Café Skälltorp Instruktioner

Storlek: px

Starta visningen från sidan:

Download "Café Skälltorp Instruktioner"

Hugo Pålsson
för 8 år sedan
Visningar:

1 Café Skälltorp Instruktioner Caféväskan hämtas på kansliet torsdagar eller efter ök, samt lämnas efter ök. Ingela Holmqvist

2 I god tid i förväg: Fördela fikettider till alla föräldrar/spelare Alla spelare/föräldrar bakar och tar med. OBS ej nötter, mandel, ej spår av nötter (nutella och nougat innehåller hasselnötter). Ta med ekologiska bananer 4-6 st (någon kan ta med det istället för att baka) plus 1 liter laktosfri vaniljyoughurt Läs instruktionen i pärmen, minst en behöver ha full koll på rutinerna. Kontakta Ingela Holmqvist för att få väskan. Instruktion förberedelser - i förväg

Ta med ekologiska bananer 4-6 st (någon kan ta med det istället för att baka) plus 1 liter laktosfri vaniljyoughurt Läs

3 Förberedelser innan öppning av cafét (tar min) Häll på vatten till korven och sätt på (värm gärna vattnet i vattenkokaren samt sätt korvlådan på 80), lägg gärna i kryddpepparkorn och lagerblad. (OBS max 10 åt gången) Ta fram korvbröd ur frysen (OBS max 10 åt gången) Ställ drickor, festis mm i kyldisken Brygg kaffe (en påse till 12 koppar) Gör smoothie ta fram mixer + kolla ingredienser ( recept finns på väggen ) Förbered några toast och lägg i kylen (både ost, kalkon och färdiga toast kan finnas i frysen) Lägg upp fikabröd Ta fram godis, chips och delicatobollar Värm thé vatten Ta fram servetter, mjölk, socker, thé Sätt upp de 2 skyltarna om godis, dricka och mat på kyldisken Ta fram dukar, ljus och krukor ( om man vill på vinterhalvåret ) Kolla domarrummet (längst ner i korridoren, efter omklädningsrum 4, med fönster) att det är ok. Säg till domarna att de får hämta kaffe och fika/smörgås i caféet, när de kommer. Entrén (vid match) Förbered entrén med bord, entréprisskylten (finns också i köket) och entrébiljetter (kassaskrinet). Minst en person vid entrén Ta fram resultattavlan som finns i det låsta skåpet i hallen. Nyckeln finns på nyckelknippan i skrinet. (ROS nyckeln) Öppna domarrummet. (Vill domarna ha kaffe hämtas detta i cafét) Till Herrarnas och Damernas Div 2 matcher och eventuella andra evenemang kommer det funktionärer och sitter vid klockan i hallen, annars måste denna bemannas med någon ifrån caféet. OBS!!! - Backas matvaror ligger längst ner i kylen. - Ta bara fram vad som behövs från frysen, korvbröd mm blir sämre av att frysas om Instruktion förberedelser - samma dag

recept finns på väggen ) Förbered några toast och lägg i kylen (både ost, kalkon och färdiga toast kan finnas i frysen) Lägg upp fikabröd Ta fram godis, chips och delicatobollar Värm thé vatten Ta

4 Fortlöpande under tiden Fyll på kaffe, fikabröd, korv, dricka, godis mm vid behov. Torka av borden vid behov. Kolla papperskorgar i korridor samt omklädningsrummen kontinuerligt Instruktion fortlöpande under dagen i fiket

Kolla papperskorgar i korridor samt omklädningsrummen

5 Vid stängning/innan hemgång Lås in resultattavlan i skåpet ute i hallen. (ROS nyckel) Dricka och festis skall in i skåpen (Ställs in i blå plåtskåp på kansliet) Godis, chips, delicatobollar tillbaka på sin plats. OBS i inlåst Fikabröd som blir över kan ni såklart ta hem, annars frys ner till nästa gång. Skriv datum på. Kaffebryggare skall rengöras Korvlåda skall rengöras och tömmas på vatten Diska allt som skall diskas och ställ in i skåpen Skala och frys ev bananer som är över ( 3 och 3, dela gärna ) Blir det toast över så frys dem och skriv på "färdigbredda" och datum. Skriv även datum de är gjorda Kartonger skall slängas, nyckel finns på knippan Sopsäckar skall slängas, nyckel finns på knippan Ställ tillbaka entrébordet i korridoren. Entréskylten ska ställas tillbaka till köket. Torka av bänkar, kyldisk, diskbänkar och bord Sopa och torka golven i kök, café och korridor. Sätt upp stolarna på borden. Plocka/sopa upp skräp runt hela planen vid bänkarna och i omklädningsrummen. Töm papperskorgar inne på toaletterna i omklädningsrummen. Räkna kassan, två personer skall skriva under Cafét lämnas i fint skick och i ordning! Instruktion innan ni går hem/när ni stängt fiket

OBS i inlåst Fikabröd som blir över kan ni såklart ta hem, annars frys ner till nästa gång. Skriv datum på.

6 Sharks smoothie 10 vita plastmuggar med stort sugrör 1 liter Vaniljyoghurt 3 dl frysta hallon 3 bananer Mixa, häll upp i plastmuggar och sätt i sugrör Vid frågor eller funderingar, kontakta caféansvarig för ditt lag

Mixa, häll upp i plastmuggar och sätt i sugrör Vid

7 Inventeringslistan Vara Antal kvar Vara Antal kvar Coca cola Korv Cola light Fanta Fanta Exotic Spirte Loka Festis Smakis ekologisk apelsin Festis Smakis ekologisk päron Festis Smakis ekologisk jordgubb kaffefilter Te Oboy (helt pkt? Halvt?) korvbröd mjölk ost Ost och skink paj (antal paket) Patroner salta (ca) Patroner sura (ca) Pingvinstänger salta hallon Pingvinstänger sura smultron Refresh (kolor) (ca) Sandwich skinka Bounty Delicatobollar Dextrosol Hallon Haribo påsar 80 gram (ca) Isglass Kexchoklad Klubbor (ca) Vanilj yoghurt Wasa Sandwich Små chipspåsar Estrella sour cream Små chipspåsar Onion Små Haribo påsar 10 gram colanappar Små Haribo påsar 10 gram frukt S-märke salta (ca) S-märke sura (ca) Tablettaskar pimpim Tablettaskar Zoo toastbröd tunnbröd Maila till samma dag, Instruktion fortlöpande under dagen i fiket

) korvbröd mjölk ost Ost och skink paj (antal paket) Patroner salta (ca) Patroner sura (ca) Pingvinstänger salta hallon Pingvinstänger sura smultron Refresh (kolor) (ca) Sandwich skinka Bounty

Relevanta dokument

Café Skälltorp Instruktioner

Café Skälltorp Instruktioner Caféväskan hämtas på kansliet torsdagar 17.30-18.00 eller efter ök, samt lämnas efter ök. Ingela Holmqvist 0733-256707 I god tid i förväg: Fördela fikettider till alla föräldrar/spelare