Europas grönaste stad är alla miljöåtgärder som har genomförts och kommer att genomföras i Växjö kommun, privata som offentliga. Växjös lilla gröna Ekologisk och Fairtrade guide Uppdaterad mars 2012 Växjös lilla gröna 1
Du har makt att handla I den här guiden hittar du butiker, restauranger och andra ställen i Växjö kommun som kan erbjuda mat, produkter och tjänster som är bra för både människa, djur och natur. Uppgifterna i guiden behöver hela tiden uppdateras, se baksidan för kontaktuppgifter. När du handlar ekologiskt, Fairtrade-märkt och second hand gör du val som gör skillnad. Du som är konsument i Europas grönaste stad använd din konsumentmakt! 2 Växjös lilla gröna
Kaféer, konditorier och bagerier Cafiket i Strandbjörket och Cafiket Maj-augusti Rastplatsen vid Innaren, Strandvägen 1 tel. 070-612 16 94 Lunchkafé med vissa KRAV- och Fairtrademärkta produkter. Café Coretto Storgatan 36 tel. 0470-74 69 22 Ekologiskt kaffe och te. Gusto Västergatan 6 tel. 0470-74 04 44 KRAV- och Fairtrade-märkt kaffe, te choklad, med mera. Hovs bageri Östregårdsgatan 7 tel. 0470-71 15 49 Ekologiska limpor, ägg och sylt. Kafé de luxe Sandgärdsgatan 19 tel. 0470-74 09 09 KRAV- och Fairtrade-märkt kaffe, ekologiskt te, hembakade ekologiska kakor. KRAV-registrerat. Svenska tantens trädgårdscafé Bergkvara gård tel. 070-735 75 08 Fairtrade-märkt kaffe och andra produkter. Café Tufvan Campus i Växjö tel. 0470-76 18 00 Ekologiskt kaffe. Condeco Bländapassagen, Sandgärdsgatan tel. 0470 213 30 Vissa fairtrade-märkta och ekologiska produkter. Hennings konditori Storgatan 59 tel. 0470-71 15 10 Ekologiskt kaffe. Högskolerestauranger Linnéuniversitet tel. 0470-809 20 KRAV- och Fairtrade-märkt kaffe. PM Bröd & Sovel Storgatan 12 tel. 0470-470 75 KRAV-registrerat. Ekologiskt mjöl, kaffe och te. Toftastrand Hotell & Konditori Lenhovdavägen 72 tel. 0470-652 90 Miljödiplomerad. Ekologisk frukost, KRAVmärkt kaffe, ekologiskt mjöl, ägg, mm. Super Café Storgatan 10 tel. 0470-399 19 KRAV-märkt kaffe. Växjös lilla gröna 3
Restauranger Elite Park Hotel & Växjö Konserthus Västra Esplanaden 10-14 tel. 0470-70 22 56 KRAV-certifierat och miljödiplomerat. Evedals Värdshus tel. 0470-630 03 KRAV-certifierat. Hemma Hos Oss Bäckaslövsvägen 2 tel. 0470-141 70 Ekologiska produkter beroende på tillgång och meny. Kök11 Honnörsgatan 15 tel. 0470-136 30 KRAV-certifierat. Landstingets restaurang Strandbjörket tel. 0470-58 77 40 Centrallasarettet, plan 4, KRAV-certifierat, rester återvinns till biogas. Pannkakshuset Frunas Hage i Tolg tel. 070-526 22 91 Fairtrade-märkt kaffe, har flera ekologiska varor, bl.a. mjöl, mjölk, te och kaffe. Elite Stadshotell Kungsgatan 6 tel. 0470-134 00 KRAV-certifierat och miljödiplomerat. Gräddhyllan Sandgärdsgatan 19 tel. 0470-74 04 10 Småländska smakupplevelser i kombination med drycker framställda med respekt för naturen. KRAVregistrerat. Kafé de luxe Sandgärdsgatan 19 tel. 0470-74 04 09. KRAV-registrerat. Småländska råvaror och influenser från hela världen. KRAV- och Fairtrade-märkt kaffe, vin, ekologiskt te, öl och cider. La Castellina Liedbergsgatan 11 tel. 0470-70 10 03. Delvis ekologisk frukost och kaffe. Mat & Dryck i Växjö Västergatan 12 tel. 0470-70 04 51 KRAV-certifierat. PM Bröd & Sovel Storgatan 12 tel. 0470-470 75 Bageri och konditori som är KRAVregistrerat. Ekologiskt rågmjöl och dinkel. 4 Växjös lilla gröna
