Höstmatsedel Rönnens restaurang Lunch Välj mellan två maträtter V 34 49, 2018
Lite information Höstmatsedel vecka 34-49 för Rönnens restaurang, Örnsköldsviks Kommun. Energiinnehållet i vår matsedel är beräknat utifrån att en huvudrätt, lunch alt. middag innehåller mellan 450-580 kcal inkl. grönsaker. Måltiden bör alltid kompletteras med tillbehör dvs. dryck, smör, bröd. Mellan måltiderna är det viktigt att äta bra mellanmål som kompletterar huvudmålen. Temaveckor: V37 Norrlandsveckan Rätterna denna vecka har delvis norrländska råvaror och delvis har de influerats av den norrländska matkulturen. Definitionen av Norrland i dessa sammanhang är enligt vår kostpolicys definition av närproducerat, dvs. de fyra nordligaste länen i Sverige. V41 Historievecka Denna vecka tar våra luncher oss med på en liten historisk tillbakablick. Mer information kommer finnas i restaurangen. Om ni har frågor angående innehållet i maträtterna eller andra frågor gällande matsedel så kan ni vända er till respektive kök där maten tillagas. Vid frågor gällande kosten i övrigt går det bra att vända sig till: Kostavdelningen Konsult- och serviceförvaltningen Kostekonom Anna Persson Örnsköldsviks kommun. Tel: 0660-88735 Smaklig måltid
34 20/8 21/8 22/8 Köttbullar Stekt fläsk Bruna bönor Panerad fisk Kall picklessås Ättikströmming Kall sås Rotsaksplättar Morotssås Stekt korv Stuvad potatis 23/8 24/8 25/8 26/8 Kött-& grönsakssoppa Mjukt bröd, Pålägg Kotlettrad Gräddsås Gratinerad Kyckling m. örter Biff Lindström Köttfärssås Makaroner Fisk m. ostcreme
35 27/8 Raggmunk Skinkfräs Vitsås Tonfisksås med curry Pasta 28/8 29/8 30/8 31/8 1/9 2/9 Grekisk färsbiff Tomatsås Thaifisk Kyckling- & majssoppa Kebabgryta Fransk köttgryta Panerad fiskfilé Dillsås Bostonfalu mos Gräddstuvad pytt i panna Ägghalva, rödbetor Fläsksås Köttfärsfrestelse Kall sås
36 3/9 4/9 5/9 Chili sin carne Blodbröd Stekt fläsk Vitsås Panerad fisk Remouladsås Kalkon/kycklingbiff Tunnpannkaka Sylt Grädde Köttbullar 6/9 7/9 8/9 9/9 Höstsoppa Ostkaka Ugnsfärs Fläskkarré Plommonsås Kycklingwokgryta Varmkorv mos Pepparrotskött
37 10/9 11/9 12/9 13/9 Alternativ 1 Norrlandsvecka Leverbiff Norrlandsgryta Fiskpudding Smörsås Mustig potatissoppa Alternativ 2 Inlagd sill, ägghalva Gräddfilssås Äppelfalu från Norrland mos Stekt palt Lingonsylt Pastasås m. morot Pasta 14/9 15/9 16/9 Örtagårdsstek gratäng Stekt fisk Trysundasås Dillkyckling Gräddstuvad pytt i panna Ägghalva Rödbetor
38 17/9 18/9 19/9 Korv Forsell Köttfärssås Makaroner Stekt strömming mos Rökt kall skinka Svampsås Rotsaksplättar Morotssås Engelsk köttfärslåda med potatismos 20/9 Ärtoppa Kalops Rödbetor 21/9 22/9 23/9 Biff stroganoff Skinkstek Fiskgratäng m vitvinssås Fiskburgare Dillsås
39 24/9 Fransk kycklinggryta Färsjärpar 25/9 26/9 27/9 28/9 29/9 30/9 Rimmad fläskbog Rotmos Janssons frestelse Ägghalva Redd grönsakssoppa Köttgryta Bonjour Kalaskyckling Nötfärsbiff Paprikasås Pölsa Rödbetor Blodpudding Vitsås Lingonsylt Stekt korv Stuvade Makaroner Kroppkakor Smörsås Lingonsylt
