Köttbullar med stuvade makaroner

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Köttbullar med stuvade makaroner"

Transkript

1 Köttbullar med stuvade makaroner Köttbullar, färdiga 200 g 1 kg Flytande margarin/smör 1 msk 5 msk Flytande margarin/smör ½ msk 2 ½ msk Mellanmjölk 3-4 dl 1 ½ -2 l Snabbmakaroner 2 ¼ dl 11 ¼ dl Salt och peppar efter smak Broccoli, fryst 160 g 800 g Stek köttbullarna i matfett på medelvärme tills de blir genomvarma. Smält matfettet i en kastrull och häll i den mindre angivna mängden mjölk. Låt koka upp. Häll ner makaronerna och koka tills de blir mjuka, ca 3 minuter. och späd med mjölk vid behov. Förväll broccoli i lite saltat vatten i kastrull eller mikro. Smaka av de stuvade makaronerna med salt och peppar. Servera. Blodkorv med fräsch lingonsallad Blodkorv 200 g 1 kg Flytande margarin/smör 1 tsk 1-2 msk Morötter, rivna 1 dl 5 dl Apelsin ½ st 2-3 st Rårörda lingon 2 msk 1 ½ dl Skär blodkorven i skivor och stek i matfett på medelvärme. Skala och riv morötterna. Skala apelsinen och skär bort den vita hinnan. Klyfta apelsinen och skär i mindre bitar. Blanda morot, apelsin, rårörda lingon och servera. Vår dag 4 Går utmärkt att värma köttbullarna i ugn ca 10 minuter på 200 C. För att variera kan man smaksätta makaronerna med muskot. Sommar dag 1 72

2 Varma mackor med svampstuvning Formfranska, skivad 4 st 20 st Smörgåsmargarin 20 g 100 g Champinjonstuvning, 2 brk 10 brk burk à 200 g Tomat 2 st 10 st Sätt ugnen på 225 C. Bred margarin på brödskivorna. Bred sedan 100 g stuvning per skiva bröd. Gratinera i mitten av ugnen ca 10 minuter tills stuvningen fått färg. Servera med tomat i klyftor. Det finns även räkstuvning på burk som kan användas som variation. Snabb fisk- och skaldjurssoppa Fisk- och skaldjurssoppa, 1 frp 5 frp Kelda Lax, skinn- och benfri 250 g 1250 g Crème fraiche 1 dl 5 dl Rotfrukter, Findus frysta ¼ frp 1 ½ frp Dill, färsk eller fryst 2 msk 1 ½ dl om laxen är djupfryst tina den i kallt vatten utan att ta den ur förpackningen. Värm soppan i en kastrull tillsammans med grönsakerna i några minuter. Skär lax i kuber, lägg ner den i soppan och låt sjuda ytterligare några minuter tills laxen är klar. Blanda ner dillen och servera med en klick crème fraiche. Vår dag 7 höst dag 7 stekt falukorv med rotmos Falukorv 160 g 800 g Flytande margarin/smör 1 tsk 1-2 msk Rotmos, färdig i korv 500 g 2 ½ kg Senap efter smak Salt och peppar efter smak Broccoli, fryst eller färsk 160 g 800 g Skiva falukorv och stek den i matfett på medelhög värme. dela broccolin i mindre bitar och koka i saltat vatten tills den blir mjuk. Värm rotmos i kastrull eller mikrovågsugn och servera med senap. Vår dag 3 73

3 Piselli Flytande margarin/smör 1 msk 5 msk Gul lök 1 st 5 st Bacon i skivor, 140 g/pkt 1 pkt 5 pkt Gröna ärter, frysta 5 dl 2 ½ l Salt och peppar efter smak Knäckebrödsskivor 2 st 10 st Ostskivor 4 st 20 st Skala och hacka löken. Smält matfett i en stekpanna och lägg i löken. Låt steka några minuter. Klipp ner baconet i mindre bitar och låt steka tills vätskan är nästan borta. tillsätt ärterna och stek tills de är varma. Salta, peppra och servera med knäckebröd och ost. 10 portioner: Stek i flera stekpannor eller sätt ugnen på 200 C. Skala och finhacka löken. Smörj en ugnssäker form/långpanna. Klipp baconet i mindre bitar och låt steka i ugnen tillsammans med löken i ca 10 min. Lägg i ärterna, rör om och värm i ytterligare 10 min eller tills ärterna är varma. Smaka av med salt och peppar och servera med brödet. höst dag 4 74

4 Räkmacka Franskbrödskivor 2 st 10 st Räkor, skalade 100 g 500 g Ägg 2 st 10 st Majonnäs 2 msk 1 ½ dl Salladsblad 4 st 20 st Tomat ½ st 2 ½ st Gurka i skivor 4 st 20 st Citron ¼ st 1 ¼ st Dill till garnering Koka äggen i ca 8-10 minuter. rosta brödet och bred på smörgåsmargarin. Skölj salladen och lägg två blad på varje brödskiva. Skölj, skiva tomat och gurka. Skala och skiva äggen. Fördela äggskivor, tomat och gurka på mackorna. Klicka på majonnäs och lägg på räkorna. Garnera med citron och dill. vinter dag 6 Ärtsoppa med fläsk Ärtsoppa, färdig i 500 g 2 ½ kg korv eller burk Senap efter smak Knäckebrödskivor 2 st 10 st Ostskivor 4 st 20 st Tomatskivor 4 st 20 st Värm soppan på spisen eller i mikron enligt anvisningarna på förpackningen. Skiva tomat. Servera med senap, knäckebrödssmörgås och valfri dryck. vinter dag 4 75

5 Grekisk sallad Färdigsallad på påse, 225 g 3 dl 1 ½ l Fetaost, tärnad 150 g 750 g Oliver, svarta 1 ½ dl 7 ½ dl Rödlök ½ st 2 ½ st Gurka 5 cm 1 st Körsbärstomater 10 st 750 g Dressingmix, påse, Knorr ½ st 2 ½ st Olja 1 ½ msk 7 ½ msk Vatten 1 ½ msk 7 ½ msk Brödskivor, valfri sort 2 st 10 st Blanda sallad, fetaost och oliver i en skål. Skala, halvera och skiva rödlöken. Skölj gurkan, dela på längden och skär i skivor. Skölj och halvera körsbärstomaterna. Lägg ner lök, gurka och tomat i salladen. Blanda dressing enligt anvisningarna på förpackningen. Häll den över salladen och rör om. Servera med bröd och smörgåsmargarin. Vill man förbereda/spara salladen, håller den i kylskåp ca 2 dagar, om man ej blandat med dressing. sommar dag 2 76

