tidning Olssons s Utvalda Lönsamhet i alla led!

tidning 2011 Mellankalv in i Olssons s Utvalda Lönsamhet i alla led!

borstahusen.com TamTam T Nytt foderkorn anger takten direkt. När det gäller hög och stabil avkastning anger nya vårkornet Tamtam takten direkt. Sorten höjer skördenivån ytterligare ett snäpp. Tamtam har bred anpassningsförmåga och avkastar bättre under olika odlingsförhållanden. Den är dessutom riktigt stråstark och har mycket bra resistens mot mjöldagg. Och den står emot angrepp av bladsjukdomar bättre än många andra sorter. Tamtam den nya takthållaren när det gäller foderkorn. Under varumärket SW arbetar Lantmännen med förädling inom 18 olika växtslag på egna stationer i Sverige, Tyskland och Nederländerna. Tyngdpunkten ligger på stråsäd, oljeväxter och vall. Sorter från oss växer över hela världen. Vi har våra huvudmarknader i Nord- och Centraleuropa. Våra viktigaste kunder finns inom lantbruk, djuruppfödning och livsmedelsindustri. www.swseed.com

Nya förutsättningar ger Ledare möjligheter i alla led Vi har en stor utmaning framför oss när det gäller vår animalieproduktion i Sverige. Ett led i att utveckla produktionen och ge konsumenterna något som de uppskattar och vill betala för, är genom vårt Olsson skoncept. Första delen i det är vårt hängmörade nötkött som har tagits väl emot ute i butikerna. Konsumenterna kommer baka och är nöjda med produkten! Kalven har legat oss varmt om hjärta väldigt länge redan i starten i Hörby år 2002 hade vi mycket fokus på just mellankalv, men generellt i Sverige har vi inte varit så ambitiösa med att erbjuda konsumenterna kalv på samma sätt som de gör i många andra länder. I och med de förändringar som kommer nästa år har vi bestämt att satsa mer på kalvköttet genom att sänka vikten på kalv och på så sätt få fram en mer exklusiv produkt. Kalv är ett modernt, naturligt mört och ljust kött med många goda egenskaper som vi är säkra på ska kunna attrahera konsumenterna. Vi har jobbat en del med våra duktiga kockar för att hitta inspirerande recept för både nöt- och kalvkött (läs mer om det på sidan 7) som vi erbjuder konsumenterna dels ute i butikerna men även på vår hemsida. Vi har utvecklat en hel del detaljer med ben, vilket verkligen tar vara smakerna på ett sätt som man utnyttjar optimalt på våra bästa krogar. Därför är det också en av våra ambitioner att kunna leverera fler detaljer med ben. Jag hoppas att vår satsning ska skapa mer nyfikenhet och vi vill fortsätta att växa och nå fler producenter som vill vara med på den här resan. Personligen gillar jag att utveckla nya idéer det är viktigt för alla led i produktionskedjan! Tommy Olsson, vd, Team Ugglarp INNEHÅLL 4 5 8 10 11 12 1 14 16 17 18 21 Kontaktuppgifter Team Ugglarp Tio frågor och svar om kalvkött Mellankalvar med full gas Handjursbidraget upphör Leveransavtal nötboskap 2012 Anmälan Am- eller dikalvar förmedling hösten 2011 Projektet Intensiv stut Transportör Thomas Jönsson Livdjursadministratören är spindeln i nätet Marmorering David satsar på kvigor Västraby utvecklar sin avel team UGGLARPS tidning Ansvarig utgivare Tommy Olsson, vd, Team Ugglarp Team Ugglarp AB Metallgatan 4, 242 5 Hörby Tel: 0415 167 90 Fax: 0415 100 90 www.teamugglarp.se Tidningsproduktion LIME AB Tejarps Gård 20 41 Klågerup Tel: 040 40 86 80 Fax: 040 40 86 86 www.lime.nu Redaktör: Agneta Lilliehöök Annonser: Esben Høyer Christensen Form & Layout: Britt-Marie Persson Repro & tryck: Norra Skåne Offset AB Omslagsfoto: Uppfödning av mellankalv hos EMP Lantbruk i Köinge. Foto: Per-Ola Olsson team UGGLARPS tidning nr /2011

Kontaktuppgifter Team Ugglarp Växel: 0415 167 90 Tommy Olsson vd 0415 0 00 00 tool@ugglarps.se Anders Lundbladh platschef 07 555 8 alun@klsugglarps.se Josefin Jönsson kvalitetschef 0415 0 00 07 jose@ugglarps.se Ulla Svensson ekonomichef 0415 0 00 04 ulsv@ugglarps.se Sylvia Hernemyr Lundell administrativ chef 0415 0 00 0 syhl@ugglarps.se Försäljning: 0415 0 00 0 Malin Kristoffersson säljchef 0415 0 00 1 makr@ugglarps.se Ulla Kristoffersson säljare, 0415 0 00 27 ulkr@ugglarps.se Malin Flankör sälj/administration 0415 0 00 mfla@ugglarps.se Tillförsel: 0415 0 00 28 Jenny-Ann Sundelöf förselchef 0415 0 00 40 jsun@ugglarps.se Jarl Sjunnesson Slakt och livdjur 0415 0 00 46 jasj@ugglarps.se Linda Jönsson Slakt och livdjur och Halland 0415 0 00 45 linj@ugglaps.se Ulf Holmgren livdjur 0415 0 00 41 ulfh@ugglarps.se Ida Persson förseladministration 0415 0 00 42 idpe@ugglarps.se Carina Rosberg livdjursadministration 0415 0 00 44 caro@ugglarps.se 4 team UGGLARPS tidning nr /2011

10 frågor och svar om kalvkött Nu är kalvköttet så mört att det smälter i munnen Varför ska man äta kalvkött? Det är ett modernt kött som är lite lättare, enkelt, nyttigt och mer lättlagat. Med kalv kan man vara mer innovativ och använda detaljer på lite andra sätt eftersom det är mycket mörare än nötkött som inte är hängmörat. Om vi tar rostbiffen exempel, som oftast används stek så kan man med fördel använda den schnitzel eller filé. Vad är skillnaden mellan kalv- och nötkött? Köttet är ljusare och strukturen mycket finare och innehåller mindre bindväv. Köttet är mört som det är och be höver inte hängmöras och agningen är kortare. Smaken är också mildare. Vad är det som gör att Team Ugglarp satsar på kalvkött? Bidragsregler de senaste åren har gjort att vi har fått en lite för tung kalv. I och med att handjursbidraget försvinner kommer slaktvikten hos kalvarna att sjunka och hamna runt 160. Kalvar blir kalvar igen. Är kalvkött mycket dyrare än nötkött? Köttet är dyrare men kvaliteten stiger också väsentligt. Fler och fler konsumenter är beredda att betala mer för att få ett kvalitativt och mört kött men många har ännu inte fått möjlighet att hitta köttet i butik. Är kalvar uppfödda på ett sätt som är bra? I andra länder t ex Holland föds kalvarna upp bara på mjölk för att köttet ska bli så ljust som möjligt. Djuren får järnbrist och mår självklart inte bra. I Sverige är djuren uppfödda på ett sätt som vi kan stå för och som är förenlig med bra djurhållning och djuromsorg. team UGGLARPS tidning nr /2011 5

Rostbiff med kronärtskockor. FAKTA Hur bedömer man kalvköttet? Man bedömer köttet enligt en tregradig skala där en stjärna ges lite mörkare kött med mer bindväv och tre stjärnor representerar väldigt ljust kött med knappt synliga bindvävsstråk. Tidigare har kalven, på grund av sin högre slaktvikt, legat på en stjärna men nu kommer den att ligga på två tre stjärnor. Är styckningen densamma? Nej, styckningen skiljer sig lite från nöt eftersom vi putsar detaljerna mer. Hur kommer kalvköttet att säljas i butik? Det kommer att säljas vaccum förpackat i bit men vi kommer även sälja produkter med ben. Vad är mer på gång när det gäller kalvrecept? Det kommer regelbundet nya recept på www.olssonsutvalda.se och sommaren kommer ett helt nytt grillsortiment. Olsson s utvalda Det är ett sortiment av hängmörat nötkött som öppnar nya möjligheter i matupplevelse. Hängmörningen höjer kvaliteten på köttet så mycket att detaljerna gå att aga på många olika sätt. I början på 2012 finns även kalvkött ute i ett urval av våra butiker. Kalvköttet hängmöras inte eftersom det är räckligt mört som det är. Vad kan man göra för rätter med kalv? Filén, rostas och innanlår är rätter som går snabbt. Vill man ha mer smak kan man exempel göra en italiensk klassiker som kalvlägg eller kokt kalvbringa. Certifiering av lantbruk, trädgård och livsmedelsförädling. 040-46 00 72 05-427 0 08-556 708 0 certifiering@smak.se www.smak.se 6 team UGGLARPS tidning nr /2011

