Var med i Hamburger-SM vinn en resa till New York! Sveriges godaste hamburgare ska koras. Inför grillsäsongen tar svenskarna fram sina favoritrecept och grillar tillsammans med nära och kära. Nu finns det en chans för alla grillmästare att tillsammans med Max Hamburgerrestauranger vara med och tävla i Hamburger- SM. Vinnaren får tillsammans med en vän åka till New York och äta burgare på New Yorks absolut bästa hamburgerrestaurang. Vi vill lyfta fram alla duktiga hemmakockar som älskar hamburgare, precis som vi gör. Vinnarburgaren har dessutom goda chanser att hamna på vår ordinarie meny, säger Richard Bergfors, VD för Max Hamburgerrestauranger. Spännande smaker är temat för årets tävling och ska dessutom utgå ifrån kvalitet och hälsa som är Max viktigaste ledord. Alla matintresserade svenskar får vara med och tävla genom att skicka in sitt bästa hamburgerrecept. Fem personer kommer till final och får åka till Stockholm för att där tillaga sin hamburgare inför en namnkunnig jury med kockar, hälsoprofiler och matintresserade kändisar: Ola Lauritzson från GI Viktkoll tittar speciellt på hälsoaspekterna av hamburgarmåltiden för att bedöma att den är näringsriktig. Hamburgerbröderna Richard och Christoffer Bergfors, söner till företagets grundare Curt Bergfors, och kockarna bakom Max egna hamburgare. Richard och Christoffer skall huvudsakligen bedöma utifrån smak och totalupplevelse. Per Morberg - en av Sveriges mest erkända skådespelare och TV4:s nya matkock. Det kritikerrosade matprogrammet "Vad blir det för mat?" har enligt tittare ansetts vara... det bästa matprogram som någonsin gjorts...". I juryn på Hamburger-SM ska Per vara extra uppmärksam på deltagarnas val av råvaror samt dess kvalitet. Joker! Så här går tävlingen till Tio semifinalister utses av delar i juryn tillsammans med Max Hamburgerrestaurangers chefskock. Fem finalister går därefter vidare till finaldagen den 27 juni i Stockholm där de får tillaga sina hamburgare samt bedömas av juryn. En vinnare utses och får då förstapriset som är en resa för två till hamburgarnas hemland USA och får i New York äta på legendariska Peter Lugers Steak House. Vinnarburgaren prövas även för att kunna tas in i Max ordinarie sortiment eller som ett kampanjerbjudande.
Tävlingsregler Alla får delta. Recepten ska vara egenkomponerade och kunna tillagas av deltagarna på finaldagen. Tävlingsmåltiden skall bestå av en hamburgare med bröd. Bedömningskriterierna är utifrån smak, kvalitet och hälsa och följande ingredienser är obligatoriska: Huvudråvaran är svenskt nötkött eller svensk kyckling, även vegetariska alternativ är välkomna. Bröd Skicka gärna med en bild på din hamburgare. Bidrag kan endast anmälas på Max hemsida. Sista anmälningsdag är den 31 maj 2007. Tio semifinalister utses första veckan i juni, alla semifinalister kontaktas av Max samt annonseras på hemsidan. Recepten tillagas därefter av Max chefskock. Fem finalister får komma till Stockholm den 27 juni för att tillaga måltiden inför juryn. Om en finalist inte kan/vill deltaga så tas en annan deltagare in från semifinalisterna. Vinnaren utses på finaldagen och annonseras på hemsida och via pressmeddelande. Vinnaren måste vara beredd på att medverka i information om tävlingen på hemsida samt i kontakter med media. Max har rätten till att fritt använda sig utav alla recept som skickas in till tävlingen.
Receptmall Nedan är en receptmall du kan använda dig av när du skickar in ditt bidrag till Hamburger- SM. Namn och en kort beskrivning av bidraget. Lista alla ingredienser i den ordning de ska användas, se nedan för en mall för detta. Ange hur mycket i gram, liter, dl, msk, tsk, krm, droppar, klyftor mm som ska ingå till respektive ingrediens. Beskriv i löptext hur måltiden ska tillagas med tider och all annan information som är väsentlig för att resultatet ska vara tillfredsställande. Om möjligt skicka med en bild. Måltiden ska beräknas för två personer. Glöm inte att skriva in ditt namn samt övriga kontaktuppgifter. Bidraget ska vara Max tillhanda senast den 31 maj. Lycka till! Namn på rätten: Kort säljande beskrivning: Ingredienser: Beskrivning: Komposition: Ditt namn: Adress: Postadress: Telefon: E-postadress: Nedan är en mall du skall använda dig utav när du förklarar i vilken ordning dina ingredienser skall hamna i hamburgaren, börja nedifrån med bottenbrödet.
Finaldagen den 27 juni 2007 Den 27 juni är det finaldags och Hamburger-SM ska avgöras. Tävlingsprogrammet börjar på morgonen och pågår under förmiddagen. Strax efter lunch utser juryn vinnaren. Ola Lauritzson från GI Viktkoll tittar speciellt på hälsoaspekterna av hamburgarmåltiden för att bedöma att den är näringsriktig. Hamburgerbröderna Richard och Christoffer Bergfors, söner till företagets grundare Curt Bergfors, och kockarna bakom Max egna hamburgare. Richard och Christoffer skall huvudsakligen bedöma utifrån smak och totalupplevelse. Per Morberg - en av Sveriges mest erkända skådespelare och TV4:s nya matkock. Det kritikerrosade matprogrammet "Vad blir det för mat?" har enligt tittare ansetts vara... det bästa matprogram som någonsin gjorts...". I juryn på Hamburger-SM ska Per vara extra uppmärksam på deltagarnas val av råvaror samt dess kvalitet.
Kontakta oss För frågor om tävlingen, kontakta Alexandra Orbelius på tfn: 08-534 888 94, 070 656 00 69 eller e-post: alexandra.orbelius@max.se
Om Hamburger-SM Hamburger-SM arrangeras för första gången under 2007. På Max vill vi driva en utveckling för fler goda och hälsosamma hamburgare. Och som Sveriges godaste och dessutom nyttigaste hamburgerkedja är syftet att låta matintresserade hemmakockar skapa en hamburgare som fokuserar på hälsa i kombination med smak och kvalitet. Dessa kriterier kommer särskilt att beaktas i bedömningen för vem som blir vinnare till Sveriges godaste hamburgare 2007. Det finns även goda chanser för vinnarburgaren att hamna i Max ordinarie sortiment eller som kampanjerbjudande.
Vinster Vinnaren får en resa för två till New York, en långhelg med hotell in the Big Apple. I vinsten ingår också en måltid på legendariska hamburgerrestaurangen Peter Luger Steak House som utsetts till New Yorks bästa Steak House 23 år i rad. Andra till femte pris 2-3 pris Grillbestick och presentkort från Max Hamburgare 4-5 pris Kokböcker och presentkort från Max Hamburgare