C Bruksanvisning SE HL89SC
Svenska Du har val en kvaliesspis, som du kommer a ha sor nya av i di kök under många år. Läs noga igenom hela bruksanvisningen så a du lär dig användaalla de ekniska funkioner spisen är urusad med. Förs i bruksanvisningen kommer vikiga faka om sãkerhe. Näsa avsni visar spisens manöverpanel och vilka illbehör som medföljer. Här finns också en översik över de olika ugnsfunkionerna. Tabellerna med eempel på hur du kan baka och laga ma i ugnen och på spisen är uppbyggda så a du seg för seg ser vilka insällningar du ska göra. Här finns ypiska maräer med uppgifer om lämplig illagniskärl. Vilken fals plåen/gallre ska skjuas in på och vilka insällningar som ger bäsa illagningsresulae. För a spisen ska förbli i fin skick så länge som möjlig finns i slue av bruksanvisningen råd om skösel och rengöring. Och skulle de bli någo fel på spisen finns råd om gur du själv kan avhjälpa enklare fel. Innehållsföreckningen är uförlig så a du snabb ska hia de avsni du lear efer.
Innehåll Innehåll Före ansluning Före ansluning 6 Förpackningsmaeriale och den gamla spisen 6 Uppsällning och ansluning Till insallaören 7 Nivåjusering 8 Tippskydd 8 Vikig a vea Säkerhesanvisningar 9 Så undviker du skador på spisen 10 Om spisen Beskrivning av spisen 11 Manöverpanelen 1 Barnspärr 14 Ugnsfunkioner 15 Ugnens inredning och urusning 16 Malagning på hällen Så undviker du skador på hällen 17 Hällen 17 Resvärmeindikaor 19 Gör så här 0 Tabell med eempel 0 Så sparar du värdefull energi 1 Bröd, kakor och småkakor Råd och ips vid bakning 7 Kö, fågel, fisk 0 Tips om sekning och grillning 4 Puddingar, graänger, varma smörgåsar 5 Djupfrysa färdiglagade produker 6 Konservering 7 Skösel och vård Usidan 9 Hällen 9 Ugnen 4 Udragslådan 4 Plåar/galler 4 Råd vid fel 44 Reservdelar 44 Bye av ugnslampa 44 Konsumen-besämmelser Service 45 E-Nr. och FD-Nr. 45 4 5
Före ansluning Uppsällning och ansluning Före ansluning Förpackningsmaeriale och den gamla spisen Läs noga igenom helabruksanvisningen innan spisen används. Här finns vikig informaion om säkerhe, användning och skösel. Spara bruksanvisningen ill den som ev. överar spisen efer dig. Konrollerna a hällen ine skadas,.e. a glaskeramiken eller den omgivande ramen uppvisar repor. Spisen får ine användas om den är skadad. Se ill a förpackningsmaeriale as om hand på e miljörikig sä. Våra produker ransporeras ofa långa vägar varför förpackningen effekiv måse skydda mo skador. Lägg dock märke ill a förpackningen allid är minsa möjliga. All förpackningsmaerial är miljövänlig och kan åervinnas. Träsöden har ine behandlas med kemikalier. Pappen besår ill 80-100% av reurpapper. Plasen är av polyeen (PE), banden av polypropen (PP) och de södämpande maeriale av freonfri polysyren (PS). Plasmaerialen är rena kolväeföreningar och kan åervinnas. Uppsällning och ansluning Till insallaören: Monering och ansluning får endas uföras av behörig fackman. Denne ska illse a de lokala elföreskriferna eferföljs. Vid felakig ansluning gäller ine konsumenbesämmelserna. Enlig gällande besämmelser måse frånskiljare användas. Använd en konak med en konaköppning om mins mm och allpolig frånslagning. Om spisen anslus ill vägguag är de ine nödvändig om uage kan nås av användaren. Produker urusade med elkonaker får endas ansluas ill jordade vägguag som insalleras enlig gällande föreskrifer. Spisen uppfyller kraven beräffande uppvärmning enlig gällande besämmelser för brandskyddsklass Y. Spisen får endas placeras med ena korsidan mo högskåp eller vägg. Spisen illhör skyddsklass 1 och skall vara ansluen med skyddsjord. Använd ansluningsledning yp H 05 W-F eller likvärdig. Hör med kommunen eller de lokala renhållningsverke var du kan lämna gamla produker och förpackningsmaerial så a de as om hand på bäsa miljörikiga sä. Genom a maeriale därefer kan bearbeas och åervinnas bidrar du ill a spara på råvaror och dessuom reducerar du mängden sopor. Försör den gamla spisen innan den lämnas ill skroning. Dra förs u konaken ur väggen och klipp av sladden så nära spisen som möjlig. 6 7