6 Ängamat redd grönsakssoppa Mellanmjölk 4 dl 2 l Grönsaksbuljong, tärning ½ st 2 ½ st Herrgårdsgrönsaker, frysta 200 g 1 kg Vispgrädde 1 dl 5 dl Vetemjöl 1 ½ msk 7 ½ msk Persilja, fryst 2 msk 1 ½ dl Salt och peppar efter smak Brödskivor, valfri sort 2 st 10 st Mjukost 30 g 150 g Köttbullsmacka Rågbröd i skivor 2 st 10 st Rödbetssallad 1 ½ dl 7 ½ dl Köttbullar 8 st 40 st Tomat ½ st 2 ½ st Gurka 4 skivor 20 skivor Rostad lök 2 msk 10 msk Bred smörgåsarna och lägg på rödbetssallad. Halvera köttbullarna och lägg på. Lägg på de sköljda och skivade grönsakerna. toppa med rostad lök och servera med lämplig dryck. Servera med en kaloririk dryck, t ex mjölk, 3%-ig, se kalorimeter sidan 90 höst dag 2 Koka upp mjölken och smula ner buljongtärningen. Låt grönsakerna koka med i 5 minuter. rör ned vispgrädden. Blanda vetemjölet i lite vatten och red soppan. Blanda i persiljan och smaka av med salt och peppar. Servera med valfri måltidsdryck och en smörgås med mjukost. Gulaschsoppa Gulaschsoppa, 560 g/burk 1 brk 5 brk Babymorötter, frysta 1 dl 5 dl Crème fraiche 1 dl 5 dl Brödskivor, valfri sort 2 st 10 st Mjukost 1 msk 5 msk Paprika ¼ st 1 ¼ st Värm soppan på spisen tillsammans med morötterna. Skölj, kärna ur och skiva paprika. Servera med en klick crème fraiche och mjukostsmörgås med paprika. Vår dag 2 Välj ett soppmärke av god kvalité. sommar dag 6 77

7 Snittar med gubbröra Ägg 2 st 10 st Flytande margarin/smör 1 msk 3-5 msk Gul lök ½ st 2 ½ st Ansjovis, g/burk ½ brk 2 ½ brk Vetemjöl 1 ½ tsk 2 ½ msk Matlagningsgrädde ½ dl 2 ½ dl Persilja, fryst 1 ½ msk 7 ½ msk Dill, fryst 1 ½ msk 7 ½ msk Gräslök, fryst 1 ½ msk 7 ½ msk Salt och peppar efter smak Brödskivor, formfranska 4 st 20 st Koka ägg 8-10 minuter. Skala, finhacka lök och stek på medelvärme i matfett tills den mjuknat. Hacka ägg och ansjovis. Strö över mjölet och tillsätt grädden. rör försiktigt ner ägg, ansjovis, och frysta kryddor. Smaka av med salt och peppar. rosta brödskivorna, lägg på gubbröran och servera. höst dag 5 78

8 Potatisplättar med bacon Potatismos, 2 ½ dl 12 ½ dl hemlagat eller pulver Vetemjöl 1 ½ msk 7 ½ msk Ägg 1 st 5 st Salt och peppar efter smak (Alt. Potatisbullar, frysta 250 g 1250 g) Flytande margarin/smör 1 msk 5 msk Bacon i skivor, 140 g/pkt 1 pkt 5 pkt Lingonsylt 1 dl 5 dl Äpple 1 st 5 st Blanda kall potatismos med vetemjöl, ägg och smaka av med salt och peppar. Bryn fettet i en stekpanna. Klicka ner smeten i pannan med en sked eller lägg i de frysta potatisbullarna. Stek på båda sidor. Stek därefter baconet i pannan eller i mikron. Skala och riv äpple. Servera potatis och bacon med lingon och rivet äpple. Bacon i mikron: täck en tallrik med hushållspapper och lägg ut 4 baconskivor med lite mellanrum. täck med hushållspapper. Vid tillagning av större mängder, max 1 pkt, bör baconet varvas i flera lager med hushållspapper mellan. Lägg då de olika lagren vinkelrätt mot varandra. avsluta med att täcka med hushållspapper. Vid ett lager sätt in i mikron på full effekt i 3 minuter. Vid två lager börja med 3 minuter och fortsätt vid behov med ytterligare 2 minuter osv. Crêpes Crêpes, frysta, valfri fyllning 340 g 1700 g Sockerärter, frysta 160 g 800 g Tomat ½ st 2 ½ st Värm crêpes i ugn eller i mikro enligt anvisningarna på förpackningen. Koka sockerärterna i lite saltat vatten på spisen eller i mikron. Skölj och dela tomat i klyftor och servera! höst dag 1 Vill man kan man gratinera crêpes med lite ost om man värmer dem i ugnen. höst dag 6 79

9 Laxwraps Wraps kan man fylla med olika fyllningar efter smak och fantasi. Man kan även välja innehåll som passar att värma. Tänk då på att det kan behövas en tandpetare för att hålla ihop wrapsen medan de är i ugnen/mikron. vinter dag 1 Tortillabröd, mellanstora 2 st 10 st Färskost, naturell 4 msk 3 dl eller smaksatt Färdigsallad i påse, ½ påse 2 ½ påse valfri 125 g/frp Rökt lax 200 g 1 kg Körsbärstomater 6 st 30 st Dill Citron Bred färskost på varje tortillabröd. dela salladen i mindre bitar och lägg i en fyra cm bred lodrätt sträng i mitten av brödet. Lämna en bit på ca tre cm från bottenkanten (kl 6 på tallriken). dela den rökta laxen i mindre bitar och lägg ovanpå salladen. dela de sköljda körsbärstomaterna och lägg dem ovanpå laxen. Pressa lite citron över och lägg på några dillkvistar. Vik ihop tortillan genom att först vika upp bottenkanten ca 3 cm mot kl 12, vik sedan in de båda sidorna mot varandra, så den ena överlappar den andra. Linda in rullen i en servett och servera. 80

10 Makrillsmörgås med majonnäs och rödlök Pyttipanna med stekt ägg Brödskivor, kavring 2 st 10 st Majonnäs ½ dl 2 ½ dl Makrill i tomatsås, konserv 1 brk 5 brk Rödlök ½ dl 2 ½ dl Skala och hacka löken. Bred majonnäs på brödskivorna. mosa makrillen och lägg på brödet. Strö över hackad rödlök och servera gärna med kaloririk dryck, se kalorimeter sidan 90. Pyttipanna, fryst 450 g 2250 g (4 dl/port motsvarar: 8 dl 4 l) Ägg 2 st 10 st Flytande margarin/smör 1 msk 5 msk Rödbetor, inlagda 160 g 800 g tillaga pyttipannan enligt anvisningarna på förpackningen. Stek äggen och servera med inlagda rödbetor. vinter dag 3 Vår dag 6 Prinskorv med äggröra Prinskorv 200 g 1 kg Flytande margarin/smör 1 msk 5 msk Ägg 4 st 20 st Mellanmjölk 2 msk 1 ½ dl Flytande margarin/smör 1 msk 5 msk Salt och peppar efter smak Paprika, majs och ärter 160 g 800 g (fryst blandning) För äggröra till 10 portioner använd två kastruller. Smält hälften av matfettet på svag värme i en kastrull. Vispa ägg, mjölk och salt i en skål. Häll äggsmeten i kastrullen och rör med en trägaffel mot botten tills äggröran blivit tjock och krämig. Stek prinskorvarna. Värm grönsaksblandningen enligt anvisningarna på förpackningen. Skär kryssnitt i ändarna på prinskorvarna, innan stekning, så spricker de inte. vinter dag 5 81

