Äldreomsorgsmatsedel vecka

Transkript

1 Äldreomsorgsmatsedel vecka Maträtt alt1 Maträtt alt2 10/12 Korv Stroganoff, Kroppkakor, skirat smör 11/12 Kalops,, rödbetor Hemgjord färsbiff, grädd- och persiljesås, 12/12 Indonesisk kycklingsoppa, pannkaka, sylt, grädde Stekt fläsk, löksås, Luciadagen 13/12 Lutfisk, vitsås,, ärtor Varm korv, mos, gurkmajonnäs Lussebulle 14/12 Kålpudding, gräddsås, Oxbringa, morotsmix, pepparrotssås, 15/12 Nötskavsgryta, Panerad fisk, remouladsås, 16/12 Helstekt fläskkarré, plommonsås, klyft Prinskorv, sparrisstuvning,

2 Äldreomsorgsmatsedel vecka Maträtt alt1 Maträtt alt2 17/12 18/12 Stekt fisk, varm örtsås, Fläskköttgryta med smak av apelsin, Fläskpannkaka, lingonsylt Hemgjorda köttbullar, stuvade morötter, 19/12 Gratinerad falukorv med bostongurka, Kycklingsås med purjolök och ajvarrelisch, pasta 20/12 Ekologisk ärtsoppa, pannkaka, sylt, grädde Fiskpudding, skirat smör 21/12 Spansk färsbiff, gräddsås, Isterband, dillstuvad, rödbetor 22/12 Höstgryta med svamp, ris Omelett med skinkstuvning, 23/12 Kalkonbiff, tomatsås, stekt Ängamatsoppa, bröd och pålägg

3 Äldreomsorgsmatsedel vecka Julafton 24/12 Juldag 25/12 Maträtt alt1 Maträtt alt2 Jullunch (Inlagd sill, senapssill, gravad lax, ägg, leverpastej, julskinka, mimosasallad, ) Janssons frestelse, ägg Ris alá malta, saftsås Lutfisk, vitsås,, ärtor Kalvsylta, rödbetssallad, Annandag 26/12 Skinkstek, örtkryddad gräddsås, Julkorv, rödkål, 27/12 Gulaschsoppa, pannkaka, sylt, grädde Crepes med skinka och spenat 28/12 Pannbiff, gräddsås, Kokt fisk, kaviarsås, 29/12 Kycklinggratäng med mango chutney, ris Högsbosoppa, bröd och pålägg 30/12 Tjocka revbensspjäll, gräddsås med äppelmos, stekt Kokt skinka, legymsallad,, Smaklig Måltid! God Jul!

4 Äldreomsorgsmatsedel vecka Nyårsafton! 31/12 Maträtt alt1 Maträtt alt2 Förrätt: Kökets räkröra Fläskfilé, rödvinssås, gratäng Silltallrik med gravad lax, ägg, kall sås, Gott nytt År! 1/1 Kycklingfilé, purjolök- och baconsås, ris Rostbiff, sallad 2/1 Biff Lindström, gräddsås, Potatisbullar, lingonsylt 3/1 Ost- och grönsakssoppa, pannkaka, sylt, grädde Kåldolmar, brunsås,, lingonsylt 4/1 Kokt lunchkorv, pepparrotssås, Viltfärsbiff, mild grönpepparsås, Trettond.afton 5/1 Schnitzel, svartvinbärssås, stekt Krämig örtkryddad kycklingsås, pasta 6/1 Köttgryta med morötter och bacon, Fylld rödspätta, kall sås, Gott nytt år!

5 Äldreomsorgsmatsedel vecka Maträtt alt1 Maträtt alt2 7/1 Nötfärsbiff, lingonsås, Ugnspannkaka, sylt 8/1 Stekt fisk, picklessås, Paltbröd, stekt fläsk, vitsås 9/1 Kalops,, rödbetor Ugnsstekt korv, broccoli- och blomkålsstuvning, 10/1 Sparrissoppa med rotfruktsstrimlor, pannkaka, sylt och grädde Stekt strömming, mos med dill 11/1 Chiligratinerad falukorv, Kalvsylta, rödbetssallad, 12/1 Kycklinggryta med äpple och curry, ris Köttfärssås, spagetti 13/1 Skinkstek, gräddsås, Potatis- och laxsoppa, bröd och pålägg

6 Äldreomsorgsmatsedel vecka Maträtt alt1 Maträtt alt2 14/1 Kokt korv, senapssås, Hemgjord pannbiff, brunsås, 15/1 Kokt fisk, palsternackssås, Rimmad oxbringa, rotsaker, pepparrotssås, 16/1 Nötstroganoff, Gratinerad kassler med ost och ananas, ris 17/1 Ekologisk ärtsoppa, pannkaka, sylt och grädde Hemgjorda köttbullar, gräddsås, 18/1 Fläskkorv, rotmos Fiskgratäng med smak av krabba, 19/1 Sjömansbiff, pressgurka Raggmunk, baconkross, lingonsylt 20/1 Fläskkarré, vinbärssås, stekt Stekt fisk, citronsås,