Uppsällning och ansluning Vikig a vea Nivåjusering Spisen måse så plan för a.e. fee ska fördela sig jämn i sekpannan. Konrollera genom a placera e vaenpass på spisens hällram. Förs på spisens vänsra eller högra sidokan, därefer på framkanen. Vid behov kan du från sockelns framsida jusera (5 mm) spisens föer och hjul. Använd en polygrip för a jusera de främre föerna och en kryssmejsel ill de bakre hjulen. För a jusera hjulen i bakkan as förs de båda äckskydden som sier i sockeln framill bor. Vikig a vea Säkerhesanvisningar Spisen uppfyller illämpliga besämmelser för elekrisk urusning. Reparaioner får endas uföras av fackman godkänd av illverkaren. Felakig uförda reparaioner kan innebära sor fara för användaren. Usidan av spisen och kärl som används vid illagningen blir varma när produken används. Ugnsurymme, värmeelemenen och ångusläppe blir mycke hea. Håll därför allid små barn bora från produken. Håll arbesplasen under särskil noga uppsik vid illagning i mycke fe eller olja efersom de lä kan självanändas om de överheas. Försök aldrig släcka en ev. eld genom a hälla vaen över fee/oljan. Risk för brännskador! Lägg e lock över kärle så a elden kvävs. Säng av kokzonen. Håll sladdar ill andra elekriska apparaer bora från varma kokzoner resp. en varm ugnslucka. De isolerande skike på sladdarna kan skadas. Förvara inga brännbara föremål inui ugnen. De kan börja brinna om du av missag råkar slå på värmen. Lägg heller aldrig brännbar maerial ovanpå hällen. Skruva genas ur säkringen om produken skadas. Denna produk får endas användas för illagning av ma. En skadad eller spräck glaskeramikhäll får absolu ine användas. Gör genas hällen srömlös genom a.e. vrida ru säkringarna. Hällen har lampor som indikerar resvärme och därmed varnar för hea kokzoner. Denna produk uppfyller kraven beräffande uppvärmning enlig gällande besämmelser. Srömsällarna och ugnsluckans handag blir varma när produken används under lång id i höga emperaurer. Tippskydd 61-67mm 05-50mm Som medföljande illbehör finns e beslag (W) och vå skruvar med illhörande plugg. I spisens baksida finns e förborra hål. Monera ippskydde på följande sä: 1. Jusera spisen i höjdled så a överkanen är jäms med omgivande bänkskivor.. Skruva fas beslage (W) i väggen med hjälp av de medföljande skruvarna och pluggen (se bredvidsående skiss). Måen ugår från de omgivande bänkskivornas överkan. Se nedansående abell. Var försikig vid borrningen så a inga ledningar skadas!. Säll spisen så a de förborrade håle i spisens baksida är mi framför de i väggen fasskruvade beslage. Skju därefer in spisen hel ills den sier fas. 8 9
Vikig a vea Om spisen Så undviker du skador på spisen Lägg ine en plå direk på ugnens boen. Lägg heller aldrig aluminiumfolie direk på boen. Då hindras värmeillförseln och bak- och sekider sämmer ine längre. Dessuom kan emaljen skadas. Häll aldrig vaen direk på yorna i en varm ugn. Emaljen kan skadas. Fruksaf som droppar kan lämna fläckar efer sig som ine går bor ens med ugnsrengöringsmedel. Använd därför gärna den djupa långpannan ill safiga frukkakor och liknande. Så eller si aldrig på ugnsluckan. Ugnsluckan måse gå a sänga ordenlig. Håll därför allid yorna på och kring luckan rena från smus. Lägg aldrig föremål (.e. plåar/galler) i udragslådan medan de är hea. De kan skadas. Beskrivning av spisen Manöverpanel med funkionsvred, ermosavred och srömsällare ill hällen Ångusläpp för ugnen. Var försikig efersom he ånga srömmar u! C Glaskeramikhäll Barnspärr Ugnslucka Förvaringsurymme Udragslåda 10 11
Om spisen Om spisen Manöverpanelen Srömsällare ill hällen med konrollampor Effeklägen 1 9. 1 = lägsa effekläge 9 = högsa effekläge C Funkionsvred ill ugnen Välj mellan följande ugnsfunkioner: över- och undervärme s undervärme r övervärme grill snabbuppvärmning Termosavred ill ugnen med konrollampa Välj mellan följande lägen: 50-00 emperaur i C När du vrider på funkionsvrede änds ugnsbelysningen. Vrid därför allid funkionsvrede ill läge 0 när ugnen ine ska användas mer. När du vrider på ermosavrede änds signallampan. Lampan slocknar när insälld emperaur uppnås men änds igen när emperauren sjunker under den insällda vavrid ugnen värms upp igen. 1 1
