Unga röster om eko Ett skolmaterial om ekologisk odling och mat baserat på broschyren Unga röster om eko och filmen Byt till eko. På naturskyddsforeningen.se/skola hittar du allt material! Lärarhandledning åk 4-8
Hej lärare! Augusti 2014 Kortfilmen Byt till eko handlar om hur maten vi äter produceras och om ekologisk odling. I broschyren Unga röster om eko får vi träffa ungdomar som odlar ekologiskt i Kenya, Filippinerna och Brasilien. I denna lärarhandledning finns förslag på diskussioner och övningar till broschyren och filmen som vi tror passar för åk 4-8. Klassen kan göra dem efter att ha sett filmen och läst intervjuerna i broschyren. Övningarna och diskussionsfrågorna kan självklart anpassas efter vad som passar gruppen. På lågstadiet kan filmen Byt till eko visas och filmfrågor diskuteras. För högstadiet och gymnasiet finns också ett mer omfattande material om mat, odling och ekologiskt i Tema Mat (2013) på www.naturskyddsforeningen.se/skola. Mer information och fördjupning om eko kan ni hitta på webbplatsen www.naturskyddsforeningen.se/eko Vi hoppas ni får användning av materialet! Vänliga hälsningar Naturskyddsföreningen i skolan 1. Filmfrågor Byt till eko a. Varför välja eko? I filmen pratar Anders och Måns om att ekologiskt är logiskt. Att det är bäst för alla helt enkelt. Varför ska vi välja ekologiska varor, och vad leder det till? Vilka tjänar på det för sin hälsa eller ekonomi? Tänk litet och stort på jorden. Fundera nära och långt borta. b. Hur svårt är det? Är det enkelt att göra något åt, som det sägs i filmen? Hur stort (eller litet) är steget från oekologiskt till ekologiskt för dig, din familj eller din skola? Hur kan du börja? c. Gör en egen ekofilm Berätta med bilder, texter eller teater om din egen röst för eko. Filmen kan ha frågor och svar, vara klurig, rolig, spännande eller överraskande. En film har ofta ett problem som ska lösas. Den kan blanda fakta med påhitt. Visa era filmer för varandra och diskutera problem och lösningar. Handlar din film om obesprutade bananer eller bin? Är det en dokumentär om ekologisk mat, eller en reklamfilm för ekopotatis? Varför inte en deckare om en hemlig matagent? Varunr: 6193. Naturskyddsföreningen 2014. Pedagogiska övningar: Piia Vungi. Layout: Jessica Andréason. Producerad med stöd av Sida.
2. Tankekarta Unga röster om eko Du har läst några ungas röster om att odla på olika platser i världen. Du kan säkert föreställa dig att världens bönder gör ett livsviktigt arbete, och att vi alla har ett finger med i spelet för att det ska bli rätt. Alla vi som behöver mat är beroende av deras arbete. Och djur och natur på jorden kräver också att vi fattar rätt beslut. Du har förstått att bekämpningsmedel skapar problem för många som odlar och äter maten. a. Gör en tankekarta för framtiden. Hur tänker du om maten på jorden: Hur den bäst odlas Var den odlas Vem som odlar (och åt vem) Hur folk och länder kan samarbeta b. Vad ska din karta heta? Kanske Bra mat för jorden, djuren och människorna eller Bra mat för allt och alla. Kanske Vad är viktigt, rättvist och klotvänligt? Eller något helt annat! 3. Odla själv eller bli en växtdetektiv Du har säkert prövat att så ett frö och sett hur det växer. Vad kan ni odla i klassrummet? Har ni platser på skolgården där något växer? Vad växer där och varför? Går det att odla så att bin, fjärilar och humlor också vill vara där?
