2007 CHABLIS DOMAINE DE VAUDON, JOSEPH DROUHIN, BOURGOGNE Lätt och rund med en aning rökig ton, inslag av päron & citrus 590



Relevanta dokument
Röda Viner La Croix St Pierre Rouge 70 kr / 270 kr Cono Sur Reserva Especial Pinot Noir 80 kr / 320 kr Vinea Crianza 85 kr / 340 kr

Dessertvin. Vita viner 85:-/345:- 18:-/cl 95:-/395:- 20:-/cl 95:-/395:- Jacob s Creek. Domaine La Bastide abondance Australien.

FRIMURARSALONGERNA VITA VINER

Champagne & mousserande vin. Roseviner

Champagne & mousserande vin. Roseviner

Heidsieck & CO Monopole Blue Top

Mousserande vin Rosévin

Röda viner GLAS FLASKA

Mousserande. -Grans Moments - Druvor: Macabeo, Xarel-lo & Parellada Ursprung: Spanien

MOUSSERANDE VIN VITT VIN

Mousserande / Champagne

Mousserande vin & Rosé

Vita viner. Dessertvin. 20:-/cl 395:- 95:-/395:- 105:-/465:- 18:-/cl 525:- Jean-Claude Boisset Bourgogne Les Ursulines 2012.

PRESTIGE DES SACRES Torr smak i fyllig stil med små, livliga bubblor, inslag av päron & mineraler 115/670

JESPERS Mat & Vin Araslöv

Mousserande. -Geisweiler Crémant de Bourgogne - Ursprung: Franrkike

Mousserande vin. Patriarche Crémant de Bourgogne Brut Art. nr: Förpackning: 12 x 75 cl Ursprung: Bourgogne, Frankrike Pris (ex.

1/1 40,00 Syrah, Grenache

Riesling (nr 5882) Vitt vin, Torrt, Friskt & Fruktigt

Mousserande. Champagne

Röda viner 1/1. Tommasi Valpolicella DOC 2015, Italien (Husets) 32, cl 13, cl 9,20 1/1 32,00. El Coto Crianza 2012, Rioja, Spanien

El Vino. Husets: Glas Mellan karaff Stor karaff. Spring Village Shiraz 69:- 139:- 269:-

Vin är kultur! Alla viner på glas! Varmt välkommen till Monks Wine Room

Asian. 7.GarlicChicken Vitlök,svartpepparochkoriandermarineradkyckling lépåsaladsbädd. 149kr

Vino della Casa 85:-/340:-

Röda viner. Franschhoek Cellar Shiraz 328 kr/glas 79 kr. Franschhoek Cellar Cabarnet Sauvignon 328kr /glas 79 kr

Clos Amador cava, Parellada, Macabeo, Xarello. Trevlig torr cava med inslag av äpplen och citrus.

SELEZIONE MANCINI SPUMANTI E PROSECCHI

DRYCK RÖDA VINER. Australien 129:- 499:-

Mat & Vin. Hur svårt kan det vara?

Kendall-Jackson Highland Estate Hawkeye Mountain Cabernet Sauvignon

El Olivo. Campo Viejo Cava Brut. Ursprung: Spanien, Penédes, Bodegas Campo Viejo. Druvor: Macabeo, Xarel-lo, Parellada

KAFFE & TE. Kaffe 28 kr. Espresso Enkel 28 kr Dubbel 34 kr. Americano 32 kr. Macchiato 34 kr. Cortado 34 kr. Cappuccino 38 kr.

LÄSK OCH LÄTTDRYCK FÖRDRINKAR

Röda viner 1/1. Tommasi Valpolicella DOC, Italien (Husets) 34, cl 13, cl 9,10. El Coto Crianza, Rioja, Spanien 1/1 32,00 1/1 40,00

Vitt vin, Torrt, Fylligt & Smakrikt

-VIN PÅ GLAS- VITT VIN RÖTT VIN MOUSSERANDE VIN ROSÈVIN

Rött. *Rekommenderas till pasta & pizza. *Rekommenderas Nötkött & Vilt. *Rekommenderas till Pizza, Charkuterier & Sallader

Vinprovning. Vita viner från LOIREDALEN (Frankrike) AstraZeneca Seniorerna Mölndal 79:-

MOUSSERANDE GH.MUMM CORDON ROUGE BRUT PERRIER JOUËT GRAND BRUT DRUVA: CHARDONNAY, PINOT NOIR, PINOT MENUIER

Vinmakningens betydelse

Ovansiljan. Kommentarer till provningen Sydafrikas Vita Viner

10 viner att alltid ha hemma

SPUMANTE / MOUSSERANDE VINO BIANCO / VITT VIN

Träff 1. Fruktsyran illustreras med. Garvsyran illustreras med. Fatlagringen illustreras med

