DRINKAR ÖL I FLASKA/BEER IN BOTTLE ALE SPARKLING COCKTAILS COCKTAILS COOLERS SHORT DRINKS SOURS LONGDRINKS CIDER

Transkript

1 ÖL I FLASKA/BEER IN BOTTLE ALE DRINKAR TO ÖL, THIRSTY FRONTIER SESSIONS IPA 4,5% 33cl 85 :- MIKKELLER, SIMCOE SPONTANDRYHOP 5,5% 33cl 95 :- BREW BY NUMBER, 01/21 SAISON 5,5% 33cl 95 :- BATH, WILD HARE, PALE ALE 5,0% 50CL 90 :- SKELDERVIKENS BRYGGHUS, APA 5,1% 33cl 85 :- SKELDERVIKENS BRYGGHUS, IPA 5,8% 33cl 85 :- SKELDERVIKENS BRYGGHUS, IRISH RED 5,5% 33cl 85 :- SPARKLING COCKTAILS KIR ROYAL Pol Rogér, Cassis Noir De Bourgogne Giffard 145 KR COCKTAILS PEACH GOLD Absolut Vodka, Persikopuré, Grape, Citron, Lime SIDECAR Cognac, Cointreau, Citron COBBLE HILL Rye, Dolin Dry, Amaro Montenegro, Gurka MARTINI BRAMBLE Gin, Dubonnet, Giffard Björnbärslikör CORPSE REVIVER NO. 2 Monkey 47 Gin, Cocchi Apertivo, Cointreau, Absint. Lime COOLERS LAGER CARLSBERG HOF 33cl 55:- ERIKSBERG 50cl 69:- TO ÖL, MY PILS, 33cl 70 :- CARLSBERG EXPORT 33cl 59:- MÖRK ÖL BREW BY NUMBER, 03/03 PORTER 6,6% 33 cl 95 :- VETE/WHEAT FRANZISKANER WEISSBIER 5% 50cl 75:- CIDER CLOS DES CITOTS, CIDRE BRUT 85:- CLOS DES CITOTS, CIDRE ROSÉ 85:- SOMERSBY, APPEL ORGANIC CIDER 33 cl 55:- SOMERSBY, PEAR CIDER 33 cl 55:- ALKOHOLFRIA DRYCKER BILLABONG MOUSSERANDE, *TORRES Vitt / Rött glas 50:- LYNCHBURG LEMONADE Jack Daniels, Cointreau, Citron, Socker, Ginger Beer/7Up GIN FIZZ Gin G Vine, Citron, Socker, Soda SHORT DRINKS SAZERAC Välj mellan Cognac/Rye/Bourbon. Peychaud s Bitter, Absint, Socker OLD FASHION Bourbon, Körsbär, Apelsin, Angostur,. Socker COCCHI AMERICANO APERTIVO Med is och Citron 60:- SOURS MOONSHINE Moonshine, Gurka, Socker, Citronjuice MARGARITA Tequila, Cointreau, Lime, Socker, Salt PISCO SOUR Pisco, Lime, Socker LONGDRINKS MERRY BERRY Rom, Svartvinbär, Hallonpure, Cranberry, Citron 125 KR PEPSI / ZINGO / 7-UP / MAX 29:- TOREKOV HOTELL SPARKLING WATER 35:- SOMERSBY ÄPPLE 34:- ÖL CARLSBERG, 0,5% 34:- MIKKELLER, DRINK IN THE SUN 0,3% 50:-

2 VÄLKOMNA TILL VÅR ÖL- OCH VINLISTA. DE VINER SOM ÄR MARKERADE MED * ÄR PRODUCERADE MED RESPEKT FÖR VÅR NATUR. EN DEL AV VINERNA ÄR INTE SOM ALLA ANDRA VINER, MEN BJUDER UPP TILL EN ANNORLUNDA OCH SPÄNNANDE UPPLEVELSE. VINER PÅ GLAS / BY THE GLASS GLAS MOUSSERADE CHAMPAGNE POL ROGER, BRUT RÉSERVE Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier 145 :- CHAMPAGNE POL ROGER, BRUT RÉSERVE Pinot Noir,Chardonnay, Pinot Meunier 850:- POL ROGER, PURE EXTRA BRUT 895: POL ROGER, BRUT VINTAGE 60% Pinot Noir & 40% Chardonnay 995: POL ROGER, BLANC DE BLANC Chardonnay 1100:- LIMOUX *GÉRARD BERTRAND, CRÉMANT DE LIMOUX COUVÉE THOMAS JEFFERSON Chardonnay, Chenin, Mauzac och Pinot Noir 115 :- PENEDES *ALBET I NOYA, CAVA PETIT ALBET BRUT Xarel-lo, Macabeu. Parellada 95:- GLAS VITT / WHITE SPARKLING *GÉRARD BERTRAND, CRÉMANT DE LIMOUX COUVÉE THOMAS JEFFERSON Chardonnay, Chenin, Mauzac och Pinot Noir *ALBET I NOYA, CAVA PETIT ALBET BRUT Xarel-lo, Macabeu. Parellada 395:- *2015 ALBET I NOYA, PETIT ALBET BLANC Xarel-lo, Macabeu och Chardonnay. 