Matsedel Tunadal. I dagens ingår salladsbuffé

Transkript

1 Vecka 35 Måndag: Pannbiff, sjömanspotatis, grönsaker Kasslergryta med örter, potatis, grönsaker Falsk hare, gräddsås, potatis, grönsaker Champinjonsoppa, kardemummapannkaka, vispad grädde Onsdag: Ugnsstekt fisk med gräddsky, potatismos, grönsaker Kebabjärpe, yoghurtsås med vitlök, ris, grönsaker Torsdag: Gul ärtsoppa, pannkaka, sylt, grädde Burgundisk köttgryta, potatis, grönsaker Pepparrotskött, sås, potatis, grönsaker Stekt kycklingfilé, gräddsås, klyftpotatis, grönsaker Lördag: Italiensk köttfärslimpa, sås, potatis, grönsaker Söndag: Gratinerad lax med gräslöksost, potatis, grönsaker Vecka 36 Måndag: Fisk med apelsin- och citronsalsa, citronsås, potatis, grönsaker Lammfärsmedaljong, sås med rosmarin, potatis, grönsaker Krögarbiff, grönpepparsås, potatis, grönsaker Gulaschsoppa, falsk kalvdans, sylt Onsdag: Kålpudding, sås, potatis, grönsaker Brasiliansk fiskgryta, potatis, grönsaker Torsdag: Grön sparrissoppa, kesokaka, grädde, sylt Köttfärssås, makaroner, grönsaker Fläskkorv, senapssås, potatis, grönsak Knuttelåda (strömming), potatismos, grönsaker Lördag: Helstekt kotlettrad, sås med äppelsmak, potatis, grönsaker Söndag: Mustig nötköttgryta, potatis, grönsaker

2 Vecka 37 Måndag: Fiskgratäng med räkor och lime, potatismos, grönsaker Wallenbergare, gräddsås, potatis, grönsaker Kokt frukostkorv, pepparrotssås, potatis, grönsaker Soppa Bolognese, mandarinris Onsdag: Köttgryta á la rosé, potatis, grönsaker Ugnsstekt fisk, stuvad spenat, potatis, grönsaker Torsdag: Gul ärtsoppa, pannkaka, grädde, sylt Lasagne, grönsaker Dillbakad fisk, potatismos, grönsaker Stekt falukorv, stuvad vitkål, potatis Lördag: Köttbullar, Janssons frestelse Söndag: Portergryta, potatis, grönsaker Vecka 38 Måndag: Kebabsplitgryta, potatis, grönsaker Fiskgratäng med broccoli och ost, potatismos, grönsaker Viltköttbullar, sås med rönnbär, potatis, grönsaker Byfjordens fisksoppa, crepes med äpple och kanel, grädde Onsdag: Ugnsstekt sill med grädde och dill, potatis, grönsaker Bryggargryta, potatis, grönsaker Torsdag: Köttsoppa, risgrynspudding med kardemumma, saftsoppa Biff Lindström, sås, potatis, grönsaker Kycklingschnitzel, currysås, klyftpotatis, grönsaker Kryddig korvgryta med bacon, potatis, grönsaker Lördag: Nötköttgryta med pepparrot och rotfrukter, potatis, grönsaker Söndag: Kassler, potatisgratäng, grönsaker

3 Vecka 39 Måndag: Bratwurst, dillstuvad potatis, grönsaker Stekt fläsk, palt, vitsås, potatis, grönsaker Pastasås med kyckling och champinjoner, grönsaker Saffransdoftande fisksoppa, päronkaka, grädde, sylt Onsdag: Fisk i färggrann sås, potatis, grönsaker Hovmästarbiff, rosépepparsås, potatis, grönsaker Torsdag: Gul ärtsoppa, pannkaka, grädde, sylt Köttfärslimpa med tomater och salladsost, sås, potatis, grönsaker Slottsstek, sås, potatis, grönsaker Stekt kycklingfilé, gräddsås, klyftpotatis, grönsaker Lördag: Kålpudding, sås, potatis, grönsaker Söndag: Gratinerad lax med apelsin, potatis, grönsaker Vecka 40 Måndag: Fisk Benedict, vitvinssås, potatis, grönsaker Senapspanerad köttkorv, rotmos, grönsaker Pepparrotskött, sås, potatis, grönsaker Skånsk vitkålssoppa med korv, äppelpaj, vaniljsås Onsdag: Wallenbergare, gräddsås, potatismos, grönsaker Ugnsstekt strömming, potatismos, grönsaker Torsdag: Redd grönsakssoppa, saffranspannkaka, grädde, sylt Fiskgratäng med räkor och dill, potatismos, grönsaker Svarvinbärsstek, sås med svarta vinbär, potatis, grönsaker Viltskavsgryta, potatis, grönsaker Lördag: Burgundisk köttgryta, potatis, grönsaker Söndag: Lammstek, sås med rosmarin, potatis, grönsaker

