ISS Facility Services Universitetssjukhuset i Linköping Patientmeny. Grundkost

Relevanta dokument
Proteinreducerad kost Basmeny 1. Lunch och Middag Universitetssjukhuset Vecka 1, 4, 7, 10, 13

Barnmeny Basmeny 1. Lunch och Middag Universitetssjukhuset Vecka 1, 4, 7, 10, 13

Lunch och Middag Universitetssjukhuset Vecka 1, 4, 7, 10, 13

Kylda Matlådor Basmeny 1. Lunchmeny Universitetssjukhuset Vecka 1, 4, 7, 10, 13

Konsistensanpassad kost: Grov paté Basmeny 1. Lunch och Middag Universitetssjukhuset Vecka 1, 4, 7, 10, 13

Lunchmeny Universitetssjukhuset och Vrinnevisjukhuset v38 14/9 20/9 2015

Restaurang Väst Gyllen Veckomeny Öppettider samtliga veckodagar. Vecka: 30

Lunchmeny våren Med reservation för vissa ändringar.

Beställning Lunchmeny Vrinnevisjukhuset v20 11/5 17/5 2015

Till dagens lunch ingår det Bröd, smör, måltidsdryck, salladsbuffé samt kaffe på maten Pensionär 55 :- Personal 45:- Gäster 68:-

Restaurang Igelkotten vecka 26

Lunchmeny Vrinnevisjukhuset v23 1/6 7/6 2015

Matsedel Skolan Vecka 2. Röd linsgryta med kokos serveras med ris (Linser, tomat, kokosmjölk) Quorn moussaka (Quornfärs, potatis, tomat, wokgrönsaker)

Lunchmeny Vrinnevisjukhuset v14 30/3 5/4 2015

Matsedel Skolan Vecka 34

Meny Vecka 32 5/8-11/8. Champinjongratinerad kassler med kokt potatis Persiljekryddad blomkålssoppa med prickig korvsmörgås

Veckans meny vår/sommar /V.1

Meny vecka Torsdag 19 mars

Lunchmeny Vrinnevisjukhuset v17 20/4 26/4 2015

Middagsmeny Universitetssjukhuset v29 13/7 19/7 2015

Alt 2 Potatislåda med ratatouillegrönsaker. Alt 2 Mexikansk quorn med ris. Alt 2 Grekisk pastasallad, dressing, mjukt bröd

Veckans matsedel, vecka 10

MENY MENY VECKA 34 ONSDAG TORSDAG FREDAG SMAKLIG MÅLTID!

Elias kök Sehlstedtgatan 12 äldreboende

Meny 2012 Vårdboende

MENY MENY VECKA 32 MÅNDAG TISDAG ONSDAG TORSDAG FREDAG SMAKLIG MÅLTID! Köttbullar med makaroner Falafel med ris och vitlökssås

Matsedel Skolan Vecka 2. Kaneldoftande quorngryta serveras med bulgur (Quorn grytbitar, matlagningsyoughurt, vitlök, garam marsala, kryddor)

Utsikten SK vt-14 Vecka 2

Meny vecka Torsdag 16 april

Meny 2012 Vårdboende

Alt 2 Falafelwraps med bulgur och sallad. äppeltzatziki Alt 2 Quorn kokoscurry med ris. Alt 2 Krämig pasta med kikärtsbiffar

Tisdag Ugnsstekt lax med chili och ingefära, limeyoghurtsås samt kokt potatis Kikärtsbiffar med kall citron- och dillsås, kokt potatis

MENY MENY VECKA 2 MÅNDAG TISDAG ONSDAG TORSDAG FREDAG TRETTONDEDAGEN. Köttbullar pasta Tomat- och linssås pasta Bouletter pasta

Äldreomsorgens matsedel 2 juni 31 augusti 2014

Matsedel. Stödboendet Stolpvretens LSS och Psyk. Vegetarisk beställs dagen innan:

Meny vecka Torsdag 4 September

Matsedel Omsorgen 2018 V.1-6

Meny 2012 Vårdboende

MENY MENY VECKA 34 HERSBY. Korvstroganoff serveras med ris Frittata med svamp och mozzarella, ajvaryoghurt

Äldrematens Grundmatsedel

Matsedel Skolan Vecka 45. Potatisbullar serveras med keso & lingon. Quornfärsgryta serveras med kokt potatis

Alt 2 Vårrullar med grönsaker, ris och sötsur sås. Alt 2 Grekisk pastagratäng med fetaost. Alt 2 Chili sin carne med ris

Meny vecka Torsdag 23 Juli Lunch 1 Milanesesoppa med köttfärs Lunch 2 Krämig kycklinggryta med örter och kokt potatis Dessert EKO Pannkaka

Höstterminen 2015 Vecka 34

Matsedel Skolan Vecka 42. Potatisbullar serveras med keso & lingon

April Beställningsmatsedel för lunchlådor

Matsedel Stödboendet Stolpvretens LSS och Psyk. Vegetarisk beställs dagen innan:

MATSEDEL FÖR HEM-MAT. Vecka

Vecka 02 Onsdag LOV. Torsdag LOV. Fredag LOV

Lunchmeny våren Med reservation för vissa ändringar.

MENY MENY SKOLA. TÄBY VECKA 34, 19-23/8. Bulgursallad med kyckling och soltorkade tomater Broccolimedaljong med grönsakscouscous och tomatsås

GRUNDSKOLANS MENY MENY VECKA 14. Köttbullar med potatismos & gräddsås samt lingonsylt Soyakorv med potatismos och gurkmajonnäs

MÅNDAGEN DEN 28/4 MIDDAG:

Torsdag Lunch Kycklingsallad på tomatkokt matvete med sockerärter, rödlöksvinägrett Kycklingpastasallad med majs Gröna smaker Vegetarisk tacolasagne

Matsedel Serviceboende 8 juni - 23 augusti 2015

MATSEDEL December 2014

Alt 2 Potatisbullar med keso. Alt 2 Moussaka med grönsaker. Alt 2 Ekologiska grönsaksbiffar med ört-risoni och ratatouille

Meny v 47. Måndag 18 nov Lasagne med två sorters ost och anammafärs Hemmagjord fläskpannkaka med lingonsylt

Matsedel glutenfri och laktosfri Vecka 41

Matsedel för Vårdboende

Äldreomsorgsmatsedel vecka

MÅNDAG 5 FEBRUARI L: Pytt i panna, inlagda rödbetor, stekt ägg L: Fläskkorv, rotmos, varma grönsaker M: Köttfärssås, pasta, riven ost, sallad

Vecka augusti

MENY Vecka 29. Måndag 13/7 Tisdag 14/7 Onsdag 15/7 Torsdag 16/7 Fredag 17/7 Lördag 18/7 Söndag 19/7. Mannagrynsvälling sill, ägg, ost