85:- *2015 COMPLÉMEN TERRE, 68 ARES Folles Blanches som druva från 20-åriga vinstockar. Vinet har härliga ostrontoner och en frisk syra 125 :- *2014 CLOS HENRI, PETIT CLOS, SAUVIGNON BLANC Fransk vinfirma som sökte sig till Marlborough, här ett vin från lite yngre vinstockar. 125 :- SÖTT VIN/SWEET WINES *2014 ANDI KNAUS, RIESLING G TROCKEN Vinet kommer från flera vingårdar med skiftande jordmåner, vinet är elegant och fruktigt med friska citrus toner. 125 :- *2015 GÉRARD BERTRAND, RÉSERVE SPECIAL CHARDONNAY Ett vin med en behaglig ekton och fin frukt 115:- *2015 GÉRARD BERTRAND, CHÂTEAU L HOSPITALET LA RÉSERVE Bourboulenc, Vermentino och Grenache Blanc lagrat på fat i 8 månader. 125:- GLAS RÖTT / RED 2015 H DE L HOSPITALET, MERLOT Ett rikt och fruktvänligt vin från den franska södern 85:- *2015 TORRE ALLE TOLFE, CHIANTI COLLI SENESI Sangiovese, Canaiolo, Colorino uppväxt i betong, ett friskt vin med röda bär 125:- *2015 GEMTREE, CINNABAR GSM Grenache, Shiraz och Mourvedre är druvorna i detta vin som har en härlig frukt och kryddighet. Vinet är lagrat på ekfat under 8 månader 125:- *2013 MIGUEL TORRES, CORDILLERA Druvan är Carignan som fatlagras i fransk ek under 12 månader 135 :- *2014 ÉRIC TEXIER, CHAT FOU Grenache noir och Clairette samt Chasselas som druvor från en vingård som består av lera kalksten och granit. 115 :- SPANIEN ALELLA *2015 AA PRIVAT, BLANC DE NEU Xarel-lo som druva i detta eleganta vin 1cl 25 :- VENETO 2013 ZENI, RECIOTO DELLA VALPOLICELLA 1CL 25:- ROSÉ / ROSE *2014 GÉRARD BERTRAND GRIS BLANC 420:- GLAS 95:- HÄR SLUTAR VIN PÅ GLAS! CHILE CURICÓ *2010 TORRES, NECTARIA RIESLING Druvorna skördas för hand när de har blivit angripna av ädelröta. Vinet är jäst i temperaturkontrollerade tankar och har sedan fått vila på franska ekfat 1CL 25:-

3 VITT VIN/WHITE WINES TYSKLAND BADEN-WURTTEMBERG *2015 ANDI KNAUS, LEMBERGER R TROCKEN Vingården planterades för 18 år sedan skördeutaget är 25 hl/ha vinet lagras i 500 liters gamla ekfat 495 :- AUSTRALIEN MCLAREN VALE *2015 GEMTREE, CINNABAR GSM Grenache, Shiraz och Mourvedre är druvorna i detta vin som har en härlig frukt och kryddighet. Vinet är lagrat på ekfat under 8 månader 495 :- USA WASHINGTON STATE *2012 HEDGES FAMILY ESTATE, CUVÉE MARCEL DUPONT SYRAH Druvorna skördas för hand från vingården Le Gosses på Red Mountain 650:- SVERIGE BJÄRE 2014 BRODDARP CUVÉ Vingården är planterad 2009, druvorna är Solaris, Pinot Gris och