DRINKAR ÖL I FLASKA/BEER IN BOTTLE ALE SPARKLING COCKTAILS COCKTAILS COOLERS SHORT DRINKS SOURS LONGDRINKS CIDER

Transkript

1 ÖL I FLASKA/BEER IN BOTTLE ALE MONTSENY, ECOLUPULUS BLOND 5,4% 33cl 80 :- COOPERSMITH S BREWERY, WHITE IPA 7% 33cl 85 :- POPPELS BRYGGERI, SESSION 4,2% 33cl 85 :- MIKKELLER, CREAM ALE 4,9% 33cl 85 :- TO ÖL, THIRSTY FRONTIER SESSIONS IPA 4,5% 33cl 85 :- TO ÖL, MR. BLOND, BELGIAN 4,5% 33cl 95 :- BATH, WILD HARE, PALE ALE 5,0% 50CL 90 :- WILLIAMS BROTHERS, PARADIGM SHIFT Red Ale 6,2% 33cl 85 :- ÖLRECEPT FRÅN GAMLA TIDER DRINKAR SPARKLING COCKTAILS KIR ROYAL Pol Rogér, Cassis Noir De Bourgogne Giffard 145 KR COCKTAILS PEACH GOLD Absolut Vodka, Persikopuré, Grape, Citron, Lime SIDECAR Cognac, Cointreau, Citron COBBLE HILL Rye, Dolin Dry, Amaro Montenegro, Gurka MARTINI BRAMBLE Gin G Vine Nouaison, Dubonnet, Giffard Björnbärslikör CORPSE REVIVER NO. 2 Monkey 47 Gin, Cocchi Apertivo, Cointreau, Absint. Lime WILLIAMS BROTHERS, ALBA PINE & SPROUCE Tall och Granskott, Pors 7,5% 33cl 85 :- COOLERS LYNCHBURG LEMONADE Jack Daniels, Cointreau, Citron, Socker, Ginger Beer/7Up LAGER CARLSBERG HOF 33cl 55:- ERIKSBERG 50cl 69:- CARLSBERG EXPORT 33cl 59:- TO ÖL, MY PILS, 33cl 70 :- ESTRELLA DAMM, 33cl 59 :- GIN FIZZ Gin G Vine Florasion, Citron, Socker, Soda SHORT DRINKS SAZERAC Välj mellan Cognac/Rye/Bourbon. Peychaud s Bitter, Absint, Socker OLD FASHION Bourbon, Körsbär. Apelsin, Angostura. Socker PORTER CARNEGIE, 5,5 % 33cl 85 :- VETE/WHEAT FRANZISKANER WEISSBIER 5% 50cl 75:- CIDER CLOS DES CITOTS, CIDRE BRUT 85:- SOMERSBY, APPEL ORGANIC CIDER 33 cl 55:- SOMERSBY, PEAR CIDER 33 cl 55:- ALKOHOLFRIA DRYCKER COCCHI AMERICANO APERTIVO Med is och Citron 60:- SOURS MOONSHINE Moonshine, Gurka, Socker, Citronjuice MARGARITA Tequila, Cointreau, Lime, Socker, Salt PISCO SOUR Pisco, Lime, Socker LONGDRINKS MERRY BERRY Rom, Svartvinbär, Hallonpure, Cranberry, Citron 125 KR BILLABONG MOUSSERANDE, *TORRES Vitt / Rött glas 50:- PEPSI / ZINGO / 7-UP / MAX 29:- TOREKOV HOTELL SPARKLING WATER 35:- SOMERSBY ÄPPLE 34:- FENTIMANS 39:- ÖL CARLSBERG, 0,5% 34:- MIKKELLER, DRINK IN THE SUN 0,3% 50:-

2 VÄLKOMNA TILL VÅR ÖL- OCH VINLISTA. DE VINER SOM ÄR MARKERADE MED * ÄR PRODUCERADE MED RESPEKT FÖR VÅR NATUR. EN DEL AV VINERNA ÄR INTE SOM ALLA ANDRA VINER, MEN BJUDER UPP TILL EN ANNORLUNDA OCH SPÄNNANDE UPPLEVELSE. HÄR SLUTAR VIN PÅ GLAS! CHAMPAGNE POL ROGER, BRUT RÉSERVE Pinot Noir,Chardonnay, Pinot Meunier 850:- POL ROGER, PURE EXTRA BRUT 895:- VINER PÅ GLAS / BY THE GLASS GLAS MOUSSERADE 2004/2006 POL ROGER, BRUT VINTAGE 60% Pinot Noir & 40% Chardonnay 