Meny Särskilt boende Heldag

Transkript

1 Vecka 18 LUNCH 01 maj 02 maj 03 maj 04 maj 05 maj 06 maj 07 maj Cheddargratinerad kassler, och slottsgrönsaker. Sollidens choklad- & hallonkaka och vispad grädde Falukorv, stuvade makaroner och morotsslantar Blåbärssoppa Sprödbakad torskfilé, stuvad spenat och Drottningkräm Husets ärtsoppa med fläsk Ekologisk tunnpannkaka och sylt Hemlagad pannbiff, gräddsås, och morotsmix Nyponsoppa Biff Stroganoff, kokt ris/ och blomkål. Hemlagad jordgubbskräm Fläskkarré, plommonsky, potatisgratäng Persikor och vispad grädde Inkokt lax, kall sås med dill, Broccolisoppa/risgrynsgröt, mjukt bröd, pålägg och banan Potatisbullar, gräddfil med lingonsylt och rotfruktsstrimlor Korv Forsell, kokt ris/ och sommarblandning Kycklingpaj med broccoli & champinjoner och mangodressing Jansons frestelse och ärter Ekologiska köttbullar, och stuvade morötter

2 Vecka 19 LUNCH 08 maj 09 maj 10 maj 11 maj 12 maj 13 maj 14 maj Äggakaka, morot & kålrot och lingonsylt. Hemlagad krusbärskräm Strömmingslåda med chilitäcke, och ärter, majs & paprika Hemlagad jordgubbssoppa Köttsoppa med grönsaker Kesokaka och vispad grädde Husets pölsa, och inlagda rödbetor Aprikoskräm Kycklinggryta med apelsin & ingefära, kokt ris/ och broccoli Svartvinbärssoppa med bär Sprödbakad hokifilé, remouladsås, Chokladmousse och mandariner Pannbiff med lök, gräddsås, och slottsgrönsaker Hemlagad hallonkräm Currygryta med kycklingkorv och äpple, kokt ris/ kokt potatis och rotsaker Leverbiff, stuvad vitkål och Rotsaksplättar, gräddfil med lingonsylt Kokt sejfilé,dillsås, kokt potatis och ärter Italiensk pastagratäng med köttfärs och morotsmix Hemlagad redd grönsakssoppa, mjukt tunnbröd, skivad ost och banan Kallskuret och potatis-& grönsaksgratäng

3 Vecka 20 LUNCH 15 maj 16 maj 17 maj 18 maj 19 maj 20 maj 21 maj Prinskorv, stuvad spenat och. Apelsinsoppa Köttfärssås med tomat och morot, kokta makaroner och broccoli Drottningkräm Örtkryddad kalkonstek, rödvinssky, potatisgratäng och blomkål Hallonsoppa Husets ärtsoppa med fläsk Tunnpannkaka och sylt Kokt torskfilé, persiljesås med ägg, Blåbärssoppa Dillköttgryta, och rotsaker Fruktcocktail och vispad grädde Skinkstek, gräddsås med svarta vinbär, Lingonfromage Raggmunk, gräddfil med lingonsylt och ärter, majs & paprika Fisksoppa med sej, potatis lök & curry/risgrynsgröt, mjukt bröd, pålägg och banan Blodpudding, vitsås, rotfruktsstrimlor och lingonsylt Falukorv, senapssås, och sommarblandning Skinkpaj med grönsaker och rhode island Kycklingbiff, sötsur sås, och wokgrönsaker Laxfrestelse och ärter

4 Vecka 21 LUNCH 22 maj 23 maj 24 maj 25 maj 26 maj 27 maj 28 maj Ekologiska köttbullar, gräddsås med lingon, och slottsgröns. Sollidens äppelkräm med kardemumma Stekt sejfilé, citronsås, Nyponsoppa Spenatsoppa Rabarberpaj och vaniljsås Hemlagad pannbiff med mozarella och bacon, tomat & dragonsås, Blåbärsglass Korv Forsell, och rotsaker Körsbärssoppa Jämtländsk fiskgratäng med lax & messmör, Hemlagad jordgubbskräm Kycklingfilé,ratatouille och kokt ris/ Chokladmousse och mandariner Blomkålssoppa, mjukt bröd, pålägg och banan Potatisbullar, gräddfil med lingonsylt och rotsaksstrimlor Makaronipudding, sky och skivade morötter Inlagd sill,, gräddfil och tunnbröd och tomat Köttfärsfrestelse med morötter Kokt skinka och potatis-&rotsaksgratäng Prinskorv, stuvade morötter och

5 Vecka 22 LUNCH 29 maj 30 maj 31 maj 01 jun 02 jun 03 jun 04 jun Fläskpannkaka, morot & kålrot och lingonsylt. Krusbärskräm Hemlagad redd grönsakssoppa Sollidens bärkaka och vispad grädde Hemlagad lasagne och skivad morot Svartvinbärssoppa med bär Oxbringa, rotmos och brytbönor Aprikoskräm Skeppartorsk, stuvad spenat och Blandad fruktsoppa Schweizerbiff, gräddsås, och slottsgrönsaker Jordgubbsbakelse Fläskfilé, rödvinssky, potatisgratäng Persikor och vispad grädde Kalvsylta, rödbetssallad och Fiskgryta med sej och grönsaker och Raggmunk, gräddfil med lingonsylt och ärter, majs & paprika Broccolisoppa/risgrynsgröt, mjukt bröd, pålägg och banan Gulaschgryta med nötkött, rotsaker & paprika och Örtkryddad kalkonstek, créme fraiche med soltorkad tomat & basilika, ochsommarblandning Matjessill, gräddfil med gräslök,, tunnbröd och tomat

6 Vecka 23 LUNCH 05 jun 06 jun 07 jun 08 jun 09 jun Oxpytt, brunsås och inlagda rödbetor. Nyponsoppa Ugnsstekt lax, romsås, och stjärnsallad Våffelstrut med lingongrädde Mexicanasoppa med kyckling Rabarberpaj och vaniljsås Korv Stroganoff, kokt ris/ och broccoli Hemlagad hallonkräm Kalops med morötter, och inlagda rödbetor Körsbärssoppa Blomkålssoppa, mjukt bröd, pålägg och banan Ekologiska köttbullar, stuvade morötter och Bondomelett, sky och brytbönor Ekologisk tunnpannkaka, strimlade rotsaker, vispad grädde & sylt Köttfärssås, pasta och sommarblandning 10 jun Fiskgratäng Bonjour med hokifilé & gräslök, Grillkorv, dallas sallad och 11 jun Björnbärskräm Biff Lindström, kaprissås, och blomkål Citronfromage Kycklinggryta med dragon, kokt ris/ och morötter