Siegerebe, ett vin som trivs med chark & hårdost 495 :- FRANKRIKE LOIRE *2014 CHÂTEAU DE LA RAGOTIÈRE, SELECTION VIEILLES VIGNES Muscadet Sèvre et Maine, friskt och mineraligt 495 :- *2012 LE CLOS DE LA BRUYÈRE, ORIGINEL Från Sologne kommer detta vin med druvorna Meny Pinot och Romorantin, som är lagrat 18 månader på gamla fat. Vinet är ofiltrerat, och serveras inte så kallt 520 :- *2015 COMPLÉMEN TERRE, 68 ARES Folles Blanches som druva från 20-åriga vinstockar. Vinet har härliga ostrontoner och en frisk syra 495 :- BOURGOGNE *2014 DOMAINE VALETTE, MACON VILLAGE Chardonnay som är uppväxt i ståltank 540 :- *2014 PATTES LOUP, CHABLIS Thomas Pico ger oss här ett vin från år gamla vinstockar, vinet har jäst i betongägg 560 :- *2014 PATTES LOUP, CHABLIS 1 er CRU BUTTEAUX Vinet är lagrat i gamla barriquer under 12 månader 990 :- NAPA VALLEY *2013 FROG`S LEAP, MERLOT Vinet är larat under 18 månader på Franska och Amerikanska ekfat. Druvorna är Merlot samt lite Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc 620 :- CHILE MAULE VALLEY *2013 MIGUEL TORRES, CORDILLERA Druvan är Carignan som fatlagras i fransk ek under 12 månader 530 :- CURICO VALLEY *2012 MIGUEL TORRES, MANSO DE VELASCO Cabernet Sauvignon från drygt 100 år gamla stockar, vinet har spenderat 18 månader i franska ekfat 685 : MIGUEL TORRES, CONDE DE SUPERUNDA Mestadels Tempranillo, övriga druvor är Cabernet Sauvignon, Monastrell & Carmenère som är fatlagrat under 22 månader i ny fransk ek 795 :- ARGENTINA MENDOZA 2014 TOMERO MALBEC Vingården är belägen 1090 meter över havet och den planterades år Druvorna handskördas och placeras i lådor om 20 kilo. Vinet lagras under 9 månader i både ekfat och ståltankar 495 :- ORANGET VIN VENEZIA GIULIA **2009 PARASCHOS, PONKA Druvorna kommer från vingården Slatnik Cru, som består av Flych sedimenterad sten. Jordmånen är väldrenerad och mineralrik. Chardonnay, Sauvignon Blanc, Ribolla, Gialla, Malvasia, Picolit, Verduzzo, Pinot Blanc 595:- ROUSSILLON HÄRLIGA VINER FRÅN CALCE BELÄGET M Ö H MED ETT KLIMAT PÅVERKAT AV BÅDE MEDELHAVET & DE SVALA VINDARNA FRÅN PYRENÈERNA *2014 MATASSA, CUVÈE ALEXANDRIA, MUSCAT 520 :- LANGUEDOC *2015 MAS DE DUMAS GASSAC, PICPOUL DE PINET Ett vin som trivs med havets läckerheter 475:- *2015 GÉRARD BERTRAND, RÉSERVE SPECIAL CHARDONNAY Ett vin med en behaglig ekton och fin frukt 475:- *2014 GÉRARD BERTRAND, CIGALUS En vingård som är Demeterklassificerad. Druvorna är Chardonnay,Viognier och Sauvignon Blanc. Vinet lagras under 8 månader i ekfat 645 :- *2015 GÉRARD BERTRAND, CHÂTEAU L HOSPITALET LA RÉSERVE Bourboulenc, Vermentino och Grenache Blanc lagrat på fat i 8 månader *2014 DOMAINE PIBAROT, CLOS DOMITA BLANC Philippe Pibarot sålde sina första viner Vingården är belägen nordost om Montpellier i utkanten av byn Mus. Druvorna är Clairette, Vermentino, Grenache & Roussanne vinet har fått vila i gamla fat under 8 månader