940: POL ROGER, BLANC DE BLANC Chardonnay 990:- CHAMPAGNE POL ROGER, BRUT RÉSERVE Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier 145 :- PENEDES *ALBET I NOYA, CAVA PETIT ALBET BRUT Xarel-lo, Macabeu. Parellada 95:- LIMOUX *GÉRARD BERTRAND, CRÉMANT DE LIMOUX COUVÉE THOMAS JEFFERSON Chardonnay, Chenin, Mauzac och Pinot Noir 115 :- SPARKLING *GÉRARD BERTRAND, CRÉMANT DE LIMOUX COUVÉE THOMAS JEFFERSON Chardonnay, Chenin, Mauzac och Pinot Noir *ALBET I NOYA, CAVA PETIT ALBET BRUT Xarel-lo, Macabeu. Parellada 395:- GLAS VITT / WHITE *2015 ALBET I NOYA, PETIT ALBET BLANC Xarel-lo, Macabeu och Chardonnay. 85:- *2014 MAS DE DUMAS GASSAC, PICPOUL DE PINET Ett vin som trivs med havets läckerheter 115 :- SÖTT VIN/SWEET WINES *2014 CLOS HENRI, PETIT CLOS, SAUVIGNON BLANC Fransk vinfirma som sökte sig till Marlborough, här ett vin från lite yngre vinstockar. 125 :- *2014 ANDI KNAUS, RIESLING G TROCKEN Vinet kommer från flera vingårdar med skiftande jordmåner, vinet är elegant och fruktigt med friska citrus toner. 125 :- *2015 TWP TRESA, PURATO Druvorna är Catarratto och Pinot Grigio lagrat i ståltankar. Ett vin med härlig frukt. 115:- *2015 GÉRARD BERTRAND, CHÂTEAU L HOSPITALET LA RÉSERVE Bourboulenc, Vermentino och Grenache Blanc lagrat på fat i 8 månader. 125: MARQUÉS DE MURRIETA, CAPELLANÍA Vinet kommer från en vingård med Viura som druva. Den planterades år 1945 på en platå 485 meter över havet. Belägen i Alta. Vinet vilar 17 månader på franska fat 140 :- GLAS RÖTT / RED *2015 ALBET I NOYA, PETIT ROUGE Tempranillo, Cabernet Sauvignon, och Merlotdruvor som är handskördade 85:- *2014 TORRE ALLE TOLFE, CHIANTI COLLI SENESI Sangiovese, Canaiolo, Colorino uppväxt i betong, ett friskt vin med röda bär 115:- *2014 ANDREA SCOVERO, CIAPIN BARBERA D ASTI Druvorna avstjälkas helt sen sker jäsning samt lagring i ståltank 125:- *2013 CHÂTEAU MARIS, LA TOUGE 85 % Syrah och 12 % Grenache samt 3 % Carignan 12 månader i fat 125:- *2011 DOMINIO DE TARES, BALTOS Mencia från 40 åriga vinstockar, vinet vilar 6 månader i Franska och Amerikanska fat 125 :- *2015 ANDI KNAUS, LEMBERGER R TROCKEN Vingården planterades för 18 år sedan skördeutaget är 25 hl/ha vinet lagras i 500 liters gamla ekfat. 125 :- ROSÉ / ROSE *2014 GÉRARD BERTRAND GRIS BLANC 420:- GLAS 95:- SPANIEN ALELLA *2015 AA PRIVAT, BLANC DE NEU Xarel-lo som druva i detta eleganta vin 1cl 25 :- FRANKRIKE LOIRE *2013 BENOIT COURAULT, LA FAÎNE Chenin Blanc från gamla vinstockar som är belägna i Faye d Anjou, vinet är upväxt på gamla fat. 1cl 25 :- VENETO 2012 TOMMASI, RECIOTO DELLA VALPOLICELLA 1CL 25:- CHILE CURICÓ *2010 TORRES, NECTARIA RIESLING Druvorna skördas för hand när de har blivit angripna av ädelröta. Vinet är jäst i temperaturkontrollerade tankar och har sedan fått vila på franska ekfat 1CL 25:-

