DRINKAR ÖL I FLASKA/BEER IN BOTTLE ALE SPARKLING COCKTAILS COCKTAILS COOLERS SHORT DRINKS SOURS LONGDRINKS STHLM BREWING CO

Transkript

1 ÖL I FLASKA/BEER IN BOTTLE ALE WILLIAMS BROTHERS, PARADIGM SHIFT Red Ale 6,2% 33cl 85 :- CARNEGIE, AMBER 4,8% 33cl 80 :- TO ÖL, HOPPY MONDAYS, 6% 33cl 85 :- MIKKELLER, CREAM ALE 4,9% 33cl 85 :- MIKKELLER, AMASS IPA, 4,5% 33cl 95 :- WILLIAMS BROTHERS, JOKER IPA, 5% 50cl 85.- SIREN CRAFT BREW / CROOKT STAVE, All Bretts Are Off 4,5% Brettanomyces öl 80 :- BREKERIET, SOUR BLOIND BATCH nr3 5,5% 33 cl 95 :- DUGGES, TROPIC THUNDER SOUR FRUIT ALE, 4,5% 33cl 80 :- ÖLRECEPT FRÅN GAMLA TIDER WILLIAMS BROTHERS, ALBA PINE & SPROUCE Tall och Granskott, Pors 7,5% 33cl 85 :- DRINKAR SPARKLING COCKTAILS KIR ROYAL Pol Rogér, Cassis Noir De Bourgogne Giffard 145 KR COCKTAILS PEACH GOLD Absolut Vodka, Persikopuré, Grape, Citron, Lime SIDECAR Cognac, Dry Curacao, Citron COBBLE HILL Rye, Dolin Dry, Amaro Montenegro, Gurka MARTINI BRAMBLE Tanqueray Rangpur, Dubonnet, Giffard Björnbärslikör CORPSE REVIVER NO. 2 Monkey 47 Gin, Cocchi Apertivo, Cointreau, Absint. Lime COOLERS LYNCHBURG LEMONADE Jack Daniels, Cointreau, Citron, Socker, Ginger Beer/7Up SHORT DRINKS STHLM BREWING CO Årets nanobryggeri i White Guide 2013 EKOLOGISKA *HOP HOUND 4,7% 33cl 85 :- *SAISON D ETRE 5% 33cl 95 :- *OUD BRUIN 6% 37 cl Lagrad 12 månader på champagnefat jäst med Brettanomyces 155 :- SAZERAC Välj mellan Cognac/Rye/Bourbon. Peychaud s Bitter, Absint, Socker OLD FASHION Bourbon, Körsbär. Apelsin, Angostura. Socker COCCHI AMERICANO APERTIVO Med is och Citron 60:- SOURS MOONSHINE Moonshine, Gurka, Socker, Citronjuice LAGER CARLSBERG HOF 33cl 55:- ERIKSBERG 50cl 69:- CARLSBERG EXPORT 33cl 59:- MARGARITA Tequila, Cointreau, Lime, Socker, Salt PISCO SOUR Pisco, Lime, Socker LONGDRINKS MERRY BERRY Rom, Svartvinbär, Hallonpure, Cranberry, Citron 125 KR GLUTENFRI TO ÖL, REPARATIONSBAJER 5,8% 33cl 85 :- PORTER CARNEGIE, 5,5 % 33cl 85 :- VETE/WHEAT FRANZISKANER WEISSBIER 5% 50cl 75:- ALKOHOLFRIA DRYCKER BILLABONG MOUSSERANDE, *TORRES Vitt / Rött glas 50:- PEPSI / ZINGO / 7-UP / MAX 29:- TOREKOV HOTELL SPARKLING WATER 35:- ALKOHOLSVAG ÖL 34:- SOMERSBY ÄPPLE 34:- FENTIMANS 39:-

2 VÄLKOMNA TILL VÅR ÖL- OCH VINLISTA. DE VINER SOM ÄR MARKERADE MED * ÄR PRODUCERADE MED RESPEKT FÖR VÅR NATUR. EN DEL AV VINERNA ÄR INTE SOM ALLA ANDRA VINER, MEN BJUDER UPP TILL EN ANNORLUNDA OCH SPÄNNANDE UPPLEVELSE. VINER PÅ GLAS / BY THE GLASS GLAS MOUSSERADE CHAMPAGNE POL ROGER, BRUT RÉSERVE Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier 145 :- PENEDES *ALBET I NOYA, CAVA PETIT ALBET BRUT Xarel-lo, Macabeu. Parellada 95:- *2011 AA