Du är vad du inte äter

Relevanta dokument
Dagens Ungdomsgeneration LRF

Jag har inte fått feedback på 2,5 vecka tror jag måste säga upp mig

Vem väljer naturbruk när ingen vill välja?

Engagerade unga och medgörliga föräldrar

Tech Day, Malmö 26 september 2017

Vem väljer naturbruk när ingen vill välja?

Svenskt vatten 23/ Ungdomsbarometern AB 2018

VITA SIDOR. United Minds Resultat allmänhetsundersökning 2016

ANALYS LEDARSKAP. Kvoturvalssystem samt viktning av resultatet med avseende på kön, ålder och NUTS2-region baserat på siffror från SCB.

Christl Kampa-Ohlsson

Miljöpåverkan från mat. Elin Röös

United Minds har på uppdrag av Brödinstitutet genomfört en kvantitativ undersökning bland svensk allmänhet i åldrarna 18 till 80 år.

Orkla Matbarometer Sverige 2016

Klimatsmart mat myter och vetenskap. Elin Röös, forskare Sveriges lantbruksuniversitet

Margarin: hjälper dig att följa de nya kostråden och skollagen.

Hållbar mat för alla? - Vad är utmaningarna

Hållbar mat i offentliga kök

Måltidsenheten. Alla känner matglädje och mår bra av maten

Matvanor är den levnadsvana som hälso- och sjukvården lägger minst resurser på idag.

Förslag till Kostpolicy för Trelleborgs kommun

Vegankost - populär diet med nutritionella begränsningar

Kostpolicy FÖRFATTNING En sund och god kost präglad av närhet, kvalitet och skånsk matkultur

Så upphandlar du klimatsmart Elin Röös Institutionen för energi och teknik Centrum för ekologisk produktion och konsumtion, EPOK SLU, Uppsala

KLIMATSMARTA MATTIPS

RAPPORT2010. Konsumentföreningen Stockholm. Långkok eller färdiglagat? Föräldrajuryn om vardagsmaten. December 2010

Vad ska man äta egentligen? Matens hållbarhetsutmaningar Haninge, 21 augusti 2012 Anna Richert

KOST och KROPP. Vilka ämnen ger oss våran energi? Namn

ÅRETS HÅLLBARA SKOLMATSKOMMUN

Har du ställt om? 28 % ska minska sin köttkonsumtion. Klimatsmart matval

Klimatsmart mat. Elin Röös Institutionen för energi och teknik Sveriges lantbruksuniversitet, Uppsala

Passionerade varumärken. Ungas syn på värderingsdriven kommunikation, en rapport från Ungdomsbarometern och Jung Relations

ÅRETS HÅLLBARA SKOLMATSKOMMUN

Sammanställning Medlemspanel Mat och hälsa

Vad äter kvinnor och män? Gun Roos SIFO Statens institutt for forbruksforskning

Orkla Matbarometer Jeanette Bergquist

INTERVJU MED HUSMOR I STUDIE 1 OM SKOLMAT SOM SERVERADES UNDER MATDAGBOKSDAGAR

God mat + Bra miljö = Sant

För barn över ett år gäller i stort sett samma kostråd som för vuxna.

Ungt engagemang En undersökning om ungas inställning till ridsporten.

MAT SOM INNEHÅLLER GLUTEN

ICA-kundernas syn på aptit, hälsa och dieter under sommaren. Rapport ICAs kundpanel sommar 2013

Hållbart redan från början grönare bra även för barnen?

KRAVNIVÅER. Åtvidabergs kommuns grundskolor HEMKUNSKAP

Mål resurshushållning i kursplanen

Pressmeddelande

Det finns också en utställning och ett omfattande. på

Miljömål i fokus för Helsingborg

Vad och vad ska man inte äta? Makronäringsämnen: Protein, Kolhydrater och Fett. Mikronäringsämnen: Vitaminer och Mineraler Vatten och Fibrer

ATTITYDER TILL YRKESPRORGAM UPPFÖLJNINGSMÄTNING BLAND ELEVER I ÅK

Vad ska vi äta? Elin Röös

Worldskills Yrkes-SM i Uppsala 2018

Pep-rapporten Författare: Sophie Cassel och Anders Carlander [SOM-rapport nr 2019:01]

Människans hälsa. Människans hälsa. 1 Diskutera i gruppen och skriv ner några tankar.