Fler och fler restauranger ser fördelarna med att använda lokala och ekologiska råvaror. PM & Vänner Storgatan 24 tel. 0470-70 04 44 KRAV-certifierat och miljödiplomerat. Flera KRAV-godkända livsmedel. Fairtrade-märkt kaffe och te. Villa Viks Matsalar Lenhovdavägen 72 tel. 0470-652 90 Miljödiplomerat. Ekologiska ägg och potatis, KRAV-märkt kaffe. Scandic Hejaregatan 19 tel. 0470-73 60 00 KRAV-certifierat. Öjaby Herrgård Sweden Hotels Öjabyvägen 113 tel. 0470-70 16 20 KRAV-certifierat. Flera KRAV-märkta och ekologiska varor samt Fairtrademärkt kaffe, te, choklad. Växjös lilla gröna 5
Boende B&B Södra Lycke Hagagatan 10 tel. 070-676 65 06 mail: sodralycke@gmail.com Ekologisk frukost. Clarion Collection Hotel Cardinal Bäckgatan 10 tel. 0470-72 28 00 ISO 14001-certifierat, ekologisk frukostbuffé Elite Stadshotell Kungsgatan 6 tel. 0470-134 00 KRAV-certifierat och miljödiplomerat. Osaby vandrarhem Osaby Säteri tel. 0470-77 60 27 Vandrarhem och konferenser. KRAV-frukost, miljöpolicy enligt Naturskyddsföreningen och STF. KRAV-restaurang vid beställning över tio personer. Scandic Hejaregatan 19 tel. 0470-73 60 00 Svanenmärkt, fairtrade märkt kaffe. Teleborgs slott Miljödiplomerat. Ekologiskt vin, KRAV- och Fairtrade-märkt kaffe. Best Western Hotel Royal Corner Liedbergsgatan 11 tel. 0470-70 10 00 Svanenmärkt. Elite Park Hotel Västra Esplanaden 10-14 tel. 0470-70 22 56 KRAV-certifierat och miljödiplomerat. Hemma Hos Oss Bed & Breakfast Bäckaslövsvägen 2 tel. 0470-141 70 Ekologiska produkter beroende på tillgång och meny. Quality Hotell Växjö Sandviksvägen 1 tel. 08-691 35 00 ISO 14001. KRAV-certifierat. Ekologisk frukost. STF Växjö/Evedals vandrarhem tel. 0470-630 70 Gröna nyckelncertifiering. Toftastrand Hotell & Konditori Miljödiplomerat. Ekologisk frukost, KRAV-märkt kaffe, ekologiskt mjöl, ägg, mm 6 Växjös lilla gröna
Butiker kläder Boomerang Storgatan 8 tel. 0470-74 26 90 Återvinningssystem av sina egna kläder. Din Sko Storgatan 17 tel. 0470-78 26 26 En del ekologiska bomullsskor. Indiska Storgatan 15 tel. 0470-215 37 Vissa plagg i ekologisk bomull, produkter av återvunnen plast, glas plåt och textil. Kompaniet Willans park 3, tel. 0470-215 88 Ekologisk bomull i vissa plagg, återvinner jeanstyger, petflaskor till nya kläder. Lindex Storgatan 16 tel. 0470-107 07 Ekologisk bomull i vissa plagg, även vissa plagg ekologiskt infärgade. Name it Lagergatan 8 tel. 0470-76 42 00 Vissa ekologiska kläder för de allra minsta. Carlings Storgatan 25 tel. 0470-76 45 30 www.greeneffort.org Green effort-märkta kläder, H&M Storgatan 10 tel. 0470-71 90 49 Vissa plagg i ekologisk bomull samt återvunnen ull, plast, etc. Kapp Ahl Storgatan 21 tel. 0470-218 88 Ekologisk bomull i vissa plagg. Krokodilia Storgatan 33 tel. 0470-487 05 Ekologisk bomull i vissa barnplagg, Fairtrade-märkta kläder. Leksaker i återvunnen plast. MQ Storgatan 29 tel. 0470-243 42 Enstaka plagg (t-shirts) i ekologisk bomull. Naturbolaget Västergatan 7 tel. 0470-362 35 Tar emot underställ och liknande för återvinning, flera produkter med återvunnet eller ekologiskt material. Växjös lilla gröna 7
