Fisk- och skaldjursgratäng med potatismos och rivna morötter Gratängen innehåller sejfilé, räkor, tomat och dill Aprikoskräm och mjölk

Transkript

1 Vecka 7 13/2 Fisk- och skaldjursgratäng med potatismos och rivna morötter Gratängen innehåller sejfilé, räkor, tomat och dill Aprikoskräm och mjölk Redd grönsakssoppa och ostsmörgås 14/2 Alla hjärtans dag 15/2 Hovmästarbiff med löksky, ugnsstekt potatis och ärter Vaniljhjärta Falsk kalvdans med sylt och pastejsmörgås Korv Stroganoff med kokt potatis, vaxbönor Blandad fruktkräm och mjölk Broccolimedaljong, örtsås och potatismos 16/2 Redd fisksoppa Soppan innehåller koljafilé, morötter, ärter, purjolök, dill, kryddpeppar Kesokaka med sylt Korv- och rotfruktsgryta och kokt potatis Kött- fläskkorv, kålrot, morot, palsternacka, senap, buljong 17/2 18/2 19/2 Köttfärslimpa med gräddsås, kokt potatis och morötter Fruktsoppa Kyckling- och pastagratäng, sallad Smaksatt med tomat, champinjoner och lök Ost- och ananas gratinerad kassler, kokt potatis och broccoli Inlagda persikor Löksill med gräddfil, ägghalva, kokt potatis och tomat Skånsk kalops, kokt potatis och rödbetor Gräddglass och kolasås Ugnspannkaka och lingon

2 Vecka 8 20/2 Stekt fläsk med bruna bönor, kokt potatis Rabarberkräm och mjölk Broccolisoppa och ostsmörgås 21/2 Fiskgratäng med apelsin och chili, potatismos, ärtor Av hokifilé Sommarkräm och mjölk Potatis- och köttfärsgratäng Smak av lök, tomat, oregano, vitlök 22/2 Stekt prinskorv med stuvad spenat och ugnsstekt potatis Nyponsoppa Risgrynspudding med saftsås och korvsmörgås 23/2 24/2 Kålsoppa med frikadeller Skepparströmming och kokt potatis Smak av dill, tomat och grädde Kycklinglevergryta, kokt potatis, morötter och lingon Smak av bacon, lök och paprika Aprikossoppa Kalles potatisfrestelse och sallad Smak av kaviar och purjolök 25/2 26/2 Lammfärsbiff, rödvinssås, kokt potatis och bukettgrönsaker Fruktcocktail Kycklingpaj och coleslow sallad Salladen innehåller vitkål, morötter, ananas, senap, majonnäs och gräddfil Skinkstek med gräddsås, kokt potatis, amerikansk grönsaksblandning Morotskaka Ostkaka och sylt med skinksmörgås

3 Vecka 9 27/2 Köttfärssås med makaroner och vitkålssallad Blåbärskräm och mjölk Champinjonsoppa och ostsmörgås 28/2 Fettisdagen Stekt saltsill och löksås med kokt potatis, ärter Semla Blomkål- och skinkgratäng med kokt potatis 1/3 Tomat/ostgratinerad falukorv med potatismos och bönor Citrussoppa Laxpudding med skirat smör 2/3 Ärtsoppa med fläsk Fiskbullar i hummersås och kokt potatis 3/3 4/3 Pannbiff med sjömanspotatis och inlagd gurka Skivad potatis och lök kokt i buljong och öl Körsbärssoppa Asiatisk kycklingsoppa med bröd och färskost Smak av curry och kokosmjölk Fransk fläskköttsgryta, kokt potatis och grönsaker Smak av champinjoner och dijonsenap Inlagda päron Räksmörgås 5/3 Örtmarinerad kalkonbröst med apelsinsås och potatis, sommarblandning Cheesecake Potatisbullar med bacon och lingon