Lunchmatsedel för Kärna servicehus

Måndag Lunch Köttbullar med sås och kokt potatis Veg Vegetariska köttbullar med sås och kokt potatis Middag Laxpytt med kall örtsås

Matsedel för Vårdboende

Potatisbullar med bönfräs och lingonsylt Blodpudding med lingonsylt

Alt 2 Kikärtsbiffar med matvete och salsadressing. Alt 2 Quorn kokoscurry med äggnudlar. Alt 2 Pastasoppa med smörgås

Välkommen att äta lunch på Servicehuset Uranus! Lunchen kostar 63 kr inkl bröd, smör, måltidsdryck/mjölk

Matsedel för äldreomsorg Åmåls Kommun

Kycklingryta Tandoori med ris och yoghurt Broccoligratäng med Grana Padano och kokt potatis

Måndag Lunch Örtgratinerad falukorv och potatismos Veg Örtgratinerad sojakorv och potatismos Middag Sill med ägg, gräddfil och kokt potatis

MENY MENY TÄBY SKOLOR VECKA 11. Moussaka med sojafärs, babyspenat och fetaost Chili con carne serveras med basmatiris, gräddfil och tortillabröd

Patientmatsedel Laktosfri kost vecka 1

MENY Vecka 21. Måndag 18/5 Tisdag 19/5 Onsdag 20/5 Torsdag 21/5 Fredag 22/5 Lördag 23/5 Söndag 24/5 Pingtsafton Pingstdagen Fullkornsvälling,

FREDAGEN 3 FEBRUARI MIDDAG: Alt 1 Köttgryta serveras med potatis och tomatklyfta. Änglamat KVÄLLSMAT: Champinjoncrepes med sallad och dressing

Maträtter med fet markerat innebär att den ingår som huvudkomponenten i Aivo

Meny Vecka 2. Täby Meny Vårtermin Måndag Lunch Korv Stroganoff med ris Gröna smaker. Indisk kikärtsgryta med aprikoser och kokosmjölk, ris

Veckans matsedel. Med reservation för ändringar

Matsedel för äldreomsorg Åmåls Kommun

Måltidsmeny för v 16

MENY MENY RÖSJÖSKOLAN VECKA 2, 11-15/1 MÅNDAG TISDAG ONSDAG TORSDAG FREDAG SMAKLIG MÅLTID! Pasta med krämig korvgryta Falafel med vitlökssås

Meny vecka 22. Ost och grönsakssoppa med bröd och pålägg. Kycklingleverbiff med gräddsås, potatis och lingonsylt

Alt 1 Köttbullar, makaroner, salsa/ketchup, råkost Alt 2 Kokt höna, ris/potatis, currysås, råkost Alt 3 Ärtbiff, makaroner, salsa/ketchup, råkost

Tänk på att denna matsedel är preliminär

Meny förskola/skola vårterminen 2013 Vecka 2

Höstterminen 2015 Tyresö SK Vecka 34

Matsedel Stödboendet Stolpvretens LSS och Psyk. Vegetarisk beställs dagen innan:

Matsedel Dianagården Vecka 1

GYMNASIESKOLANS MENY

Meny Anemonen vecka 51

Meny. Vecka 27 1/7-7/7. Korv a la Forsell med kokt potatis och grönsaker Högsbosoppa och smörgås med leverpastej

Meny Vecka 46 13/11-19/11

Vecka /8 Måndag Lunch Alt 1 Korv, potatismos Alt 2 Laxbullar i dillsås, potatis Alt 3 Veg korv, potatismos

Kostenheten lunch och kväll v 29 DAG DAGENS RÄTT DAGENS ALTERNATIV KVÄLLSMAT

Lillåhem matsedel v Vecka 41

Tunadals restaurang Vård & Omsorg År 2014 Måltid 1 Måltid 2 v17 Måndag 21/4. Matjesill, gräddfil och ägghalvor. Stekt fläsk, stuvade korngryn

Lunchmatsedel för Vårdboende vecka 26

Linsfylld paprika med ris och tomatsås Fisk Björkeby, fiskfilé med persilja- lök och ströbrödstäcke och potatismos

Transkript:

Grundkost Basmeny 1 - lunch Lunchmeny Universitetssjukhuset Vecka 1, 4, 7, 10, 13 Måndag Alternativ 1 Kokt torsk, ägg- och persiljesås, kokt potatis Gröna ärtor kokta Alternativ 2 Chili con carne (nötfärs), ris, feferoni Spenatsallad med solrosfrön Vegetarisk Chili sin carne (quorn), ris, feferoni Spenatsallad med solrosfrön Dagens kalla Schweizer sallad (potatis, skinka, sojabönor), vinegrette* Dessert Lingonfromage alt. Frukt E-kost Förrätt: Tunnbrödsnitt med kaviar, ägghack Tisdag Alternativ 1 Raggmunk, stekt fläsk, rårörda lingon* Rårivna morötter Alternativ 2 Fiskgryta med ajvar, spenat, bulgur Kokt majs Vegetarisk Broccolibiff, paprikasås, bulgur Kokt majs Dagens kalla Kycklingsallad Tabbouleh med bulgur, tomat, persilja Dessert Fruktkompott med kanel alt. Frukt E-kost Förrätt: Grekisk sallad (fetaost, oliver) Onsdag Alternativ 1 Laxpudding, skirat smör Gurksallad, dill Alternativ 2 Gulaschgryta (nöt), kokt potatis, gräddfil Rårivna morötter, koriander Vegetarisk Böngulasch, kokt potatis, gräddfil Rårivna morötter, koriander Dagens kalla Kokt skinka, mimosasallad, kokt potatis* Dessert Krusbärskompott alt. Frukt E-kost Förrätt: Matjesill, ägg, gräddfil, gräslök Torsdag Alternativ 1 Ärtsoppa med fläsk, bröd, ost* Blandad grönsallad Alternativ 2 Lasagne (nötfärs) Pizza sallad Vegetarisk Ärtsoppa, bröd, ost Blandad grönsallad Dagens kalla Pastramisallad med matvete, fetaost, feferoni, citrondressing* Soppdessert Pannkaka, pannkakssylt alt. Frukt Dessert Hallonkräm alt. Frukt E-kost Förrätt: Skinkrulle med mimosasallad* Fredag Alternativ 1 Panerad hoki, dansk remouladsås, kokt potatis Haricots verts med lök Alternativ 2 Fläskgryta med äpple, rosmarin, kokt potatis* Vitkålsallad, rödlök, purjolök Vegetarisk Böngryta med äpple, rosmarin, kokt potatis Vitkålsallad, rödlök, purjolök Dagens kalla Rökt kalkon, potatis- och kålsallad, vinegrette Dessert Citronfromage alt. Frukt E-kost Förrätt: Gravad lax, senapscrème Lördag Alternativ 1 Köttfärslimpa (blandfärs), grönpepparsås, inlagd gurka, kokt potatis* Ljummen bönsallad Alternativ 2 Pocherad kummel, hummersås, kokt potatis Rostad blomkål Vegetarisk Grönsaksbiff, grönpepparsås, kokt potatis Ljummen bönsallad Dagens kalla Ost- och skinksallad, rhode island dressing, bröd* Dessert Äppelpaj, vaniljsås alt. Frukt E-kost Förrätt: Rökt kalkon, coleslaw Söndag Alternativ 1 Plommonspäckad fläskkarré, gräddsås, äppelmos, kokt potatis* Ljummen broccolisallad Alternativ 2 Chiligryta på nöt, kokt potatis, yoghurt Kokt majs Vegetarisk Quornfilé, gräddsås, äppelmos, kokt potatis Ljummen broccolisallad Dagens kalla Ceasarsallad med kyckling, bacon, grana padano (ost), brödkrutonger* Dessert Glassbägare vanilj alt. Frukt E-kost Förrätt: Löksill på rågbröd

