Ny foderstrategi en lönsam historia

Transkript

1 Ny foderstrategi en lönsam historia Erik Engelbrekts, 34 år, bor i Stockholm med sambo och barn. Han är utbildad ekonomargonom och har sina röer i Hälsingland. Erik arbetar på Växa Sverige, avdelningen R&F, som ekonom. I jobbet ingår produkonskostnadsanalys och interna projekt, bland annat utveckling av Kokontrollen och andra system. Största hobbyn är jakt, så förutom min familj så ger en vecka i älg skogen mig den energi som jag behöver för resten av året. Foderkostnaden utgör en av de enskilt största kostnadsposterna inom mjölkprodukonen. Därmed är en låg foderkostnad en vikg faktor för a uppnå lönsamhet inom mjölkföretaget. Förutom a foderkostnaden är stor, relavt andra kostnader inom mjölkprodukonen, så är priset på inköpt foder mer volalt nu än digare. Polisk avreglering av marknaden, ökad globalisering samt ökad eerfrågan på livsmedel i världen är faktorer som bidrar ll en ökade prissvängningar. Volalitet skapar mer osäkerhet i företagen, vars lönsamhet påverkas när priserna svänger. Därmed är också prisrisken på fodermedel en vikg pusselbit för a nå lönsamhet i mjölkföretaget. Det finns olika sä och strategier a använda sig av för a nå en låg foderkostnad. A ha en väl fungerande foderstat där kon på e effekvt sä kan göra mjölk av det foder hon äter är avgörande för a nå fodereffek- vitet och därmed också låg foderkostnad per kg producerad mjölk. A använda sig av billiga fodermedel bidrar också ll a hålla foderkostnaden nere. Vikgt a poängtera är a det billiga fodret forarande måste fungera effekvt i kon, det är först när det blivit mjölk utav fodret som vi vet om det är billigt eller ej. Företags möjlighet a uppnå en låg foderkostnad med låg risk skiljer sig åt och faktorer som påverkar är; möjligheten a producera egna fodermedel, närheten ll en avsalumarknad eller foderfabrik, kapacitet a lagra/hantera olika fodermedel. I dea arbete har vi at på uallet från tre gårdar som alla har gjort förändringar i deras respekve utfodringsstrategier. Gårdarna är geografiskt spridda från mellersta ll södra Sverige vilket gör a deras förutsäningar a både köpa och odla fodermedel skiljer sig åt. De har också ha olika utgångslägen från vilka de har gjort sina ändringar vilket också har bidragit ll a de landat i olika val av strategi. Dock har alla företag ha liknande målsäning med vad de önskat uppnå. Målen som företagen har angivit är a uppnå en lägre foderkostnad, minska på foderräkningen från foderleverantören, öka flexibiliteten i användingen av olika fodermedel, möjlighet a öka andelen hemma producerade fodermedel, bäre kunna utnyja fodermedlen för foderstyrning. Företagens insatser och investeringar varierar beroende på vilka förändringar de behövt göra. Investeringsbeloppen påverkar därmed de årliga kostnaderna och produkonskostnaden i form av räntor, avskrivningar och underhåll. Förutom kostnaderna från investeringen så llkommer kostnader ll drien i form av el/diesel, arbete (eget eller lejt) samt kostnader för användning av andra maskiner såsom; lastmaskin, traktor + vagn, mixer och korvläggare. Dessa kostnader har en inte försumbar inverkan på resultatet av investeringen. För a mäta det ekonomiska uallet så har vi at på foderkostnaden före och eer det a investeringen/ förändringen gjordes. Dock har priset på fodermedlen låsts ll en dpunkt för a man ska kunna mäta förändringen av den nya foderstaten och inte få med inverkan av a foderpriserna förändrats. Det ekonomiska uallet för de tre företagen varierar stort, från 31 * öre per kg ECM i kostnadssänkning ll 1,5 öre i resultaörsämring. Uallet påverkas ll stor del av priset för de olika fodermedlen, vilket visar sig vid en känslighets analys av uallet där de ingående priserna ändras. Gemensamt för alla tre företagen är a de minskat andelen inköpt fodermedel i foderstaten vilket reducerat deras känslighet för förändringar av foderpriset. * Har ej justerats för a viss avkastningsökning också uppnås. Sammanfattning; Produkonskostnaden / inköpskostnaden för alternava fodermedel har störst inverkan på uallet från investeringen All tre företag har sänkt sin andel inköpta fodermedel vilket gör dem mindre känsliga för prissvängningar på foder Hanteringskostnaden för fler fodermedel är inte försumbar och måste beaktas vid val av ny strategi Tillgång på areal och produkonsrisk måste hanteras Hygienisk kvalité på fodermedel (främst våta) beaktas 22 Djurhälso- och Uodringskonferensen 2014 Växa Sverige