-VIN PÅ GLAS- VITT VIN RÖTT VIN MOUSSERANDE VIN ROSÈVIN

Ljus lager. Starobrno 59:- Birra Moretti 59:- Heineken 59:- Sol 59:- Spendrups Bistro Lager 59:- Mariestads Export 69:- Ipa/Ale

Vinlistan. Husets vita vin 75:-/ 285:- Engel Riesling Resérve, Fr 95:-/ 410:- Chateau S:t Michelle Chardonnay, USA 85:-/ 345:-

-VIN PÅ GLAS- VITT VIN MOUSSERANDE VIN ROSÈVIN

Merlot och confounders

Vin är inte alltid lösningen. Ska man ha samma vin i maten som i glasen? Så använder du vin i matlagning.

NÅGOT FÖRE MATEN. Cava 70:- Rabarber och jordgubbar toppas med prosecco. Virtuous vodka, St Germain fläderlikör, citronjuice och sockerlag

La Spinetta Ca di Pian Barbera d Asti Italien, Piemonte

Zacharias (Grekland Nemea)

-VIN PÅ GLAS- VITT VIN RÖTT VIN MOUSSERANDE VIN ROSÈVIN

MOUSSERANDE & CHAMPAGNE

Varmrätt: Gorgonzola- eller hummerspäckad oxfilé serveras med potatisgratäng

Våra råvaror är utvalda med största omsorg. Detta kan innebära att vi vid något enstaka tillfälle väljer att avstå från någon av rätterna på menyn.

92/475 kr Valdobbiadene, Italien 100% GleraFrisk och aromatisk med toner av blomster, päron och persika.

LA CROIX ST PIERRE BLANC

Rött. Husets vin rött 79:-/299:- Paxa Lazio Rosso IGT 85:-/350:- Ursprung:Italien. Druvor: Sangiovese, Cabernet Sauvi gnon, Merlot

Torsgatan 21, Ingång Lokstallsgatan 9. Tel:

Före maten. Förrätter. KINGPIN busnel calvados, grand marnier, lemon & sugar. STRIKE jameson whiskey, amaretto, pineapple, lemon & sugar

NÅGOT FÖRE MATEN. Hallonmojito Lime, hallon, rom, råsocker. Jordgubbspuré toppat med prosecco

Spendrups på Systembolaget Gäller t o m 31/

Före maten. Förrätter. Kingpin op andersson, peach, lemon, & orgeat. Spare martell vs, beefeater gin, lemon, sugar & soda

Mousserande. -Geisweiler Crémant de Bourgogne - Ursprung: Franrkike

Fördrinkar 4 CL. Mojito 105. Strawberry daiquiri 105. Bacardi Rum, lime &sockerlag, mixas med is. Caipirinha 105. Margarita 105.

Våra råvaror är utvalda med största omsorg. Detta kan innebära att vi vid något enstaka tillfälle väljer att avstå från någon av rätterna på menyn.

Förrätter. Kökets tips. Vegetariskt / Vegan. Sallad. Vitlöksbröd. Tingsgårdens skagenröra på hembakad kavring

Mousserande. Champagne

Produkter från Stockholm WineLab Höst/vinter

HUSETS RÖDA 79:-/335:- SUD 89:-/385:- - Negro Amaro - Italien - Salento

Munskänkarna vita druvor + 6 röda druvor 3 vita viner + 3 röda viner

OSÉ & BUBBEL. Frisk och fruktig doft med inslag av rostat bröd med en lång eftersmak.

Fördrinkar. Dry Martini 4cl 72:-/ 6cl 108:- Gin, torr vermouth och oliv. Prosecco 68:- Torrt mousserande vin, creme de cassis.

RÖDA VINER FLASKA / GLAS

Smått & gott hela dagen

LÄSK & LÄTTÖL FATÖL FLASKÖL

À LA CARTE INNAN MATEN MENY. Vitlöksbröd med aioli-dipp. 45:-

Lirac Blanc. Miljö. Dom. Lafond Roc-Epine Frankrike Tavel. Sötma. Fyllighet. Fruktsyra. Årgång. Druvor. Grenache 50 %, Roussane 30% och Viognier 20%

Mousserande vin Rosévin

Zafeirakis Chardonnay

SOMETHING TO DRINK SOFT DRINKS: KAFFE/THE: ÖL: CIDER:

Chateau Pierrail. 129 kr /FLASKA. Blanc kr /LÅDA. Bordeaux, Frankrike

Våra råvaror är utvalda med största omsorg. Detta kan innebära att vi vid något enstaka tillfälle väljer att avstå från någon av rätterna på menyn.

