e-avrop - Inköpssamverkan Motala

Sida 1 av 13 M E D D E L A N D E N, F R Å G O R & S V A R ID:18372 Enligt er kravbilaga Frukt & Grönt samt tidigare svar kräver ni leverantörsförsäkran på kadmiumhalten. Då detta krav endast kan uppfyllas av en liten andel svenska odlare ser vi inte rimligheten i att kravet finns med. Praktiskt sett skulle det innebära att vi till stor del inte kan offerera de artiklar ni efterfrågar i er artikelspecifikation då en stor del av produkterna odlas utanför Sverige för att sedan importeras. Vi önskar att ni tar ovan i beaktande och stryker krav på kadmiumhalten. SVAR Vi har tidigare svarat på denna fråga men har resonerat om detta och kommit fram till att vi stryker kravet på kadmiumhalt. ID:18338 Under Miljö- och djurskyddskrav finns krav på sammanhängande betesperiod för mjölkkreatur över 6 månader. Krav på den sammanhängande betesperioden varierar beroende av geografiska delar av landet 60, 90 och 120 dagar. Vår fråga gäller vilka sammanhängande perioder som skall gälla för övriga medlemsländer inom EU? Hos våra leverantörer förekommer utevistelse året om men det finns inte krav på sammanhängande då möjligheten till utevistelse finns året om. Våra leverantörer anser att detta kan jämställas med kraven från MSR då framförallt utevistelse för djuren är av vikt och inte den sammanhängande perioden. De totala antalet utedagar varierar mellan länderna ca 75-180 dagar. För att stimulera detta utgår bonus för de gårdar som har utevistelse mer än 120 dagar och minst 6 timmar per dag. Kan detta likställas med era krav? Under Miljö- och djurskyddskrav finns krav på sammanhängande betesperiod för mjölkkreatur över 6 månader. Krav på den sammanhängande betesperioden varierar beroende av geografiska delar av landet 60, 90 och 120 dagar. Vår fråga gäller vilka sammanhängande perioder som skall gälla för övriga medlemsländer inom EU? Hos våra leverantörer förekommer utevistelse året om men det finns inte krav på sammanhängande då möjligheten till utevistelse finns året om. Våra leverantörer anser att detta kan jämställas med kraven från MSR då framförallt utevistelse för djuren är av vikt och inte den sammanhängande perioden. De totala antalet utedagar varierar mellan länderna ca 75-180 dagar. För att stimulera detta utgår bonus för de gårdar som har utevistelse mer än 120 dagar och minst 6 timmar per dag. Kan detta likställas med era krav? 2012 SVAR. ID:18336 Huvudupphandling. Position 35: Ni efterfrågat en ekoprodukt och det finns inte någon på markanden med salthalt under 0,7%. Accepterar ni >= 0,7% eller utgår pos? Huvudupphandling. Position 1142: Accepterar ni 8x5cm om övriga krav uppfylles? Huvudupphandling. Position 1143: Accepterar ni 8x5cm om övriga krav uppfylles? Huvudupphandling. Position 1145: Accepterar ni 7,5x10cm om övriga krav uppfylles? Huvudupphandling. Position 116: Leverantören har ändrat förpackningen, accepterar ni 660g? Huvudupphandling. Position 190: Accepterar ni tärningar som är 6,4x4,4x7 mm Huvudupphandling. Position 205: Det finns ingen gemensam regel för vad som är grovt krossade på markanden, det är en producent som benämner sina tomater på det sättet. Kan kravet grovt krossade strykas? Pos 35., kravet kvarstår Pos 116. Pos 190. Kravet på storlek utgår Pos 205. Kravet på grov utgår Pos 1142. Pos 1143. Pos 1145. Vi antar att leverantörsförsäkran gällande MSR-krav bara skickas anmodan? ID:18374 Vi antar att leverantörsförsäkran gällande MSR-krav bara skickas anmodan? ID:18373 ID:18337 Huvudupphandling. Position 207: Det finns ingen gemensam regel för vad som är grovt krossade på markanden, det är en producent som benämner sina tomater på det sättet. Kan kravet grovt krossade strykas? Huvudupphandling. Position 208: Det finns ingen gemensam regel för vad som är finkrossade på markanden, det är en producent som benämner sina tomater på det sättet. Kan kravet finkrossade strykas? Huvudupphandling. Position 1184: Ni efterfrågar ett pulver men har angett vikt i liter, accepterar ni en produkt i gram istället för liter? Huvudupphandling. Position 1185: Ni har angett vikt i liter, accepterar ni en produkt i gram istället för liter? Huvudupphandling. Position 1199: Efterfrågad artikel har utgått från leverantören med en ersättare som ni efterfrågar på en annan position. I och med att vi inte får lägga dubbletter önskar vi att positionen utgår. Huvudupphandling. Position 148: Accepterar ni en innerfrp som är 0,6-2kg om övriga krav uppfylls? Huvudupphandling. Position 392: Ni frågar efter en artikel med särnär