PRIVAT, LAIETÀ GRAND RESERVA BRUT NATUR Xarel-lo, Chardonnay, Pinot Noir 120 :- GLAS VITT / WHITE *2014 ALBET I NOYA, PETIT ALBET BLANC Xarel-lo, Macabeu och Chardonnay 85:- MOGNA VINER *2001/02 CALABRETTA, ETNA ROSSO 3L EN LITEN VINGÅRD MED 50% PRE-PHYLLOXERA STOCKAR AV NERELLO MASCALESE OCH NERELLO CAPPUCCIO PÅ 650 TLL 1000 METERS HÖJD 2400:- * *2005 CALABRETTA, ETNA ROSSO EN LITEN VINGÅRD MED 50% PRE-PHYLLOXERA STOCKAR AV NERELLO MASCALESE OCH NERELLO CAPPUCCIO PÅ 650 TLL 1000 METERS HÖJD 580:- *2004 CALABRETTA, MAGNUM ETNA ROSSO EN LITEN VINGÅRD MED 50% PRE-PHYLLOXERA STOCKAR AV NERELLO MASCALESE OCH NERELLO CAPPUCCIO PÅ 650 TLL 1000 METERS HÖJD 1200:- *2000 DOMAINE DE TRÉVALLON ROUGE 1100:- BLANDNINGEN AV 50% CABERNET SAUVIGNON 50%SYRAH LEDDE 1993 TILL ATT MAN UTESLÖTS UR AOC BEAUX DE PROVENCE DÅ REGELVERKET BEGRÄNSADES TILL MAX 20% CABERNET SAUVIGNON. I DAG HAR VINET KULTSTATUS SÅ DET BLEV JU GANSKA LYCKAT ÄNDÅ. *2014 MEYER-FONNE, PINOT GRIS RESERVE Ett familje äventyr som spänner tre generationer bakåt i tiden, vinerna är välstrukturerade och fruktiga 130 :- *2014 MAS DE DUMAS GASSAC, PICPOUL DE PINET Ett vin som trivs med havets läckerheter 110 :- *2014 CLOS HENRI, PETIT CLOS, SAUVIGNON BLANC Fransk vinfirma som sökte sej till Marlborough här ett vin från lite yngre vinstockar. 120 :- SÖTT VIN/SWEET WINES *2014 DOMAINE PIBAROT, CANTE RENARD BLANC nordost om Montpellier i utkanten av byn Mus. Druvorna är Clairette, Bourboulenc, Macabeu. 120:- *2015 TWP TRESA, PURATO Druvorna är Catarratto och Pinot Grigio lagrat i ståltankar ett vin med härlig frukt 110:- GLAS RÖTT / RED *2014 ALBET I NOYA, PETIT ROUGE Tempranillo, Cabernet Sauvignon, och Merlotdruvor som är handskördade 85:- *2014 DOMAINE PIBAROT, CANTE RENARD ROUGE nordost om Montpellier i utkanten av byn Mus.Druvorna är Carignan, Monastrell, Syrah, Counoise & Cinsault 120 :- *2012 CHÂTEAU MARIS, LA TOUGE 85& Syrah och 12% Grenache samt 3% Carignan 12 månader i fat 120:- *2013 BODEGA MELIPAL, MALBEC Druvorna handskördas från vingårdar på 980 meters höjd över havet och med en genomsnitsålder på 80år. 120 :- *2011 DOMINIO DE TARES, CEPAS VIEJAS Mencia från 40 till 60 åriga vinstockar, vinet vilar 9 månader i Franska och Amerikanska fat 130 :- ROSÉ / ROSE *2014 GÉRARD BERTRAND GRIS BLANC 420:- GLAS 95:- HÄR SLUTAR VIN PÅ GLAS! CIDER SOMERSBY, APPEL ORGANIC CIDER 33 cl 55:- SOMERSBY, PEAR CIDER 33 cl 55:- SPANIEN PENEDÈS *2013 AA PRIVAT, BLANC DE NEU Xarel-lo som druva i detta eleganta vin 1cl 25 :- FRANKRIKE LOIRE *2013/10 BENOIT COURAULT, LA FAÎNE Chenin Blanc från gamla vinstockar som är belägna i Faye d Anjou, vinet är upväxt på gamla fat. 1cl 25 :- ITALIEN VENETO 2012 TOMMASI, RECIOTO DELLA VALPOLICELLA 1CL 25:- UNGERN TOKAJ *2011 DEMETER ZOLTÁN, BIRTOKBOR TOKAJI CUVÉE 1CL 25:- NEW ZEALAND NELSON 2012 SEIFRIED ESTATE, SWEET AGNES RIESLING 1CL 25:-