Om spisen Om spisen Barnspärr Ugnen är urusad med barnspärr för a hindra barn från a kunna nå in i ugnen när den är he. Ugnsfunkioner Välj mellan följande ugnsfunkioner. Här finns opimal illagningssä för varje rä. Spärren sier uppill i ugnen. Gör så här Tryck spärren uppå samidig som du öppnar luckan. När barnspärren ine längre behövs kan den as bor. 1. Öppna luckan.. Lossa skruvarna ill spärren och a bor den.. Sä illbaka de vå skruvarna. Över- och undervärme Värmen fördelas över och under de som illagas. Idealisk när du lagar ma eller gräddar på en fals i age. Passar även bra ill mager kö, ugnspannkaka, sora mabröd och rullåra. s Undervärme Värmen kommer bara underifrån. Idealisk när du illagar ma i errin, puddingar i vaenbad och när du vill ha era knaprig kakboen. r Övervärme Värmen kommer bara ovanifrån. Använd övervärme ill graänger, när du vill ge en rä vacker brun ya eller har en kaka med grädde ovanpå som du vill färgsäa. Grill Hela yan av grillelemene värms upp varför de går bra a grilla flera kösycken, korvar ec. samidig. Snabbuppvärmning Ugnen värms på mycke kor id. Värme från grillelemene kombineras med undervärme. Gör så här: 1. Vrid funkionsvrede ill läge.. Säll in önskad emperaur.funkionslampan för ugnen änds. Signalampan för ugnsemperauren slocknar när insälld emperaur uppnås.. Vrid då funkionsvrede ill önskad ugnsfunkion och säll in maen/seken ec. i ugnen. 14 15
Om spisen Malagning på hällen Ugnens inredning och urusning 5 4 1 Plåar och galler kan placeras i 5 olika höjdlägen. Ljus specialplå för bröd och småkakor. Malagning på hällen Så undviker du skador på hällen Tillagningskärlen Följ anvisningarna nedan så kommer hällen a hålla sig fin länge: Kok- och sekkärl bör ine ha bonar med ränder eller vassa svarvspår efersom dessa kan repa hällen. Laga ine ma i aluminiumformar eller plaskärl efersom sådana maerial då börjar smäla och kan bränna fas på hällen. Håll hällen orr. Våa grybonar orkas ordenliga orra innan de sälls på hällen. Undvik orrkokning av emaljerade kärl. Såväl kärles boen som glaskeramiken kan skadas. Följ noga illverkarens anvisningar om du använder specialkärl (.e. wokpanna). Mörk, emaljerad bakplå för bröd och småkakor. Galler för kärl, kakformar, sekar, grillbiar och djupfrysa räer. Skju in gallre med ramen uppå. Hällen Använd aldrig hällen som avsällningsya eller arbesya. Sal, socker och sandkorn, som lossnar när du.e. rensar grönsaker, kan orsaka repor på hällen. Tappa inga hårda eller spesiga föremål på hällen,.e. kryddburkar. Hällen kan skadas. Torka genas bor ma som koka över, likaså sänk från sekpannor. Använd glasskrapan. Vikig: Ta genas bor smäl socker och ma som innehåller socker med glasskrapan medan de forfarande är varm. Hällen bör aldrig äckas över då skador på såväl häll som omgivande maerial kan uppså. Långpanna för sora sekar och djupfrysa räer. Kan även användas under gallre som uppsamlingsfa för fe som rinner ner när du grillar direk på gallre. Den omgivande ramen Säll aldrig hea gryor/kasruller på den omgivande ramen. Fler plåar/galler finns a köpa hos service. Före försa användningen: Rengör ugn och plåar/galler med vaen med lie diskmedel. Ugnen behöver ine brännas ur. 16 17
Malagning på hällen Malagning på hällen Färgförändringar i hällen Silverliknande skifningar orsakas av bonar som skaver mo hällen eller om du använ olämpliga rengöringsmedel. Skifningarna är besvärliga a avlägsna. Använd specialrengöringsmedel avse för glaskeramikhällar. Ev. måse proceduren upprepas flera gånger. Sarka rengöringsmedel gör a dekoren med iden nös och a mörka fläckar uppsår. Även inbrända reser som ine kunna avlägsnas orsakar färgförändringar i hällen. Hällen Ångusläpp Obs! He luf srömmar u har! Kokzon 18 cm Kokzon 14,5 cm Små hål och urflisningar orsakas av fassmäl socker. Repor orsakas av sal, socker och sandkorn sam av bonar med ränder eller vassa svarvspår. Kokzon 14,5 cm Kokzon 1 cm Lampa som indikerar resvärme Silverliknande skifningar orsakas av kärl som skaver mo hällen eller om du använ olämpliga rengöringsmedel. Bornö dekor orsakas av olämpliga rengöringsmedel eller olämpliga kärl. Resvärmeindikaor Denna häll har en lampa som indikerar resvärme. Lampan lyser så länge en kokzon forfarande är varm. Resvärmen kan användas i energibesparande syfe för.e. varmhållning eller för a smäla glasyr. 18 19