Rosastekt kalvinnanlår med kavring, pressgurka, rödlök och smörgåskrasse 4 personer Ingredienser: Ca ½ färskt kalvinnanlår 1 st kavring 100 g pressgurka 1 stor rödlök 2 backar smörgåskrasse 1 st hjärtsallad (eller någon annan krispig sallad) Olja, smör, havssalt och peppar. Ev. majonäs Gör så här: Rumstemperera kalvköttet. Salta och peppra. Bryn det i olja och sätt det i ugn på 100 grader s det har en kärntemperatur på 56 grader. Ta ut köttet och låt det vila under ugnsfolie. Skär 8 skivor kavring och smöra dem. Skala och skiva rödlöken i tunna skivor och lägg dem i isvatten. Skölj salladen och låt den rinna av på papper sammans med löken. Anrätta kavringen med sallad, skivor av kalvkött, rödlök, pressgurka och toppa med rikligt av krasse. Salta med maldonsalt, sätt peppar och sätt gärna en liten klick majonäs på toppen. Persiljerötter och plommon 4 personer Ingredienser: 8 st mellanstora persiljerötter 8 12 st fasta plommon 1 bunt färsk dragon Olivolja, äppelvinäger, svartpeppar och havssalt Gör så här: Skala persiljerötterna. Vänd dem i olivolja, äppelvinäger och salt. Baka dem i ugnen i 100 grader i cirka 1 timma. Under tiden, grovhacka dragonen. Dela plommonen i fyra delar och blanda dem med persiljerötterna, dragon och smaka av med salt, olja och vinäger. Stallinredning Dan Egtved marknadsför ett brett sortiment av inredning och behör. * Lösdriftsinredning * Ungdjursinredning * Kalvinredning * Kalvhyddor * Hästboxar * Gardiner * Nockventilation * Vindnät * Gummimattor * Komadraser * Krubbor * Tillbehör Tel. 045-18 60, 070-246 77 0 (Björn) 070-98 86 489 (André) Besök oss gärna på Elmia monter: D04:21 Fabriksvägen 2, 264 9 Klippan Inomgårdsmekanisering Inredningar, utgödslingar & ventilation Inredningar, utgödslingar & ventilation Utrustningar & behör = Allt för ditt behov 27 98 SMEDSTORP 0414-51 00 www.smisthorp.com Välkomna vår monter B04:1 under Elmia Lantbruk Djur & Inomgård 19-22/10 2011. Virkon S Många kopior - ingen likvärdig Världsledande oxiderande desinfektionsmedel som uppfyller EUs biociddirektiv. Dokumenterad och effektiv mot virus, mycoplasma, bakterier och svamp som påverkar djur. Ingen konstaterad resistens pga oxiderande effekt. Används i alla utrymmen kring djur, på utrustning och i vattenledningssystem. Skonsamt för miljö, människor och djur. Ej cancerframkallande. Rekommenderas av SJV vid sanering av salmonella. Pharmaxim www.pharmaxim.com team UGGLARPS tidning nr /2011 7

Gårdsreportage Mellankalvar med full gas EMP Lantbruk i Köinge FAKTA En novemberdag 2007 kom Camilla Persson hem sin man Erik och förklarade att de skulle börja med kalvuppfödning i de tomma stallarna. Sedan februari 2008 föder de upp mellankalv med bra resultat Team Ugglarp. Av Per-Ola Olsson C amilla var anställd som svinskötare och gick en kurs i slaktmognadsbedömning med argumentet att man vet ju aldrig vad som händer. På kursen träffade hon Jenny-Ann Sundelöf som tyckte att Camilla skulle börja med kalvuppfödning. Sagt och gjort. Erik och Camilla byggde om de tomma suggstallarna och började med kalvuppfödning. Ingen av dem hade sysslat med detta förut. Nu levererar Camilla 0 mellankalvar om året. Hon medger att hon sneglar lite lystet på maskinhallen vid sidan om stallet också. En förhoppning hos henne är att kunna föda upp den bästa fjärdedelen av kalvarna hela vägen ungtjur i maskinhallen och låta resten gå mellankalv. Smart kraftfoderhantering Camilla berättar att hennes man Erik gjorde i stort sett allting själv när de byggde om stallarna kalvar. Ätbåsen kalvarna är gamla sinsuggegrindar som Erik byggt om och stolparna kommer från en Volvofabrik. De enda grindarna som Erik inte gjort är fronterna några av boxarna, säger Camilla, pekar upp och fortsätter: Vi öppnade upp nocken och tog bort innertaket också. Det enda vi sparade var en tremeters gång i mitten som vi strör ifrån. Den ökade luftvolymen gjorde verkligen skillnad. Det är något jag kan rekommendera. Efter avvänjning går djuren på ströbädd med skrapgång under tak. En intressant detalj är kraftfoderautomaterna. Erik och Camilla har köpt vanliga kraftfoderbehållare som normalt används kalvgömmor och satt på foderbordet. Påfyllningen av dessa för tankarna ett grisstall. Under taket löper en skruv från silon vid gaveln. Skruven fyller sen behållarna en och en och när behållaren längst bort är full stängs skruven av automatiskt. Ger alla mjölk i spann Det får plats 75 kalvar på mjölk. Men då har jag några spannar att diska, säger Camilla. Drivs av bröderna Erik och Martin Persson. Camilla som är gift med Erik är anställd på halvtid för att bland annat sköta kalvarna. De levererar 500 slaktsvin och 0 mellankalvar om året. Odlar 120 ha varav: potatis 0 ha, spannmål 5 ha, vall 7 ha, raps 19 ha och sockerbetor 11 ha. Tork- och lagringskapacitet på 900 ton. Köper 500 ton vid skörd. Legosår och -tröskar. Erik ville gärna ha en amma kalvarna men Camilla föredrar mjölktaxi och nappspannar. Nu ser jag direkt om någon inte dricker upp eller är lite efter de andra. Det hade tagit för lång tid att gå runt i boxarna och köra upp alla kalvarna och se hur de mådde om jag hade amma. Erik och Camilla har nyligen köpt några kalvhyddor för att förbättra kalvhälsan ytterligare. Till skillnad från många andra beklagar inte Camilla det faktum att det tar längre tid med hyddor och att vädret inte alltid är så njutbart. Jag tror att man har igen den tiden man lägger på att ge kalvarna en bra start vilket hyddor innebär och har man gått i ett svinstall i femton år är man bara tacksam att få komma ut lite, säger hon. 8 team UGGLARPS tidning nr /2011

FAKTA Kalvuppfödningen Camilla är ansvarig och Erik strör och skrapar gångarna samt hjälper vid vägning och flyttning. De har mellangårdsavtal med fem gårdar och de hämtar kalvarna själv vid 14 dagars ålder. Tillväxt mjölkperioden 820 g/dag Tillväxt från avvänjning slakt 1500 g/dag Avvänjning sker vid ca 10,5 veckas ålder Avvänjningsvikt ca 100 Slaktvikt 2011: 205 Slaktålder 2011: 9,2 månader Tidsåtgång under mjölkperioden: minuter/kalv och dag Tidsåtgång efter avvänjning: 25 0 sekunder/kalv och dag Tidsåtgången är exklusive hämtning, CDB, vägning, flyttning osv. Totalt fem timmar per kalv. Dödlighet i kalvstallet under 2009 2010: ingen. Under 2011 har en dött. Väger var tredje vecka. Börjar väga runt 00. Fri gång på både grov- och kraftfoder. Rutiner och uppföljning Camilla tror att tiden som grisskötare i stora besättningar hjälper henne i kalvuppfödningen nu. Hon visar whiteboardtavlan i stallet och säger: Rutiner och uppföljning är A och O. I besättningar med många djur och många människor lär man sig att skriva ner mycket. Nu har jag rutiner för att anteckna och följa upp. Förutom att dokumentera mycket på tavlan i stallet och på så vis inte missa något i den direkta produktionen, använder Camilla även CDB för snabb uppföljning. När jag slaktrapporterar kalvarna i CDB passar jag alltid på att kontrollera när de är födda och räknar då ut växten. Det tar inte många sekunder extra när jag ändå håller på att rapportera men ger en väldigt bra koll på hur man skött sig. Full gas Vi väger var tredje vecka och börjar väga djuren när de ligger runt 00, berättar Camilla. Hon berättar också att när hon och Erik vägt de djur som ska vägas låter de kalvarna som ännu inte nått upp 00 bara gå genom vågen. På så vis vänjer sig djuren vid hanteringen och vågen, och när det blir dags för riktig vägning är det lugnare för alla inblandade. På frågan vad andra bönder ska tänka på när de föder upp mellankalv svarar Camilla att det viktigaste är en bra och frisk kalv. Hon tror på full gas, det vill säga att djuren har fri gång på både kraftfoder och grovfoder. Det är en dyr produktion, säger Camilla och fortsätter: Men med bra och mycket foder kan jag ha en högre djurgenomströmning i stallarna. Varje dag extra kostar pengar. Med bra och mycket foder kan jag ha en högre djurgenomströmning i stallarna. Varje dag extra kostar pengar Ätbåsen kalvarna är gamla sinsuggegrindar som Erik har byggt om. Har man gått i ett svinstall i femton år är man bara tacksam att få komma ut lite, säger Camilla Persson apropå kalvhyddorna. team UGGLARPS tidning nr /2011 9