4 VITT VIN/WHITE WINES ALSACE MEYER-FONNE Ett familje äventyr som spänner tre generationer bakåt i tiden, vinerna är välstrukturerade och fruktiga *2014 PINOT GRIS RESERVE 535 :- KUMPF ET MEYER Julien Albertus ger oss här ett vin från Rosheim i norra Alsace som är jäst och lagrat på 4000 liters fat under 10 månader *2014 RIESLING 495 :- SPANIEN VINOS DE MADRID, MÉNTRIDA/CASTILLA Y LEÓN *2012 DANI LANDI, EL REVENTON Garnacha som druva, endast 1755 flaskor producerade. Vingården ligger i en klyfta och är i skugga från morgon till kväll. Druvorna får då en lång mognadsperiod 660 :- JURA DOMAINE DES MARNES BLANCHES GÉRAUD OCH PAULIN FROMONT *2015 CHARDONNAY, EN LEVERETTE 610 :- *2015 SAVAGNIN, EN QUATRE VIS 630 :- TYSKLAND BADEN-WÜRTTEMBERG *2014 ANDI KNAUS, RIESLING G TROCKEN Vinet kommer från flera vingårdar med skiftande jordmåner, vinet är elegant och fruktigt med friska citrus toner 495 :- MOSEL *2015 DR,H,THANISCH, RIESLING KABINETT Ett vin med lite extra sötma 495 :- SPANIEN PENEDÈS *2015 ALBET I NOYA, PETIT ALBET BLANC Xarel-lo, Macabeu och Chardonnay 385:- LA PALMA VIKI TORRES-BODEGA MATIAS I TORRES Viki är 5 e generationens kultiverare på familjeegendomen som är 3,2 ha stor och belägen 350 meter till 1400 meter över havet. Allt vin som är planterat har ursprungliga europeiska rötter *2015 MALVASIA AROMÁTICA SECO Ett rikt och aromatiskt vin från en vingård som planterades för 130 år sedan. Vinet varierar därför i åldrarna år 610 :- *2014, MINÚSCULA Druvblandningen är Malvasia Aromática, Listán Blanco och Albillo Criollo. Här möts sälta och kåltoner i gommen, ett oerhört intressant vin. Viki har handmålat alla flaskor med olika motiv. Obs endast 350 flaskor! 640 :- *2014 LAS MACHUQUERAS Listán Blanco från en vingård planterad för ca 120 år sedan, hälften av vinet åldras i gamla 500l ekfat och restrerande i ståltank flaskor detta år 550 :- JERES *2015 MAHARA, AMORRO Druvan är Tintilla de Rota som är en lågavkastande sort, dessa druvor kommer från en 60-årig vingård. Jäsning sker med hela vinklasar och lagras sedan i 600 liters gamla ekfat. Ett mjukt och ellegant vin 395:- PENEDÈS *2011/2009 ALBET I NOYA, LA MILANA COSTERS D ORDAL Caladoc (en korsning mellan Grenache och Malbec), Cabernet Sauvignon, Merlot 595:- *2007 ALBET I NOYA, RESERVA MARTI Syrah och Cabernet Sauvignon från gamla vinstockar, vinet spenderar två år på franska fat 695:- * ELS VINYERONS, SALTAMARTI 90% Tempranillo från sandrika jordar och lite Grenache från lerjordar. Vinet från 2014 har spenderat ett år i fat och tillsätts i nya