Malagning på hällen Malagning på hällen Gör så här: Värmen ill resp. kokzon sälls in med srömsällarna. 1 = lägsa effek 9 = högsa effek Så sparar du värdefull energi Så mycke ökar srömförbrukningen 450 % Tabell med eempel Srömsällarna kan bara vridas medurs. För a vrida ill lägre siffra eller ill 0 måse vrede vridas illbaka mours. Konrollampan ill resp. kokzon lyser så länge kokzonen är påslagen. I abellen nedan finner du några eempel. Angivelserna är cirkavärden. Tillagningsider besäms av livsmedles ar, vik och kvalie. Den effek som krävs för a hålla 1,5 l vaen kokande: 190 W och en bra kasrull med lock 80 % Vrid förs fram srömvrede ill läge 9 för a koka upp resp. börja seka. Sänk därefer ill lämplig läge för forsa illagning. 150 % 100 % Eempel Effekläge Smäla choklad, glasyr gelain smör 1 1 1 Bra kärl med locke på Kärl med ojämn boen Kärl uan lock på Dålig kärl uan lock på Värma Värma och hålla varm Ångkoka Koka Grädda Seka grönsaker på burk buljong grya (.e. linsgrya) fisk ris oskalad poais* skalad poais* färska grönsaker* djupfrysa grönsaker köbuljong nudlar pannkaka fiskpinnar schnizel Bräsera grysek 4 5 roulad 4 5 * Efersom mineralämnen och viaminer lä lakas ur, ha allid följande vå regler i minne: Lien vaenmängd gör a viaminer och mineralämnen bevaras. Kor kokningsid gör grönsakerna knapriga. 4 5 7 8 5 6 4 5 4 5 5 4 5 5 4 5 6 7 6 7 7 8 Vi rekommenderar kärl med jämn och jock boen. Ojämn boen förlänger illagningsiden. Välj allid e kärl med rä sorlek i förhållande ill mängden ma. E sor kärl som bara är lie fylld drar onödig mycke energi. Använd allid lock. Den bäsa värmeöverföringen sker när boen och zon är lika sora. Tillverkare anger ofa en kasrulls övre diameer. Observera a denna som regel är sörre än diameern på kasrullens boen. Sänk allid ill lägre effekläge i rä id. Vid lång illagningsid kan du gärna sänga av kokzonen 5-10 minuer innan den beräknade illagningsiden är ill ända och unyja efervärmen. Lamporna som indikerar resvärme lyser så länge som en avsängd zon forfarande är varm och allså kan unyjas i energibesparande syfe. 0 1
Malagning på hällen Bröd, kakor och småkakor Obs! När en kokzon värms upp hörs e svag surrande ljud. Kokzonerna lyser också med varierande ljussyrka. Dea beror på ekniken och påverkar varken hällens kvalie eller funkion. Elemenen lyser röda när de är varma och beroende på hur du ser på hällen kan de yckas gå uanför de markerade zonerna. Zonerna kopplas ill och från i inervaller beroende på insäll effekläge. Glaskeramik är en naurproduk precis som all slags keramik. Vid illverkningen kan oregelbundenheer uppså. T.o.m. små blåsor med bara 1 mm diameer kan vara iögonenfallande på hällens spegelblanka ya. Sådana blåsor påverkar dock varken hällens funkion eller hållbarhe och ska ine uppfaas som anledning ill reklamaion. Bröd, kakor och smakakor Bakformar: Bakplåen ska skjuas in så lång de går med den sluande sidan närmas ugnens bakre vägg. Kakformar placeras allid på gallre. Lå gallre så direk på ugnens boen när du gräddar i ljusa bakformar av aluminium eller viplå. Fals 1 är längs ner. Om abellerna: Alla värden i abellerna avser förvärmd ugn. Tiden i ugnen är beroende av råvaravs form och vik. Tider och emperaurer är endas rekommendaioner. Prova dig fram för bäsa resula i jus din ugn. Tider och emperaurer kan variera någo beroende på yp av deg och mängd. Därför anges cirkavärden i abellerna. Börja med de lägre värde. Låg emperaur ger mera jämnbrun ya. Säll vid behov in högre emperaur/längre id näsa gång.
Bröd, kakor och småkakor Bröd, kakor och småkakor Eempel: Sockerkaka 175 C 40 Kakor och bröd på bakplå Fals Veebröd: Ugnsfunkion Temperaur i C Gräddningsid i minuer Ljus plå Mörk plå C Bullar 50 7 10 Längder, kransar 05 18 Fransk lanbröd Skälla bröd 00 00 ca 0 ca 40 Kakor och bröd i form på galler Fals Ugnsfunkion Temperaur i C Gräddningsid i min Skräddarkakor Kuverbröd 5 50 ca1 10 Sockerkaka Mjuk kaka (choklad-, peppar-) 175 175 40 45 45 60 Pizza Djupfrys pizza 5-50 enl. förpackninger 1-15 Mjuk frukkaka 150 60 Rullåra 50 4-5 Tårboen av sockerkakssme 00 5 0 Muffins 00 10-1 Veebröd (syskonkaka) 00 5 5 0 Alla värden i abellerna avser förvärmd ugn. Småkakor på bakplå Fals Ugnsfunkion Temperaur i C Gräddningsid i minuer Ljus plå Ljus plå Mördegskakor 00 8-10 Drömmar 175 10-1 Maränger 100 60 Peis chou 00 5-0 Flarn 00 8 Smördegskakor 50 5 7 Den ljusa specialbakplåen är särskild lämpad för bakning. I regel blir resulaen någo ljusare och jämnare än med mörk plå. Ljusa bakplåar bör i allmänhe användas på lägre falser än mörka plåar. 4 5