Grundkost Basmeny 1 - middag Middagsmeny Universitetssjukhuset Vecka 1, 4, 7, 10, 13 Måndag Alternativ 1 Fläsklägg, rotmos, senap* Brässerade morötter Alternativ 2 Kycklingpytt med paprika, purjolök, ananasdressing Vitkålsallad med russin Vegetarisk Bönpytt med paprika, purjolök, ananasdressing Vitkålsallad med russin Dagens kalla Grekisk sallad (fetaost, oliver), vinegrette, bröd Dagens lätta Bondomelett med skinka, potatis* Vitkålsallad med russin Dessert Jordgubbskräm alt. Frukt E-kost Förrätt: Blomkålssoppa med parmesan Tisdag Alternativ 1 Korv stroganoff, ris*, Blandad grönsallad Alternativ 2 Nötfärsbiff, tzatziki, klyftpotatis Ljummen bönsallad Vegetarisk Quorn stroganoff, ris Blandad grönsallad Dagens kalla Sallad Nicoise (tonfisk, ägg, potatis), lökdressing Dagens lätta Ängamatsoppa, bröd, kokt skinka* Ljummen bönsallad Dessert Bärpaj, vaniljsås alt. Frukt E-kost Förrätt: Morotssoppa Onsdag Alternativ 1 Sjömansbiff på nötskav, inlagd gurka, Sallad med gurka, majs Alternativ 2 Gratinerad kassler med ost, persilja, kokt potatis* Gratinerad blomkål Vegetarisk Nudelwok med grönsaker, kidneybönor, sweetchilisås Sallad med gurka, majs Dagens kalla Skaldjurssallad med sparris, ärtor, citrondressing, bröd Dagens lätta Fläskpannkaka, lingonsylt* Sallad med gurka, majs Dessert Persikor, hallongrädde alt. Frukt E-kost Förrätt: Ängamatssoppa Torsdag Alternativ 1 Fiskgryta på sej, fänkål, tomat, kokt potatis, aioli Rårivna morötter Alternativ 2 Kycklinginnerfilé med kokosmjölk, banan, persika, curry, jasminris Zucchini med persilja, vitlök Vegetarisk Quornfilé med kokosmjölk banan, persika, curry, jasminris Zucchini med persilja, vitlök Dagens kalla Inlagd sill, ägghalva, gräddfil, kokt potatis Dagens lätta Spenat- och ostomelett Zucchini med persilja, vitlök Dessert Blåbärsoppa, kardemummaskorpa alt. Frukt E-kost Förrätt: Broccolisoppa Fredag Alternativ 1 Ugnsbakad frukostkorv, pepparrotssås, kokt potatis* Minimorötter kokta Alternativ 2 Gratinerad kycklingfilé med soltorkade tomater, örter, kokt potatis Grillade grönsaker Vegetarisk Champinjon- och kikärtsgratäng med tomat, kokt potatis Grillade grönsaker Dagens kalla Pastasallad med marinerade grönsaker, bönor, vinegrette Dagens lätta Köttfärscrêpes Grillade grönsaker Dessert Fruktsallad i sötlag, färskostvisp alt. Frukt E-kost Förrätt: Spenatsoppa Lördag Alternativ 1 Fläskkotlett, äppelcidersås, stekt kulpotatis* Rödkålssallad med äpple Alternativ 2 Dillkött på nöt, morötter, kokt potatis Blandad grönsallad Vegetarisk Quorn i dillsås, morötter, kokt potatis Blandad grönsallad Dagens kalla Krämig kycklingsallad med pasta äpple, curry Dagens lätta Vegetariska vårrullar, sweetchilisås Blandad grönsallad Dessert Chokladpudding, grädde alt. Frukt E-kost Förrätt: Sparrissoppa Söndag Alternativ 1 Ugnsbakad laxfilé, kall romsås, kokt potatis Blomkål, persilja, vitlök Alternativ 2 Kycklingrisotto med grana padano (ost) Marinerade tomater Vegetarisk Kikärtsrisotto, grana padano (ost) Marinerade tomater Dagens kalla Rostbiff, krämig potatissallad, inlagd gurka Dagens lätta Broccolisoppa, bröd, kokt skinka* Blomkål, persilja, vitlök Dessert Brylépudding alt. Frukt E-kost Förrätt: Grön ärtsoppa