11 Silltallrik Valfria sillsorter (totalt 120 g/port) t ex: Matjessill 80 g 400 g Inlagd sill 80 g 400 g Senapssill 80 g 400 g Gräddfil 1 dl 5 dl Gräslök, färsk ½ dl 2 ½ dl Färskpotatis 240 g 1200 g Kavring, skivad 2 st 10 st Ägg 1 st 5 st använd överbliven potatis från lunchen, annars skrubba och koka ovan angiven mängd tills potatisen blir mjuk min. Koka även ägg ca 8 min. Servera sillen med potatis, gräddfil, klippt gräslök, ägghalva, smör och bröd. sommar dag 5 Rostbiffsbaguette Rostbiff, skivad 200 g 1 kg Remouladsås 3 msk 2 ¼ dl Tomat 1 st 5 st Rostad lök 2 msk 1 ½ dl Baguette, à 60 g 2 st 10 st Svartpeppar Skär en djup skåra i baguetten och bred remouladsås på båda sidor. Lägg i rostbiff och skivad tomat. Strö över rostad lök och smaksätt med peppar. Vår dag 5 82

12 Bruna bönor med bacon Bruna bönor i korv 500 g 2 ½ kg Bacon i skivor, 140 g/paket 1 pkt 5 pkt Tomat 1 st 5 st Stek baconet i panna eller tillaga i mikron. Värm bruna bönor på spisen eller i mikron enligt anvisningarna på förpackningen. Bacon i mikron: täck en tallrik med hushållspapper och lägg ut 4 baconskivor med lite mellanrum. täck med hushållspapper. Vid tillagning av större mängder, max 1 pkt, bör baconet varvas i flera lager med hushållspapper mellan. Lägg då de olika lagren vinkelrätt mot varandra. avsluta med att täcka med hushållspapper. Vid ett lager sätt in i mikron på full effekt i 3 minuter. Vid två lager börja med 3 minuter och fortsätt vid behov med ytterligare 2 minuter osv. vinter dag 7 Rökt makrill med stuvad spenat Rökt makrillfilé 240 g 1200 g Spenatstuvning, fryst 400 g 2 kg Tomat 1 st 5 st Knäckebrödsskivor 2 st 10 st Värm spenaten på spisen eller i mikron. Följ anvisningarna på förpackningen. Servera med rökt makrillfilé, tomatklyftor, smörgåsmargarin och knäckebröd. Smörgås med kalvsylta Brödskivor, valfri sort 4 st 20 st Smörgåsmargarin 20 g 100 g Kalvsylta 300 g 1500 g Rödbetor, inlagda i skivor 4 st 20 st Tomat ½ st 2 ½ st Bred matfett på brödskivorna. Lägg på skivad kalvsylta och rödbetor. Skölj, skiva tomat och lägg överst. sommar dag 4 sommar dag 3 83

13 Fiskbullar med potatismos Fiskbullar på burk, valfri sås 375 g 2 kg Pulvermos 4 dl 2 l Flytande margarin/smör 2 msk 1 ½ dl Majs, konserv 160 g 800 g tillaga moset enligt anvisningarna på förpackningen och smaksätt med flytande margarin. Värm fiskbullarna i kastrull eller mikro. Värm majsen och servera till fiskbullar och mos. Koka upp vatten till moset i elektriskt vattenkokare. höst dag 3 Grillad kyckling med potatissallad Revbensspjäll och rödkål Tjocka färdiggrillade 250 g 1250 g revbensspjäll med ben Rödkål i korv eller burk 300 g 1 ½ kg Knäckebrödsskivor 2 st 10 st Grillad kyckling med ben 250 g 1250 g (Utan ben 200 g 1 kg) Morötter, stora 1 st 5 st Potatissallad, färdiglagad 450 g 2250 g (225 g = 2 ¼ dl/port) dela kycklingen i lämpliga portionsbitar. Skala och riv morötterna. Servera med potatissallad. Vår dag 1 Värm rödkålen på spisen eller i mikron. Värm revben i mikron eller i ugnen på 150 C. Servera med smör och knäckebröd. vinter dag 2 84

14 Omelett med räkstuvning Ägg 4 st 20 st Matlagningsgrädde 4 msk 3 dl Salt 1 krm 1 tsk Flytande margarin/smör 1 msk 5 msk Räkstuvning, 200 g/burk 1 st 5 st Dill, klippt 2 msk 1 ½ dl Sockerärter, färska/frysta 160 g 800 g omelett till 10 portioner bör delas upp i flera stekpannor. Värm stuvningen och blanda med det mesta av dillen. Förväll sockerärterna i lite saltat vatten på spisen eller i mikron. Hetta upp stekpannan, gärna teflon, lägg i fettet och vicka pannan så att botten och kanter blir smorda. Blanda ägg, grädde, salt och vispa tills smeten blir slät. Häll smeten i pannan och dra med en trägaffel från kanterna så lös smet kan rinna ner och stelna. omeletten är färdig när äggstanningen stannat men fortfarande är lite krämig på ytan. Bred stuvningen över och stjälp sedan upp omeletten så den hamnar dubbelvikt på en tallrik. Garnera med klippt dill och servera med sockerärterna. Det finns flera sorters stuvningar att välja mellan, variera gärna. Mikroomelett: För 1 portioner kan man göra en supersnabb omelett i mikron. Man tar 2 ägg, ½ dl grädde, salt och peppar. Vispa smeten, sätt in i mikron i 1 min på full effekt. Ta ut och rör om och sätt in ytterligare en min. Servera med valfritt tillbehör som t ex en klick kaviar, en skiva rökt lax eller några köttbullar. sommar dag 7 85

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept 1 7 goda matlåderecept Här är Sara Begners matlådor för under 20 kr per portion. CHILI CON CARNE ca 400 g nötfärs 2 msk smör eller margarin 2 gula lökar, skalade, finhackade 2 vitlöksklyftor, skalade,

Läs mer

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK 1 portion 100 g kycklingfilé i långa strimlor 1 tsk majsolja 1 liten lök, finhackad 1/2 finhackad röd paprika 1-2 ansjovisfiléer, 30 g 1/2 dl kycklingbuljong salt och peppar

Läs mer

En Lättare Vecka v.19

En Lättare Vecka v.19 v.19 MÅNDAG Ost & tomatgratinerad falukorv med stuvade makaroner TISDAG Fiskbiff med mos och kall sås ONSDAG Ritas köttfärssås TORSDAG Laxsoppa med en touch of thai FREDAG Vegetarisk wok LÖRDAG Klassiska

Läs mer

7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år

7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år Centrala Barnhälsovården Södra Bohuslän & Göteborg mars 2011 7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år Recepten är beräknade för familjen med 2 barn i åldrarna 1-6 år (familjens mat från cirka

Läs mer

Kallt och gott på buffén. (5 recept).