märkningar för ämnen som normalt inte ingår i produkten, är det okej med en artikel som är särnär för gluten och sen inte innehåller något av de övriga? Huvudupphandling. Position 207: Kravet på grovt utgår. Huvudupphandling. Position 208: Kravet på fint utgår. Huvudupphandling. Position 1184: Huvudupphandling. Position 1185: Huvudupphandling. Position 1199: Pos utgår Huvudupphandling. Position 148: Huvudupphandling. Position 392: ID:18247 Huvudupphandling. Position 1171: Accepterar ni 1-2kg avrunnen vikt om övriga krav uppfylles? Huvudupphandling. Position 831: Efterfrågad artikel finns inte längre på marknaden, utgår positionen? Grönsaker små enheter. Position 51: Ni efterfrågar tvättade mortter i hel förpackning även på pos. 50. Eftersom vi inte får offerera dubbletter, accepterar ni att pos.51 stryks och volymerna flyttas till pos.50? Huvudupphandling. Position 1162: Produkten ni efterfrågar är inte förkokt. Vilket gör att det inte går att uppfylla ert krav på hållbarhet. Vi önskar att ni ändrar till >=8, accepterar ni? Huvudupphandling. Position 1074: Accepterar ni att positionen utgår (enligt likabehandlingsprincipen) då det enast finns en anbudsgivare som kan svara på positionen? Mejeri småenheter. Position 29: Samma artikel efterfrågas på position 29 som på position 30, stryker ni position 29 då vi inte får offerera dubbletter? Mejeri småenheter. Position 49: Accepterar ni en fetthalt på >=36% <=45% om övriga krav uppfylles? Huvudupphandling. Position 1126: Accepterar ni Fetthalt >=28%<=30% om övriga krav uppfylles? Huvudupphandling. Position 1127: Accepterar ni Fetthalt >=28%<=30% om övriga krav uppfylles? Huvudupphandling. Position 1171: Huvudupphandling. Position 831: Pos utgår Grönsaker små enheter. Position 51: Pos 51 utgår, vi flyttar kvantiteten till position 50. Huvudupphandling. Position 1162: Pos av förkokt Huvudupphandling. Position 1074: Pos utgår Mejeri småenheter. Position 29: Pos utgår Mejeri småenheter. Position 49: Huvudupphandling. Position 1126: Huvudupphandling. Position 1127: Huvudupphandling. Position 858: Accepterar ni Frp/fsgenhet <= 5,6kg om övriga krav uppfylles? Huvudupphandling. Position 859: Accepterar ni Frp/fsgenhet <= 5,6kg om övriga krav uppfylles? ID:18246

Sida 2 av 13 Grönsaker små enheter. Position 22: Det är inte säsong för blå druvor enligt er basprisdag. Kan positionen strykas? Grönsaker små enheter. Position 89: Det är fel säsong för färskpotatis enligt er basprisdag. Kan positionen strykas? Grönsaker små enheter. Position 62: Vi kan inte se att det finns ekologisk kruksallad. Kan kravet på ekologisk utgå? Huvudupphandling. Position 976: Efterfrågad artikel utgått leverantör november 2011, utgår positionen? Huvudupphandling. Position 977: Efterfrågad finns inte på marknaden med Total Mängd Socker <=9%, ändrar ni till Total Mängd Socker <=10%? Huvudupphandling. Position 1068: Kan ni specificera om ni vill ha hel eller skivad skinka? Huvudupphandling. Position 1079: Accepterar ni Fetthalt <=23% om övriga krav uppfylles? Huvudupphandling. Position 858: Huvudupphandling. Position 859: Grönsaker små enheter. Position 22: Pos utgår Grönsaker små enheter. Position 89: Pos utgår Grönsaker små enheter. Position 62: Kravet på ekologisk utgår Huvudupphandling. Position 976: Pos utgår Huvudupphandling. Position 977: Huvudupphandling. Position 1068: Skivad Huvudupphandling. Position 1079: ID:18370 I obligatoriska KRAV på varan A.2, BASKRAV ; I samtliga produkter av spannmålsråvara (höstvete, råg, korn och havre) ska halten kadmium ej överstiga 0,08 mg/kg våtvikt. För vårvete ska halten kadmium ej överstiga 0,1 mg/kg våtvikt. Då många av de kända leverantörer som finns på svenska marknaden (de som ni handlar av idag) tillverkar och/eller handlar råvaror från Europa följer dessa EU:s förordning nr 1881/ 2006, 3.2.11 Spannmål, med undantag av kli, groddar, vete och ris Gränsvärden 0,10 mg/kg våtvikt.3.2.13 Kli, groddar, vete och ris Gränsvärden 0,20 mg/kg våtvikt. Då MSR's krav är strängare gällande halterna på vete än EU's lagstifting önskar vi att ni ändrar kraven till att föja EU's lagstiftning, så vi kan offerera de kända varumärken ni handlar idag. Vi ändrar kravet till att följa EU s lagstiftning. ID:18060 Under "bilagan Miljökrav frukt" finns krav på kadmiumhalt. Denna punkt uppfylls endast av IP Sigill märkta produkter. Detta är en svensk märkning. I artikelspecifikationen frågar ni på väldigt många artiklar som inte har ursprung i Sverige (tex clementiner, citroner, ananas, olika typer av äppel osv). Kravet