Lingbo höstmatsedel Kyld mat Vecka 34-49 2014
ANVISNINGAR FÖR HANTERING AV DIN KYLDA MATBRICKA. Ställ in matbrickan i kylskåpet om ni väljer att äta senare. Maten ska alltid förvaras i kyla för bästa hållbarhet. Värmning av matportionen: I MIKROVÅGSUGN Gör små hål i plastfilmen alternativt öppna i ena hörnet. Värm portionen tills den är genomvarm. 750 w ca 2-3 minuter. Lägg upp portionen på tallrik. Servera. I UGNEN Ställ ugnen på max 120 grader. Tag av plastfilmen. Låt matportionen stå inne tills den är varm. Tar ca 20-25 minuter. Lägg upp portionen på tallrik. Servera. I KASTRULL Lägg några matskedar vatten i kastrullen koka upp vattnet. Lägg i matportionen värm upp den tills maten är ordentligt genomvarm. Lägg upp portionen på tallrik. Servera.
Information Sommarmatsedel för veckorna 34-49, 2014 för äldreomsorgens kylda mat, Örnsköldsviks Kommun. Energiinnehållet i matsedeln är beräknat utifrån att en huvudrätt, lunch innehåller mellan 450-580 kcal inkl. grönsaker. Kokta grönsaker ingår alltid i måltiden men skrivs inte ut i matsedeln. Måltiden bör alltid kompletteras med tillbehör, dvs. dryck, smör, bröd. Mellan måltiderna är det viktigt att äta bra mellanmål som kompletterar huvudmålen. n består av två dagliga maträtter två stående alternativ under en fyraveckors period. ar medföljer en efterrätt. Maten tillagas vid Lingbo kök. Helt abonnemang välj 28 måltider. Halvt abonnemang välj 14 måltider. Vid ar, ändringar på beställningar så vänder ni er till respektive hemtjänstgrupp i första hand. Har du frågor gällande kosten i övrigt går det bra att vända sig till: Örnsköldsviks kommun. Konsult- serviceförvaltningen, Kostavdelningen, kostekonom Anna Persson, Tel: 0660-88735 Smaklig måltid!
Vecka 34 18/8 Kasslergryta, ris 19/8 Köttbullar, sås, makaroner 20/8 Stekt fläsk, blodbröd, vitsås Rökt kall skinka, grönsaksstuvning, potatis 21/8 Vardagssoppa. Pannkaka Fransk kycklinggryta, potatis 22/8 Kotlettrad, sås, potatis Korv- rotsaksgryta, potatis 23/8 Gratinerad kyckling m. örter, potatis Efterrätt Laxpudding, smörsås,potatis. Efterrätt. Efterrätt. Efterrätt 24/8 Ugnsfärs, sås, potatis Kokt kall skinka, mimosasallad, potatis Obs! Vänd blad. Följande vecka finns på baksidan.
Vecka 35 25/8 Kebabgryta, ris Grekisk färsbiff, sås, potatis 26/8 Bostonfalu, potatismos Skinksås, potatis 27/8 Fläsksås, potatis 28/8 Kycklingsoppa. Pannkaka Köttfärssås, makaroner 29/8 Köttgryta bonjour, potatis Kroppkakor, smörsås 30/8 Apelsinskinka, sås, rotfruktsgratäng Efterrätt Kall rökt kalkon, grönsaksstuvning, potatis Efterrätt. Efterrätt. Efterrätt 31/8 Festlig fiskgryta, potatis Rotsaksplättar, skinkfräs, Smaklig måltid!
Vecka 36 1/9 Chili con carne, ris Tunnpannkaka 2/9 Bruna bönor, stekt fläsk Leverbiff, sås, potatis 3/9 Stekt panerad fisk, kall sås, potatis Varmkorv, potatismos 4/9 Kött- grönsakssoppa. Pannkaka Pepparrotskött, sås, potatis 5/9 Ugnsfärs, sås, potatis Fisk med tomat purjo, potatis 6/9 Fläskkarré, sås, potatis. Efterrätt Bondomelett, smörsås. Efterrätt. Efterrätt. Efterrätt 7/9 Kycklingwokgryta, ris Inlagd sill, gräddfil, potatis Obs! Vänd blad. Följande vecka finns på baksidan.
