Frågor och svar Köpare Upphandling Köpare: Stockholms Stad, Namn: Handläggare: Petra Krause Referensnr: 103-233/2010 Livsmedel - Djupfryst, Kolonial och Mejeriprodukter Telefon: E-post: 08-50811823 petra.krause@stockholm.se Beskrivning: 2011-03-18 15:09 Får vi skriva upphandlingens namn samt diarienummer för hand på dokumentet "Anbudets underskrift bilaga 1"? 2011-03-18 15:09 Från: Petra Krause/Stockholms Stad, Ja 2011-03-18 09:12 Pos 241. Producenten har ändrat förpackning till 0,430 kg. Är det OK att offerera denna? Pos 562. Förpackningen ligger 2x5 kg, är det OK att offerera en innerförpackning på 5 kg? Pos 247. Producenten har ändrat förpackningsstorlek till 0,4 kg, är det OK att offerera denna? Pos 271. Marknaden erbjuder en förpackning på 0,7 kg som blir mer ekonomiskt fördelaktig för er som kund. Är det OK att offerera denna? Pos 371. Ni efterfrågar en innerförpackning på 0,096-0,1 kg. Är det OK att offerera produkt som väger 0,12 kg? Pos 736. Accepterar ni en innerförpackning på 3-8 kg? Pos 749. Accepterar ni en kötthalt på 52% då produkt med önskade kriterier i dagsläget inte finns att tillgå på marknaden? Pos 762. Accepterar ni en innerförpackning på 1,6-2,5 kg? Pos 766. Accepterar ni en kötthalt på 56% då det i dagsläget inte finns någon produkt med önskade kriterier på marknaden? Pos 767. Accepterar ni en innerförpackning på 1,8-3 kg? Pos 1410. Accepterar ni en innerförpackning på 2,5-6 kg? Pos 1448. Accepterar ni en innerförpackning på 0,8-5kg samt en ytterförpackning på <=5 kg då det i dagsläget inte finns någon produkt med önskade kriterier på marknaden? Pos 1278. Det finns ingen typ "Jätterasker" som passar i spannet 0,017 till 0,027. Accepterar ni ett spann på 0,017-0,037 eller utgår denna position? Pos 1416. Accepterar ni en innerförpackning på 2,5-6 kg? Pos 768. Accepterar ni en kycklingråvara på >=56%? Pos 1408. Accepterar ni en kötthalt på >=13%? Pos 1236. Accepterar ni ett recept som inte innehåller ärtfibrer, ärtprotein, ägg, gluten, mjölk och soja? Pos 1188. Accepterar ni ett recept som inte innehåller ärtfibrer, ärtprotein, ägg, gluten, mjölk och soja? 2011-03-18 09:12 2011-03-18 09:11 1342 Djupfryst Äggvåfflor <=3 Kg 0,032-0,048 Kg 3 Lösfryst, Osötad Det finns en äggvåffla på marknaden inom den vikten. Den innehåller dock vaniljsocker är det ok? Sida 1 av 27
2011-03-18 09:11 Pos 650 - Kan ni ändra intervallet på innerförpackning till 0,65-2,2kg? Pos 652 - Kan ni ändra intervallet på innerförpackning till 0,7-2,3kg? 2011-03-18 09:11 Ni har på en tidigare fråga svarat att er avsikt är att buljong, fond, soppa och sås ska vara fria från msg. På tre positioner frågar ni efter en produkt som idag innehåller msg. Kan ni acceptera det på dessa tre positioner? Det gäller position 75, 643 och 648. 2011-03-18 09:11 2011-03-18 09:10 1116 Djupfryst Nötkött tärnat <=5 Kg 3,2-5 Kg 5 20x20x20mm, Ekologiskt, Lösfryst, Nötbog Är det ok med frp 2kg? 1134 Djupfryst Falukorv <=5 Kg 3,2-5 Kg 5 Ärfiberfri, Ärtproteinfri, Fetthalt <=21%, Glutenfri, Köttråvara >=55%, Laktosfri, Lösfryst, Mjölkfri, Mjölkproteinfri, Sojafri, Strimlad Är det ok med frp 2,5kg? 1144 Djupfryst Färsburgare <=5 Kg 0,02-0,03 Kg 5 Ärtfiberfri, Ärtproteinfri, Färsmedaljonger, Köttråvara >=56%, Lösfryst, Nöt/fläskkött, Sojaproteinfri Är det ok med 50g färsburgare? 1147 Djupfryst Fläskkotlett <=11 Kg 7,2-11 Kg 11 Är det ok med 3x3kg frp? 1151 Djupfryst Fläskkött tärnat <=3 Kg 2-3 Kg 3 Ärtfläsk, Kokt, Lösfryst Är det ok med 1,7kg? 1197 Djupfryst Lammfärsbiffar <=6 Kg 0,045-0,055 Kg 6 Äggfri, Ärtfiberfri, Ärtproteinfri, Glutenfri, Köttråvara >=60%, Lösfryst, Medaljong, Mjölkfri, Sojafri Är det ok med 40g? 1236 Djupfryst Pannbiff <=5 Kg 0,035-0,048 Kg 5 Ärtfiberfri, Ärtproteinfri, Fläsk-och Nötkött, Köttråvara >=60%, Lösfryst, SärNär fri från ägg, SärNär fri från gluten, SärNär fri från mjölk, SärNär fri från soja Den frp som finns på marknaden väger 5,5kg. Är det ok med ytterfrp 5,5kg? 2011-03-18 09:10 2011-03-18 09:09 729 Kan ytterförpackningen väga <=8kg? 741 Går det bra med en strimlad produkt? 742 Går det bra med en vikt på 0,36-0,60kg? 747 Kan viktspannet ändras till 0,6-0,1 kg? 768 Är det ok med 56% kötthalt? 782 Kan ytterförpackningen väga 6kg? 788 Kan ytterförpackningen väga 6kg? 944 Produkten ni söker är en EMV. Utgår positionen eller kan storleken ändras till 15-45mm? 2011-03-18 09:09 Sida 2 av 27
Pos 8 Bakpulver. Kan innerförpackningen ändras till 1,5-3kg? 2011-03-18 09:09 2011-03-18 09:09 2011-03-18 09:09 Pos 1458 matjesill. Kan innerförpackningen ändras till 2,2-3,5kg? Pos 1645 stenbitsrom svart. Kan innerförpackningen ändras till 0,3-0,495 om ytterförpackningen är 0,495? Pos 1646 stenbitsrom röd. Kan innerförpackningen ändras till 0,3-0,495 om ytterförpackningen är 0,495? 2011-03-18 09:09 Pos 635 Strösocker. Är det ok om inner och ytterförpackningen väger1 kg? 2011-03-18 09:08 2011-03-18 09:08 2011-03-18 09:08 Pos 622 Honung Akacia. Kan inner och ytterförpackningen ändras till max 1,05kg? 2011-03-18 09:08 2011-03-18 09:07 Pos 670 Jordgubbssylt. Kan egenskapen Refill tas bort då sylten som efterfrågas inte stämmer överens med refill? 2011-03-18 09:07 Sida 3 av 27
Pos 523. Spagetti kort. Kan innerförpackning ändras till 2,5-12kg? 2011-03-18 09:07 2011-03-18 09:07 Position 824. Går det bra med viktspann 80-225g? 2011-03-18 09:07 2011-03-18 09:07 Pos 442 malen vitbeppar. Kan innerförpackningen ändras till 0,75-1,2kg? 2011-03-18 09:06 2011-03-18 09:06 2011-03-18 09:06 Pos 661 Aprikosmarmeladen från BOB som vägde 750g utgick under 2009 och ersattes av en burk på 640g. Är det ok att ändra innerförpackningen till 0,6-1,5kg? 2011-03-18 09:06 Pos 933 Pajskal 15 cm. Accepterar ni 14-15 cm? Pos 934 Pajskal 25 cm. Accepterar ni 22-25 cm? 2011-03-18 09:05 2011-03-18 09:05 2011-03-16 13:47 Från: Petra Krause/Stockholms Stad, Sida 4 av 27
