P R O D U K T K A T A L O G S O R T I M E N T

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "P R O D U K T K A T A L O G S O R T I M E N T 2 0 1 6"

Transkript

1 PRODUKTKATALOG S O R T I M E N T

2 VÄLKOMMEN TILL ÅNGKVARNEN! Ångkvarnen fokuserar på cerealieprodukter sedan fyra generationer tillbaka. Detta har gett oss stor kunskap om produktsegmentet, därför kan du som kund alltid lita på att vi vet vad vi talar om. Vi erbjuder och marknadsför cerealieprodukter både för kommersiella och offentliga storkök inom den svenska restaurang- och storköksmarknaden. I dagsläget arbetar vi med försäljning och distribution av främst två varumärken; Kohberg och Boalts Bröd. Kohberg är ett dansk familjeägt företag som fokuserar på bröd, både fryst och färskt. Detta sortiment vill vi erbjuda den svenska marknaden. Boalts Bröd är ett bageri som sedan 1939 försett kunder med bröd och kakor. Bageriet, ett systerföretag till Ångkvarnen, har sedan 2004 renodlat sin tillverkning till smörgåstårtbottnar. Ångkvarnen arbetar även med att ta fram egenutvecklade produkter. CHRISTIAN NILSSON VD Tel: E-post: pilefood.se MARGRET LOUISE GREN NILSSON Administration Tel: E-post: MARIA AHL PERSSON Administration Tel: E-post: pilefood.se INNEHÅLLSFÖRTECKNING Kohberg Bröd Frukostbröd Sandwich Smått & Gott Boalts Bröd Smörgåsbottnar Ångkvarnen Ströbröd Gluten- & Mjölkfritt Småkakor Muffins s. 7 s. 28 SYMBOLFÖRKLARING: = Tillagningstid = Fryst vara s. 17 E KO = Ekologiskt = Ungstemperatur = Glutenfritt = Nyckelhålsmärkt

3 1 Kohberg Bakery Group är ett danskt familjeägt företag med expertis inom bröd både färskt och fruset. Kohberg erbjuder ett brett sortiment av rågbröd, vetebröd, wienerbröd och mycket annat och kan på så sätt tillmötesgå alla kunders behov inom bröd. På de kommande sidorna presenteras de produkter från Khoberg som finns med i Ångkvarnens sortiment. Efter varje kategori presenteras även beställningsvaror som vi kallar vårt större urval. BRÖD EKOLOGISKT Ekologiskt Kärnfranskbröd Art. nr: Vikt per stk: ca. 585 g. Antal per kartong: 9 st. Tina brödet i rumstemperatur minst 3 tim före gräddning. Tinat: Gräddas ca 12 min, 180 C. Direkt från frys: Rekommenderas inte. INGREDIENSER: Vatten, vetemjöl, grahamsmjöl, 12% krossade vetekärnor, rågmjöl, 3% linfrö, 3% solroskärnor,vetegluten, rågsiktmjöl, kornmaltextrakt, vegetabilisk rapsolja, jodsalt, rörsocker, torrjäst, mjölbehandlingsmedel (E 300). Toppad med rågsiktmjöl. Kan innehålla spår av sesam. Energi kj /260 kcal Fett...5 g varav mättat...0,5 g Kolhydrater...40 g varav socker...2,5 g Fiber...6 g Protein...11 g Salt...1,2 g 180 C 12 min E KO

4 STÖRRE URVAL RÅGBRÖD 2 Gourmetrågbröd med camarguesalt Art. nr: Vikt per stk: ca. 700 g. Gourmetrågbröd med dansk vit öl Art. nr: Vikt per stk: ca. 700 g. Gourmetrågbröd med rödbeta och pepparrot Art. nr: Vikt per stk: ca. 700 g. EKOLOGISKT Fiber Havrerågbröd Art. nr: Vikt per stk: ca. 900 g. Fiber Solrosrågbröd Art. nr: Vikt per stk: ca. 900 g. Solrosrågbröd Art. nr: Vikt per stk: ca. 950 g. Morotsrågbröd Art. nr: Vikt per stk: ca. 950 g. Potatisrågbröd Art. nr: Vikt per stk: ca. 950 g. Stenugnsbakad. Pumparågbröd Art. nr: Vikt per stk: ca. 950 g. Rågkärnrågbröd Art. nr: Vikt per stk: ca. 950 g. Urtekram milt fullkornsrågbröd Art. nr: Vikt per stk: ca. 950 g. Urtekram rustikt kärnrågbröd Art. nr: Vikt per stk: ca. 950 g. Mini Kärnrågbröd Art. nr: Vikt per stk: ca. 500 g. Viking Art. nr: Vikt per stk: 1000 g. Bagegårdens klassiska rågbröd i bakpåse Art. nr: Vikt per stk: 950 g. EKOLOGISKT EKOLOGISKT EKOLOGISKT EKOLOGISKT EKOLOGISKT Bagegårdens solrosrågbröd i bakpåse Art. nr: Vikt per stk: ca. 950 g. Kärnrågbröd i bakpåse Art. nr: Vikt per stk: ca g. Potatisrågbröd i bakpåse Art. nr: Vikt per stk: 1000 g. Rågbröd med pumpakärnor i bakpåse Art. nr: Vikt per stk: ca. 900 g. Soft Kärnrågbröd i bakpåse Art. nr: Vikt per stk: 900 g.