3 VITT VIN/WHITE WINES LOIRE CHAMPAGNE POL ROGER, BRUT RÉSERVE Pinot Noir,Chardonnay, Pinot Meunier 850:- **2013 LES VIGNES DE L`ANGEVIN, CUVEE BISTROLOGIE Chenin Blanc från Coteaux de loir vinet har spenderat 12 månader på gamla fat, vinet ska helst drickas lite tempererad 520 : CHÂTEAU DE LA RAGOTIÈRE, SELECTION VIEILLES VIGNES Muscadet Sèvre et Maine POL ROGER, PURE EXTRA BRUT 895: POL ROGER, BRUT VINTAGE 60% Pinot Noir & 40% Chardonnay 940:- 2004/2006 POL ROGER, BLANC DE BLANC Chardonnay 990:- BOURGOGNE *2012 DOMAINE VALETTE, MACON VILLAGE Chardonnay som är uppväxt i ståltank *2014 SAMUEL BILLAUD, CHABLIS Chardonnay 580- *LARMANDIER-BERNIER, LONGITUD, BLANC DE BLANC Chardonnay non-dosé 795:- *2010 JÉRÔME PRÉVOST,LA CLOSERIE, LES BÉGUINES EXTRA BRUT Pinot Menuier 880 :- *2005 BÉRÈCHE ET FILS, LE CRAN Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier 1100 :- SPARKLING *ALBET I NOYA, CAVA PETIT ALBET BRUT Xarel-lo, Macabeu. Parellada 395:- ROUSSILLON ANNORLUNDA VINER HÄRLIGA VINER FRÅN CALCE BELÄGET M Ö H MED ETT KLIMAT PÅVERKAT AV BÅDE MEDELHAVET & DE SVALA VINDARNA FRÅN PYRENÈERNA *2013 MATASSA, BLANC Grenache Gris & Blanc vinifierat & lagrat i gamla ekfat från tunnbindare i Bourgogne 790:- ROUSSILLON *DOMAINE MATASSA, COUME DE L OLLA Vinet lagras på betong i 6månader Grenache Noir, Grenache Gris samt Maccabeu. 415 :- *2014 MATASSA, CUVÈE ALEXANDRIA, MUSCAT 650 :- *2014 DOMAINE DE MAJAS, DOUX Fortifierat vin från en by som heter Caudiés, på druvorna Carignan, Grenache och lite Syrah samt Cabernet 1cl 20 :- ORANGET VIN VENEZIA GIULIA **2010 PARASCHOS, PONKA Druvorna kommer från vingården Slatnik Cru, som består av Flych sedimenterad sten. Jordmånen är väldrenerad och mineralrik. Chardonnay, Sauvignon Blanc, Ribolla, Gialla, Malvasia, Picolit, Verduzzo, Pinot Blanc 595:- *2014 DOMAINE GAUBY, CALCINAIRES BLANC Druvorna kommer från åriga stockar och är Muscat. Maccabeu samt Chardonnay 530:- LANGUEDOC *2014 MAS DE DUMAS GASSAC, PICPOUL DE PINET Ett vin som trivs med havets läckerheter 475:- *2014 DOMAINE PIBAROT, CANTE RENARD BLANC nordost om Montpellier i utkanten av byn Mus. Druvorna är Clairette, Bourboulenc, Macabeu. 495:- VITT VIN/WHITE WINES VITT VIN/WHITE WINES FRANKRIKE