Pos 686-687 Gelé: Kan ni öka spannet till 1-2 kg? Pos 1408 Kebabpytt: Godtar ni 13% kötthalt? Pos 778 Kycklingpytt: Godtar ni 15% kötthalt Pos 1128 Biff Lindström: Godtas förpackning på 5,5 kg? 2011-03-16 13:47 Pos 1110 Är det ok med storleken 12x12x60? 1112 Är det ok med storleken 10x10x30? 1115 Är det ok med storleken 20x20x20? 1116 Kan innerfrp ändras till 2-5 kg? 1123 Är det ok om artikeln innehåller ärtprotein? 1123 Kan ytterfrp ändras till < 6,16 kg? 1125 Kan innerfrp ändras till 2,5-6 kg? 1127 Kan innerfrp ändras till 0,1-0,235 kg? 1132 Kan ytterfrp ändras till <7,2 kg? 1132 Kan fetthalt ändras till <24 %? 1134 Kan innerfrp ändras till 2-5 kg? 1134 Kan ytterfrp ändras till <8 kg? 1135 Kan kötthalt ändras till >60 %? 1139 Kan innerfrp ändras till 0,04-0,072 kg? 1140 Kan innerfrp ändras till 0,025-0,048 kg? 1143 Kan innerfrp ändras till 0,04-0,065 kg? 1143 Kan ytterfrp ändras till < 6 kg? 1145 Är det ok med köttkorv? 1147 Kan innerfrp ändras till 3-11 kg? 1147 Kan ytterfrp ändras till < 15 kg? 1148 Kan innerfrp ändras till 2,5-5 kg? 1150 Kan ytterfrp ändras till < 5 kg? 1152 Kan innerfrp ändras till 2-5 kg? 1153 Kan innerfrp ändras till 2-5 kg? 1154 Kan innerfrp ändras till 1,25-6 kg? 1155 Kan innerfrp ändras till 1,25-3 kg? 1156 Kan egenskapen timjan strykas? 1157 Kan egenskapen apelsin strykas? 1158 Kan ytterfrp ändras till < 7,2 kg? 1159 Kan kötthalt ändras till > 59 %? 1160 Kan kötthalt ändras till >44 %? 1160 Kan innerfrp ändras till 0,04-0,07 kg? 1164 Kan ytterfrp ändras till < 5,04 kg? 1165 Kan kötthalt ändras till > 76 %? 1165 Kan ytterfrp ändras till < 6 kg? 1166 Kan kötthalt ändras till > 76 %? 1166 Är det ok med stekt? 1167 Kan kötthalt ändras till > 70 %? 1171 Kan egenskapen plommon strykas? 1180 Kan innerfrp ändras till 2-4 kg? 1180 Kan ytterfrp ändras till < 6 kg? 1182 Kan fetthalt ändras till < 20 %? 1188 Kan innerfrp ändras till 0,012-0,015 kg? 1195 Kan kötthalt ändras till > 60 %? 1200 Är det ok med 33 % fläskkött? 1202 Kan innerfrp ändras till 1,5-10 kg? 1207 Kan ytterfrp ändras till < 6 kg? 1208 Kan ytterfrp ändras till < 6 kg? 1213 Kan ytterfrp ändras till < 5,5 kg? 1214 Kan ytterfrp ändras till < 5,5 kg? 1215 Kan ytterfrp ändras till < 5,5 kg? 1221 Kan ytterfrp ändras till < 9 kg? 1221 Kan innerfrp ändras till 2,3-5 kg? 1222 Kan ytterfrp ändras till < 9 kg? 2011-03-16 13:46 Sida 5 av 27
1222 Kan innerfrp ändras till 2,3-5 kg? 1227 Kan innerfrp ändras till 2,5-5 kg? 1229 Kan innerfrp ändras till 2,5-5 kg? 1231 Kan innerfrp ändras till 2,5-5 kg? 1236 Kan ytterfrp ändras till < 5,5 kg? 1240 Är det ok om artikeln innehåller gluten? 1240 Är det ok om artikeln innehåller ägg? 1240 Är det ok med enbart nötkött? 1250 Är det ok med stekt? 1253 Kan innerfrp ändras till 1,5-6 kg? 1254 Kan innerfrp ändras till 0,8-1,5 kg? 1267 Kan innerfrp ändras till 0,07-0,1 kg? 1266 Kan egenskapen baguette strykas? 1267 Kan egenskapen baguette strykas? 1268 Kan egenskapen baguette strykas? 1270 Kan innerfrp ändras till 1-6 kg? 1271 Kan innerfrp ändras till 1-6 kg? 1275 Kan innerfrp ändras till 0,5-6 kg? 1289 Kan ytterfrp ändras till < 5,85 kg? 1291 Kan innerfrp ändras till 0,026-0,042 kg? 1293 Kan innerfrp ändras till 0,026-0,042 kg? 1298 Kan ytterfrp ändras till < 6,3 kg? 1303 Kan innerfrp ändras till 0,6-1,2 kg? 1304 Kan innerfrp ändras till 0,6-1,2 kg? 1308 Kan innerfrp ändras till 0,056-0,085 kg? 1316 Kan ytterfrp ändras till < 6 kg? 1317 Kan innerfrp ändras till 0,115-0,150 kg? 1319 Kan innerfrp ändras till 0,06-0,075 kg? 2011-03-16 13:46 2011-03-16 13:44 Pos 1143. Önskar korrigering av krav gällande vikt för positionen eftersom det skulle möjliggöra ett betydligt mer förmånligt pris för er som kund. Kan ni ändra innerfr till 0,04-0,065 samt ytterfrp till <=6kg? Pos 914. Önskar korrigering av krav gällande vikt för positionen eftersom det skulle möjliggöra ett betydligt mer förmånligt pris för er som kund. Accepterar ni en ytterfrp på 4,20kg? Pos 1140. Önskar korrigering av krav gällande vikt och innehåll för positionen eftersom det skulle möjliggöra ett betydligt mer förmånligt pris för er som kund. Accepterar ni oregano istället för basilika samt kan ni ändra ytterfrp till <=5,5 kg? Pos 1137. För att värna om likabehandling ser vi gärna att positionen lyfts ur er utvärdering då endast en leverantör på marknaden har möjlighet att offerera produkt enligt era ställda krav. Accepterar ni? Pos 1195. Accepterar ni en produkt med 60% kött då det skulle innebär att vi kan offerera ett betydligt mer förmånligt pris till er som kund? Pos 798. Accepterar ni en produkt med innerfrp/minsta enh 0,045-0,057 kg då det skulle innebär att vi kan offerera ett betydligt mer förmånligt pris till er som kund? Pos 1058. Accepterar ni en produkt med innerfrp/minsta enh 0,08-0,2 kg då det skulle innebär att vi kan offerera ett betydligt mer förmånligt pris till er som kund? Pos 1315. Accepterar ni en produkt med innerfrp/minsta enh 0,032-0,090 kg då det skulle innebär att vi kan offerera ett betydligt mer förmånligt pris till er som kund? Pos 1268. Accepterar ni en produkt med frp/fsgenhet <=6,4 kg då det skulle innebär att vi kan offerera ett betydligt mer förmånligt pris till er som kund? Pos 72. Ni har justeras salthalten på positionen men det finns fortfarande endast en grossist som kan svara pga vikten. De MSG-fria alternativ som finns på marknaden väger 1,5-1,7 kg. Accepterar ni denna vikt eller utgår positionen? Sida 6 av 27
Pos 1153. Accepterar ni en produkt med innerfrp på 2-5 kg då det skulle innebär att vi kan offerera ett betydligt mer förmånligt pris till er som kund? Pos 824. Accepterar ni en produkt med innerfrp på 100-300g då det skulle innebär att vi kan offerera ett betydligt mer förmånligt pris till er som kund? Pos 843. Era krav är ställda så att lägsta möjliga pris inte kan offereras trots likvärdig produkt. Önskar en korrigering av vikt på minsta enhet till 50g, accepterar ni? 2011-03-16 13:44 2011-03-16 13:43 Från: Petra Krause/Stockholms Stad, Pos Benämning 1003 Artikeln ni söker är en EMV. Utgår positionen? 1004 Artikeln ni söker är en EMV. Kan vi offerera en liknande produkt som inte innehåller gul paprika? 1009 Kan den även innehålla röd paprika? 1030 Produkten har utgått hos leverantören. Utgår positionen? 752 Kan vi offerera en tärnad kyckling? 762 Kan viktspannet ändras till 0,96-0,130kg? 767 Kan ytterförpackningen väga 6kg? 2011-03-16 13:43 2011-03-16 13:43 1453 Färskvaror/Kylvaror Kycklingfilé <=2 Kg 1,2-1,8 Kg 2 Kasslerrökt Artikel har utgått hos leverantör. Utgår position? 2011-03-16 13:43 2011-03-16 13:42 354 Kolonial/Speceri Maskinbrygg Urnbryggare 2,2-10,0Lit <=2 Kg 0,12-0,13 Kg 2 Arabica 100%, Ekologisk, Mellanmörk Finns ej eko i den strl. Kan det ändras till 110g? 2011-03-16 13:42 2011-03-16 13:42 696 Kolonial/Speceri Tepåsar med kuvert <=0,1 Kg 0,016-0,024 Kg 0,1 Earl Grey, Ekologisk Är det Sida 7 av 27