Basmeny 1 - energiinnehåll lunch Energi (Kcal) Energi (Kcal) Energi (Kcal) Vecka 1, 4, 7, 10, 13 Energi (kcal) Energi (kcal)energi (kcal) NNR kost A-kost E-kost NNR-kost A-kost E-kost Måndag Alternativ 1 342,2 322,6 240,1 Gröna ärtor kokta 76,2 38,1 19,1 Alternativ 2 365,5 363,2 202,4 Spenatsallad med solrosfrön 90,1 45 22,5 Vegetarisk 329,6 Spenatsallad med solrosfrön 45 45 Dagens kalla 396,6 Dessert 84,8 84,8 107,5 E-kost Förrätt 128 Tisdag Alternativ 1 525,8 525,8 333,5 Rårivna morötter 36,3 18,2 9,1 Alternativ 2 439,8 436,4 242 Kokt majs 72,6 36,3 18,2 Vegetarisk 618,1 Kokt majs 72,6 36,3 Dagens kalla 437 Dessert 165 165 147,6 E-kost Förrätt 87,2 Onsdag Alternativ 1 536,2 536,2 439,1 Gurksallad, dill 18,1 9,1 9,1 Alternativ 2 299,2 299,7 176,3 Vitkålssallad med kummin 23,7 23,7 11,8 Vegetarisk 301,6 Vitkålssallad med kummin 23,7 23,7 Dagens kalla 269,5 Dessert 110,4 110,4 120,3 E-kost Förrätt 93,6 Torsdag Alternativ 1 551,3 551,3 404,7 Blandad grönsallad 18,2 9,1 4,5 Alternativ 2 563,6 563,6 422,7 Pizza sallad 82,6 41,3 20,7 Vegetarisk 467,6 Blandad grönsallad 9,1 9,1 Dagens kalla 479,2 Soppdessert 277,8 180,1 Dessert 130 130 145,1 E-kost Förrätt 62,9 Fredag Alternativ 1 514,1 494,5 303 Haricots verts med lök 30,1 15 7,5 Alternativ 2 396 413,3 236,2 Vitkålsallad, rödlök, purjolök 86,2 43,1 21,5 Vegetarisk 337,3 Vitkålsallad, rödlök, purjolök 43,1 43,1 Dagens kalla 479 Dessert 122,8 122,8 126,5 E-kost Förrätt 104,6 Lördag Alternativ 1 553,8 534,2 355,6 Ljummen bönsallad 61,5 61,5 15,4 Alternativ 2 359,2 343,2 292,9 Rostad blomkål 39,2 19,6 Vegetarisk 519,5 Ljummen bönsallad 61,5 61,5 Dagens kalla 473,9 Dessert 485,3 485,3 256,1 E-kost Förrätt 91,9 Söndag Alternativ 1 545,1 525,5 412,1 Ljummen broccolisallad 30,5 15,3 7,6 Alternativ 2 334,1 332,3 187,1 Rårivna koriander med koriand 34,8 17,4 8,7 Vegetarisk 474,6 Ljummen broccolisallad 15,3 15,3 Dagens kalla 455,5 Dessert 120,5 120,5 120,5 E-kost Förrätt 106,4

Basmeny 1 - energiinnehåll middag Energi (Kcal) Energi (Kcal) Energi (Kcal) Vecka 1, 4, 7, 10, 13 Energi (Kcal) Energi (Kcal)Energi (Kcal) NNR kost A-kost E-kost NNR kost A-kost E-kost Måndag Alternativ 1 373,4 373,4 231,6 Brässerade morötter 49,6 24,8 12,4 Alternativ 2 438,2 438,2 314,3 Vitkålsallad med russin 134,5 67,3 Vegetarisk 425,9 Vitkålsallad med russin 67,3 67,3 Dagens kalla 583,6 Dagens lätta Vitkålsallad med russin 67,3 Dessert 130,1 130,1 151,8 E-kost Förrätt 153,7 Tisdag Alternativ 1 479,2 493,5 279,8 Blandad grönsallad 18,2 18,2 4,5 Alternativ 2 478,2 478,2 234,2 Ljummen bönsallad 61,5 30,8 15,4 Vegetarisk 372,3 Blandad grönsallad 18,2 18,2 Dagens kalla 372,2 Dagens lätta Ljummen bönsallad 30,8 Dessert 479,4 479,4 253,1 E-kost Förrätt 163 Onsdag Alternativ 1 400,9 400,9 208,2 Sallad med gurka, majs 25,4 12,7 6,4 Alternativ 2 358,2 338,6 169,3 Gratinerad blomkål 109,5 54,7 27,4 Vegetarisk 421,7 Sallad med gurka, majs 12,7 12,7 Dagens kalla 347,9 Dagens lätta Sallad med gurka, majs 12,7 Dessert 202,4 202,4 138 E-kost Förrätt 160,4 Torsdag Alternativ 1 369,7 368,2 251,3 Rårivna morötter 36,3 36,3 9,1 Alternativ 2 489,1 500,4 307 Zucchini med persilja, vitlök 71,8 35,9 17,9 Vegetarisk 437,9 Zucchini med persilja, vitlök 35,9 35,9 Dagens kalla 355,6 Dagens lätta Zucchini med persilja, vitlök 35,9 Dessert 205 205 120,2 E-kost Förrätt 163,2 Fredag Alternativ 1 453,7 434,1 249,8 Minimorötter kokta 57,9 29 14,5 Alternativ 2 504,4 484,8 247,7 Grillade grönsaker 52,2 26,1 13,1 Vegetarisk 473,4 Grillade grönsaker 26,1 26,1 Dagens kalla 517,4 Dagens lätta Grillade grönsaker 26,1 Dessert 134,9 134,9 80,4 E-kost Förrätt 155,6 Lördag Alternativ 1 541,1 541,1 377,4 Rödkålssallad med äpple 91,3 45,6 22,8 Alternativ 2 353,2 364,4 206,9 Blandad grönsallad 18,2 9,1 4,5 Vegetarisk 334,2 Blandad grönsallad 9,1 9,1 Dagens kalla 551,3 Dagens lätta Blandad grönsallad 9,1 Dessert 136,8 136,8 104 E-kost Förrätt 144,3 Söndag Alternativ 1 480 460,4 295,3 Blomkål, persilja, vitlök 27,3 13,7 7,6 Alternativ 2 457,2 457,2 232,8 Marinerade tomater 19,4 9,7 4,9 Vegetarisk 497 Marinerade tomater 9,7 9,7 Dagens kalla 432,5 Dagens lätta Blomkål, persilja, vitlök 13,7 Dessert 105,9 105,9 118 E-kost Förrätt 177,4