4 VITT VIN/WHITE WINES RÖTT VIN/RED WINES ALSACE Ett familje äventyr som spänner tre generationer bakåt i tiden, vinerna är välstrukturerade och fruktiga. *2014 MEYER-FONNE, RIESLING KATZENTHAL 525 :- *2014 MEYER-FONNE, PINOT GRIS RESERVE 525 :- VINOS DE MADRID, MÉNTRIDA *2013 DANI LANDI, LAS UVAS DE LA IRA Garnacha från 60 till 70 år gamla stockar som växer 1000 meter över havet i granit och skiffer 595 :- *2012 DANI LANDI, EL REVENTON Garnacha som druva, endast 1755 flaskor producerade. Vingården ligger i en klyfta och är i skugga från morgon till kväll. Druvorna får då en lång mognadsperiod 810 :- BIERZO *2011 DOMINIO DE TARES, CEPAS VIEJAS Mencia från 40 till 60 åriga vinstockar, vinet vilar 9 månader i Franska och Amerikanska fat. 535 :- TYSKLAND USA NAHE 2012 GUT HERMANNSBERG, BASTEI GG RIESLING 890:- SPANIEN PENEDÈS WASHINGTON STATE *2012 HEDGES FAMILY ESTATE, DLD, SYRAH Druvorna skördas för hand från vingården Le Gosses på Red Mountain 650:- *2012 HEDGES FAMILY ESTATE, MOUNTAIN RED Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Malbec 555 :- *2014 ALBET I NOYA, PETIT ALBET BLANC Xarel-lo, Macabeu och Chardonnay 385:- RIOJA 2010 MARQÉS DE MURRIETA, CAPELLANÍA Vinet kommer från en vingård med Viura som druva. Den planterades år 1945 på en platå 485 meter över havet. Belägen i Alta. Vinet vilar 17 månader på franska fat 525 :- RIAS BAIXAS 2014 PAZO BARRANTES, ALBARIÑO Handskördade Albariñodruvor som lagras med sin jästfällning under fyra månader. Druvorna växer i ett lite svalare atlantklimat. 495:- VINOS DE MADRID *2012 BODEGAS MARANONES, PICARANA Härligt vin med mjuka papaja och melontoner aningen fet och ett avslut med mandel. Druvan är Albillo 465 :- PORTUGAL MINHO *2014 MARCIAL DORADO, AURATOS Gamla stockar av Alvarinho och Trajadura, ITALIEN SICILIEN *2015 TWP TRESA, PURATO Druvorna är Catarratto och Pinot Grigio lagrat i ståltankar ett vin med härlig frukt 465:- ARGENTINA MENDOZA *2013 BODEGA MELIPAL, MALBEC Druvorna handskördas från vingårdar på 980 meters höjd över havet och med en genomsnitsålder på 80år. CHILE *2013 LOUIS-ANTOINE LUYT, COELEMU En man från Bourgogne som flyttade till Sydafrika och blev diskare på en restaurang. Numera en spännande vinmakare i Coelemu i Bio Bio valley i Chile. Handskördad Cinsault som fatlagras i 10 månader 465 :- ÖSTERRIKE WACHAU *2014 VEYDER-MALBERG, LIEBEDICH GRÜNER VELTLINER, Vinet är en cuvée från fyra olika vingårdar. Det är till största delen gamla vingårdar planterade i terasser. Lägena är Brück, Schön, Buschenberg och Loessjord 550:- SYDAFRIKA SWARTLAND TESTALONGA Craig Hawkins förvaltar idag över 4ha ekologiska vinodlingar NEW ZEALAND MARLBOROUGH *2015 EL BANDITO, KING OF GRAPES, GRENACHE Ett elegant friskt vin med härliga lingontoner 595:- *2014 CLOS HENRI, PETIT CLOS, SAUVIGNON BLANC Fransk vinfirma som sökte sej till Marlborough här ett vin från lite yngre vinstockar. 475:-