Handjursbidraget upphör Hösten 2011 kommer att bli speciell. Referensperioden för handjursstödet upphör vid årsskiftet vilket gjort att många har planerat för att slakta tjurar i innan årsskiftet. Vi märkte tidigt av att många uppfödare anmälde sina djur i god tid för att försäkra sig om att de kommer att blir slaktade i år. För att på bästa sätt klara av att förse våra kunder med kött på ett bra sätt måste vi även ha djur slakt efter årsskiftet! En jämn försel av djur av rätt kvalitet är en förutsättning för att vi ska kunna lyfta prisnivån på svenskt kött ytterligare! På följande sätt kommer vi att hantera höstens slakt: Ta in så exakt antal vi kan våra koncept på Krav/ekologiskt, kalv, Selection och Olsson s Utvalda Hämta djuren efter anmälningsdatum först anmäld först hämtad Endast ta emot slaktmogna djur! Mycket lågt pris för handjur under 275 Prioritera våra mjölkkobesättningars utslagskor Flytta övriga hondjur efter nyår Vi hoppas att vi sammans klarar av övergången på ett så bra sätt som möjligt och att vi kan får en mer markandsanpassad produktion framöver som genererar lönsamhet i alla led! Här i tidningen finner du vårt avtal för 2012 med höjda ägg. Vi fortsätter med vår strategi att betala bra för bra djur med en hög grundnotering och kvalitetsägg. För att på ett ännu bättre sätt kunna ta vara på mervärdet för konceptdjuren kommer vi skicka ut en prognos er som har kryssat i att ni har djur av den kvaliteten på avtalet. Vi behöver framförhållning och en jämn försel av dessa djur! Jenny-Ann Sundelöf Tillförselchef KÖPARE PÅ KÖ TILL GÅRDAR!! Vi har under många år förmedlat alla slags gårdar i södra Sverige och har på kort tid sålt ett antal gårdar på olika platser och i olika prislägen. Vi har nu ett stort antal kapitalstarka svenska och utländska köpare på kö som söker. Stora som små mjölårdar i och i närheten av Skåne, Blekinge, Halland, Västra Götaland samt Småland. Gårdar med bra betesmarker för köttdjur eller fåravel i och i närheten av Skåne, Blekinge, Halland, Västra Götaland samt Småland. Skogsfastigheter med och utan byggnader i och i närheten av Skåne, Blekinge, Halland, Västra Götaland samt Småland. Spannmålsgårdar i alla storlekar i och i närheten av Skåne, Blekinge, Halland, Västra Götaland samt Småland. Alla typer av gårdar med exklusiva lägen i och i närheten av Skåne, Blekinge, Halland, Västra Götaland samt Småland. Hästgårdar med eller utan ridhus och bra betesmark i och i närheten av Skåne, Blekinge, Halland, Västra Götaland samt Småland. Skaffa Bättre Affärer! Bättre Affärer är en paketlösning där vi har samlat våra bästa och mest användbara tjänster för dig som är småföretagare. Paketet passar såväl nystartade som etablerade företag och syftar att göra det så enkelt som möjligt för dig att sköta företagets ekonomi. Välkommen in oss så berättar vi mer eller läs på www.fofspar.se/battreaffarer Kanske är det just Er gård de söker, så missa inte är rätt pris! Tel 046-16 25, 0708-1 62 51, www.samuelsons.nu Kundcenter 0415-17 00, www.fofspar.se Den enda bank du behöver. 10 team UGGLARPS tidning nr /2011

Leveransavtal nötboskap 2012 Detta avtal har upprättats mellan två parter: -dels leverantören -dels köparen Namn: Adress: Postnr.: / Ort Lev nr Telefon SE-nr Mobiltelefon Team Ugglarp AB Metallgatan 4 242 5 Hörby Org nr 556529-0144 Detta avtal upprättas för att Team Ugglarp AB ska säkerställa slaktvolym inom företaget. Genom en jämn försel av djur under året kan vi utföra en effektiv slakt och ha en god leveranssäkerhet kund. Vår målsättning är att under alla årets veckor kunna erbjuda marknadens bästa avräkningsnotering som du hittar på www.teamugglarp.se Vid slakt görs avdrag på avräkningen för branchgemensamma avgifter samt av Livsmedelsverket beslutade avdrag (skada på djur och smutsiga djur) Avtalsägget och gällande generella ägg utbetalas direkt på avräkningen veckan efter leveransveckan. Avtalsägget utbetalas i kr/ beräknat på antal slaktdjur. Livkalvar förmedlade via Team Ugglarp AB räknas in i årsleveransen. För att uppmuntra fler kor räknas även besättningens totala kor in i årsleveransen. Vid varje leverans ska djurägarförsäkran skrivas under där du intygar att gällande lagar och föreskrifter följs: - Jag skickar bara friska djur slakt - ange besättningsveterinär: - att djuren är födda och uppfödda i Sverige - att Belgisk Blå inte förekommer i korsningar - att djuren är rena och rätt märkta - att det är fyra veckor kvar kalvning och att det är tre veckor efter kalvning - att djuren inte levereras inom karens för läkemedel (Se vidare i Sveriges bönders miljöhusesyn för innevarande år) Felfri hud: Djuren ska aldrig ha haft ringorm, vara lusbehandlade vid installning, vara hornlösa, ej ha gått med taggtråd. Fyll i: Antal djur/år Kr/ Beräknat antal djur 2012 0 100 1,00 101 200 2,00 201,00 Slakt antal Förmedling: Kalv Besättning: Kor st st st För konceptdjur ska planeringsanmälan göras, för att vi ska kunna ta ut mervärdet och betala kvalitets respektive eko-ägg. Sätt Ett X i rutan nedan så hör vi av oss med mer information. Kviga/stut KRAV EU-ekologisk Önskar få avräkningen på mailadress ovan eller : Leverantörens namnteckning Ort och datum Team Ugglarp AB Jenny-Ann Sundelöf team UGGLARPS tidning nr /2011 11

ANMÄLAN Am eller dikalvar förmedling hösten 2011 Leverantörsnummer: SE-nr Namn: Önskad leveransvecka: Adress: Postadress: Telefonnummer: BVD-fria Hornlösa Ekologiska KRAV Tjur / Kviga SE nummer Id nr Ch-siffra Födelsedatum Faderras Ex Tj 9919 5028 7 10-05 - 28 Char 1 2 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 14 15 16 17 18 19 20 Undertecknad säljare intygar härmed att lämnade uppgifter beträffande försålda djur är riktiga och godkänner förmedling. Undertecknad säljare ansvarar vid försäljning av dikalvskvigor att ovanstående ej är dräktiga. Säljaren svarar ensam för ev fel och brister som vidhäftar djuren vid försäljning samt för ev följder därutav. T ex ringorm, navelbråck mm. Datum: Namnteckning Säljare:

Projektet Intensiv stut Frågan många ställer sig är varför man kastrerar en köttrastjur? Vi ser att slakterierna efterfrågar fetare men fortfarande välutvecklade slaktkroppar. Kan en intensivt uppfödd stut vara lösningen på detta? Av Kajsa Öman, Skånesemin Den mest springande frågan är givetvis om det kan det vara ekonomiskt lönsamt att föda upp en stut intensivt? För att besvara dessa frågor görs nu en pilotstudie med 0 kastrerade köttraskalvar på Ousbyholm. Installning och planering pågår för fullt för dessa stutar. Vi vill studera hur en intensviv stut står sig i uppfödningen. Tidigare slakt Den traditionella stuten har två betessäsonger på sig innan den går slakt vid 22 25 månaders ålder. På Ousbyholm kommer årets vårfödda stutar bara att beta en första säsong och sedan gå slakt under maj juni 2012. Detta betyder en slaktålder på 14 16 månader och att djuren skall växa ca 1400 gram per dag för att uppnå en slaktvikt på 40. Foderstaten är helt traditionell och består av ensilage och kraftfoder. För att klara denna växt behövs en intensiv utfodring. Grovfodergivan i stutarnas foderstat utgör ca 40 50 procent av det totala ts-intaget. Lönsamheten ska redas ut Denna intensiva stutuppfödning skiljer sig inte mycket från utfodringen av en vanlig intensiv köttrastjur. Det som förhoppningsvis kommer att ge resultat är den ökade fettansättningen som konceptet Olsson s Utvalda vill ha. För att följa stutarna och eventuellt korrigera foderstaten kommer djuren att vägas under resans gång. Efter slakt kommer slaktkroppsegenskaper, det vill säga ålder, vikt, fett, klass och marmorering att utvärderas och sist görs även en ekonomisk uppföljning för att se hur lönsamheten på denna uppfödningsmodell ser ut. Tel: 040-16 54 00 www.jarvis.se Maskiner, service och förbrukningsartiklar den Nordiska köttbranschen! team UGGLARPS tidning nr /2011 1