Grundkost Basmeny 2 - lunch Lunchmeny Universitetssjukhuset Vecka 2, 5, 8, 11, 14 Måndag Alternativ 1 Chilisåsgratinerad falukorv, potatismos* Råriven broccoli, solrosfrön Alternativ 2 Biff stroganoff, ris, inlagd gurka Rostade morötter Vegetarisk Morotsbiff, kall citronsås, potatismos Rostade morötter Dagens kalla Kycklingsallad Tabbouleh med bulgur, tomat, persilja Dessert Hallonmousse alt. Frukt E-kost Förrätt: Tunnbrödsnitt med kaviar, ägghack Tisdag Alternativ 1 Kalops (nöt), kokt potatis, inlagda rödbetor Blomkål med persilja, vitlök Alternativ 2 Pastagratäng med kyckling, ratatouillegrönsaker Kokt majs Vegetarisk Grönsaksgratäng med broccoli, rökiga linser Kokt majs Dagens kalla Schweizer sallad (potatis, skinka, sojabönor), vinegrette* Dessert Ugnsbakade äpplen, vaniljkesella alt. Frukt E-kost Förrätt: Grekisk sallad (fetaost, oliver) Onsdag Alternativ 1 Pytt i panna (nöt, fläsk), stekt ägg, inlagda rödbetor* Rårivna morötter, vitkål Alternativ 2 Fiskgratäng med ost, dill, kokt potatis Sojabönor kokta Vegetarisk Rotfruktspytt, stekt ägg, inlagda rödbetor Rivna morötter, vitkål Dagens kalla Ost- och skinksallad, rhode island dressing, bröd* Dessert Chokladmousse alt. Frukt E-kost Förrätt: Matjesill, ägg, gräddfil, gräslök Torsdag Alternativ 1 Krämig fisksoppa med lax, fänkål, bröd, ost Spenatsallad med solrosfrön Alternativ 2 Bräckt kassler, rotsaksgratäng* Kikärtsallad med äpple, curry Vegetarisk Kikärtssoppa med basilika, bröd, ost Spenatsallad med solrosfrön Dagens kalla Rostbiff, krämig potatissallad, inlagd gurka Dessert Kesokaka, jordgubbssylt alt. Frukt E-kost Förrätt: Skinkrulle med mimosasallad* Fredag Alternativ 1 Pocherad hoki, kantarellsås, kokt potatis Blandad bönsallad Alternativ 2 Marockansk nötfärsbiff, tomatsås, grönsakscouscous Rårivna morötter, koriander Vegetarisk Falafel, tomatsås, grönsakscouscous Rårivna morötter, koriander Dagens kalla Pastramisallad med pasta, grönsaker, ost, vinegrette* Dessert Fruktcocktail, vaniljkesella alt. Frukt E-kost Förrätt: Gravad lax, senapscrème Lördag Alternativ 1 Smörstekt panerad torsk, kall kaprissås, kokt potatis, citron Ljummen broccolisallad Alternativ 2 Boeuf Bourguignon (nöt, bacon, champinjon), potatismos* Blandsallad med majs Vegetarisk Böngryta med paprika, lök, potatismos Blandsallad med majs Dagens kalla Pastasallad med marinerade grönsaker, bönor, vinegrette Dessert Kladdkaka, grädde alt. Frukt E-kost Förrätt: Rökt kalkon, coleslaw Söndag Alternativ 1 Nötstek, timjansås, kokt potatis, svart vinbärsgelé Brässerade morötter Alternativ 2 Fisk- och skaldjurslasagne Tomatsallad Vegetarisk Lasagne med fetaost, spenat Tomatsallad Dagens kalla Kalkonsallad med pasta, ananas, solrosfrön, äppeldressing Dessert Kokospäron, grädde alt. Frukt E-kost Förrätt: Löksill på rågbröd

Grundkost Basmeny 2 - middag Middagsmeny Universitetssjukhuset Vecka 2, 5, 8, 11, 14 Måndag Alternativ 1 Panerad sej, dillmajonnäs, kokt potatis, citron Gröna ärtor kokta Alternativ 2 Pasta, ost- och skinksås* Spenatsallad med solrosfrön Vegetarisk Pasta, ost- och broccolisås Spenatsallad med solrosfrön Dagens kalla Räksallad med ägg, ärtor, rhode island dressing, bröd Dagens lätta Ugnsomelett, sparrisstuvning Spenatsallad med solrosfrön Dessert Björnbärskräm alt. Frukt E-kost Förrätt: Blomkålssoppa med parmesan Tisdag Alternativ 1 Kålpudding (blandfärs), gräddsås, kokt potatis, lingonsylt* Minimorötter kokta Alternativ 2 Operaströmming, potatismos Ljummen bönsallad Vegetarisk Kålpudding på quorn, gräddsås, kokt potatis, lingonsylt Ljummen bönsallad Dagens kalla Krämig kycklingsallad med pasta, äpple, curry Dagens lätta Högsbosoppa (morot), bröd, kalkon Ljummen bönsallad Dessert Jordgubbspaj, vaniljsås alt. Frukt E-kost Förrätt: Morotssoppa Onsdag Alternativ 1 Gräddig nötskavsgryta med champinjoner, kokt potatis Paprikaksallad, svartpeppar Alternativ 2 Makaronipudding med skinka, lingonsylt* Blomkålsbuketter kokta Vegetarisk Fylld paprika med linser, matkornotto Paprikaksallad, svartpeppar Dagens kalla Kalkonsallad med fetaost, haricot verts, vinegrette, bröd Dagens lätta Bacongratinerad broccoli- och blomkålsgratäng* Paprikaksallad, svartpeppar Dessert Fruktsallad, kanelgrädde alt. Frukt E-kost Förrätt: Ängamatssoppa Torsdag Alternativ 1 Bratwurst, äppelchutney, potatismos* Grillade grönsaker Alternativ 2 Moussaka (nötfärs, potatis) Pizzasallad Vegetarisk Quornfärsgratäng med potatis, aubergine, tomat Pizzasallad Dagens kalla Grekisk sallad (fetaost, oliver), vinegrette, bröd Dagens lätta Champinjoncrèpes Grillade grönsaker Dessert Aprikoskompott alt. Frukt E-kost Förrätt: Broccolisoppa Fredag Alternativ 1 Fläskgryta med rotsaker, apelsin, kokt potatis* Gratinerad blomkål Alternativ 2 Biff- och grönsakswok, kokosmjölk, jasminris Kinakålssallad, rostad kokos Vegetarisk Bön- och grönsakswok, kokosmjölk, jasminris Kinakålssallad, rostad kokos Dagens kalla Sallad Nicoise (tonfisk, ägg, potatis), lökdressing Dagens lätta Potatis- och purjolökssoppa, bröd, rökt skinka* Gratinerad blomkål Dessert Mangomousse alt. Frukt E-kost Förrätt: Spenatsoppa Lördag Alternativ 1 Köttbullar (blandfärs), gräddsås, kokt potatis, pressgurka* Minimorötter kokta Alternativ 2 Kyckling Tikka masala, couscous Zucchinisallad, ingefära, koriander Vegetarisk Linsgryta Tikka masala, couscous Zucchinisallad, ingefära, koriander Dagens kalla Rökt skinka, legymsallad, kokt potatis* Dagens lätta Potatisbullar, äpple- och kesoröra Minimorötter kokta Dessert Cappuccinomousse alt. Frukt E-kost Förrätt: Sparrissoppa Söndag Alternativ 1 Fläskschnitzel piccata, tomat- och basilikasås, ris med ärtor* Blandad grönsallad Alternativ 2 Stekt kycklinglårfilé, rosépepparsås, klyftpotatis Wokgrönsaker stekta Vegetarisk Ört- och kesobakad quornfilé, klyftpotatis Wokgrönsaker stekta Dagens kalla Inlagd sill, ägghalva, gräddfil, kokt potatis Dagens lätta Ugnsomelett, champinjonstuvning Blandad grönsallad Dessert Glassbägare hallon alt. Frukt E-kost Förrätt: Grön ärtsoppa

