Café&bageri KAMPANJERBJUDANDEN FÖR DIG MED CAFÉ ELLER BAGERI. Kom ihåg: 25/9 Äpplets dag 29/9 Kaffets dag 1/10 Gräddtårtans dag 4/10 Kanelbullens dag

Transkript

1 Vecka 34-40, 21/8-6/ Café&bageri KAMPANJERBJUDANDEN FÖR DIG MED CAFÉ ELLER BAGERI Kom ihåg: 25/9 Äpplets dag 29/9 Kaffets dag 1/10 Gräddtårtans dag 4/10 Kanelbullens dag ARVID NORDQUIST Highland Nature Kaffe med generös doft av hasselnöt. Rund smak med viss pepprighet och en balanserad och fruktig eftersmak.malning % certifierade Arabicabönor. 6x1 kg/krt, 854:00/krt Art.nr kg 142:30 GRAY S BAKERY Milk cookie brownie Sverige. Fry. Två favoriter i en bit chokladbrownie toppad med vaniljkräm och toppad med knapriga kakor i amerikansk il. 90 g/, 64x90 g/krt, 106:94/kg, 614:00/krt Art.nr :60 OATLY Ikaffe Oatly Sverige. Havredryck, perfekt att skumma i kaffet. 6x1 liter/frp=6 liter/krt, 105:00/krt Art.nr liter 17:50

2 Café&bageri VECKA 34-40, 21 AUGUSTI - 6 OKTOBER 2017 FRÖDINGE Morotskaka Sverige. Fry. Låt kakan tina i kyl cirka fem timmar före servering. 3x1,6 kg/, 4,8 kg/krt, 329:70/krt Art.nr :90 FRÖDINGE Chokladbollkladdkaka Sverige. Fry. Två populära klassiker i ett, kladdkaka med havre, kaffe och kokos. 4x1,2 kg/krt, 371:00/krt Art.nr :75 DELICATO Punchrulle 48 g Sverige. Marsipanrulle (marsipan 37 %) med arraksmak doppad i kakaoöverdrag. Oinslagen. 32x48 g/, 6 askar/krt, 92:45/kg, 144:00/ask Art.nr :50 DELICATO Lyxbiskvi 50 g Sverige. Mandelbotten fylld med kakaokräm doppad i kakaoöverdrag. Glutenfri. 18x50 g/, 5 askar/krt, 232:22/kg, 208:80/ask Art.nr :60 FEMTORP Gräddmousse hallon Sverige. Gräddmousse med smak av hallon, innehåller även små fruktbitar. Lämplig till franska tårtor, desserter och bakverk. 5 kg/krt Art.nr krt799:00 FEMTORP Mördegsbotten Ø 24 cm Sverige. Härlig söt mördeg i ort format. Färdig att fylla med frukt, bär, vanilj- citronkräm, choklad eller mousse. Kan serveras både varm eller kall. Ø 24 cm, höjd 2,3 cm. 12 /krt, 429:00/krt Art.nr :75 FEMTORP Chokladtryffel mörk Azabache Spanien. Mörk kakaofyllning av extra hög kvalitet. Lämplig för fyllningar, glasyrer, desserter och praliner. 5 kg/hink, 95:80/kg Art.nr FEMTORP hink 479:00 Kakaofyllning mörk kiribati Spanien. Mörk chokladfyllning för desserter, bakverk, praliner, tryfflar, fyllningar och överdrag till tårtor. 5 kg/hink, 51:00/kg Art.nr hink 255:00 PAVONI Sprayfärg Dolce Velluto rosa Italien. Färgat kakaosmör. Värm till grader och skaka flaskan före användning. Spraya på frusna produkter för en sammetsliknande effekt. 15x280 g/burk, 1482:14/kg Art.nr :00 ÅSÖ Vit choklad 28 % pellets Belgien. Choklad av god kvalitet som är lätt att arbeta med och passar till det mea. 10 kg/krt, 749:00/krt Art.nr kg 74:90 WARBRO KVARN Bagerivetemjöl Sverige. Stenmalet. Ekologiskt bagerivetemjöl är ett siktat, lite ljusare och arkare mjöl med bra bakegenskaper, som mals av den innera delen av kärnan. 