Bröd, kakor och småkakor Bröd, kakor och småkakor Graänger, suffléer i form på galler eller i långpanna Med råa ingredienser T.e. fiskgraäng Med koka ingredienser T.e. broccoligraäng Ossufflé Fals Temperaur i C 175 50 175 Gräddningsid i min 45 60 10 15 0 45 Ugnsfunkion Långpanna I form på galler Råd och ips vid bakning Hur gör jag för a kunna baka efer mina egna recep? Hur ve jag när kakan är genomgräddad? Jämför med en liknande kaka i abellerna. När ca. 10 minuer av den angivna iden åersår för du ner en provsicka där kakan är som högs. Om de ine fasnar någon sme på provsickan är kakan färdig. Ugnspannkaka i långpannana 4 00 5 Kakan sjunker ihop. Använd mindre mängd väska näsa gång eller sänk emperauren 10 grader. Var noga med a följa vispningsiderna och gräddningsiderna om sådana angivis i recepe. Kakan blir fin och hög i mien men har sjunki ihop i kanen. Smörj formens kaner lie försikig. Lossa kakan försikig med en kniv efer gräddningen. Kakan blir för mörk på ovansidan. Säll kakan längre ned i ugnen, välj lägre emperaur och lå kakan grädda under längre id i ugnen näsa gång. Kakan blir för mörk på undersidan. Säll kakformen högre upp i ugnen och sänk emperauren näsa gång. Kakorna är ojämn gräddade. Lägre emperaur ger jämnare gräddningsresula. Ömåliga småkakor gräddas en plå i age i över- och undervärme. Bakplåspappre får ine skjua u över plåen efersom de då hindrar lufcirkulaionen. Anpassa allid bakpapperes sorlek ill resp. bakplå. Frukkakan blir för ljus på undersidan. Fruksaf rinner u. Använd långpanna. Kakan är för orr. Sick små hål i den färdiggräddade kakan med en andpeare och droppa fruksaf över kakan. Höj emperauren 10 grader näsa gång så a du kan a u kakan idigare. 6 7
Bröd, kakor och småkakor Bröd, kakor och småkakor Bröde/kakan ser fin u men är degig inui. Du har grädda på flera plåar samidig. Kakorna på den övre plåen har blivi mörkare än den undre. Använd mindre mängd väska näsa gång, säll in lägre emperaur och lå bröde/kakan vara längre i ugnen. Lå kakor med mördegs- eller pajboen förs förgräddas. Srö sedan över mald mandel eller sröbröd innan du lägger på fyllningen. Följ noggran recepen och de gräddningsider som anges där. Lägre emperaur ger jämnare gräddningsresula. Plåar som skjus in samidig blir ine nödvändigvis färdiga samidig. Lå den nedre plåen så kvar yerligare 5-10 minuer eller skju in den en sund före den övre. Energisparips Använd mörka lackerade eller emaljerade bakformar efersom de bäre ar upp värmen. Förvärm ugnen bara om så anges i recepe eller i abellen här i bruksanvisningen. Vid lång gräddningsid: Säng av ugnen 10 min innan den beräknade gräddningsiden är ill ända och unyja efervärmen. Om du ska grädda flera kakor: Grädda dem efer varandra. Efersom ugnen är varm blir gräddningsiden för den andra kakan korare. De går även bra a grädda vå kakor samidig. Kakorna sier fas på plåen. Skju in plåen igen en kor sund och lossa sedan kakorna genas. Använd bakplåspapper näsa gång. Den mjuka kakan har fasna i formen. Lå kakan vila 5-10 minuer efer gräddningen. Lossa kakan försikig med en bordskniv längs kanen. Vänd på formen och äck över den med en vå handduk. Själp ur kakan efer en sund. Smörj och bröa formen ordenlig näsa gång. Du har mä ugnsemperauren med din egen ermomeer och fassäll a den avviker Tillverkaren använder e speciell konrollgaller vid fassällande av emperauren i ugnens mi vid en viss idpunk. Efersom kärl och illbehör påverkar de uppmäa värde är de hel naurlig a du får andra värden vid egna mäningar. När du gräddar safiga kakor bildas ånga Vid bakning kan ånga bildas. En sor del av ångan går u via ångusläppe. Ångan kan kondenseras på den svalade manöverpanelen eller på inilliggande köksinredning. Dea är fysikalisk beinga. 8 9
