Matsedel Nygården. Varma grönsaker och råkost serveras till lunchen

Transkript

1 Vecka 46 Måndag: Fiskgratäng med räkor o dill, potatis Köttbullar, stuvade makaroner Kväll: Oxpytt, stekt ägg Stekt falukorv, stuvade morötter, potatis Redd grönsakssoppa, äppelkaka, vaniljsås Kväll: Rökt skinka, legymsallad, potatis Onsdag: Fisk i färggrann sås, potatismos Pannbiff m lök, sås, potatis Kväll: Rimmad oxbringa, pepparrotssås, potatis Torsdag: Köttsoppa, risgrynspudding, saftsås Stekt fläsk, paltbröd, vit sås, potatis Kväll: Frestelse med rökt fläskkött Kålpudding, sås, potatis Stekt kycklingfilé, gräddsås, potatis Kväll: Raggmunk, lingonsylt Lördag: Nötpastrami, potatisgratäng Kväll: Helstekt kotlettrad, sås med äppelsmak, potatis Söndag: Gratinerad lax m gräslöksost, potatis Kväll: Portergryta, potatis

2 Vecka 47 Måndag: Stekt strömming, potatismos Krögarbiff, grönpepparsås, potatis Kväll: Laxbullar, räksås Orientalisk korvgryta, ris Sparrissoppa, saffranspannkaka, sylt, grädde Kväll: Fiskgryta med grädde och dill, potatis Onsdag: Kebabsplitgryta, yoghurtsås med vitlök, ris Ugnsstekt fisk med gräddsky, potatis Kväll: Ugnstekt falukorv med ost och senap, potatismos Torsdag: Julias soppa med kyckling, plättar, sylt, grädde Fransk köttfärslimpa, dragonsås, potatis Kväll: Stekt fläsk, löksås, potatis Rimmad bogfläskgryta m grönsaker, potatis Fiskpudding, smörsås, potatis Kväll: Rökt kalkon, ostgratinerad broccoli, potatis Lördag: Wallenbergare, gräddsås, potatis/potatismos Kväll: Kalvsylta, rödbetssallad, potatis Söndag: Pepparrotskött m sås, potatis Kväll: Prinskorv, stuvad spenat, potatis

3 Vecka 48 Måndag: Kycklinglevergryta med bacon, ris Nötskavsgryta, potatis Kväll: Köttfärssås, makaroner Biff Lindström, sås, potatis Skånsk vitkålssoppa med korv, katrinplommonkaka, vispad grädde Kväll: Fläskpannkaka, lingonsylt Onsdag: Kasslergryta med örter, ris Fisk i ugn med tomat o dill, potatis Kväll: Falukorv, stuvade makaroner Torsdag: Gul ärtsoppa, pannkaka, sylt, grädde Viltköttbulle, sås med rönnbär Kväll: Marmeladgryta med fläskkött, potatis Lammgryta m färska örter, potatis Korv Stroganoff, ris Kväll: Köttfärsfrestelse Lördag: Kalkonschnitzel, gräddsås, potatis Kväll: Crepes med äpple och kanel, vispgrädde Söndag: Fläskkarré med plommon, sås, potatis Kväll: Bryggargryta, potatis

4 Vecka 49 Måndag: Isterband, dillstuvad potatis Indisk fiskgratäng med mango, potatis Kväll: Hovmästarbiff, rosépepparsås, potatis Kycklinggryta med squash och paprika, ris Grekisk färsbiff, potatisgratäng Kväll: Strömmingslåda med kaviar och dill, potatismos Onsdag: Finsk laxsoppa, ostkaka, sylt, grädde Rimmad oxbringa, vitsås, rotmos Kväll: Prinskorv, kålrotsgryta Torsdag: Kåldolmar, sås, potatis Biff Stroganoff, ris Kväll: Oxpytt, stekt ägg Köttfärslimpa med bacon, brunsås, potatis Ugnsstekt sill med grädde o dill, potatis Kväll: Biff med bambuskott, ris Lördag: Porterstek, sås, potatis Kväll: Ugnsstekt fisk med gräddsky, potatis Söndag: Kreolsk köttgryta, potatis Kväll: Lammfärsmedaljonger, sås med rosmarin, potatis

5 Vecka 50 Måndag: Rimmad bogfläskgryta med grönsaker, potatis Frukostkorv, pepparrotsås, potatis Kväll: Thailändsk kycklinggryta, ris Kryddig korvgryta med bacon, ris Solgul rotsakssoppa, äppelkaka, vaniljsås Kväll: Renskavgryta, potatis Onsdag: Lutfisk, vit sås, potatis Stekt fläsk, stuvade korngryn, potatis Kväll: Risgrynsgröt Torsdag: Gul ärtsoppa, pannkaka, sylt, grädde Långstekt fläskkarré, gräddsås, potatis Kväll: Potatisgratäng med chorizo (korv med lite starkare smak) Fisk med apelsin o citronsalsa, citronsås, potatis Stekt kycklingfilé, champinjonsås, potatis Kväll: Stekt falukorv, stuvad vitkål, potatis Lördag: Slottstek, sås, potatis Kväll: Ugnsstekt fisk med gräddsky, potatismos Söndag: Kassler (varm), potatisgratäng Kväll: Burgundisk köttgryta, potatis