5 MAT-/FRANSKBRÖD 3 Baguette Art. nr: Vikt per stk: ca. 280 g. Baguette Art. nr: Vikt per stk: ca. 440 g. Baguette Art. nr: Vikt per stk: ca. 340 g. Stenungsbakad. Baguette Art. nr: Vikt per stk: ca. 550 g. Stenungsbakad. Ljust buffébröd Art. nr: Vikt per stk: ca. 550 g. Stenungsbakat. Mörkt buffébröd Art. nr: Vikt per stk: ca. 550 g. Stenungsbakat. Grovt frukostbröd Art. nr: Vikt per stk: ca. 600 g. Rågbröd Art. nr: Vikt per stk: ca. 600 g. Högt fiberinnehåll. Flerkornsbröd Art. nr: Vikt per stk: ca. 600 g. Pumpa- och Kastanjebröd Art. nr: Vikt per stk: ca. 550 g. Delat. Solrosbröd Art. nr: Vikt per stk: ca. 550 g. Trekornsbröd Art. nr: Vikt per stk: ca. 500 g. Majsbröd Art. nr: Vikt per stk: ca. 450 g. Yoghurtbröd Art. nr: Vikt per stk: ca. 600 g. Rågsiktsbröd Art. nr: Vikt per stk: ca. 500 g. Franskbröd med Vallmofrö Art. nr: Vikt per stk: ca. 500 g. Formfranska med fullkorn Art. nr: Vikt per stk: ca. 650 g. Formfranska utan Vallmofrö Art. nr: Vikt per stk: ca. 600 g. Formfranska med blå Vallmofrö Art. nr: Vikt per stk: ca. 495 g. Bagegårdens fullkornsfranskbröd i bakpåse Art. nr: Vikt per stk: ca. 525 g.

6 FRUKOSTBRÖD 4 Rågbulle Art. nr: Vikt per stk: ca. 75 g. Antal per kartong: 70 st. Tina i rumstemperatur ca 30 minuter före gräddning. Tinade: Gräddas 2-3 minuter, 180 C. Direkt från frys: Rekommenderas inte. INGREDIENSER: Vetemjöl (EU), Vatten, 8% rågkärnor från Himmerland, 7% halvsiktat rågmjöl, solroskärnor, vegetabilisk olja och fett av palm och fraktioner härav samt raps, surdeg (vatten, vetemjöl, rågmjöl, surdegskultur), kornmaltextrakt, jodsalt, yoghurtpulver, torrjäst, sockerbetor, sirap, vegetabilisk emulgator (E472e), stabilisator (E412), vinäger, mjölbehandlingsmedel (E300). Toppad med vetemjöl. Kan innehålla spår av sesam och hasselnötter. Energi kj/260 kcal Fett...5,5 g varav mättat...1,6 g Kolhydrater...43 g varav socker...3 g Fiber...4,5 g Protein...8,5 g Salt...1,1 g 180 C 2-3 min Majsbulle med Yoghurt Art. nr: Vikt per stk: ca. 80 g. Antal per kartong: 60 st. Tina i rumstemperatur ca 30 minuter före gräddning. Tinade: Gräddas 2-3 minuter, 180 C. Direkt från frys; Rekommenderas inte. INGREDIENSER: Vetemjöl (EU), vatten, linfrö, halvsiktat rågmjöl, pumpakärnor, solroskärnor, surdeg (vatten, vetemjöl, surdegskultur) 2% majskorn, fullkornsvetemjöl, vegetabilisk olja av raps, 1% skyr (skummjölk, mjöksyrekultur), jodsalt, socker, torrjäst, vetegluten, vinäger, gurkmeja, mjölbehandlingsmedel (E300), Toppad med solroskärnor, linfrö och majsgryn. Kan innehålla spår av sesam och hasselnötter. Energi kj/287 kcal Fett...8,7 g varav mättat...1,3 g Kolhydrater...40 g varav socker...3 g Fiber...4,3 g Protein...10 g Salt...1,4 g 180 C 2-3 min Mini Gourmet med palsternacka och fänkål Art. nr: Vikt per stk: ca. 70 g. Antal per kartong: 80 st. Tina brödet vid rumstemperatur ca 30 minuter före gräddning. Tinade: Gräddas 4-5 minuter, 180 C. Direkt från frys: Gräddas 5-6 minuter, 180 C. INGREDIENSER: Vatten, vetemjöl, halvsiktat rågmjöl, 15% palsternacka, pumpafrö, rågkärnor, linfrö, solroskärnor, torkad surdeg (rågmjöl, surdegskultur), jodsalt, 1% fänkål, torrjäst, kornmaltextrakt, vetegluten, mjölbehandlingsmedel (E 300). Toppad med pumpakärnor. Kan innehålla spår av sesam och hasselnötter. Energi kj/230 kcal Fett...7 g varav mättat...1,6 g Kolhydrater...31 g varav socker...3 g Fiber...5 g Protein...8,5 g Salt...1,23 g 180 C 4-5 min Mini Gourmet med rödbeta och pepparrot Art. nr: Vikt per stk: ca. 70 g. Antal per kartong: 80 st. Tina brödet vid rumstemperatur ca 30 minuter före gräddning. Tinade: Gräddas 4-5 minuter, 180 C. Direkt från frys: Gräddas 5-6 minuter vid 180 C. INGREDIENSER: Vetemjöl, vatten, halvsiktat rågmjöl, 15 % rödbetor, rågkärnor, solroskärnor, gula linfrö, linfrö, jodsalt, torkad surdeg (rågmjöl, surdegskultur), kornmaltextrakt, 0,8% pepparrot, torrjäst, kornmaltmjöl, vetegluten. Toppad med gula linfrö. Kan innehålla spår av sesam och hasselnötter. Energi kj/256 kcal Fett...6,5 g varav mättat...0,8 g Kolhydrater...37 g varav socker...2,4 g Fiber...7,2 g Protein...9 g Salt...1,6 g 180 C 4-5 min

