Vård & Omsorg MATSERVICE Matlådor 1 Matlådor 2. Kåldolmar, sås, potatis, morötter. Nötskavgryta, ris, stjärnsallad

Transkript

1 v20 15/5 Kåldolmar, sås, potatis, morötter Fisk i ugn m tomat o dill, potatismos, ärter 16/5 Köttkorv, senapssås, potatis, broccoli Italiensk ostsoppa, kardemumma-pannkaka 17/5 Nötskavgryta, ris, stjärnsallad Kycklinggryta m senap o äppelcider, ris, morötter 18/5 Finsk laxsoppa, plättar Grekisk färsbiff, tomatsalsa, klyftpotatis, sommarblandning 19/5 Fiskgratäng m broccoli o ost, potatismos, Köttfärslimpa m tomater o salladsost, sås, potatis, vaxbönor 20/5 Fläskfilé, trädgårdsgratäng, haricots verts Fylld frukostkorv m grillgurka, potatismos, stjärnsallad 21/5 Nötstek, sås m sv. vinbärsgelé, potatis, romanescoblandning Inlagd sill, gräddfil, potatis,

2 v21 22/5 Pannbiff, sjömanspotatis, regnbågssallad Indisk fiskgratäng m mango, potatismos, ärter 23/5 Stekt fläsk, paltbröd, vitsås, potatis, morötter Champinjonsoppa, crepes m äpple o kanel 24/5 Ugnsstekt fisk m gräddsky, potatismos, ärter-majs-paprika Kebabjärpe, yoghurtsås m vitlök, jasminris, stjärnsallad 25/5 Gul ärtsoppa, pannkaka Stekt kycklingfilé, gräddsås, klyftpotatis, morotsmix 26/5 Dillkött m sås, potatis, romanescoblandning Lasagne, grön grönsaksblandning 27/5 Kålpudding, sås, potatis, majs Levergryta m citrus, ris, bönor 28/5 Nötköttsgryta m pepparrot o rotfrukter, potatis, ärtor Fisk med ansjovis, äpple o dill, potatismos, morötter

3 v22 29/5 Fisk m apelsin o citronsalsa, potatismos, broccoli Lammfärsmedaljong, sås m rosmarin, potatis, ärter/morötter 30/5 Krögarbiff, grönpepparsås, klyftpotatis, tricolormix med vaxbönor Gulaschsoppa, plättar 31/5 Isterband, dillstuvad potatis, majs Renskavgryta, ris, 1/6 Torghandlarsoppa, mannagrynspudding Kassler (varm), örtkryddad sås, potatis, haricots verts 2/6 Knuttelåda, potatismos, broccoli Korv & grönsaksgryta, potatis, majs 3/6 4/6 Ostpanerad kycklingschnitzel bearnasiesås, klyftpotatis, bönor Gratinerad lax m gräslöksost, potatismos, ärter Rökt kalkon, mimosasallad, potatis, Marmeladgryta m fläskkött, potatis, ärtor

4 v23 5/6 Ugnstekt fisk, stuvad spenat, potatis Kokt frukostkorv, pepparrotssås, potatis, bönor 6/6 Skinkstek, sås m svart vinbärsgelé, potatis, broccoli Wallenbergare, gräddsås, potatismos, ärter 7/6 Chicken á la King, ris, grön grönsaks-blandning Portergryta, potatis, herrgårdsgrönsaker 8/6 Blomkålssoppa Symfoni, ananaskaka Hovmästarbiff, rosépepparsås, potatis, rotfruktsstrimlor 9/6 Fiskgratäng m crabmix, potatismos, ärtor Stekt prinskorv, stuvade morötter, potatis 10/6 Stekt falukorv, vita bönor i tomatsås, potatis, salladsgrönsak Italiensk kött-färslimpa, basilikasås, potatis, vintergrönsaker 11/6 Kassler, kantarellsås, potatis, blomkål Inlagd sill, gräddfil, potatis,

5 v24 12/6 Viltskavgryta, potatis, grön grönsaksblandning Fiskgratäng m broccoli o ost, potatismos, 13/6 Pannbiff m lök, sås, potatis, ärter Solgul-rotsakssoppa, falsk ostkaka 14/6 Stekt falukorv, stuvade makaroner, bönor Biff Lindström, sås, potatis, herrgårdsgrönsaker 15/6 Köttsoppa, mandarinris Ugnsstekt fisk, remouladsås, potatis, ärter-morötter 16/6 Ugnsstekt sill m grädde o dill, potatismos, morötter Köttkorv, senapssås, potatis, broccoli 17/6 Burgundisk köttgryta, jasminris, ärtor Oxpytt, stekt ägg, romanescoblandning 18/6 Långkokt fläskkarré, gräddsås, potatis, rotfruktstrimlor Lammfärsmedaljong, örtkryddad sås, potatis, blomkål