årgången när alkoholjäsningen är klar SICILIEN *2015 TWP TRESA, PURATO Druvorna är Catarratto och Pinot Grigio lagrat i ståltankar. Ett vin med härlig frukt 465:- NEW ZEALAND MARLBOROUGH *2014 CLOS HENRI, PETIT CLOS, SAUVIGNON BLANC Fransk vinfirma som sökte sig till Marlborough, här ett vin från lite yngre vinstockar 495 :- LA PALMA VIKI TORRES-BODEGA MATIAS I TORRES Viki är 5 e generationens kultiverare på familjeegendomen som är 3,2 ha stor och belägen 350 meter till 1400 meter över havet. Allt vin som är planterat har ursprungliga europeiska rötter *2015 NEGRAMOLL Vinet är lagrat på ett 600 litersfat av kastanj och några 500 liters fat av amerikansk ek under 10 månader 545 :- *2015 LISTÁN PRÍETO Endast 750 flaskor finns av detta vin som är från en liten vingård bestående av svart komposterad vulkanisk mark med lite röd lera belägen på 1400 meters höjd 595 :-

5 ROUSSILLON HÄRLIGA VINER FRÅN CALCE BELÄGET M Ö H MED ETT KLIMAT PÅVERKAT AV BÅDE MEDELHAVET & DE SVALA VINDARNA FRÅN PYRENÈERNA MATASSA VINERNA ÄR I BOURGUNDISK STIL *2013 MATASSA, EL SARRAT, Mourvèdre - DOMAINE GAUBY GRAND TERROIRS 2010 VAR FÖRSTA ÅRGÅNGEN AV DESSA VINER I DENNA FORM. VINERNA KOMMER FRÅN SEPARATA VINGÅRDAR SOM NORMALT SETT INGÅR I LA MUNTADA, VILKET ÄR DERAS PRESTIGE VIN. PÅ DESSA LÄGEN VÄXER VINSTOCKAR SOM ÄR MELLAN 70 OCH 130 ÅRGAMLA. OBS EXTREM BEGRÄNSAD TILLGÅNG BÅDE TILL SVERIGE OCH BISTRON. * 2010 DOMAINE GAUBY, LA FOUN Carignan 1050:- FRANKRIKE BORDEAUX *2014 CHÂTEAU PLANQUETTE Didier Michaud plockade sin första skörd 1976 som han sålde till det lokala kooperativet. Första egna vinet kom 1998 och druvorna är Cabernet Sauvignon, Merlot samt Petit Verdot. Egendomen är belägen i Medoc 560:- *2010 CHÂTEAU MEYLET Michel Favard och hans son David äger 2 ha vingårdar i St Emilion. Vingården är lite över 60 år och är planterad med Merlot Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc och Malbec. 995:- *2011 DOMAINE GAUBY, LA ROQUE Grenache 1050:- *2011 DOMAINE GAUBY, COUME GINESTE Grenache 1050:- *2010 DOMAINE GAUBY, LA MUNTADA Grenache, Carignan 1050:- *2014 DOMAINE DANJOU-BANESSY, ROBOUL Vinet är jäst med mestadels hela klasar i öppna jäskar, sen har vinet fått vila i gamla ekfat om 500 liter. 14 månader senare bouteljeras vinet, druvorna är Mourvedre och Grenache Noir, från åriga stockar. 