5 RÖTT VIN/RED WINES ITALIEN PIEMONTE *2008 TRINCHERO, ROSSO DEL NOCE, BARBERA D`ASTI Vingården är planterad 1929 och är ekologiskt odlad från start. Lagras på gamla botti i fyra år 750:- *2011 RIVELLA SERAFINO, BARBARESCO, MONTESTEFANO Nebbiolo från en 2ha liten vingård som består av märgel och kalksten 820 :- RÖTT VIN/RED WINES FRANKRIKE LOIRE *2012 LE CLOS DE LA BRYÈRE, ANCESTRAL Från Soings en Sologne kommer detta vin med druvorna Côt, Gamay, Gascon 595:- *2013 LE CLOS DE LA BRYÈRE, 100% Gamay Jus Blanc är en speciell varite av Gamay som är uppväxt i gamla fat under sexton månader 495:- SICILIEN *2012 TWP TRESA, AVULISI Nero d Avola, Frappato 540:- *2010 TWP TRESA, AVULISI Nero d Avola, Frappato Magnum 1300:- **2011 CALABRETTA, NONNA CONCENTA En liten vingård med pre-phylloxera stockar av Nerello Mascalese på drykt 700 meters höjd 695:- **2011 CALABRETTA, LA CONTRADA DEI CENTENARI En liten vingård med pre-phylloxera stockar av Nerello Mascalese på 780 meters höjd. Endast 1 fat blir det av detta vin. 820:- BORDEAUX *2011 CHÂTEAU LE PUY, EMILIEN, Côtes de Franc Familjen Amoreau har odlat vin sedan 1610 och aldrig använt kemikalier i vingårdarna. Franska staten använder gården som referens för jordprover. Druvorna är Merlot, Cabernet Franc och Carmenere vinet får vila i gamla fat. 650 :- *2008 VIGNOBLES JEAN-MARIE CARILLE, POUPILLE Merlot från Côtes de Castillon 495:- BOURGOGNE PINOT NOIR HAR SITT URSPRUNG I BOURGOGNE **2005 CALABRETTA, ETNA ROSSO En liten vingård med 50% pre-phylloxera stockar av Nerello Mascalese och Nerello Cappuccio på 650 tll 1000 meters höjd 580:- **2004 CALABRETTA, MAGNUM ETNA ROSSO En liten vingård med 50% pre-phylloxera stockar av Nerello Mascalese och Nerello Cappuccio på 650 tll 1000 meters höjd 1200:- **2001/02 CALABRETTA, ETNA ROSSO 3L En liten vingård med 50% pre-phylloxera stockar av Nerello Mascalese och Nerello Cappuccio på 650 tll 1000 meters höjd 2400:- SPANIEN PENEDÈS *2014 ALBET I NOYA, PETIT ROUGE Tempranillo, Cabernet Sauvignon, och Merlotdruvor som är handskördade 385:- *2009 ALBET I NOYA, LA MILANA COSTERS D ORDAL Caladoc (en korsning mellan Grenache och Malbec), Cabernet Sauvignon, Merlot 595:- **2007 ALBET I NOYA, RESERVA MARTI Syrah och Cabernet Sauvignon från gamla vinstockar, vinet spenderar två år på Franska fat 735:- *2010 ELS JELPINS, VI DE TAULA Druvorna är Sumoll och Garnacha från 80 år gamla vinstockar. Skördeutaget är 12hl/ha 560 :- *2012 AA PRIVAT, PARVUS SYRAH Aromatiskt vin med fin frukt. Spenderar 12 månader i franska fat *2011 AA PRIVAT, ORBUS SYRAH Härligt välstrukturerat vin med mogen och kryddig frukt. 