Energikaka Portioner 12 70 min 300 ml Fresubin DRINK valfri smak 200 g smör 200 g socker 4 ägg 200 g mjöl 10 g bakpulver ströbröd 300 ml apelsinjuice 100 g florsocker rostade mandelflingor Till garnering: hackade pistaschnötter/ kakaopulver/florsocker Fresubin 2kcal/fibre DRINK Fresubin protein energy DRINK Fresubin energy/fibre DRINK Frebini energy DRINK Vispa smör, socker och ägg pösigt. Blanda mjölet med bakpulvret och vänd ner i blandningen. Häll blandningen i en smörad och bröad springform (26 cm) och grädda 40 till 45 minuter i 200 C. Efter gräddning, ta försiktigt bort ringen, skär av 1 cm från toppen på kakan och sätt sedan tillbaka ringen igen. Vispa samman apelsinjuicen med florsockret i en kastrull, tillsätt Fresubin DRINK, värm och häll sedan blandningen över den varma kakan. Picka kakan med en gaffel så blandningen sugs in ordentligt. Låt det hela kallna, ta försiktigt bort ringen från formen och garnera kanterna på kakan med rostade mandelflingor. Beroende på hur mycket vätska som sögs upp av kakan kan resterande vätska fungera som glasyr. Garnera sedan kakan med hackade pistaschnötter, kakaopulver eller florsocker. Använd en kakmix och stänk över 1 3 tsk Fresubin DRINK över kakan och låt den dra i en timme.
Fruktgelé Antal 1 3 min 200 ml ProvideXtra DRINK Äpple/Svarta vinbär/ Apelsin-ananas 1 pkt gelésocker Gör gelén enligt anvisningar på förpackningen. Använd ProvideXtra DRINK istället för 200 ml vatten. ProvideXtra DRINK Äpple, Svarta vinbär och Apelsin/ananas. Tillsätt 50 g fruktcocktail på burk
Madeleinekakor Antal 20 30 min 50 ml Fresubin DRINK Choklad (¼ bottle) 140 g mjöl 120 g smör eller margarin 3 ägg 140 g socker 10 g bakpulver 4 tsp kakaopulver Vispa ägg och socker tills det är pösigt. Blanda mjöl, bakpulver och kakao och rör ned i smeten. Häll i Fresubin DRINK Choklad och smält smör/margarin. Fördela blandningen i madeleine-formar och grädda i 10 min på 180 C. Fresubin 2kcal fibre DRINK choklad Fresubin protein energy DRINK choklad Fresubin energy fibre DRINK choklad Frebini energy fibre DRINK choklad Förvara kakorna i en burk med tätslutande lock och servera inom 2 dagar
Mjuka mandelkakor Financiers Antal 24 30 min 200 ml Fresubin DRINK Vanilj 100 g mjöl 200 g malen mandel 240 g florsocker 240 g margarin/smör 8 äggvitor Sätt ugnen på 180 C. Smält margarinet. Blanda malen mandel och florsocker i en skål. Blanda i Fresubin DRINK med vaniljsmak och äggvitorna lite i taget. Häll i det avsvalnade smöret och till sist siktas mjölet i blandningen under omrörning. Fyll silikonformar eller muffinsformar till hälften med blandningen (kakorna ska vara ganska platta) och sätt in i ugnen i 15 minuter. Fresubin 2kcal DRINK vanilj Fresubin protein energy DRINK vanilj Fresubin energy/fibre DRINK vanilj Diben DRINK vamilj Frebini energy DRINK vanilj Servera kakorna inom 48 timmar.
Plommonmuffins Antal 24 30 min 200 ml Fresubin DRINK Vanilj 6 ägg 360 g mjöl 300 g socker 20 g bakpulver 100 g smör eller margarin ca 30 plommon Mixa ägg med Fresubin DRINK Vanilj. Tillsätt socker, mjöl, och bakpulver och blanda ordentligt. Smält smör/ margarin och rör ned i blandningen. Tillsätt urkärnade och hackade plommon. Häll blandningen i muffinsformar och grädda i 15 min i 175 C. Förvara dem i en burk med tätslutande lock i max 3 dagar. Fresubin 2kcal DRINK vanilj Fresubin protein energy DRINK vanilj Fresubin energy/fibre DRINK vanilj Diben DRINK vamilj Frebini energy DRINK vanilj Byt ut plommonen mot till exempel blåbär
Profiterole med smultroncreme Antal 16 15 min 125 g Fresubin Crème Smultron 50 ml mellangrädde 1 vaniljstång 1 msk florsocker 16 profiteroles (Mini-petit-choux) Vispa grädden tills den är fast. Rör i florsocker och märgen ur vaniljstången. Häll Fresubin Creme i en skål och vänd ner grädden försiktigt. Fyll profiteroles med krämen. Garnera med färska bär
Äpple & Kanelmuffins Antal 12 35 min 200 ml ProvideXtra DRINK Äpple 200 g mjöl 3 tsk bakpulver 1 tsk malen kanel 75 g farinsocker 75 g smält smör 1 ägg 1 skalat äpple Sikta mjöl, bakpulver och kanel i en skål, tillsätt sockret och blanda ordentligt. Vispa ägget och tillsätt smält smör och ProvideXtra DRINK Äpple. Häll äggblandningen i de torra ingredienserna och rör om. Vispa inte blandningen. Blanda slutligen i det hackade äpplet. Dela upp smeten i 12 muffinsformar. Grädda i 200 C ca 20 25 minuter, tills de ser fina och gyllenbruna ut. ProvideXtra DRINK Äpple Toppa med lite smält choklad.