En skärva av 1920-talets New York har landat i Västerås

Storlek: px

Starta visningen från sidan:

Download "En skärva av 1920-talets New York har landat i Västerås"

Elin Fransson
för 8 år sedan
Visningar:

1 evenemang

2 PUBLIKFEST Publik är ett samarbete mellan tidigare nattklubben Plutos ägare som även driver Folkets Bar och gänget bakom Frank, Circus, Nya Hattfabriken och Kajplats 9. Publik är senaste tillskottet och en av få lokaler i Västerås som klarar av att ta emot större sällskap för exklusiva cocktailmottagningar eller buffémiddagar. Lokalen är fylld med den senaste ljud och ljustekniken kombinerat med en stilfull miljö som för tankarna mot Art Deco perioden. Om det finns intresse av att anordna ett större arrangemang skulle det vara vårt absoluta nöje att samordna alla önskemål och detaljer och tillsammans med Er skapa förutsättningarna för en riktigt lyckad helkväll. En skärva av 1920-talets New York har landat i Västerås

Lokalen är fylld med den senaste ljud och ljustekniken kombinerat med en stilfull miljö som för tankarna mot Art Deco perioden.

3 publik mat En matupplevelse som delas av alla vid bordet. Välj vilken meny Ni önskar av de tre alternativen nedan. Er middag serveras i mitten av bordet för att skapa en avslappnad och lättsam atmosfär. Italienska Charkuterier med surdegsbaguette, soltorkade tomater, oliver & olivolja Linguine med pesto, prosciutto & parmesan Tartufo Classico med chokladsås Insalata Caprese med marinerade oliver Linguine Bolognese med rucola, rostade pinjekärnor & parmesan Italienska ostar med fikonmarmelad Gratinerade blåmusslor med parmesan, persilja & vitlök Surdegspizza Quattro Formaggio eller Ventricina & rucola Marängsviss 295 kr per person Önskas endast en rätt: Förrätt 95 Varmrätt 135 Dessert 85 efter Surdegspizza 135 Ventricina & rucola Gorgonzola & lufttorkad skinka Quattro Formaggio

Italienska Charkuterier med surdegsbaguette, soltorkade tomater, oliver & olivolja Linguine med pesto, prosciutto & parmesan Tartufo Classico med chokladsås Insalata Caprese med marinerade oliver

4 PUBLIK MINGELFEST Söker Ni ett lämpligt alternativ för ert kommande mingelarrangemang har Publik lämpliga lokaler för sällskap mellan personer. Vår serveringspersonal glider runt bland Er gäster med små härliga munsbitar på serveringsfat att enkelt plocka godsaker ifrån. Vår barpersonal blandar drinkar efter ett förutbestämt tema eller med öppen bar med drinkbiljetter att enkelt lösa in mot önskad törstsläckare. smaker 195 smaker 245 smaker 295 SLIDERS Miniburgare, bacon & cheddarost Kyckling, pickles & rouille Pulled pork med senapsmajonnäs FLATBREAD Getost, honung & fikon Ventricinasalami med svampmix Gorgonzola, päron & valnöt PIZZA SLICE Tomat, basilika & mozzarella Quattro Formaggio & rucola Pepperoni, lök & chili KÖTT & FÅGEL Grillad sparris lindad i prosciutto Råbiffcrostini, kapris & rödbetor Kycklingspett i jordnötssås GRÖNSAKER Tempurafriterad blomkål med aioli Tomatbruschetta med basilika Vårrullar med glasnudlar & chilisås FISK & SKALDJUR Grillat räkspett med tabasco-aioli Summerrolls, lax, räkor & mango Skagenröra med citron & dill SÖTT Chokladdoppade jordgubbar Pannacotta med säsongens bärmix Citruscheesecake Lämplig för sällskap om 40 till 300 personer

Vår barpersonal blandar drinkar efter ett förutbestämt tema eller med öppen bar med drinkbiljetter att enkelt lösa in mot önskad törstsläckare.