540:- PIEMONTE *2015 ANDREA SCOVERO, CIAPIN BARBERA D ASTI Druvorna avstjälkas helt sen sker jäsning samt lagring i ståltank *2015 ANDREA SCOVERO, AMPHORA BARBERA D ASTI Vinet är lagrat i två stycken 300 liters amforor och det blev 900 flaskor totalt. Vingården är ca 40 år gammal och skördeutaget är 30hl/ha 620:- *2015 ANDREA SCOVERO, CIAPIN DOLCETTO D ASTI Druvorna avstjälkas helt sen sker jäsning samt lagring i ståltank. Vinet har bra frukt med fina taniner och balanserad syra 395:- *2011 RIVELLA SERAFINO, BARBARESCO, MONTESTEFANO Nebbiolo från en 2ha liten vingård som består av märgel och kalksten 720 :- TOSCANA *2015 TORRE ALLE TOLFE, CHIANTI COLLI SENESI Sangiovese, Canaiolo, Colorino uppväxt i betong, ett friskt vin med röda bär 495 :- *2012 PODERE LE BONCIE, LE TRAME Druvorna är Sangiovese, Colorino, Mamolo, Foglia och Tonda. som är lagrat i botti under 24 månader.vingården är belägen i Castelnuovo Berardenga, Chianti Classico 630 :- JURA DOMAINE DES MARNES BLANCHES GÉRAUD OCH PAULIN FROMONT *2015 PINOT NOIR 595 :- *2015 TROSSEAU 650 :- BOURGOGNE PINOT NOIR HAR SITT URSPRUNG I BOURGOGNE SICILIEN *2012 TWP TRESA, AVULISI Nero d Avola, Frappato 520:- *2010 TWP TRESA, AVULISI Nero d Avola, Frappato Magnum 1060:- ETNA *2014 LE VIGNE DI ELI, SAN LOREZO Marco de Grazia ger oss här ett vin med Nerello Mascalese och Nerello Cappuccio från en vingård planterad månader i fat varav 33% var nya 795 :- **2011 CALABRETTA, LA CONTRADA DEI CENTENARI En liten vingård med pre-phylloxera stockar av Nerello Mascalese på 780 meters höjd. Endast 1 fat blir det av detta vin 950:- PHILIPPE PACALET PHILIPPE VAR ANSVARIG VINMAKARE FÖR PRIEURÉ ROCH UNDER MÅNGA ÅR FRAM TILL NUMERA STÅR DET HANS EGET NAMN PÅ VINERNA SOM KULTIVERAS FRÅN HYRD MARK. ARBETET I VINMARKERNA SKÖTS AV PHILIPPES EGET TEAM, VINERNA LAGRAS I GAMLA FAT *2013 PHILIPPE PACALET, ROUGE VIEILLES VIGNES Stramt ungt syrligt vin 650 :- *2009 PHILIPPE PACALET, POMMARD Ett behagfullt och öppet vin härlig att dricka nu 990 :- *2013 PHILIPPE PACALET, GEVRY-CHAMBERTIN Stramt ungt syrligt vin 990 :- *2012 PHILIPPE PACALET, CHAMBOLLE-MUSIGNY 1200 :- **2004 CALABRETTA, MAGNUM ETNA ROSSO En liten vingård med 50% pre-phylloxera stockar av Nerello Mascalese och Nerello Cappuccio på 650 tll 1000 meters höjd RÖTT VIN/RED 1250:- WINES * *2013 THOMAS BOULEY, BEAUNE 1 ER CRU REVERSEES PINOT NOIR 595 :-

6 BEAUJOLAIS OTROLIGT MATVÄNLIGA VINER PÅ DRUVAN GAMAY Maceration Carbonique gör att druvorna jäses inifrån. Då sker flera kemiska reaktioner under processen som ger vinerna en unik karaktär. Jordmånen är skiffer och granit. *2015 LAURENCE ET RÉMI DUFAITRE, JULIÈNAS En brant vingård på hög höjd med 60 årigt vin, jäsningen tog 18 dagar sen lagrades vinet i barriques 695:- PROVENCE, BOUCHES-DU-RHÔNE DOMAINE DE TRÉVALLON BLANDNINGEN AV 50% CABERNET SAUVIGNON 50% SYRAH LEDDE 1993 TILL ATT MAN UTESLÖTS UR AOC BEAUX DE PROVENCE DÅ REGELVERKET BEGRÄNSADES TILL MAX 20% CABERNET SAUVIGNON. I DAG HAR VINET KULTSTATUS SÅ DET BLEV JU GANSKA LYCKAT ÄNDÅ. *2004 DOMAINE DE TRÉVALLON ROUGE 990: DOMAINE DE TRÉVALLON ROUGE 990:- *2014 CHRISTINE & GILLES