25 kg/säck, 15:96/kg Art.nr säck 399:00 WARBRO KVARN Lantvetemjöl Sverige. Stenmalet. Ekologiskt lantvetemjöl är ett smakrikt siktat mjöl malt av hela kärnan, vilket ger en något mörkare färg än vanligt vetemjöl. Det är ett användbart vardagsmjöl till brödbaket och surdegen som enkelt ersätter vanligt vetemjöl. 25 kg/säck, 14:00/kg Art.nr säck 350:00 WARBRO KVARN Rågmjöl fullkorn Sverige. Stenmalet. Ekologiskt fullkornsmjöl av råg som ger en lång mättnadskänsla och lämpar sig utmärkt till brödbak och surdegar blir glada av det. 25 kg/säck, 18:24/kg Art.nr säck 456:00 FINAX BAKERY Kanelknut Sverige. En riktigt god klassiker bakad med riktigt smör, ägg och generö med smakrik kanelfyllning. Art.nr Kardemummaknut Sverige. En or vetebulle med härlig kardemumma bakad med riktigt smör, ägg och rikligt med kardemumma som ger en aromrik karaktär. Art.nr Karlsbaderknut Sverige. Förtrollande god och saftig Karlsbaderknut bakad med riktigt smör, ägg och mandelfyllning. Art.nr Fry. 24x120 g/krt. 148:80/krt 6:20 2

3 Skumraketer Sverige. Härliga skumraketer med ett krispigt överdrag av choklad och kokos med en fluffig och god fyllning. 24x38 g/krt, 912 g/krt, 90:00/krt Art.nr :75 BELGISKA CHOKLADIMPORTEN Choklad dinner mints Chokladbit med frisk och fräsch mintsmak. Art.nr Choklad cappucino Mjuk chokladbit med smak av cappuccino. Art.nr Choklad noisette Chokladbit med hasselnöt som smälter i munnen. Art.nr Choklad mini noir Mörk chokladbit, oemotåndlig för alla tillfällen. Art.nr g/burk, 110:00/kg burk 55:00 BELGISKA CHOKLADIMPORTEN Pralin ljus mörk vit Inslagna praliner i premiumkvalitet i fyra olika smaker. Mörk choklad med smak av mocca, vit choklad med vaniljsmak, mjölkchoklad med praliné och mjölkchoklad med karamell. 2,5 kg/krt, 151:60/kg Art.nr krt 379:00 Gammaldags cocosboll Sverige. Smarriga cocosbollar med överdrag av choklad och kokos med en fluffig och god fyllning. 24x35 g/, 840 g/krt, 84:00/krt Art.nr :50 CHOICE Lovely vanilla Krämig vaniljglass av ris. Vegansk, mjölk- och laktosfri. Art.nr Nutty vanilla cocoa sauce Vaniljmandelglass med kakaosås. Vegansk, mjölkoch laktosfri. Art.nr x750 ml/krt, 48:67/liter, 219:00/krt 36:50 Smooth sojaglass vanilj Krämig vaniljglass av soja. Vegansk, mjölk- och laktosfri. 4x1,3 liter/krt, 44:04/liter, 229:00/krt Art.nr :25 Anslagsbotten Ø 20 cm Sverige. Fry. Anslagsbotten av sockerkakyp för professionellt bruk. Bakad av naturliga ingredienser och smaksatt med vanilj. Receptet är speciellt anpassat för optimal hållbarhet, den håller sig mjuk och saftig länge. 255 g/, 24 /krt, 270:00/krt Art.nr :25 Anslagsbotten Ø 22 cm Sverige. Fry. Anslagsbotten av sockerkakyp för professionellt bruk. 300 g/, 12 /krt, 159:00/krt Art.nr :25 Anslagsbotten Ø 24 cm Sverige. Fry. Anslagsbotten av sockerkakyp för professionellt bruk. 350 g/, 12 /krt, 186:00/krt Art.nr :50 Anslagsbotten choklad Ø 24 cm Sverige. Fry. Brun anslagsbotten av sockerkakyp för professionellt bruk. Framälld av naturliga ingredienser och smaksatt med kakao. 350 g/, 12 /krt, 210:00/krt Art.nr :50 Anslagskapsel 57x25 cm Sverige. Fry. Ljus anslagskapsel av sockerkakyp för professionellt bruk. 4 /krt, 210:00/krt Art.nr :50 Rulltårtskapsel Sverige. Fry. Rulltårtskapsel för professionellt bruk. Anpassad för plåtorlek i traditionella bagerier. Receptet är speciellt anpassat för optimal hållbarhet, den håller sig mjuk och saftig länge. 6x470 g/, 195:00/krt Art.nr :50 3