på kadmiumhalt stoppar oss från att offerera väldigt många artiklar som vi tror att ni vill ha på avtal. Kan kravet utgå? SVAR 2012-12-11, kravet utgår ej. Förutom IP Sigill finns möjlighet för leverantörsförsäkran eller annan dokumentation som verifierar kraven. ID:18215 I Holland får man behandla potatisfälten med nematod-dödare vilket gör att man kan odla mycket tätare och därmed få större avkastning per hektar. Här är det ju inte tillåtet att använda nematoddödare och då blir ju potatisen dyrare. Spelar det någon roll om potatisen kommer från Holland eller från något annat EU land? MVH Christina E Nordström Så länge potatisen uppfyller kraven så spelar det ingen roll varifrån den kommer. ID:17940 Löken i Holland spritas med groningshämmare som gör att den inte börjar gro för tidigt på våren. I Sverige är det förbjudet. Är det ok att offerera svensk lök tom feb-mars och sedan ersätta den med holländsk under resten av perioden tills det finns svensk lök igen? ID:17939 I Sverige finns det ett undantag för att använda bekämpningsmedelen Stomp och Totril för ogräsbekämpning vid lökproduktion. UNdantaget upphör 2 februari 2015 dvs mitt under avtalsperioden. Stomp och Totril är godkända föra att användas i EU men inte i Sverige efter detta datum 1. Är det ok att leverera lök som har behandalts med Stomp och Totril även efter den 2 februari 2015? 2. Är det ok att offerera svensk lök fram till feb 2015 och sedan använda holländsk lök? 1. 2. Allmän fråga: Accepterar ni dubbletter på de positioner där ni efterfrågar hel och delad förpackning? ID:18242 Position 444 Flytande Akacia honung prioriterar en specifik importprodukt. Går det lika bra med "flytande honung" MVH Christina E Nordström ID:18216 ID:18166 385 Nudlar Går det bra med en förpackning på 10kg? ID:18165 438 Tomatpuré Går det bra med en förpackning på 440g?

Sida 3 av 13 Huvudupphandling. Position 423: Kan inte se att det finns en plastflaska på markanden. Accepterar ni Dunk eller utgår pos? Huvudupphandling. Position 425: Kan inte se att det finns 140g färska tomater per 100g ketchup, Accepterar ni 150-155gr färska tomater/100gr eller utgår pos? Huvudupphandling. Position 429: Accepterar ni Total mängd socker <=18%? Huvudupphandling. Position 432: Accepterar ni innerfrp 1-4kg? Huvudupphandling. Position 602: Vi kan inte se denna paj på markanden. Kan ni säga vem som tillhandahåller den idag eller utgår pos? Huvudupphandling. Position 654: Då denna artikel är ett EMV och endast en grosist kan svara på pos. Utgår pos för lika behandling? Huvudupphandling. Position 667: Då denna artikel är ett EMV och endast en grosist kan svara på pos. Utgår pos för lika behandling? Position 423: dunk accepteras Position 425: Vi accepterar minst 140 g tomat per 100 g ketchup Position 429: Position 432: Vi accepterar en förpackning 0,8-1 kg Position 602:. Positionen utgår ej. Position 654: Kravet klyftad utgår Position 667: Positionen utgår ID:18065 ID:18164 432 Dijonsenap Går det bra med en förpackning på 865g? ID:18163 57 Brylépudding Går det bra med en förpackning på 1,56kg? ID:18162 87 Vaniljsås Går det bra med en förpackning på 1,6kg? ID:18161 66 Hallonkräm Går det bra med en förpackning på 1,82kg? Pos produkt Fråga ID:18160 63 Fruktsoppa Går det bra med en förpackning på 1,82kg? ID:18159 59 Drottningkräm Går det bra med en förpackning på 1,82kg? ID:18158 82 Saftsoppa Går det bra med förpackning på 1,82kg?

Sida 4 av 13 ID:18157 68 Jordgubbskräm Går det bra med en förpackning på 1,82kg? ID:18155 53 Aprikoskräm Går det bra med en förpackning på 1,8kg? ID:18154 53 Aprikoskräm Går det bra med en förpackning på 1,8kg? ID:18153 54 Aprikossoppa Går det bra med en förpackning på 1,8kg? Pos Produkter Fråga ID:18152 77 Krämer blåbär Går det bra med en förpackning på 1,8kg? ID:18151 50 Skinkbuljong Går det bra med en salthalt på 0,9%? ID:18150 39 Höns/kycklingbuljong Går det bra med en salthalt på 0,7%? ID:18149 38 Hummerfond Går det bra med en salthalt på 0,7%? ID:18148

Sida 5 av 13 37 Grönsaksfond Går det bra med en salthalt på 0,6%? ID:18147 33 Fiskfond Går det bra med en salthalt på 0,7%? Mhv ID:18146 43 Kalvfond Går det bra med en salthalt på 0,7%? ID:18145 43 Kalvfond Går det bra med en salthalt på 0,7%? ID:18144 43 Kalvfond Går det bra med en salthalt på 0,7%? ID:18143 49 Lökfond Går det bra med en salthalt på 0,6%? ID:18142 44 Kycklingfond Går det bra med en salthalt på 0,7%? ID:18141 48 Köttfond Går det bra med en salthalt på 0,6%? ID:18140 458 Sparrissoppa Går det bra med en förpackning på 3,9kg?