3 VITT VIN/WHITE WINES TYSKLAND BADEN-WURTTEMBERG *2015 ANDI KNAUS, LEMBERGER R TROCKEN Vingården planterades för 18 år sedan skördeutaget är 25 hl/ha vinet lagras i 500 liters gamla ekfat 495 :- USA WASHINGTON STATE *2012 HEDGES FAMILY ESTATE, CUVÉE MARCEL DUPONT SYRAH Druvorna skördas för hand från vingården Le Gosses på Red Mountain 650:- *2012 HEDGES FAMILY ESTATE, RED MOUNTAIN Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Malbec 555 :- SVERIGE BJÄRE 2014 BRODDARP CUVÉ Vingården är planterad 2009 druvorna är Solaris, Pinot Gris och Siegerebe, ett vin som trivs med chark & hårdost 495 :- FRANKRIKE LOIRE **2013 LES VIGNES DE L`ANGEVIN, CUVÉE BISTROLOGIE Chenin Blanc från Coteaux de Loire. Vinet har spenderat 12 månader på gamla fat, det ska helst drickas lite tempererat, obs vinet har hög syra så man ska vara lagd åt det hållet 520 :- *2014 CHÂTEAU DE LA RAGOTIÈRE, SELECTION VIEILLES VIGNES Muscadet Sèvre et Maine, friskt och mineraligt!495 :- *2012 LE CLOS DE LA BRUYÈRE, ORIGINEL Från Sologne kommer detta vin med druvorna Meny Pinot och Romorantin, som är lagrat 18 månader på gamla fat. Vinet är ofiltrerat! och serveras inte så kallt 520 :- BOURGOGNE *2014 DOMAINE VALETTE, MACON VILLAGE Chardonnay som är uppväxt i ståltank 540 :- *2014 SAMUEL BILLAUD, CHABLIS Chardonnay 550 :- *2014 PATTES LOUP, CHABLIS 1 er CRU BUTTEAUX Vinet är lagrat i gamla barriquer under 12 månader 810 :- CHILE MAULE VALLEY *2013 MIGUEL TORRES, CORDILLERA Druvan är Carignan som fatlagras i fransk ek under 12 månader 530 :- CURICO VALLEY *2012 MIGUEL TORRES, MANSO DE VELASCO Cabernet Sauvignon från drygt 100 år gamla stockar, vinet har spenderat 18 månader i franska ekfat 685 : MIGUEL TORRES, CONDE DE SUPERUNDA Mestadels Tempranillo, övriga druvor är Cabernet Sauvignon, Monastrell & Carmenère som är fatlagrat under 22 månader i ny fransk ek 835 :- ROUSSILLON HÄRLIGA VINER FRÅN CALCE BELÄGET M Ö H MED ETT KLIMAT PÅVERKAT AV BÅDE MEDELHAVET & DE SVALA VINDARNA FRÅN PYRENÈERNA ARGENTINA MENDOZA *2013 BODEGA MELIPAL, MALBEC Druvorna handskördas från vingårdar på 980 meters höjd över havet och med en genomsnitsålder på 80 år 495 :- ORANGET VIN VENEZIA GIULIA **2009 PARASCHOS, PONKA Druvorna kommer från vingården Slatnik Cru, som består av Flych sedimenterad sten. Jordmånen är väldrenerad och mineralrik. Chardonnay, Sauvignon Blanc, Ribolla, Gialla, Malvasia, Picolit, Verduzzo, Pinot