ok med innerfp 0,032kg? 697 Kolonial/Speceri Tepåsar med kuvert <=0,1 Kg 0,015-0,03 Kg 0,1 Chai, Ekologiskt, Rooibos Är det ok med innerfp 0,032kg? 698 Kolonial/Speceri Tepåsar med kuvert <=0,1 Kg 0,016-0,024 Kg 0,1 Ekologisk, English Breakfast Är det ok med innerfp 0,032kg? 699 Kolonial/Speceri Tepåsar med kuvert <=0,1 Kg 0,02-0,03 Kg 0,1 Tropical Fruit Är det ok med tepåsar pyramid. Vikt 0,036kg/innerfrp? 700 Kolonial/Speceri Tepåsar med kuvert <=0,25 Kg 0,08-0,1 Kg 0,25 Citron, Grönt Är det ok med innerfrp 0,130kg? 701 Kolonial/Speceri Tepåsar med kuvert <=0,25 Kg 0,08-0,1 Kg 0,25 Earl Grey Är det ok med innerfrp 0,180kg? 702 Kolonial/Speceri Tepåsar med kuvert <=0,25 Kg 0,08-0,1 Kg 0,25 English Breakfast Är det ok med innerfrp 0,200kg? 703 Kolonial/Speceri Tepåsar med kuvert <=0,1 Kg 0,02-0,03 Kg 0,1 Forest Fruit Är det ok med innerfrp 0,04kg? 704 Kolonial/Speceri Tepåsar med kuvert <=0,1 Kg 0,02-0,03 Kg 0,1 Lemon Är det ok med innerfrp 0,04kg? 705 Kolonial/Speceri Tepåsar med kuvert <=0,1 Kg 0,02-0,03 Kg 0,1 Söderte Innerfrp är 25x2g = 0,050kg är det ok? 706 Kolonial/Speceri Tepåsar utan kuvert <=3 Kg 0,08-0,1 Kg 3 Earl Grey/Yellow Label Innerfrp på dessa är 0,200kg är det ok? 707 Kolonial/Speceri Äppelcidervinäger <=3 L 2-3 L 3 6% Är det ok med 5%? 709 Kolonial/Speceri Ättiksprit <=0,6 L 0,4-0,6 L 0,6 10% Det är 12% ättiksyra på den som finns är det ok? 715 Kolonial/Speceri Matlagningsvin <=2 L 0,7-1,2 L 2 5%, Rött Kan innerfrp ändras till 0,33-1,2l? 716 Kolonial/Speceri Matlagningsvin <=2 L 0,7-1,2 L 2 5%, Vitt Kan innerfrp ändras till 0,33-1,2l? 1448 Färskvaror/Kylvaror Kyckling, strimlad <=2 Kg 0,8-1,2 Kg 2 Lårkött Frp som finns är 1x5kg. Ändrar ni frp storleken? 1449 Färskvaror/Kylvaror Kycklingfilé <=2 Kg 0,1-0,2 Kg 2 Frp som finns är 1x5kg. Ändrar ni frp storleken? 1456 Färskvaror/Kylvaror Löksill <=4 Kg 2,4-3,6 Kg 4 Bit, Clupea Harengus, Msc-märkt Är det ok med innerfrp 2,2kg? 1458 Färskvaror/Kylvaror Matjessill <=4 Kg 2,3-3,5 Kg 4 Clupea Harengus, Filé Är det ok med innerfrp 2,2kg? 1459 Färskvaror/Kylvaror Restaurangansjovis/sillfilé <=2 Kg 0,7-1,1 Kg 2 Ansjoviskryddad Sillfilé, Clupea Harengus, Filé Är det ok med innerfrp 1,2kg? 649 Kolonial/Speceri Soppa övrig <=3 Kg 1,5-2,3 Kg 3 Vegetarisk bönsoppa med chili Artikel har utgått hos leverantör. Utgår positionen? 32 Kolonial/Speceri Bönor bruna <=2 Kg 0,5-1,5 Kg 2 Ekologisk Kan kravet på eko utgå? Kan ej se att det finns på marknaden. 2011-03-16 13:42 2011-03-16 13:39 Pos Fråga 792 Kan viktspannet ändras till 1,4-2,2kg? 800 Kan viktspannet ändras till 0,055-0,065kg? 807 Kan viktspannet ändras till 0,100-0,200kg? 812 Kan storleken vara 15x15x15mm? 813 Kan storleken vara 15x15x15mm? 817 Kan viktspannet ändras till 0,100-0,230kg? 841 Kan förpackningsstorleken vara 5kg? 842 Kan viktspannet ändras till 0,140-0,170kg? 915 Finns ej på marknaden. Utgår positionen? 921 Kan innerförpackningen väga 1kg? 931 Artikeln ni söker är en EMV. Utgår positionen? 944 Artikeln ni söker är en EMV. Utgår positionen eller kan storleken ändras till 15-45mm? 947 Artikeln ni söker är en EMV. Utgår positionen eller kan storleken ändras till 20-60mm? 956 Hitttar inte artikeln ni söker på marknaden. Kan kravet på ekologiskt tas bort eller utgår positionen? 958 Artikeln ni söker är en EMV. Utgår positionen eller försvinner kravet på ekologiskt? 961 Kan viktspannet för innerförpackningen ändras till 1-3kg? 967 Kan viktspannet för innerförpackningen ändras till 1,8-3kg? Sida 8 av 27
981 Kan viktspannet för innerförpackningen ändras till 1,4-2,5kg? 984 Kan viktspannet för innerförpackningen ändras till 1,5-2,5kg? 1001 Kan innerförpackningen väga 0,25kg, då 1kg är en EMV? 1017 Kan viktspannet för innerförpackningen ändras till 3-6kg? 1052 Kan ytterförpackningen väga 6,8kg? 1054 Kan ytterförpackningen väga 3,5kg? 2011-03-16 13:39 2011-03-16 13:38 1108 Djupfryst Nötfärs <=0,5 Kg 0,4-0,6 Kg 0,6 Fetthalt <=10% Är det ok med frp 12x500g? Finns ingen som ligger i mindre frp. 1133 Djupfryst Falukorv <=5 Kg 5 Ärtfiberfri, Ärtproteinfri, Fetthalt <=14%, Köttråvara >=56%, Laktosfri, Lösfryst, Mjölkproteinfri, Skivad, Sojaproteinfri, Stekt Den stekta falukorven är 17%fetthalt. Det är den som finns på marknaden. Ändrar ni fetthalten eller utgår positionen? 530 Kolonial/Speceri Tagliatelle <=12 Kg 8-12 Kg 12 Finns ej i den frp storleken. Utgår position? 552 Kolonial/Speceri Ris, fullkorn <=12 Kg 8-12 Kg 12 Fullkorn, Paraboiled Finns ej i den frp storleken. Utgår position eller är det ok med 5kg? 568 Kolonial/Speceri Salt <=12 Kg 8-12 Kg 12 Finsalt, Utan Jod Är det ok med 12,5kg? 574 Kolonial/Speceri Brunsås <=3 Kg 0,9-1,3 Kg 3 Glutenfri, Laktosfri, Pulver Är det ok med 1,5kg? 622 Kolonial/Speceri Honung <=1 Kg 0,5-1 Kg 1 Akacia, Flytande Är det ok med 1,050kg? 625 Kolonial/Speceri Råsocker <=0,6 Kg 0,4-0,6 Kg 0,6 Ekologisk, Strö Produkten ni frågar efter är fairtrade. Utgår kravet ekologiskt? 641 Kolonial/Speceri Champinjonsoppa <=3 Kg 0,8-2,2 Kg 3 Pulver Är det ok med 0,6-2,2? 643 Kolonial/Speceri Fisksoppa <=3 Kg 1,6-3 Kg 3 Pescado Produkten ligger frp 2x1kg. Ändrar ni till 1-3kg? 651 Kolonial/Speceri Tomatsoppa <=2 Kg 1,1-1,7 Kg 2 Är det ok med frp 2x0,7kg? 664 Kolonial/Speceri Hallonsylt <=9 Kg 0,5-0,7 Kg 9 Fruktråvara >=35%, Lågkalori Är det ok med 710g? 686 Kolonial/Speceri Vinbärsgelé <=2 Kg 1-1,5 Kg 2 Svart Är det ok med 1,7kg? 687 Kolonial/Speceri Vinbärsgelé <=2 Kg 1-1,5 Kg 2 Röd Är det ok med 1,7kg? 691 Kolonial/Speceri Te, sortimentslåda <= 0,4 Kg 0,1-0,2 Kg 0,3888 9 Smaker, Kuvert/snöre, Sortimentslåda Är det ok med 6 smaker och 0,227g/kar? 694 Kolonial/Speceri Tepåsar med kuvert <=0,1 Kg 0,02-0,03 Kg 0,1 English Breakfast Är det ok med frp som är 25stx2g = 0,05kg? 695 Kolonial/Speceri Tepåsar med kuvert <=0,25 Kg 0,08-0,1 Kg 0,25 Yellow Label Är det ok med frp 100stx2g = 0,200 kg? 696 Kolonial/Speceri Tepåsar med kuvert <=0,1 Kg 0,016-0,024 Kg 0,1 Earl Grey, Ekologisk Är det ok med st vikt 0,032kg och kart 0,192kg? 2011-03-16 13:38 Posnr: 1015 Godtar ni innerförp. 0,016-0,022 kg? 1016 Godtar ni innerförp. 2-6 kg? 1195 Godtar ni Köttråvara >=60%? 1200 Godtar ni Nöt/Fläskkött >=33%? 1263 Godtar ni innerförp. 0,096-0,12 kg? 1332 Godtar ni innerförp. 0,029-0,049 kg? 1410 Godtar ni innerförp. 1,9-6 kg? 1413 Godtar ni innerförp. 1,9-3 kg? 1416 Godtar ni innerförp. 2-4 kg? 2011-03-16 13:36 Sida 9 av 27
