Pris och produktkatalog

Transkript

1 2018 Pris och produktkatalog

2 Kära kunder, Vårt företag French Gourmet är stolta förvaltare av den franska matkulturen. Det franska köket är starkt traditionsbundet men är trots det innovativt och vidareutvecklas hela tiden. French Gourmet vi är certifierade och uppfyller gällande version av IP Livsmedel grundcertifiering, framtagen av Sigill Kvalitetssystem AB. De varor vi säljer har sina rötter i fransk gastronomi. Högklassiga produkter som sniglar, soppor, marmelader, havssalt, senap kryddor, vinäger, olivolja och choklad. Många av våra produkter är ekologiska och tillverkas av små producenter. Mitt eget intresse för mat har funnits enda sen jag var barn, min fars verksamhet inom branschen samt min farmor med rötter ifrån Alsace gjorde att jag tidigt fick smaka på produkter som jag idag med stolhet säljer. Det är inte utan anledning som Guide Michelin har sitt ursprung i Frankrike med sitt stora utbud av råvaror som varierar ifrån Provence till Normandie och ett antal stjärnkockar som många matintresserade känner till några namn är Georg Blanc, Alain Ducasse,och Michel Bras. Ingredienser och maträtter varierar från region till region och ost och vin har en central plats. Vi hoppas att de som redan är kunder kommer att fortsätta med det och naturligtvis välkomnar vi nya... Hör av dig! Fransk gastronomi kommer även i fortsättningen att ha central plats i de flesta matälskares hjärtan. À Bientôt, Bo Lindenbaum French Gourmet Support AB

3 Innehåll Choklad, Drageer, Nougat 4 Marmelader, Géleer, Confiture 5 Olivoljor, Vinäger, Senap 6 Pateer, Ank & Gåslever 8 Soppor 9 Salt, Kryddor, Örtkryddor 10 Nötter, Kakor, Honung 11 Franska Tvålar 12 Alla priser är exkl moms Fri leverans inom Stockholm, i övrigt fritt vid order över 3000:-

4 Choklad, Drageer, Nougat Ring gärna och fråga om nyheter Bonnat Choklad ifrån Voiron en klassiker på marknaden Vikt 100 g, Förp: 30 st, Asfarth ljus 65% Madagascar Trinité Equateur Puerto Caballo Cote Ivorie Hac Rosario Ekologisk mörk choklad Ekologisk ljus choklad, 100% Cacao Chuao Haiti Cuba Selva Maya Prisbelönt Mornita Ljus choklad Prisbelönt Porcelana Bovetti från Terason Finns att beställa i ett storrt antal varianter, även ekologiska. 73 % cacao, vikt 100 gr, 15 st /förp Havssalt Pistage Apelsin Ingefära Kanel Lakrits Chili Ekologisk choklad Kaffe Kola/Salt Bovetti 10 st/ förp, vikt 350 gr, Kola/Salt, ljus Frukt & Nöt, mörk Hallon, Chili, Ingefära, Apelsin Vikt 50 gr Fransk Nougat 100 gr 10 st/kartong Klassisk med nötter Pistage

5 Marmelader, Géleer Confiture Les Temp de Mets Fikonmarmelad med apelsinskal Valnötter och Marc vårt kanske mest populära osttillbehör Vikt 125 g Les Folies Fromages marmelader speciellt framtagna för ostar Blåmögelost Päron/Valnöt/Honung Komjölksostar Blåbär/Timjan Chevré Fikon/Russin/Lagerblad Fårmjölksost Svarta Körsbär/Lakrits- Brieost Äpple/Chilipeppar o liknande Camembertost Aprikos/Kummin/ Apelsinskal Vikt 85/45 g Presentlåda 3 x 45 g Trälåda 4st marmelader 45 g Gruyere -smak av Persika och senap Manchego -kvitten och Espelette chili Fetaost -granatäpple, körsbär o citrusfrukter Gouda/Edamer -apelsin, ananas, citron o kummin Parmesan -fikon, balsamvinäger Stilton -päron och Timutpeppar Brie -äpple, valnöt och Sechuanpeppar Vikt 120 g La Table D, Eugenie Confit Sauternes Calvados Champagne 24 st förp, Vikt 45 g Confiture Provence Merveilles Fikon Clementine Apelsin/Citron/Ananas Aprikos Apelsin Svarta Körsbär Hallon Citron Bitter Apelsin Jordgubbssmarmelad från Carpentras Vikt 370 g Förp 6 st Ekologiska med följande smaker: Fikon Clementine Griotte Jordgubb Rabarber Aprikos Vikt 370 g Förp 6 st