Kallt och gott på buffén. (5 recept). 1 Kallt och gott på buffén. (5 recept). Sill, sikröra och lax i alla former går bra att förbereda till festen. Matjes i glas Ingredienser 8 personer 2 burk hela matjesfiléer, (200 g) 8 st potatisar, kokta

Läs mer

Nyttig mat på 20 minuter

Nyttig mat på 20 minuter Nyttig mat på 20 minuter I en tid där vi har allt mer att göra och vi stressar mellan jobb och aktiviteter blir lusten att göra mat ofta mindre och matvanorna sämre. Genom planering och bra recept kan

Läs mer

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot En veckas förslagsmeny! För dig som vill gå ner i vikt; Ta bort: bröd, pasta och gryn. För dig som vill behålla vikten; Lägg till: bröd, pasta och gryn. MIDDAG Måndag! Köttbullar med gräddsås och quinoasallad

Läs mer

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter Norrländsk veckomeny - Måndag Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter 4 port (tillagningstid ca 50-60 min) Ugnsbakade rotfrukter 2 morötter 4 potatisar 1 palsternacka

Läs mer

6 sätt att laga småländska isterband

6 sätt att laga småländska isterband 6 sätt att laga småländska isterband Historik 1939 startade Verner Grönqvist den lanthandel som genom sina isterband skulle komma att bli en lokal popularitet. Att isterbanden blev så uppskattade berodde

Läs mer

Sremska med avokadoröra. vecka 13

Sremska med avokadoröra. vecka 13 Sremska med avokadoröra och salsa vecka 13 familj Sremska med avokadoröra och salsa cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2632 kj/629 kcal. Protein 18,4 g. Fett 34,4 g. Kolhydrater 59,7 g. Ingredienser:

Läs mer

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.28 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram falukorv Ca 500 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkotlett 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt ris

Läs mer

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård MENY Söndag 3 augusti. Lunch: Mackor, tonfisk, skinkröra, makrill, ägg. Middag: Pyttipanna med stekt ägg och rödbetor. Måndag 4 augusti. Lunch: Korv Stroganoff

Läs mer

Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ).

Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ). 1 Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ). Barnsligt goda och lättlagade rätter som passar hela familjen. Foto: Ulrika Pousette Kycklingburgare med chilimajonnäs Ingredienser 4 personer 6 st skivor bacon

Läs mer

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad 4 port coscous 600 g blandfärs 0,5 röd lök 0,25 vitlök 1 tsk salt 0,5 tsk sambal oelek 0,5 tsk mald spiskummin 2msk mjölk Sås: 3 dl gräddfil 2 msk chilisås

Läs mer

Livsmedelshygien. Mat. Diskmedel

Livsmedelshygien. Mat. Diskmedel Livsmedelshygien Äldre är extra känsliga för matförgiftningar då deras immunförsvar ofta är nedsatt, därför är det viktigt att vara extra noga när man hanterar och lagar mat till denna grupp. Tvätta händerna

Läs mer

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010 10 läckra kycklingrecept Grillade kycklingfileér med pestosallad Vänd filéerna i en blandning av citronsaft och olivolja. Krydda med salt och peppar. Stek filéerna tills de

Läs mer

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1 Vecka 47,4 port Monikas -dagarskasse! Varmt välkomna till en riktigt god, lättlagad och spännande vecka! Här finns vardagsfavoriter som kyckling, färsbiffar och fisk fast på lite annorlunda vis. De baconlindade

Läs mer

Recept och måltidsförslag

Recept och måltidsförslag NLL Datum Gäller t.o.m. Ansvarig Reviderad 2015 01 27 2016 01 27 Anna Skogfält Dietistenheten Sunderby sjukhus Anna Skogfält EmmaMaria Wiklund Recept och måltidsförslag efter gastric bypass operation 1

Läs mer

Lammkorv med linser och rostad potatis. vecka 42

Lammkorv med linser och rostad potatis. vecka 42 Lammkorv med linser och rostad potatis vecka 42 familj Lammkorv med linser och rostad potatis cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2527 kj/ 606 kcal. Protein 25,6 g. Fett 28,1 g. Kolhydrater

Läs mer

MELLANMÅL Frukt och grönsaker 1 valfri frukt/grönsak med ProPoints värde 0... FRUKOST. Frukost Mellanmål Lunch Middag

MELLANMÅL Frukt och grönsaker 1 valfri frukt/grönsak med ProPoints värde 0... FRUKOST. Frukost Mellanmål Lunch Middag Veckomatsedel Frukost Mellanmål Lunch Middag FRUKOST Yoghurtfrukost 2 dl naturell lättyoghurt ¾ dl müsli utan frukt och nötter (naturell) 1 banan 1 skiva, 35 g rågbröd, grovt med hela korn 1 tsk lättmargarin

Läs mer

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v.4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram kassler Potatis/ris/pasta mm kg färskpotatis förp couscous Grönsaker kruka basilika kruka persilja sötpotatisar 450 gram morötter 500 gram

Läs mer

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker MENY Tomatdrink Röd coleslaw Tzatziki Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås Ugnsrostade grönsaker Äppelkaka Cheesecake m. karamelliserade körsbärstomater

Läs mer

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till 12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till Grönsaker perfekta till fisk är en härlig blandning gjord på grillad aubergine, svarta bönor, sugar snap peas och tomater. FISK I FOLIE 1 portion

Läs mer

Slutet gott, allting gott!

Slutet gott, allting gott! Slutet gott, allting gott! Vi har väl alla varit med om månader när bankomaten hånskrattar sitt Uttag medges ej och vi letar förtvivlat efter bortglömda mynt i burkar och fickor därhemma. Det är då vi

Läs mer

Recept. Ingredienser v.12. Veckans meny: Bra att ha hemma v.12. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Recept. Ingredienser v.12. Veckans meny: Bra att ha hemma v.12. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.1 Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé 500 gram nötfärs 1 falukorv pkt bacon Ca 700 gram kycklinginnerfilé Recept 1 3 4 5 Potatis/ris/pasta mm 1 kg potatis 500 gram pasta 1 pkt ris,4 1 3,5 Hej! Välkomna till

Läs mer

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor!

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Vecka 4,4 port Monikas dagarskasse! Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Här finns både välkända och klassiska goda smaker samt mindre kända smaker i nytänkande rätt. Min personliga favorit

Läs mer

Ingredienser v.42. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.42. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.42. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.42. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v.4 Recept Kött/fisk 600 gram laxfilé 600 gram kycklingfilé 400 gram älgfärs 1 pkt bacon 1 3 Potatis/ris/pasta kg potatis 1,3,4 Grönsaker 1 rödlök gula lökar 1 vitlök 1 purjolök 40 gram morötter 1 rotselleri

Läs mer

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret 5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret Ugnsbakad lax med råris och pestosås 4 portioner, ca 30 min, 684 kcal Laxfilé 600 g Råris 4 portioner Rödlök 1 st Babyspenat 80 g Citron ½ st Grönsaksbuljongtärning

Läs mer

Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22

Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22 Krämig pasta med halloumi och tomat vecka 22 familj Krämig pasta med halloumi och tomat cirka 20 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3091 kj/740 kcal. Protein 29,5 g. Fett 43,6 g. Kolhydrater 55,0 g.