Basmeny 2 - energiinnehåll lunch Energi (Kcal) Energi (Kcal) Energi (Kcal) Vecka 2, 5, 8, 11, 14 Energi (kcal) Energi (kcal)energi (kcal) NNR kost A-kost E-kost NNR-kost A-kost E-kost Måndag Alternativ 1 468,9 498,1 297,5 Råriven broccoli, solrosfrön 102,4 51,2 25,6 Alternativ 2 488,1 422,2 243,5 Rostade morötter 57,8 28,9 14,5 Vegetarisk 511,8 Rostade morötter 28,9 Dagens kalla 437 Dessert 156,6 143,4 E-kost Förrätt 128 Tisdag Alternativ 1 603,1 320,9 176,1 Blomkål med persilja, vitlök 27,3 13,7 6,8 Alternativ 2 459,2 488,1 366,1 Kokt majs 28,5 14,3 7,1 Vegetarisk 357,1 Kokt majs 72,6 36,3 Dagens kalla 396,6 Dessert 139,3 95 E-kost Förrätt 87,2 Onsdag Alternativ 1 440,1 603,5 301,8 Rårivna morötter, vitkål 36,3 38,7 19,3 Alternativ 2 478,5 351,6 234,2 Vitkålssallad med kummin 23,7 23,7 11,8 Vegetarisk 346,2 Vitkålssallad med kummin 23,7 23,7 Dagens kalla 473,9 Dessert 165 147,5 E-kost Förrätt 93,6 Torsdag Alternativ 1 466,2 405,8 264,9 Spenatsallad med solrosfrön 90,1 45 22,5 Alternativ 2 521,6 313,3 234,7 Kikärtsallad med äpple, curry 76,34 38,2 19,1 Vegetarisk 348,8 Spenatsallad med solrosfrön 90,1 45 22,5 Dagens kalla 432,5 Soppdessert Dessert 297,6 191,7 E-kost Förrätt 62,9 Fredag Alternativ 1 552 377,6 297 Blandad bönsallad 151 75,5 37,8 Alternativ 2 393 498,8 269,2 Rårivna morötter, koriander 34,8 17,4 8,7 Vegetarisk 562,7 Rårivna morötter, koriander 17,4 Dagens kalla 643,7 Dessert 133,6 66,8 E-kost Förrätt 104,6 Lördag Alternativ 1 355,1 420,4 420,4 Ljummen broccolisallad 30,5 15,3 7,6 Alternativ 2 426,2 379,7 209,7 Blandsallad med majs 29,4 14,7 7,4 Vegetarisk 375,5 Blandsallad med majs 14,7 Dagens kalla 517,4 Dessert 340,4 290,2 E-kost Förrätt 91,9 Söndag Alternativ 1 576,3 446,6 375,7 Brässerade morötter 49,63 24,8 12,4 Alternativ 2 512,8 453,6 226,8 Rårivna koriander med koriande 34,8 17,4 8,7 Vegetarisk 518,8 Tomatsallad 14,3 Dagens kalla 441,4 Dessert 344,1 179,1 E-kost Förrätt 106,4

Energi (Kcal) Energi (Kcal) Energi (Kcal) Basmeny 2 - energiinnehåll middag Energi (Kcal) Energi (Kcal)Energi (Kcal) NNR kost A-kost E-kost Vecka 2, 5, 8, 11, 14 NNR kost A-kost E-kost Måndag Alternativ 1 468,9 502 321 Gröna ärtor kokta 76,2 38,1 19,1 Alternativ 2 488,1 460,9 261,4 Spenatsallad med solrosfrön 45 90,1 45 Vegetarisk 409,5 Spenatsallad med solrosfrön 90,1 Dagens kalla 423,7 Dagens lätta 348,7 Spenatsallad med solrosfrön 45 Dessert 98,6 130,8 E-kost Förrätt 153,7 Tisdag Alternativ 1 603,5 532,3 366,5 Minimorötter kokta 57,9 29 14,5 Alternativ 2 459,2 443 257,2 Ljummen bönsallad 61,5 30,8 15,4 Vegetarisk 656,2 Ljummen bönsallad 30,8 Dagens kalla 551,3 Dagens lätta 368,4 Ljummen bönsallad 30,8 Dessert 480,5 253,7 E-kost Förrätt 163 Onsdag Alternativ 1 440,1 409,9 234,2 Paprikaksallad, svartpeppar 32,6 16,3 8,1 Alternativ 2 478,5 487,1 271,6 Blomkålsbuketter kokta 26,2 13,1 6,6 Vegetarisk 576,1 Paprikaksallad, svartpeppar 16,3 Dagens kalla 510,9 Dagens lätta 215,3 Paprikaksallad, svartpeppar 16,3 Dessert 103,1 87,1 E-kost Förrätt 160,4 Torsdag Alternativ 1 466,2 568,2 258,6 Grillade grönsaker 52,2 26,1 13,1 Alternativ 2 521,6 355,1 177,5 Pizzasallad 82,6 41,3 20,7 Vegetarisk 373,3 Pizzasallad 41,3 Dagens kalla 583,6 Dagens lätta 304,6 Grillade grönsaker 26,1 Dessert 148,9 139,5 E-kost Förrätt 163,2 Fredag Alternativ 1 552 365,8 207,7 Gratinerad blomkål 109,5 54,7 27,4 Alternativ 2 393,1 473,7 236,8 Kinakålssallad, rostad kokos 96 48 24 Vegetarisk 427,1 Kinakålssallad, rostad kokos 48 Dagens kalla 372,2 Dagens lätta 286,7 Gratinerad blomkål 109,5 Dessert 141,3 135,7 E-kost Förrätt 155,6 Lördag Alternativ 1 355,1 556,7 350,6 Minimorötter kokta 57,9 29 14,5 Alternativ 2 426,2 482,4 258,4 Zucchinisallad, ingefära, koriander 26,32 13,2 6,6 r Vegetarisk 495,5 Zucchinisallad, ingefära, koriander 13,2 r Dagens kalla 279,6 Dagens lätta 330,8 Minimorötter kokta 29 Dessert 150 140 E-kost Förrätt 144,3 Söndag Alternativ 1 576,3 572,4 308 Blandad grönsallad 18,7 9,1 4,5 Alternativ 2 512,8 540,7 403,3 Wokgrönsaker stekta 65,7 32,8 16,4 Vegetarisk 344,7 Wokgrönsaker stekta 32,8 Dagens kalla 355,6 Dagens lätta 305 Blandad grönsallad 9,1 Dessert 205,2 205,2 E-kost Förrätt 177,4