Sida 6 av 13 ID:18139 454 Köttsoppa. Färdig Går det bra med köttmängd på 13,4% kött? Pos. Produkt. Fråga. ID:18138 454 Köttsoppa. Färdig Går det bra med köttmängd på 13,4% kött? ID:18137 457 Championsoppa Går det bra med en förpackning på 3,9kg? Pos. Produkt. Fråga. 454 Köttsoppa. Färdig Går det bra med köttmängd på 13,4% kött? Pos. Produkt. Fråga. 454 Köttsoppa. Färdig Går det bra med köttmängd på 13,4% kött? ID:18136 ID:18135 ID:18100 1010 Kan fetthalten ändras till <35%? 1021 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 1029 Kan särnärmärkningen tas bort och ändras till fri från då den efterfrågade produkten inte är det? 1031 Kan kötthalten ändras till >34% så vi kan klara djurskyddskraven? 1034 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 1035 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 1038 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 1056 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 1057 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 1058 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 1072 Kan särnärmärkningen tas bort och ändras till fri från då den efterfrågade produkten inte är det? 1010 1021 1029 1031 1034 1035 1038 1056 1057 1058 1072 ID:18099 906 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 908 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 909 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 911 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 912 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 934 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 935 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 936 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 937 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 938 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 939 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 940 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 941 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 943 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 976 Kan pos utgå då produkten har utgått från Skånemejerier? 990 Kan fetthalten ändras till <18%? 992 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 994 Är det ok med 30x10x10mm? 906 Djurskyddskravet utgår 908 Djurskyddskravet utgår 909 Djurskyddskravet utgår 911 912 934 Djurskyddskravet utgår 935 Djurskyddskravet utgår 936 Djurskyddskravet utgår

Sida 7 av 13 937 Djurskyddskravet utgår 938 Djurskyddskravet utgår 939 Djurskyddskravet utgår 940 Djurskyddskravet utgår 941 Djurskyddskravet utgår 943 Djurskyddskravet utgår 976 Positionen utgår 990 992 Positionen utgår 994 831 Kan nyckelhålsmärkningen utgå då denna produkt inte längre är det? 832 Kan kostfibehalten ändras till >4,3%? Hittar ingen annan med 5% kostfibrer. 861 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 864 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 874 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 876 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 883 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 831 Nyckelhålsmärkningen utgår 832 861 864 874 Positionen utgår 876 883 ID:18098 ID:18067 Huvudupphandling. Position 935: Accepterar ni kötthalt >=36% då leverantören har ändrat eller utgår pos? Huvudupphandling. Position 936: Accepterar ni Fetthalt <=11% då leverantören har ändrat eller utgår pos? Huvudupphandling. Position 426: Accepterar ni Tomatkoncentrat >=54%? Huvudupphandling. Position 427: Accepterar ni Total Mängd Socker <=26%? Huvudupphandling. Position 485: Accepterar ni en kylvara eller utgår pos? Huvudupphandling. Position 603: Vi kan inte se vem som har denna artikel. Kan ni säga vem som tillhandahåller artikeln eller accepterar ni fetthalt <=11 samt köttråvara >=10% eller utgår pos? Huvudupphandling. Position 616: Vi kan inte se vem som har denna artikel. Kan ni säga vem som tillhandahåller denna artikel eller kan ni ta bort egenskapen kostfiber >=1% eller utgår pos? Huvudupphandling. Position 693: Godkänner ni en som är förfriterad och sen stekt då leverantören har ändrat processen? Position 935: Position 936: Position 426: Position 427: Position 485: Vi accepterar kylvara Position 603: Vi accepterar fetthalt <=11 samt köttråvara >=10% Position 616: Kravet på kostfiber utgår Position 693: Huvudupphandling. Position 866: Vi kan inte se att denna artikel finns på markanden. Accepterar ni blåbär/vanilj eller utgår pos? Huvudupphandling. Position 889: Det finns ingen nyckelhålsmärkt på marknaden. Tas egenskapen bort eller utgår pos? Huvudupphandling. Position 891: Det finns ingen nyckelhålsmärkt på marknaden. Tas egenskapen bort eller utgår pos? Huvudupphandling. Position 892: Det finns ingen nyckelhålsmärkt på marknaden. Tas egenskapen bort eller utgår pos? Huvudupphandling. Position 894: Det finns ingen nyckelhålsmärkt på marknaden. Tas egenskapen