2 Företag A B C Antal kor Avkastning kg ECM kg ECM kg ECM Mjölkningssystem AMS AMS AMS Förändring i foder strategi Ändrat foderstaten från ensilage plus färdigfoder ll egen spannmål och koncentrat. Gjorda investeringar Lager av spannmål och kross. Skruvar, plaa krosshus samt llbehör och eget arbete By hantering av egen spannmål. Från a torka, lagra, krossa hos annan ll a krossensilera och lagra i korv hemma. Samt tagit i drav i foderstaten som ensileras i korv hemma. Ingen investering Tagit in mer hemma produceradefodermedel. Tillverkar eget krafoder i begagnad mixer. Uodrar i staoner istället för i mix på foderbordet. Foderstaoner och foderblandare, skruvar, automak, llbehör och eget arbete Investeringsbelopp SEK SEK Resultat +19 öre/kg ECM +31 öre/kg ECM -1,5 öre/kg ECM Växa Sverige Djurhälso- och Uodringskonferensen

3 Sida 1 av 3 Ärdetlönsamtattinvesterainyinomgårdsutrustning förattkunnahanterafler/nyafodermedel? Hurharutfalletblivitfördemsomgjortdetta? Vadharbidragittillderasutfall? Metod: Analysav3företagsomförändratsinutfodring Ekonomisktresultat,föreochefterförändringen GårdenliggerinomproduktionsområdeNn 143kor(11400kgECM,2013) Mjölkingi2stAMS Rekryteringlejsut,från3tillca20månålder Tjurkalvar,hämtas1430dagarmellangårdsavtal Areal100haspm +145havall/bete(varavägd45ha) Lejerförsådd,sprutningochtröskningsamtallvall skördförutomsträngläggning Foderstaten; Från vallensilage+färdigfoder Till vallensilage+kornkross+toppfoder Totalinvestering Gastätlagringi5stsiloá100m 3 Spannmålskrossochkrossficka Skruvar,plattaföravlastning,tryckfläktochbyggnadförkross Årligkostnad146000kr=44öre/kgspm Kalkylränta5% Avskrivning6% Underhåll2% El5kWh/tim Arbetedagligt5minvartredjedag Införskörd5timmartvätt Fyllasilosunderskörd40timmar Priskr/kg Vallensilage 1,4 Spannmålkross 1,08 Toppfoder 3,52 Färdigfoder 2,66 Kostnadernyfoderstat Kostnadergammalfoderstat Skillnad Mjölkandekor/dagårsmedel 122 Mjölkandekor/dagårsmedel 122 Medelavkastningkg/dagproducerat 37,6 Medelavkastningkg/dagproducerat 37,6 kg/ko/dag kr/ko/dag kg/ko/dag kr/ko/dag Vallensilage 14 19,6 Vallensilage 14 19,6 0,0 Spannmålkross 7,7 8,3 Spannmålkross 0 0 8,3 Toppfoder 5,51 19,4 Toppfoder ,4 Färdigfoder 0 0,0 Färdigfoder 13,16 35,0 35,0 Kostnadkr/ko/dag 47,3 Kostnadkr/ko/dag 54,6 7,3 Kostnadkr/kgmjölk 1,3 Kostnadkr/kgmjölk 1,5 0,19 Kostnadkr/dag 5772 Kostnadkr/dag Kostnadkr/år Kostnadkr/år Växa Sverige Djurhälso- och Uodringskonferensen

