Prisinformation Lindholmens Conference Center

Transkript

1 LINDHOLMEN CONFERENCE CENTRE, LINDHOLMEN SCIENCE PARK Prisinformation Lindholmens Conference Center

2 Lokaler Lindholmen Konferens Hall kr/dag ( kr halvdag) I priset för Lindholmen Konferens Hall ingår projektor. Max kapacitet 600 platser i biosittning. Pascal kr/dag (8100 kr halvdag) I priset för Pascal ingår ordinarie konferensutrustning med ljud & ljus och projektor. Max kapacitet 150 pers i biosittning. Kelvin Tesla 6600 kr/rum/dag (3960 kr halvdag) I priset för Kelvin och Tesla ingår ordinarie konferensutrustning med ljud & ljus och projektor. Max kapacitet platser i biosittning och upp till 25 platser i skolsittning. Newton 5200 kr/dag ( 3120 kr halvdag) I priset för ledningsrummet Newton ingår ordinarie konferensutrustning med ljud & ljus och projektor. Max kapacitet 24 personer vid styrelsebord. Coulomb Ampere Joule Watt Volt kr/rum/dag (1500 kr halvdag) I priset för mötesrummen Coulomb, Ampere, Joule, Watt och Volt ingår möblering, projektor samt smartboard. Max kapacitet 8-12 platser/rum beroende på möblering.

3 Konferensfrukost 07:00-09:30 Facile 75.- Bröd (ljust, mörkt & hårt), marmelad, ost, skinka, salami, frukt, juice, ekologiskt kaffe, te Modest 85.- Bröd (ljust, mörkt & hårt), marmelad, ost, skinka, salami, leverpastej, müsli, filmjölk, yoghurt, exotisk frukt, juice, ekologiskt kaffe, te Extravagant 95.- Bröd (ljust, mörkt & hårt), marmelad, ost, skinka, salami, leverpastej, müsli, filmjölk, yoghurt, exotisk frukt, kokt ägg, köttbullar, prinskorv, juice, ekologiskt kaffe, te. Konferensfika Ekologiskt bryggkaffe eller te 22.- Kaffe & fralla 42.- fullkornsbröd, ost, grönsaker Kaffe & bakverk husets val, exempel: kanelbulle, kokostopp, morotskaka 44.- Kaffe & choklad 40.- husets val, exempel: chokladmousse, tryffel, brownie Matig smörgås 57.- Fresh (surdegsbröd, avokadoröra, lantskinka) Local ( rågbröd, pepparrot, rökt lax) Global (wrap, kyckling, soyacrème) Energikick 36.- husets val, exempel: smoothie, rocky road chocolate bar, fruktsallad Frukt (1,5 / person) banan, äpple eller päron 12.- Exotisk frukt (per person) 30.- Smågodis i skål (per person) 15.-

4 Konferenslunch inklusive bröd, smör, kaffe, vatten & lättöl Kall lunchtallrik Fresh bakad fjordlax, bulgur med tomat, fänkål & koriander, gurkyoghurt Kall lunchtallrik - Local kalvrostbiff, potatissallad i senapsvinägrett, pepparrotscrème Kall lunchtallrik Global grillat kycklingbröst, soyamarinerad nudelsallad, ingefärsmajonnäs Mingelbuffé med varm komponent ( minimum 40 gäster ) Rumslunch konferenslunch på rummet (minimum 8 gäster) entrésallad, kött eller fisk som huvudrätt, dessert Expresslunch (minimum 100 gäster) salladsbägare: grovkornig couscous, rökt lax, grönsaker, chili & mynta frukt surdegsbröd chokladbit (exempel: mars, snickers, kexchoklad) mineralvatten (33cl returburk) Måltiderna komponeras av vår Produktionschef som alltid väljer de bästa råvarorna för dagen. För att kunna ta hand om våra gäster på bästa sätt önskar vi få information om ev. specialkost eller andra önskemål gällande mat & dryck, senast fem arbetsdagar innan ert arrangemang. Till konferenslunch serverar vi våra populära mingeltallrikar som ni intar vid ståbord. KVÄLLSBUFFÉER Minimun 50 gäster Fresh 395.-

5 marinerade oliver med citron & örter caesarsallad, parmesan, bacon grovkornig couscous med grönsaker, mynta & chili gurkyoghurt med vitlök & koriander sotad tonfisk med gröna bönor & tomatvinägrett varm komponent; grillad kyckling med citron & persilja parmesan med torkad frukt & balsamvinäger kryddig fruktsallad; ananas, mango & melon med halloncurd två sorters bröd, smör, olivolja, örtfärskost Local prästosttartlett skaldjurscocktail med citron, dill & pepparrot potatissallad i senapsvinägrett råmarinerad fjordlax med gurka & äpple kryddsyltade pickles; rotfrukter, svamp & lök varm komponent; oxbringa med smålök i kryddpepparsky kvibille gräddädel med tomatmarmelad hjortronkompott med havrekrisp & vaniljcrème rågbröd, surdegsknäcke, smör, färskost, kallpressad rapsolja Global gazpacho körsbärstomater med melon, lök & mynta böngroddar med soya & chili oxcarpaccio med parmesan & tryffelmajonnäs pastasallad med räkor, apelsin & saffran varm komponent; bbq-glaserade shortribs med majs & rostad potatis tallegio med russinkompott kryddbakad ananas med bär & zabaione focaccia, surdegsbröd, olivolja, smör, örtfärskost Mervärdesskatt om 25% tillkommer på samtliga priser KVÄLLSMENYER Minimum 20 gäster 2 rätter med minidessert 375.-