4 Café&bageri VECKA 34-40, 21 AUGUSTI - 6 OKTOBER 2017 GUDRUNS Skinka rökt, skivad Sverige. Kylt. Cirka 100 skivor/frp, 1 kg/frp, 6 kg/krt Art.nr kg 68:90 PASTEJKÖKET Arbogapaej skivbar Sverige. Kylt. Skivbar paej som passar utmärkt på exempelvis smörgåårtor, landgångar, lyxfrukoar och bufféer. Arbogapaej är en omtyckt produkt och kännetecknas av sin karaktär av tryffel, lök och muskot. 2,23 kg/, 9 kg/krt Art.nr kg 47:90 BAUSKA Salladskyckling grillad, tärnad Lettland. Fry. Kryddad salladskyckling i 16 mm tärningar, 2x2,5 kg/frp, 5 kg/krt, 299:00/krt Art.nr kg 59:80 QUALITY MEALS Väerbottenspaj Sverige. Kylt. 1,6 kg/, 6 /krt, 74:94/kg Art.nr :90 SVENSKT SMÖR Smör normalsaltat Sverige. Smör kärnat av färsk grädde från svenska kor. Fetthalt 82%. 2 kg/, 4 /krt, 159:00/ Art.nr kg 79:50 ARLA KÖKET Grädde syrad 30% Danmark. Milt syrlig smak och krämig konsiens som ger perfekt balans mellan syrlighet och krämighet. Går även att vispa. 1 liter/, 6 liter/krt Art.nr liter 44:90 ARLA KÖKET Kesella 10% Tyskland. En typ av slät färsko som används i matlagning, desserter, bakning och kalla röror, fungerar även bra i varma rätter som tillagas i ugn. Går ej att koka. 2 kg/hink, 39:95/kg Art.nr hink 79:90 Gouda skivad 15 g Holland. Mild naturell smak som passar utmärkt på frukobuffén och alla smörgåsar. Fetthalt 28%. Skivorlek 10x10 cm, 67 skivor/frp, 6x1 kg/krt, 330:00/krt Art.nr kg 55:00 SKÅNEMEJERIER Vaniljyoghurt 2,5% Sverige. krämig och god vaniljyoghurt. 6x1 liter/krt Art.nr liter15:90 HELLMAN S Majonnäs real Spanien. Världens me populära majonnäs! Känd för sin hemmagjorda smak. Framälld av ägg från frigående höns. Fetthalt 79%. 10 kg/hink, 41:20/kg Art.nr :00 hink HELLMAN S Majonnäs real Spanien. Fetthalt 79%. 2 liter/frp, 49:50/liter Art.nr frp99:00 HELLMAN S Majonnäs extra thick Spanien. Den tjocka konsiensen binder sallader som coleslaw och rödbetssallad. Fetthalt 78%. 5 kg/hink, 40:60/kg Art.nr hink203:00 MR PANINI Mr Panini pulled vege Sverige. Kylt. Fyllig och smakrik panini med rimlad och kallrökt vegosoja och paprikasås. 235 g/, 6 /krt, 114:89/kg, 162:00/krt Art.nr :00 MR PANINI Mr Panini o och skinka Sverige. Kylt. Rökt skinka, edamero och Mr. Panini originaldressing. 230 g/, 6 /krt, 117:39/kg, 162:00/krt Art.nr :00 CREBON Levain ruik 130 g Sverige. Fry. Ruikt surdegsbröd med ora porer bakat på vetesurdeg, rågsurdeg och havssalt. 40x130 g/, 5,2 kg/krt, 248:00/krt Art.nr :20 CREBON Levain solros 130 g Sverige. Fry. Ruikt surdegsbröd med ora porer bakat på vetesurdeg, rågsurdeg, malt, solrosfrö och linfrö. 40x130 g/, 5,2 kg/krt, 248:00/krt Art.nr :20 4