1418 Godtar ni innerförp. 1,9-6 kg? 2011-03-16 13:36 2011-03-16 13:36 Vill gärna att ni ändrar Position 753 till max innerförpacking 125 g i likhet med position 753 (då vi har två olika smaker drumstick grill och drumstick bbq) Postion 728 Skulle vara önskvärt att ändra till ytterförpackningen till max 10 kg? 2011-03-16 13:36 Posnr: 849 Godtar ni Ekologisk panering, Msc-certifierad, Torsk, Gadus morhua? 899 Godtar ni Pollachius virens, sej? 2011-03-16 13:35 2011-03-16 13:35 2011-03-16 13:35 377 Kolonial/Speceri Konfektyrer <=2 Kg 0,018-0,028 Kg Display, Enkla, Marabou, Stycksaker Minsta displayboxen med st saker väger 4,8kg. Är det ok? 403 Kolonial/Speceri Kanel <=3 Kg 0,3-0,5 Kg 3 Malen Är det ok med 210g frp? 407 Kolonial/Speceri Kardemumma <=0,4 Kg 0,25-0,4 Kg 0,4 Malen Är det ok med 470g frp? 426 Kolonial/Speceri Saffran <=2 Kg 0,8-2 Kg 2 Pulp, helt strå Är det ok med frp 12x10? 428 Kolonial/Speceri Salladskrydda <=0,6 Kg 0,4-0,6 Kg 0,6 Italiensk Är det ok med 300g? 432 Kolonial/Speceri Spiskummin <=2 Kg 0,8-1,2 Kg 2 Malen Finns i 430g frp är det ok? 468 Kolonial/Speceri Vetemjöl <=6 Kg 4-6 Kg 6 Ekologisk Position är en EMV utgår postition? 485 Kolonial/Speceri Gnocchi <=4 Kg 2,5-3,5 Kg 4 Produkt finns ej på marknaden längre i den frp storleken. Utgår position? 494 Kolonial/Speceri Makaroner <=13 Kg 9-13 Kg 13 Casarecce, Ekologisk Är det ok med frp 4x3kg? 497 Kolonial/Speceri Makaroner <=12 Kg 4-6 Kg 12 Ideal Artikel finns ej i det viktspannet. Utgår position? 512 Kolonial/Speceri Penne <=13 Kg 9-13 Kg 13 Fullkorn Artikel finns ej i det viktspannet. Utgår position? 2011-03-16 13:35 2011-03-16 13:34 Från: Petra Krause/Stockholms Stad, Sida 10 av 27
Posnr: 749 Godtar ni köttråvara >= 52%? 769 Godtar ni innerfrp 0,8-5 kg? 770 Godtar ni innerfrp 2,5-6 kg? 778 Godtar ni kycklingråvara >=16%? 778 Godtar ni innerfrp 2,5-6 kg? 787 Godtar ni innerfrp 2,4-5 kg? 788 Godtar ni innerfrp 2-5 kg och ytterfrp <=5kg? 790 Godtar ni ytterfrp <=5kg? 807 Godtar ni ytterfrp 6,72kg? 808 Godtar ni 40-115g? 827 Godtar ni 115-140g? 841 Godtar ni fiskråvara >=55%? 852 Godtar ni 85-100g? 858 Godtar ni Alaska pollock? 891 Godtar ni 0,064-0,100 kg? 893 Godtar ni Alaska pollock? 899 Godtar ni fiskråvara >=60%? 902,907 Godtar ni Alaska pollock? 824,832,833,849 Godtar ni fisk fångad enligt kravet "Fish for life"? 939 Godtar ni vikt 2x2,5 kg? 940 Godtar ni vikt 2x2,4 kg? 955 Godtar ni vikt 2x2,3 kg? 957,959 Godtar ni vikt 2x1,8 kg? 962 Godtar ni vikt 2x2,1 kg? 967 Godtar ni vikt 3x1,8 kg? 969 Godtar ni vikt 2x2,5 kg? 972 Godtar ni vikt 2x1,8 kg? 975 Godtar ni vikt 2x2 kg? 982 Godtar ni vikt 2x1,7 kg? 985 Godtar ni vikt 2x1,8 kg? 987,988 Godtar ni vikt 2x2 kg? 989 Godtar ni vikt 3x1,6 kg? 990 Godtar ni vikt 3x1,2 kg? 997 Godtar ni ytterfrp <=4kg? 998 Godtar ni vikt 2x2 kg? 1005 Godtar ni vikt 2x1,5 kg? 1012 Godtar ni vikt 3x1,6 kg? 1018 Godtar ni vikt 2x3 kg? 1049 Godtar ni vikt 4x2 kg? 1056 Godtar ni vikt 4x1,4 kg? 1057 Godtar ni vikt 3x0,95 kg? 1080 Godtar ni vikt 3x2,65 kg? 1188-1189 Godtar ni recept ej innehållande ägg, gluten, mjölk eller soja? 1191 Godtar ni köttråvara >= 60%? 1197 Godtar ni vikt 0,040-0,055 kg? 1257 Godtar ni vikt 20 x 30g? 1258-1260 Godtar ni vikt 8 x 250g? 1312 Godtar ni 0,024-0,037 kg? 1335 Godtar ni 0,037-0,059 kg och <=5,92 kg? 1411 Godtar ni köttråvara >=12%? 1416 Godtar ni köttråvara >=8%? 2011-03-16 13:34 Fråga beträffande förfrågningsunderlaget punkt 1.3.3 Kravspecifikation. 2011-03-16 11:02 Här syns både symbolerna "Texten/frågan innehåller krav som måste uppfyllas" och "Frågan är viktad och ingår i delen av upphandlingen". Hur ska detta tolkas? Sida 11 av 27
2011-03-16 11:02 Kraven i pkt 1.3.3 är ska-krav och måste uppfyllas, dvs "Ja svar" krävs. Viktningen är felaktig och utgår. 2011-03-10 16:37 Pos 94. Artikeln ni frågar efter har utgått ur producentens sortiment. Accepterar ni Drottningmousse som producenten hänvisar till? Pos 649. Artikeln ni frågat efter har utgått ur producentens sortiment som nu hänvisar till en artikel som väger 4 x 2,5 kg och som inte är pulver. Acepterar ni den vikten samt ej pulver eller utgår positionen? Pos 661. Det finns ingen artikel på marknaden som klarar vikten. Accepterar ni en innerfrp som väger 640g?? Pos 664. Det finns ingen artikel på marknaden som klarar vikten. Accepterar ni en innerfrp som väger 710g?? Pos 709. Det finns ingen artikel på marknaden enligt er spec, accepterar ni en artikel som innehåller 12%? Pos 715. Artikeln ni frågar efter har utgått ur producentens sortiment. Accepterar ni 0,33 L? Pos 716. Artikeln ni frågar efter har utgått ur producentens sortiment. Accepterar ni 0,33 L? Pos 439. Artikeln ni efterfrågar finns endast som färskvara. Accepterar ni en korrigering av aktuellt varuområde eller utgår positionen? Pos 915. Marknaden erbjuder endast ytterförpackning om 3,12kg, accepterar ni detta? Pos 949. Produkt enligt er spec finns ej tillgänglig på marknaden, accepterar ni korrigering av krav på innerförpackning till 1,3-3 kg? Pos 987. Produkt enligt er spec finns inte att tillgå på marknaden. Accepterar ni Tärnad - selleri, morötter, purjolök, bladselleri och lök? Pos 1004. Produkt enligt er spec finns inte att tillgå på marknaden. Accepterar ni morotsstavar, broccoli, sojaböngroddar, skuren minimajs, bambuskott, purjolöks ringar, black fungus (skogsöron)? Pos 1006. Produkt enligt er spec finns inte att tillgå på marknaden. Accepterar ni broccoli, morötter, minimajs 20%, vattenkastanj 17% och rotpersilja? Pos 1011. Efterfrågad artikel har utgått ur producentens sortiment. Rekommenderar att positionen lyfts ur er utvärdering, accepterar ni? Pos 1017. För att kunna offerera positionen med dagens marknadsutbud önskar vi en korrigering gällande innerförpackningens undre gräns. Accepterar ni en innerfrp på 3 kg? Pos 1018. Artikeln ni frågar efter finns inte på marknaden. Accepterar ni pytt innehållande ägg eller utgår positionen? Pos 1032. Tyvärr finns ingen ekologisk Mexi Burgare på marknaden. Accepterar ni ett konventionellt alternativ? Pos 1040. Finns inte glutenfri vegetarisk färs på marknaden. Accepterar ni vegitarisk färs innhållande gluten? Pos 1047. För att kunna offerera positionen med dagens marknadsutbud önskar vi en korrigering gällande innerförpackningens undre gräns. Accepterar ni en innerfrp på 0,043 kg? Pos 1342. Finns ingen våffla på marknaden som är helt osötad. Accepterar ni en med vaniljsocker eller utgår pos? Pos 1358. Finns inte produkt enligt era krav att tillgå på marknaden. Accepterar ni en innerfrp på 2-4 kg? Pos 446. Artikeln ni efterfrågar finns inte på marknaden i efterfrågad förpackning. Accepeterar ni 1L? Pos 449. Artikeln ni efterfrågar finns inte på marknaden i efterfrågad förpackning. Accepeterar ni 1L? Pos 457. Artikeln ni efterfrågar finns endast som färskvara. Accepterar ni en korrigering av aktuellt varuområde Sida 12 av 27