Grundkost Basmeny 3 - lunch Lunchmeny Universitetssjukhuset Vecka 3, 6, 9, 12, 15 Måndag Alternativ 1 Isterband, persiljesstuvad potatis, inlagda rödbetor* Rivna morötter, vitkål Alternativ 2 Pasta, köttfärssås (nötfärs) Ljummen broccolisallad Vegetarisk Pasta, quornfärssås Ljummen broccolisallad Dagens kalla Schweizer sallad (potatis, skinka, sojabönor), vinegrette* Dessert Chokladmousse alt. Frukt E-kost Förrätt: Tunnbrödssnitt med kaviar, ägghack Tisdag Alternativ 1 Stekt fläsk, löksås, kokt potatis* Rårivna morötter Alternativ 2 Pocherad kummel, örtsås, ris Kokt majs Vegetarisk Rotfruksgryta med kikärtor, ris Kokt majs Dagens kalla Pastasallad med marinerade grönsaker, bönor, vinegrette Dessert Marinerad mango, grädde alt. Frukt E-kost Förrätt: Grekisk sallad (fetaost, oliver) Onsdag Alternativ 1 Biff à la Lindström (blandfärs), skysås, kokt potatis, inlagd gurka* Råriven blomkål med citron Alternativ 2 Nötskavsgryta med pepparrot, rödlök, kokt potatis Haricots verts med lök Vegetarisk Blomkål- och ostbiff, ajvarsås, kokt potatis Råriven blomkål med citron Dagens kalla Kokt skinka, mimosasallad, kokt potatis* Dessert Blåbärspaj, vaniljsås alt. Frukt E-kost Förrätt: Matjesill, ägg, gräddfil, gräslök Torsdag Alternativ 1 Kött- och grönsakssoppa, bröd, ost, Krämiga kikärtor med örter Alternativ 2 Örtstekt kycklingfilé, ratatouille, bulgur Ljummen vitkål med kummin Vegetarisk Bön- och grönsakssoppa, bröd, ost Krämiga kikärtor med örter Dagens kalla Grekisk sallad (fetaost, oliver), vinegrette, bröd Soppdessert Pannkaka, jordgubbssylt alt. Frukt Dessert Jordgubbskräm E-kost Förrätt: Skinkrulle med mimosasallad* Fredag Alternativ 1 Fiskgratäng med tomat, basilika, potatismos Grillade grönsaker Alternativ 2 Pulled pork (fläsk), coleslaw, pitabröd* Blandsallad med majs Vegetarisk Kryddig quornfärs med linser, coleslaw, pitabröd Blandsallad med majs Dagens kalla Ceasarsallad med kyckling, bacon, grana padano (ost), brödkrutonger* Dessert Färskostcoupe på keso, jordgubbssås alt. Frukt E-kost Förrätt: Gravad lax, senapscrème Lördag Alternativ 1 Lammfärsbiffar med fetaost, paprika yoghurt, kokt potatis Zucchini med persilja, vitlök Alternativ 2 Wok med kyckling, ingefära, chili, äggnudlar Kinakål med ingefära Vegetarisk Stekt quornfilé, paprikayoghurt, kokt potatis Zucchini med persilja, vitlök Dagens kalla Skaldjurssallad med pasta, grönsaker, vinegrette Dessert Körsbärspaj, vaniljsås alt. Frukt E-kost Förrätt: Rökt kalkon, coleslaw Söndag Alternativ 1 Rosmarin- och citruskryddad fläskotlett, skysås, potatisgratäng* Ljummen vitkål med kummin Alternativ 2 Dillbakad hoki, vitvinsås, kokt potatis, citron Broccoli med solrosfrön Vegetarisk Rödbetsbiff, pepparrotskräm, kokt potatis Broccoli med solrosfrön Dagens kalla Rostbiff, krämig potatissallad, inlagd gurka Dessert Inlagda päron, chokladsås, grädde alt. Frukt E-kost Förrätt: Löksill på rågbröd

Grundkost Basmeny 3 - middag Middagsmeny Universitetssjukhuset Vecka 3, 6, 9, 12, 15 Måndag Alternativ 1 Panerad sej, pepparrotsmajonnäs, kokt potatis Pizzasallad Alternativ 2 Fläskgryta med grönsaker, soja, ingefära, jasminris* Zucchinisallad, ingefära, koriander Vegetarisk Quorngryta med grönsaker, soja, ingefära, jasminris Zucchinisallad, ingefära, koriander Dagens kalla Rökt kalkon, potatis- och kålsallad, vinegrette Dagens lätta Ugnspannkaka, lingonsylt Pizzasallad Dessert Äppelkompott med kanel alt. Frukt E-kost Förrätt: Blomkålssoppa med parmesan Tisdag Alternativ 1 Oxpytt, stekt ägg, inlagda rödbetor Sallad med gurka, majs Alternativ 2 Kycklinggryta med senap, persilja, kokt potatis Brässerade morötter Vegetarisk Couscouspytt med gröna linser, örtkräm Sallad med gurka, majs Dagens kalla Sallad Nicoise med tonfisk, ägg, potatis, lökdressing Dagens lätta Blomkålssoppa med parmesan, bröd, kokt skinka* Sallad med gurka, majs Dessert Pannacotta, bärsås alt. Frukt E-kost Förrätt: Morotssoppa Onsdag Alternativ 1 Stekt senapsströmming, potatismos, citron Kokta morötter med persilja Alternativ 2 Pasta carbonara (bacon)* Spenatsallad, solrosfrön Vegetarisk Pasta, krämig sås på soltorkade tomater, oliver, kronärtskocka Spenatsallad, solrosfrön Dagens kalla Pastramisallad med matvete, fetaost, feferoni, citrondressing* Dagens lätta Ugnsomelett, grönsaksstuvning Kokta morötter med persilja Dessert Fruktcocktail, yoghurtklick alt. Frukt E-kost Förrätt: Ängamatssoppa Torsdag Alternativ 1 Wienerkorv, gurkmajonnäs, potatismos* Zucchini med persilja, vitlök Alternativ 2 Fiskgryta med kokosmjölk, curry, ris Kinakålsallad, rostad kokos Vegetarisk Kikärtsgryta med kokosmjölk, curry, ris Kinakålsallad, rostad kokos Dagens kalla Kalkonsallad med fetaost, haricot verts, vinegrette, bröd Dagens lätta Skink- och spenatcrêpes* Zucchini med persilja, vitlök Dessert Katrinplommonkompott alt. Frukt E-kost Förrätt: Broccolisoppa Fredag Alternativ 1 Gratinerad kassler med crème fraiche, ananas, kokt potatis* Spenatsallad, solrosfrön Alternativ 2 Nötköttsgrya med rödvin, rotfrukter, kokt potatis Haricoverts med lök Vegetarisk Tortellinigratäng med ricotta, spenat Spenatsallad, solrosfrön Dagens kalla Tonfisksallad med pasta, ägg, rhode island dressing Dagens lätta Sparrissoppa, bröd, kalkon Spenatsallad, solrosfrön Dessert Rabarberkompott alt. Frukt E-kost Förrätt: Spenatsoppa Lördag Alternativ 1 Ugnsbakad laxfilé, dill- och citronsås, kokt potatis Kokt morötter med persilja Alternativ 2 Pasta, biffrikassé Grillade grönsaker Vegetarisk Morotsbiff, dill- och citronsås, kokt potatis Kokta morötter med persilja Dagens kalla Kycklingsallad Tabboleh med bulgur, tomat, persilja Dagens lätta Broccoli- och blomkålsgratäng med ädelost Kokta morötter med persilja Dessert Cappuccinomousse alt. Frukt E-kost Förrätt: Sparrissoppa Söndag Alternativ 1 Viltskavsgryta, västerbottenmos, rårörda lingon Blomkål med persilja, vitlök Alternativ 2 Chilimarinerad kycklingklubba, tomatsalsa, ris Wokgrönsaker med örter Vegetarisk Quorngryta med salvia, morot, västerbottenmos Blomkål med persilja, vitlök Dagens kalla Inlagd sill, ägghalva, gräddfil, kokt potatis Dagens lätta Ugnsomelett, skaldjursstuvning Blomkål med persilja, vitlök Dessert Glassbägare vanilj alt. Frukt E-kost Förrätt: Grön ärtsoppa