5 GOURMET SERVICE Baguetteröra Kyckling Sverige. Balanserad och god med tydlig currysmak i kombination med sötma och friskhet från ananas. Fa i konsiensen, perfekt som baguettefyllning. 2,5 kg/hink, 51:60/kg Art.nr hink129:00 GOURMET SERVICE Baguetteröra Skagen Sverige. God skaldjurssmak från räkor, surimi, krabbsmak och dill. Fa i konsiensen för att passa perfekt som baguettefyllning. 2,5 kg/hink, 75:60/kg Art.nr hink189:00 RYDBERGS Baguettesallad kyckling SweetChili Sverige. Kycklingröra med tydlig hetta och sötma från Sweet chili. 2,5 kg/hink, 76:00/kg Art.nr hink 190:00 ERIKS SÅSER Caesardressing Sverige. En dressing skapad till kycklingsallad men som är lika god till kall skivad kalvek eller en robiffsallad. 2 liter/hink, 49:50/liter Art.nr hink 99:00 ERIKS SÅSER Currydressing lime Sverige. En universaldressing med fräsch smak av lime, passar till de flea sallader, olika sorters kött och skaldjur. 2 liter/hink, 49:50/liter Art.nr hink 99:00 AVIKO Bakpotatis förkokt Holland. Förkokt bakpotatis medium, cirka 250 g/. Vakuumförpackad. 4 /frp, 10 frp/krt. 5:49/, 219:50/krt Art.nr kg 21:95 SIMPLOT Avokado tärnad Peru. Fry. 99 % avokado i tärningar. 12x500 g/krt, 6 kg/krt, 477:00/krt Art.nr kg 79:50 Peo Italien. Klassisk peo Genovese gjord enligt traditionellt italienskt recept. 1 kg/burk, 6 burkar/krt Art.nr :00 BOIRON Puré havtorn Ryssland. Fry. Fruktpuré av havtorn. 1 kg/frp, 6 /krt Art.nr :00 BOIRON Puré passionsfrukt Frankrike. Fry. Fruktpuré som passar till smoothies, glass, sorbet, ganache och fruktkompott och till barens alla smakrika drinkar. 1 kg/tråg, 6 kg/krt Art.nr :00 FRESH CHOICE Tomater skivade Sverige. Snitt 5,5 mm, 8x1 kg/krt Art.nr FRESH CHOICE Gurka skivad Sverige. Snitt 4 mm. 8x1 kg/krt Art.nr :95 49:95 Blomerhonung flytande En ren naturprodukt som lyfter fram och balanserar smakerna. Packad i Danmark. Plaflaska. 12x350 g/krt, 74:00/kg Art.nr :00 Blomerhonung flytande Ekologisk En ren naturprodukt som lyfter fram och balanserar smakerna. Packad i Danmark. Plaflaska. 12x350 g/krt, 88:57/kg Art.nr :50 Akaciahonung flytande Flytande honung från Ungern. Packad i Danmark. Plaflaska. 12x350 g/krt, 111:43/kg Art.nr :00 Akaciahonung flytande Flytande honung från Ungern. Packad i Danmark. Plaflaska. 1,05 kg/flaska, 5 fl/krt, 109:52/kg Art.nr :00 Honung glasburk Packad i Danmark. 12x700 g/krt, 64:29/kg Art.nr :00 5

6 Café&bageri VECKA 34-40, 21 AUGUSTI - 6 OKTOBER 2017 NATURFRISK Smoothie ingefärsdröm Ekologisk Danmark. Smoothie med smak av ingefära. Sockerfri och helt utan tillsatser. 