Välkommen till Matsällskapet Tack för din förfrågan angående fest, vi hjälper dig som vill ordna en julfest med vacker traditionell mat i vår fina julsmyckade lokal. Julbord hos Matsällskapet! I år erbjuder vi ett komplett julbord med traditionella smaker som serveras i vår festvåning för endast 395 kr per person, se nedan för mer information! Vår festvåning rymmer upptill 180 gäster och anpassas lätt efter era önskemål på möblering. Vi tar emot er med en rykande glögg med klassiska tillbehör. Lokalen har ett dansgolv i anslutning till baren med fullständiga rättigheter. Det finns gott om plats för discjockey eller ett liveband. Lokalen passar även bra för tal och uppträdanden. Våra kockar serverar vacker hemlagad julmat. Till dig som hellre beställer julmaten på catering levererar vi maten precis dit du önskar. Vi kan dessutom hjälpa till med personal och all slags hjälp så att du kan koncentrera dig på dina gäster. Nedan hittar du årets dignande julbord hos oss. Titta också gärna in på vår hemsida så får du mer info om oss. Gå in på www.matsallskapet.se Du är förstås hjärtligt välkommen att komma och titta på lokalen när det passar dig, vi finns här 8-16 på vardagar men ring om det är någon annan tid som passar dig bättre. Med vänliga hälsningar Anna Looft Persson & Helena Lundquist anna@matsallskapet.se alt helena.lundquist@matsallskapet.se tel 08-660 57 55
Vårt traditionella julbord 2012, serveras hos oss på Himlabacken Så som det ska vara, med omsorg Glögg serveras vid ankomst Fyra sorters sill (Inlagd sill, glasmästarsill, senapssill samt matjessill med tillbehör) Gravad strömming Ägghalvor med räkor och majonäs Gin- och enbärsgravad lax med senapssås Lenrimmad lax Kall inkokt lax med dillmajonnäs Griljerad julskinka Tvärnöskinka Rökt julkorv Lantpaté med cumberlandsås Rödbetssallad Rödkål Waldorfsallad Hemlagade köttbullar Stekt prinskorv Äggröra Janssons Frestelse Kokt delikatesspotatis Två sorters senap Grönsallad med vinegrette Två sorters julbröd Två ostar, rädisor, selleri, fikonkompott, kex Dessertkorg med mandariner, nötter, dadlar, fikon, pepparkakor, julgodis Kaffe/The/Mjölk Pris per portion 395 kr inkl. moms, barn 150 kr inkl. moms (upptill 12 år) I priset ingår lokal, personal, linne, enklare blomma på bordet och ljus, städning, garderob och moms (12%). Vi kvällsarrangemang håller vi öppet till 01.00, sista beställning i baren kl. 00.30
Tillägg Sherrysill 19 kr Roslagssill 19 kr Sillsallad 22 kr Matsällskapets matjessill med kaviargrädde 22 kr Gubbröra på kavring 37 kr Kräftströmming 25 kr Ugnsomelett med stuvade champinjoner 25 kr Kallrökt lax 37 kr Lutfisk 50 kr Renstek, pepparrotsgrädde 37 kr Rökt fårfiol 37 kr Kokt julkorv 32 kr Griljerade revbensspjäll 37 kr Plommonspäckad fläskhare 37 kr Brysselkål 19 kr Pressgurka 12 kr Husets julchutney 12 kr Priserna för tilläggen gäller per portion (min 20 pers) Dessert Mandelmussla med hallon och grädde 35 kr Klenäter med hjortronsylt och vispad grädde 39 kr Hallon och chokladtartlett 42 kr Färsk fruktsallad med mandelbiscotti 42 kr Tryfflar med julsmak 20 kr
Julbord som vid Medelhavet Smått och gott till drinken, serveras på små tallrikar. * Serranoskinka * Dadel svept i bacon * Rostade mandlar * Oliver, marinerade stora gröna * Banderillas Från vår härliga buffé dukar vi upp följande * Panzanella sallad * Parmasvept mozzarella direkt ifrån ugn * Kalvfrikadeller i vitlök- och tomatsås * Spagetti Pesto * Klassisk Paella * Papas med mojo * Grillade marinerade grönsaker * Sallad med valnötter och senapsdressing * Spenat cocotte * Bröd och smör Från Dessertbordet: * Ostbricka * Färska fikon med färskost och honung * Torrone * Panettone * Fruktsallad Pris per person 695 kr inkl. moms.
Något gott att dricka till maten Dryckespaket 1 1 mellanöl alt glas vin 1 snaps Pris per person 105kr Dryckespaket 2 2 mellanöl alt glas vin 1 snaps 1 glas dessertvin Pris per person 160kr Dryckespaket 3 2 mellanöl alt glas vin 1 snaps 1 avec Pris per person 175 kr Alkoholfritt Mineralvatten 25 kr Lättöl 25 kr Coca-cola, cola light, Fanta 25 kr Julmust 25 kr Tonic Water 25 kr Cider, 50cl 40 kr Kaffe, thé 25 kr Husets röda eller vita vin Per glas 50 kr Öl Mellanöl, 33cl 35 kr Starköl, 33 cl 45 kr Starköl, 50 cl 55 kr Cider 45 kr
Sprit 20 kr per cl Tullamore Dew Tequila, Sauza Blanco Absolut Vodka Beefeater London Dry Gin Bacardi Superior Boulard Calvados Grand Solage Grönstedts Monopol VSOP Baileys Carlshamns Flaggpunsch Nubbe, 5 cl, Skåne, Absolut Vodka, Bäska droppar 70 kr Dessa priser gäller fram till 31 december 2012. Varmt välkomna! Anna Looft Persson & Helena Lundquist 08-660 57 55