- Bubbel & Vinlista -

SELEZIONE MANCINI SPUMANTI E PROSECCHI

KAFFE. Kaffe 26 kr. Enkel espresso 24 kr. Dubbel espresso 32 kr. Cappucino 32 kr. Latte 34 kr. Te 26 kr. Frappé med vaniljglass 48 kr KAFFEDRINKAR

APERITIF - FÖRDRINKAR 4 CL.

VINPROVNING. Gamla Värden mot Nya Världen. Rent a Sommelier Eva och Mikael Gunnarson

Löjromscanapé. förrätt / tapas. Löjrom, rödlök, crème fraiche Whitefish roe, onion, crème fraiche. 110 kronor medlemspris 90 kronor.

Chateau la Bastide. Exuberance Vieilles Vignes Corbieres, Frankrike

RÖTT VIN / RED WINE. Information Alla priser är i svenska kronor och inkluderar moms. All prices are in SEK and include VAT

MOUSSERANDE GH.MUMM CORDON ROUGE BRUT DRUVA: CHARDONNAY, PINOT NOIR, PINOT MENUIER

VINLISTA. Champagne/Mousserande viner. Joseph Perrier Cuvée Royale Brut. Cremant de Bourgogne Cuvée Carl-Otto

VITA VINER. Husets vita vin: Umbala. Är gjord på druvan Chenin Blanc och är ifrån Western Cape i Sydafrika

OSÉ & BUBBEL. Frisk smak med ton av citrus, örter, stenfrukter och inslag av päron. The Ringleader... 89/375 CHARDONNAY, CALIFORNIA, USA

CHAMPAGNE. Moët & Chandon 139:-/835:- Brut, Champagne, Frankrike. Moët & Chandon 895:- Rosé Impérial, Champagne, Frankrike

Druvan special Bromma höst Merlot. Curt Avermark

Transkript:

VITA VINER 2007 CHABLIS DOMAINE DE VAUDON, JOSEPH DROUHIN, BOURGOGNE Lätt och rund med en aning rökig ton, inslag av päron & citrus 590 2007 GENTIL HUGEL, HUGEL ET FILS, ALSACE Torr med citruslik fruktsyra & smickrande toner av fläderblom 410 2000 CHÂTEAU SMITH HAUT LAFITTE, PESSAC-LÉOGNAN, BORDEAUX Medelfyllig med fin fetma & lång intensiv smak inlindad i ananas & rostad ek 1300 2005 LE MONT BATTOIS BLANC, CAVES DES HAUTES CÔTES, BOURGOGNE Torrt och moget vin med friska inslag av grapefrukt, päron & rostade mandlar 430 2007 LE PETIT VIOGNER, PAUL JABOULET, RHÔNE Medelfylligt vin, blommig smak med pigg fruksyra och lång aningens complex eftersmak 330 2008 MUSCADET-SUR-LIE SEVRÉ ET MAIN, LOIR Biodynamiskt, krispigt torr med inslag av gröna äpple, gråpäron samt en aning jästighet 2006 PIETRABIANCA CHARDONNAY, TORMARESCA, APULIEN Mogen med generösa toner av honung, tropisk frukt & smör 525 2006 HOFSTÄTTER PINOT GRIGIO, J.HOFSTÄTTER, ALTO ADIGEN Torr med liten spritsighet, härlig fruktsyra & kryddor med inslag av gröna äpplen & päron 495 2005 MÜLLER THURGAU, ELENA WALCH, ALTO-ALDIGEN Lätt torr med kryddig & fin koncentration, elegant syra & mogen gul frukt 2007 PIEROPAN SOAVE CLASSICO, PIEROPAN, VENETO Lätt något sprittsigt vin med tydlig fruktighet och en aning mandel I smaken 435

TYSKLAND 2003 KESELER NIES CHEN RIESLING KABINETT, MOSEL-SAAR-RUVER Halvtorrt vin med bra syra & sötma där smaker av citrus, mineraler & honung dominerar 550 USA 2004 CHARDONNAY, CARTLIDGE & BROWN, KALIFORNIEN Torrt med fyllig smak av mogen tropisk frukt, äpplen & nyvispad grädde 520 2008 WEST VIOGNER, DRY CREEK VALLEY, KALIFORNIEN Fräscht sommarvin med smak av mango, guava och en aning mandarin SYDAFRIKA 2007 REYNEKE SAUVIGNON BLANC, REYNEKE WINES, STELLENBOSCH Biodynamiskt, torr med härlig spritsighet & frisk syra, toner av nässlor & krusbär 2005 BOEKENHOUTSKLOOF SEMILLON, FRANSCHOEK Charmant vin med ekfatstoner där inslag av bivax, tropisk frukt, honung & citrus dominerar 630 BACKSBERG CHENIN BLANC, BACKSBERG ESTATE, PAARL Torr med pigg fruktsyra samt fräscha inslag av citrus, gröna äpplen och päron 300 AUSTRALIEN 2006 HARDYS BIN 141 COLOMBARD/CHARDONNAY, HARDY WINE Välbalanserat & friskt med toner av honungsmelon, papaya & lychee inlindad i en lätt fatton 70/250 2006 SOUTH SAUVIGNON BLANC, PIRIE, TASMANIEN Härligt fruktig med tydlig mineralton & balanserad syra 440