6 Castelas en fransk flerfaldigt prisbelönad olivolja ifrån Baux Castelas Classic 0,5 liter Förp: 6 st Olivoljor, Vinäger, Senap 0,2 liter Moulin Alziari ifrån Nice, besök deras butik i Gamla Stan(Nice) 0,5 liter i en vacker Blå dunk med Provencemotiv Douce, Douce 1 liter dito 0,5 liter Fruite Röd dunk Droppflaska Olivolja/Basilika Droppflaska Blå Röd/Olivolja Droppflaska Balsamico pris 50:- Karaff som rymmer 0,5 liter (se bilden) Terre Rouge Olivolja med Tryffelbitar 25 cl Balsamico med Tryffel 25 cl Barral Tapenade Svart 180 g Pesto Barral Oliver Oliver från Nice eller Nyons Oliver Aromatisé, Luuques, Picholines, Gröna/Svarta ekologiska Oliver Facon Greeque Förp: 5 kg Terre Exotique Balsamvinäger lagrad i 10 år!! 250 ml Toustain-Barville Vinaigrette Normand, a 20 cl Druvkärnsolja med Tryffel Olivolja med Basilika 15 cl

7 Delouis & Fils ekologisk Dijonsenap, Grovkornig Grönpeppar Estragon Dijon Förp: 6 st, Vikt 245 g/st Vinaigrette, Dijon, a 50 cl Dijonmayonnaise Bio Förp: 6 st Champagnevinäger Ekologisk Rödvinsvinäger Dragonvinäger Förp 6 st Alelonor Senap med pepparrot (stark) 205 g Moutarde de Meux Pommery Meux Dijonsenap 100 gr Förp 12 Pommery Meux Classic Grovkornigsenap 100 gr Förp 12 Classic, Pommery/Senap 250 g kruka Royal Pommery/Senap Cognac Vinäger I lerkruka 250 g Moutarde Lion extra Stark i lerkruka 250 g Vinäger Hallon i kruka 50 cl Rödvinsvinäger i kruka 50 cl, lagrad på ekfat i två månader Sherryvinäger i kruka 50 cl

8 Pateer, Ank & Gåslever Clement Faugier Kastanjeprodukter Kastanjepuré osötad Förp: 24 st Vikt: 440 g Kastanjepuré sötad Förp: 24 st Vikt 440 g Kastanjepuré sötad Förp: 4 x 100 g Hela kastanjer i vatten Förp: 24 st Marrons Glaze 140g Inovfruit Kastanjer ekologiska vacuumförp 200 g Castaing Anklever 2 skivor 75 g Gåslever 2 skivor 75 g Labeyrie Confit Canard 2 lår Confit Canard 4 lår Andre Laurent Surkål Surkål med champagne 400 g Surkål Coastal/fisk Pouch 500g Surkål Gourmet/kött Le Manoir Alexandre Ankrillettes 100 g Ankmousse med portvin 130 g Förp 12 Ankmoussé 50 % anklever 190 g Förp 12 Vaktelpaté 120 g Kaninpaté 120 g Vildsvinspaté 120 g Lantpaté 190 g Ankmousse bredbar

9 Soppor French Gourmetsoppor Tomat (500 g) Röd eller Grön Gazpacho (500 g) Pumpa (500 g) Courgette 500g (Squash) Kronärtskock (500 g) Vichysoisse (500 g) Cap Bio Ekologiska soppor från Provence Sparrissoppa 25 cl Tomatsoppa 25 cl 4 Grönsaker 25 cl Morotsoppa 25 cl Azais-Polito Fisksoppa - prisbelönt SIAL kvalitetsmärkt Label Rouge 72 cl Fiskarens Fisksoppa Gourmet, Hummersoppa a 72 cl Ferrigno Grillade sardiner med olivolja och citron Grillade sardiner med tomat och Provencekrydda a 115 g Tonfisk i bit Musslor Escabeche

10 Salt, Kryddor, Örtkryddor Terre Exotique Diamant salt med rivjärn 400 g Diamantsalt, flakes Ursprung:Pakistan Havssalt med sommartryffel (bitar) 60 g Fleur de Sel de Camargue/Sahns Fleur de Sel 125 g förp: 12 st Smaker; Tomat/Basilika, Vitlök/Persilja Provence (Ekologisk) Gros Sel 1 kg, används till exempel för kokning av potatis, pasta etc. Fleur de Sel 1kg Terre Exotique Sumak Citron krydda från Mellanöstern Pris: 33 :- Zathar kryddblandning Raz-el Hanout för Cous-Cous Habanero Fleur de Sel 250 g Fleur de Sel Ströare

11 Nötter, Kakor, Honung Coopenoix/Euronoix Beställning av säckar med valnötter eller hasselnötter 25 kg eller 5 kg tas emot senast Oktober för leverans till November Vit Invalid i bitar Biscuiterie de labbaye Smörkakor från Normandie med ca 25% smör! Biscuit Trouvillais med citron/mandel, 125 g Grand Sable Bio 175 g Sable Abbayé 125 g Famille Mary Honung Champagne Honung med Tryffel Lavendelhonung flytande Lavendelhonung fast Ekologisk Honung Honung ifrån Gran Eucalyptus Honung Honung ifrån Citronträd

12 Franska Tvålar Olivtvålar! Testa vår vackra tvålar från Provence med dofter som citron eller klassisk lavendel. Vi har trevliga presentförpackningar samt även flytandetvål pumpflaskor Moulin Alziari Lavendel-, Citron-, Olivtvålar Plantes & Parfums Lavendelpåse Olivtvål i presentmetallask Lavendeltvål i presentmetallask Flytande tvål Savon de Marsielle, Oliv-, Äpple-, Lavendeltvål

13