Thomas Jönsson har kört djurtransport sedan 1989 och för Team Ugglarp sedan starten 2002. Djuröga, tålamod och en liten bit trädgårdsslang Det är dags för dussinet kvigor att lämna Håkan Knutssons gård i Bosarp för vidare transport Team Ugglarps slakteri. Thomas Jönsson backar lastbilen och med hjälp av fångstgrindarna drivs djuren upp mot lastbilsrampen Av Åsa Hansdotter Kvigorna tvekar först men när Håkan strör hö på rampen fortsätter de upp i lastbilen. När det luktar för rent i lastbilen vill djuren inte gå in, förklarar Håkan. Knappt tio minuter efter det att Thomas körde in på gården är kvigorna lastade. Håkan Knutsson har 250 köttdjur av rasen Simmental och Charolais, samt 2 000 grisar på gården. Den dag då vi är på besök skickar han 12 stycken 14-månaders kvigor á 40 slakt. Allt han levererar går Olsson s utvalda. Alla sorters nya nischer är bra så länge man får betalt och det tycker jag att man får när det gäller Olssonskonceptet, menar Håkan Knutsson. Säkerheten kommer först Thomas Jönsson har kört djurtransport sedan 1989 och för Team Ugglarp sedan starten 2002. Han kör två turer per dag och runt 11 000 mil per år. Senast klockan sex är han på första gården för dagen. Sedan årsskiftet har han en ny lastbil som han har själv varit med och designat inredningen i. Säkerheten är viktig. Jag ska kunna komma undan djuren inne i bilen och grindarna måste hålla, vilket tyvärr är vanligt att de inte gör, förklarar Thomas. Fångstgrindar Att ha ett gott djuröga är det som han tycker är det viktigaste när han ska lasta att kunna läsa djuren. Men visst finns det andra knep som underlättar. Att djurägaren själv förbereder lastningen och sorterar djuren redan innan transportören kommer är det överlägset smidigaste sättet menar Thomas. Då slipper djuren stressen av en ny person. Fler och fler har fångstgrindar vilket är det absolut säkraste! Förr använde man pallar och bråte som djuren sprang rätt igenom vilket ju är farligt för alla inblandade. Kor är vanedjur Eftersom kor är vanedjur gäller det även att försöka lasta på dem där de är vana att gå in och ut ur stallet. Vid ett fälle när Thomas skulle hämta djur på Håkan Knutssons gård, backade han in utgången på vänster sida i stället för den GUMMISPALT i helspaltsboxar Gummispalt är numera enda alternativet som djurskyddet åter. Rubber-Slat GUMMIPROFIL betongspalt Rubber-Slat 125 Mjuk gummispalt på aluminiumstomme. www.fritzagro.nu www.fritzagro.nu www.fritzagro.nu 080-755 90 Ring för prover & mer info! 14 team UGGLARPS tidning nr /2011

högra. Då vägrade djuren att gå ut. Det var bara att ändra och ställa lastbilen så att djuren fick gå där de var vana. Mjölkkor går ju oftast in och ut på baksidan av ladugården direkt ut i hagen och där kan jag sällan köra in. Det kan vara stört omöjligt att få dem att gå ut ur stallet en annan väg, berättar Thomas. Idag har de flesta lösdrift men då och då träffar han på ett stall med uppbundna kor. Då får man ta dem en och en och leda dem i grimman något som kan vara väl så tungt. Alternativet är att släppa dem lösa men då har man problemet med att få dem att hoppa över gödselrännan. Bäst att ta det lugnt Djur vill helst gå från mörkt ljust och därför är det en förutsättning att det är räckligt ljust i lastbilen. Inne i Thomas lastbil finns det två långa rader med spotlights som är monterade så att de inte bländar djuren som lastas. Han har även lärt sig att det inte lönar sig att ha för bråttom så att djuren blir uppjagade. Lugnt och bestämt är det som fungerar bäst. Som pådrivare använder Thomas en bit av en trädgårdsslang. Jag tycker det fungerar bra. Många har skramlor men jag blir tossig av att höra ljudet, det är som glyttaskramlor, menar Thomas. Men ibland kan det ändå bli problem. Jag kommer ihåg en gång när det tog flera timmar att lasta på djuren. Det var fullständigt omöjligt att få dem att gå upp på lastbilen. Köttet på de djuren blev också alldeles förstört av stressen. Lyckas man inte lasta dem så är mitt bästa tips att gå in och dricka kaffe. Så hinner kanske alla lugna ner sig nästa försök. Djur vill helst gå från mörkt ljust och därför är det en förutsättning att det är räckligt ljust i lastbilen Lugnt och bestämt är det som fungerar bäst Säkerheten är viktig. Jag ska kunna komma undan djuren och grindarna måste hålla, förklarar Thomas. ProMyr ger högst kvalitet ProMyr ger en snabb och säker ensileringsprocess och smakligt foder med mycket låga ammoniakvärden. Läs mer om ensilering och Perstorps produkter i Ensileringshandboken! Beställ via info@promyr.com eller hämta den i vår monter B01: på Elmia. www.promyr.com team UGGLARPS tidning nr /2011 15

Livdjursadministratören är spindeln i nätet Sedan ett par månader baka arbetar Carina Rosberg som livdjursadministratör på Team Ugglarp. För henne är djuren viktigast av allt! Av Åsa Hansdotter S enast kommer Carina Rosberg ifrån Slakteriprodukter i Helsingborg där hon arbetat som livdjursadministratör sedan 2002. Djuren har alltid varit en stor del av hennes liv: Tre veckor efter att jag slutade nian fick jag jobb i en mjölkbesättning på 150 djur trots min koskräck! Fast den försvann efter några dagar, skrattar Carina. Både hennes far och bror kör slaktdjur och Carina själv har jobbat med allt från avbytare i både nöt- och grisbesättningar veterinärbiträde och slaktare. Även privat är djuren viktiga, allt från ödlor hästar finns hemma på gården. Sedan några år baka föder hon även upp kackerlackor. Det är den största arten som kan bli upp nio cm lång. Carina Rosberg Ålder: 47 år Familj: Tre vuxna barn Befattning: Livdjursadministratör FAKTA Tips inför förmedling FAKTA Ta bort tjuren innan kvigorna är könsmogna. Du som säljare står för reklamationen på de kvigor som senare visar sig vara dräktiga. Besättningen ska ha en aktuell BVD-status, högst månader gammal. Provtagning kan ske på slaktdjur på de flesta slakterier eller genom individprovtagning som tidigare. Mjölkraskalvarna ska vara avhornade och avvanda och ha en normal viktkurva. Bedöm behovet av skottsutfordring av kalvarna på betet. Bäst är att lämna in djuren redan i september/oktober. Avmaska gärna kalvarna enligt Djurhälsovårdens anvisningar. Observera att kalvarna ska vara SE-märkta i båda öronen och korrekt rapporterade i CDB. Felaktigt märkta kalvar får inte lämna gården. Det är enkla djur som klarar sig på det mesta löv, gräs och grönsaker. Jag säljer dem vidare avel där avkommorna sedan blir ödlemat. Just nu har jag 25 stycken i avel. Det bästa med jobbet som livdjursadministratör tycker Carina är kontakten med bönderna och att hon får utlopp för sitt stora djurintresse: Jag är en riktig djuridiot! Det svåraste med jobbet är nog att göra både säljare och köpare nöjda. 84% av konsumenterna känner Svenskt Sigill - och många av dem är beredda att göra ett aktivt val Vill du nå fler konsumenter genom att certifiera din produktion och märka dina produkter med Svenskt Sigill - välkommen att kontakta oss. Besök www.svensktsigill.se eller ring oss på 08-787 59 6. 16 team UGGLARPS tidning nr /2011

Marmorering ras och utfodring är avgörande Johanna Rosengren, student på Lantmästarprogrammet, har genomfört sitt examensarbete på ämnet marmorering hos Team Ugglarp i Hörby. Här följer ett utdrag ur detta. Team Ugglarp kommer eventuellt att införa en ny klassning på kött och behovet fanns att få veta mer om hur marmoreringsklasserna kommer att se ut och vilka djur som har bäst marmorering. De behövde också ett material att utgå ifrån när de ska prissätta merbetalningen för god marmorering. Marmorering innebär det fett som är insprängt mitt i köttbiten, det vill säga att det finns inlagrat i muskulaturen. Fettet fungerar som smakbärare och gör att köttet blir smakrikt och saftigt. När kalvarna växer finns där inte stymmelse marmorering. Då finns det bara subkutant fett och fett vid njurarna, bäckenet och vid hjärtat. När kalven växer sig större bildas det även fett mellan musklerna. Till sist när djuret har nått sin slaktmognadsålder börjar köttet att bli marmorerat, det vill säga det intramuskulära fettet ansätts. Högt och lågt jämfördes Studien omfattar ca 500 ungnöt. Insamling av material har pågått under en tvåmånadersperiod mellan den 1 mars och 29 april 2011. Marmoreringen i köttet bedömdes efter en fyragradig skala, 1 = ingen, 2 = lite, = medel och 4 = mycket. Bedömningarna utfördes manuellt. Fördelningen av marmoreringsklasserna på individnivå visade att hälften av djuren hamnade i klass 1 och bara 1 procent i klass och 4. Detta visar att det är en väldigt liten del av producenterna som i dagens läge har möjlighet att få merbetalning för bra marmorering med dagens produktionssystem. De besättningar som skiljde sig från mängden vid avräkningsnoteringen, det vill säga de besättningar som antingen hade väldigt låga eller relativt höga marmoreringstal valdes ut. Det var fem stycken med hög marmorering och sex stycken med låg marmorering. Brukarna av de elva gårdarna intervjuades. Besätt- Johanna Rosengrens examensarbete rätar ut en del frågetecken kring marmorering i kött. ningarna delades sedan in i grupper med tunga eller lätta raser, och grupper med kraftfoderstat eller vallfoderstat. Utfodringens påverkan Johannas slutsatser av det klassningssystem som slakteriet använder idag är att stut med slaktvikter mellan 50 400, det vill säga de tyngre djuren, djur med en formklass i O och fettklass på 4 är de djur som får bra marmoreringstal. Slutsatserna av denna studie då det gäller att påvisa effekterna av ras och foderstat i relation marmorering är att vallfoderstat lätta raser ger ett väldigt spritt resultat, medan kraftfoderstat lätta raser ger höga marmoreringstal. Kraftfoder tunga raser ger låga marmoreringstal. Mer om oss hittar du på www.skanesemin.se team UGGLARPS tidning nr /2011 17