6 V25 19/6 Fläskboggryta m plommon o rosmarin, potatis, ärter o morötter Ansjovis gratinerad torsk, potatismos, rotfruktsstrimlor 20/6 Kåldolmar, sås, potatis, grön grönsaksblandning Redd grönsakssoppa, pannkaka 21/6 Kalvsylta, rödbetssallad, potatis, ärter Stekt fläsk, löksås, potatis, minimorötter 22/6 Grön ärtpurésoppa, ostkaka Köttfärslimpa, sås, potatis, sommarblandning 23/6 Matjesill, gräddfil, potatis, Omelett m sparrisstuvning, köttbullar, potatis 24/6 Varmrökt lax, kall romsås m rödlök, potatis, tricolormix m vaxbönor Stekt kycklingfilé, kall sås m mango, potatis, morotsmix 25/6 Helstekt kotlettrad, sås m äppelsmak, klyftpotatis, broccoli Fiskgratäng m spenat o soltorkad tomat, potatismos, ärter

7 v26 26/6 Fisk Benedict, vitvinssås, potatis, broccoli Fylld frukostkorv m grillgurka, potatismos, morötter 27/6 Rökt kalkon, legymsallad, potatis, broccoli Broccolisoppa, plättar 28/6 Wallenbergare, gräddsås, potatis, grön grönsaksblandning Ugnsstekt strömming, potatismos, rotfruktsstrimlor 29/6 Minestronesoppa, saffranspannkaka Kasslegryta m örter, ris, bönor 30/6 Viltköttbullar, sås m rönnbär, potatis, sommarblandning Kokt kyckling, currysås, ris, rotfruktsstrimlor 1/7 Kokt wienerkorv, potatissallad, minimorötter Fiskgratäng m räkor o dill, potatismos, ärtor 2/7 Nötstek, gräddsås, potatis, sommarblandning Orientalisk korvgryta, ris, regnbågssallad

8 v27 3/7 Stekt fläsk, potatisbullar, morotsmix Fisk m ansjovis äpple o dill, potatismos, ärter 4/7 Biff Lindström, sås, potatis, blomkål Spenatsoppa, falsk kalvdans 5/7 Korv Stroganoff, ris, majs Kokt fisk, ägg- o persiljesås, potatis, ärter 6/7 Redd grönsakssoppa, plättar Falsk hare, sås, potatis, herrgårdsgrönsaker 7/7 Kycklinggryta m mango chutney o cocos, jasminris, broccoli Köttfärssås, spagetti, regnbågssallad 8/7 Nötpastrami, potatisgratäng, grön grönsaksblandning Afrikansk fläskköttgryta, jasminris, minimorötter 9/7 Fläskfilé, kantarellsås, potatis, haricots verts Indisk fiskgratäng m mango, potatismos, ärter

9 v28 10/7 Tomatfisk i ugn, potatismos, majs Kokt frukostkorv, pepparrotssås, potatis, bönor 11/7 Bryggargryta, potatis, rotfruktsstrimlor Rotfruktssoppa m skaldjur, pannkaka 12/7 Grekisk färsbiff, tomatsalsa, klyftpotatis, sommarblandning Fiskgratäng m spenat o soltorkad tomat, potatismos, majs 13/7 Champinjonsoppa, apelsinris Biff Stroganoff, ris, herrgårdsgrönsaker 14/7 Limekryddad kycklinggyta, jasminris, morotsmix Kallrökt lax, dillstuvad potatis, tricolormix m vaxbönor 15/7 Rökt kalkon, mimosasallad, potatis, Bratwurst, potatismos, stjärnsallad 16/7 Slottsstek, sås, potatis, grön grönsaksblandning Fisk Benedict, vitvinssås, poatatis, broccoli

10 v29 17/7 Falukorv, stuvade makaroner, bönor Köttbullar, omelett m champinjonstuvning, potatis, 18/7 Oxpytt, stekt ägg, romanescoblandning Het fisksoppa, pannkaka 19/7 Korv Stroganoff, ris, majs Fisk i ugn m tomat o dill, potatismos, ärter 20/7 Minestronesoppa m bönor, ostkaka Köttfärssås, spagetti, rotfruktsstrimlor 21/7 Fiskgratäng m räkor o lime, potatis, rotfruktsstrimlor Bostonkassler, potatis, palsternacka 22/7 Kalvstek, gräddsås m rödvinbärsgelé, potatis, slottsgrönsaker Långkokt fläskkarré, gräddsås, potatis, rotfruktsstrimlor 23/7 Gratinerad lax m gräslöksost, potatismos, ärter Rostbiff, potatissallad, stjärnsallad