bort eller utgår pos? Huvudupphandling. Position 895: Det finns ingen nyckelhålsmärkt på marknaden. Tas egenskapen bort eller utgår pos? Huvudupphandling. Position 896: Det finns ingen nyckelhålsmärkt på marknaden. Tas egenskapen bort eller utgår pos? Huvudupphandling. Position 934: Accepterar ni Fetthalt <=11% då leverantören har ändrat eller utgår pos? Position 866: Positionen utgår Position 889: Kravet på nyckelhålsmärkning utgår Position 891: Kravet på nyckelhålsmärkning utgår Position 892: Kravet på nyckelhålsmärkning utgår Position 894: Kravet på nyckelhålsmärkning utgår Position 895: Kravet på nyckelhålsmärkning utgår Position 896: Kravet på nyckelhålsmärkning utgår Position 934: ID:18066 ID:18064 Grönsaker små enheter. Position 83: Timjan i ask ekologisk finns även på pos.983. Eftersom vi inte får offerera samma produkt på flera positioner, accepterar ni att pos. 83 utgår?. Position 983 utgår. ID:18063 Grönsaker små enheter. Position 83: Timjan i ask ekologisk finns även på pos.983. Eftersom vi inte får offerera samma produkt på flera positioner, accepterar ni att pos. 83 utgår?. Position 983 utgår Huvudupphandling. Position 349: Accepterar ni en Innerfrp/minsta enh 1L om övriga krav uppfylles? Huvudupphandling. Position 241: Kan inte finna efterfrågad artikel på marknaden med Fruktråvara >=19,5%, accepterar ni Fruktråvara >= 19% om övriga krav uppfylles? Huvudupphandling. Position 704: Efterågad artikel är ett EMV och endast en grossist kan svara på denna position, utgår positionen för likabehandling? Huvudupphandling. Position 705: Accepterar ni en Frp/fsgenhet 3,5kg om övriga krav uppfylles? Huvudupphandling. Position 707: Efterfrågad artikel har utgått leverantör september 2012, utgår positionen eller accepterar ni en Cheesecake som inte är glutenfri? Huvudupphandling. Position 720: Efterågad artikel är ett EMV och endast en grossist kan svara på denna position, utgår positionen för likabehandling? Position 349: Position 241: Position 704: Positionen utgår Position 705: Position 707: Vi accepterar en Cheesecake som inte är glutenfri Position 720: Kravet mixlåda utgår Huvudupphandling. Position 349: Accepterar ni en Innerfrp/minsta enh 1L om övriga krav uppfylles? Huvudupphandling. Position 241: Kan inte finna efterfrågad artikel på marknaden med Fruktråvara >=19,5%, accepterar ni Fruktråvara >= 19% om övriga krav uppfylles? Huvudupphandling. Position 704: Efterågad artikel är ett EMV och endast en grossist kan svara på denna position, utgår positionen för likabehandling? Huvudupphandling. Position 705: Accepterar ni en Frp/fsgenhet 3,5kg om övriga krav uppfylles? Huvudupphandling. Position 707: Efterfrågad artikel har utgått leverantör september 2012, utgår positionen eller accepterar ni en Cheesecake som inte är glutenfri? Huvudupphandling. Position 720: Efterågad artikel är ett EMV och endast en grossist kan svara på denna position, utgår positionen för likabehandling? ID:18062 ID:18061

Sida 8 av 13 Position 349: Position 241: Position 704: Utgår Position 705: Position 707: Vi accepterar en Cheesecake som inte är glutenfri? Position 720: Kravet mixlåda utgår Position 693, produkten ni efterfrågar är förfriterad och stekt, godtas detta? 800 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 801 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 802 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 804 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 805 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 806 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 807 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 800 Bortse från djurskyddskraven 801 Bortse från djurskyddskraven 802 804 805 806 807 770 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 771 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 772 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 773 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 775 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 776 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 777 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 778 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 779 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 783 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 784 Kan kötthalten ändras till >63% för att vi ska klara av djurskyddskraven? 785 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 786 Kan fetthalten ändras till <18% och grislevermängd till >24% för att vi ska klara av djurskyddskraven. 787 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 788 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 789 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 791 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 793 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 798 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 799 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 770 771 772 773 775 776 777 778 779 783 784 >60% kötthalt godtas 785 786 787 788 789 791 793 798 799 711 Kan inneförpackning ändras till 0,8-2kg? 735 Kan fetthalten ändras till max 18%? 