TREVLIG MIDSOMMAR! v25 2 FÖR /kg. Veckans klipp! I butikens manuella köttdisk. ENTRECÔTE Sverige. /st

Transkript

1 v25 I butikens manuella köttdisk 9 ENTRECÔTE Sverige TREVLIG MIDSOMMAR! Veckans klipp! 5 30 GRÄDDFIL Arla, 3dl, jfr-pris 16,67/lit 49 KYCKLINGFILÉ Garant, Sverige, fryst, 1kg MATJESSILL Abba, gäller Klassisk, Bohus, Mästar, 2/125g, jfr-pris 120, Priserna gäller mån 20/6 sön 26/ med reservation för ev slutförsäljning.

2 20 BRIE Président, 2g, jfr-pris 1, ANTIPASTO TALLRIK 4 port ca min 1 liten baguette, i skivor 0 g färska champinjoner, klyftade 50 g pesto röd 80 g prosciutto Dolce 8 st Grissinipinnar 1 pkt gorgonzola 1 pkt Duetto 1 pkt Tallegio 1 g oliver, gärna blandade sorter 1 st galiamelon, i bitar eller klyftor Ostbricka till helgen! 1. Sätt ugnen på 2 C. Rosta brödskivorna i ugn ca 7 min tills de blivit gyllenbruna. 2. Blanda champinjoner med pesto och fördela röran på brödskivorna. Rulla prosciutto kring grissini. 3. Arrangera ostarna på ett fat. Servera ostarna med oliver, melon, bruschetta och grissini GORGONZOLA Galbani, gäller även mascarpone 250g, 0-250g, jfr-pris 80,-133, HALLOUMI, GRILLOUMI Fontana, 2g, jfr-pris 112,50 FETAOST Fontana, 0g, jfr-pris 116,67 DIGESTIVEKEX Mcvities, gäller original, choklad, fullkorn, 3-4g, jfr-pris 37,38-49,83 OLIVER Zeta, 370/170g, jfr-pris 147,06 KEX Göteborgs, gäller Utvalda, 1-2g, jfr-pris 99,75-9,5 2

3 45 ESPRESSO HELA BÖNOR Garant eko, 5g Bjud på ekologiskt! YOGHURT Garant eko, vanilj, naturell, 1l KOTLETTBACON Scan, 120g ENTRECÔTE Grygården, skivor i 2-pack MOZZARELLA Michelangelo, 125g SOLTORKADE TOMATER Garant eko, 290g POTATISBULLAR Felix, 8-8g, jfr-pris 27,-27,44 PRESSAD CITRON Garant eko, 250ml Priserna gäller mån 20/6 sön 26/ med reservation för ev slutförsäljning. 3

4 öre SVENSK FÄRSKPOTATIS LÖSVIKT jfr-pris 0, Max 5kg/hushåll/vecka 25 AVOKADO I NÄT FÖRKOKT MAJS 7g, jfr-pris 28,50 4g, jfr-pris 37,50 Veckans ekologiska! 16 EKO BANANER EKO PAPRIKA 4 250g, jfr-pris 40, SVENSKA TOMATER CHAMPINJONER I ASK Ekologiskt odlade, land se förp, klass 1, 3g, jfr-pris 66,50 Klass 1 Ekologiskt odlade, Dominikanska republiken, Ecuador, Costa Rica, klass 1 SVENSK ISBERGSSALLAT Klass 1, jfr-pris ca 25, SVENSK GURKA Klass 1, jfr-pris 24,29

5 AGUA FRESCA ca 1 liter 1. Skala melonen och ta bort kärnorna. Mixa ½ vattenmelon med frysta hallon och lime. Sila. 1 pkt frysta hallon (250 g) 1 lime, pressad 2. Häll i en bålskål tillsammans med is och sockerdricka skivor av melon. is 3. Avsluta med att hälla på sockerdricka. Toppa glasen med en jordgubbe. 6 /hg KÖRSBÄR Turkiet, klass 1, jfr-pris 69,50 MANGO Brasilien, Dominikanska republiken, klass 1, ca 4g, jfr-pris ca 25, HALLON BLÅBÄR BJÖRNBÄR 125g, jfr-pris 9,60 125g, jfr-pris 9,60 125g, jfr-pris 9,60 MELON GALIA Spanien, klass 1, hel Pynta bordet med blommor och blad! 29 MARGUERIT MED MIDSOMMARSTÅNG MIDSOMMARBUKETT CHRYSANTHEMUM i bunt, vita Priserna gäller mån 20/6 sön 26/ med reservation för ev slutförsäljning. 5