Gårdsreportage Min far födde upp mjölkrasstutar men jag trivs bättre med köttraskvigor. De är trevliga och jag tycker att de håller sig friskare än stutarna, säger David Johnsson. Mitt i Göingeskogarna där snapphanarna en gång slogs för sin självständighet bor David Johnsson. Kanske finns det lite snapphaneblod i David också. När andra vill ha tjurar köper han kvigor och trots att böckerna säger att de tunga köttraserna behöver kraftfoder ger han sina djur enbart ensilage. Med resultat värt en guldstjärna. Av Per-Ola Olsson David satsar på kvigor Lite grovt från ett utifrånperspektiv sett så har mjölkproducenterna blivit glada för kvigkalvar och dikoproducenterna glada för tjurkalvar. Det är nästan så att kalvarna av fel kön blivit över. David Johnsson på Tubbarp i nordöstra Skåne är däremot nöjd med sin kviguppfödning. När hösten och avvänjning kommer, säljer han tjurarna från sina 25 dikor och köper kvigor istället. Företrädesvis Simmental och Charolais. Han behåller sedan kvigorna de slaktas vid 2 24 månaders ålder. David tycker att det är en trevlig produktion som passar både honom och gården. Min far födde upp mjölkrasstutar men jag trivs bättre med köttraskvigor. De är trevliga och jag tycker att de håller sig friskare än stutarna. Jag hade gärna sett att fler prövade på detta, säger han. Bra ensilage Istället för att köpa kraftfoder lägger jag krutet på bra vallar. Det tar precis lika lång tid och kostar lika mycket att skörda ett fint ensilage som ett dåligt, säger David som har sin strategi klar. Vallarna bryts med jämna mellanrum och skördas tre gånger om året. Han hugger själv men har maskinstation att pressa. Skulle någon vall avkasta sämre och bara skördas två gånger om året sparas det ensilaget när dikorna ska sinas av. Inga djur får kraftfoder, inte ens slaktdjuren. Detta trots har Davids kvigor ett bra slaktresultat. Guldstjärna Även om David är nöjd med de fina produktionsresultaten verkar han nästan mer glad för att de uppmärksammas. På en avräkning hade någon satt en GENIAL BALSAX lastar och klyver rundbalar medan plast och nätt hålls fast Kampanj 5.900,- Exkl. moms Med en Tanco Balsax kan du utfodra med rundbalar utan att lämna hytten 1. Kör framåt Plast och nät hålls fast med hydrauliska gripklon 2. Lyft, kör och klyv Tanco Balsax klyver lätt alla balar Hitta din lokala återförsäljare på www.hcpetersen.se. Lasta av Plast och nät hålls fast och körs iväg 18 team UGGLARPS tidning nr /2011

FAKTA På en avräkning hade någon satt en guldstjärna och skrivit tack för en fin och jämn leverans Kviguppfödningen på Tubbarp 25 dikor i blandning, tung köttras Vårkalvning Säljer tjurarna vid avvänjning Köper 20 25 kvigor på hösten Levererar 0 5 kvigor slakt varje år Ålder vid slakt 2 24 månader Ungefärlig vikt slaktade: 50 Slaktresultat i snitt R+, 2+ guldstjärna och skrivit tack för en fin och jämn leverans, berättar han och fortsätter: Det känns bra att lämna Team Ugglarp. Dels för att det fungerar bra med transportörerna, det är inget stoj och stim när de hämtar. Det är lugnt och djuren blir lastade i sitt eget tempo. Dels för att någon på slakteriet bemödade sig att skriva så på avräkningen. Då levererar jag ju inte bara något i klump. När man ansträngt sig för att få fram fina djur slakt känns det bra att de som köper bryr sig om hur köttet blir. Att de också vill göra något bra av det. Djuren bestämmer tempot David arbetar heltid utanför gården och trots att det är lätt att tro att det då blir stressigt med alla sysslor som ska göras efter arbetstid, så är det ett lugn som präglar gården. Saker och ting får ta den tid de tar. Djuren verkar bestämma mycket av tempot. Kvigorna är uppbundna på vintern medan dikorna går i lösdrift. Han berättar att han inrett ströbädd i vad som tidigare var maskinhall och förlängt byggnaden med foderbord och skrapgång. En billig lösning som funkar bra för både skötare och djur. Korna får gå ut och in som de vill under vintern. Något som han fastnat för är att det är de ranghöga korna som går ut och lägger sig på vintern medan de ranglåga stannar inne på ströbädden. Kornas fria val gör att David ibland får gå ut på betet och bära in en och annan nyfödd kalv men det jobbet tar han gärna bara djuren mår bra. Kvigorna sköter sig själv Det märks på David att han tycker om sina djur och han berättar gärna om dem. Mest om dikorna, inte lika mycket om kvigorna. Efter ett tag står det klart att det inte beror på att han vill hålla sin affärsidé för sig själv, tvärtom. Han ser gärna att fler föder upp köttraskvigor. Anledningen är snarare att det inte finns så mycket att säga. Davids kvigor är lugna och trevliga, håller sig friska, växer bra på enbart ensilage och ger ett fint och uppskattat kött. David sammanfattar framgångsreceptet med en bra start för kalven och ett bra foder kvigan. Sedan sköter de sig själv. Det enda som han i sin blygsamhet glömt nämna är att det behövs en engagerad skötare också! Spannmål, vallfrö, oljeväxter, majs och grönytefrö Det lönar sig att kontakta oss eller våra återförsäljare! Tel. 0414-41 25 00 www.skanefro.se team UGGLARPS tidning nr /2011 19

Säkra lösningar för dig och dina djur - Kvalitet, kunskap och service Funktionella och starka inredningar för alla typer av djur. Systemlösningar, maskiner, service och reservdelar köttindustrin. Inredningen anpassas efter ditt behov vid om- och nybyggnad. Alla grindar och boxväggar är teleskopiska. Utfodring för djur utomhus. - Kalvgömmor, foderkrubbor och foderhäckar info@detec.se 040-40 00 61 www.detec.se Även vatten, madrasser och utgödsling. Vi hjälper Er med kompletta lösningar som fungerar! Behandlingsboxar, vågar och grindsystem för säker djurhantering >Se våra produkter på: www.bsagro.nu >Kontakta oss på: info@bsagro.nu eller 05-21 80 Kompletta inredningar för alla nötkreatur även häst! Flera olika modeller på madrasser. Fremtiden Staldinventar A/S Rågången 8, 571 8 Nässjö Tel 080-160 15, 07-78 58 25, även kväll&helg fremtidenlennart@hotmail.com www.fremtiden-as.dk 20 team UGGLARPS tidning nr /2011

Gårdsreportage Jakob Hernell och Erik Wallin framför ungdjuren i ett av utestallarna. Västraby utvecklar sin avel Sedan Jan Barchan köpte Västraby gård utanför Kattarp år 2002 har det hänt en hel del. Mjölkbesättningen har fördubblats från 220 dagens dryga 470 mjölkkor. Ett led mot en bättre ekonomi är satsningen på köttras- och könssorterad sperma. Av Åsa Hansdotter Erik Wallin är platschef och ansvarig för växtodlingen på Västraby. Målet är inte högst produktion utan bäst ekonomi, säger han. Totalt består besättningen på Västraby av 790 djur. Målet är att komma upp i 500 mjölkkor även om gårdens mål inte är högst produktion utan bäst ekonomi. Jakob Hernell är ladugårdsföreståndare och har ansvaret för djuren. För ett par år sedan övertog de 125 kvigor från Bjärsjölagård och i januari 2011 rekryterade de också ett tjugotal kvigor. I övrigt har de under de senaste tio åren inte rekryterat några djur utifrån. Vi har en egen rekrytering inom gården som är fullt räcklig det är det bästa för att undvika smitta, förklarar Jakob Hernell. Låg rekrytering En annan anledning att de siktar på att ha så låg rekrytering som möjligt är att det är så kostsamt att föda upp kvigorna. Det tar två laktationer innan de börjar betala sig och det går åt mycket foder ungdjuren. På Västraby försöker de arbeta mot en högre hållbarhet på korna inte minst avelsmässigt. En äldre ko mjölkar bättre. Det är alltid ekonomi det handlar om, det är inte den bästa mjölken utan det är den mest ekonomiska mjölken som det handlar om, menar Jakob. strategiska beslut Västraby gård har fyra stora stallar och tre utestallar. Djuren går i lösdrift och korna mjölkas två gånger per dag i grop med dubbel tia i parallellstall. Till sin hjälp har ägaren Jan Barchan en styrelse för att kunna fatta rätt strategiska beslut. Rapporten styrelsen varje månad gör att de har full kontroll på produktion och resultat något som underlättar besluten och arbetet på gården. Det är viktigt att hålla ner kostnaderna. Självförsörjande på grovfoder Erik Wallin är platschef och ansvarig för växtodlingen sedan ägarbytet. De 650 hektaren ligger i en cirkel ca 1 1,5 km runt gården vilket underlättar arbetet. Gården är självförsörjande på grovfoder, hälften av arealen går djuren och den andra hälften vidare försäljning. Nyligen har de investerat i tre nya silos för grovfoder. Flera av stallarna är byggda på 180-talet av stenblock och väggarna mäter en meter i tjocklek. Det finns även en hel del sten kvar ute på åkrarna och Erik berättar också om andra fynd han har gjort när han brukat jorden: Jag har en samling på en 15 20 fossiliserade sjöborrar som är runt team UGGLARPS tidning nr /2011 21