742 Kan ni godkänna en strimla som är 40x10x10mm? Hittar ingen annan som klarar djurskyddskraven. 743 Kan innerförpackningen ändras till 2,5-7kg? 745 Kan särnärmärkningen tas bort och ändras till fritt från? 749 Kan innerförpackningen ändras till 0,5-4kg och ytterförpackningen till max 5kg? Hittar ingen som klarar djurskyddskraven. 751 Kan egenskapen lösfryst tas bort? Kan inte finna någon som är det. 752 Kan ni godkänna en strimla som är 40x10x10mm? Hittar ingen annan som klarar djurskyddskraven. 758 Kan ytterförpckning ändras till <=5Kg? 760 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 761 Kan kötthalten ändras till >61%? Finns ingen med 65% som klarar djurskyddskraven. 765 Kan ytterförpackningen ändras till <5kg för att vi ska klara djurskyddskraven? 766 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 767 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 768 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 769 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 711 735 742 743 745 749 751 752 ID:18010 ID:17951 ID:17950 ID:17949

Sida 9 av 13 758 760 761 765 766 767 768 769 587 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 592 Kan pos utgå då det är dansk råvara i den önskade produkten? Dansk kyckling klarar inte av ers djurskyddskrav. 598 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 599 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 600 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 602 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 603 Kan köttråvaran ändras till >10% så vi kan klara djurskyddskraven? 604 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 606 Kan pos utgå då vi inte kan finna något som klarar av djurskyddskraven? 613 Kan fetthalten ändras till <11%? 624 Kan storleken ändras till 15-32mm? 643 Hittar ingen som passar. Kan egenskapen lök utgå? 646 Är det ok med 10x10x10mm? 587 592 598 599 600 602 603 604 606 613 624 Kravet på storlek utgår 643 646 22 Kan ytterförpckning ändras till <=8Kg? 33 Kan Salthalt per liter färgig buljong <=0,6% accepteras? 37 Kan Salthalt per liter färgig buljong <=0,7% accepteras? 38 Kan Salthalt per liter färgig buljong <=0,7% accepteras? 43 Kan Salthalt per liter färgig buljong <=0,7% accepteras? 44 Kan Salthalt per liter färgig buljong <=0,7% accepteras? 48 Kan Salthalt per liter färgig buljong <=0,7% accepteras? 59 Kan inneförpackning ändras till 2,5-7 Kg? 68 Kan inneförpackning ändras till 2,5-7 Kg? 75 Kan inneförpackning ändras till 2,5-7 Kg? 82 Kan ytterförpckning ändras till <=6,46Kg? 108 Kan kravet om nyckelhålsmärkning utgå då vi inte kan finna någon? 148 Kan ytterförpckning ändras till <=10Kg? 149 Kan pos utgå då samma artikel efterfrågas på pos 148? 168 Kan ytterförpackning ändras till 4,8 Kg? 203 Kan inner och ytterförpackning ändras till max 3,1 Kg? 237 Kan sockermängden ändras till <11%? 248 Kan fruktråvaran ändras till >11% och sockret till <6%? 259 Kan ni ändra från Kolonial/Speceri till Färskvaror/Kylvaror då vi inte hittar någon kolonialvara som passar in? 367 Kan fetthalten ändras till <19%? 454 Är det ok med 4x2kg och 13,4% kötthalt i okokt form? 578 Kan kötthalten ändras till >51%? Hittar ingen som passar in. 582 Är dt ok med 20x20x20mm? 584 Kan innerförpackningen ändras till 0,07-0,11kg? 22 33 37 38 43 44 48 59 68 75 82 108 148 149 168 203 237 248 259 367 454 578 582 584 ID:17948 ID:17947 ID:17863 Ur föreskrifter: "Belastningspriset är förväntat pris per position plus 50 %. Priset är avsett att läggas för positioner som en anbudsgivare avstår ifrån att offerera. Om en anbudsgivare avstår från att offerera på viss position kommer beställaren tvingas att köpa denna produkt utanför avtal vilket kommer att medföra en avsevärd högre kostnad för kommunerna" Fråga 1 Är det upphandlingscenters bedömning att konsekvens av det nu formulerade belastningspriset gör det helt uteslutet att som enskild producent kunna lämna anbud på enskilda produkter? Fråga 2 Medför köp av produkt utanför anbudet alltid en högre kostnad? Vänligen Christina E Nordström SVAR 2012-12-03 Svar 1. Svar 2. Har ingen aning. ID:17862