4 Vecka 10 6/3 Stekt sillflundra, dillpotatismos och rivna morötter Jordgubbskräm och mjölk Blomkålssoppa och ostsmörgås 7/3 Biff à la Lindström med gräddsås, potatis och bönor Nyponsoppa Skinkomelett 8/3 Köttkorv med pepparrotssås, rotmos och brysselkål Päronkräm och mjölk Blodpudding och bacon, lingon 9/3 Köttsoppa med klimp Klimpen är smaksatt med bittermandel Katrinplommonkaka med vispad grädde Grillkorv med potatismos och hackad gurka 10/3 Kåldolmar med gräddsås och kokt potatis, lingon Fruktsoppa Janssons frestelse med tomat 11/3 Kycklinggryta med curry, ris och ärter/majs/paprika Chokladkaka Kokt skinka med legymsallad och kokt potatis 12/3 Fläskkarré med plommonsås och kokt potatis, slottsgrönsaker Smulpaj med äpple och vaniljsås Ost- och grönsakspaj med sallad

5 Vecka 11 13/3 Fiskgratäng med kaviar/dill och potatismos, ärter Aprikoskräm och mjölk Spenatsoppa med ägghalva och ostsmörgås 14/3 Grekisk färsbiff med gräddsås, kokt potatis, bönor Smak av ost och tomat Blåbärssoppa Mannagrynskaka med saftsås och korvsmörgås 15/3 Chili con carne med kokt potatis och rivna morötter Äppelkräm och mjölk Laxbullar i Sandefjordssmörsås och kokt potatis Såsen är smaksatt med ansjovis, gräslök, kaviar och creme fraiche 16/3 Ärtsoppa med fläsk Grönsaksbiff Caribbean med örtsås och stekt potatis Smak av morot, broccoli, kikärtor, cayennepeppar, spiskummin 17/3 Isterband med dillstuvad potatis och inlagda rödbetor Jordgubbssoppa Vegetarisk färsostlasagne 18/3 Stekt kycklinglårfilé med kall sweetchilisås, potatis, grönsaker Toscapäron med vispad grädde Prinskorv och gratinerade svartrötter, kokt potatis 19/3 Pepparrotskött och kokt potatis och mini morötter Av nötkött Brylépudding med caramelsås Löksill med ägghalva, gräddfil, kokt potatis och tomat

6 Vecka 12 20/3 Stekt sejfilé med remouladsås, kokt potatis, ärter och citron Sommarkräm och mjölk Potatis- och purjolökssoppa, ostsmörgås 21/3 Färsbiff med paprika med vitlökssås, ugnsstekt potatis och broccoli Körsbärssoppa Kokta grönsaker med skinksås och kokt potatis 22/3 Stekt falukorv med stuvade morötter och kokt potatis Citrussoppa Rotfruktsfrestelse med skinka 23/3 Gulaschsoppa Smak av paprika, potatis, morötter, kummin och tomat Ålandspannkaka och sylt Lapskojs med inlagda rödbetor 24/3 25/3 Stekt fläsk med korngrynskaka, lingon Plommonkräm och mjölk Fransk fisksoppa med aioli, bröd och färskost Klar soppa med vitt vin, saffran, vitlök och timjan Kassler med rosmarin- och tomatsås, potatis och herrgårdsblandning Chokladpudding med vispgrädde Ostgratinerade crepes med champinjonstuvning 26/3 Lax Florentin och kokt potatis Laxfilé med bladspenat och ostsås Rabarberpaj med vaniljsås Couscouspytt med kyckling och kall ananassås

7 Vecka 13 27/3 Fläskkorv med potatismos och rivna morötter Blåbärssoppa Tomat- och rotfruktssoppa med basilikaklick, ostsmörgås 28/3 Kokt hokifilé med ägg- och persiljesås, kokt potatis och ärter Björnbärskräm och mjölk Makaronipudding med lingon 29/3 Köttbullar med gräddsås, kokt potatis, blomkål och lingon Äpplekräm och mjölk Risgrynspudding med saftsås och korvsmörgås 30/3 Ärtsoppa med fläsk Kräftströmming med kokt potatis 31/3 Lasagne och vitkålssallad Päronsoppa med kardemummaklick Omelett med skaldjursstuvning och sallad 1/4 Kycklingfrikassè med kokt potatis och morötter Smak av dill och ättika Jordgubbskompott med mjölk Kalvsylta med rödbetssallad och kokt potatis 2/4 Burgundisk köttgryta med kokt potatis, romanescogrönsak Nötkött smaksatt med rödvin, syltlök och champinjoner Blåbärspaj med vaniljsås Raggmunkar och lingon