Polarn och Pyret Klostergatan 7 tel. 0470-71 15 83 Vissa plagg i ekologisk bomull, även återvunna material. Skrinet Storgatan 40 tel. 0470-71 13 80 Naturligt infärgade skinnskor, återvunna sulor (bildäck) i rågummiskor. Olsons Storgatan 17 tel. 0470-25 57 55 Vissa plagg i ekologisk bomull. Fairtrade-märkta hoodies. Umbra Bländapassagen, Sandgärdsgatan 12b tel. 0470-77 79 01 En ekologisk kollektion kläder. Åhlens Storgatan 13 tel 0470-75 35 00 Vissa handdukar, lakan och klädesplagg i ekologisk bomull. Butiker livsmedel Så gott som alla dagligvarubutiker och hälsokostbutiker kan erbjuda ekologiska/fairtrade-märkta produkter i sitt sortiment. Flera Coop-butiker är KRAV-certifierade. Johanne Bäckgatan 14 tel. 0470-373 00 Frukt, grönsaker, pasta, mjöl, kryddor, choklad mm är ekologiskt och Fairtrade-märkt. Lilla Osten Bäckg 12 tel. 0470-244 66 KRAV-mjöl, ekologisk choklad och ost. Krulliga hästen Gemla tel. 0470-70 78 08 info@krulligahasten.se Ekologiska kryddor mm. Världsbutiken Karibu Nygatan 6 tel. 0470-70 48 99 Fairtrade-handel. Kaffe, te, choklad, kryddor, mm. 8 Växjös lilla gröna
Butiker diverse AB Helmer Nilsson www.helmer-nilsson.se ISO 14001-certifierade. Vissa miljömärkta artiklar. Body Shop Storgatan 30 tel. 0470-121 09 Vissa ekologiska produkter, Community FairTrade, eget program för rättvis handel, mm. Coop Extra Norremarksvägen 1 tel. 0470-70 27 60 Ekologiska handdukar, lakan. Maxi ICA Lagergatan 5 tel. 0470-79 99 00. Ekologiska handdukar, lakan. Mormor Elin Båtsmanstorget 2 tel. 0470-242 11 Bl.a. ekologiska garner. Papperian tel 0470-79 61 24 Återanvänder papper från kommunens tryckeri. Umbra Bländapassagen, Sandgärdsgatan 12b tel. 0470-77 79 01 Ekologiska garner och kläder. Asta interflora tel. 0470-190 00 Vissa Fairtrade-märkta snittblommor. Bokia Storgatan 12 tel. 0470-120 90 Vissa Svanen-märkta varor. Penna tillverkad av återvunna petflaskor. Hantverket Sandgärdsgatan 9 tel. 0470-122 08 Ekologiska handdukar och disktrasor. Minover Pär Lagerqvists väg 13 tel. 0470-199 55 Ekologiska hudvårdsprodukter, massage. Norrgavel Växjövägen 42, Lammhult tel. 0472-26 99 90 Har fokus på kretsloppstänkande, alla möbler är Svanenmärkta. Pressbyrån Storgatan 7 tel. 0470-72 91 50 Ekologiskt kaffe, te och mjölk. Tidningen Camino. Världsbutiken Karibu Nygatan 6 tel. 0470-70 48 99 Fairtrade-handel. Kaffe, te, choklad, kryddor, smycken, kläder mm. Växjös lilla gröna 9
10 Växjös lilla gröna
Second hand Alice och Piraterna Bäckgatan 18 tel. 0470-464 53 För stora och små. Erikshjälpen Smedjegatan 5 tel. 0470-77 72 00 Öppet onsdag, lördag. Loppmarknad Västra Esplanadens allé sista lördagen april-oktober tel. 0470-410 00 Röda korset, Kupan Arabygatan 31 tel. 0470-270 90 Serverar alltid Fairtrade-märkt kaffe i sitt café. Röda korset, Kupan Köpmannagatan 13, Lammhult tel. 0472-601 46 Emmaus Storgatan 14 tel. 0470-462 26 Human bridge Kungsgatan 11 tel. 0470-456 50 Macken Nydalavägen 42 E tel. 0470-286 38 Secondhandbutik och återanvändning av gamla produkter. Röda korset, Kupan Vintage Gamla Norrvägen 2 tel. 0470-438 34 Sveas Design & Vintage Västergatan 8 tel. 0470-464 53 Barnkläder i vintagetyger, second hand, ekologiskt te mm. Det du inte behöver längre kan vara just det någon annan letar efter. Loppisar och secondhandbutiker är lösningen! Växjös lilla gröna 11
Övrigt Bondens marknad Vattentorget Lördagar augusti och september www.bondensegen.com Majvis salong Flintvägen 5 tel. 070-284 06 05 Ekologisk frisör, hårprodukter ur naturens skafferi. Ekoboxen tel. 0470-683 48 www.ekoboxen.se KRAV-märkt och ekologisk frukt & grönt. Smålands Cykel Västra Esplanaden 15 tel. 0470-475 48 Cykeluthyrning. Tiger Hundcenter Ljungadalsgatan 9 tel. 070-669 70 03 Socialt och ekologiskt hunddagis. Ekologiska bajspåsar och hundleksaker, miljövänliga hundbäddar och ekologisk torrfoder. 12 Växjös lilla gröna