7 Grov skagenbulle Art. nr: Vikt per stk: ca. 70 g. Antal per kartong: 50 st. Tinad: Gräddas i 6-8 minuter, 180 C. Direkt från frysen: Gräddas i minutter, 180 C. INGREDIENSER: Fullkornsvetemjöl (EU), vatten, vetemjöl, vetekärnor (fullkorn), solroskär- nor, vetegluten, vegetabilisk rapsolja, socker, jodsalt, rågmjöl (fullkorn), sockerbeta, linfrö, sesamfrö, torrjäst, blå vallmofrö, torr surdeg (vetemjöl, surdegskultur), vegetabiliskt emulgeringsmedel (E472e), stabiliseringsmedel (E412), kornmaltextrakt, mjölbehandlingsmedel (E300), surdegskultur. Kan innehålla spår av hasselnötter. Energi kJ/280 kcal Fett... 7,5 g varav mättat... 1 g Kolhydrater g varav socker... 2 g Fiber... 6,5g Protein g Salt... 1,2 g 180 C 6-8 min 5 Rustika potatisfrallor i mixlåda Art. nr: Vikt per stk: ca. 90 g. Antal per kartong: 60 st. Tina bullarna och grädda i minuter, 180 C. 180 C min 15 st. Ljus Potatisfralla 15 st. Mörk Potatisfralla INGREDIENSER: Vetemjöl (EU), vatten, 4% potatisflingor, havssalt, jäst, vinäger, maltmjöl (vete, korn), rågmaltextrakt, rostat kronmaltsmjöl, rågmjöl, kornmaltextrakt, grovt durumvetemjöl, socker, salt. Kan innehålla spår av soja, mjölk, senap och sesam. INGREDIENSER: Vetemjöl (EU), vatten, 4% potatisflingor, havssalt, jäst, vinäger, matmjöl (vete, korn), rågmjöl, kornmaltextrakt, grovt durumvetemjöl, socker, salt. Kan innehålla spår av soja, mjölk, senap och sesam. Energi kj/239 kcal Fett...0,7 g varav mättat...0,2 g Kolhydrater...48 g varav socker...4,1 g Fiber...3,1 g Protein...8,4 g Salt...1,60 g Energi kj/239 kcal Fett...0,7 g varav mättat...0,2 g Kolhydrater...48 g varav socker...4,2 g Fiber...3,2 g Protein...8,4 g Salt...1,60 g 15 st. Potatisfralla med frö och kärnor INGREDIENSER: Vetemjöl (EU), vatten, 5% solroskärnor, 3% potatisflingor, 3% linfrö, 1% blå vallmofrö, havssalt, jäst, vinäger, 1 % sesamfrö,rostat kronmaltmjöl, rågmaltextrakt, maltmjöl (vete, korn), rågmjöl, grovt durumvetemjöl, kornmaltextrakt, socker, salt. Kan innehålla spår av soja, mjölk, senap. Energi kj/272 kcal Fett...5,0 g varav mättat...0,6 g Kolhydrater...45 g varav socker...4,4 g Fiber...4,3 g Protein...9,8 g Salt...1,40 g 15 st Potatisfralla med pumpafrö INGREDIENSER: Vetemjöl (EU), vatten, 4% pumpakärnor, 4% potatisflingor, havssalt, jäst, vinäger, maltmjöl (vete, korn), rågmjöl, rågmaltextrakt, socker, grovt durumvetemjöl, salt. Kan innehålla spår av soja, mjölk, senap och sesam. Energi kj/250 kcal Fett...2,7 g varav mättat...0,5 g Kolhydrater...46 g varav socker...4,3 g Fiber...3,3 g Protein...9,2 g Salt...1,50 g

8 FRUKOSTBRÖD Ekologiska Minifrallor i mixlåda 6 EKOLOGISKA Art. nr: Vikt per stk: ca. 35 g. Antal per kartong: 160 st. Tina bullarna och grädda i 5-8 minuter, 180 C. 180 C 5-8 min E KO 30st. Kejsarfralla INGREDIENSER: Vetemjöl (EU), vatten, jäst, havssalt, vetegluten, solrosolja, kornmaltmjöl, acerola fruktjuicekoncentrat, blomsterhonung, rörsocker, kokosolja. Kan innehålla spår av sesam, soja, mjölk, mandel, ägg och jordnötter. Energi kj/283 kcal Fett...2,2 g varav mättat...0,3 g Kolhydrater...54 g varav socker...0,7 g Fiber...3,5 g Protein...8,6 g Salt...1,40 g 30st. Vetesnäcka med vallmofrö INGREDIENSER: Vetemjöl (EU), vatten, 4% blå vallmofrö, jäst, havssalt, vetegluten, solrosolja, kornmaltmjöl, acerola fruktjuicekoncentrat, blomsterhonung, rörsocker, kokosolja. Kan innehålla spår av sesam, soja, mjölk, mandel, ägg och jordnötter. Energi kj/293 kcal Fett...3,8 g varav mättat...0,5 g Kolhydrater...52 g varav socker...0,7 g Fiber...4,2 g Protein...9,1 g Salt...1,40 g 20st. Grov birkesbulle INGREDIENSER: Vetemjöl (EU), vatten, linfrö, vetekli, sesamfrö, 2% blå vallmofrö, jäst, kornmaltextrakt, solrosolja, kornmaltmjöl, acerola fruktjuicekoncentrat, blomsterhonung, rostat kornmalt, torkad surdeg (rågmjöl, surdegskultur), rörsocker, kokosolja. Kan innehålla spår av soja, mjölk, mandel, ägg och jordnötter. 30st. Rågbulle INGREDIENSER: Fullkornsvetemjöl (EU), vatten, vetemjöl, vetegluten, fullkornsrågmjöl, solroskärnor, pumpakärnor, jäst, krossad soja, potatisflingor, havssalt, solrosolja, kornmaltextrakt, kornmaltmjöl, acerola fruktjuicekoncentrat, blomsterhonung, rörsocker, kokosolja. Kan innehålla spår av sesam, mjölk, mandel, ägg och jordnötter. Energi kj/310 kcal Fett...7,0 g varav mättat...1,0 g Kolhydrater...48 g varav socker...2,6 g Fiber...7,4 g Protein...11 g Salt...1,80 g Energi kj/297 kcal Fett...7,3 g varav mättat...1,1 g Kolhydrater...40 g varav socker...1,5 g Fiber...7,4 g Protein...9,2 g Salt...1,20 g 30st. Kornspets med sesam INGREDIENSER: vetemjöl (EU), vatten, 5% sesamfrö, krossade vetekärnor, krossade rågkärnor, jäst, vetekli, krossad soja, linfrö, torkad surdeg (rågmjöl, surdegskultur), rostat rågmaltmjöl, havssalt, solrosolja, majsmjöl, sojamjöl, kryddor, acerola fruktjuicekoncentrat, kornmaltextrakt, blomsterhonung, rörsocker, kokosolja. Kan innehålla spår av mjölk, mandel, ägg och jordnötter. 20st. Vetesnäcka med sesam INGREDIENSER: Vetemjöl (EU), vatten, 4% sesamfrö, jäst, havssalt, vetegluten, solrosolja, kornmaltmjöl, acerola fruktjuicekoncentrat, blomsterhonung, rörsocker, kokosolja. Kan innehålla spår av soja, mjölk, mandel, ägg och jordnötter. Energi kj/307 kcal Fett...6,2 g varav mättat...0,9 g Kolhydrater...48 g varav socker...1,0 g Fiber...7,3 g Protein...11 g Salt...1,70 g Energi kj/299 kcal Fett...4,4 g varav mättat...0,7 g Kolhydrater...52 g varav socker...0,8 g Fiber...3,4 g Protein...9,4 g Salt...1,40 g