Vecka 37 8/9 Köttbullar, sås, potatis 9/9 Äppelfalu, potatismos 10/9 Fiskpudding, smörsås, potatis Pastasås med bacon, pasta 11/9 Mustig potatissoppa, pannkaka Bostongryta, potatis 12/9 Örtagårdsstek, sås, potatis. Stekt korv, stuvade grönsaker, potatis. 13/9 Stekt fisk, Trysundasås, potatis. Efterrätt Pannbiff, sås, potatis. Efterrätt. Efterrätt. Efterrätt 14/9 Apelsinkyckling, potatis Kassler, svampsås, potatis Smaklig måltid!
Vecka 38 15/9 Korv Forsell, ris Kroppkakor, smörsås 16/9 Köttfärssås, makaroner Skinksås, potatis 17/9 Stekt strömming, potatismos Risgrynsgröt, pålägg 18/9 Redd grönsakssoppa. Pannkaka Fiskburgare, sås, potatis. 19/9 Kalops, potatis Viltköttbulle, sås, potatis 20/9 Skinkstek, sås, potatis. Efterrätt Korv, stuvade grönsaker, potatis. Efterrätt. Efterrätt. Efterrätt 21/9 Fiskgratäng med vitvinssås, potatis Rotsaksplättar, skinkfräs Obs! Vänd blad. Följande vecka finns på baksidan.
Vecka 39 22/9 Kycklinggryta m. curry, ris Köttbullar, sås, potatis 23/9 Kassler, broccoligratäng, potatis Pölsa, potatis 24/9 Janssons frestelse Stekt korv, sås, makaroner 25/9 Köttfärssoppa. Pannkaka Skinkgratäng med potatis purjolök 26/9 Fransk köttgryta, potatis Pastasås med lax, pasta 27/9 Kalaskyckling, potatis. Efterrätt Rimmad bog, rotmos. Efterrätt. Efterrätt. Efterrätt 28/9 Wallenbergare, sås, potatis Fiskgryta med lax, potatis Smaklig måltid!
Vecka 40 29/9 Ost- skinksås, makaroner Leverbiff, sås, potatis 30/9 EKOLOGISK DAG Panerad fisk, dillsås, potatis Risgrynsgröt, pålägg Tunnpannkaka 1/10 Biff Stroganoff, ris Rökt kalkon, stuvade grönsaker, potatis 2/10 Grönärtpurésoppa. Pannkaka Fläskkorv, senapssås, potatis 3/10 Kåldolmar, sås, potatis Kalvsylta, rödbetssallad, potatis 4/10 Skinkstek, sås, potatisgratäng. Efterrätt Crepes, ostsås. Efterrätt. Efterrätt. Efterrätt 5/10 Stekt fisk, Trysundasås, potatis Kycklingbiff, sås, potatis Obs! Vänd blad. Följande vecka finns på baksidan.
Vecka 41 6/10 Kasslergryta, ris Hackad fläskkotett, brunsås, potatis 7/10 EKOLOGISK DAG Stekt korv, morotsstuvning, potatis Köttbullar, sås, makaroner Tunnpannkaka 8/10 Stekt fisk, sås, potatis Rökt kall skinka, grönsaksstuvning, potatis 9/10 Vardagssoppa. Pannkaka Fransk kycklinggryta, potatis 10/10 Kotlettrad, sås, potatis Korv- rotsaksgryta, potatis 11/10 Gratinerad kyckling m. örter, potatis Efterrätt Laxpudding, smörsås, potatis. Efterrätt. Efterrätt. Efterrätt 12/10 Ugnsfärs, sås, potatis Kokt kall skinka, mimosasallad, potatis Smaklig måltid!
Vecka 42 13/10 Kebabgryta, ris Grekisk färsbiff, sås, potatis 14/10 Bostonfalu, potatismos Skinksås, potatis 15/10 Fläsksås, potatis 16/10 EKOLOGISK DAG Mustig potatissoppa. Pannkaka Köttfärssås, makaroner 17/10 Köttgryta bonjour, potatis Kroppkakor, smörsås 18/10 Apelsinskinka, sås, rotfruktsgratäng Efterrätt Kall rökt kalkon, grönsaksstuvning, potatis, Efterrätt. Efterrätt. Efterrätt 19/10 Fiskgryta, potatis Rotsaksplättar, skinkfräs Obs! Vänd blad. Följande vecka finns på baksidan.
Vecka 43 20/10 EKOLOGISK DAG Chili con carne, ris Tunnpannkaka 21/10 Bruna bönor, stekt fläsk Leverbiff, sås, potatis 22/10 Fisk med dragonsås, potatis Varmkorv, potatismos 23/10 Kött- grönsakssoppa. Pannkaka Pepparrotskött, sås, potatis 24/10 Ugnsfärs, sås, potatis Fisk med tomat purjo, potatis 25/10 Fläskkarré, sås, potatis. Efterrätt Bondomelett, smörsås. Efterrätt. Efterrätt. Efterrätt 26/10 Kycklingwokgryta, ris Inlagd sill, gräddfil, potatis Smaklig måltid!