Sida 10 av 13 Kommer halvfabrikat där ursprungsland inte behöver anges ändå omfattas av baskraven dvs att säljaren måste bevisa att grisen hade svans och att kon var bedövad vid slakt etc.? Vänligen Christina E Nordström Avtalsvillkor: ID:17576 1.Volym? Finns det några strukturella organisationsförändringar som är på gång? 2. Volym? Om svaret är ja på föregående fråga. Hur många är det då som är aktuella? 3. Ersättningsleverans? Kan kravet utgå om en produkt är slut vid elektronisk beställning så ska beställaren själv ta fram ett alternativ? 4. Pris? Kan kravet utgå på de rabatter på övrigt sortiment och på elektronisk beställning, som ni skriver i förfrågningsunderlaget, och vi erbjuder rabatter? 5. Prisjustering? Kan prisjustering ske med oförändrad marginal i %? 6. Prisjustering? Gällande prisjusteringar för grupp färsk potatis, grönsaker och frukt. Hur ska priserna redovisas och ska vi bifoga alla dagsprislistor som underlag till prisändringarna? Hur ska ni kunna följa om en prisändring har gått upp eller ner om ni endast önskar prisändringar 4 gånger/år? 7. Prisjustering? Kan prisjustering ske vid avtalsstart eftersom priset varit oförändrat i sju månader? 8. Beställningar? Kan kravet på kompletteringsköp dag innan leverans tas bort? Detta medför en kvalitetsförsämring för samtliga leveranser. 9. Leveransadress? I bilagd Basera leveransstruktur och gruppen Frukt och grönt och mejeri avser dessa små eller stora enheter? 10. Leveranstid? Avser leveranstiden på anskaffningsprodukter 10 arbetsdagar efter beställning? 11. Leveransvillkor? Kan kravet på samleverans till samma leveransställe utgå? 12. Leveransvillkor? Kan kravet på flergångsemballage med retursystem utgå och vara ett bör-krav? 13. Statistik? Kan kravet på ursprungsland och förädlingsland utgå? Uppgifterna finns inte idag så de kan redovisas i statistiken. 14. Statistik? Vi önskar förtydligande på vad som avses med?statistiken skall även visa på produkter som köps inom avtalet med rabattsats?. 15. Uppföljande inspektioner? På vilket sätt ska leverantören medverka vid en inspektion eller uppföljning av att etiska och djurskyddskrav efterlevs? 1. 3. Kravet utgår. 4. Kravet kvarstår. 5. Kravet kvarstår. 6. Det framgår av avtalsvillkoren. 7.. 8. Kravet kvarstår. 9. Leveransadresserna avser små enheter. 10. Tiden avser arbetsdagar. 11. Kravet kvarstår. 12. Kravet ändras till bör. 13. Kravet utgår. 14. Meningen utgår. 15. Leverantören skall kunna styrka att kraven uppfylls. Du har tidigare svarat att en leverantör kan svara på endast en eller några artiklar. Innebär det att alla övriga artiklar får ett belastningpris? Med vänlig hälsning Sibylle Mendes / Criadora Consult Skallkrav: ID:17641 ID:17577 Krav 7.1? Önskar förtydligande av vad som gäller under krav 7.1 ska medskickade MSR-krav gälla på alla produkter? Det framgår av baskraven vilka produkter som avses. ID:17642 Under rubriken Allmänna förutsättningar står: Ursprungsland anges för oberedda och beredda produkter av kött och köttprodukter (inkl. färsprodukter), fågel och fågelprodukter, fisk samt färska grönsaker och frukt där information finns att tillgå. Hur hanterar ni ett anbud avseende animaliska produkter, om anbudsgivaren säger sig inte ha tillgång till information om ursprungsland? Deta gäller framför allt beredda produkter. De MSR-bilagor ni hänvisar till är ju dels Baskraven, dels motivhandlingar vilka inte i sig anger nivån för djurhållningskrav. Kan ni förtydliga vilken nivå upphandlingen avser? Med vänlig hälsning Sibylle Mendes/ Criadora Consult Kravet på ursprungsland avseende beredda produkter utgår. Baskrav gäller. Motiv-dokumenten är endast med som information. Adm. Föreskrifter: ID:17575 1.Upplysningar? Vi önskar att frågor får ställas tom 2 januari 2013 eftersom de sista dagarna av frågotiden försvinner bort av helgdagar. 2. Upplysningar? Hur många dagar står X antal dagar för svar på frågor? 3. Anbudspriser? Om man lägger 3 olika produkter en konventionell, en ekologisk och en etisk produkt. Vilken produkt kommer att utvärderas? 4. Anbudspriser? Hur sker utvärderingen om någon lämnat svar med en konventionell produkt och en annan med en ekologisk produkt? 5. Anbudspriser? Där det efterfrågas ekologiska produkt önskar ni även då pris på en konventionell produkt? 6. Anbudspriser? Kan stycket?beroende på produkt skall priser, om möjligt, anges konventionellt, ekologiskt, etiskt, IP odlat (Integrerad odling) och sigillodlade produkter? strykas? 7. Kvalitetsvärdering? Bedömning av produkter måste ske via varuprover och tester. Erfarenhet kan ej gälla som bedömning av en produkt då leverantören kan ha gjort en produktförändring. Kan kravet utgå om att en produkt kan bedömas utan test? 1. Sista dag för frågor ändras till 28/12 2012. 2. Vi kommer att ge svar på frågor 7 dagar innan sista anbudsdag.