9 EKOLOGISKA Ekologiska Microfrallor i mixlåda Art. nr: Vikt per stk: ca. 25 g. Antal per kartong: 140 st. Tina bullarna och grädda i 5-6 minuter, 180 C. 180 C 5-6 min E KO 7 35 st. Trekornsfralla INGREDIENSER: Vetemjöl (EU), vatten, 10% havregryn, 6% rågmjöl, 6% krossade rågkärnor, torr surdeg (rågmjöl, surdegskultur), havregluten, havssalt, jäst, kornmaltextrakt, kornmaltmjöl, acerola fruktjuicekoncentrat, blomsterhonung, solrosolja, rörsocker, kokosolja. Kan innehålla spår av mjölk, ägg, soja, jordnötter, mandel och sesam. Energi kj/306 kcal Fett...2,3 g varav mättat...0,3 g Kolhydrater...59 g varav socker...6,3 g Fiber...5,4 g Protein...8,9 g Salt...1,50 g 35 st. Fröfralla INGREDIENSER: Vetemjöl (EU), vatten 8% linfrö, rågmjöl, 5% solroskärnor, 4% sesamfrö, havssalt, solrosolja, jäst, kornmaltextrakt, kornmaltmjöl, acerola fruktjuicekoncentrat, blomsterhonung, rörsocker, kokosolja. Kan innehålla spår av mjölk, ägg, soja, jordnötter och mandel. Energi kj/326 kcal Fett...10 g varav mättat...1,2 g Kolhydrater...47 g varav socker...3,2 g Fiber...6,5 g Protein...11 g Salt...1,30 g 35 st. Fralla med sesam INGREDIENSER: Vetemjöl (EU), vatten, 7% sesamfrö, rågmjöl, solrosolja, havssalt, jäst, kornmaltmjöl, acerola fruktjuicekoncentrat, blomsterhonung, rörsocker, kokosolja. Kan innehålla spår av mjölk, ägg, soja, jordnötter och mandel. Energi kj/302 kcal Fett...6,8 g varav mättat...0,9 g Kolhydrater...50 g varav socker...1,0 g Fiber...3,5 g Protein...10 g Salt...1,50 g 35 st. Pumpafralla INGREDIENSER: Vetemjöl (EU), vatten, 12% pumpakärnor, vetekli, havssalt, jäst, vetegluten, solrosolja, kornmaltmjöl, acerola fruktjuicekoncentrat, blomsterhonung, rörsocker, kokosolja. Kan innehålla spår av mjölk, ägg, soja, jordnötter, mandel och sesam. Energi kj/304 kcal Fett...7,8 g varav mättat...1,4 g Kolhydrater...46 g varav socker...0,9 g Fiber...5,6 g Protein...10 g Salt...1,30 g

10 STÖRRE URVAL FRUKOSTBRÖD 8 Morotsbulle Art. nr: Vikt per stk: ca. 80 g. Pumpabulle Art. nr: Vikt per stk: ca. 75 g. Franskbrödbulle Art. nr: Vikt per stk: ca. 74 g. Gorv franskbrödbulle Art. nr: Vikt per stk: ca. 75 g. Smör Croissant Art. nr: Vikt per stk: ca. 70 g. Franskbrödbulle XL Art. nr: Vikt per stk: ca. 90 g. Klassisk fralla Art. nr: Vikt per stk: ca. 75 g. Spansk fralla Art. nr: Vikt per stk: ca. 75 g. Pumpafralla Art. nr: Vikt per stk: ca. 88 g. Kejsaren med blå valmofrön Art. nr: Vikt per stk: ca. 70 g Småfranska Art. nr: Vikt per stk: ca. 70 g. Blandade morgonfrallor Art. nr: Vikt per stk: ca. 70 g. Birkes Art. nr: Vikt per stk: ca. 85 g.

11 SANDWICH Luna Art. nr: Vikt per stk: ca. 100 g. Antal per kartong: 48 st. Brödet gräddas direkt från frysen i 8-10 minuter, 180 C. INGREDIENSER: Vetemjöl, vatten, rågmjöl, jäst, jodsalt, torkad surdeg (vetemjöl, surdegskultur), vetegluten, druvsocker, extra jungfru olivolja, kryddörter (basilika, oregano, mejram, rosmarin, timjan), laktos, kornmaltmjöl, vitlökspulver. Kan innehålla spår av hasselnötter, mandel, sesam, sojaböner, valnötter och ägg. Energi kj/230 kcal Fett... 1,2 g varav mättat... 0,2 g Kolhydrater g varav socker... 1,1 g Fiber... 3 g Protein... 7,7 g Salt... 1,4 g C 8-10 min Luna med frö och kärnor Art. nr: Vikt per stk: ca. 100 g. Antal per kartong: 48 st. Brödet gräddas direkt från frysen i 8-10 minuter, 180 C. INGREDIENSER: Vetemjöl, vatten, rågmjöl, jäst, 2% sesamfrö, 2% solroskärnor, 2% linfrö, 2% havreflingor, jodsalt, torr surdeg (vetemjöl, surdegskultur), vetegluten, druvsocker, extra jungfru olivolja, kryddörter (basilika, oregano, mejram, rosmarin, timjan), laktos, kornmaltmjöl, vitlökspulver. Kan innehålla spår av hasselnötter, mandel, sojaböner, valnötter och ägg. Energi kj/259 kcal Fett... 3,9 g varav mättat... 0,5 g Kolhydrater g varav socker... 1,1 g Fiber... 3,9 g Protein... 8,6 g Salt... 1,3 g 180 C 8-10 min Fullkorns Panini T&S Art. nr: Vikt per stk: ca. 115 g. Antal per kartong: 24 st. Brödet kan ätas direkt efter upptining. Önskas en sprödare skorpa ska brödet tinas och sedan gräddas i 4 minuter,180 C. INGREDIENSER: Vatten, Fullkornsvetemjöl (EU), vetemjöl, grovt durumvetemjöl, vetekärnor (fullkorn), durumkärnor (fullkorn), linfrö, jodsalt, vegetabilisk rapsolja, torrjäst, kornmatlextrakt, mjölbehandlingsmedel (E300). Kan innehålla spår av sesamfrön. Energi kj/220 kcal Fett... 2 g varav mättat... 0,3 g Kolhydrater g varav socker... 0,8 g Fiber... 5,5 g Protein... 8 g Salt... 1,1 g 180 C 4 min Rågbrödssandwich Art. nr: Vikt per stk: ca. 125 g. Antal per kartong: 50 st. Tinad: gräddas i 4 minuter, 180 C. Direkt från frysen: gräddas i 5 minuter,180 C. INGREDIENSER: Vatten, vetemjöl (EU), 20% rågmjöl (fullkorn), 11% rågkärnor (fullkorn), kornflingor (fullkorn), durumkärnor, yoghurtpulver, vegetabilisk rapsolja, kornmaltextrakt, jodsalt, socker, torrjäst, vegetabiliska emulgeringsmedel (E471, E472e), stabiliseringsmedel (E415), mjölbehandlingsmedel (E300). Kan innehålla spår av hasselnötter och sesamfrön. Energi kj/250 kcal Fett... 3 g varav mättat... 0,5 g Kolhydrater g varav socker... 4 g Fiber... 6 g Protein... 7,5 g Salt... 0,7 g 180 C 4 min