Vecka 44 27/10 Pannbiff, sås, potatis 28/10 Äppelfalu, potatismos 29/10 Fiskpudding, smörsås, potatis Pastasås med bacon, pasta 30/10 Kycklingsoppa. Pannkaka Bostongryta, potatis 31/10 Örtagårdsstek, sås, potatis. Stekt korv, stuvade gröns, potatis. 1/11 Alla helgons dag Stekt lax, Trysundasås, potatis. Efterrätt Biff Lindström, sås, potatis. Efterrätt. Efterrätt. Efterrätt 2/11 Apelsinkyckling, potatis Kassler, svampsås, potatis Obs! Vänd blad. Följande vecka finns på baksidan.
Vecka 45 3/11 Korv Forsell, ris Kroppkakor, smörsås 4/11 Köttfärssås, makaroner Skinksås, potatis 5/11 Stekt strömming, potatismos Risgrynsgröt, pålägg 6/11 Redd grönsakssoppa. Pannkaka Fiskburgare, varm sås, potatis. 7/11 Kalops, potatis Inlagd sill, gräddfil, potatis 8/11 Skinkstek, sås, potatis. Efterrätt Korv, stuvade grönsaker, potatis. Efterrätt. Efterrätt. Efterrätt 9/11 Farsdag Fiskgratäng med vitvinssås, potatis Rotsaksplättar, skinkfräs Smaklig måltid!
Vecka 46 10/11 Kycklinggryta m. curry, ris Köttbullar, sås, potatis 11/11 Kassler, broccoligratäng, potatis Pölsa, potatis 12/11 Janssons frestelse Stekt korv, sås, makaroner 13/11 Köttfärssoppa. Pannkaka Skinkgratäng med potatis purjolök 14/11 Fransk köttgryta, potatis Pastasås med lax, pasta 15/11 Kalaskyckling, potatis. Efterrätt Rimmad bog, rotmos. Efterrätt. Efterrätt. Efterrätt 16/11 Wallenbergare, sås, potatis Fiskgryta med lax, potatis Obs! Vänd blad. Följande vecka finns på baksidan.
Vecka 47 17/11 Ost- skinksås, makaroner Leverbiff, sås, potatis 18/11 Dragonfisk, potatis Risgrynsgröt, pålägg 19/11 Biff Stroganoff, ris Rökt kalkon, stuvade grönsaker, potatis 20/11 Grönärtpurésoppa. Pannkaka Fläskkorv, senapssås, potatis 21/11 Kåldolmar, sås, potatis Kalvsylta, rödbetssallad, potatis 22/11 Skinkstek, sås, potatisgratäng. Efterrätt Crepes, ostsås. Efterrätt. Efterrätt. Efterrätt 23/11 Stekt fisk, Trysundasås, potatis Kycklingbiff, sås, potatis Smaklig måltid!
Vecka 48 24/11 Kasslergryta, ris 25/11 Köttbullar, sås, makaroner 26/11 Stekt fläsk, blodbröd, vitsås Rökt kall skinka, grönsaksstuvning, potatis 27/11 Vardagssoppa. Pannkaka Fransk kycklinggryta, potatis 28/11 Kotlettrad, sås, potatis Korv- rotsaksgryta, potatis 29/11 Gratinerad kyckling m. örter, potatis Efterrätt Laxpudding, smörsås, potatis. Efterrätt. Efterrätt. Efterrätt 30/11 Ugnsfärs, sås, potatis Kokt kall skinka, mimosasallad, potatis Obs! Vänd blad. Följande vecka finns på baksidan.
Vecka 49 1/12 Kebabgryta, ris Grekisk färsbiff, sås, potatis 2/12 Bostonfalu, potatismos Skinksås, potatis 3/12 Fläsksås, potatis 4/12 Kycklingsoppa. Pannkaka Köttfärssås, makaroner 5/12 Köttgryta bonjour, potatis Kroppkakor, smörsås 6/12 Apelsinskinka, sås, rotfruktsgratäng Efterrätt Kall rökt kalkon, grönsaksstuvning, potatis. Efterrätt. Efterrätt. Efterrätt 7/12 Festlig fiskgryta, potatis Rotsaksplättar, skinkfräs Tack för din beställning!