Sida 11 av 13 3. Alla som klarar kvalitetskraven kommer att utvärderas, lägst pris vinner. 4. Uppfylls kraven på radnivå av båda produkterna så är det priset. 5. 6. Stycket utgår. 7. Pos 1149 Är det Ok med fetthalt 15-23 %? Pos 1151 Är det Ok med fetthalt 24-35 %? Pos 1149: Pos 1151: Positionsnummer Fråga 519 Godtas produkt upp till 300 gram? 579 Godtas kyckling av bröstfilé? 784 Godtas kötthalt 60%? 519 579 784 Frågor på några positioner. 100, Kan viktspannet ökas till max 3,5kg? 101, Kan viktspannet på innerförp ändras att gälla från 3,5kg? 104, Kan egenskapen ändras till bit >=70% och max 30% flakes? 518, Går det bra även med shatterpackad? 520, Går det bra även med shatterpackad och kartongvikt max 10kg? 522, För er kännedom: Makrillen är inte längre MSC-certifierad. 528, Kan viktspannet utökas till max 135g? 530, Är det torskblock ni avser med "portion"? 533, Går det bra även med fiskpinnar av torsk? 541, Kan viktspannet utökas till max 80g? 542, Går det bra även med MSC-certifierad sej? 543, Går det bra även med MSC-certifierad sej? 545, Går det bra även med MSC-certifierad sej? 546, Kan kravet på fiskråvara ändras till minst 65%? 100 101 104 518 520 522 Kravet på MSC-certifierad utgår 528 530 533 541 542 543 545 546 På pos.981 efterfrågar ni Äppeljuice i en ytterförpackning på max. 7 liter. Kan ni acceptera en ytterförpackning på 10 liter? På pos.972 och 980 efterfrågar ni juice m.sugrör i en ytterförpackning på 6 lit. Kan ni acceptera en ytterförpackning på 6,75 liter? På pos.981 efterfrågar ni Äppeljuice i en ytterförpackning på max. 7 liter. Kan ni acceptera en ytterförpackning på 10 liter? På pos. 297 och 298 efterfrågar ni Cider i PET-flaska. Kan ni acceptera glasflaska? På pos.256 efterfrågar ni en Äppeldryck med minst 24% fruktinnehåll. Kan ni acceptera 12% fruktinnehåll? På pos.252 efterfrågar ni en Svart Vinbärsdryck med minst 10% fruktinnehåll. Kan ni acceptera 4,5% fruktinnehåll? Fråga 1: På pos.246 efterfrågar ni en Fläderdryck med minst 12% fruktinnehåll. Kan ni acceptera 11% fruktinnehåll? Finns inte färskt bröd med i upphandlingen? SVAR 2012-11-21 Kommer att upphandlas separat. Pos 615, är det möjligt att ändra kravet på innerförp/minsta enhet till 0,5-2L ID:17707 ID:17574 ID:17510 ID:17503 ID:17500 ID:17498 ID:17497 ID:17496 ID:17495 ID:17494 ID:17587 ID:17384

Sida 12 av 13 SVAR 2012-11-20 I KRAV 4.23; Färgämnen får inte ingå i bröd, menar ni i matbröd men undantaget kaffebröd & kondisvaror? ID:17212 I obligatoriska KRAV på varan A.2, BASKRAV ; I samtliga produkter av spannmålsråvara (höstvete, råg, korn och havre) ska halten kadmium ej överstiga 0,08 mg/kg våtvikt. För vårvete ska halten kadmium ej överstiga 0,1 mg/kg våtvikt. ENLIGT SLV & EU KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EG) nr 1881/2006 3.2.11 Spannmål, med undantag av kli, groddar, vete och ris Gränsvärden 0,10 mg/kg våtvikt.3.2.13 Kli, groddar, vete och ris Gränsvärden 0,20 mg/kg våtvikt. Därav vill vi att detta krav utgår då det strider mot SLV & EUs förordning nr 1881/2006 I skallkraven står det: Kaffets rostnings- och malningsgrad anges på ytter och inneremballage, vilket det inte finns stöd för i lagen. Alla leverantörer har olika namn på rostningen och malningsgraderna varierar från leverantör till leverantör. Kan kravet utgå? SVAR 2012-11-20 Krav 4.23: Vi menar matbröd. Färgämnen får ingå i kaffebröd och kondisvaror. Obligatoriska krav på varan A2: Kravet kvarstår. Krav på rostnings- och malningsgrad: Kravet utgår. ID:17515 Tacksam för förtydligande: I förfrågningsunderlaget står under rubriken Helt eller delat anbud, att anbud ska lämnas på samtliga i upphandlingen ingående sortimentsspecifikationer. Skall detta tolkas så att ex.vis en lokal odlare/uppfödare av en viss produkt inte kan lämna anbud endast på den aktuella produkten? Med vänlig hälsning Sibylle Mendes / Criadora Consult SVAR 2012-11-20 Hur kan jag som producent svara på enskild vara ex går det att svara enbart på förfrågan om köttdetaljer? SVAR 2012-11-20 Position 260 Kaffe Ni frågar efter mellanmörk/mellanrost Automatkaffe. Är det okej att svara med mörkrost som vi vet får en bättre smak i dessa typer av maskiner? Position 260 Kaffe ID:17185 ID:17165 ID:17164 Ni frågar efter mellanmörk/mellanrost Automatkaffe. Är det okej att svara med mörkrost som vi vet får en bättre smak i dessa typer av maskiner? POS 292: Är det OK Frp/fsgenhet; <=6 Kg? POS 2: Är det OK Frp/fsgenhet; 0,7-5,4 Kg, med innepack vikt á 900g/st? POS 826: Är det OK med fullkornshalt torrsubstans >=25%, av torrvikten? POS 469: Är det OK med bärråvara >=50% & total mängd socker <=52%? POS 465: Är det OK med total mängd socker <=49% varav 44% är tillsatt? POS 462: Är det OK med total mängd socker <=49% varav 44% är tillsatt? POS 425: Är det OK att 138g färska tomater ha använts till tomatpuré som i sin tur använts till ketchup? ID:17155 ID:17152 ID:17147 ID:17146 ID:17145 ID:17144 ID:17143 ID:17142

Sida 13 av 13 POS 293: Är det OK Innerfrp/minsta enh; 0,450-2 Kg? POS 272: Är det OK Innerfrp/minsta enh; 0,031-0,076 Kg? POS 192: Är det OK Innerfrp/minsta enh; 0,400-0,830g? Gäler det samtliga komunner runt om motala SVAR 2012-11-06 Upphandlingen avser kommunerna Boxholm, Mjölby, Motala, Vadstena, Ydre och Ödeshög. Finns det möjlighet att enbart lämna anbud på Kolsyrade Drycker och Öl? SVAR 2012-11-06 Bryggerivaror kommer att upphandlas separat. ID:17141 ID:17140 ID:16962 ID:16963