5 GARDEN PARTY Under sommarperioden dukar vi upp Publiks grönskande terrass på taket i vår fastighet. Välkomna dina gäster till ett somrigt Garden Party! välj nivå på din tillställning mingel Gazpacho i glas Vitlöks crostini med ricottacreme & rostad paprika Tortillasnack med avokado, räkor & citron trädgårdsbuffé Caesarsallad med parmesan, Het tomatsallad Pico de gallo Melon & fetaostsallad med chili & mynta, Sotade kycklingspett Couscoussallad med granatäpple, koriander & cashewnötter Helstekt fläskkarré med citron, vitlök & persilja Pastasallad med svartpeppar, chili, koriander, parmesan, olivolja BBQ sås, Mojo Rojo & Currybèarnaise Dessert Chokladmousse med rårörda hallon & cookie crunch Kaffe & Té mingel 85 buffé 185 Dessert 45 Lämplig för sällskap om 40 till 100 personer Minst två val

tomatsallad Pico de gallo Melon & fetaostsallad med chili & mynta, Sotade kycklingspett Couscoussallad med granatäpple, koriander & cashewnötter Helstekt fläskkarré med citron, vitlök & persilja

6 LA DOLCE VITA Anita Ekberg visste bättre än att hoppa i fontänen på tom mage. Boka er italienska temafest på Publik och garantera dina gäster en bra start på kvällen. välj nivå på din tillställning ANTIPASTI STATIONEN Ventricina, Tryffelsalami, Prosciutto & Mortadella Citron & persiljemarinerade skaldjur Taleggio, Gorgonzola, Parmesan & Mozzarella Foccacia, Grissini & Tapenade Soltorkade tomater, kronärtskockor & oliver PASTA STATIONEN Penne & Farfalle pasta serveras till ert val av två härliga såser: Bolognese, Quattro Formaggio, Marinara, Tryffelsås eller Pesto di crema KÖTT & skaldjur Grillad porchetta med fänkål & örter Ekologiska gambas i het kryddad tomatsås DESSERT Pannacotta med bär & biscotti Tiramisú antipasti 115 pasta 95 kött & skaldjur 100 Dessert 55 Lämplig för sällskap om 40 till 100 personer Minst två stationer för beställning

Grissini & Tapenade Soltorkade tomater, kronärtskockor & oliver PASTA STATIONEN Penne & Farfalle pasta serveras till ert val av två härliga såser: Bolognese, Quattro Formaggio, Marinara, Tryffelsås

7 THE AMERICAN DREAM Amerikanska smaker tilltalar en stor publik och spänner över många nationella inriktningar. Vår amerikanska buffé är lämplig för sällskap mellan personer. välj nivå på din tillställning SIDES Grillade majskolvar med chilismör Picklade grönsaker Mac & Cheese med tryffelgräddsås Rostad blomkål, persilja, kapris & citronzest Ugnsrostad potatis, solrosfrön, chili, gremolata & creme fraiche Ugnsbakad zucchini med tomat, basilika & mozzarella PROTEIN BBQ glaserade kycklingspett Cajunkryddad helstekt biff Soya & ingefärsglaserad lax Pulled pork med senapsmajonnäs DESSERTS Chocolate chip cookies Marshmallows med chokladsås Cheesecake med hallonsås Kaffe & Té sides & protein 275 Dessert 50 Lämplig för sällskap om 40 till 100 personer

solrosfrön, chili, gremolata & creme fraiche Ugnsbakad zucchini med tomat, basilika & mozzarella PROTEIN BBQ glaserade kycklingspett Cajunkryddad helstekt biff Soya & ingefärsglaserad lax

Relevanta dokument

Frukost. Mini Kaffe, te, mörkt eller ljust bröd med ost, skinka och grönsaker.

Frukost. Mini Kaffe, te, mörkt eller ljust bröd med ost, skinka och grönsaker. Frukost Mini Kaffe, te, mörkt eller ljust bröd med ost, skinka och grönsaker. Pris 35:- Må gott Kaffe, te, juice, smoothie, kokt ägg, kaviar, kalkon, rostbiff, färskost, grönsaker, fiberbröd & färsk frukt.