Besvara nedanstående frågor. Redovisa sedan era svar på webben wwf.se/matphv. Namn på butiken: Kommun:

Bert Karlsson, entreprenör

Klimatpåverkan av livsmedel

Resa Äta ute. Äta ute - Vid entrén. Äta ute - Beställa mat

Hur mycket tillsatt socker innehåller dessa livsmedel? Väg upp sockermängden för jämförelse. 2 dl söta flingor, olika sorter gram 33 cl läsk gram

Inspiratör på vetenskaplig grund - om grunden för Livsmedelsverkets arbete för bra matvanor. Hanna Eneroth Monika Pearson Åsa Brugård Konde

Innovation, forskning och uppdrag. Skara. Offentliga måltider inom RISE. - Värdskap och utvecklingsprojekt

Hållbara livsmedelsinköp

ATTITYDER TILL YRKESPRORGAM NOLLMÄTNING SAMT UPPFÖLJNINGSMÄTNING BLAND ELEVER I ÅK 9

Mat, måltider & hälsa. Årskurs 7

Bilaga 14TEK25-1. SkolmatSverige.se Skolmåltidens kvalitet ur helhetsperspektiv

Riktlinjer för kost i förskola och skola

En arbetsbok om. Kost. Ett kursmaterial i serien Ett självständigt liv (ESL). ESL- kost är ett tillägg till manualen.

Enkla tips för att ditt barn ska må bra.

2018 Happynova AB. - Den sunda metoden för viktkontroll

Vilken mat behövs för en hållbar livsmedelsförsörjning med hänsyn till hälsa, miljö och djurvälfärd?

Följdfråga (om annan typ av kost): Vilken annan typ av mat äter du, t.ex. Halal eller Koscher

MAT OCH MILJÖ TEMA: MAT OCH MILJÖ

Ät S.M.A.R.T. Det finns en utställning och ett omfattande OH-paket om Ät S.M.A.R.T. Läs mer på under Mat och miljö.

Äta för att prestera!

Årets största mathelg

Jordbruk är väl naturligt? Elin Röös. Enkla råd är svåra att ge. Källa: Naturvårdsverket, 2008, Konsum8onens klimatpåverkan

Tio steg till goda matvanor

Livsmedelsverket Rådgivningsavdelningen Rådgivningsenheten Å Brugård Konde Dnr 2014/ Remissyttrande: Uppdaterade svenska kostråd

Varför handla ekologiskt?

Bra mat 1 Barbro Turesson, nutritionist och biolog Svenska Marfanföreningens friskvårdshelg Malmö oktober 2012

Matens miljöpåverkan bra att veta för dig som arbetar i offentliga kök

Kate Holt / WWF-UK. WWFs Klimatbarometer Sifo-undersökning 20 mars 2017

Vegetariskt och veganskt ätande för- och nackdelar, hur löser man det i praktiken?

Bra mat ger bra prestationer! Lotta Peltoarvo Kostrådgivare beteendevetare strategisk hälsokonsult

Vill du inte fylla i formulär och kostdagbok på internet använder du istället pappersformuläret

Måltidspolicy för Västerås stad

Kost & idrott. Andreas B Fysakademin.se

RIKTLINJER FÖR MÅLTIDSVERKSAMHETEN FÖRSKOLA, GRUNDSKOLA OCH FRITIDSHEM

United Minds har på uppdrag av Brödinstitutet genomfört en kvantitativ undersökning bland svensk allmänhet i åldrarna 18 till 80 år.

Bert Karlsson, entreprenör

På grund av bildrättigheter är vissa bilder borttagna i presentationen FUTURE KITCHEN Lockar ny arbetskraft till offentliga kök 1 Väl

Bra mat för 4-åringen. Leg. dietist Julia Backlund Centrala Barnhälsovården

Måltiderna i förskolan och skolan och hur vi ska göra dem bättre

Bra måltider i skolan

GRUNDAD 2006 NR 23 September 2011 Miljövänliga veckan

Rapport till KF i samarbete med konsumentföreningarna maj/juni 2004

Kost Södertälje FK. Mat är gott!

Bilaga 2. Rapport från en slaskhink. Attitydundersökning - Maten vi slänger

SkolmatSverige.se. Skolmåltidens kvalitet ur helhetsperspektiv

Miljöanpassade kostråd - varför då? Och vad innebär de för offentlig verksamhet? Anna-Karin Quetel

Miljöanpassade kostråd - varför då? Och vad innebär de för offentlig verksamhet? Anna-Karin Quetel

Transkript:

KSLA, Stockholm 8 mars 2018 Du är vad du inte äter. Samtliga resultat och slutsatser häri presenterade är copyrightskyddade och får ej spridas externt utan Ungdomsbarometerns skriftliga tillåtelse.

Ungas identitet 1. Feminist (46%) 2. Livsnjutare (33%) 3. Hundmänniska (32%) 4. Antirasist (31%) 5. Miljövän (30%) 1. Gamer (36%) 2. Livsnjutare (29%) 3. Sportfantast (25%) 4. Prylnörd/techie (23%) 5. Datanörd (22%) 1. Feminist (78%) 2. Queer (68%) 3. Antirasist (61%) 4. Socialist (50%) 5. Miljövän (47%) Fråga: Här kommer en lista med olika begrepp - vilka av dem tycker du passar för att beskriva dig?