4 Vecka 41 Måndag: Chicken á la King, ris, grönsaker Fisk med ansjovis, äpple och dill, potatismos, grönsaker Biff Stroganoff, potatis, grönsaker Spenatsoppa, crepes med äpple och kanel, grädde Onsdag: Falukorv med senap och ost, potatis, grönsaker Kokt fisk, ägg- och persiljesås, potatis, grönsaker Torsdag: Gul ärtsoppa, plättar, grädde, sylt Stuvade korngryn, stekt fläsk, potatis, grönsaker Strömmingslåda med kaviar och dill, potatis, grönsaker Kalkonstek, sås med röd vinbärsgelé, potatis, grönsaker Lördag: Köttfärslimpa med bacon, sås, potatis, grönsaker Söndag: Revbensspjäll (benfria), bruna bönor, potatis, grönsaker Vecka 42 Måndag: Rödgrön fiskgratäng, potatismos, grönsaker Tomat- och ostgratinerad falukorv, potatismos, grönsaker Rimmat bogfläsk, vitsås, potatis, grönsaker Blomkålssoppa, katrinplommonkaka, grädde Onsdag: Falukorv, stuvad vitkål, potatis, grönsaker Fisk under dragontäcke, potatis, grönsaker Torsdag: Örtkryddad köttfärssoppa, falsk ostkaka, sylt, grädde Renskavsgryta, potatis, grönsaker Kålpudding, sås, potatis, grönsaker Ugnsstekt sill med grädde och dill, potatismos, grönsaker Lördag: Benfri kotlettrad, sås med äppelsmak, potatis, grönsaker Söndag: Slottsstek, sås, potatis, grönsaker

5 Vecka 43 Måndag: Indisk fiskgratäng med mango, potatismos, grönsaker Isterband, dillstuvad potatis, grönsaker Stekt fläsk, raggmunk, grönsaker Gulaschsoppa, risgrynspudding, saftsås Onsdag: Korv Stroganoff, potatis, grönsaker Fisk i färggrann sås, potatis, grönsaker Torsdag: Gul ärtsoppa, pannkaka, sylt, grädde Oxpytt, stekt ägg Falukorv, stuvade makaroner, grönsaker Dillkött med sås, potatis, grönsaker Lördag: Långkokt fläskkarré, gräddsås, potatis, grönsaker Söndag: Gratinerad lax med gräslöksost, potatis, grönsaker Vecka 44 Måndag: Kalops, potatis, grönsaker Kassler, mimosasallad Köttbullar, sås, potatis, grönsaker Broccolisoppa, mannagrynspudding, saftsås Onsdag: Nötpastrami, ostgratinerade rotfrukter, potatis Fisk med apelsin- och citronsalsa, citronsås, potatis, grönsaker Torsdag: Minestronesoppa, ris á la Malta, saftsås Leverbiff, sås, potatis, grönsaker Fläskfilé, kantarellsås, klyftpotatis, grönsaker Kåldolmar, gräddsås Lördag: Laxqueneller, räksås, potatis, grönsaker Söndag: Älgstek, sås, potatis, grönsaker

6 Vecka 45 Måndag: Ugnsstekt fisk, remouladsås, potatis, grönsaker Rimmad bog, vitsås, potatis, grönsaker Chorizo, dillstuvad potatis, grönsaker Solgul rotsakssoppa, crepes med äpple och kanel, grädde Onsdag: Grekisk färsbiff, yoghurtsås med vitlök, potatis, grönsaker Fisk Benedict, vitvinssås, potatis, grönsaker Torsdag: Gul ärtsoppa, pannkaka, sylt, grädde Kassler (varm), ostgratinerad broccoli, potatis, grönsaker Kokt fisk, ägg- och persiljesås, potatis, grönsaker Köttfärssås, makaroner, potatis Lördag: Lax i krämig sås, potatis, grönsaker Söndag: Skinkstek, sås med plommon, potatis, grönsaker