Symboler för en bättre miljö I Sverige finns flera miljömärkningar för varor och tjänster. Titta och fråga efter miljömärken i affären, de hjälper dig att handla hållbart. www.konsumentverket.se/miljo/markning De vanligaste miljömärkningarna Bra miljöval har tagits fram av Naturskyddsföreningen som ställer höga krav på till exempel textil, papper, tvättmedel, el och transporter. KRAV-märket miljömärkning för ekologisk mat och har krav för miljö och klimat men också på god djuromsorg, god hälsa och socialt ansvar. Svanen är en nordisk märkning som visar att en vara håller hög standard i kvalitet och påverkan på miljön. Finns på allt från hotell och restauranger till rengöringsmedel och batterier. EU Ecolabel är EU:s officiella miljömärke som Miljömärkning Sverige AB ansvarar för sker på uppdrag av regeringen. Det finns drygt 1000 produkter i Sverige bland 26 olika slags varor och tjänster. EU:s logotyp för ekologiskt jordbruk garanterar att man följer EU:s regler förekologiskt jordbruk. MSC Marine Stewardship Council, Certifierat hållbart fiske, miljöstandard för ett välskött och uthålligt fiske och miljömärkning på fisk och skaldjur. Växjös lilla gröna 13
Fairtrade Fairtrade-märkta varor produceras med mänskliga rättigheter i fokus, utan diskriminering och barnarbete. Du gör skillnad för många när du handlar Fairtrade. Märket innebär också att de har miljökrav och ofta att det är ekologiska produkter. Växjö är sedan oktober 2008 en Fairtrade City. Det innebär att Växjö kommun ska vara ett föredöme när det gäller etisk konsumtion, och informera sina invånare och besökare så att de vet hur de kan bidra till bättre villkor för odlare och anställda i utvecklingsländerna. Läs mer på www.fairtrade.se och www.fairtrade.se/cldoc/fairtradecity.htm 14 Växjös lilla gröna
Växjö Europas grönaste stad Vi vill berätta om Europas grönaste stad vart åker vi då? Den frågan ställde engelska BBC till ICLEI, en internationell miljöorganisation för kommuner över hela världen. Åk till Växjö, blev svaret. Men redan från 90-talet har internationella medier och studiebesök kommit till Växjö för att få veta mer om klimat- och miljöarbetet: tuffa mål, satsning på passivhus, cykelvägar, biogas, ekologisk mat, samordnad varudistribution, med mer. Resultatet är 22 procents minskade fossila koldioxidutsläpp per person och 53 procent förnybar energi (1993-2011). Europas grönaste stad är alla miljöåtgärder som har genomförts och kommer att genomföras i Växjö kommun, privata som offentliga. Var med du också och gör Växjö grönare! www.vaxjo.se/egs Växjös lilla gröna 15
Etiskt grönt i Växjö Hoppas du får nytta av Växjös lilla gröna när du ska handla hållbart. I Växjös lilla gröna hittar du ställen som har ekologiska och Fairtrade-märkta produkter i sitt sortiment. Guiden är en vägledning till mer hållbar konsumtion i Europas grönaste stad. Använd den, sprid den! Guiden tas fram i samarbete med Naturskyddsföreningen, Växjö kommun, Studiefrämjandet, Växjö Turistbyrå/Växjö & Co samt Växjö Citysamverkan. Den finns att hämta i kommunhuset, Stadsbiblioteket och Turistbyrån. Vill du veta mer eller har uppgifter till guiden, kontakta Lotta Svensson, Naturskyddsföreningen, tel. 0470-266 62 Sohie Kim-Hagdahl, Växjö kommun, tel. 0470-413 71 eller maila vaxjoslillagrona@vaxjo.se www.studieframjandet.se www.vaxjo.naturskyddsforeningen.se www.vaxjocity.se www.vaxjo.se FRÅN LINNÉ TILL TEGNÉR 12-0230 Etyd AB Fotograf: Mats Samuelsson Tryck: Davidsons tryckeri, Växjö