Blanc 595:- *2014 MATASSA, CUVÈE ALEXANDRIA, MUSCAT 620 :- *2014 DOMAINE GAUBY, CALCINAIRES BLANC Druvorna kommer från åriga stockar och är Muscat. Maccabeu samt Chardonnay 530:- LANGUEDOC *2014 MAS DE DUMAS GASSAC, PICPOUL DE PINET Ett vin som trivs med havets läckerheter 475:- *2015 GÉRARD BERTRAND, CHÂTEAU L HOSPITALET LA RÉSERVE Bourboulenc, Vermentino och Grenache Blanc lagrat på fat i 8 månader *2014 DOMAINE PIBAROT, CLOS DOMITA BLANC Philippe Pibarot sålde sina första viner Vingården är belägen nordost om Montpellier i utkanten av byn Mus. Druvorna är Clairette, Vermentino, Grenache & Roussanne vinet har fått vila i gamla fat under 8 månader

4 VITT VIN/WHITE WINES ALSACE SPANIEN MEYER-FONNE Ett familje äventyr som spänner tre generationer bakåt i tiden, vinerna är välstrukturerade och fruktiga *2014 RIESLING KATZENTHAL 545 :- *2014 PINOT GRIS RESERVE 535 :- KUMPF ET MEYER Julien Albertus ger oss här ett vin från Rosheim i norra Alsace som är jäst och lagrat på 4000 liters fat under 10 månader *2014 RIESLING 495 :- VINOS DE MADRID, MÉNTRIDA/CASTILLA Y LEÓN *2013 DANI LANDI, LAS UVAS DE LA IRA Garnacha från 60 till 70 år gamla stockar som växer 1000 meter över havet i granit och skiffer 595 :- *2012 DANI LANDI, EL REVENTON Garnacha som druva, endast 1755 flaskor producerade. Vingården ligger i en klyfta och är i skugga från morgon till kväll. Druvorna får då en lång mognadsperiod 810 :- TYSKLAND NAHE 2012 GUT HERMANNSBERG, BASTEI GG RIESLING 890:- BADEN-WÜRTTEMBERG *2014 ANDI KNAUS, RIESLING G TROCKEN Vinet kommer från flera vingårdar med skiftande jordmåner, vinet är elegant och fruktigt med friska citrus toner 495 :- BIERZO *2011 DOMINIO DE TARES, BALTOS Mencia från 40 åriga vinstockar, vinet vilar 6 månader i Franska och Amerikanska fat 495 :- *2011 DOMINIO DE TARES, CEPAS VIEJAS Mencia från 40 till 60 åriga vinstockar, vinet vilar i Franska och Amerikanska fat 565 :- SPANIEN PENEDÈS *2015 ALBET I NOYA, PETIT ALBET BLANC Xarel-lo, Macabeu och Chardonnay 385:- RIOJA 2010 MARQUÉS DE MURRIETA, CAPELLANÍA Vinet kommer från en vingård med Viura som druva. Den planterades år 1945 på en platå 485 meter över havet. Belägen i Alta. Vinet vilar 17 månader på franska fat 565 :- RIAS BAIXAS 2014 PAZO BARRANTES, ALBARIÑO Handskördade Albariñodruvor som lagras med sin jästfällning under fyra månader. Druvorna växer i ett lite svalare atlantklimat PORTUGAL MINHO *2014 MARCIAL DORADO, AURATUS Gamla stockar av Alvarinho och Trajadura som kultiveras av Marcial Dorado. En vinmakare från Galicien som producerade sina första