BODY HÅLL YSIEN SOMMARHET 00 ACADE SIDOR! JULI R A XLdiA g av 0 Lär! T V-st järnan BODYBUILDING & RATSORT grundad 98 ROTEIN! HARD CORE! 8 HISTORIENS STÖRSTA TEST! S L Ä S E M L A N! D E H A R S Ä E R T R U T E L L E R N Å G O T A N N AT N Y T T I G T O M D U L E TA R L I T E T I L L. T R E V L I G S O M M A R! MAIG RYGG MED SVERIGES SNYGGASTE ULVER TESTADE NY ORSNING iii Ingen hälsoeffekt av antioxidanter för oss tränande GE DIN RO EN OMGÅNG TESTA OLYMISA LYT TOA ORMEN iii Bättre levervärden efter lågkolhydratdiet iii Hur påverkas muskelskadan vid olika tid mellan seten? iii Aminosyratransport för äldre och yngre VÄGEN TILL MER MUSLER OMLETT ROGRAM! BODY.SE TIDSAM 0-0 nr 4/0-0 RIS 9:90 body0o0_tm.indd Norge 9:- :0 0-0-0.8
TEXT: HANNAH RUNSTEN OTO/ILLIS: SETH JANSON TESTAT ARM SECIAL 8 ROTEINULVER Å JAT ETER ETT RITIGT SMARRIGT ROTEINULVER? Lugn bara lugn, låt oss bli din personliga guide förbi bottennappen direkt fram till smaksensationerna! I det nästintill oändliga utbud av proteinpulver som idag florerar på marknaden är det ingen enkel match att skilja äpplen från päron och hitta en given smakfavorit. Så för att underlätta ditt sökande och bespara dig onödiga felköp har vi smaktestat 8 av marknadens idag mest populära proteinpulver. ör att göra ditt val ännu lite enklare får du, utöver den faktiska smaksättningen samt testpanelens utlåtande om smakupplevelsen, information om proteintyp, näringsinnehåll och pris per kilo pulver. Smaktestets genomförande I god tid innan informerades så gott som alla leverantörer av proteinpulver om testet. De ombads skicka in valfria proteinpulver från sitt sortiment som uppfyllde kriterierna om minst 0 gram protein, samt max 0 gram kolhydrater per 00 gram proteinpulver. Hela 99 st olika proteinpulver ankom redaktionen. Dock tvingades vi diskvalificera av dessa då de på ett eller annat sätt inte uppfyllde de kriterier vi satt upp. De resterande 8 proteinpulvren registrerades och förpackningarna fotograferades. Därefter valdes en avsmakningsjury om totalt 0 personer med varierande erfarenhet av proteindrinkar ut. å testdagen försågs varje jurydeltagare med ett protokoll med utrymme för poängsättning och kommentarer för de 8 olika proteindrinkarna, som var och en försetts med ett nummer som identitet. Smaktestet är alltså ett blindtest jurydeltagarna visste inte vilket proteinpulver de avsmakade och poängsatte. oängskalan vi använde sträckte sig mellan -, där stod för extremt osmaklig och för maximalt välsmakande. Samtliga proteinpulver blandades på exakt samma sätt: i en vanlig handshaker med pulverseparationsgaller, med samma antal skakningar och med endast kallt vatten som bas. Varje drink hälldes upp i shotglas, ett glas för varje jurydeltagare, och varje drink poängsattes omedelbart innan nästa proteindrink serverades. TIS! De allra flesta proteindrinkar smakar betydligt godare om de blandas med mjölk jämfö rt med, som i detta smaktest, vatten. Så har du riktigt kräsna smaklökar och kan kosta på dig några extra kalorier är mjölk att föredra som utblandningsvätska smakmässigt. lacering oäng ris per kilo Smak ördelning i gram rotein olhydrater ett från 00 gram proteinpulver ROTEINTYER SÅ HÄR LÄSER DU TABELLEN R, 4,,8 erformance Sports Nutrition ure Whey, Juryns kommentar: Ren och exceptionellt väl avvägd