Basmeny 3 - energiinnehåll lunch Energi (Kcal) Energi (Kcal) Energi (Kcal) Vecka 36, 39, 42, 45, 48 Energi (kcal) Energi (kcal) Energi (kcal) NNR kost A-kost E-kost NNR-kost A-kost E-kost Måndag Alternativ 1 459 459 229 Rivna morötter, vitkål 77 39 19 Alternativ 2 433 423 233 Ljummen broccolisallad 31 15 8 Vegetarisk 387 Ljummen broccolisallad 31 15 8 Dagens kalla 505 Dessert 165 165 140 E-kost Förrätt 128 Tisdag Alternativ 1 439 490 290 Rårivna morötter 36 18 9 Alternativ 2 423 396 293 Kokt majs 107 54 54 Vegetarisk 392 Kokt majs 72,6 36,3 54 Dagens kalla 517 Dessert 118 118 87 E-kost Förrätt 87,2 Onsdag Alternativ 1 366 347 187 Råriven blomkål med citron 40 20 10 Alternativ 2 399 417 238 Vitkålssallad med kummin 23,7 23,7 11,8 Vegetarisk 387 Vitkålssallad med kummin 23,7 23,7 10 Dagens kalla 270 Dessert 514 514 271 E-kost Förrätt 93,6 Torsdag Alternativ 1 295 295 199 Krämiga kikärtor med örter 128 64 64 Alternativ 2 444 411 270 Ljummen vitkål med kummin 31 15 8 Vegetarisk 274 Krämiga kikärtor med örter 128 64 64 Dagens kalla 584 Soppdessert 281 281 184 Dessert 162 162 144 E-kost Förrätt 62,9 Fredag Alternativ 1 410 410 263 Grillade grönsaker 52 26 13 Alternativ 2 507 507 272 Blandsallad med majs 29 15 7 Vegetarisk 516 Blandsallad med majs 29 15 7 Dagens kalla 455 Dessert 287 287 147 E-kost Förrätt 104,6 Lördag Alternativ 1 508 488 264 Zucchini med persilja, vitlök 72 36 18 Alternativ 2 498 498 249 Kinakål med ingefära 22 11 6 Vegetarisk 322 Zucchini med persilja, vitlök 72 36 18 Dagens kalla 564 Dessert 549 549 288 E-kost Förrätt 91,9 Söndag Alternativ 1 473 473 353 Ljummen vitkål med kummin 31 15 8 Alternativ 2 412 392 297 Rårivna koriander med korian 34,8 17,4 8,7 Vegetarisk 480 Broccoli med solrosfrön 107 54 54 Dagens kalla 433 Dessert 215 215 126 E-kost Förrätt 106,4

Basmeny 3 - energiinnehåll middag 9MJ Energi (Kcal) Energi (Kcal) Energi (Kcal) Vecka 36, 39, 42, 45, 48 Energi (Kcal) Energi (Kcal) Energi (Kcal) NNR kost A-kost E-kost NNR kost A-kost E-kost Måndag Alternativ 1 517 498 306 Pizzasallad 83 41 21 Alternativ 2 367 366 204 Zucchinisallad, ingefära.. 26 13 7 Vegetarisk 366 Zucchinisallad, ingefära.. 26 13 7 Dagens kalla 479 Dagens lätta 340 Pizzasallad 83 41 21 Dessert 138 138 128 E-kost Förrätt 153,7 Tisdag Alternativ 1 594 594 297 Sallad med gurka, majs 25 13 6 Alternativ 2 375 390 222 Brässerade morötter 50 25 12 Vegetarisk 553 553 Sallad med gurka, majs 25 13 6 Dagens kalla 372 372 Dagens lätta 332 332 Sallad med gurka, majs 25 13 6 Dessert 305 305 152 E-kost Förrätt 163 Onsdag Alternativ 1 537 536 321 Kokta morötter med persilja 40 20 10 Alternativ 2 519 538 306 Spenatsallad, solrosfrön 90 45 23 Vegetarisk 343 Spenatsallad, solrosfrön 90 45 23 Dagens kalla 479 Dagens lätta 764 Kokta morötter med persilja 40 20 10 Dessert 114 114 57 E-kost Förrätt 160,4 Torsdag Alternativ 1 479 522 272 Zucchini med persilja, vitlök 72 36 18 Alternativ 2 458 469 265 Kinakålsallad, rostad kokos 96 48 24 Vegetarisk 416 Kinakålsallad, rostad kokos 96 48 24 Dagens kalla 511 Dagens lätta 315 Zucchini med persilja, vitlök 72 36 18 Dessert 159 159 137 E-kost Förrätt 163,2 Fredag Alternativ 1 539 520 260 Spenatsallad, solrosfrön 90 45 23 Alternativ 2 348 358 203 Haricoverts med lök 30 15 8 Vegetarisk 408 Spenatsallad, solrosfrön 90 45 23 Dagens kalla 670 Dagens lätta 314 Spenatsallad, solrosfrön 90 45 23 Dessert 154 154 135 E-kost Förrätt 155,6 Lördag Alternativ 1 699 680 417 Kokt morötter med persilja 40 20 10 Alternativ 2 439 430 237 Grillade grönsaker 52 26 13 Vegetarisk 700 Kokta morötter med persilja 40 20 10 Dagens kalla 437 Dagens lätta 255 Kokta morötter med persilja 40 20 10 Dessert 150 150 132 E-kost Förrätt 144,3 Söndag Alternativ 1 578 618 341 Blomkål med persilja, vitlök 27 14 7 Alternativ 2 562 535 337 Wokgrönsaker med örter 39 20 10 Vegetarisk 512 Blomkål med persilja, vitlök 27 14 7 Dagens kalla 356 Dagens lätta 419 Blomkål med persilja, vitlök 27 14 7 Dessert 120 120 121 E-kost Förrätt 177,4