14 månader i franska fat 595 :- MONTSANT Josep Grau -Jag vill kunna lämna efter mig en mark till de kommande generationerna, som är än mer välmående än den vi har idag. *2012 CELLER DOSTERRAS, DOS TERRAS Garnacha från åriga vinstockar vinet har vilat i franska ekfat under 16 månader 595:- PHILIPPE PACALET PHILIPPE VAR ANSVARIG VINMAKARE FÖR PRIEURÉ ROCH UNDER MÅNGA ÅR FRAM TILL NUMERA STÅR DET HANS EGET NAMN PÅ VINERNA SOM KULTIVERAS FRÅN HYRD MARK. ARBETET I VINMARKERNA SKÖTS AV PHILIPPES EGET TEAM, VINERNA LAGRAS I GAMLA FAT *2012 PHILIPPE PACALET, BOURGONE ROUGE VIEILLES VIGNES 680 :- *2009 PHILIPPE PACALET, POMMARD 895 :- *2009 PHILIPPE PACALET, GEVREY-CHAMBERTIN 850 :- *2012 PHILIPPE PACALET, CHAMBOLLE-MUSIGNY 1100 :- RECRUE DES SENS, ANO 2010 YAN DERIEUX BOR I DEN LILLA BYN MASAGNE I HAUTES-CÔTES DE NUITS. HAN ARBETADE TIDIGARE FÖR PRIEURÉ ROC. *2011 LES 1er PONT Pinot Noir druvorna växer i kalksten och lera, skördeutaget är 15 hl/ha vinet spenderar 18 månader i fat. 590:- *2011 LES GRAND PONT Pinot Noir från 40år gamla stockar 9hl/ha 24 månader på gamla fat. 890:- * *2013 THOMAS BOULEY, BEAUNE 1 ER CRU REVERSEES PINOT NOIR 750 :-

6 RÖTT VIN/RED WINES RÖTT VIN/RED WINES JURA *2008 CHÂTEAU D ARLAY, ROUGE PINOT NOIR Frisk och syrlig röd frukt moreller samt lite skolkrita fortfarande en ungdom. 495:- BEAUJOLAIS OTROLIGT MATVÄNLIGA VINER PÅ DRUVAN GAMAY *2013 JEAN FOILLARD, MORGON CÔTE DU PY Maceration Carbonique gör att druvorna jäses inifrån. Då sker även flera kemiska reaktioner under processen som ger vinerna en unik karaktär. Jordmånen är skiffer och granit. 595:- *2011 JEAN FOILLARD, FLEURIE Jean s bror äger ett flertal vingårdar i Fleurie där ha huvudsakligen säljer druvor. Jean fick för några år sedan mölighet att förvalta en av dessa vingårdar. 790:- We look for a beautiful wine able to move people's hearts. ROUSSILLON HÄRLIGA VINER FRÅN CALCE BELÄGET M Ö H MED ETT KLIMAT PÅVERKAT AV BÅDE MEDELHAVET & DE SVALA VINDARNA FRÅN PYRENÈERNA MATASSA VINERNA ÄR I BOURGUNDISK STIL **2008/10 MATASSA, ROUGE 100 % Carignan från 120 år gamla stockar 595:- / 870:- **2013 MATASSA, EL SARRAT, Mourvèdre 525:- *DOMAINE MATASSA, COUME DE L OLLA Vinet lagras på betong i 6månader Grenache Noir, Grenache Grissamt Maccabeu. 415 :- *2010 DOMAINE GAUBY, LA MUNTADA Grenache, Carignan 1250:- DOMAINE GAUBY GRAND TERROIRS 2010 VAR FÖRSTA ÅRGÅNGEN AV DESSA VINER I DENNA FORM. VINERNA KOMMER FRÅN SEPARATA VINGÅRDAR SOM NORMALT SETT INGÅR I LA MUNTADA, VILKET ÄR DERAS PRESTIGE VIN. PÅ DESSA LÄGEN VÄXER VINSTOCKAR SOM ÄR MELLAN 70 OCH 130 ÅRGAMLA. OBS EXTREM BEGRÄNSAD TILLGÅNG BÅDE TILL SVERIGE OCH BISTRON. * 2010 DOMAINE GAUBY, LA FOUN Carignan 