12 10 Råg panini T&S Art. nr: Vikt per stk: ca. 100 g. Antal per kartong: 40 st. Paninin kan ätas direkt efter upptining (T&S). Önskas en sprödare skorpa kan paninin tinas och sedan gräddas 2-3 min,180 C. INGREDIENSER: Vatten, fullkornsvetemjöl (EU), 14% rågkärnor (fullkorn), vetemjöl, 8% rågmjöl (fullkorn), solroskärnor, linfrö, torr surdeg (rågmjöl (fullkorn), surdegskultur, havreflingor, kornmaltextrakt, jodsalt, torrjäst Energi kj/242 kcal Fett... 5,3 g varav mättat... 0,9 g Kolhydrater g varav socker... 1,5 g Fiber... 7,1 g Protein... 8,4 g Salt... 0,98 g 180 C 2-3 min EKOLOGISK Ekologisk rågsandwich T&S Art. nr: Vikt per stk: ca. 95 g. Antal per kartong: 24 st. Sandwichen kan ätas direkt efter upptining (T&S). Önskas en sprödare skorpa kan Sandwichen tinas och sedan gräddas 3-4 min,180 C. INGREDIENSER: Vatten, vetemjöl, grahamsmjöl, 12 % rågmjöl, 12 % rågkärnor, linfrö, solroskärnor, havreflingor, rörsocker, kornmaltextrakt, vegetabilisk olja (raps), vetegluten, hackade pumpafrön, jodsalt, torrjäst. Kan innehålla spår av sesam. Energi kj/273 kcal Fett... 6,9 g varav mättat... 0,8 g Kolhydrater g varav socker... 3,2 g Fiber... 7,1 g Protein... 9,3 g Salt... 0,95 g 180 C 3-4 min E KO

13 STÖRRE URVAL SANDWICH 11 Durum Pavé Art. nr: Vikt per stk: ca. 125 g. Delad. Grov Pavé Art. nr: Vikt per stk: ca. 125 g. Delad. Råg Pavé Art. nr: Vikt per stk: ca. 125 g. Delad. Fiber Pavé Art. nr: Vikt per stk: ca. 125 g. Delad. Ört Pavè Art. nr: Vikt per stk: ca. 125 g. Delad. Chili Pavé Art. nr: Vikt per stk: ca. 125 g. Delad. Pumpa sandwich Art. nr: Vikt per stk: ca. 95 g. Delad. Café burgare Art. nr: Vikt per stk: ca. 100 g. Foccacia Art. nr: Vikt per stk: ca. 130 g. Delad. Foccacia med soltorkade tomater Art. nr: Vikt per stk: ca. 130 g. Delad. EKOLOGISK Spenatbulle Art. nr: Vikt per stk: ca. 100 g. Oval baguette Art. nr: Vikt per stk: ca. 140 g. Stenugnsbakad. Mörk baguette Art. nr: Vikt per stk: ca. 140 g. Stenugnsbakad. Grov bulle Art. nr: Vikt per stk: ca. 95 g. Delad. Grov ostbulle med tomat Art. nr: Vikt per stk: ca. 100 g. Durum Gastro Art. nr: Vikt per stk: ca. 546 g. Delad. Grov Gastro Art. nr: Vikt per stk: ca. 580 g. Delad. Mjuk Grahams sandwich Art. nr: Vikt per stk: ca. 800 g. Mjuk Majs sandwich Art. nr: Vikt per stk: ca. 800 g. Vete toast Art. nr: Vikt per stk: ca. 600 g.