chokladsmak med en trivsam krämighet. roteintyp VASSLEROTEINONCENTRAT Snabbverkande mjölkprotein, fett och laktos. Det är bättre än isolat ur hälsoperspektiv, men kan ge uppblåst mage. VASSLEROTEINISOLAT Snabbverkande mjölkprotein. Innehåller mindre än g fett och g laktos per 00 g pulver. Nackdelen är att det saknar mineraler, salter och nyttiga proteinfraktioner som t ex laktoferrin. ördelen är snabbare upptag än koncentrat p g a den låga fetthalten. Bra för laktosintoleranta. VASSLEROTEINHYDROLYSAT & VASSLEETIDER ör spjälkat, d v s delvis nedbrutna mjölkproteiner. Det tas upp snabbt och är snällt mot mage och tarm jämfört med koncentrat. Bra för allergiker. ASEIN Långsamverkande mjölkprotein. Tar lång tid att bryta ned, vilket ger en hög aminosyrakoncentration under en längre tid. Mättar bättre än t ex vassleprotein. ALCIUMASEIN Långsamverkande mjölkprotein av lägre kvalité. Tidigare ingrediens i tapetklister. Ger en tjock konsistens och är billigt. MJÖLROTEINONCENTRAT Renad torrmjölk, innehåller 0 % vassleprotein och % kasein. ÄGGALBUMIN Äggviteprotein. Används som referensvärde för protein och har ett biologiskt värde på 00. Leverantör Leverantörens beteckning roduktbild Väl valda kommentarer från juryn OBS! Uppgifter om näringsinnehåll och proteintyper är hämtade från leverantören via förpackningens innehållsförteckning. Inga labbanalyser har gjorts för att verifiera dessa uppgifter. 40 TEST
erformance Sports Nutrition ure Whey,,9 Triple rotein,, vassleproteinhydrolysat olozzeum ure Whey,8,8 R 89 R R 99 R, 4,,8 84,4 Juryns kommentar: Ren och exceptionellt väl Juryns kommentar: Balanserad. Smakar avvägd chokladsmak med en trivsam krämighet. onyttigare än vad den förmodligen är. Big Boss Whey, Big Boss Whey,,4 8 Juryns kommentar: Söt päronsplit! Juryns kommentar: rämig och fin konsistens. Smakar mer. SEL Omninutrition Micro Whey 00 % Lactose ree, 8, 9 R 9 R 9 R 9 R 8,8,4 8,8,4 Juryns kommentar: Söt och tydlig vaniljsmak Juryns kommentar: pudding! 8 erformance Sports Nutrition ure Whey,,,4, 8 Juryns kommentar: Lättdrucken, med en lätt Juryns kommentar: Iskaffe! salt eftersmak. 8, Optimum Nutrition Gold Standard Whey, vassleproteinkoncentrat, vasslepeptider, Bodywell rotein shake Vassleproteinkonkoncentrat,, R 9 R R R Mocha cappuccino Vanilla créme 4,4 8,,,,,9,, 8,,, Juryns kommentar: Lättdrucket vaniljgodis. Casein 00 % Milk rotein asein, vassleproteinkoncentrat Ultimate Nutrition rostar 00 % whey, vassleproteinkoncentrat, vasslepeptider Juryns kommentar: Nyrostat kaffe och mörk Juryns kommentar: Mild, aningen söt Juryns kommentar: Söt, aningen choklad i trevlig symbios. vaniljsmak. svåridentifierbar, men god smak. 4,9 Whey X ure Whey rotein,8 SAN 00 % ure latinum Whey,, 99 R 4 R R R, Cappuccino med en fyllig konsistens. asein, vassleproteinkoncentrat Double chocolate/ almond äron/ vanilj Casein 00 % Milk rotein Ultimate Nutrition rostar 00 % Whey, vassleproteinkoncentrat, vasslepeptider äronsplit Creamy vanilla Dutch chocolate,,, 9, 4,,,, 8,,, Juryns kommentar: Tydlig päron- och lätt Juryns kommentar: God och mjuk med aningen Juryns kommentar: Brända popcorn och Juryns kommentar: Smakrik och söt, men lite vaniljsmak, i en tjock konsistens. svag vaniljsmak. choklad. Annorlunda men intressant smak. plastig. TEST 4 body0_test_ma.indd 4 0-0-09.
