Meny Särskilt boende Heldag

Transkript

1 Vecka 6 LUNCH 06 feb 07 feb 08 feb 09 feb 10 feb 11 feb 12 feb Kåldolmar, brunsås,,sommargrönsaker och lingonsylt. Sollidens äppelkräm med kardemumma Falukorv, bruna bönor Hemlagad svartvinbärssoppa med bär Sprödbakad torskfilé, remouladsås, Drottningkräm Husets ärtsoppa med fläsk Ekologisk tunnpannkaka och sylt Hemlagad älgfärsbiff, svampsås, och broccoli Hemlagad hallonsoppa Fläskkarré, plommonsås, & slottsgrönsaker Persikor och vispad grädde Kycklinggryta med mango, kokt ris/kokt pot. & blomkål Hemlagad chokladkräm och mandariner Kokt sejfilé, hollandaisesås, och ärter Hemlagad redd grönsakssoppa, mjukt bröd, pålägg och banan Potatisbullar, gräddfil med lingonsylt och brytbönor Korv Stroganoff, kokt ris/kokt potatis och amerikansk grönsaksblandning Laxfrestelse och ärter Sjömansbiff, bukettgrönsaker och inlagd gurka Nötfärsjärpar, stuvade morötter

2 Vecka 7 LUNCH 13 feb 14 feb Äggakaka, morot & kålrot och lingonsylt. Krusbärskräm Broccolisoppa Kesokaka och grädde Stekt hokifilé, citronsås, och ärter Leverbiff, gräddsås med lingon, 15 feb Stekt strömmingsflundra, hemlagat potatismos och ärter, majs & paprika Rotsaksplättar med potatis och gräddfil med lingonsylt 16 feb 17 feb 18 feb 19 feb Hemlagad jordgubbssoppa Husets pölsa, och inlagda rödbetor Aprikoskräm Ekologiska köttbullar, gräddsås, och broccoli & blomkål Nyponsoppa Jämtländsk fiskgratäng med lax & messmör, Glass och kolasås med ingefära Dillköttgryta, och blandade rotsaker Hemlagad hallonkräm Solskenssoppa med morot, mjukt bröd, pålägg och banan Kassler, rödvinssky, potatisgratäng Sollidens kycklingsås med champinjoner, pasta och brytbönor Köttkorv, senapssås, och skivade morötter

3 Vecka 8 LUNCH 20 feb 21 feb 22 feb 23 feb 24 feb 25 feb 26 feb Köttfärssås, kokta makaroner. Hemlagad apelsinsoppa Kalops med morötter, och inlagda rödbetor Blåbärskräm Hemlagad redd grönsakssoppa Äppelpaj och vaniljsås Isterband, stuvad potatis och inlagda rödbetor Aprikoskräm Kokt torskfilé, persiljesås med ägg, och morotsmix Hemlagad svartvinbärssoppa med bär Lantbiff, salsa, Fruktcocktail och vispad grädde Skinkstek, timjansås,, bukettgrönsaker och gelé Citronfromage Fisksoppa med sej och grönsaker/risgrynsgröt, mjukt bröd, pålägg och banan Raggmunk, gräddfil med lingonsylt och ärter, majs & paprika Korv Forsell, och rotsaker Blodpudding, vitsås, rotfruktsstrimlor och lingonsylt Kycklingpaj med broccoli & champinjoner och mangodressing Gulaschgryta med nötkött, rotsaker & paprika Jansons frestelse och ärter

4 Vecka 9 LUNCH 27 feb 28 feb 01 mar 02 mar 03 mar 04 mar 05 mar Nötfärsjärpar, gräddsås, och bukettgrönsaker Blandad fruktkräm Stekt fläsk, bruna bönor Nyponsoppa Stekt sejfilé, remouladsås, och bukettgrönsaker Hemlagad hallonkräm Husets ärtsoppa med fläsk Ekologisk tunnpannkaka och sylt Prinskorv, stuvad spenat Körsbärssoppa Fiskgratäng med hokifilé, curry & ananas, Björnbärskräm Kycklinggryta med apelsin & ingefära, kokt ris/ och blomkål Chokladmousse och mandariner Falukorv, senapssås, och amerikansk grönsaksblandning Broccolisoppa, mjukt bröd, pålägg och banan Makaronipudding, sky skivade morötter Potatisbullar, gräddfil med lingonsylt och brytbönor Köttfärsfrestelse med morot Örtkryddad kalkonstek, créme fraiche med soltorkad tomat & basilika, och brocoli Rotsaksgratäng med potatis och rökt skinka

5 Vecka 10 LUNCH 06 mar 07 mar 08 mar 09 mar 10 mar 11 mar 12 mar Ekologisk pannbiff, dragonsås,. Hemlagad svartvinbärssoppa med bär Hemlagad lasagne och bukettgrönsaker Drottningkräm Spenatsoppa Kesokaka och vispad grädde Stekt sill, löksås, och ärter, majs & paprika Blandad fruktkräm Falukorv med bostontäcke, och broccoli Hemlagad apelsinsoppa Biff Stroganoff, kokt ris/kokt potatis och blomkål Persikor och vispad grädde Kycklingbiff, sötsur sås, och rotfruktswok Glass och chokladsås Blomkålssoppa/risgrynsgröt, mjukt bröd, pålägg och banan Laxbullar, citronsås, och ärter Bondomelett, sky Rotsaksplättar, gräddfil med lingonsylt Lantbiff, timjansås, Laxfrestelse och ärter Kassler, cheddarsås,

6 Vecka 11 LUNCH 13 mar 14 mar 15 mar 16 mar 17 mar 18 mar 19 mar Oxpytt, gräddsås och inlagda rödbetor. Sollidens äppelkräm med kardemumma Olles fisksoppa med lax, potatis, lök & curry Sockerkaka med kanel och vaniljsås Ekologiska köttbullar, gräddsås, och slottsgrönsaker Körsbärssoppa Örtkryddad kalkonstek, rödvinssky, potatisgratäng och blomkål Aprikoskräm Hawaiigryta med ananas & vitkål, kokt ris/ och broccoli Nyponsoppa Fiskgratäng Bonjour med hokifilé, gräslök & vitlök, kokt potatis och grön grönsaksbl. Hemlagad jordgubbskräm Biff Lindström, kaprissås, och blomkål Ägglikörmousse Ekologisk tunnpannkaka, vispad grädde, sylt och amerikansk grönsaksblandning Kalvsylta, rödbetssallad Skinkfrestelse och sommarblandning Falukorv, stuvade morötter Köttfärssås, pasta Broccoligratäng, kallskuret Hemlagad redd grönsakssoppa, mjukt bröd, pålägg och banan