viner :- SICILIEN *2015 TWP TRESA, PURATO Druvorna är Catarratto och Pinot Grigio lagrat i ståltankar ett vin med härlig frukt 465:- ÖSTERRIKE PENEDÈS *2015 ALBET I NOYA, PETIT ROUGE Tempranillo, Cabernet Sauvignon, och Merlotdruvor som är handskördade 385:- *2009 ALBET I NOYA, LA MILANA COSTERS D ORDAL Caladoc (en korsning mellan Grenache och Malbec), Cabernet Sauvignon, Merlot 595:- WACHAU *2014 VEYDER-MALBERG, LIEBEDICH GRÜNER VELTLINER, Vinet är en cuvée från fyra olika vingårdar. Det är till största delen gamla vingårdar planterade i terasser. Lägena är Brück, Schön, Buschenberg och Loessjord 550:- **2007 ALBET I NOYA, RESERVA MARTI Syrah och Cabernet Sauvignon från gamla vinstockar, vinet spenderar två år på Franska fat 735:- NEW ZEALAND MARLBOROUGH *2014 CLOS HENRI, PETIT CLOS, SAUVIGNON BLANC Fransk vinfirma som sökte sig till Marlborough, här ett vin från lite yngre vinstockar 485 :-

5 ROUSSILLON HÄRLIGA VINER FRÅN CALCE BELÄGET M Ö H MED ETT KLIMAT PÅVERKAT AV BÅDE MEDELHAVET & DE SVALA VINDARNA FRÅN PYRENÈERNA MATASSA VINERNA ÄR I BOURGUNDISK STIL **2008 MATASSA, ROUGE 100 % Carignan från 120 år gamla stockar 665:-/ FRANKRIKE BORDEAUX **2013 MATASSA, EL SARRAT, Mourvèdre - *2008 VIGNOBLES JEAN-MARIE CARILLE, POUPILLE Merlot från Côtes de Castillon 525:- DOMAINE GAUBY GRAND TERROIRS 2010 VAR FÖRSTA ÅRGÅNGEN AV DESSA VINER I DENNA FORM. VINERNA KOMMER FRÅN SEPARATA VINGÅRDAR SOM NORMALT SETT INGÅR I LA MUNTADA, VILKET ÄR DERAS PRESTIGE VIN. PÅ DESSA LÄGEN VÄXER VINSTOCKAR SOM ÄR MELLAN 70 OCH 130 ÅRGAMLA. OBS EXTREM BEGRÄNSAD TILLGÅNG BÅDE TILL SVERIGE OCH BISTRON. * 2010 DOMAINE GAUBY, LA FOUN Carignan 1050:- *2011 DOMAINE GAUBY, LA ROQUE Grenache 1050:- BOURGOGNE PINOT NOIR HAR SITT URSPRUNG I BOURGOGNE *2011 DOMAINE GAUBY, COUME GINESTE Grenache 1050:- *2010 DOMAINE GAUBY, LA MUNTADA Grenache, Carignan 1050:- *2014 DOMAINE DANJOU-BANESSY, ROBOUL Vinet är jäst med mestadels hela klasar i öppna jäskar, sen har vinet fått vila i gamla ekfat om 500 liter. 14 månader senare bouteljeras vinet, druvorna är Mourvedre och Grenache Noir, från åriga stockar. 540:- PIEMONTE *2014 ANDREA SCOVERO, CIAPIN BARBERA D ASTI Druvorna avstjälkas helt sen sker jäsning samt lagring i ståltank *2013 ANDREA SCOVERO, IL CLOWN NEBBIOLO, MAGNUM Vin från unga stockar med låg avkastning, druvorna avstjälkas och jäses i ståltank sen lagrat i botti under 14 månader 1200:- *2008 TRINCHERO, ROSSO DEL NOCE, BARBERA D`ASTI Vingården är planterad 1929 och är ekologiskt odlad från start. Lagras på gamla botti i fyra år 750:- *2011 RIVELLA SERAFINO, BARBARESCO, MONTESTEFANO