, 8 9 R Big Boss Whey, R Bodywell rotein Shake, 8, 9 R Whey rotein 8, 9 R Whey rotein 8,8,4 4,9,, 8,, 8,8, Juryns kommentar: Smält jordgubbsglass med en annorlunda eftersmak. Juryns kommentar: akao- och mjölktryffel. Juryns kommentar: lassisk frukt- och bärsmak. Juryns kommentar: Jämn och neutral vaniljsmak., 9 R mint 8,9, 4, Optimum Nutrition Gold Standard Whey, vassleproteinkoncentrat, vasslepeptider, 9 R 8 SEL Omninutrition Micro Whey 00 % Lactose ree,4 R créme 8,,, Ultimate Nutrition rostar 00 % Whey, vassleproteinkoncentrat, vasslepeptider 4, R vanilla, 4,4 Weider remium Whey, Juryns kommentar: Rejäl doft, med en lite snällare smak av After Eight. Juryns kommentar: rämig men aningen artificiell jordgubbssymfoni. Luktar isglass. Juryns kommentar: Söt och snäll, med aningen otydlig smak. och frukt? Juryns kommentar: Lättdrucken, med en trevlig smak utan tydlig karaktär., 9 R 8 SEL Omninutrition Micro Whey 00 % Lactose ree, R fudge 8,, Myosin asein, & koncentrat äggalbumin, 9 R Svenska jordgubbar 8 Sting V-protein Vassleprotein, 98 R 8,,, Weider rotein lus Mjölkprotein, mjölkproteinisolat, vassleproteinkoncentrat, torkad äggalbumin Juryns kommentar: Lagom söt vanilj med en diskret doft. Juryns kommentar: Mild chokladsmak, ofarlig men opersonlig. Juryns kommentar: ör(?) sött jordgubbsgodis. Juryns kommentar: rämig konsistens och en hyggligt balanserad chokladsmak. 9 99 R Multipower ormula Evolution alciumkaseinat, mjölkproteinkoncentrat, vassleproteinkoncentrat 9 R Vanilla Myosin asein, - och koncentrat, äggalbumin Rejäl doft, med en lite snällare smak av After Eight. 8, 8,, Juryns kommentar: Doftar isglass och har en fin färg, men aningen syntetisk smak. Juryns kommentar: En neutral smak som förmodligen håller i längden. Doftar faktiskt lite kvarg. 4 TEST
Weider rotein lus Mjölkprotein, mjölkproteinisolat, vassleproteinkoncentrat, torkad äggalbumin 4,9 4,9 Casein 00 % Milk rotein asein, vassleproteinkoncentrat 4,8 Triple rotein,, vassleproteinhydrolysat 4,8 98 R R 89 R R Double chocolate/mint 8,9 4,9,,4 84,4,,8, Bodywell rotein Shake, Juryns kommentar: rukt? Skogsbär? Juryns kommentar: len smak, men Juryns kommentar: lassisk Juryns kommentar: Associationer till medicin Sockervadd? mintchokladen uppfattas. vaniljproteinpulversmak utan krusiduller. anas, men bara om man känner efter ordentligt. Annars trevlig overall. 8 Low GI Meal, kalciumkaseinat, 4,8 4, QNT Whey 00 % ure 4, Top ormula Whey rotein Isolat 4, 90 R 99 R 49 R 9 R Caramel,8,8 8,9, ersika Optimum Nutrition Gold Standard Whey, vassleproteinkoncentrat, vasslepeptider Doble rich chocolate 8,,8,8 90 Juryns kommentar: Lite sur, men fyllig och jämn Juryns kommentar: Söt men klen kola med Juryns kommentar: reativt nytänk. Men Juryns kommentar: Helt ok, och utan bismak, chokladsmak. inslag av choklad och kaffe. känns mer som en sämre semesterdrink än en proteindrink. men för svag chokladsmak. 