1250:- *2011 DOMAINE GAUBY, LA ROQUE Grenache 1250:- *2011 DOMAINE GAUBY, COUME GINESTE Grenache 1250:- LANGUEDOC *2012 MAS COUTELOU, SAUVÉ DE LA CITERNE Mourvérdre och även lite Grenache som är uppväxt i cementtank Magnum flaska 1100:- *2014 DOMAINE PIBAROT, CANTE RENARD ROUGE nordost om Montpellier i utkanten av byn Mus.Druvorna är Carignan, Monastrell, Syrah, Counoise & Cinsault 495:- RHÔNE *2013 ALAIN GRAILLOT, CROZES-HERMITAGE, Stramt rödfruktigt vin på Syrah 565:- PROVENCE, BOUCHES-DU-RHÔNE DOMAINE DE TRÉVALLON BLANDNINGEN AV 50% CABERNET SAUVIGNON 50% SYRAH LEDDE 1993 TILL ATT MAN UTESLÖTS UR AOC BEAUX DE PROVENCE DÅ REGELVERKET BEGRÄNSADES TILL MAX 20% CABERNET SAUVIGNON. I DAG HAR VINET KULTSTATUS SÅ DET BLEV JU GANSKA LYCKAT ÄNDÅ. *2000 DOMAINE DE TRÉVALLON ROUGE 1100:- *2004 DOMAINE DE TRÉVALLON ROUGE 890:- *2005 DOMAINE DE TRÉVALLON ROUGE 890:- *2007 DOMAINE DE TRÉVALLON ROUGE 890:- *2012 DOMAINE DE TRÉVALLON ROUGE OBS 2012 är lite väl ung att dricka nu. 890:- *2013 DOMAINE DE TRÉVALLON ROUGE OBS 2013 är lite väl ung att dricka nu. 890:- PROVENCE, COTEAUX D AIX *2013 CHÂTEAU REVELETTE, ROUGE Handskördade druvor som vinifieras och lagras i betongägg druvorna är Grenache, Syrah och Cabernet Sauvignon 495:- *2013 GÉRARD BERTRAND, CIGALUS Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Grenache, Carignan, Caldoc 625:- *2011 GÉRARD BERTRAND, LA FORGE Vingården ligger i Corbières! druvorna i vinet är Carignan och lite Syrah som planterades fö lite över 100år sedan, Vinet är ekfatslagrat i 12 månader 795 :- *2012 GÉRARD BERTRAND, CLOS D`ORA Vingården ligger i La Livinère druvorna är Syrah, Mourvèrdre, Carignan & Grenache, 1700:- *2012 DOMAINE DE LA GRANGE DES PERES Laurent Vaillé har lärt sig göra vin av Chave, Coche-Dury samt Trévallon. Hans egendom ligger i byn Aniane 30km nord-väst om Montpellier. Druvorna är Cabernet Sauvignon, Syrah samt en liten del Counoise lagrat i fat från bröderna Francois i Saint-Romain. 1150:- *2012 DOMAINE BRESCOU, CARISMA CÔTES DE THONGUE Svensk ägare Svensk vinmakare Carignan, Grenache, Syrah, Merlot 395:- LANGUEDOC, MINERVOIS CHÂTEAU MARIS ROBERT EDEN HAR SKAPAT ETT FANTASTISKT VINERI SOM ÄR BYGGT AV NATURLIGT ODLAD HAMPA. *2012 CHÂTEAU MARIS, LA TOUGE 85& Syrah och 12% Grenache samt 3% Carignan 12 månader i fat 495:- *2013 CHÂTEAU MARIS, OLD SCHOOL ROUGE 85% Syrah och 15% Grenache vinet är inte lagrat i ekfat 425:- *2013 CHÂTEAU MARIS, LAS COMBES GRENACHE I love the overall profile here. And this awsome Grenache has real class. 93 PTS WINE ADVOKATE 565:- *2011/13 CHÂTEAU MARIS, LES PLANELS, SYRAH Vinet lagras i ekfat under 12 månader varav 15% är nya fat 565:-

7