4. Testa dig själv Hitta ordet I broschyrerna finns olika ord och uttryck som bönder använder. Vi som handlar, lagar och äter mat behöver veta vad de betyder. Para ihop ord med förklaring och skriv siffran i rutorna. Skadedjur Pollinering Småbrukare Kompost Oekologiskt jordbruk Monokultur Konstgödsel (handelsgödsel) Plantage Biologisk mångfald Kemiska bekämpningsmedel Pollinatör Grödor 1. Stor gård, oftast i tropiska länder där man odlar sånt som ska säljas utomlands. T ex bomull, sockerrör och kaffe, istället för mat som ris, majs och vete till människorna i landet. 2. Gödsel som framställs av mineral i fabriker. Tillverkningen kräver mycket energi (el). Kan delas in i olika grupper beroende på deras kemiska ämnen; kväve (N), fosfor (P), kalium (K). 3. Små eller stora djur som skadar grödorna. Det kan vara bladlöss, rapsbaggar, mördarsniglar eller stora djur som vildsvin. 7. Kallas insekter som för över pollen från växtens ståndare till pistillen på blommor av samma art. Humlor, bin, blomflugor och fjärilar är de viktigaste. 8. Jordbruk som inte sker med ekologiska metoder. Kallas också konventionellt jordbruk. 9. Ställe eller en behållare där man lägger hushållsavfall eller trädgårdsavfall som bryts ned och blir jord med hjälp av maskar och bakterier. 10. Småbönder som bara äger lite mark, kanske stor som en fotbollsplan (= 1 hektar.) 4. Odlade växter inom jordbruket som skördas. Sädesslag, potatis, sockerbetor, bär men även djurfoder räknas hit. 5. Kallas det när det finns många olika arter av växter och djur. Kan vara både på land eller i havet. 6. Används inom jordbruket och vid trädgårdsodling för att skydda växter mot angrepp av insekter och svamp och för att ta bort ogräs. 11. Jordbruk där man odlar en gröda åt gången på stora fält, med hjälp av kemiska bekämpningsmedel. Soja, vete, majs, bomull och kaffe är vanliga i sådana här stora odlingar. 12. Befruktning som de flesta växter behöver för att så nya frön. 5. Extra övning Vad heter orden på engelska?
6. Rädda bina to bee or not to bee Ha en bidag (eller en vecka om olika insekter). Hylla våra vänner pollinatörerna genom att lära dig mer om dem och (visa andra) hur de hjälper oss att göra mat. Bygg ett humlebo eller plantera en fjärilsäng (inte säng, utan äng!). Bygg ett jättebi med vingar, snabel, antenner och gadd. Rita bimasker på papper och skriv faktablad. Skriv spännande berättelser i text och bild. Kanske kan ett bi komma till en tevestudio och bli intervjuad, eller en forskare och biodlare utfrågas. Gör en film. Flyga blir svårt att härma, men du kanske löser det med en kamera och lite filmtrix. Vad ska din film heta? Pollinera mera eller To bee or not to bee? På många platser finns lokala biodlarföreningar. Hör om någon kan komma och berätta om bin. Provsmaka honung. 7. Kokbok Gör egna recept som är goda mot kroppen, och dessutom miljösmarta. Vilka ekologiska varor finns i affären? Receptexempel: ekofruktsallad, eget te, blåbärssmoothie, rekosoppa, rotsaksmums, vegburgare, maskrospesto, kirskålssallad, havrepannkakor med gräddglass eller grönkål med ugali! Om Naturskyddsföreningen Naturskyddsföreningen är en ideell och partipolitiskt obunden miljöorganisation. Föreningen har cirka 200 000 medlemmar och finns i lokalföreningar och länsförbund över hela landet. Kärleken till naturen är vår drivkraft. Vi sprider kunskap, kartlägger miljöhot och försöker hitta konstruktiva lösningar på problemen. Ju fler vi är, desto större kraft har vi att förändra samhällsutvecklingen till det bättre. Vi arbetar med att påverka politiker och myndigheter såväl nationellt som internationellt. Klimat, hav, skog, miljögifter och jordbruk är våra viktigaste arbetsområden. Vi står dessutom bakom världens tuffaste miljömärkning, Bra Miljöval, som är en del i vårt arbete med att utveckla bra verktyg för miljömedvetna konsumentval. Gå in på www.naturskyddsforeningen.se/skola redan idag och anmäl dig till vårt nyhetsbrev!