PARIS, CHIROUBLES VIELLES VIGNES Gamay som planterades för 50 år sedan, vinet är lagrat i både betong och 500 liters fat under 11 månader We look for a beautiful wine able to move people's hearts. LANGUEDOC 2015 H DE L HOSPITALET, MERLOT Ett rikt och fruktvänligt vin från den franska södern 385:- *2014 GÉRARD BERTRAND, CHATEAU L HOSPITALET Syrahdruvorna är jästa med metoden Maceration Carbonique. Grenache och Mourvèdredruvorna avstjälkas och jäses i temperaturkontrollerade ståltankar. Slutlagring sker i 225 liters ekfat *2013 GÉRARD BERTRAND, CIGALUS Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Grenache, Carignan, Caldoc 645:- *2011 GÉRARD BERTRAND, LA FORGE Vingården ligger i Corbières. Druvorna i vinet är Carignan och lite Syrah som planterades för lite över 100år sedan. Vinet är ekfatslagrat i 12 månader 795:- LOIRE *2012 LE CLOS DE LA BRYÈRE, ANCESTRAL Från Soings en Sologne kommer detta vin med druvorna Côt, Gamay, Gascon *2013 LE CLOS DE LA BRYÈRE, 100% Gamay Jus Blanc är en speciell varite av Gamay som är uppväxt i gamla fat under sexton månader 465:- BOURGUEIL, LOIRE *2015 DOMAINE L OUBLIÉE, MERCI LA VIE Cabernet Franc som är planterade 1970 & 2003 vinet är jäst med kolsyremetoden, sen lagrat i betong *2014 DOMAINE L OUBLIÉE, NOTRE HISTOIRE Cabernet Franc som är planterade 1953 & 1999 vinet är jäst i betong samt lagrat i betongtankar under 10 månader 550:- *2014 DOMAINE L OUBLIÉE, TENUE DE SOIRÉE Cabernet Franc som är planterade 1953 & 1999 men här med full exponering till söder. Lagrat i gamla fat om 225l och 400 l under 12månader 670:- CÔTES DU RHONE *2014 ÉRIC TEXIER, CHAT FOU Grenache noir och Clairette samt Chasselas som druvor från en vingård som består av lera kalksten och granit. 475 :- *2012 GÉRARD BERTRAND, CLOS D`ORA Vingården ligger i La Livinère druvorna är Syrah, Mourvèrdre, Carignan & Grenache 1795:- *2013 MAS DE DUMAS GASSAC, ROUGE Cabernet Sauvignon 72% Merlot, Tannat, Petit Verdot, Cabernet Frang, Nebiolo, Dolcetto, Pinot Noir, Malbec. Vingården planterades :- *2013 DOMAINE BRESCOU, CARISMA CÔTES DE THONGUE Svensk ägare Svensk vinmakare Carignan, Grenache, Syrah, Merlot 395:- LANGUEDOC, MINERVOIS CHÂTEAU MARIS ROBERT EDEN HAR SKAPAT ETT FANTASTISKT VINERI SOM ÄR BYGGT AV NATURLIGT ODLAD HAMPA. *2013 CHÂTEAU MARIS, LA TOUGE Ett mjukt och lent vin som mår bra till det mesta i matväg 85% Syrah och 12% Grenache samt 3% Carignan *2013 CHÂTEAU MARIS, LES PLANELS, SYRAH Vinet lagras i ekfat under 12 månader sedan slutlagring under 6 månader i betong, vingården är planterad :- *2013 CHÂTEAU MARIS, LAS COMBES, GRENACHE Vinet är jäst i ek sedan lagrat i betongägg under 18 månader, vingården är 60 år i snitt och består av kalksten o lera 555:-

7