FAKTA Västraby gård Odlar totalt 650 hektar varav 76 hektar är bete. Åkern fördelar sig på 140 hektar vall, 65 hektar majs, 240 hektar höstvete, 50 hektar sockerbetor och 79 hektar korn med insådd. Omsättningen är 22,5 miljoner varav ca 15 miljoner kommer från mjölkproduktionen. Antal heltidsanställda: 10 100 000 år gamla, som jag hittat på åkrarna från den tiden det var hav här. könssorterad sperma Sedan knappt ett år baka har de börjat inseminera med köttrassperma för att öka avelsframstegen. Av hela besättningen semineras de bästa korna, ca 20 procent, med könssorterad sperma. De sämsta korna, ca 40 procent, semineras med köttrassperma och de medelmåttiga korna, ca 40 procent, semineras med vanlig mjölkrassperma. Vi får ett bättre mervärde genom att bara få kvigor efter de bästa korna och det blir även ett bättre värde på tjurarna då de ger köttrasägg, förklarar Jakob. Kvigkalvarna föds upp i kalvhyddor s de är tre månader gamla, något som fungerar mycket bra. Runt 50 kalvar ca 280 tjurkalvar och ca 70 köttraskvigor går förmedling när de är 5 6 dagar gamla. Varje år säljs även omkring 150 utslagskor Team Ugglarps slakteri. Ofta slutgöds de en månad innan slakt lite beroende på omständigheterna och om det finns plats i stallet. På våren är det mer lönsamt då priserna ofta är bättre men under hösten är det mer tveksamt om det är lönt, berättar Jakob. Herd Navigator En av målsättningarna på Västraby är att producera 5 000 ton mjölk/år och de har inte långt kvar det målet. Ett annat långsiktigt mål är att nå 11 500 mjölk/ ko och år. Ett led i att bli bättre är investeringen av Herd Navigator från DeLaval ett managementverktyg som har varit igång i tre veckor när Team Ugglarps tidning besöker gården. Vid mjölkningen tas ett prov som sedan analyseras i datorn vilket leder konkreta åtgärder. Jakob är mycket positiv: Det finns många fördelar med navigatorn dels att kunna följa brunsten och veta exakt när vi ska seminera. Vi ser även hur energibalansen ser ut och kan reglera foderstaten bättre. En annan fördel är att vi kan upptäcka mastit tidigare, säger Jakob Hernell avslutningsvis. Det är inte den bästa mjölken som gäller utan det är den mest ekonomiska mjölken Mjölropen med en dubbel tia i parallellstall. Vi får ett bättre mervärde genom att bara få kvigor efter de bästa korna och det blir även ett bättre värde på tjurarna då de ger köttrasägg, förklarar Jakob Hernell. 22 team UGGLARPS tidning nr /2011

40% på all mat 14.0-17.0 helgfria vardagar Vårt delikata nötkött kommer från Ugglarps! team UGGLARPS tidning nr /2011 SKOMAKAREGATAN 4 WWW.MANDOSTEAKHOUSE.COM INFO@MANDOSTEAKHOUSE.COM NY! 2