eller utgår positionen? Pos 1457. Accepterar ni ett allternativ som bara har makrill (Scomber Scombrus) som fiskinnehåll? Slätvar är en plattfisk, något som inte brukar blandas med tonfisk. Pos 1473. Artikeln ni efterfrågar har utgått ur producentens sortiment och finns inte längre på marknaden. Kan positionen utgå? Pos 1479. Artikeln finns inte med efterfrågad fetthalt, accepterar ni 40% fett? Pos 1490. Artikeln finns inte med efterfrågad fetthalt, accepterar ni 38% fett? Pos 1600. Artikeln ni efterfrågar finns dessvärre inte på marknanden. Kan positionen utgå? Pos 1014. Denna artikel har utgått ur producentens sortiment. Utgår positionen? Pos 1003. Artikel med önskad blandning finns inte att tillgå på marknaden. Föreslår att positionen lyfts ur er utvärdering, accepterar ni? Pos 1030. Artikeln har utgått ur producentens sortiment, utgår pos? Pos 1034. Artikeln har utgått ur producentens sortiment, utgår pos? Pos 1422. Produkt enligt er kravspec finns inte på marknaden, därför önskar vi en korrigering av ert krav på innerförpackning till 1,2-3 L. Accepterar ni? Pos 956. Efterfrågad artikel finns inte ekologisk. Eftersom positione för motsvarande konventionell produkt redan finns rekommenderar vi att positionen utgår, accepterar ni? Vänligen se publicerad fil "Svar på positioner version 3". 2011-03-10 16:37 Pos 83,91,99,101 - Kan ni ändra spannet på innerförpackning till 1,8-6kg? Pos 88 - Accepterar ni en innerförpackning på 1,56kg? Vänligen se publicerad fil "Svar på positioner version 3". 2011-03-10 16:37 2011-03-10 16:37 2011-03-10 16:36 pos nr 725 kan ytterförpackingen ändras till mindre än 10kg? 728 kan ytterförpackningen ändras till mindre än10kg? samt innerförpackingen max <350 g 730 kan ytterförpackingen ändras till mindre än10kg? 753 kan innerförpackningen ändras till mindre än125g? 755 kan innerförpackingen ändras till mindre än 125g? 765 kan ytterförpackningen ändras till <11 kg samt innerförpackningen minimum 0,032kg? Vänligen se publicerad fil "Svar på positioner version 3". 2011-03-10 16:36 Sida 13 av 27
Jag har en fråga på förfrågningsunderlaget, positions nr 728 2011-03-10 16:36 I underlaget frågar ni om max 30%, och intervallet 100-200 g, Produkten som stockholm stad köper idag är 35 % och osorterad storlek. Får jag svara med den befintliga produkten? Vänligen se publicerad fil "Svar på positioner version 3". 2011-03-10 16:36 Position 847. Går det bra med fiskråvara av sej? Kostercrispie är gjord av sej numera. Vänligen se publicerad fil "Svar på positioner version 3". 2011-03-10 16:36 2011-03-10 16:36 2011-03-10 16:35 Pos.nr. Fråga 461 Kan intervallet på innerförpackningen ändras till 1,0-3.0kg? 489 Kan intervallet på innerförpackningen ändras till 2,5-6kg? 508 Kan ytterförp. väga 2kg? 512 Penne Fullkorn med innerförp. 9-13kg finns inte på marknaden, är det OK med 3kg? 517 Ravioli på 2-3kg finns inte på marknaden, är det OK med 4,2kg? 534 Produkten har utgått från leverantör, kan pos.utgå? 552 Detta är en EMV-produkt som bara en grossist kan svara på, kan pos. utgå? 555 Kan ytterförp. Ändras till < 25kg? 574 Kan intervallet på innerförpackningen ändras till 0,9-2,5kg? 649 Produkten har utgått från leverantör, kan pos.utgå? 661 Kan intervallet på innerförpackningen ändras till 0,7-2,5kg? 709 Kan intervallet på innerförpackningen ändras till 0,4-1lit.?< 1liter & 10-12% 710 Kan kravet på Extra lagrad utgå? 715 Produkten har utgått från leverantör, kan pos.utgå? 716 Produkten har utgått från leverantör, kan pos.utgå? 1645 Kan intervallet på innerförpackningen ändras till 0,3-0,5kg? Vänligen se publicerad fil "Svar på positioner version 3". 2011-03-10 16:35 Pos 866 Kan fiskråvaran ändras till >57 %? 879 Kan innerfrp ändras till 0,7-0,150 kg? 880 Kan ytterfrp ändras till <12 kg? 883 Kan innerfrp ändras till 0,9-2 kg? 885 Kan ytterfrp ändras till <5,4 kg? 887 Hittar ingen artikel som passar, kan kraven ekologisk och msc strykas? 2011-03-10 16:35 Sida 14 av 27
896 Kan innerfrp ändras till 1-1,8 kg? 897 Kan innerfrp ändras till 1-1,8 kg? 903 Kan innerfrp ändras till 0,075-0,1 kg? 905 Kan innerfrp ändras till 0,075-0,1 kg? 914 Kan ytterfrp ändras till <3,14 kg? 931 Kan innerfrp ändras till 1,2-2,5 kg? 942 Kan storleken ändras till 15-45 mm? 944 Kan storleken ändras till 15-45 mm? 952 Hittar ingen artikel som passar, kan positionen strykas? 956 Hittar ingen artikel som passar, kan positionen strykas? 958 Kan innerfrp ändras till 0,8-2,5 kg? 958 Kan ytterfrp ändras till <2,5 kg? 960 Kan innerfrp ändras till 1,6-2,5kg? 961 Kan innerfrp ändras 1-3 kg? 981 Kan innerfrp ändras till 1,4-2,5 kg? 984 Kan innerfrp ändras till 1,4-2,5 kg? 991 Kan innerfrp ändras till 0,8-2,5 kg? 991 Kan ytterfrp ändras till < 2,5 kg? 997 Kan innerfrp ändras till 1-3 kg? 1001 Kan innerfrp ändras till 0,25-1,2 kg? 1006 Kan innerfrp ändras till 1,2-2,5 kg? 1006 Kan ytterfrp ändras till < 5 kg? 1007 Kan innerfrp ändras till 1,4-2,5 kg? 1011 Efterfrågad artikel har utgått från leverantör, kan positionen strykas? 1013 Efterfrågad artikel har utgått från leverantör, kan positionen strykas? 1017 Kan innerfrp ändras till 3-6 kg? 1018 Kan innerfrp ändras till 1,6-2,5kg? 1032 Kan innerfrp ändras till 0,049-0,080 kg? 1043 Efterfrågad artikel har utgått från leverantör, kan positionen strykas? 1044 Kan innerfrp ändras till 0,07-0,085 kg? 1054 Kan ytterfrp ändras till < 3,2 kg? 1057 Kan ytterfrp ändras till < 2,4 kg? 1058 Kan innerfrp ändras till 0,08-0,2 kg? 1066 Kan innerfrp ändras till 0,064-0,1 kg? 1067 Kan innerfrp ändras till 0,064-0,1 kg? 1074 Kan ytterfrp ändras till < 2,4 kg? 1076 Kan innerfrp ändras till 0,8-1,4 kg? 1077 Kan ytterfrp ändras till < 4,16 kg? 1083 Kan ytterfrp ändras till < 10 kg? 1083 Kan innerfrp ändras till 2-6 kg? 1085 Kan innerfrp ändras till 0,2-2,5 kg? 1085 Kan ytterfrp ändras till < 2,5 kg? 1090 Kan innerfrp ändras till 0,12-0,16 kg? 1091 Är storleken 10x10x30 ok? 1092 Är storleken 54x17x14 ok? 1093 Är storleken 2x2x2 ok? 1094 Är storleken 2x2x2 ok? 1098 Kan innerfrp ändras till 2,5-6 kg? 1100 Kan innerfrp ändras till 1,6-4 kg? 1101 Kan fetthalten ändras till < 20 %? 1101 Kan innerfrp ändras till 1,6-4 kg? 1103 Kan innerfrp ändras till 0,5-6 kg? 1105 Kan ytterfrp ändras till < 3,5 kg? Vänligen se publicerad fil "Svar på positioner version 3". 2011-03-10 16:35 1479 Becel innehåller 38% fett, är det okej? 1600 Okej med 1L förpackning? 1614 Okej med Björnbär/Hallon-smak? 1635 Artikel har utgått från lev. Utgår positionen? 1636 Artikel har utgått från lev. Ok med 750ml förpackning? 1637 Okej med 750ml förpackning? 2011-03-10 16:34 Sida 15 av 27