8 Nordica itness 00 % Whey rotein, 4, 40 4,4 Whey rotein 4 4, Whey 00 % 4 4, 40 R 9 R 49 R 49 R Whey 00 % / blåbär mint,,,4 8, 8, Juryns kommentar: Godkänd bärsmak med en Juryns kommentar: onstig smakmix mellan Juryns kommentar: Mintchoklad javisst! Men Juryns kommentar: Naturlig, kanske aningen lätt touch av lim. choklad och viol, men ändå god. något fadd. slätstruken helhetsupplevelse med en balanserad sötma. 4 44 4, Olimp Whey rotein Complex 00 %, 4, R 9 R Top ormula Whey rotein äron/ vanilj,8, onstig smakmix mellan choklad och viol, men ändå god. Juryns kommentar: Minimjölk med lite vanilj. Juryns kommentar: unkar i mindre portioner. Typ. Men rätt fräsch ändå. Trevlig smak i början, eftersmaken är sämre. 44 TEST body0_test_ma.indd 44 0-0-09.
44 Weider rotein lus 4 4, Mjölkprotein, mjölkproteinisolat, vassleproteinkoncentrat, torkad äggalbumin 4 Wheypro, mjölkproteinisolat, 4 4 48 Nanox Varcil R,9 9 R 0 R 40 R R Myosin Mjölkproteinisolat,, vassleproteinkoncentrat, äggalbumin fudge 8,,,8, 4, 89,,9 0,9 8,, Juryns kommentar: Något grynig, känns lite Juryns kommentar: antastisk doft, men Juryns kommentar: Halvgott, smält godis med Juryns kommentar: En känsla av milkshake som päls på tänderna. Den dugliga smaken dröjer sig kvar. aningen tam smak och mjölig konsistens. uppseendeväckande färg. infinner sig, om än lite plastig. 48 48 Whey 00 %,9,9 Whey 00 %,8 Whey X ure Whey rotein,8 49 R 49 R 4 R 99 R Blueberry smoothie Blueberry yogurt 8, 8,,,4 8,, Multipower ormula Evolution alciumkaseinat, mjölkproteinkoncentrat, vassleproteinkoncentrat Juryns kommentar: Söt men smakfattig Juryns kommentar: Väntar på att smaken ska Juryns kommentar: Aningen tunna blåbär. Juryns kommentar: Bra färg med en mild glassmak. unkar, men saknar finess. dyka upp Syntetisk, men godkänd. smak av konstlat blåbär. Luktar Elvira Blåtira och Jenka. erformance Sports Nutrition ure Whey,,8,8 erformance Sports Nutrition ure Whey,,,, R R 9 R R Skogsbär Banana Vanilla ice 4,4 4,,4,,4, 84,, Juryns kommentar: Dietorelle-look-alike. Hawaiian Tropic. Casein 00 % Milk rotein asein, vassleproteinkoncentrat,, 99 R 49 R Vanilla ice Juryns kommentar: luffig havremjölk. Whey 00 % äronsplit 8, asein, kalciumkaseinat, vassleproteinkoncentrat Coconut Juryns kommentar: okosdrink utspädd med airing Sloow rotein Juryns kommentar: En doft av skumbanan Juryns kommentar: lus för den fylliga skapade ett sug efter en smak som inte infann sig. konsistensen. Minus för tonen av gips. Något grynig, känns lite som päls på tänderna. Den dugliga smaken dröjer sig kvar. Juryns kommentar: Söt och svårdefinierbar smak. Äpple, ananas..? 4 TEST body0_test_ma.indd 4 0-0-09.