4 Sida 2 av 3 GårdenliggerinomproduktionsområdeGss 139kor(10100kgECM,2013) Mjölkingi2stAMS Rekryteringfödsupphemma,tjurarsäljsvid2månader Areal80haspm +150havall/bete(varavägd85ha) Foderstatenändrades; Från vallensilage+hpmassa+spm (torr,krossadistation)+ toppfoder Till vallensilage+hpmassa+spm (ens,krossikorv)+drav (korv)+färdigfoder Ingeninvestering Nyhanteringavspm; Från torkadspm somkrossasochutfodrasistation.torkning, lagringochkrossningpålego Till krossensileringikorv,utfodrasimix Nyttfodermedel; Dravsomlagrasikorv,leverans4 5ggrperår Egenkorvläggare Priskr/kgts 1,36 Vallensilage Hpmassa 1,35 Drav 1,33 Spannmålkrossistation 2,09 Spannmålenskross 1,83 Toppfoder 3,53 Färdigfoder 2,61 Kostnadernyfoderstat Kostnadergammalfoderstat Skillnad Mjölkkorårsmedel 145 Mjölkkorårsmedel MedelavkastningkgECMproducerat 9900 MedelavkastningkgECMproducerat kgts/ko/dag kr/ko/dag kgts/ko/dag kr/ko/dag Vallensilage 9,66 13,1 Vallensilage 10,0 13,6 0,5 Hpmassa 1,93 2,6 Hpmassa 2,1 2,8 0,2 Drav 1,10 1,5 Drav 0,0 0,0 1,5 Spannmålkrossistation 0,00 0,0 Spannmålkrossistation 4,4 9,3 9,3 Ensileratspmkross 4,48 8,2 Ensileratspmkross 0,0 0,0 8,2 Toppfoder 0,00 0,0 Toppfoder 5,6 19,6 19,6 Färdigfoder 5,17 13,5 Färdigfoder 0,0 0,0 13,5 GårdenliggerinomproduktionsområdeGns 120kor(10200kgECM,2013) Mjölkingi2stAMS Rekryteringföderuppsjälv Areal68havall/bete+113haspannmål Foderstatenändrades; Ökatandelenhemmaproduceradefodermedel Flyttatkraftfoderfrånfoderbordtillstationer Kostnadkr/ko/dag 38,9 Kostnadkr/ko/dag 45,3 6,4 Kostnadkr/kgmjölk 1,43 Kostnadkr/kgmjölk 1,74 0,31 Kostnadkr/dag 5638 Kostnadkr/dag Kostnadkr/år Kostnadkr/år Totalinvestering435000SEK Begagnadefoderstationer4st Skruvar Begagnadkraftfoderblandare Styrskåp,automatikochinstallation Årligkostnad105000kr Kalkylränta5% Avskrivning10% Underhåll2% El10kWh/dag Arbeteveckovis20minuter,kontroll Arbetemånadsvis2timmar,kalibrering,påfyllningfickor Arbetemånadsvis2timmar,spannmålstransport(traktorochvagn) Priskr/kg Bete 1,15 Vallensilage 1,26 Majsensilge 0,8 Halm 0,38 Åkerböna 1,97 Raps/drank 2,49 Expro 3,19 Soja 5,53 Grundbalans 3,34 Korn 1,25 Unik52 3,72 Unik32 4,06 Solid220 2,86 Effektmineral 6,4 Foderkalk 2,04 Salt 2,06 Kostnadernyfoderstat Kostnadergammalfoderstat Skillnad Mjölkkorårsmedel 120 Mjölkkor/dagårsmedel Medelavkastningkg/dagprod. 28,02 Medelavkastningkg/dagprod. 28,06 0,04 kg kr/dag kg/ko/dag kr/dag Bete 0,5 0,58 Bete 0,5 0,58 0,0 Vallensilage 8,04 10,13 Vallensilage 9,31 11,73 1,6 Majsensilge 4,24 3,39 Majsensilge 3,45 2,76 0,6 Halm 0,9 0,34 Halm 0,88 0,33 0,0 Åkerböna 1,11 2,19 Åkerböna 0,33 0,65 1,5 Raps/drank 0,00 Raps/drank 1,23 3,06 3,1 Expro 0,55 1,75 Expro 1,15 3,67 1,9 Soja 0,03 0,17 Soja 0,00 0,2 Grundbalans 1,17 3,91 Grundbalans 0,00 3,9 Korn 2,45 3,06 Korn 0,22 0,28 2,8 Unik52 0,00 Unik52 0,97 3,61 3,6 Unik32 2,38 9,66 Unik32 0,00 9,7 Solid220 0,00 Solid220 3,76 10,75 10,8 Effektmineral 0,09 0,58 Effektmineral 0,09 0,58 0,0 Foderkalk 0,08 0,16 Foderkalk 0,00 0,2 Salt 0,08 0,16 Salt 0,08 0,16 0,0 Kostnadkr/ko/dag 36,1 Kostnadkr/ko/dag 38,2 2,1 Kostnadkr/kgmjölk 1,3 Kostnadkr/kgmjölk 1,4 0,07 Kostnadkr/dag 4330 Kostnadkr/dag Kostnadkr/år Kostnadkr/år Djurhälso- och Uodringskonferensen 2014 Växa Sverige

5 Sida 3 av 3 Investering 4stkraftfoderautomater(beg) Skruvarochautomatik Mixer(beg) Skruvar,styrskåpochinstallation Egetarbete120tim Summainvestering Kalkylränta 5% Avskrivning10år 10% Underhåll 2% 9209 Årskostnad Driftskostnader El 3000 Arbetemånadsvis(påfyllningfickor,kallibrering2tim) 5160 Arbeteveckovis(kontroll0,2tim) 3689 Spannmålstransport2tim/månad Summadriftskostnader Totalaårskostnader Skillnadifoderkostnad Totaltresultat Produktionskostnaden/inköpskostnadenför alternativafodermedelharstörstinverkanpåutfallet fråninvesteringen Alltreföretagharsänktsinandelinköptafodermedel vilketgördemmindrekänsligaförprissvängningarpå foder Hanteringskostnadenförflerfodermedelärinte försumbarochmåstebeaktasvidvalavnystrategi Tillgångpåarealochproduktionsriskmåstehanteras Hygieniskkvalitépåfodermedel(främstvåta)beaktas! Frågor och egna erfarenheter? Vad tar jag med mig? Konsekvenser? Prakska idéer? Vad gör jag konkret? Växa Sverige Djurhälso- och Uodringskonferensen