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v.46. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.46. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v.46. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.46. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v.46 Recept Kött/fisk Ca 600 gram rödspätta Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram kycklingfilé Ca 600-800 gram fläskkarré/ytterfilé förp bacon av rapsgris 2 4 5 3 Potatis/ris/pasta mm 2 kg potatis pkt

Läs mer

me&eat vinnarbidragen i me&i:s recepttävling april 2008 en samling goda, enkla och snabblagade recept för småbarnsfamiljer www.meandi.

me&eat vinnarbidragen i me&i:s recepttävling april 2008 en samling goda, enkla och snabblagade recept för småbarnsfamiljer www.meandi. me&eat vinnarbidragen i me&i:s recepttävling april 2008 en samling goda, enkla och snabblagade recept för småbarnsfamiljer www.meandi.se världens bästa köttfärs Garanterat en hit bland barnen! receptet

Läs mer

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 INNEHÅLLSFÖRTECKNING Hjortgryta med hasselnötter... 3 Hjortrulader med lingongräddsås... 4 Fyllda färsbiffar med dragonpepparsås... 6 Viltjärpar med

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram fläskkotlett Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta kg potatis Hej! Stekta lax med het majs- och zucchinisallad får

Läs mer

Krämig örtkycklingsallad

Krämig örtkycklingsallad SALLADS- RECEPT Innehåll Krämig örtkycklingsallad... 3 Varm GER-sallad, 100 portioner... 4 Hjordknölssallad 100 portioner... 5 Matig pasta med kyckling, från Barbro och Kerstin på Helenaskolan... 6 Pastasallad

Läs mer

Tio recept från Ekomatsedeln

Tio recept från Ekomatsedeln Tio recept från Ekomatsedeln Innehållsförteckning Potatissoppa med röda linser och dessert...3 Kikärtor med spenat och fetaost...4 Pannkakor med keso och kikärtsallad...5 Röd fisk med pasta...6 Skinkgryta

Läs mer

8 recept för alla matglada magar. Fritt från gluten, mjölk & laktos!

8 recept för alla matglada magar. Fritt från gluten, mjölk & laktos! 8 recept för alla matglada magar Fritt från gluten, mjölk & laktos! Är du känslig mot laktos, mjölk eller gluten? Inga problem. Du kan laga nästan vad du vill det gäller bara att hitta rätt produkter.

Läs mer

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v. Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkarré Ca 000 gram kycklingben Recept Potatis/ris/pasta mm kg fast potatis, Grönsaker gul lök vitlök 500 gram morötter 500 gram palsternackor

Läs mer

Tio tips för färskpotatisen

Tio tips för färskpotatisen 1 Tio tips för färskpotatisen Färskpotatis är inte bara god som nykokt i klassisk potatissallad. Vad sägs om att rosta den eller baka in den i focaccia? Potatisfocaccia Ingredienser 20 personer 25 g jäst

Läs mer

Mat för gubbar och tanter

Mat för gubbar och tanter Mat för gubbar och tanter Av Louise Follin Malmö stad 2009 Malmö stad Idé, recept och näringsberäkning: Leg. dietist Louise Follin Näringsberäkning och hjälp med framtagning av recept: Leg. dietist Helena

Läs mer

Ingredienser v.27. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.27. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.27. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.27. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v.27 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 800 gram torskfilé 1 fläskytterfilé, ca 600 gram Ca 700 gram Bjärekycklingfilé 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg färskpotatis 1,2,3 Grönsaker 1 kg morötter

Läs mer

Välkommen till Trähusets mathörna.

Välkommen till Trähusets mathörna. Välkommen till Trähusets mathörna. Ni undrar säkert varför vi öppnar en mathörna på ett företag som tillverkar småhus! Förklaring följer. Trähuset har nio anställda i varierande åldrar från 26-63 år. Av

Läs mer

Fruktsallad. Ingredienser: 1 äpple. 10 vindruvor. 1 banan. ½ apelsin. ½ dl krossad ananas. Gör så här: 1. Skölj och skär äpplet i tärningar.

Fruktsallad. Ingredienser: 1 äpple. 10 vindruvor. 1 banan. ½ apelsin. ½ dl krossad ananas. Gör så här: 1. Skölj och skär äpplet i tärningar. Fruktsallad 1 äpple 10 vindruvor 1 banan ½ apelsin ½ dl krossad ananas 1. Skölj och skär äpplet i tärningar. 2. Skölj och dela druvorna, ta bort kärnorna. 3. Skala bananen och apelsinen, skär dem i skivor.

Läs mer

20: 14. 95. 14. 95Förp. 2 för. Handla där Du bor billigare än Du tror! Lätta Lättmargarin 600 g Jämförpris 24,92/kg. Potatismos Favorit 12-port

20: 14. 95. 14. 95Förp. 2 för. Handla där Du bor billigare än Du tror! Lätta Lättmargarin 600 g Jämförpris 24,92/kg. Potatismos Favorit 12-port 14. 95Förp 14. 95 Förp Lätta Lättmargarin 600 g Jämförpris 24,92/kg Potatismos Favorit 12-port 2 för 20: Multivitamin Fruktdryck Glocken Gold 2 liter Jämförpris 5,00/lit Handla där Du bor billigare än

Läs mer

Mmm...va gott! Den vegetariska recepthandboken

Mmm...va gott! Den vegetariska recepthandboken Den vegetariska recepthandboken Här får du ett brett urval av smarriga rätter som inte inkluderar kött eller fisk Morotssallad med päronvinäger och mynta 4 st morot 3 msk päronvinäger 1 tsk mynta 1 msk

Läs mer

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan.

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 1 Fem smala soppor Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 5 Recept Foto: Lars Paulsson Nudelsoppa med kycklingwok Wok 1 st kycklingfilé 0,5 st purjolök, liten strimlad 1 st paprika, strimlad

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v 1 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé Ca 500 gram nötfärs 1 falukorv 700 gram tunnskivad kycklingfilé 1 2 5 Potatis/ris/pasta 900 gram potatis 1 Hej! Vi inleder denna oktobervecka med vår

Läs mer

Matsedel Särskilt Boende

Matsedel Särskilt Boende Vecka 38, 2015 14 september 15 september 16 september 17 september 18 september 19 september 20 september Korvstroganoff med ris eller kokt Laxpudding med kokt Biff à la Lindström, sås, och Kött- och grönsakssoppa

Läs mer

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne SVÅRIGHETSGRAD: Lättlagat TILLAGNINGSTID: Under 15 min PORTIONER: 10 st knäckebröd 1 tsk crème fraiche per bit en klick löjrom per bit (beräkna ca 100 g för

Läs mer

Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter

Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter MEJERI&MAT INSPIRATION FRÅN OSS SOM ÄLSKAR VEGO NR. 3 Inspiration från SKÅNEMEJERIER STORHUSHÅLL Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter Vego varje dag? Idag är det självklart att ha ett vegetariskt

Läs mer

Kronfågel är bra mat från Lantmännen. Sommar med kyckling! Läckra och lätta kycklingrecept.