Vänligen se publicerad fil "Svar på positioner version 3". 2011-03-10 16:34 2011-03-10 16:34 34 Kolonial/Speceri Bönor kidney <=2 Kg 0,8-1,2 Kg Ekologisk, Röda Är det ok med 2,5kg frp? 216 Kolonial/Speceri Oliver <=5 Kg 3-5 Kg Kalamata, Kärnfria Är det ok med 2,1kg frp? 219 Kolonial/Speceri Paprika <=2 Kg 1,2-2 Kg Är det ok med 2,3kg frp? 239 Kolonial/Speceri Soltorkade tomater <=3 Kg 1,7-3 Kg Strimlad Är det ok med 1,5 kg frp? 247 Kolonial/Speceri Tomater krossade <=1 Kg 0,6-1 Kg Är det ok med 420g frp? 261 Kolonial/Speceri Couscous <=3 Kg 2-3 Kg Ekologisk Är det ok med 4kg frp? 300 Kolonial/Speceri Ströbröd <=0,6 Kg 0,3-0,6 Kg Glutenfri Är det ok med 250g? 364 Kolonial/Speceri Kaffekex fyllda <=10 Kg 0,2-0,2 Kg Ballerina, Nougat Artikel ni frågar efter väger 190g. Är 190g ok? 367 Kolonial/Speceri Kakor <=0,7 Kg 0,5-0,7 Kg Mix Kartong Ni skriver mixkartong men den ska bara väga upp till 700g ytterfrp. Stämmer detta? 369 Kolonial/Speceri Kakor <=1 Kg 0,7-1 Kg Mix Kartong Ni skriver mixkartong men den ska bara väga upp till 1kg ytterfrp. Stämmer detta? Vänligen se publicerad fil "Svar på positioner version 3". 2011-03-10 16:34 Fråga gällande ett antal positioner. 2011-03-10 16:33 133. Fiskbullar, Kan ytterförpackningen ändras till max 7kg? 134. Fiskbullar, Kan förpackningen ändras till max 3,5kg? 818. Hokifilé, Går det bra även med shatterpackad? 819. Hokifilé, Går det bra även med shatterpackad? 822. Kapkummelfilé, Går det bra med MSC-certifierad kapkummel som väger 60-120g och är shatterpackad. kartongvikt 2x5kg? 823. Kapkummelfilé, Går det bra med shatterpackad och kartongvikt 2x5kg? 824. Koljafilé, Kan viktspannet ändras till 80-300g? 838. Torskfilé. Går det bra med MSC-certifierad torskfilé som väger upp till 300g? 842. Sprödbakak alaskafilé. Kan viktspannet ändras till 140-170g? 853. Sprödbakad koljafilé. Kan viktspannet ökas till 72-110g? 883. Varmrökt lax. kan viktspannet ändras till 1-2kg? 884. Citronpepparlax. Går det bra med c-trimmad lax? 892. Förstekt sejfilé. Går det bra med MSC-certifierad sejfilé förstekt som väger upp till 100g? Eftersom ni gjort förfrågningsunderlaget utifrån tidigare inköp har vissa produkter ändrats i storlek, därav önskemål om vissa justeringar av viktintervall. Vänligen se publicerad fil "Svar på positioner version 3". 2011-03-10 16:33 Sida 16 av 27
2011-03-07 10:04 36 Kolonial/Speceri Baljväxter/Frö Bönor vita <=3 Kg 1-3 Kg Ekologisk Är det ok med 5kg frp? 36 Kolonial/Speceri Baljväxter/Frö Bönor vita <=3 Kg 1-3 Kg Ekologisk Är det ok med 0,5kg frp? 41 Kolonial/Speceri Baljväxter/Frö Linfrö <=2 Kg 0,5-1,5 Kg Krossad Är det ok med 0,3 kg frp? 42 Kolonial/Speceri Baljväxter/Frö Linser <=2 Kg 0,8-1,2 Kg Ekologisk, Gröna Är det ok med 0,5kg frp? 45 Kolonial/Speceri Baljväxter/Frö Linser <=2 Kg 0,8-1,2 Kg Ekologisk, Röda Är det ok med 0,5kg frp? 67 Kolonial/Speceri Buljonger/Fonder/Glacé Höns-/kycklingbuljong <=0,9 Kg 0,6-0,9 KgPulver, Salthalt Per Liter Färdig Buljong <=0,5% Finns ej någon på marknaden. Utgår position? 72 Kolonial/Speceri Buljonger/Fonder/Glacé Köttbuljong <=0,8 Kg 0,6-0,8 Kg Oxkött, Pulver, Salthalt Per Liter Färdig Buljong <=0,5% Finns ej någon på marknaden. Utgår position? 105 Kolonial/Speceri Desserter/Mellanmål Nyponsoppa <=2 Kg 0,8-1,2 Kg Färdig, Osötad Är det ok att offerera en osockrad? 118 Kolonial/Speceri Dressingar/Kryddsåser/Soja Mango Chutney <=2 Kg 1-1,5 Kg Original Är det ok med frp 1,7kg? 127 Kolonial/Speceri Dressingar/Kryddsåser/Soja Sweet Chili <=0,8 L 0,6-0,8 L Thai Är det ok med frp 870g? 161 Kolonial/Speceri Frukt/Bär konserverade Aprikoser <=4 Kg 2,4-4 Kg Juice Är det ok med aprikoser i lag? 166 Kolonial/Speceri Frukt/Bär konserverade Grapefrukt <=11 Kg 2,4-3,6 Kg I juice Är det ok med grapefrukt i lag? 168 Kolonial/Speceri Frukt/Bär konserverade Mandarinklyftor <=4 Kg 2,3-4 Kg Juice Är det ok med mandariner i lag? 169 Kolonial/Speceri Frukt/Bär konserverade Päron i halvor <=1 Kg 0,7-1 Kg Juice Är det ok med 415g? 170 Kolonial/Speceri Frukt/Bär konserverade Päron i halvor <=4 Kg 2,4-4 Kg Juice Är det ok med sockerlag? 171 Kolonial/Speceri Frukt/Bär konserverade Persikor <=0,9 Kg 0,5-0,9 Kg Halvor, Juice Är det ok med frp 415g? 172 Kolonial/Speceri Frukt/Bär konserverade Persikor <=4 Kg 2,3-4 Kg Halvor, Juice Är det ok med sockerlag? 184 Kolonial/Speceri Grönsakskonserver Bönor bond <=5 Kg 3,5-5 Kg Är det ok med 2,25kg? 2011-03-07 10:04 Vänligen se bifogat dokument "Svar på positioner version 2". Nya frågor/svar är blåmarkerade. Pos 72- Accepterar ni en ytterfrp samt innerfrp på 1,7kg? Pos 510 - Accepterar ni en innerfrp på 3 kg? Pos 1496 - Accepterar ni en fetthalt på 80%? Pos 590 - Accepterar ni en innerfrp på 2,7kg? 2011-03-07 10:03 2011-03-07 10:03 Vänligen se bifogat dokument "Svar på positioner version 2". Nya frågor/svar är blåmarkerade. 2011-03-07 10:02 Pos.nr. Fråga 12 Kan intervallet på innerförpackningen ändras till 0,5-2kg? 15 Är det riktigt att det måste vara 100% kakao? 27 Eftersom det har varit en förp.ändring, kan innerförpackningen ändras till 0,8-2kg? Sida 17 av 27
34 Kan intervallet på innerförpackningen ändras till 0,5-1,2kg? 36 Kan intervallet på innerförpackningen ändras till 0,5-3kg? 42 Kan intervallet på innerförpackningen ändras till 0,5-1,2kg? 45 Kan intervallet på innerförpackningen ändras till 0,5-1,2kg? 67 Denna storlek har utgått från leverantör, kan pos. utgå? 72 Denna storlek har utgått från leverantör, kan pos. utgå? 105 Det finns ingen färdig os nyponsoppa på marknaden, kan pos.utgå? 153 Osvavlad torkad frukt finns bara ekologisk, kan pos.utgå? 184 Kan intervallet på innerförpackningen ändras till 2-5kg? 196 Kan intervallet på innerförpackningen ändras till 13,0-21kg? 216 Kan intervallet på innerförpackningen ändras till 3-7kg & ytterfrörp. < 8kg? 233 Kan intervallet på innerförpackningen ändras till 0,5-0,75kg & ytterfrörp. < 1kg? 244 Kan innerförp. Var på 2 x 5kg? 247 Kan intervallet på innerförpackningen ändras till 0,5-1kg? 276 Denna produkt har utgått från leverantör, kan pos.utgå? 340 Kan ytterförpackningen ändras till < 7liter? 