Returadress: Team Ugglarp AB Metallgatan 4 242 5 Hörby KVALITETSPRODUKTER FRÅN JOURDAIN Foderhäckar, Grindar, Fodertråg, Grindsystem, KVALITETSPRODUKTER FRÅN JOURDAIN Dryckesautomater, Frontgrindar, m.m. CORNADIS FESTON PANNEAU EX5 Foderhäckar, Grindar, Fodertråg, Grindsystem, Foderhäckar, Grindar, Fodertråg, Grindsystem, KVALITETSPRODUKTER FRÅN JOURDAIN 12950:- 10995:- MED LÅSGRINDAR MED BOGSTÖD DELUXE Dryckesautomater, Frontgrindar, m.m. Dryckesautomater, Frontgrindar, m.m. 12 st foderplatser, -punktsfäste för traktor. Foderhäcken har tak och botten CORNADIS som std. FESTON Mått: 200x200x260 cm. CORNADIS FESTON MED LÅSGRINDAR Öppningsbar MED BOGSTÖD vid inlastning. DELUXE Vikt 90. MED LÅSGRINDAR Fodertråg: MED 2,0x2,0x0,6 BOGSTÖD m. DELUXE 12 st foderplatser, -punktsfäste för Varmgalvad. DEN LJUDLÖSA traktor. 12 st foderplatser, Foderhäcken -punktsfäste har tak och 7995:- 9495:- botten för som traktor. std. Foderhäcken Mått: 200x200x260 har tak cm. och botten FODERHÄCKEN! 12 st foderplatser 14 st Öppningsbar foderplatser som std. Mått: vid med 200x200x260 inlastning. plats för Vikt 1-2 cm. 90 st. fyrkantsbalar -punktsfäste för traktor. Foderhäcken har tak och botten som std. el 2 st Fodertråg: Öppningsbar rundbalar, 2,0x2,0x0,6 vikt vid inlastning. 490. m. Mått: Vikt 90 00x200x260.. Mått: 200x200x260 cm. Öppningsbar vid inlastning. Varmgalvad. Fodertråg: 2,0x2,0x0,6 m. 7995:- DEN LJUDLÖSA Varmgalvad. vikt 480. Fodertråg 2,0x2,0x0,6 m. Varmgalvad. 7995:- 10895:- 12995:- FODERHÄCKEN! DEN LJUDLÖSA 12 st foderplatser FODERHÄCKEN! 14 EQUIN st foderplatser med plats för 1-2 st fyrkantsbalar 14 st foderplatser -punktsfäste 12 st foderplatser Som ovan för traktor. med plats Foderhäcken för 1-2 har st fyrkantsbalar tak och botten el som 2 st std. el 142 st foderplatser rundbalar, vikt med 490 plats. för Mått: 1-200x200x260. st fyrkantsbalar rundbalar, Mått: -punktsfäste 00x200x260 200x200x260 för traktor. cm. cm. Öppningsbar Foderhäcken vikt 615. vid har inlastning. tak och botten som std. MED el 2 BOGSTÖD st rundbalar, vikt 490. Mått: vikt Mått: 480200x200x260. Fodertråg cm. 2,0x2,0x0,6 Öppningsbar m. vid Varmgalvad. inlastning. vikt 480. Fodertråg 2,0x2,0x0,6 m. Varmgalvad. 1795:- 15995:- 10895:- 12 st foderplatser, Båda foderhäckarna är utrustade med 10895:- EQUIN 14 st foderplatser Som ovan med plats för 1-2 st fyrkantsbalar el 2 st -punktsfäste EQUIN för traktor. säkerhetsfånggrindar. Safety = Högsta säkerhet för dina djur! rundbalar, 14 st foderplatser Mått: 00x200x260 Som ovan cm. med vikt plats 615 för. 1-2 st fyrkantsbalar el 2 st Foderhäcken MED BOGSTÖD har tak och rundbalar, Mått: 00x200x260 cm. vikt 615. 1795:- botten MED som std. BOGSTÖD 12 st foderplatser, Båda foderhäckarna är utrustade med Mått: 200x200x260 cm. OBLIQUE 1795:- -punktsfäste 12 st foderplatser, säkerhetsfånggrindar. Båda foderhäckarna är Safety utrustade = Högsta med för traktor. säkerhet för dina djur! Öppningsbar Foderhäcken -punktsfäste vid har inlastn, för tak traktor. säkerhetsfånggrindar. Safety = Högsta säkerhet för dina djur! och MED DIAGONALGRIND vikt 60 botten Foderhäcken. som Varmgalvad. std. har tak och Fodertråg 2,0x2,0x0,6m. 12 st foderplatser, OBLIQUE -punktsfäste för Mått: botten 200x200x260 som std. cm. traktor. Foderhäcken har tak och botten Öppningsbar Mått: 200x200x260 vid inlastn, cm. OBLIQUE PERFEKT FÖR HÄSTAR! 7595:- 9495:- som std. Mått: MED 200x200x260 DIAGONALGRIND vikt Öppningsbar 60. Varmgalvad. vid inlastn, MED DIAGONALGRIND cm. Fodertråg vikt 60. 2,0x2,0x0,6m. Varmgalvad. Öppningsbar 12 vid st foderplatser, inlastning, vikt -punktsfäste 60 för 14 st foderplatser Fodertråg 2,0x2,0x0,6m. med plats för 1-2 st fyrkantsbalar Fodertråg 2,0x2,0x0,6 traktor. 12 st foderplatser, Foderhäcken m. -punktsfäste har tak och botten för PERFEKT FÖR HÄSTAR! el 2 st rundbalar, 7595:- vikt 475. Varmgalvad. som traktor. Lite std. Foderhäcken foderspill. Mått: 200x200x260 har tak 9495:- cm. och botten PERFEKT FÖR HÄSTAR! 7995:- Mått: 00x200x260. 7595:- 10595:- 12950:- Öppningsbar som std. Mått: vid 200x200x260 inlastning, vikt cm. 60 14 st foderplatser med plats för 1-2 st fyrkantsbalar 16 st foderplatser, Fodertråg Öppningsbar plats 2,0x2,0x0,6 vid inlastning, för 1-2 st m. vikt 60 fyrkantsbalar el. el 142 st foderplatser rundbalar, vikt med 475 plats. för 1-2 st fyrkantsbalar Varmgalvad. Fodertråg 2,0x2,0x0,6 Lite foderspill. m. 2 st rundbalar, vikt 465. Mått: 00x200x260. 7995:- 10995:- 12950:- Mått: el 2 st 00x200x260. rundbalar, vikt 475. 10595:- Varmgalvad. Lite foderspill. 7995:- Mått: 00x200x260. KONDOR & EURO 10595:- st foderplatser, plats för 1-2 st fyrkantsbalar el. 216 st st rundbalar, foderplatser, vikt 465 plats. för Mått: 1-2 st 00x200x260. fyrkantsbalar el. ÖPPNA FODERHÄCKAR 10995:- VARMGALVADE LIGGBÅS 2 st rundbalar, vikt 465. Mått: 00x200x260. 10995:- KONDOR EURO KONDOR & EURO ÖPPNA FODERHÄCKAR VARMGALVADE LIGGBÅS ÖPPNA FODERHÄCKAR VARMGALVADE LIGGBÅS Behållare 200 cm. Hagen BxL 220x175 cm. Vikt Behållare 05. 200 cm. Hagen BxL 220x175 cm. 7400:- Vikt 05. 7400:- Ordinarie pris 7 950:- 7400:- 8900:- Ordinarie pris 7 950:- Ordinarie pris 79 950:- 500:- 2 års års garanti garanti på på Jourdain Jourdain 2 års Ring garanti och prata direkt med på oss om Jourdain leveranser och montage. Ring och prata direkt med oss om leveranser och montage. Ring och prata direkt med oss om leveranser och montage. Jourdain är marknadsledande i hela Europa. Produkterna är i särklass och produktutveckling sker kontinuerligt. Säljes endast av OFAB här i Sverige. EURO CLICK Ord.pris: KONDOR 4900:- Ord.pris: KONDOR Ord.pris: Nu 5595:- 4595:- 4900:- LÄNGD KONDOR PRIS 4900:- 895:- 6900:- FODERHÄCK RUND 1,95 m (Euro) Nu 4595:- 545:- FODERHÄCK OVAL LÄNGD PRIS 710:- 12 st foderplatser, Nu -punktsfäste 4595:- 6900:- 1,70 LÄNGD (Euro) 55:- 685:- PRIS FODERHÄCK RUND16 st foderplatser, Innermått: 6900:- 1,95 m (Euro) 545:- för traktor, diam 20 cm, dblinfästa bogstöd av rör diam 4 Rör-dia. 60, x,6 FODERHÄCK OVAL För nedgjutning 2,05 (Kondor) 610:- 720:- 12 FODERHÄCK st foderplatser, -punktsfäste RUNDL=50cm B=190cm H=10cm, 1,70 1,95 m (Euro) (Euro) 55:- 545:- 16 FODERHÄCK st foderplatser, Innermått: OVAL För bultning 2,05 (Kondor) 70:- 870:- för 12 traktor, st foderplatser, diam 20-punktsfäste cm, dbl-dbl-infästinfästa för traktor, bogstöd diam av 20 rör cm, diam dbl- 4 Rör-dia. 60, x,6 mm ända ned bottten. För För bultning nedgjutning 2,05 2,05 m (Kondor) (Kondor) 70:- 610:- bogstöd av rör diam För nedgjutning 2,05 1,70 m (Kondor) (Euro) 610:- 55:- mm, ända ned botten. Vikt 19 L=50cm 16 foderplatser, B=190cm H=10cm, Innermått:. Varmgalvad extra kraftig. dbl-infästa L=50cm B=190cm bogstöd av H=10cm, rör diam mm, infästa ända bogstöd ned av botten. rör diam Vikt 4 Rör-dia. 60, x,6 Vikt 19 För bultning 2,05 m (Kondor) 70:- 265. varmgalvad extra Perfekt för horndjur och hästar. 4 dbl-infästa mm ända bogstöd ned bottten. av rör diam. mm, Varmgalvad ända ned extra botten. kraftig. Vikt 19 kraftig. Perfekt för horndjur och FLEXI-BARRIERE Vikt 4 mm 265 ända. varmgalvad ned bottten. extra TELESKOPISK Perfekt. Varmgalvad för horndjur extra och kraftig. hästar. hästar. Rymmer kraftig. Vikt 265 Perfekt 2. st varmgalvad rundbalar. för horndjur extra och FLEXI-BARRIERE Perfekt för horndjur och hästar. GÅRDSGRIND TELESKOPISK hästar. kraftig. Rymmer Perfekt 2 för st horndjur rundbalar. och FLEXI-BARRIERE GÅRDSGRIND TELESKOPISK hästar. Rymmer 2 st rundbalar. FODERHÄCK RUND 2 skjutreglar GÅRDSGRIND för lås. Rördim. med diagonalrör FODERHÄCK diam 4 mm,18 RUNDst ätplatser. -punktsfäste. med FODERHÄCK diagonalrör Varmgalvad diam RUND 4 mm,18 extra st ät- 42x2,62 skjutreglar mm, teleskopdel för lås. Rördim. 4x2,6mm. 42x2,6 2 skjutreglar mm, teleskopdel för lås. Rördim. 4x2,6mm. Öppningsbar Varmgalvaniserad kraftig, diam platser. med diagonalrör 20-punktsfäste. diam cm, Varmgalvad 4 mm,18 st extra ätplatser. 42x2,6 mm, teleskopdel 4x2,6mm. Rör-flex: Öppningsbar (+-) 1,0m Varmgalvaniserad VÄLDIGT LITE Vikt 150 kraftig,. diam -punktsfäste. 20 cm, Varmgalvad extra 5595:- 4595:- Rör-flex: Öppningsbar (+-) 1,0m Varmgalvaniserad FODERSPILL! VÄLDIGT LITE Vikt kraftig, 150. diam 20 cm, 4595:- Rör-flex: (+-) 1,0m FODERSPILL! VÄLDIGT LITE Vikt 150. 