Kronfågel är bra mat från Lantmännen. Sommar med kyckling! Läckra och lätta kycklingrecept. Kronfågel är bra mat från Lantmännen Sommar med kyckling! Läckra och lätta kycklingrecept. Äntligen grilltider! För en matigare sallad blanda i cous-cous, jätte cous-cous, bovete eller ris. Helt efter

Läs mer

Vegetariska receptfrån Kurt Weid. var smart! servera vegetariskt

Vegetariska receptfrån Kurt Weid. var smart! servera vegetariskt Vegetariska receptfrån Kurt Weid Vegetarisk tisdagssoppa med röda linser och citrussmak Rotsaker blandade tärnade Svamp - Shiitake svamp Buljong - grönsaksbuljong på tärning Crème fraiche lätt Matlagningsgrädde

Läs mer

Laga mat med Mille: Muffins med vit choklad och majs. Så här gör du: Du behöver: (ca. 9-10 muffins)

Laga mat med Mille: Muffins med vit choklad och majs. Så här gör du: Du behöver: (ca. 9-10 muffins) Muffins med vit choklad och majs (ca. 9-10 muffins) 75 g smör 75 g socker 2 ägg 1 dl yoghurt, t.ex. grekisk Rivet skal från 1 obesprutad apelsin 180 g vetemjöl 1½ tsk bakpulver 50 g hackad vit choklad

Läs mer

Norska räkor. Sök bland flera inspirerande och enkla recept eller läs mer om fisk och hälsa på www.norskfisk.se

Norska räkor. Sök bland flera inspirerande och enkla recept eller läs mer om fisk och hälsa på www.norskfisk.se Norska räkor. Norsk Sjømat har en lång tradition av hållbart fiske och odling. Genom att välja fisk med norskt ursprung kan du vara säker på att du väljer fisk av högsta kvalitet. Symbolen här intill betyder

Läs mer

MATSEDEL TVÅ VECKORS MATSEDEL MED RECEPT FÖR DIG SOM HEMTJÄNSTEN HJÄLPER MED MATLAGNING HÄSSELBY-VÄLLINGBY STADSDELSFÖRVALTNING

MATSEDEL TVÅ VECKORS MATSEDEL MED RECEPT FÖR DIG SOM HEMTJÄNSTEN HJÄLPER MED MATLAGNING HÄSSELBY-VÄLLINGBY STADSDELSFÖRVALTNING MATSEDEL TVÅ VECKORS MATSEDEL MED RECEPT FÖR DIG SOM HEMTJÄNSTEN HJÄLPER MED MATLAGNING HÄSSELBY-VÄLLINGBY STADSDELSFÖRVALTNING Matsedel och recept För att underlätta planering och matlagning av bra mat

Läs mer

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter.

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter. Här kan du testa att göra maträtter som är vanliga i Egypten. Kanske vill du använda menyn på ett kalas med egyptiskt tema eller bara prova på hur deras favoriter smakade. Fråga en vuxen om hjälp och börja

Läs mer

Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer)

Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer) Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer) Olivolja 3 gula lökar 3 stjälkar blekselleri 3 vitlöksklyftor Ca 2 msk riven färsk ingefära Ca 3 dl vitt vin Ca 6 dl kyckling eller grönsaksbuljong,

Läs mer

En riktigt smakrik vinter

En riktigt smakrik vinter En riktigt smakrik vinter Vinterkvällsmat Har du provat allerums senaste? Allerum Whisky Kraftfull karaktär och distinkt smak med tydlig ton av ekfatslagrad Mackmyra Whisky....... Allerum Skotsk cheddar

Läs mer

Grillspett av struts. 4 personer

Grillspett av struts. 4 personer Grillspett av struts 500 600 g wokbitar av biff/filé 1 pkt bacon 8 st små tomater 12 st hela champinjoner ev gul lök 1 banan ev 1 paket strutskorv Grillolja: 4 msk matolja 1 krm svart- eller citronpeppar

Läs mer

Matsedel Särskilt Boende

Matsedel Särskilt Boende Vecka 46, 2015 9 november 10 november Mårtensafton 11 november 12 november 13 november 14 november 15 november Korvstroganoff med ris eller kokt Mårtenslunch (kalkonbröst, potatis och sås, brysselkål,

Läs mer

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24 Spätta med rödlöksgremolata vecka 24 inspiration Spätta med rödlöksgremolata Ett utsökt fiskrecept där rödlöksgremolata serveras som tillbehör. Den fräscha gremolatan får smak av persilja, citron och lök

Läs mer

Smått & gott för gubbar och tanter

Smått & gott för gubbar och tanter Smått & gott för gubbar och tanter Denna kokbok är framtagen för att stärka personalen i arbetet med matreformen i Malmö stad. Personalens stöd är värdefullt när det gäller att inspirera äldre till ett

Läs mer

Bulgurmenyn. 1 ägg på 77 kcal 70 gram frysta blåbär 0.70 55= 38.5 kcal (110 gram, 60.5 kcal) Te utan mjölk och socker typ 0 kcal

Bulgurmenyn. 1 ägg på 77 kcal 70 gram frysta blåbär 0.70 55= 38.5 kcal (110 gram, 60.5 kcal) Te utan mjölk och socker typ 0 kcal Bulgurmenyn Frukost totalt 115.5 kcal (138 kcal): 1 ägg på 77 kcal 70 gram frysta blåbär 0.70 55= 38.5 kcal (110 gram, 60.5 kcal) Te utan mjölk och socker typ 0 kcal Salta ägget. Grönt ekologiskt te är

Läs mer

Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar. Kyckling tandoori. Falukorv caprese. Sötpotatis- och kikärtsgryta

Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar. Kyckling tandoori. Falukorv caprese. Sötpotatis- och kikärtsgryta Vecka 48 Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar Kyckling tandoori Falukorv caprese Sötpotatis- och kikärtsgryta Laktosfria kassen är för dig som känner som jag, att det är viktigt med smak, gärna

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar v 0 Recept Kött/fisk 500 gram hönsfärs Ca 600 gram laxfilé Potatis/ris/pasta kg potatis,3 Grönsaker 3 gula lökar vitlök 50 gram ingefära chilipeppar 3 apelsiner granatäpple kg morötter kruka koriander,3,3,3

Läs mer

Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22

Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22 Kycklingfilé med äppleoch curryröra vecka 22 familj Kycklingfilé med äppleoch curryröra cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2087 kj/501 kcal. Protein 44,3 g. Fett 13,4 g. Kolhydrater 45,9 g.