364 Kan intervallet på innerförpackningen ändras till 0,18-0,2kg? 372 Kan intervallet på innerförpackningen ändras till 0,9-2,5kg & ytterfrörp. < 3kg? 373 Kan intervallet på innerförpackningen ändras till 1,0-2,5kg & ytterfrörp. < 3kg? 374 Kan intervallet på innerförpackningen ändras till 0,2-0,5kg? 406 Kan intervallet på innerförpackningen ändras till 0,7-1,6kg? 408 Kan intervallet på innerförpackningen ändras till 0,4-0,8kg? 412 Kan intervallet på innerförpackningen ändras till 0,3-0,7kg? 436 Kan intervallet på innerförpackningen ändras till 0,6-1,2kg? 2011-03-07 10:02 Vänligen se bifogat dokument "Svar på positioner version 2". Nya frågor/svar är blåmarkerade. 2011-03-07 09:59 1085 Blandfärs <=2 Kg 0,2-0,5 Kg Ekologisk, Fetthalt <=18%, Fläskkött >=30%, Nötkött >=70% Kan frp ändras till 0,2-2,5kg? 1218 Nötfärsbiffar <=5 Kg 0,104-0,2 Kg Ärtfiberfri, Ärtproteinfri, Ekologisk, Köttråvara >=60%, Lösfryst, Sojaproteinfri Artikel finns som 40g. Är det ok med den vikten? 2011-03-07 09:59 Vänligen se bifogat dokument "Svar på positioner version 2". Nya frågor/svar är blåmarkerade. 2011-03-07 09:58 1228 Nötkött strimlat <=3 Kg 1,6-2,4 Kg Lösfryst, Tacokryddad Produkt ligger i frp 3x2kg. Ändras ytterfrp? 1230 Nötkött tärnat <=3 Kg 2-3 Kg Högrev, Lösfryst, Sous Vide Produkt ligger i frp 2x2,5kg. Ändras ytterfrp? 1248 Prinskorv <=6 Kg 0,015-0,02 Kg Äggfri, Ärtfibefri, Ärtproteinfri, Fetthalt <=21%, Glutenfri, Köttråvara >=60%, Laktosfri, Lösfryst, Mjölkproteinfri, Skinnfri, Sojaproteinfri Kan fetthalten ändras till <=25%? 1257 Basilika <=0,3 Kg 0,2-0,3 Kg Lösfryst Frp på dessa är 8x250g. Ändras ytterfrp till 2kg? 1258 Dill <=0,3 Kg 0,2-0,3 Kg Lösfryst Frp på dessa är 8x250g. Ändras ytterfrp till 2kg? 1259 Gräslök <=0,3 Kg 0,2-0,3 Kg Lösfryst Frp på dessa är 8x250g. Ändras ytterfrp till 2kg? 1260 Persilja <=0,3 Kg 0,2-0,3 Kg Lösfryst Frp på dessa är 8x250g. Ändras ytterfrp till 2kg? 1270 Bröd Formbröd <=6 Kg 3,6-6 Kg Ljus, Skivad Är det ok med frp 7x800g på dessa? 1271 Bröd Formbröd <=6 Kg 4-6 Kg Grov, Skivad Är det ok med frp 7x800g på dessa? 1275 Bröd Fullkorn <=6 Kg 4-6 Kg Guldkorn, Skivad Denna är frp 10x500g. Ändras innerfrp till 0,5-6kg? Sida 18 av 27
1301 Bröd Rund o god eller likvärdig <=6 Kg 0,1-0,2 Kg Portionsbröd, Råg, Rund & God, Skuret En påse rund och god väger 390g. Kan innerfrp strl ändras till 0,1-0,4kg? 1343 Crepes <=5 Kg 0,08-0,1 Kg Köttfärs, Lösfryst, Nötkött Kan ytterfrp ändras till <=6 Kg? 1359 Lasagne <=6 Kg 0,3-0,35 Kg Vegetarisk Kan frp ändras till 0,25-0,35kg? 1360 Lasagne <=7 Kg 0,3-0,4 Kg Nötfärs, Sojaproteinfri Kan frp ändras till 0,25-0,35kg? 1361 Lasagne <=2 Kg 1,2-2 Kg Al Forno, Nötkött Artikel ligger frp 4x1,6kg från producent. Ändras ytterfrp? 1365 Klyftpotatis <=3 Kg 2-3 Kg Lösfryst, Med Skal, Ugnsfärdig Artikel ligger frp 4x2,5kg från producent. Ändras ytterfrp? 1366 Klyftpotatis <=3 Kg 2-3 Kg Lösfryst, Ugnsfärdig, Utan Skal Artikel ligger frp 4x2,5kg från producent. Ändras ytterfrp? 1367 Pommes Frites <=3 Kg 2-3 Kg Lösfryst, Ugnsfärdig Artikel ligger frp 4x2,5kg från producent. Ändras ytterfrp? 1368 Pommes frites slät <=3 Kg 2-3 Kg Lösfryst Artikel ligger frp 4x2,5kg från producent. Ändras ytterfrp? 1371 Potatis tärnad <=3 Kg 2-3 Kg Förstekt, Lösfryst, Med Lök, Pyttpotatis Artikel ligger frp 2x2,5kg. Ändras ytter frp? 1373 Potatisbullar/Rösti <=3 Kg 0,05-0,06 KgÄggfri, Förstekt, Glutenfri, Laktosfri, Lösfryst, Med Bacon, Mjölkfri Artikel finns i frp 2x3kg. Ändras frp till 6kg? 1377 Potatisbullar/Rösti <=3 Kg 0,05-0,06 Kg Lösfryst, Med bacon Artikel finns i frp 2x3kg. Ändras frp till 6kg? 1394 Grönsakspuréer <=3 Kg 1,6-3 Kg Pumpa Artikel finns ej utgår position? 1409 Pastapytt <=6 Kg 2-3 Kg Lösfryst, Med kyckling Finns ej någon pastapytt m kyckling. Är det ok med potatispytt m kyckling? 1415 Pytt i panna <=6 Kg 1,6-2,4 Kg Äggfri, Äggproteinfri, Fetthalt <=10%, Glutenfri, Kött/korvråvara >=25%, Laktosfri, Lösfryst, Mjölkproteinfri, Nötkorv, Nötkött, Sojafri, Sojaproteinfri Är korvpytten med 20% köttinnehåll ok att offerera? 1419 Rispytt <=6 Kg 4-6 Kg Grönsakspytt, Kycklinghalt >=18%, Lösfryst, Nasi Goreng Den nasi goreng som finns ligger frp 2x2,5kg och är 14%kyckling. Är denna ok? 1420 Rispytt <=6 Kg 4-6 Kg Grönsakspytt, Jambalaya, Kryddkorv, Kycklingfilé, Lösfryst Artikel ligger frp 2x2,5kg. Är det ok? 1421 Räkor skalade <=3 Kg 1,8-2,7 Kg 250-350/lb, Pandalus Borealis Är frp 2x2,25kg ok? 2011-03-07 09:58 Vänligen se bifogat dokument "Svar på positioner version 2". Nya frågor/svar är blåmarkerade. 2011-03-07 09:56 Pos 725 Kan ytterfrp ändras till < 8kg 726 Kan innerfrp ändras till 0,035-0,066 kg? 727 Är det ok produkten är med innerfilé? 728 Kan ytterfrp ändras till <10kg? 729 Kan innerfrp ändras till 0,180-0,300 kg? 730 Kan ytterfrp ändras till <10kg? 732 Kan innerfrp ändras till 0,2-0,35 kg? 732 Är det ok med en omarinerad artikel? 734 Kan innerfrp ändras till 0,1-0,35 kg? 734 Är det ok med en artikel utan del av ryggben, då det är en bättre produkt? 736 Kan ytterfrp ändras till <9kg? 736 Kan innerfrp ändras till 4,8-9 kg? 737 Kan köttråvaran ändras till >60 %? 742 Kan ytterfrp ändras till <2kg? 742 Kan innerfrp ändras till 0,4-2 kg? 744 Kan ytterfrp ändras till <5,4 kg? 744 Kan innerfrp ändras till 0,9-4,8 kg? 744 Är det ok med en oskivad produkt? 749 Kan köttråvara ändras till >52 %? 750 Kan ytterfrp ändras till <10kg? 750 Kan innerfrp ändras till 2,5-10 kg? 752 Kan ytterfrp ändras till < 10 kg? Sida 19 av 27
753 Kan innerfrp ändras till 0,068-0,110 kg? 755 Kan innerfrp ändras till 0,068-0,125 kg? 760 Är det ok med en stekt artikel? 761 Är det ok med en stekt artikel? 761 Kan innerfrp ändras till 0,09-0,13 kg? 762 Är det ok med en stekt artikel? 763 Kan innerfrp ändras till 0,8-2 kg då artikel med efterfrågad vikt utgick 2008? 763 Kan fetthalt ändras till 18 % då artikel med efterfrågad fetthalt utgick 2008? 764 Kan fetthalt ändras till 17 % då artikel med efterfrågad fetthalt utgick 2008? 765 Kan fetthalt ändras till 18 %? Då 18% fett är det minsta som finns på marknaden. 766 Kan fetthalt ändras till 17 %? Då 17% är det minsta som finns på marknaden. 767 Kan fetthalt ändras till 18 %? Då 18% fett är det minsta som finns på marknaden. 769 Kan innerfrp ändras till 0,8-3 kg? 770 Kan innerfrp ändras till 2,5-5 kg? 771 Kan innerfrp ändras till 2,5-5 kg? 772 Kan innerfrp ändras till 2,5-5 kg? 774 Kan innerfrp ändras till 0,011-0,014 kg? 777 Kan innerfrp ändras till 0,1-0,225 kg? 778 Kan innerfrp ändras till 2,5-6 kg? 779 Kan kravet glutenfri tas bort då det inte finns någon på marknaden? 784 Kan kravet äggproteinfri tas bort? 788 Är det ok med en grillad artikel? 