Värdet av köttrassemin i mjölkbesättningar. Freddy Fikse Växa Sverige

Transkript

1 Värdet av köttrassemin i mjölkbesättningar Freddy Fikse Växa Sverige

2 När behovet av rekryteringskvigor minskar:

3 Kalvningsegenskaper Slaktkroppsegenskaper MJÖLK-KÖTTRAS KORSNINGSKALVAR JÄMFÖRT MED RENRAS MJÖLKKALVAR

4 År Analys av svensk data Besättningar med både mjölkköttraskorsningar och renras mjölk kalvar SLU LOGO Kalvningsegenskaper Levande födda Kalvningsförmåga Slaktkroppsegenskaper Slaktkroppstillväxt Formklass Fettklass

5 Kalvningsförmåga Effekt av faderras första och senare kalvningar % svåra kalvningar Hol Hol ANG Hol HER Hol LIM Hol SIM Hol CHA Första kalvare Senare kalvare

6 Kalvöverlevnad Effekt av faderras första och senare kalvningar % dödfödda Hol Hol ANG Hol HER Hol LIM Hol SIM Hol CHA Första kalvare Senare kalvare

7 Form- och fettklass Score Effekt av faderras: form- och fettklass för ungtjurar R R- O+ O O Hol Hol ANG Hol HER Hol LIM Hol SIM Hol CHA Formklass Fettklass

8 Påverkas mjölkkons följande laktation? SEGES logo Dansk studie, data för Överlevnad, hälsa, mjölkavkastning Liten negativ effekt på överlevnad 50 dagar efter kalvningen Mindre än 0.5% Beror (delvis) på köttrastjurens avelsvärde för kalvningsegenskaper Ingen märkbar effekt på avkastning och hälsa

9 Sammanfattning Kalvningsförmågan är på samma nivå för kalvar med mjölkrasfar som kalvar med lätt köttrasfar Något svårare kalvningar för tunga köttras Bättre kalvöverlevnad för mjölk-köttraskorsningar Bättre slaktkroppsegenskaper för mjölkköttraskorsningar Marginell effekt på mjölkkons följande laktation

10 Avelsvärdering för köttrastjurar använda på mjölkkor Nordisk Avlsværdi Vurdering Nordic Cattle Genetic Evaluation

11 Mål Avelsvärden för att mjölkföretagare ska kunna välja köttrastjurar för att producera ekonomisk bästa korsningskalvar Avelsvärden ska kunna jämföras över köttraser

12 Egenskaper Kalvningsegenskaper 3 egenskaper Levande födda Kalvningsförlopp Storlek (bara i DNK) 2 grupper Första kalvare Senare kalvningar Slaktkroppsegenskaper 3 egenskaper Tillväxt Kort uppfödningsperiod Lång uppfödningsperiod EUROP formklass EUROP fettklass 2 grupper Kvigor Tjurar

13 Urval av djur Korsningskalvar efter: Renras mjölkkor (HOL, RDC, JER) Renras semintjur av köttras Som föds på mjölkbesättningar i Danmark, Finland och Sverige

14 Presentation av Avelsvärden Som för mjölkavelsvärdering Medelvärde: 100 Standardavvikelse: 10 Ingen ekonomisk index (än)

15 Publicerade avelsvärden Kalvningsegenskaper Levande födda Första kalvare senare kalvare Kalvningsförmåga Första kalvare Senare kalvare Slaktkroppsegenskaper Tillväxt EUROP formklass EUROP fettklass

16 Köttdjur Kött Mjölk publicering Beef cattle Beef Dairy publication

17 Distribution of breeding values by sire breed Den bästa Charolais har högre avelsvärde än den sämsta Angust

18 Distribution of breeding values by sire breed Den bästa Hereford har högre avelsvärde än den sämsta Charolais

19 Jämföra inom ras: Namn Ras Avelsvärde formklass Urd Limousin Gösta Limousin Jämföra mellan ras: Urd Limousin Nicodeme Blonde Förväntad fenotyp för avkommor 6 = O+ 7 = R-

20 Tjurval Vilket produktionssystem Tunga vs lätta raser Jämföra köttrastjurar: värdet av 10 index-enheter Egenskap Värde Levande födda, senare kalvare +1% Kalvningsförmåga Slaktkroppstillväxt +7 gram/dag Formklass enheter Fettklass enheter

21 Sammanfattning