Vinter/vår-matsedel Äldreomsorgen Vård och omsorgsboenden restaurang V 2 21, 2016
Lite information Vinter/vårmatsedel vecka 2-21 för Äldreomsorgen, Örnsköldsviks Kommun. Energiinnehållet i vår matsedel är beräknat utifrån att en huvudrätt innehåller mellan 450-580 kcal inkl. grönsaker. Måltiden bör alltid kompletteras med tillbehör dvs. dryck, smör, bröd. Mellan måltiderna är det viktigt att äta bra mellanmål som kompletterar huvudmålen. Om ni har frågor angående innehållet i maträtterna eller andra frågor gällande matsedel så kan ni vända er till respektive kök där maten tillagas. Vid frågor gällande kosten i övrigt går det bra att vända sig till: Kostavdelningen Konsult- och serviceförvaltningen Kostutvecklare Anna Persson Örnsköldsviks kommun. Tel: 0660-88735 Smaklig måltid
Vecka 2 2 11/1 12/1 Leverbiff Burgundisk köttgryta 13/1 14/1 15/1 16/1 17/1 Fiskpudding Smörsås Örtagårdsstek gratäng Stekt fisk Kall sås Flygande Jacob
Vecka 3 3 18/1 Korv Forsell 19/1 20/1 Köttfärssås Makaroner Stekt strömming mos 21/1 22/1 23/1 24/1 Kalops Skinkstek Fiskgratäng m vitvinssås
Vecka 4 4 25/1 26/1 Kycklinggryta m. curry Rimmad fläskbog Rotmos 27/1 28/1 29/1 Dragonfisk Fransk Köttgryta 30/1 31/1 Kalaskyckling Wallenbergare
Vecka 5 5 1/2 2/2 Ost- och skinksås med rotsaker Makaroner Kålpudding 3/2 4/2 5/2 6/2 7/2 Janssons frestelse Ägghalva Dragonfisk Biff Stroganoff Stekt fisk Trysundasås Portergryta Eterrätt
Vecka 6 6 8/2 Köttfärssås Makaroner 9/2 Fettisdagen 10/2 11/2 12/2 13/2 14/2 Alla hjärtans dag Stekt fläsk Bruna bönor Semla Panerad fisk Kall sås Mjukt bröd, Pålägg Kotlettrad Gratinerad Kyckling m. örter Biff Lindström
Vecka 7 7 15/2 Köttgryta bonjour 16/2 17/2 18/2 19/2 20/2 21/2 Pannbiff m. lök Ugnsstekt fisk med medelhavstäcke Kall örtsås Kebabgryta Apelsinskinka Rotfruktsgratäng Fiskgryta med lax
Vecka 1 8 22/2 Chili con carne 23/2 24/2 25/2 26/2 27/2 28/2 Stekt fläsk Vitsås Blodbröd Panerad fisk Kall sås Ugnsfärs Fläskkarré Plommonsås Kycklingwokgryta
Vecka 2 9 29/2 1/3 Leverbiff Burgundisk köttgryta 2/3 3/3 4/3 5/3 6/3 Fiskpudding Smörsås Örtagårdsstek gratäng Stekt fisk Kall sås Flygande Jacob
Vecka 3 10 7/3 Korv Forsell 8/3 9/3 Köttfärssås Makaroner Stekt strömming mos 10/3 11/3 12/3 13/3 Kalops Skinkstek Fiskgratäng m vitvinssås
Vecka 4 11 14/3 15/3 Kycklinggryta m. curry Rimmad fläskbog Rotmos 16/3 17/3 18/3 Dragonfisk Fransk Köttgryta 19/3 20/3 Kalaskyckling Wallenbergare
Vecka 5 21/3 22/3 23/3 24/3 12 PÅSK Skärtorsdag 25/3 Långfredag 26/3 Påskafton Ost- och skinksås med rotsaker Makaroner Kålpudding Janssons frestelse Ägghalva Dragonfisk Örtagårdsstek Sojaglaserad lax Citrussås Ugnsstekt kyckling med dragonsås 27/3 Påskdagen Portergryta Eterrätt
Vecka 6 13 28/3 Annandag påsk 29/3 30/3 Revbenspjäll Stekt fläsk Bruna bönor Panerad fisk Kall sås 31/3 1/4 2/4 3/4 Mjukt bröd, Pålägg Kotlettrad Gratinerad Kyckling m. örter Biff Lindström
Vecka 7 14 4/4 Köttgryta bonjour 5/4 6/4 7/4 8/4 9/4 10/4 Pannbiff m. lök Ugnsstekt fisk med medelhavstäcke Kall örtsås Kebabgryta Apelsinskinka Rotfruktsgratäng Fiskgryta med lax
Vecka 1 15 11/4 Chili con carne 12/4 13/4 14/4 15/4 16/4 17/4 Stekt fläsk Vitsås Blodbröd Panerad fisk Kall sås Ugnsfärs Fläskkarré Plommonsås Kycklingwokgryta
Vecka 2 16 18/4 19/4 Leverbiff Burgundisk köttgryta 20/4 21/4 22/4 23/4 24/4 Fiskpudding Smörsås Örtagårdsstek gratäng Stekt fisk Kall sås Flygande Jacob
Vecka 3 17 25/4 Korv Forsell 26/4 27/4 Köttfärssås Makaroner Stekt strömming mos 28/4 29/4 30/4 Valborgsmässoafton 1/5 Första maj Kalops Skinkstek Fiskgratäng m vitvinssås
Vecka 4 18 2/5 3/5 Kycklinggryta m. curry Rimmad fläskbog Rotmos 4/5 5/5 Kristi himmelsfärdsdag 6/5 7/5 8/5 Laxfärslimpa Kall örtsås Fläskfilé Krämig svampsås gratäng Fransk Köttgryta Kalaskyckling Wallenbergare
Vecka 5 19 9/5 10/5 Ost- och skinksås med rotsaker Makaroner Kålpudding 11/5 12/5 13/5 14/5 Pingstafton 15/5 Pingstdagen Janssons frestelse Ägghalva Dragonfisk Biff Stroganoff Stekt lax Trysundasås Portergryta Eterrätt
Vecka 6 20 16/5 Annandag pingst 17/5 18/5 Köttfärssås Makaroner Stekt fläsk Bruna bönor Panerad fisk Kall sås 19/5 20/5 21/5 22/5 Mjukt bröd, Pålägg Kotlettrad Gratinerad Kyckling m. örter Biff Lindström
Vecka 7 21 23/5 Köttgryta bonjour 24/5 25/5 26/5 27/5 28/5 29/5 Mors dag Pannbiff m. lök Ugnsstekt fisk med medelhavstäcke Kall örtsås Kebabgryta Apelsinskinka Rotfruktsgratäng Fiskgryta med lax