Kö, fågel, fisk Lämpliga kärl Tips om sekning Tips om grillning Kö, fågel, fisk I princip kan du använda alla yper av formar som är ugnsäkra. Använd gärna långpannan ill sora sekar. Placera allid formen mi på gallre. Säll en he glasform på en orr kökshandduk. Är underlage blö eller kall kan kärle spricka. Sekresulae är beroende av kösor och kvalie. Mager kö: Tillsä - msk väska. Grysek: Tillsä 8-10 mask väska beroende på sorlek. Vänd köe (vik över 1,5 kg) efer halva iden. När seken är färdig: Lå så yerligare 10 minuer inne i den sängda ugnen för värmeujämning så fördelas kösafen bäre. Grilla allid med ugnsluckan sängd. Skivor av kö bör hels vara lika jocka (mins - cm) för a förbli safiga och lika jämn grillade. Sala allid förs efer grillningen. Lägg köskivorna direk på gallre. Skju dessuom in långpannan på fals 1 så a kösafen kan rinna ner i den. Ugnen hålls samidig renare. Vänd köskivorna efer ca. / av den id som anges i abellerna. Du kommer kanske a lägga märke ill a grillelemene sängs av då och då under grillningen. Dea är hel normal. Hur ofa dea sker beror på vilken effek du säll in. Kö Kö Nösek (.e. högrev) Skinka, rimmad insvep i aluminiumfolie Rosbiff, rosa* Biff, genomsek Biff, rosa inui Griskö uan svål** (.e. kolerad, fläskkarré) Griskö med svål** (.e. färsk skinksek) Kassler med ben Köfärslimpa Korv Kalvsek Lammsek Vik 1 kg 1,5 kg kg 1 kg 1,5 kg kg 1 kg 1 kg 1,5 kg kg 1 kg 1,5 kg kg 1 kg 750 g ca. 750 g 1 kg kg 1,5 kg Form Kö, fågel, fisk Tabellen gäller för ma som placeras i kall ugn. Sekiderna är beroende av kösor, vik och kvalie. Angivna värden är därför cirkavärden. med lock uan lock uan lock på galler på galler uan lock uan lock med lock uan lock på galler uan lock uan lock Fals 4 4 4 Ugnsfunkion Temperaur i C el. grilleffek 10 0 10 0 10 0 190 10 180 00 170 190 00 0 00 0 190 10 180 00 10 0 00 0 190 10 10 0 170 190 190 10 170 190 180 00 Tillagningsid i min. 80 100 10 70 80 90 90 0 15 110 10 150 100 10 140 60 70 15 100 10 * Rosbiff: Vänd efer halva iden. Vira in den i aluminiumfolie när den är färdig och lå så i ugnen ca. 10 min för värmeujämning. ** Skinksek: Skär skåror i svålen och lägg seken med svålen nedå i formen förs. Vänd den med svålen uppå när dryg halva sekiden åersår. 10 0 1
Kö, fågel, fisk Kö, fågel, fisk Fågel Tabellen gäller för ma som placeras i kall ugn. Fågel blir era knaprig och brun om du penslar den några gånger mo slue av sekiden med smör, salvaen, fe som droppa ned eller med apelsinjuice. Fisk Eempel: Grillade foreller Tabellen gäller för ma som placeras i kall ugn. Hel fågel måse vändas mins en gång. Anka/gås: Sick hål på skinne under vingarna så a fee kan rinna u. Skju in långpannan som uppsamlingsfa för fe på fals 1 när du grilla direk på gallre. C Eempel: 1 hel kyckling 00 C 50 Fisk Vik Form Fals Ugnsfunkion Temperaur i C el. grilleffek Tillagningsid i min. 1 C Fisk, grillad Fisk i skivor (ca. 1,5 cm jocka) à 00 g 1 kg 1,5 kg à 00 g på galler* på galler* 4 190 00 170 190 0 5 45 50 50 60 0 5 Fågel Vik Form Fals Ugnsfunkion Temperaur i C el. grilleffek Tillagningsid i min. * Skju in långpannan på fals 1. 1 4 s kycklinghalvor à 400 g på galler 00 0 50 60 Kycklingdelar 500 g på galler 00 0 0 40 Kyckling, hel 1 4 s à 1 kg på galler 00 0 60 80 Anka 1,7 kg på galler 00 0 90 100 Gås kg på galler 180 00 100 10 kalkonlår à 800 g på galler 180 00 100 10
Kö, fågel, fisk Puddingar, graänger, varma smörgåsar Tips om sekning och grillning Puddingar, graänger, varma smörgåsar Tabellen gäller för ma som placeras i kall ugn. Seken väger mer än vad som anges i abellerna. Gå efer angivelser för sek som väger mindre och förläng iden. Eempel: Nudelgraäng Hur ve jag a seken är färdig? Använd en köermomeer (finns a köpa i fackhandeln) eller gör de s.k. skedprove. Tryck med en sked på seken. Om seken då känns fas är den färdig. Ger den efer för skeden behöver den mer id i ugnen. C 00 C 40 Seken har blivi för mörk och på vissa sällen är yan bränd. Konrollera a du använ rä fals och säll in rä emperaur. Seken ser fin u men skyn är bränd. Seken ser fin u men skyn är för ljus och vanig. När du öser seken bildas ånga. Använd e mindre kärl näsa gång och illsä mer väska. Använd e sörre kärl näsa gång och illsä mindre väska. Använd varmlufsgrillning isälle för över- och undervärme. Sekskyn heas ine upp så krafig då och de ångar ine heller lika mycke. Graäng,.e. kvarg med fruk Graäng,.e. med nudlar Kärl graängform graängform långpanna Fals Ugnsfunkion Temperaur i C el. grilleffek 180 00 00 0 00 0 Tillagningsid i min. 45 60 40 50 0 40 Graäng (råa ingredienser),.e. poaisgraäng låg graängform långpanna 170 190 170 190 40 50 40 50 Rosa bröd, 4 9 s på gallre 4 ca. 4 5 Varma smörgåsar, 4 9 s på gallre 4 ca. 6 8 4 5