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 00 gram räkor Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta mm pkt glasnudlar Hej! Välkomna till en ny vecka fylld av spännande smaker från världens

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta kg potatis, Grönsaker rödlök gul lök vitlök paprika blomkål chilipeppar citron kruka dill knippe rädisor ask babyspenat kg morötter,,,, Hej! Välkomna till

Läs mer

Less is more. m e d lite gör vi myc k e t

Less is more. m e d lite gör vi myc k e t Less is more m e d lite gör vi myc k e t Av KåKå AB Less is more m e d lite gör vi myc k e t Med den här receptsamlingen vill vi inspirera dig som är sugen på att utveckla ditt sortiment av läckra smörgåsar,

Läs mer

KOKBOKEN Kniv och Gaffel Recept inlämnade av elever på Bosvedjeskolan

KOKBOKEN Kniv och Gaffel Recept inlämnade av elever på Bosvedjeskolan KOKBOKEN Kniv och Gaffel Recept inlämnade av elever på Bosvedjeskolan BRA mat till bra BARN Här kommer kokboken som vi har jobbat med under några terminer. Tack till alla barn som har lämnat in recept

Läs mer

Onsdag 18/9 Lunch Fiskfilé med ägg-persiljesås, potatis Dessert Soppa Middag Bruna bönor med köttbullar, potatis

Onsdag 18/9 Lunch Fiskfilé med ägg-persiljesås, potatis Dessert Soppa Middag Bruna bönor med köttbullar, potatis VECKA-38 Måndag 16/9 Lunch Raggmunk med stekt fläsk Middag Kesokaka med sylt, skinksmörgås Tisdag 17/9 Lunch Köttfärssås med makaroner Middag Ost-skinkomelett, smörgås Onsdag 18/9 Lunch Fiskfilé med ägg-persiljesås,

Läs mer

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund Matlag ETT 24 februari 2011 hos Monica Berglund Jordgubbsbruchetta Toppad Laxcarpaccio med Sparris & Hollandaise Flamerad Oxfile med Calvadossås & Svamp och Ostsallad Chokladmousse med Chilikokta Aprikoser

Läs mer

Gastronomiska sällskapet Marmiterna i Helsingborg Måndagen den 3:e mars 2014. MENY. Halstrade pilgrimsmusslor med krondillsdressing

Gastronomiska sällskapet Marmiterna i Helsingborg Måndagen den 3:e mars 2014. MENY. Halstrade pilgrimsmusslor med krondillsdressing Gastronomiska sällskapet Marmiterna i Helsingborg Måndagen den 3:e mars 2014. MENY Halstrade pilgrimsmusslor med krondillsdressing Ört- och vitlöksbakad lammrygg med krämig getostlasagne Cheescake 2000

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 18. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 18. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 18. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 18. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 8 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 600 gram laxfilé Ca 00 gram lammfärs/nötfärs pkt bacon 4 Potatis/ris/pasta pkt pasta 900 gram potatis Ca 00 gram sötpotatis Hej! Välkomna till en

Läs mer

FRANSKA FAVORITER. franska. favoriter

FRANSKA FAVORITER. franska. favoriter franska favoriter Inget smakar som nyskördade primörer, lite kryddgrönt och alldeles färska lantägg. Carina Brydling lagar fräscha försommarrätter med en fransk twist. Av Carina Brydling Foto Helen Pé

Läs mer

VINTERPASSION. vintriga BBQ recept

VINTERPASSION. vintriga BBQ recept VINTERPASSION vintriga BBQ recept Dela vår PASSION även i vintertid Grillning är vår stora passion och vi tänker, varför inte låta passionen glöda även under vintern? Caj P. s och Sweet Baby Ray s produkter

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 33. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 33. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 33. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 33. Köp gärna med fler matvaror! dagar v Recept Kött/fisk Ca 00 gram nötfärs Ca 800 gram fläskkarré Ca 1000 gram kycklingben 1 burk tonfisk 1 2 Potatis/ris/pasta 1 kg potatis 1 pkt pasta 2, 1 Hej! Inledningsvis får vi njuta av en solklar

Läs mer

Favoritmåltider för hela familjen Enkla och mättande recept som passar alla dagar i veckan

Favoritmåltider för hela familjen Enkla och mättande recept som passar alla dagar i veckan Favoritmåltider för hela familjen Enkla och mättande recept som passar alla dagar i veckan Hamburgare med stekta grönsaker 500 g nötfärs max 10% 1 krm svartpeppar 1 st paprika 300 g squash (zucchini, courgette)

Läs mer

Ingredienser v. 2. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.2. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v. 2. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.2. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v. Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Potatis/ris/pasta mm pkt pasta pkt hirs, Grönsaker rödlök gul lök vitlök citron sötpotatisar kruka basilika kruka dill salladshuvud gurka tomat

Läs mer

Fresta. Läckra recept av kycklingfilé. Vi tar ansvar för hela kedjan från jord till bord. Kronfågel är en del av Lantmännen.

Fresta. Läckra recept av kycklingfilé. Vi tar ansvar för hela kedjan från jord till bord. Kronfågel är en del av Lantmännen. Fresta med filé! Läckra recept av kycklingfilé. Vi tar ansvar för hela kedjan från jord till bord. Kronfågel är en del av Lantmännen. Champagnekyckling 4 port ca 500 g Kronfågel kycklingfiléer olja till

Läs mer

Härliga helger och festligare vardag!

Härliga helger och festligare vardag! Middagstips Härliga helger och festligare vardag! Det ska vara lätt att laga god mat oavsett vilken dag i veckan det är. Prova vår nyhet Pulled Chicken Taco Style en blivande klassiker till fredagsmyset.

Läs mer

Kryddstekt karré med avokadosallad. vecka 38

Kryddstekt karré med avokadosallad. vecka 38 Kryddstekt karré med avokadosallad vecka 38 familj Kryddstekt karré med avokadosallad cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2294 kj/ 547 kcal. Protein 29,0 g. Fett 31,7 g. Kolhydrater 34,0 g.

Läs mer

KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI "GURKKIMCHI" KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT

KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI GURKKIMCHI KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI "GURKKIMCHI" KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT SHIKUMCHIGUK SPENAT OCH KYCKLINGSOPPA SAEUTIGIM FRITERADE TIGERRÄKOR YANYUMJANG DOPPSÅS

Läs mer

Het lövbiff med ingefära och soja. Vecka 51

Het lövbiff med ingefära och soja. Vecka 51 Het lövbiff med ingefära och soja A Vecka 51 Het lövbiff med ingefära och soja Strimlad lövbiff snabbt i en het panna tillsammans med salladslök och sockerärtor inte helt olikt en wok! Lövbiffen och grönsakerna

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 28. Recept

5 dagar. Ingredienser v 28. Recept dagar v 28 Kött/fisk 00 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Ca 700 gram fläskkarré 700 gram kycklinginnerfilé Recept 1 2 3 4 Potatis/ris/pasta 1 kg potatis 1 pkt pasta 2,3 4 Hej! Vi har en härlig sommarvecka

Läs mer

Matsedel 2015-10-26 tom 2016-01-10. Kostenheten. Matsedel Omsorgen 2015 V.44-01

Matsedel 2015-10-26 tom 2016-01-10. Kostenheten. Matsedel Omsorgen 2015 V.44-01 Kostenheten Matsedel Omsorgen 2015 V.44-01 1 Särskilt boende Vidala, Borghaga, Vimarhaga och Kvillgården: Till middag på vardagar serveras mineralvatten/lättöl/ måltidsdryck/ mjölk som dryck och knäckebröd.