6 CUPCAKES MED SKAGEN 30 ca 20 st, tid 40 minuter 5 dl vetemjöl special 1 msk bakpulver ½ tsk salt 3 ½ dl västerbottensost, riven 1 ägg 3 dl filmjölk ¾ dl matolja 1 dl majonnäs ½ msk pressad citron 2 msk dill, hackad 2 msk rödlök, finhackad ½ tsk salt 1 krm svartpeppar SKIVAD LAX GARNERING 125 g löjrom dill SKAGENRÖRA 1 kg räkor med skal 1 dl crème fraiche Falkenberg, rimmad, gravad, kallrökt, 2g, jfr-pris 0, 1. Sätt ugnen på 2. Sikta de torra ingredienserna i en skål och blanda ner osten. Bjud på en härlig 2. Vispa samman ägg, filmjölk och olja. Tillsätt de torra ingredienserna och rör ihop. 3. Fördela smeten i små muffinsformar. Grädda ca minuter. Låt bröden svalna. 4. Skala räkorna och hacka dem grovt. Blanda samman övriga ingredienser till röran, vänd ner räkorna och smaka av med salt och peppar. Toppa cupcakes med skagenröra, löjrom och ev en liten dillvippa SILL Abba, 2-240g/ g, jfr-pris 52,08-59,52 KAVRING Pågen, 550g, jfr-pris 36, VÄSTERBOTTENOST Norrmejerier, ca 450g MAJONNÄS Kavli, 275g, jfr-pris 54,36 24 KAVIAR Kalles, 250-3g, jfr-pris 83,17-99,80 KNÄCKEBRÖD Leksands, normalgräddat, brungräddat, 830g, jfr-pris 24,04 + pant RAMLÖSA Ramlösa, 1,5lit, jfr-pris 6,67/lit +pant

7 RABARBERGLAZAD FLÄSKFILÉ MED CHIMICHURRI & GRILLAD ZUCCHINISALLAD I butikens manuella köttdisk port ca 30 min Import, Färsk 1. Blanda olivolja och rödvinsvinäger i en skål. Vänd ner hackade örter, pressad vitlök, hackad chili och salt. Låt stå. Midsommarbuffé! ZUCCHINISALLAD: 1 grön zucchini 1 gul zucchini 1 vårlök, skivad 1 ask cocktailtomater 1 knippe timjan 1 msk olivolja salt och svartpeppar CHIMICHURRI CHIMICHURRI: 1 dl olivolja 2 msk rödvinsvinäger 1 dl oregano 1 dl persilja 2 vitlöksklyftor 1 röd chili FLÄSKFILÉ grön chili salt 6 g fläskfilé 1 msk olivolja salt och svartpeppar 2. Skiva zucchinin i halvcentimetertjocka skivor, halvera knipplöken, pensla med olja och grilla hastigt. 3. Lägg de grillade grönsakerna i en bunke och blanda med övriga ingredienser. Smaka av med salt, peppar och timjan. 4. Pensla fläskfilén med olja och krydda med salt och peppar. Grilla köttet runt om. Pensla med lite rabarberchutney på slutet så blir ytan lite knaprig och god. 5. Servera med chimichurri. 69 ENTRECÔTE, BIFF Jureskog Selection, Skottland, färsk, hängmörad, i bit, ca 8g FLÄSKYTTERFILÉ Nybergs deli, Sverige, ca 1,0kg 17 Fri från gluten GRATÄNG Peka, kyld, potatis, rotfrukt, 8g, jfr-pris 24,94 POTATISSALLAD MED FRANSK SENAP 4 6 port 6 g färskpotatis 0 g sockerärtor 1 knippe salladslök 2 tomater DRESSING: 1 msk fransk senap 2 msk vitvinsvinäger 4 msk olivolja ½ kruka dill, hackad salt och peppar 1. Koka potatisen och låt svalna. Dela potatisen i halvor och lägg i en skål tillsammans med sockerärtor, strimlad salladslök och tomatklyftor. KORVBRÖD, HAMBURGERBRÖD SURDEG + pant DRINKMIX Schweppes, 1,5lit, jfr-pris,63/lit Garant, 4-pack, 8-pack, 3g, jfr-pris 59,83 2. Blanda dressingen och häll över salladen. Priserna gäller mån 20/6 sön 26/ med reservation för ev slutförsäljning. 7

8 SOMMARTÅRTA 8 port 20 min + 50 min i ugnen GLASS Sia glass, 5ml, jfr-pris 20,/lit 5 g mandelmassa 2 g smör, rumsvarmt ½ + ½ dl strösocker 5 ägg 1 ½ dl vetemjöl ½ tsk bakpulver FYLLNING: 3 dl vispgrädde 1 brk kesella vanilj 1 + ½ l sommarbär 1. Sätt ugnen på 175. Riv mandelmassan och vispa samman med smöret Tillsätt ½ dl socker och vispa fluffigt. Tillsätt därefter ett ägg i sänder och rör sist i vetemjöl blandat med bakpulver. 3. Häll smeten i en smord och bröad form, ca 24 cm i diameter. Grädda i mitten av ugnen ca 50 min. Låt kakan kallna. Skär kakan till två bottnar. 4. Mixa ½ l bär med ½ dl socker och bred ut som fyllning på den nedersta botten. 5. Vispa grädden och rör i kesella. Bred ut på översta lagret och toppa med färska bär. från frigående höns inomhus ÄGG Garant, -pack, från frigående höns inomhus, stl. M, jfr-pris 1, GRÄDDE Garant, gäller mat, visp, laktosfri, 5dl, j fr-pris 30,/lit CHOKLADKAKA CIDER Marabou, g, jfr-pris 54,69-97,22 Herrljunga, 1lit, jfr-pris,/lit +pant ÖPPET ALLA DAGAR pant