Djupfrysa färdiglagade produker Eempel: Djupfrys färdigpizza på galler Djupfrysa färdiglagade produker Följ illverkarens anvisningar på förpackningen. Tabellen gäller för ma som placeras i kall ugn. C 170 C 0 Konservering Förberedelser Konservering Konservera endas hel fräscha fruker och grönsaker. Rengör dem förs grundlig. Konservglas och gummiringar måse vara hela och rena. Glasen ska hels vara lika sora. Anvisningarna här ugår från 1 liers konservglas. Fyll konservglasen med de som ska konserveras. Håll glasens kaner rena. Lägg de blöa gummiringarna och locken på de fyllda glasen och sä fas klämmorna. De angivna iderna i abellen är rikvärden. Rumsemperaur, anal konservglas, mängd och hur varm innehålle i glasen är varierar. Var därför noga med a konrollera a de verkligen bubblar i konservglasen innan ugnen sängs av resp. nedräkningen börjar. Pommes fries Pizza* Pizza-baguee* Kärl långpannan på gallre på gallre Fals Ugnsfunkion Temperaur i C el. grilleffek 40 50 170 190 190 10 Tillagningsid i min. 0 0 0 0 15 5 Gör så här 1. Skju in långpannan på fals 1 och säll konservglasen i pannan så a de ine rör vid varandra.. Fyll på 1/ l vaen (ca. 80 C varm) i långpannan.. Säng ugnsluckan. 4. Vrid funkionsvrede ill läge över- och undervärme. 5. Vrid ermosavrede ill 170 C. * Lägg bakplåspapper i långpannan eller på gallre. Konrollera a bakplåspappre ål de höga emperaurerna. Obs! Långpannan kan slå sig i samband med a du gräddar djupfrys. Orsaken ligger i de sora emperaurskillnaderna. Den planar u sig dock redan under gräddningen. 6 7
Konservering Skösel och vård Konservering av fruk Konservglas à 1 lier äpplen, vinbär. jordgubbar Så snar de börjar bubbla i konservglasen efer ca 40-50 minuer: Säng av funkionsvred och ermosavred, dvs vrid ill läge 0. Efer 5-5 minuers efervärme bör konservglasen as u ur ugnen. Får glasen så kvar längre i ugnen och svalna föreligger risk för bakeriebildning och försurning. när de börjar bubbla säng genas av ugnen efervärme i anal minuer ca. 5 min Skösel och vård Usidan Använd aldrig ångsråle eller högryckssprua vid rengöringen. Torka av spisen med en fukig rasa. Häll lie diskmedel i vane vid krafigare nedsmusning. Torka därefer ordenlig orr. Använd aldrig sarka rengöringsmedel eller skurpulver som kan göra yan ma. Torka genas bor med vaen om du skulle spilla sådan medel. Framsidan av spisen kan skifa någo i färg beroende på a olika maerial använs, som glas, plas, meall. körsbär, aprikoser, persikor, krusbär äppelmos. päron, plommon Konservering av grönsaker säng genas av ugnen säng genas av ugnen ca. 0 min ca. 5 min Så snar de börjar bubbla i konservglasen: Sänk emperauren ill 10-140 C. Av abellen nedan framgår när ugnen ska sängas av. Hällen Skösel Vi rekommenderar rengöringsmedel innehållande silikon, som lägger sig som en film ovanpå hällen och är vaenoch smusavsöande. Smusen fasnar på filmen och blir därmed lä a avlägsna. Cera-fi är e lämplig rengöringsmedel. De finns a köpa i fackhandeln och hos service. Specialrengöringsmedlen är mycke dryga, endas e par droppar behövs varje gång. Konservglas à 1 lier med kall spad gurkor rödbeor brysselkål bönor, kålrabbi, rödkål ärer när de börjar bubbla säng genas av ugnen lå ugnen vara på ca. 5 min lå ugnen vara på ca. 45 min lå ugnen vara på ca. 60 min lå ugnen vara på ca. 70 min efervärme i anal minuer ca. 5 min ca. 0 min ca. 5 min ca. 0 min ca. 0 min Konservglasen Säll ine de varma konservglasen på kall eller fukig underlag. Risk för a de då kan spricka. 8 9
Rengöring Skösel och vård Rengör hällen efer varje användning så a mareser ine bränns fas. Använd glasskrapan för a rengöra hällen. Var försikig efersom rakblade är vass! Avlägsna mareser och fesänk med hjälp av glasskrapan. Var försikig så de bara är rakblade som vidrör glaskeramiken. Skafe, som rakblade är fäs i, kan förorsaka repor. Forsä därefer rengöra hällen medan den forfarande är ljummen. För på rengöringsmedel avse för glaskeramikhällar med hjälp av hushållspapper. Använd kall vaen för a avlägsna alla reser och orka sedan ordenlig orr. By genas ill ny rakblad om de gamla skadas. Skju allid in rakblade i glasskrapan efer användning. Med din häll följer någon av de här nedan avbildade glasskraporna. Förvaring Användning Skösel och vård