Vem är vegetarian? 14% av alla tjejer identifierar sig som vegetarian Är supernoga med vad jag äter och inte äter till skillnad 4% mot av alla min killar syrra identifierar som sig som är mycket vegetarian äldre. När hon var i min ålder micrade hon typ piroger 22% av alla feminister är vegetarianer och pizza till middag. Känns helt sjukt 24% av alla miljövänner är vegetarianer (8% är veganer) Citat 23-åring 16% av alla kvinnliga gamers är vegetarianer

Hur upplevs möjligheten att påverka samhället idag vs. på 90-talet 31% 7 av 10 Är med och bestämmer vilken mat som ska köpas hem. 28% 24% 19% 20% 16% 6% 10% 16% 9% 6% 9% Det är väl klart att jag är med och bestämmer vad vi ska äta. Annars blir det ju typ köttbonanza. Jag äter helst vegetariskt. Mina syskon också. Well kanske inte min storebrorsa men vi andra. 3% Citat 16-åring 1% 1 - Inga 2 3 4 5 6 7 - Stora Gymnasieungdomar 1992 Gymnasieungdomar 2017 Fråga 2017: Fråga 1992: Vad anser du om dina möjligheter att påverka i samhället? Vad anser du om dina möjligheter att påverka samhället i allmänhet?

Äntligen fattar fler hur ofräscht det är med socker fett, tillsatser, laktos, kött, gluten, bekämpningsmedel m.m. Så skönt att slippa tjatet om att man liksom måste äta det. Min familj har börjat fatta att jag bestämmer själv vad jag tänker äta. Jag vill äta rent. Citat 17-åring

Förhållningssätt till mat (kostfilosofi) har blivit vårt tids religion Svenskproducerat i möjligaste mån 32% Ekologiskt i möjligaste mån Nästan allt men undviker allt uppenbart onyttigt (ex godis, chips, läsk) Mycket vegetariskt, men ibland även kött Närproducerat i möjligaste mån Alltid proteinrik kost I möjligaste mån säsongsbaserat Mat med så lite klimatpåverkan som möjligt 19% 18% 17% 15% 14% 12% 11% Nästan allt men undviker alltid feta såser och dressingar Alltid vegetarisk kost (vegetarian) Vegetariskt men även fisk och skaldjur Nästan allt men undviker alltid bröd Enligt Livsmedelsverkets rekommendationer Alltid vegansk kost (vegan) Endast mat som är förenlig med min tro (t.ex. halal, kosher) Framför allt Raw food Annan: 6% 6% 5% 5% 4% 3% 2% 1% 4% Total Nej, det har jag inte 29% Fråga: Har du något speciellt förhållningssätt till vad du äter? Jag äter...

Hur viktigt jag än tycker det må vara att värna om miljön i alla val man gör, är det idag "för jobbigt". Det ställs alldeles för mycket krav på att individen i sig ska ta aktiva beslut och hitta lösningar för att värna om miljön. Det är ett globalt problem och då borde det vara enklare för individen att kunna delta för att värna om den hållbara utvecklingen utan att själv behöva hitta lösningar på problemet. Citat: 17-åring

Vad förknippas med hållbar utveckling? Minskad klimatpåverkan 69% Biologisk mångfald (ta hand om miljön) 54% Jämställdhet mellan könen 41% Bra skola för alla 35% Schyssta arbetsvillkor/löner 31% Fattigdomsbekämpning 30% Ett hälsosamt liv Tillgång till bostäder Minskade klyftor i samhället Låg arbetslöshet Minskad segregation 16% 30% 26% 26% 25% Total Unga som har det bättre ställt ekonomiskt och de med svensk bakgrund förknippar hållbar utveckling i högre grad med klimatpåverkan och biologisk mångfald Annat: 1% Osäker/vet inte 5% Fråga: Vad förknippar du framför allt med hållbar utveckling?

Jag har fått hela min familj att äta mer svenskproducerat. Slänga mindre mat. Äta mindre kött. Och vi dricker nästan bara låglaktosmjölk. Min mage fixar inget annat Citat 19-åring

Vad innebär ekologiskt, svenskt och närproducerat? Topp 3 associationer till ekologisk mat/livsmedel: Topp 3 associationer till svensk mat/livsmedel: Topp 3 associationer till närproducerad mat/livsmedel: 1. Mindre/inga bekämpningsmedel 2. Mindre tillsatser 3. Bra/schysst djurhållning 1. Hög kvalitet 2. Bra/schysst djurhållning 3. Fräscht 1. Ekologiskt 2. Småskaligt 3. Hög kvalitet

Att stoppa i mig något som jag inte vet var det kommer ifrån, ifall det är schyssta villkor, ekologiskt, svenskproducerat eller innehåller bekämpningsmedel och så vidare känns heeeeeelt otänkbart. Det är inte hållbart. Inte hälsosamt och det rimmar sjukt illa med vem jag är eller VILL vara Citat 17-åring

Kontakt Lovisa Sterner lovisa@ungdomsbarometern.se 070 305 80 88 Sofie Jonsson sofie@ungdomsbarometern.se