12x25 cl/frp, 66:33/liter, 199:20/krt Art.nr :60 FRUKTJUICE Blandsaft jordgubb Sverige. Blandsaft med tydlig och fyllig jordgubbssmak. Förpackad i dunk om 5 liter. Spädes 1+5 eller till önkad yrka. 5 liter/dunk, 15:80/liter Art.nr :00 dunk KIVIKS MUSTERI Lemonad citron Ekologisk Sverige. Kolsyrad lemonad med citronsmak som kan drickas till måltiden, fikat eller bara njutas som den är, väl kyld! Art.nr Lemonad päron/ ingefära Ekologisk Sverige. Kolsyrad och frisk lemonad av päron med ett ing av ingefära. Drick den till måltiden, fikat eller bara njut av den som den är, väl kyld! Art.nr Lemonad svartvinbär/citronmeliss Ekologisk Sverige. Kolsyrad lemonad med klassisk svartvinsbärssmak och en pigghet av citronmeliss. Art.nr x27,5 cl/flaska, 38:18/liter, 126:00/krt 10:50 BONAQUA Bonaqua naturell Sverige. Kolsyrat svenskt källvatten. Engångsglas Art.nr BONAQUA Bonaqua citron lime Sverige. Kolsyrat svenskt källvatten med smak av citron och lime. Engångsglas. Art.nr x33 cl/krt, 13:64/liter, 108:00/krt 4:50 SMAKIS Smakis Apelsin Sverige. Fruktdryck med apelsinsmak utan kolsyra. Art.nr Smakis Jordgubb Sverige. Drickfärdig dryck med smak av jordgubb. Art.nr Smakis Päron Sverige. Drickfärdig dryck med smak av päron. Art.nr Smakis Äpple Sverige. Drickfärdig dryck med smak av äpple. Art.nr x25 cl/krt, 14:00/liter, 94:50/krt CARLSBERG Pepsi Max Kolsyrad läskedryck utan kalorier med colasmak. Art.nr Pepsi Max Ginger Sockerfri coladryck med bra balans mellan söta och syrliga toner, med en touch av ingefära. Art.nr x50 cl/krt, 18:78/liter, 204:00/krt Pris exklusive moms och pant. 3:50 8:50 PERRIER Perrier naturell Kolsyrat mineralvatten från Frankrike. Engångsglas. Art.nr Perrier lime Kolsyrat mineralvatten med smak av lime från Frankrike. Engångsglas. Art.nr x33 cl/krt, 20:91/liter, 165:60/krt 6:90 Perrier naturell Kolsyrat mineralvatten från Frankrike. Engångsglas 12x75 cl/krt, 17:20/liter, 154:80/krt Art.nr :90 NOBE Aloe Vera original Aloe vera dryck med 50 % aloe vera smaksatt med naturlig arom från druva. Art.nr Aloe Vera melon Aloe vera-dryck med 50 % aloe vera smaksatt med naturlig arom från melon. Art.nr Aloe Vera jordgubb Aloe vera-dryck med 50 % aloe vera, smaksatt med naturlig arom från jordgubbar. Art.nr Aloe Vera mango Aloe vera dryck med 50 % aloe vera smaksatt med naturlig arom från mango. Art.nr Pris exklusive pant. 20x50 cl/, 290:00/krt 14:50 VITAMIN WELL FREE Ride Lätt kolsyrad och sockerfri dryck smaksatt med ananas och grape. Art.nr FREE Spirit Lätt kolsyrad, sockerfri dryck med smak av citrus och fläder. Art.nr FREE Style Lätt kolsyrad och sockerfri dryck smaksatt med päron och citron. Art.nr Vitaminberikad. Innehåller sötningsmedel. Pris exklusive pant. 12x45 cl/, 150:00/krt 12:50 6

7 ZOEGAS Espresso Terazza Smakrik och blommig espresso med toner av kola och rabarber. 100% Arabica. Hela bönor. 12x500 g/frp, 1110:00/krt Art.nr :00 kg ZOEGAS Espresso Bellezza Sammetslen espresso med toner av körsbär och salvia. 100% Arabica. Hela bönor. 6x500 g/frp, 550:50/krt Art.nr :50 kg ZOEGAS Espresso Cortille Klassisk och kraftfull espresso med toner av flingsalt och mörk choklad. Arabica- och Robuabönor. Hela bönor. 12x500 g/frp, 801:00/krt Art.nr :50 kg ZOEGAS Espresso Palazzo Intensiv och ilfull espresso med toner av sötlakrits och grapefrukt. Arabica- och Robuabönor. Hela bönor. 