Lämpliga hjälpmedel för skösel och rengöring av glaskeramikhällar Rengöringsmedel Glasskrapan Reservrakblad Cera-fi, specialrengöringsmedel Var de kan köpas varuhus, fackhandel, service som ovan som ovan Silverliknande skifningar orsakas av kärl som skaver mo hällen eller om du använ olämpliga rengöringsmedel. Skifningarna är besvärliga a avlägsna. Använd specialrengöringsmedel avse för glaskeramikhällar. Evenuell måse proceduren upprepas flera gånger. Skju hölje framå med ummen så ligger sedan rakblade skydda inne i skrapan vid förvaring. Forsä därefer rengöra hällen medan den forfarande är ljummen. För på rengöringsmedel med hjälp av hushållspapper. Använd kall vaen för a avlägsna alla reser och orka sedan ordenlig orr. Vaenfläckar efer vaen som koka över as bor med ciron eller äika. Torka genas bor sänk från dessa medel som av missag hamnar på den omgivande ramen; annars ger de upphov ill maa fläckar. 40 41
Skösel och vård Skösel och vård Den omgivande ramen Torka den omgivande ramen med varm vaen med lie diskmedel. Använd aldrig sarka rengöringsmedel eller skurpulver. Övriga emaljyor inui ugnen Lä nedsmusning: Tväa ur ugnen med varm vaen med dikmedel eller äiksvaen. Krafig nedsmusning: Använd ugnsspray. Gör så här: Anbringa rengöringsmedle i kall ugn. Lå medle verka. För a få bor speciell besvärliga fläckar kan man under minuer (ine längre - då kan emaljen bli fläckig) värma upp ugnen. Torka ur ugnen. Ugnen Ugnen håller sig fräsch länge om du änker på följande: Använd inga hårda skursvampar! Ugnsspray får endas användas på emaljerade yor. Observera a ugnens boen vid uppvärmning anar en högre emperaur än den som är insälld på hermosaen. Dea kan innebära a emaljen skadas vid användning av ugnsspray. Ugnsbelysningen kan ändras för a underläa vid rengöringen. Vrid funkionsvrede ill symbolen för överoch undervärme. Ugnsluckan kan lyfas u underläar rengöringen: 1.-. Öpna spärrhakarna så lång de går.. Säng sedan luckan så mycke som behövs för a du ska kunna dra u den. Obs! Ugnen är emaljerad. Emaljen bränns i mycke hög emperaur. Därför kan små färgskillnader uppså. Kanerna på unna bakplåar går ine a hel emaljera varför de kan vara sräva. Rosskydde finns där ändå. Udragslådan Torka udragslådan ren med en fukig rasa. Vid krafigare nedsmusningen kan du använda vaen med lie diskmedel. Använd aldrig sarka rengöringsmedel eller skurpulver. Plåar/galler Så snar du använ plåar/galler, blölägg dem i vaen. Sedan kan smusreser lä avlägsnas med diskborse eller rengöringssvamp. Långpannan och gallre kan du rengöra med rengöringsmedel för rosfri sål. 4 4
Råd vid fel Konsumen-besämmelser Råd vid fel Om fel uppsår är de ofas bara en småsak som behöver ågärdas. Börja därför allid med a konrollera följande innan du ar konak med en serviceverksad. Om spisen ine alls fungerar: Är de srömavbro? Konrollera a säkringarna ill spisen är hela. Service E-nummer och FD-nummer I Sverige gäller av EHL anagna konsumenbesämmelser. Den fullsändiga een finns hos din handlare. Spar kvio. Vänd er ill en serviceverksad om produken måse repareras. Hos BSH-Service kan du erhålla adress och elefonnummer ill din närmase serviceverksad. De finns ca. 90 s. i Sverige. Aneckna uppgiferna från spisens ypskyl innan du ar konak med en serviceverksad. Fyll i siffrorna här nedan redan nu så slipper du lea efer dem om de blir fel på spisen. Typskylen finns i udragslådan. Reservdelar Använd endas originalreservdelar. Ange allid produkens E-nummer och FD-nummer ` när du ar konak med service. Uppgiferna finns på ypskylen inui udragslådan. Reservdelar finns a köpa hos service. Reparaioner får endas uföras av fackman godkänd av illverkaren. Osakkunniga och felakig uförda reparaioner kan innebära avsevärd fara. E-Nr. FD Service Bye av ugnslampa Om ugnslampan går sönder måse den byas u. De kan du själv göra. Om ugnslampan gå sönder måse den byas u. Gör så här: 1. Skruva ur säkringarna eller slå ifrån huvudsrömbryaren.. Lägg en handduk på den kalla ugnens boen som skydd mo skador.. Lossa glase run lampan inui ugnen genom a vrida der mours. 4. By ill ny lampa av samma yp. 5. Sä illbaka lampglase. 6. Ta bor handduken. 7. Skruva åer i säkringarna resp. slå ill huvudsrömbryaren. Du kan även själv bya ill ny lampglas. 44 45
46 47
50005418