4595:- GRIND- HUVUDDEL TELESKOP HÖJD VIKT PRIS FODERSPILL! GRIND- HUVUDDEL TELESKOP HÖJD VIKT PRIS LÄNGD DEL LÄNGD GRIND- HUVUDDEL DEL TELESKOP HÖJD VIKT PRIS FODERHÄCK - KALVAR & FÅR 2 LÄNGD m 160 cm 170 DEL FODERHÄCK - KALVAR & FÅR cm 115 cm 4 1490:- 1695:- 2 m 160 cm 170 cm 115 cm 4 Varmgalvaniserad Varmgalvaniserad med fodertråg med fodertråg och behållare 1490:- FODERHÄCK - KALVAR och & behållare FÅR 4 2 m 4 260 m 260 cm 160 cm cm 170 170 170 cm cm cm 115 115 115 cm cm cm 5 5 4 1995:- för hö. Höjd för hö. 120 Höjd cm, 120 längd cm, 260 längd cm, 260 vikt cm, 70 vikt. 1690:- 1490:- Varmgalvaniserad med fodertråg och behållare 70. 4 45 m 54 60 m 60 cm 260 cm cm 170 170 170 cm cm cm 115 115 115 cm cm cm 68 68 5 1995:- 1690:- 250:- för hö. Tak Höjd foderhäck, 120 cm, längd Tak foderhäck, längd 260 cm, längd vikt 70. m, 5 56 4 m 65 460 m 460 cm 60 cm cm 170 170 170 cm cm cm 115 115 115 cm cm cm 80 68 2690:- 295:- 695:- 2295:- 1995:- 295:- vikt 44. vikt Tak Pris: 44. foderhäck, 1495:- 1275:- Pris: 1275:- längd m, 5 6 m 460 cm 170 cm 115 cm 80 2295:- 295:- vikt 44. Pris: 1275:- FODERTRÅG FODERTRÅG 1895:- 1795:- 1795:- VÄGGMONTERAD FÖR FÖR KALV VÄGGMONTERAD FÖR KALV Längd Längd 192 192 cm, cm, höjd höjd 70 70 cm, cm, röravstånd 77 cm, cm, galvaniserad. galvaniserad. Längd 192 cm, varm- Även Även höjd lämpligt lämpligt 70 cm, att att röravstånd montera montera ihop ihop 7 cm, 22 st st varmgalvaniserad. vardera på vardera på sidan sidan Även om om lämpligt grind. grind. Vikt Vikt att 22 22 montera.. ihop 2 st på vardera sidan om grind. Vikt 22. KOMPLETTA FODERTRÅG KOMPLETTA FODERTRÅG LÄNGD VIKT PRIS LÄNGD VIKT PRIS KRAFTIGA BOGSTÖD, RÖR 4 mm! LÄNGD LÄNGD VIKT VIKT PRIS PRIS LÄNGD VIKT PRIS KRAFTIGA KRAFTIGA BOGSTÖD, BOGSTÖD, RÖR 4 RÖR mm 4! mm! 2,0 m 78 2490:- 4,5 m 149 4450:- 2,0 m 2,5 2,0 m 78 90 78 2995:- 2750:- 2490:- 4,5 5,0 4,5 m 160 149 4650:- 4995:- 4450:- 2,5 m 4,0 2,5 m 90 17 90 250:- 4190:- 2750:- 5,0 6,0 5,0 m 199 160 5850:- 595:- 4650:- BOVIN 4,0 m 4,0 m 17 17 4190:- 4875:- 4190:- 6,0 6,0 m m 199 199 6695:- 5850:- BOVIN BOVIN Varmgalvade plåtar & ställbara benställningar, 80 cm bred och 40 cm djup. KALVGÖMMA Varmgalvade Varmgalvade plåtar plåtar & ställbara & ställbara benställningar, benställningar, 80 80 cm cm bred bred och och 40 40 cm djup. KALVGÖMMA KALVGÖMMA Med -punkts fäste LA BUVETTE Med -punkts Foderbehållare Med -punkts fäste 950 fästel, Thermolac LA LA BUVETTE BUVETTE Foderbehållare med Foderbehållare 950 fällbart l, tak. 950 Kraftiga l, DRYCKESAUTOMAT Thermolac Thermolac grindar med fällbart med 2 tak. st justerbara Kraftiga med fällbart tak. Kraftiga DRYCKESAUTOMAT Frostsäker DRYCKESAUTOMAT -0 C in/utgångar. grindar med Lätt 2 st att justerbara förflytta, varmgalvad. Frostsäker -0 C grindar med in/utgångar. 2 st justerbara Lätt att förflytta, varmgalvad. Frostsäker 1 boll 40 lit/min -0 C 695:- in/utgångar. Lätt att förflytta, varmgalvad. 1 boll 40 lit/min 695:- Behållare 200 cm. Hagen BxL 220x175 cm. 1 boll 2 bollar 40 lit/min 75 lit/min 695:- 495:- 595:- 2 bollar 75 lit/min 595:- Vikt 05. 2 bollar 75 lit/min 595:- 5995:- 5000:- Jourdain är marknadsledande FAST MONTAGE i hela Europa. Produkterna är i särklass och produktutveckling Jourdain är marknadsledande sker kontinuerligt. i hela Säljes Europa. endast Produkterna av OFAB här är i i Sverige. särklass och produktutveckling sker kontinuerligt. Säljes endast av OFAB här i Sverige. PANNEAU EX5 PANNEAU EX5 10995:- 10995:- EURO CLICK EURO CLICK FAST MONTAGE FAST MONTAGE (+-1m) Teleskopiska grindar Grind höjd: 115 cm VARMGALVADE RÖR = LÅNG LIVSLÄNGD! Storsäljande kvalitet! (+-1m) (+-1m) Teleskopiska grindar VARMGALVADE RÖR Grind Teleskopiska Panneau höjd: & 115 Porte grindar är vår franska = VARMGALVADE LÅNG leverantörs LIVSLÄNGD! RÖR cm största produkt, över Grind 2 miljoner höjd: sålda 115 cm = LÅNG LIVSLÄNGD! grindar över hela Europa. Kvalitet i minsta detalj. Teleskopgrindarna är flexibla och passar alltid perfekt. Tillverkade av Storsäljande kraftiga och tjockväggiga rör som står kvalitet! emot attacker från de största djuren. & Porte Rördim. är vår 60 franska x,2 leverantörs Panneau Storsäljande kvalitet! mm, teleskopdel största produkt, rördim. över 49 x,0 mm, 2 Panneau miljoner & gavlar av sålda Porte hålprofil grindar är vår franska 60 över x 60 hela leverantörs x mm, Europa. vertikal Kvalitet största produkt, rörförstärkning i minsta detalj. över rördim. Teleskopgrindarna 2 miljoner sålda grindar är flexibla över och hela passar Europa. alltid Kvalitet perfekt. i Tillverkade minsta detalj. av 49x,0 mm. Fixera exakt mått och lås teleskopdelen med bultar. kraftiga Teleskopgrindarna och tjockväggiga är flexibla rör som och passar står emot alltid attacker perfekt. från Tillverkade största kraftiga djuren. och Rördim. tjockväggiga 60 x,2 rör mm, som teleskopdel står emot rördim. attacker 49 från x,0 de mm, störs- av 2 olika modeller; fasta eller öppningsbara. gavlar ta djuren. av hålprofil Rördim. 60 60 x 60 x,2 x mm, mm, teleskopdel vertikal rörförstärkning rördim. 49 x rördim.,0 mm, gavlar PORTE mm. av hålprofil Fixera exakt 60 x 60 EX5 mått x och mm, lås vertikal teleskopdelen rörförstärkning med bultar. rördim. 249x,0 olika modeller; mm. Fixera fasta exakt eller mått öppningsbara. och lås teleskopdelen med bultar. ÖPPNINGSBARA 2 olika modeller; fasta eller öppningsbara. PORTE EX5 PORTE EX5 ÖPPNINGSBARA ÖPPNINGSBARA Jourdains grindar håller alltid samma Jourdains höga kvalitet, grindarmått PRIS FRÅN: håller Jourdains och alltid tjocklek. grindar samma ISOcertifierad kvalitet, alltid samma verkning. mått 1690:- 1990:- höga håller och höga tjocklek. kvalitet, ISOcertifierad och Pris tjocklek. PANNEAU verkning. ISO- EX5 1690:- Pris PORTE EX5 mått PRIS FRÅN: PRIS FRÅN: certifierad verkning. 1690:- Bredd Vikt Pris Bredd Vikt Pris Pris PANNEAU EX5 Pris PORTE EX5 Pris 1 2 PANNEAU m 50 EX5 1990:- 1690:- Pris 1 PORTE 2 m 48 EX5 1990:- 1690:- Bredd Vikt Pris Bredd Vikt Pris Bredd 2 m Vikt 69 Pris 2090:- 1850:- Bredd 2 Vikt m 67 Pris2090:- 1850:- 1 2 m 4 m 50 89 1690:- 2490:- 2195:- 1 2 m 4 48 m 87 1690:- 2490:- 2195:- 2 1 2 m 69 50 1850:- 1690:- 2 1 2 m 67 48 1850:- 1690:- 4 5 m 111 2995:- 2695:- 5 m 109 2995:- 2695:- 2 4 m 89 69 2195:- 1850:- 2 4 m 87 67 2195:- 1850:- 5 6 m 10 495:- 2995:- 6 m 10 495:- 2995:- 4 5 4 m 111 89 2695:- 2195:- 4 5 4 m 109 87 2695:- 2195:- 6 7 m 152 990:- 295:- 7 m 150 990:- 295:- 5 4 6 5 m 10 111 2995:- 2695:- 5 4 6 5 m 10 109 2995:- 2695:- 6 5 7 6 m 152 10 295:- 2995:- 6 5 7 6 m 150 10 295:- 2995:- 6 7 m 152 295:- 6 7 m 150 295:- FRONT OBLIQUE FRONT OBLIQUE FRONT OBLIQUE DIAGONAL MOD. VARMGALVAD PLATSER DIAGONAL LÄNGD VIKT MOD. PRIS DIAGONAL MOD. VARMGALVAD PLATSER 4 st LÄNGD 2,5 m VIKT 6 PRIS VARMGALVAD 150:- 1595:- PLATSER LÄNGD VIKT PRIS 4 st 8 st 2,5 m 4,0 m 6 58150:- 1965:- 295:- 84 st st 10 st 4,0 2,5 m 5,0 m 58 6 751965:- 150:- 2295:- 2750:- 108 st st 12 st 5,0 4,0 m 6,0 m 75 58 902295:- 1965:- 2750:- 250:- 12 10 st st 6,0 5,0 m 90 75 2750:- 2295:- 12 st 6,0 m 90 2750:- FRONT FRONT FESTON FESTON FRONT FESTON BOGSTÖD VARMGALVAD BOGSTÖD VARMGALVAD PLATSER LÄNGD LÄNGD VIKT VIKT PRIS PRIS PLATSER LÄNGD VIKT PRIS 6 st 6 st 4 m 4 m 66 66 2850:- 2850:- 190:- 76 st st 7 st 54 m 5 m 91 66 91 295:- 2850:- 295:- 895:- 87 st st 8 st 65 m 6 m 107 91 107 850:- 295:- 850:- 4480:- 8 st 6 m 107 850:- FRONT PLATSER PLATSER LÄNGD LÄNGD VIKT VIKT PRIS PRIS FRONT FRONT PLATSER 1 st LÄNGD 1 m LÄNGD VIKT 29 VIKT PRIS PRIS 1550:- 1 st 1 m 29 190:- CORNADIS 21 2 st st 11,6 st 1 m 1,6 1 m 48 29 4829 1790:- 190:- 190:- 1995:- CORNADIS 524 st st 2,4 st 1,6,0 m 1,6 m m 105 48 9048 860:- 1790:- 1790:- 950:- SÄKERHETSFÅNG- 5 5 st st 54,0 st,4,4 m,4 m m 116 105 105 105 995:- 860:- 860:- 4595:- GRIND SÄKERHETSFÅNG- SAFETY 6 5 st st 54,0 st 4,0 4,0 m 4,0 m m 125 116 116 116 490:- 995:- 995:- 4790:- GRIND GRIND SAFETY SAFETY 6 6 st st st 64,4 4,0 st 4,0 m 4,0 m m 129 125 125 125 4580:- 490:- 490:- 5275:- 6 6 st st st 65,0 4,4 st 4,4 m 4,4 m m 147 129 129 129 4795:- 4580:- 4580:- 5450:- 7 6 st st st 65,0 5,0 st 5,0 m 5,0 m m 156 147 147 147 4960:- 4795:- 4795:- 5850:- 8 st st 7 5,0 5,0 st m 5,0 m 168 156 7 st 5,0 m 156 156 5450:- 4960:- 4960:- 5950:- 8 st st 6,0 5,0 m 186 168 8 st 8 st 5,0 5,0 m m 168 168 5750:- 5450:- 5450:- 6500:- 9 st st 6,0 6,0 m 190 186 8 st 6,0 m 186 6200:- 5750:- 8 st 5,4 m 174 109 st st 6,0 6,0 m 206 190 6595:- 6200:- 5750:- 6750:- 10 8 st st 9 st 6,0 6,0 m 6,0 m m 206 186 190 6595:- 6200:- 6875:- 9 st 10 st 6,0 6,0 m m 190 206 6595:- 7490:- 10 st 6,0 m 206 7900:-