11 v30 24/7 Ugnsstekt fisk, stuvad spenat, potatis Pepparrotskött m sås, potatis, slottsgrönsaker 25/7 Fylld frukostkorv m grillgurka, potatismos, morötter Soppa Bolognese, kesokaka 26/7 Kokt kyckling, currysås, ris, rotfruktsstrimlor Köttgryta á la rosé, potatis, ärter 27/7 Köttsoppa, plättar Pastagratäng m rökt lax, morötter 28/7 Strömmingslåda m dill o kaviar, potatismos, bönor Stekt prinskorv, stuvade morötter, potatis 29/7 Köttbullar, sås, potatis, bukettgrönsaker Rökt skinka, legymsallad, potatis, romanescoblandning 30/7 Fläskkarré m plommon, sås, potatis, blomkål Kycklinggryta m squash o paprika, jasminris, morötter

12 v31 31/7 Tomat- o ostgratinerad falukorv, potatismos, broccoli Lammfärs-medaljong, sås m rosmarin, potatis, ärtermorötter 1/8 Stekt fläsk, stuvade korngryn, potatis, majs Byfjordens fisksoppa, pannkaka 2/8 Korv- o grönsaksgryta, potatis, ärter Kåldolmar, sås, potatis, grön grönsaksblandning 3/8 Broccolisoppa, ris á la Malta Ostpanerad schnitzel, bearnaisesås, klyftpotatis, bönor 4/8 Stekt salt sill, löksås, potatis, bukettgrönsaker Kreolsk köttgryta, potatis, bönor 5/8 Stekt kyckling-filé, gräddsås, klyftpotatis, morotsmix Lantbiff, grönpepparsås, rösti, kålrot 6/8 Skinkstek, sås m plommon, potatis, blomkål Ugnsstekt fisk m gräddsky, örtkryddat potatismos, ärter

13 V32 7/8 Stekt fläsk, raggmunk, stjärnsallad Ugnsstekt strömming, potatismos, bukettgrönsaker 8/8 Korvgryta Paprigano, jasminris, regnbågssallad Potatis- o purjolökssoppa, mannagrynspudding 9/8 Krögarbiff, gräddsås, potatis, haricots verts Dillkött m sås, potatis, romanescoblandning 10/8 Soppa Bolognese, pannkaka Kokt fisk, kaviar-hollandaise, potatis, broccoli 11/8 Kassler, mimosa-sallad, potatis, grön grönsaksblandning Brasiliansk fiskgryta, ris, ärter 12/8 Fiskgratäng m räkor o dill, potatismos, ärter Biff Stroganoff, ris, herrgårdsgrönsaker 13/8 Porterstek, sås, potatis, brysselkål Kalvsylta, potatis, rödbetssallad,

14 V33 14/8 Stekt prinskorv, stuvade morötter, potatis Grekisk färsbiff, tomatsalsa, klyftpotatis, sommarblandning 15/8 Laxpudding m potatis, smörsås, rotfruktsstrimlor Grön sommarsoppa m korv, kesokaka 16/8 Kålpudding, sås, potatis, vaxbönor Kokt fisk, ägg- o persiljesås, potatis, ärter 17/8 Gul ärtsoppa, plättar Ugnsstekt fisk, Smögensås m räkor, potatis, ärter 18/8 Isterband, dillstuvad potatis, herrgårdsgrönsaker Lasagne, grön grönsaksblandning 19/8 Köttfärslimpa, sås, potatis, sommarblandning Fisk under dragontäcke, potatismos, majs 20/8 Helstekt kotlettrad, sås m äppelsmak, klyftpotatis, broccoli Stekt kycklingfilé, kall sås m mango, potatis, morotsmix

15 V34 21/8 Wallenbergare, gräddsås, potatismos, ärtor Fisk i ugn m tomat o dill, potatismos, broccoli 22/8 Köttkorv, pepparrotssås, potatis, majs Redd grönsakssoppa, crêpes m äpple o kanel 23/8 Köttbullar, stuvade makaroner, Strömmingslåda m anjovis, äpple o dill, potatismos, ärtor 24/8 Minestronesoppa, katrinplommonkaka Nötskavgryta, ris, ärter-majspaprika 25/8 Fisk Benedict, potatismos, broccoli Rostbiff, potatissallad, stjärnsallad 26/8 Fläskfilé, trädgårdsgratäng haricots verts Köttbullar, omelett m champinjonstuvning, potatis, 27/8 Nötstek, sås m sv. vinbärsgelé, potatis, romanescoblandning Inlagd sill, gräddfil, potatis,