2006 SOUTH CHARDONNAY, PIRIE, TASMANIEN Mogna smaker med en mjuk rundhet & något torr syra, smak av äpplen 440 2006 TIM ADAMS RIESLING, TIM ADAMS WINES, CLARE VALLEY Ungdomligt stram med generös aromatisk frukt & pigga toner av citrus & lime 435 ROSÉ 2006 ETHNIK ROSÉ, CAVE DE MONTEYROUX, LANGUEDOC-ROUSSILLON Helt torrt & mycket friskt, bärig med en viss strävhet & en aning bitterhet. 310 2004 LAGREIN ROSATO, CESCONI, TRENTINO Frisk smak där man finner körsbärstoner med lite beska & bra syra. 430 RÖDA VINER 2003 CHÂTEAU PUYGUERAUD, CÔTES DE FRANCS, BORDEAUX Bra portion med tanniner, väldigt fin struktur & en enorm personlighet. 530 2005 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE, DOMAINE DE NALYS, RHÔNE Mogen pepprig smak med toner av röd frukt & härligt lång eftersmak. 600 2004 AMARONE VALPOLICELLA CLASSICO, ZENATO, VENETIEN Generös & fyllig med frisk syra & fruktinlindad strävhet med toner av aprikos & sötmandel. 970

2005 VALPOLICELLA CLASSICO CASE VECIE, BRIGALDARA, VENETO Torrt medelfylligt vin med rik fukt, balanserad med toner av mörka bär & ekfat. 2005 MONTEPULCIANO DI ABRUZZO, CITRA, ABRUZZO Tydlig lakris- & gummikaraktär, relativt fylligt med inslag av körsbär. SPANIEN 2002 CONDE DE VALDEMAR RESERVA, RIOJA, BODEGAS VALDEMAR Medelfyllig & mjuk smak med frisk syra samt toner av mörka bär, kryddor & ekfat. 420 CHILE 2005 CARMENÈRE RESERVE, VINA PORTA, CAHCAPOAL Bra struktur med söta fina tanniner, friskhet med toner av jordgubbar & svarta vinbär. 335 SYDAFRIKA 2005 PUMPHOUSE SHIRAZ, BACKSBERG ESTATE, COASTAL REGION Fyllig & stram med lång komplex smak inlindad i mörka bär & sötlakris med rökigt avslut. 2006 SOUTHERN RIGHT PINOTAGE, HAMILTON RUSSEL, COASTAL REGION Intensiv & spännande där smaker som tjära, viol & plommon dominerar. 2006 THE CHOCOLATE BLOCK, BOEKENHOUTSKLOOF, COASTAL REGION Medelfyllig med pigg syra & bra strävhet sammanflätat av mörk choklad, mocka & röda bär. 850 2004 MAIDENS PRAYER, DIEMERSFONTEIN, PAARL Torrt vin med kraft & fruktiga örter, starka toner av svarta vinbär, lakris, ekfat & mocka. 330

AUSTRALIEN 2007 HARDYS BIN 343 SHIRAZ, HARDY WINE Medelfyllig & fruktig med aromatiska inslag av mörka bär samt en fin ekton. 70/250 2006 SOUTH PINOT NOIR, PIRIE, TASMANIEN Frisk syra med snällt inslag av tanniner, lätt & torrt med fräscha inslag av mörka körsbär. 2005 THE FERGUS GRENACHE, TIM ADAMS, CLARE VALLEY Frisk & fruktdriven med varm kryddighet som flätas samman med mynta. 550 USA 2004 ZINFANDEL, JEWEL COLLECTION, LODI, KALIFORNIEN Frisk syra med koncentrerad fruktighet & kryddor med medelhöga tanniner & mörka bär. 460 2004 PETITE SIRAH, JEWEL COLLECTION, LODI, KALIFORNIEN Medelfylligt med frisk syra & mjuka tanniner, kryddigt med inslag av hallon & blåbär. 460 2006 PINOT NOIR, CARTLIDGE & BROWN, KALIFORNIEN Medelfylligt med anistoner & krydda, inslag av röda bär & plommon.