Nebbiolo från en 2ha liten vingård som består av märgel och kalksten 920 :- TOSCANA *2014 TORRE ALLE TOLFE, CHIANTI COLLI SENESI Sangiovese, Canaiolo, Colorino uppväxt i betong, ett friskt vin med röda bär 475 :- *2011 TORRE ALLE TOLFE, CHIANTI RISERVA COLLI SENESI Sangiovese och Merlot, vinet har vilat under 24 månader i 500 liters fat varav 20% var nya 495 :- *2013 MONTESECONDO, CHIANTI CLASSICO Druvorna är Sangiovese, Caniolo och Colorino som delvis avstjäkas och jäses i öppna kar om 500 liter. Lagrat 18 månader i botti på 2500 liter 595 :- SICILIEN PHILIPPE PACALET PHILIPPE VAR ANSVARIG VINMAKARE FÖR PRIEURÉ ROCH UNDER MÅNGA ÅR FRAM TILL NUMERA STÅR DET HANS EGET NAMN PÅ VINERNA SOM KULTIVERAS FRÅN HYRD MARK. ARBETET I VINMARKERNA SKÖTS AV PHILIPPES EGET TEAM, VINERNA LAGRAS I GAMLA FAT *2012 PHILIPPE PACALET, BOURGONE ROUGE VIEILLES VIGNES 680 :- *2012 PHILIPPE PACALET, CHAMBOLLE-MUSIGNY 1100 :- *2012 TWP TRESA, AVULISI Nero d Avola, Frappato 520:- *2010 TWP TRESA, AVULISI Nero d Avola, Frappato Magnum 900:- **2011 CALABRETTA, NONNA CONCENTA En liten vingård med pre-phylloxera stockar av Nerello Mascalese på drykt 700 meters höjd 695:- **2011 CALABRETTA, LA CONTRADA DEI CENTENARI En liten vingård med pre-phylloxera stockar av Nerello Mascalese på 780 meters höjd. Endast 1 fat blir det av detta vin 950:- **2004 CALABRETTA, MAGNUM ETNA ROSSO En liten vingård med 50% pre-phylloxera stockar av Nerello Mascalese och Nerello Cappuccio på 650 tll 1000 meters höjd 950:- RECRUE DES SENS, ANO 2010 YAN DERIEUX BOR I DEN LILLA BYN MASAGNE I HAUTES-CÔTES DE NUITS. HAN ARBETADE TIDIGARE FÖR PRIEURÉ ROC. * *2013 THOMAS BOULEY, BEAUNE 1 ER CRU REVERSEES PINOT NOIR 850 :- **2001/02 CALABRETTA, ETNA ROSSO 3L En liten vingård med 50% pre-phylloxera stockar av Nerello Mascalese och Nerello Cappuccio på 650 tll 1000 meters höjd 1590:-

6 BEAUJOLAIS OTROLIGT MATVÄNLIGA VINER PÅ DRUVAN GAMAY Maceration Carbonique gör att druvorna jäses inifrån. Då sker även flera kemiska reaktioner under processen som ger vinerna en unik karaktär. Jordmånen är skiffer och granit. PROVENCE, BOUCHES-DU-RHÔNE DOMAINE DE TRÉVALLON BLANDNINGEN AV 50% CABERNET SAUVIGNON 50% SYRAH LEDDE 1993 TILL ATT MAN UTESLÖTS UR AOC BEAUX DE PROVENCE DÅ REGELVERKET BEGRÄNSADES TILL MAX 20% CABERNET SAUVIGNON. I DAG HAR VINET KULTSTATUS SÅ DET BLEV JU GANSKA LYCKAT ÄNDÅ. *2012/2011 JEAN FOILLARD, MORGON CÔTE DU PY Från en vingård på 5ha planterad med åriga stockar, vinet är stramt och rödfruktigt 695:- *2015 LAURENCE ET RÉMI DUFAITRE, JULIÈNAS En brant vingård på hög höjd med 60 årigt