9 Nordica itness 00 % Whey rotein,, 0 erformance Sports Nutrition ure Whey,,,4 airing Complete rotein, kalciumkaseinat, 40 R R 0 R 0 R istachio, 4,4,, 4, 8 Juryns kommentar: Svag chokladsmak stark Juryns kommentar: Mandel med lite lim i galen Juryns kommentar: Intressant konsistens, men pulverupplevelse. kulör. smakfattig.,, Whey 00%,,, mjölkproteinisolat, Wheypro San latinum Isolate Supreme Juryns kommentar: Diskret och aningen mjölig., 9 R 49 R 99 R 90 R Low GI meal, kalciumkaseinat, each/ mango almond Delicious milk chocolate,4, 8, 88,8, 0 4,8, Juryns kommentar: ersikoyoghurt med starka Juryns kommentar: örvirrande.? Juryns kommentar: Trevlig till en början, men Juryns kommentar: Svag smak som med nöd inslag av palsternacka. Och morot. istage? Eller? den tunna smaken försvinner irriterande fort. och näppe håller sig över vattenytan. 8 8 0, QNT Metapure Zero Carb Whey Isolate, Triple rotein,, vassleproteinhydrolysat, Maximuscle romax Vassleprotein, vassleproteinhydrolysat 9 R 89 R 494 R 9 R,4 4,8,8 84,4,8,9,4, Juryns kommentar: add. Men färgen påminner essenser. om disko och paljetter.,9 Svenskt osttillskott Core rotein,9 49 R 9 R Optimum Nutrition Gold Standard Whey, vassleproteinkoncentrat, vasslepeptider Hallon Banana 9,9,9 8,4,, Juryns kommentar: Doftar deo men smakar all Juryns kommentar: lourtanten mötte Chiquita right. Nästan. och tycke uppstod. Juryns kommentar:. Och svamp., Choco coco Juryns kommentar: Smakrik, med typiska tyska Juryns kommentar: estlig färg. Smakar utspädd Zoo-pastill med inslag av penicillin. Trevlig till en början, men den tunna smaken försvinner irriterande fort. 48 TEST body0_test_ma.indd 48 0-0-09.4
, 4 R Night rotein alciumkaseinat, 49 R Svenskt osttillskott Core rotein,4 9 R Tutti frutti,, R Blåbär/ yoghurt Night rotein alciumkaseinat 88,9, 9,9,9,4, 88,, Juryns kommentar: Tjock konsistens, tunn smak. Juryns kommentar: O'boy blandat med vatten. Juryns kommentar: Smakar tvål. Eller doftljus. Men ändå duglig. Juryns kommentar: Sur drickyoghurt med stänk av viol., Whey rotein 8 Multipower ormula Evolution alciumkaseinat, mjölkproteinkoncentrat, vassleproteinkoncentrat 9 R Melon 99 R 9,8 4 R Mocha Whey X ure Whey rotein, R Skogsbär Skip Whey+,8,,,,8,4 8 4 Juryns kommentar: Nasty melon. Juryns kommentar: Vad var det meningen att den här skulle smaka? Juryns kommentar: Bränt kaffe med en hint av hårborttagningsmedel. Juryns kommentar: Tapetklister., Twinlab 00 % Whey rotein uel, 8,4 Triple rotein,, vassleproteinhydrolysat 8 R 89 R Neutral, R Skip Whey+ 84, 99 R Neutral Whey rotein 9 84,4 8 4, Juryns kommentar: Brandskadade skogsbär. Juryns kommentar: Minimjölk med passerat utgångsdatum. ör länge sedan. Juryns kommentar: Nej! Juryns kommentar: Björksav och gips, väl utspätt. 8, R 89,8,4 Nordica itness 00 % Whey Isolate 8 49 R 0, Mont ort Whey+ Sojaproteinisolat, vassleproteinkoncentrat Smakar tvål. Eller doftljus. Men ändå duglig. Juryns kommentar: Urvattnad med smak av gyttja och jord. Juryns kommentar: Trolldeg, papper och plastpåse i en grynig mix.