789 Kan innerfrp ändras till 2,5-6 kg? 800 Kan ytterfrp ändras till < 4,1 kg då det inte finns någon mindre som passar in? 801 Kan ytterfrp ändras till < 4,4 kg då det inte finns någon mindre som passar in? 811 Efterfrågad artikel utgick 2009, kan positionen utgå 813 Är det ok med 2x2x3? 817 Kan innerfrp ändras till 0,11-0,230 kg? 819 Kan innerfrp ändras till 0,11-0,230 kg? 821 Kan kravet ryggbit strykas, då vi inte hittar någon på marknaden? 822 Kan innerfrp ändras till 0,048-0,120 kg? 827 Kan innerfrp ändras till 0,115-0,160 kg? 828 Kan innerfrp ändras till 0,120-0,160 kg? 833 Kan innerfrp ändras till 0,120-0,280 kg? 834 Är det ok med en artikel med skinnsidan inåt 835 Kan innerfrp ändras till 0,024-0,09 kg? 837 Kan innerfrp ändras till 0,080-0,130 kg? 838 Kan innerfrp ändras till 0,100-0,28 kg? 840 Kan kravet glutenfri tas bort, då det inte finns någon på marknaden? 841 Kan ytterfrp ändras till < 5 kg? 842 Kan innerfrp ändras till 0,140-0,170 kg? 843 Kan innerfrp ändras till 0,110-0,170 kg? 845 Är det ok med macruronus novaezelandiae? 2011-03-07 09:56 Vänligen se bifogat dokument "Svar på positioner version 2". Nya frågor/svar är blåmarkerade. Publikt informationsmeddelande 2011-02-25 14:30 Hållbarhet avseende fil ändras från att bestå minst 10 dagar efter leverans, till att minst 2/3 av hållbarhetstiden ska bestå vid tidpunkt för leverans. 2011-02-24 14:26 Fråga 1; När ni frågar på en djupfryst produkt som skall väga under 3 kg och vi kan offerera en produkt där ytterförpackningen väger 5 kg med två påsar i som väger 2,5 kg styck. Kan vi offerera denna produkt och den blir godkänd för utvärdering utan belastningspris? Fråga 2; Menar ni att alla offererade djupfrysta produkter skall vara plockvaror? Sida 20 av 27
2011-02-24 14:26 Svar fråga 1; Nej. Svar fråga 2; Staden menar att anbudssortimentet som framgår av prisbilaga/svarsfil ska kunna levereras till angiven plats inom två (2) arbetsdagar. 2011-02-24 14:20 1.3.1, Är bilagorna 3 och 4 uppdaterade och avser de enheter som finns nu i februari 2011 och som ska handla livsmedel enligt denna förfrågan? 2011-02-24 14:20 Dokumenten ska ses i enlighet av vad som framgår enligt pkt 1.3.1 (Allmänt) i förfrågningsunderlag. 2011-02-24 14:18 Punkt 1.3.3 Kan kravet ändras på hållbarhetstiden för filmjölk från 10 dagar till att det är tredjedelsprincipen som gäller? Totalt är det 12 dagars hållbarhet på fil. Nej, kravet kvarstår. 2011-02-24 14:18 2011-02-24 14:17 Punkt 1.3.3 Kan kravet på hållbarhetstiden för produkter med kortare hållbarhet än 10 dagar ändras till tredjedelsprincipen? Att klara 2/3 av hållbarheten är inte möjligt för mjölkprodukter. Nej, kravet kvarstår. 2011-02-24 14:17 2011-02-24 14:17 Punkt 1.3.7 Om kravet på att kunden ska bli uppringd eller få meddelande via e-post vid försening, så måste samtliga enheters telefonnummer och e-post adresser bifogas i ffu. Om inte så ska kravet utgå. 2011-02-24 14:17 Kravet kvarstår. Beställarens kontaktuppgifter ska efterfrågas vid beställning. 11 Kan kravet på beställningsdagen pris ändras till leveransdagens pris? 2011-02-24 14:16 Sida 21 av 27
2011-02-24 14:16 Från: Petra Krause/Stockholms Stad, Nej. 2011-02-24 14:15 11 Önskar förtydligande på vad som avses med sista stycket under 11, "Övriga livsmedelsartiklar", vad ska offereras och vart? 2011-02-24 14:15 Rabattsats för övrigt sortiment ska anges i enlighet med förfrågningsunderlag pkt 1.3.15 (Priser). 14 kan prisjustering ske med bibehållen % marginal? 2011-02-24 14:14 2011-02-24 14:14 Från: Petra Krause/Stockholms Stad, Nej. 2011-02-24 14:14 14 Kan första prisjustering ske vid avtalsstart? 2011-02-24 14:14 Från: Petra Krause/Stockholms Stad, Nej. 2011-02-24 14:13 17 Den information som ni kräver ska finnas på fakturan, repektive förvaltning, ref fff och STH fff. Kommer den att skickas ut till leverantörerna i god tid innan leveranserna ska börja? 2011-02-24 14:13 Nej, informationen ska tillhandahållas av respektive beställare vid beställning. 28 Kan allmän varubrist ingå i Force majeure? 2011-02-24 14:11 2011-02-24 14:11 Från: Petra Krause/Stockholms Stad, Sida 22 av 27
Nej. 2011-02-24 14:07 Pos 1150 Fläskkött strimlat. Där har ni svarat två olika svar på samma fråga. Accepterar ni frp <=5kg? Vilket svar gäller, ja eller nej? Ja, vi accepterar en fp <=5 kg på pos 1150. 2011-02-24 14:07 2011-02-24 12:47 1126 Djupfryst Viltskav <=3 Kg 2-3 Kg Lösfryst, Viltmästarskav Frp som finns ligger 2 x 2,5kg är det ok? 1131 Djupfryst Bratwurst <=8 Kg 0,12-0,15 KgÄggfri, Ärtfiberfri, Ärtproteinfri, Fetthalt <=25%, Glutenfri, Köttråvara >=60%, Laktosfri, Lösfryst, Mjölkproteinfri, Sojafri Är fetthalt 28% ok? 1133 Djupfryst Falukorv <=5 Kg Ärtfiberfri, Ärtproteinfri, Fetthalt <=14%, Köttråvara >=56%, Laktosfri, Lösfryst, Mjölkproteinfri, Skivad, Sojaproteinfri, Stekt Kan fetthalten ändras till <=17%? 1135 Djupfryst Falukorv <=3 Kg 2-3 Kg Kan ytterfrp ändras till <=5kg? 1136 Djupfryst Falukorv <=3 Kg 2-3 Kg Kan ytterfrp ändras till <=6kg? 1137 Djupfryst Falukorv <=2 Kg 1,2-1,8 Kg Ärtifiberfri, Ärtproteinfri, Ekologisk, Fetthalt <=21%, Glutenfri, Hel rak, Köttråvara >=60%, Mjölkfri, Sojaproteinfri Detta är en EMV vara. Utgår positionen? 1150 Djupfryst Fläskkött strimlat <=4 Kg 2-4 Kg Lätt & Rökt, Lösfryst Kan ytterfrp ändras till <=5kg? 1151 Djupfryst Fläskkött tärnat <=3 Kg 2-3 Kg Ärtfläsk, Kokt, Lösfryst Är frp 3x1,7kg ok? 1154 Djupfryst Fläskkött tärnat <=6 Kg 4-6 Kg Lösfryst, Rökt, Skinka Kan innerfrp ändras till 3-6kg? 1155 Djupfryst Fläskkött tärnat <=3 Kg 2-3 Kg Lätt & Rökt, Lösfryst Kan ytterfrp ändras till <=5kg? 1161 Djupfryst Grillkorv <=3 Kg 2-3 Kg Ärtfiberfri, Ärtproteinfri, Fetthalt <=21%, Glutenfri, Köttråvara >=37%, Laktosfri, Lösfryst, Mjölkproteinfri, Skivad, Sojaproteinfri Kan fetthalten ändras till <=24% och frp 2-4kg <=5 kg? 1202 Djupfryst Nötbringa <=10 Kg 6,7-10 Kg Lösfryst, Oxbringa, Rimmad, Skivad, Sous Vide Kan innerfrp ändras till 1-6kg? 1207 Djupfryst Nötfärsbiffar <=4 Kg 0,052-0,078 Kg Kan st.vikt ändras till 0,050-0,078kg? 1208 Djupfryst Nötfärsbiffar <=5 Kg 0,055-0,065 Kg Ärtfiberfri, Ärtproteinfri, Farmarbiff, Köttråvara >=60%, Lösfryst, Sojaproteinfri Ändras köttmängden till >=45%? 1215 Djupfryst Nötfärsbiffar <=5 Kg 0,035-0,045 Kg Ärtfiberfri, Ärtproteinfri, Farmarbiff, Köttråvara >=60%, Lösfryst, Sojaproteinfri Ändras köttmängden till >=45%? 2011-02-24 12:47 För svar på positioner, se publicerat dokument "Svar på positioner version 1" Position 355 och 357 Kaffe Är det okej att offerera 500gr om övriga krav uppfylls 2011-02-24 12:46 Sida 23 av 27