Läs mer

Peters magiska rödspätta. Vecka 45

Peters magiska rödspätta. Vecka 45 Peters magiska rödspätta A Vecka 45 Peters magiska rödspätta Anki från Uppsala, som bidragit med detta recept, säger sig inte vara helt förtjust i fisk, men älskar att äta rödspätta som hennes Peter lagar!

Läs mer

Matinspiration & Recept från Coop. Lätta recept! laga dina middagsfavoriter på nytt och varierat vis!

Matinspiration & Recept från Coop. Lätta recept! laga dina middagsfavoriter på nytt och varierat vis! Matinspiration & Recept från Coop Lätta recept! laga dina middagsfavoriter på nytt och varierat vis! Innehåll 4 lasagne Klassisk bolognese Kallrökt lax, grillad paprika, zucchini och feta. Kantareller,

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 9 Recept Potatis/ris/pasta förp pasta förp quinoa Hej! Broccoligratäng med fejkon får inleda denna vintervecka. Fejkon är ett vegetariskt alternativ till bacon och passar prefekt i

Läs mer

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer.

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer. Viktor Westerlind, Årets Kock 2009 Tävlingsuppgift 2: Naturlighet möter teknik, 4 portioner Havsvattenrimmad mjölkbakad sejrygg med citronette, knaperstekt slag och krispigt skinn. Mörkokt fänkålshjärta

Läs mer

Quiche Lorraine. Näringsinformation Per portion: 810 kcal 30 g protein

Quiche Lorraine. Näringsinformation Per portion: 810 kcal 30 g protein Recept Quiche Lorraine Ingredienser 3 portioner 2 ägg 100 g riven ost 200 g färdig mördeg, färdig degmix 100 g hackad bacon 1 matsked olja Per portion: 810 kcal 30 g protein Värm ugnen till 170 grader.

Läs mer

Krämig potatissallad med stekt lax. Kycklingspett med hummus. Medelhavsomelett. Biff med grekisk tomatsallad

Krämig potatissallad med stekt lax. Kycklingspett med hummus. Medelhavsomelett. Biff med grekisk tomatsallad Vecka 30 Krämig potatissallad med stekt lax Kycklingspett med hummus Medelhavsomelett Biff med grekisk tomatsallad Familjekassen är för dig som känner precis som jag, att det är viktigt med smak, gärna

Läs mer

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Foto: Arne Adler 8 portioner 1 kg nötinnanlår 2 vitlöksklyftor,

Läs mer

Lantmännen unibake HÖST/VINTER 2012. Sandwino Enklare kan det inte bli

Lantmännen unibake HÖST/VINTER 2012. Sandwino Enklare kan det inte bli Lantmännen unibake HÖST/VINTER 2012 Sandwino Enklare kan det inte bli Sandwino Nytt innovativt brödkoncept Enkelt och förberett med recept, menyer och paketering Sandwino är ett smörgåskoncept som passar

Läs mer

Äldreomsorgens matsedel 2 juni 31 augusti 2014

Äldreomsorgens matsedel 2 juni 31 augusti 2014 Äldreomsorgens matsedel 2 juni 31 augusti 2014 v 23 2 8/6 Måndag Pastagratäng Blomkålssoppa, skinka Tisdag Sprödbakad fisk, sås, potatis Raggmunk, fläsk, lingon Onsdag Spenatsoppa, ägghalvor Katrinplommonkaka,

Läs mer

1 dl keso mini 1,5% Allévo Mellanmål frukt och nötbar 140-160 kcal 1 hackat äpple Allévo VLCD shake 110 kcal 135 kcal

1 dl keso mini 1,5% Allévo Mellanmål frukt och nötbar 140-160 kcal 1 hackat äpple Allévo VLCD shake 110 kcal 135 kcal Meny 1500 kcal Dag 1 2 dl lättfil naturell 1 skiva knäckebröd m lättmargarin 0,75 dl basmüsli 1 skiva ost 17% 5 sötmandlar gurkskivor 1 hackad kiwi 375 kcal 1 dl keso mini 1,5% Allévo frukt och nötbar

Läs mer

Daal-soppa på gula ärtor

Daal-soppa på gula ärtor Daal-soppa på gula ärtor 4 6 portioner 300 g gula delade ärtor 9 vitlöksklyftor, skalade 1 stor gul lök, skalad och grovt 1 bit färsk ingefära, stor som en tumme, skalad och grovt 1 tsk garam masala 1

Läs mer

ENKLA SMÅRÄTTER MED. varg SOM BAS

ENKLA SMÅRÄTTER MED. varg SOM BAS ENKLA SMÅRÄTTER MED varg SOM BAS PROTEINRIKT OCH GOTT FÖR ÄLDRE Kvarg har blivit mycket populärt under de senaste åren. Med sitt höga innehåll av protein är det en bra produkt för alla med en aktiv livsstil.

Läs mer

Meny GRLLLADE PILGRIMSMUSSLOR MED LUFTTORKAD SKINKA OCH BASILIKAOLJA ROSMARINSTEKT HALLOUMISALLAD MED APROKOSER

Meny GRLLLADE PILGRIMSMUSSLOR MED LUFTTORKAD SKINKA OCH BASILIKAOLJA ROSMARINSTEKT HALLOUMISALLAD MED APROKOSER Gourmetmiddagen den 27 januari 2007 Meny GRLLLADE PILGRIMSMUSSLOR MED LUFTTORKAD SKINKA OCH BASILIKAOLJA ROSMARINSTEKT HALLOUMISALLAD MED APROKOSER GORGONZOLAINBAKAD OXFILÉ MED PORTVINSÅS POTATISBAKELSE

Läs mer

* innebär att avdelningen ansvarar för beställning och servering av tillbehöret.

* innebär att avdelningen ansvarar för beställning och servering av tillbehöret. Vingåkers matsedel för äldreomsorgen vecka 24-31 Maträtter med fet markerat innebär att den ingår som huvudkomponenten i Aivo. * innebär att avdelningen ansvarar för beställning och servering av tillbehöret.

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Potatis/ris/pasta 900 gram potatis pkt pasta Grönsaker gul lök vitlök chilipeppar äpplen avokado 400 gram grönkål 500 gram morötter purjolök salladshuvud 50 gram cocktailtomater broccolihuvuden,,,,

Läs mer