14 SMÅTT & GOTT 12 Rågbrödssnack med morot och russin Art. nr: Vikt per stk: ca. 70 g. Antal per kartong: 80 st. Brödet kan ätas direkt efter upptining eller gräddas 2-3 minuter i 180 C om en lite knaprigare skorpa önskas. INGREDIENSER: 21% morötter, vetemjöl, vatten, 12% rågmjöl (fullkorn), 10% russin, solroskärnor, 4% rågkärnor, linfrön, rågfiber, jodsalt, torkad surdeg (rågmjöl (fullkorn), surdegskultur), kornmaltextrakt, vetegluten, torrjäst, kornmaltmjöl, vegetabiliskt emulgeringsmedel (E 471, E472e), stabiliseringsmedel (E 415). Kan innehåll spår av sesam och hasselnötter. Energi kj/242 kcal Fett...6,6 g varav mättat...1,3 g Kolhydrater...35 g varav socker...9 g Fiber...6,5 g Protein...7,9 g Salt...1,2 g 180 C 2-3 min Rågbrödssnack med äpple och choklad Art. nr: Vikt per stk: ca. 70 g. Antal per kartong: 80 st. Brödet kan ätas direkt efter upptining eller gräddas 2-3 minuter i 180 C om en lite knaprigare skorpa önskas. INGREDIENSER: Vatten, vetemjöl, 9% rågmjöl, 9% choklad (socker, kakaomassa, kakaosmör, emulgeringsmedel (E 322 av solros, E 476, aromer)), solroskärnor, 4% rågkorn, 4% äpple, linfrö, sockerbetor, jodsalt, kornmaltextrakt, torkad surdeg (rågmjöl, surdegskultutr), vetegluten, torrjäst, vegetabiliskt emulgeringsmedel (E 471, E 472e), stabiliseringsmedel (E 415), mjölbehandlingsmedel (E 300). Kan innehåll spår av sesam och hasselnötter. Energi kj/260 kcal Fett...9 g varav mättat...2,3 g Kolhydrater...34 g varav socker...7 g Fiber...6,5 g Protein...8 g Salt...1,28 g 180 C 2-3 min Grov birkes Art. nr: Vikt per stk: ca. 85 g. Antal per kartong: 60 st. Bör tinas minuter i rumstemperatur innan gräddning. Gräddas ca min, 190 C. Använd bakplåtspapper. INGREDIENSER: vetemjöl (EU), vatten, vegetabilisk olja och fett av palm och fraktioner härav samt raps, linfrö, pastöriserade ägg, jäst, havreflingor, socker, salt, solroskärnor, vegetabilisk emulgator (E471, E472e), stabilisator (E440, E412), kornmaltextrakt, arom, mjölbehandlingsmedel (amylase, xylanase, E300), surgörande medel (E330), vitamin A. Toppad med linfrö. Kan innehålla spår av mjölk, hasselnötter, pekannötter och mandlar. Energi kj/341 kcal Fett...20 g varav mättat...7,4 g Kolhydrater...31 g varav socker...3,2 g Fiber...3 g Protein...7,7 g Salt...0,88 g 190 C min EKOLOGISK Ekologisk Mini Croissant Art. nr: Vikt per stk: ca. 30 g. Antal per kartong: 225 st. Lägg på en plåt och låt tina 15 min i rumstemperatur. Gräddas min, 180 C i varmluftsugn. INGREDIENSER: Vetemjöl (EU), vatten, 17% smör, socker, jäst, ägg, salt, vetegluten, mjölbehandlingsmedel (E300, hemicellulas, amylas). Kan innehålla spår av soja, mandlar och hasselnötter. Energi kj/330 kcal Fett...15 g varav mättat...9,5 g Kolhydrater...40 g varav socker...5,8 g Fiber...1,7 g Protein...7,9 g Salt...0,98 g 180 C min E KO

15 Wienerbröd med vaniljkräm Art. nr: Tinas vid rumstemperatur i 20 minuter innan gräddning. Gräddas sedan i 18 minuter vid 190 C på bakplåtspapper. Dekorera med glasyr efter gräddning. INGREDIENSER: Vatten, vetemjöl,vegetabilisk olja och fett av palm och fraktioner härav, kokos och raps, socker, modifierad stärkelse, vassle- pulver, vegetabiliskt emulgeringsmedel (E322 av raps och solros, E471, E472e), aprikoskärnor, salt, torrjäst, mjölkprotein, stabiliseringsmedel (E440, E401, E516, E450, E412), arom, färgämnen (E170, E160a), vetegluten, glukossirap, mjölkpulver, mjölksocker, mandel, mjölbehandlingsmedel (E300), surhetsreglerande medel (E330), vitamin A. Vitt glasyr (socker, glukossirap, vatten, vegetabilisk rapsolja, surhetsreglerande medel (E 260)). Kan innehålla spår av ägg, hasselnötter, pekannötter. NÄRINGSDEKLARATION: Energi kj/340 kcal Fett...23 g varav mättat...9 g Kolhydrater...29 g varav socker...8,5 g Fiber...1 g Protein...4 g Salt...0,58 g Vikt per stk: ca. 90 g. Antal per kartong: 48 st. 190 C 18 min 13 Maple Pecan Art. nr: Tinas vid rumstemperatur i 20 minuter innan gräddning. Gräddas sedan i 18 minuter vid 190 C på bakplåtspapper. Dekorera med lönnsirap efter gräddning. INGREDIENSER: Vetemjöl, vegetabilisk olja och fett av palm och fraktioner härav, raps och kokos, vatten, socker, farinsocker, 3 % pekannötter, modifierad stärkelse, vegetabiliskt emulgeringsmedel (E322 av raps och solros E471, E472e), salt, torrjäst, arom, vasslepulver, mjölkprotein, stabiliseringsmedel (E440, E412, E401, E516, E450), vetegluten, glukossirap, färgämnen (E170, E160a), mjölkpulver, laktos, mjölbehandlingsmedel (E300), surhetsreglerande medel (E330), vitamin A. Mörk sirap: (glukossirap (innehållande svaveldioxid), socker, vatten, kanadensisk lönnsirap, melass, arom, surhetsreglerande medel (E500, E507)). Toppad med pekannötter. Kan innehålla spår av ägg och hasselnötter. NÄRINGSDEKLARATION: Energi kj/420 kcal Fett...28 g varav mättat...11 g Kolhydrater...38 g varav socker...18 g Fiber...1,5 g Protein...4 g Salt...0,58 g Vikt per stk: ca. 95 g. Antal per kartong: 48 st. 190 C 18 min