vin, jäsningen tog 18 dagar sen lagrades vinet i barriques 695:- *2004 DOMAINE DE TRÉVALLON ROUGE 890:- *2005 DOMAINE DE TRÉVALLON ROUGE 990:- *2007 DOMAINE DE TRÉVALLON ROUGE 990:- *2014 CHRISTINE & GILLES PARIS, CHIROUBLES VIELLES VIGNES Gamay som planterades för 50 år sedan, vinet är lagrat i både betong och 500 liters fat under 11 månader 595:- We look for a beautiful wine able to move people's hearts. LANGUEDOC *2013 GÉRARD BERTRAND, CIGALUS Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Grenache, Carignan, Caldoc 625:- *2011 GÉRARD BERTRAND, LA FORGE Vingården ligger i Corbières! druvorna i vinet är Carignan och lite Syrah som planterades fö lite över 100år sedan, Vinet är ekfatslagrat i 12 månader 795:- *2012 GÉRARD BERTRAND, CLOS D`ORA Vingården ligger i La Livinère druvorna är Syrah, Mourvèrdre, Carignan & Grenache 1595:- *2013 MAS DE DUMAS GASSAC, ROUGE Cabernet Sauvignon 72% Merlot, Tannat, Petit Verdot, Cabernet Frang, Nebiolo, Dolcetto, Pinot Noir, Malbec. Vingården planterades :- *2014 MAS COUTELOU, FLAMBADOU Inga ekfat har används Carignan som druva 550:- LOIRE *2012 LE CLOS DE LA BRYÈRE, ANCESTRAL Från Soings en Sologne kommer detta vin med druvorna Côt, Gamay, Gascon 555:- *2013 DOMAINE BRESCOU, CARISMA CÔTES DE THONGUE Svensk ägare Svensk vinmakare Carignan, Grenache, Syrah, Merlot 395:- *2013 LE CLOS DE LA BRYÈRE, 100% Gamay Jus Blanc är en speciell varite av Gamay som är uppväxt i gamla fat under sexton månader BOURGUEIL, LOIRE *2015 DOMAINE L OUBLIÉE, MERCI LA VIE Cabernet Franc som är planterade 1970 & 2003 vinet är jäst med kolsyre metoden, sen lagrat i betong *2014 DOMAINE L OUBLIÉE, NOTRE HISTOIRE Cabernet Franc som är planterade 1953 & 1999 vinet är jäst i betong samt lagrat i betongtankar under 10 månader 540:- *2014 DOMAINE L OUBLIÉE, TENUE DE SOIRÉE Cabernet Franc som är planterade 1953 & 1999 men här med full exponering till söder. Lagrat i gamla fat om 225l och 400 l under 12månader 640:- LANGUEDOC, MINERVOIS CHÂTEAU MARIS ROBERT EDEN HAR SKAPAT ETT FANTASTISKT VINERI SOM ÄR BYGGT AV NATURLIGT ODLAD HAMPA. *2014 CHÂTEAU MARIS, OLD SCHOOL ROUGE 85% Syrah och 15% Grenache vinet är inte lagrat i ekfat 475:- *2013 CHÂTEAU MARIS, LA TOUGE 85& Syrah och 12% Grenache samt 3% Carignan 12 månader i fat *2013 CHÂTEAU MARIS, LES PLANELS, SYRAH Vinet lagras i ekfat under 12 månader sedan slutlagring under 6 månader i betong, vingården är planterad :- *2013 CHÂTEAU MARIS, LAS COMBES, GRENACHE Vinet är jäst i ek sedan lagrat i betongägg under 18 månader, vingården är 60 år i snitt och består av kalksten o lera 555:-

7