40 1/10 2/10 Ost- och skinksås med rotsaker Makaroner Kålpudding Tacofisk Levergryta m. grönsaker 3/10 4/10 5/10 6/10 7/10 Dragonfisk Tomatsoppa Biff Stroganoff Stekt fisk Kall örtsås Portergryta Kalvsylta Rödbetssallad mos Kassler/Skinka Broccoligratäng Köttkorv Senapssås
41 8/10 9/10 10/10 Alternativ 1 HISTORIEVECKA Köttbullar Brunsås Pressgurka Stekt fläsk Bruna bönor Stekt salt sill Löksås 1930- talet 1800- talet 1500- talet Alternativ 2 Rökt kall kalkon Stuvade grönsaker bullar med smak av bacon Vitås Stekt korv Stuvad potatis 11/10 12/10 13/10 14/10 Kött-& grönsakssoppa Mjukt bröd, Pålägg Kotlettrad Gräddsås Flygande Jacob Biff Lindström 1940- talet 1920- talet 1980- talet 1860- talet Köttfärssås Makaroner Fisk m. ostcreme
42 15/10 Raggmunk Skinkfräs Vitsås Tonfisksås med curry Pasta 16/10 17/10 18/10 19/10 20/10 21/10 Grekisk färsbiff Tomatsås Thaifisk Kyckling- & majssoppa Kebabgryta Fransk köttgryta Panerad fiskfilé Dillsås Bostonfalu mos Gräddstuvad pytt i panna Ägghalva Rödbetor Fläsksås Köttfärsfrestelse Kall sås
43 22/10 23/10 Chili sin carne Blodbröd Stekt fläsk Vitsås Kalkon/kycklingbiff Tunnpannkaka Sylt Grädde 24/10 25/10 26/10 27/10 28/10 Panerad fisk Remouladsås Höstsoppa Ostkaka Ugnsfärs Fläskkarré Plommonsås Kycklingwokgryta Köttbullar Varmkorv mos Pepparrotskött
44 29/10 30/10 31/10 1/11 2/11 3/11 Alla helgons dag 4/11 Leverbiff Karibisk grönsaksbiff Currysås Fiskpudding Smörsås Nikkalouktasoppa Örtagårdsstek gratäng Stekt fisk Kall sås Kycklingfilé Rosépepparsås Inlagd sill Ägghalva Gräddfilssås Stekt korv Stuvade grönsaker Fläskpannkaka Lingonsylt Hönsfärsgratäng med spenat och pasta Bostongryta
45 5/11 6/11 7/11 Korv Forsell Köttfärssås Makaroner Stekt strömming mos Kassler Svampsås Rotsaksplättar Morotssås Engelsk köttfärslåda med potatismos 8/11 Ärtoppa Kalops Rödbetor 9/11 10/11 11/11 Fars dag Biff stroganoff Skinkstek Fiskgratäng m vitvinssås Fiskburgare Dillsås
46 12/11 Fransk kycklinggryta Färsjärpar 13/11 14/11 15/11 16/11 17/11 18/11 Rimmad fläskbog Rotmos Janssons frestelse Ägghalva Redd grönsakssoppa Köttgryta Bonjour Kalaskyckling Pannbiff Löksås Pölsa Rödbetor Blodpudding Vitsås Lingonsylt Stekt korv Stuvade Makaroner Kroppkakor Smörsås Lingonsylt
47 19/11 20/11 Ost- och skinksås med rotsaker Makaroner Kålpudding Tacofisk Levergryta m. grönsaker 21/11 22/11 23/11 24/11 25/11 Dragonfisk Tomatsoppa Biff Stroganoff Stekt fisk Kall örtsås Portergryta Kalvsylta Rödbetssallad mos Kassler/Skinka Broccoligratäng Köttkorv Senapssås
48 26/11 27/11 28/11 29/11 30/11 1/12 2/12 Första advent Köttbullar Stekt fläsk Bruna bönor Panerad fisk Kall picklessås Kött-& grönsakssoppa Mjukt bröd, Pålägg Kotlettrad Gräddsås Gratinerad Kyckling m. örter Biff Lindström Rökt kall kalkon Stuvade grönsaker Rotsaksplättar Morotssås Stekt korv Stuvad potatis Köttfärssås Makaroner Fisk m. ostcreme
49 3/12 Raggmunk Skinkfräs Vitsås Tonfisksås med curry Pasta 4/12 5/12 6/12 7/12 8/12 9/12 Andra advent Grekisk färsbiff Tomatsås Thaifisk Kyckling- & majssoppa Kebabgryta Fransk köttgryta Panerad fiskfilé Dillsås Bostonfalu mos Gräddstuvad pytt i panna Ägghalva Rödbetor Fläsksås Köttfärsfrestelse Kall sås