16 SMÅTT & GOTT Kaffebröd i Mixlåda 14 Art. nr: Vikt per stk: ca. 40 g. Antal per kartong: 110 st. Tinas vid rumstempuratur i 10 min innan gräddning. Gräddas sedan i minuter vid 190 C på bakplåtspapper. 190 C min 20st. Mini Maple Pecan 30st. Mini Kanelsnäcka INGREDIENSER: vetemjöl, vatten, vegetabiliskt fett (palmolja samt raps och kokos), farinsocker, socker, modifierad stärkelse, 0,9% kanel, vegetabiliska emulgeringsmedel (E322 rapsolja, E471, E472e), torrjäst, salt, vasslepulver, mjölkprotein, aromer, stabilisatorer (E440, E412, E401, E516, E450), mjölkpulver, glukossirap, färgämnen (E170, E160a), laktos, mjölbehandlingsmedel (E300), surhetsreglerande medel (E330), vitamin A. Kan innehålla spår av nötter, soja och ägg. INGREDIENSER: vegetabiliskt fett (palmolja samt raps och kokos), vetemjöl, vatten, socker, 6% pekannötter, farinsocker, modifierad stärkelse, vegetabiliska emulgeringsmedel (E322 raps och solros, E471, E472e), salt, arom, torrjäst, mjölkprotein, vasslepulver, stabilisatorer (E440, E412, E401, E516, E450), vetegluten, mjölkpulver, glukossirap, färgämnen (E170, E160a), laktos, mjölbehandlingsmedel (E300), surhetsreglerande medel (E330), vitamin A. Topping: pekannötter. Kan innehålla spår av soja och ägg. Energi kj/430 kcal Fett...29 g varav mättat...10 g Kolhydrater...38 g varav socker...20 g Fiber...1,5 g Protein...4 g Salt...0,55 g Energi kj/390 kcal Fett...26 g varav mättat...10 g Kolhydrater...35 g varav socker...14 g Fiber...1,5 g Protein...4 g Salt...0,58 g 20st. Mini Wienerbröd med kräm INGREDIENSER: vatten, vetemjöl, vegetabiliskt fett (palmolja samt raps och kokos), socker, modifierad stärkelse, vasslepulver, aprikoskärnor, vegetabiliska emulgeringsmedel (E322 rapsolja och solros, E471, E472e), salt, torrjäst, mjölkprotein, stabilisatorer (E401, E516, E450, E440, E412), arom, färgämne (E170, E160a), mjölkpulver, glukossirap, vetegluten, mandel, laktos, mjölbehandlingsmedel (E300), surhetsreglerande medel (E330), vitamin A. Kan innehålla spår av soja och ägg. 20st. Mini Äpplewiener INGREDIENSER: vetemjöl, vatten, vegetabiliskt fett (palmolja och raps), 17% äpple (innehåller svaveldioxid), socker, modifierad stärkelse, vegetabilisk emulgeringsmedel (E322 raps och sol ros, E471, E472e), torrjäst, salt, mjölkprotein, arom, stabiliseringsmedel (E440, E412) vetegluten, surhetsreglerande medel (E330) glukossirap, laktos, mjölbehandlingsmedel (E300), vitamin A. Kan innehålla spår av soja, hasselnötter och ägg. Energi kj/310 kcal Fett...20 g varav mättat...7,8 g Kolhydrater...29 g varav socker...12 g Fiber...0,9 g Protein...3,5 g Salt...0,50 g Energi kj/310 kcal Fett...19 g varav mättat...7,5 g Kolhydrater...30 g varav socker...7 g Fiber...1,5 g Protein...4,5 g Salt...0,50 g 20st. Mini Wienerbröd med hallon INGREDIENSER: vatten, vetemjöl, vegetabiliskt fett (palmolja samt raps och kokos), 14% hallon, socker, äppelpuré, aprikoskärnor, förtjocknings medel (E440, E401), vegetabiliska emulgeringsmedel (E322 raps och solros, E471, E472e), salt, torrjäst, modifierad stärkelse, mjölkprotein, arom, surhetsreglerande medel (E331, E330, E333) vetegluten, vasslepulver, stabilisatorer (E440, E412, E401, E516, E450), glukossirap, mandel, mjölkpulver, laktos, färgämnen (E170, E160a), mjölbehandlingsmedel (E300), vitamin A. Kan innehålla spår av soja och ägg. Dekoration Mörk sirap: glukossirap (innehåller svaveldioxid), socker, vatten, lönnsirap, melass, arom, surhetsreglerande medel (E500, E507) Vit glasyr: socker, glukossirap, vatten, vegetabiliskt rapsolja, surhetsreglerande (E260). Energi kj/320 kcal Fett...20 g varav mättat...7,6 g Kolhydrater...30 g varav socker...15 g Fiber...2 g Protein...3,5 g Salt...0,45 g

17 STÖRRE URVAL SÖTT 15 Wienersnäcka Art. nr: Vikt per stk: ca. 85 g. Wienerbröd med hallon Art. nr: Vikt per stk: ca. 90 g. Krämbulle Art. nr: Vikt per stk: ca. 90 g. Kam Art. nr: Vikt per stk: ca. 85 g. Wienerstång Art. nr: Vikt per stk: ca. 375 g. Smörstång med kräm Art. nr: Vikt per stk: ca. 375 g. Wienertårta Art. nr: Vikt per stk: ca. 375 g. Kanelsnäcka Art. nr: Vikt per stk: ca. 100 g. Krämstång Art. nr: Vikt per stk: ca. 400 g. Thebirkes Art. nr: Vikt per stk: ca. 35 g. Nougat Croissant Art. nr: Vikt per stk: ca. 95 g. Choklad Croissant Art. nr: Vikt per stk: ca. 95 g. FASTFOOD EKOLOGISKT Litet Hamburgerbröd Art. nr: Vikt per stk: ca. 60 g. Delad. EKOLOGISKT Stort Hamburgerbröd Art. nr: Vikt per stk: ca. 100 g. Delad. Korvbröd Art. nr: Vikt per stk: ca. 30 g. Delad. Stort Korvbröd Art. nr: Vikt per stk: ca. 60 g. Fransk hotdog bröd Art. nr: Vikt per stk: ca. 60 g.