12x500 g/frp, 1023:00/krt Art.nr :50 kg TWININGS Te sortimentskartong Sortimentslåda med svart te i smakerna: Earl Grey, Breakfa, Lady Grey, Söderte, Svart vinbär, Citron, Fyra röda frukter, Passion/mango. 2 g/påse, 2x25 påsar/krt, 300 påsar, 581:67/kg Art.nr :00 krt TEKOMPANIET Svart te Apelsinblom Sri Lanka. 100% svart Ceylonte (Pekoe, single eate) smaksatt med limeskal, apelsinarom, blåklint och bergamottarom. Art.nr TEKOMPANIET Örtte Citrongräs/ ingefära Sri Lanka. Ett spännande örtte (single region) med citrongräs och ingefära. Naturligt koffeinfritt. Art.nr Lösvikt 500 g/frp, 350:00/kg 175:00 ZIP Delibox M brun 165x130x65 mm, 9x50 /frp, 450 /krt, 85:00/frp, 765:00/krt Art.nr :70 ZIP Plaglas klar 30 cl 30 cl/10 oz, 20x50 /krt, 1000, 499:00/krt Art.nr :50 ZIP Kupollock Kupollock till glas 30 cl (10-12 oz) pet. 40x50 /frp, 2000 /krt, 525:00/krt Art.nr :26 ZIP Soppskål vit 500 ml Art.nr Lock till soppskål 500 ml Art.nr x25 /frp, 500 /krt, 22:45/frp, 449:00/krt 0:90 IDESTA Brickdispenservagn Kapacitet cirka 130 brickor i orlek 430 x 330 mm. 563 x 600 mm, höjd 900 mm. Art.nr :00 IDESTA Korgdispenservagn Juerbar korgdispenservagn. Kapacitet fem korgar 500 x 500 mm, 563 x 600 mm, höjd 900 mm. Art.nr :00 HÄLLDE Blender SB-4 Behållare i xylexpla som rymmer 4 liter. Steglös reglering av av haigheten. 270 x 445, höjd 365 mm. 230/1/1,350 kw Art.nr :00 HÄLLDE Combi cutter CC-34 Kombinerad grönsaks skärare/snabbhack, kapacitet portioner/dag, cirka 2 kg/minut, max 1,4 l/fyllning. Fyra haigheter, avskraparsyem och tärningsfunktion. 3 liter. Exklusive skivor. 285 x 350 mm, höjd 465 mm. 230/1/1,000 kw. Art.nr :00 CAMBRO Måttkanna 4 liter I okrossbar polykarbonat med utvändiga måttangivelser i bland annat liter, ounces och pints. Art.nr :00 BAKERS Tårtällning vit Vänersvängd tårtällning i fem våningar. Ø 180, Ø 220, Ø 240, Ø 260, Ø 280 mm Art.nr :00 7

8 CERTIFIERAT LEDNINGSSYSTEM ISO 9001 ISO Två kvarnar, två degar och två helt olika smakupplevelser Kom till Martin & Serveras monter för att inspireras av Sébaien Boudets bullar och bröd. I montern: Warbro kvarn och Saltå kvarn Löfa Herrgårdsmejeri Åsö ChariTea och Lemonaid Säsongens frukter och bär Vi tipsar om hur du kan använda råvaror på nya sätt för att minska svinn. Sveriges Bageri & konditorimässa Kiamässan september 2017 Våra specialier och säljare finns på plats för att guida dig genom vårt breda sortiment. Monter D:25 Priserna gäller för leverans under kampanjperioden. Priserna gäller för varor i helt kolli. Priillägg görs vid delning av kolli. Frakt ingår ej på direktleveranser. Eventuella fraktavgifter kan tillkomma. Alla priser exkl. moms. Vi reserverar oss för eventuell slutförsäljning och feltryck. Tryck: Printografen Kontaktuppgifter till våra lokala säljkontor över hela Sverige hittar du på martinservera.se/kontakt. Följ oss även på Facebook! Välkommen!