6 Vecka 51 Måndag: Kålpudding, sås, potatis Fiskgratäng med räkor o dill, potatismos Kväll: Kokt höns, currysås, ris Pannbiff, sjömanspotatis Torghandlarsoppa, mannagrynspudding, saftsås Kväll: Kasslergryta med örter, potatis Onsdag: Stekt fisk, citrusremoulad, potatis Köttbullar, bruna bönor, potatis Kväll: Levergryta med bacon, potatis Torsdag: Köttsoppa, falsk ostkaka, sylt, grädde Korvgryta Paprigano, ris Kväll: Stekt salt sill, löksås, potatis Limekryddad kycklinggryta, ris Fisk under dragontäcke, potatis Kväll: Bratvurst, dillstuvad potatis Lördag: Marmeladgryta m fläskkött, potatis Kväll: Julkorv, potatismos Söndag: Julbord

7 Vecka 52 Måndag: Kalkonstek, sås m röd vinbärsgelé, potatis Kväll: Ris á la Malta Revbenspjäll (utan ben), bruna bönor, potatis Kväll: Griljerad julskinka, rödbetssallad, potatis Onsdag: Kycklinggryta med champinjoner, ris Fisk Benedict, sås Lemone (citronsås), potatis Kväll: Köttfärsfrestelse Torsdag: Nikkaluoktasoppa, apelsinris Stekt fläsk, paltbröd, vit sås, potatis Kväll: Chicken á la king, ris Falsk hare (köttfärslimpa med rökt fläskbog), mustig sås, potatis Fiskgratäng med crabmix, potatismos Kväll: Rökt kalkon (tunt skivad), legymsallad, potatis Lördag: Krögarbiff, grönpepparsås, potatis Kväll: Kycklinggryta med syltlök, potatis Söndag: Fläskfilé, kantarellsås, potatis

8 Vecka Måndag: Svart vinbärsstek, svart vinbärssås, potatis Kväll: Ostgratinerad blomkål med rökt fläskkött, potatis Nötstek, gräddsås, potatis Sparrissoppa, saffranspannkaka, sylt, grädde Kväll: Knuttelåda (strömming), potatismos Onsdag: Fläskboggryta med plommon och rosmarin, potatis Ugnsstekt fisk m gräddsky, potatis Kväll: Isterband, dillstuvad potatis Torsdag: Gul ärtsoppa, pannkaka, sylt, grädde Kokt kyckling, currysås, ris Kväll: Fiskgryta med dill och grädde, potatis Inkokt lax, sås med rom o rödlök, potatis Rökt kalkon, mimosasallad, potatis Kväll: Mustig nötköttgryta, potatis Lördag: Italiensk köttfärslimpa, basilikasås, potatis Kväll: Omelett med skaldjursstuvning, potatis Söndag: Kryddig korvgryta med bacon, potatis/ris Kväll: Panerad schnitzel, bearnaisesås, potatis

9 Vecka Måndag: Levergryta med citrus, potatis Kokt frukostkorv, pepparrotsås, potatis Kväll: Köttfärssås, makaroner Kokt koljafilé, ägg- o persiljesås, potatis Gulaschsoppa, plättar, sylt, grädde Kväll: Stekt fläsk, potatisbullar, lingonsylt Onsdag: Köttgryta á la rosé, potatis Stekt fisk, remouladsås, potatis Kväll: Kycklingschnitzel, gräddsås, potatis Torsdag: Vitkålssoppa med frikadeller, apelsinris Stekt falukorv, bruna bönor, potatis Kväll: Fläskpannkaka, lingonsylt Wallenbergare, gräddsås, potatis/potatismos Stekt salt sill, löksås, potatis Kväll: Lapskojs, rödbetor Lördag: Nötpastrami, trädgårdsgratäng Kväll: Oxjärpar, sås, potatis Söndag: Skinkstek, gräddsås, potatis Kväll: Soppa Bolognese, mjuk smörgås med pålägg

10 Vecka Måndag: Bratwurst, dillstuvad potatis Fisk i ugn med tomat o dill, potatis Kväll: Krögarbiff, sås, potatis Lammgryta med färska örter, potatis Rotfruktssoppa medskaldjur, risgrynspudding, saftsås Kväll: Lasagne Onsdag: Korv Stroganoff, ris Rimmat bogfläsk, vitsås, rotmos Kväll: Köttfärsfyllning med tacosmak, kall sås Torsdag: Gul ärtsoppa, pannkaka, sylt, grädde Kebabsplitgryta med creme fraiche, ris Kväll: Fisk Benedict, smörsås, potatis Kåldolmar, sås, potatis Fisk i färggrann sås, potatis Kväll: Bostonkassler, potatis Lördag: Stekt kycklingfilé, gräddsås, potatis Kväll: Pannbiff med lök, sås, potatis Söndag: Kalops, potatis Kväll: Frestelse med rökt fläskkött