6 jordärtskockssoppa, anklever, tryffelolja gårdskyckling, kronärtskocka, bakad plommontomat, kycklingsky, örtpolenta passionsfruktscrème, hallon, kaksmulor Fresh 3 rätter skaldjurscocktail, körsbärstomater, saffransjuice, aioli, brödkrisp torskrygg, färskostcanneloni, rostad fänkål, sherryvinägrett ananas i mörk rom, chokladcrème, kryddsirap Local 3 rätter råmarinerad fjordlax, löjrom, pepparrotsgräddfil, krassesallad rödvinsbräserad oxkind, champinjoner, sidfläsk & smålök, potatispuré gräddpudding, vanilj, hjortron med rosmarin & svartpeppar Global 3 rätter sotad tonfisk, soyamajonnäs, ingefärssyltad gurka, forellrom ankbröst, murklor, potatisfondant, russinvinägersky karamelliserade äpplen, smördeg, calvadosskum Kvällsmeny förrätt, varmrätt, dessert (komponenter till styckpris) jordärtskockssoppa, anklever, tryffelolja skaldjurscocktail; körsbärstomater, saffransjuice, aioli, brödkrisp råmarinerad fjordlax, löjrom, pepparrotsgräddfil, krassesallad sotad tonfisk, soyamajonnäs, ingefärssyltad gurka, forellrom torskrygg, färskostcanneloni, rostad fänkål, sherryvinägrett gårdskyckling, kronärtskocka, bakad plommontomat, kycklingsky, örtpolenta ankbröst, murklor, potatisfondant, russinvinägersky rödvinsbräserad oxkind, champinjoner, sidfläsk & smålök, potatispuré passionsfruktscrème, hallon, kaksmulor 65.- gräddpudding, vanilj, hjortron med rosmarin & svartpeppar 85.- ananas i mörk rom, chokladcrème, kryddsirap 80.- karamelliserade äpplen, smördeg, calvadosskum 90.- BUFFÉ À LA CARTE

7 Komponenter till styckpris Minimum 50 gäster a 6 komponenter per person En middagsbuffé bör bestå av minst 7 komponenter Kalla grönsaksrätter, bröd & tillbehör marinerade oliver med citron & örter 35.- grillade & marinerade medelhavsgrönsaker 40.- grovkornig couscous med grönsaker, mynta & chili 45.- potatissallad i senapsvinägrett 35.- gazpacho 35.- tomat- & löksallad med basilika 40.- prästosttartlette 35.- kryddiga pickles med rotfrukter, lök & svamp 35.- blandad trädgårdssallad 30.- surdegsbröd & grissini med örtfärskost 30.- Kalla rätter, skaldjur, fisk & kött råmarinerad fjordlax med gurka & äpple 60.- caesarsallad med kyckling, parmesan & bacon 55.- skaldjurscocktail med melon & koriander 60.- asiatisk råbiff med soyamajonnäs & ingefära 70.- pastasallad med räkor, apelsin & saffran 55.- sotad tonfisk med gröna bönor & tomatvinägrett 80.- salami romana & jamón serrano 65.- Varma rätter grillad kyckling med citron & persilja 75.- bakad fjordlax med rostad blomkål & skaldjursvinägrett 95.- oxbringa med smålök i kryddpepparsky 85.- thüringer bratwurst med surkål & rotfrukter 80.- sejrygg med kapris, rödbetor & brynt smör 90.- Ost & dessert parmesan & tallegio med fruktkompott 55.- getostcrème med tryffelhonung 45.- blåbärs-panna cotta 50.- chokladmousse med rårörda hallon 55.- citron- & marängtarte 45.- skogsbärssmoothie 35.- Teknik - förbeställes Extra projektor Dedikerad tekniker, minimum 4 timmar Vänligen notera att endast vår tekniker får sköta vår teknik Från 750 kr/st 500 kr/h

8 Övrigt - förbeställes Utställningsplats I priset ingår 1 bord med vit linneduk, 1 stol och strömkabel. Bemannad garderob Blomsterarrangemang Registreringsbord Blomsterarrangemang till borden Vakt (behovet bedöms inför varje enskilt arrangemang) kr/st/dag 350.-/h Från 350 kr/st 150 kr/st från 45kr/st 480kr/tim/vakt Välkommen till Möjligheternas Hus