18

19 Boalts Bröd är ett bageri med lång tradition. Ända sedan 1939 har bageriet försett sina kunder med bröd och kakor. Sedan år 2004 har Boalts Bröd renodlat sin produktion till enbart smörgåsbottnar i olika utföranden och storlekar. Nytt för i år är Kavringsbotten som kommer passa fint till sillatårtan eller på julbordet. 17 Alla Bolats Bröds smörgåsbottnar säljs djupfrysta i platsförpackningar. För att behålla saftigheten i brödet skall det tinas i sin förpackning. SMÖRGÅSBOTTEN BESTÄLLNINGSINFORMATION Art nr Artikelbenämning Skivor/fpk Fpk/kartong Runda bottnar Ljus 29 cm/10 port Ljus 26 cm/8 port Ljus 22 cm/6 port Ljus 17 cm/3 port Ljus 14 cm/2 port Ljus 8 cm Ljus Stansad 7,5 cm Mörk 29 cm/10 port Mörk 26 cm/8 port Mörk 22 cm/6 port Mörk 17 cm/3 port Mörk 14 cm/2 port 4 20 Art nr Artikelbenämning Skivor/fpk Fpk/kartong Fyrkantiga bottnar Ljus 27x27 cm/10 port Ljus 23x23 cm/ 6 port Mörk 27x27 cm/10 port 4 5 Rektangulära bottnar Ljus 26x38 cm/14 port Ljus 24x32 cm/ 12 port Mörk 26x38 cm/14 port Mörk 24x32 cm/12 port 4 5 Landgångsbröd Ljus Mörk 16 5 Hjärta Ljus 27 cm/4-6 port Kavring 22 cm/6 port Kavring 8 cm 30 9

20 RECEPT INTO THE GARDEN 18 RECEPT/FOTO - CARINA AHLIN/ELSA ROMARE, KOBIA AB Vi bakar våra smörgåsbottnar enligt gammal tradition som ger brödet tid att mogna, vilket ger en saftighet. Bottnarna går utmärkt att använda både kalla som varma. 1pkt Smörgåsbotten 22cm 200g Färskost naturell Äggsallad: 150g Kokta ägg 70g Hel saltgurka 75g Äpple 150g Majonäs 100g Creme fraiche 15g Hackad persilja Ägg och rostbiffsallad: 100g Rostbiff 400g Äggsallad Rödbet- och fetaoströra: 70g Fetaost 180g Rödbetssallad Dekor: 50g Ruccola 300g Rostbiff 150g Brie 50g Gouda 50g Syltad rödlök 100g Gulbeta 5g Krasse Börja med att röra ihop äggsalladen. Hacka äggen, skär saltgurkan i små tärningar. Skala och riv äpple. Blanda ihop med restrerande ingredienser och smaka av med salt och peppar. Skiva rostbiffen tunt och skär sedan i mindre bitar. Blanda ihop rostbiffen med äggsalladen. Smula sönder fetaosten och blanda med rödbetssalladen. Bred sedan på hälften av ägg- och rostbiffsalladen på första bottnen. Lägg på den andra bottnen och bred på rödbets- och fetaoströra. Lägg på den tredje bottnen och bred på restrerande ägg- och rostbiffsallad. Stryck upp tårtan med färskost. Dekorera med ruccolasallad. Toppa tårtan med rostbiff, skivor av brie, ostrullar, syltad rödlök, skivor av gulbeta och krasse. VIVA ITALIA 1 pkt Smörgåsbotten 22cm 200g Färskost naturell Italy-röra: 150g Rostad tomat 450g Färskost naturell 110g Skivad salami 75g Prosciutto Dekor: 150g Zucchini 120g Mozzarella 50g Skivad salami 60g Prosciutto 50g Cocktailtomater 25g Ruccola 30g Svarta oliver Mixa tomaterna i en matberedare och tillsätt sedan färskosten. Hacka ner salami och prociutto och blanda ner i färskosten. Fördela Italy-röran jämt på tre bottnar. Lägg på den fjärde botten och stryck sedan upp hela tårtan med färskost. Dekorera kanterna med tunt skivad zucchini. Toppa tårtan med mozarella, salami, prosciutto, cocktailtomater, ruccola och kalataoliver. RECEPT/FOTO - CARINA AHLIN/ELSA ROMARE, KOBIA AB

21 Ljus INGREDIENSER: Vetemjöl, vatten, sirap, rapsolja, siktat rågmjöl, surdeg av vete, salt, jäst, vetegluten, druvsocker, mjölbehandlingsmedel (enzym), enzym. Energi kj/280 kcal Protein...8,5 g Kolhydrater...50,0 g varav socker...4,0 g Fett...4,5 g varav mättat...0,3 g Fiber...1,5 g Salt...0,91 g Kavring INGREDIENSER: Vatten, vetemjöl, fullkornsmjöl av råg, rågskållning, sirap, rapsolja, surdeg av råg, salt, jäst, maltmjöl av korn, kryddor, kummin, anis. NÄRINGSVÄRDE PER 100G: Energi kj/260 kcal Protein...7,5 g Kolhydrater...50,0 g varav socker...7,0 g Fett...2,5 g varav mättat...0,2 g Fiber...2,9 g Salt...0,74 g 19 Mörk INGREDIENSER: Vetemjöl, vatten, rapsolja, sirap, siktat rågmjöl, malt av korn, salt, surdeg av råg, jäst, vetegluten, druvsocker, mjölbehandlingsmedel (enzym). NÄRINGSVÄRDE PER 100G: Energi kj/290 kcal Protein...9,0 g Kolhydrater...52,0 g varav socker...3,0 g Fett...4,5 g varav mättat...0,3 g Fiber...1,7 g Salt...0,96 g Ljus kvadratisk 23 x 23 cm Mörk rektangulär 26 x 38 cm Ljus rund 22 cm Mörk och ljus landgång Ljus hjärtformad 27 cm FOTO - ELSA ROMARE, KOBIA AB

22 RECEPT VEGO MANIA 20 1 pkt Smörgåsbotten 22 cm 250 g Rödbetssallad Rosa topping: 150g Naturell färskost 75g Fetaost 50g Rödbetssallad150g Fetaostcreme: 200g fetaost 300g Naturell färkost Dekor: 200g Polkabetor 150g Brie 50g Gouda 5g Atsinakrasse 100g Zucchini 30g Spenat 20g Rädisa Börja med att mixa samman allt till den rosa toppingen i en matberedare och ställ i kyl. Gör sedan feaostkrämen genom att mixa fetaosten i matberedare. Tillsätt färskosten och fortsätt mixa i några sekunder tills allt blandats. Smaka av med salt och peppar. Bred hälften av fetaostkrämen på den första bottnen. Lägg på den andre bottnen och bred på rödbetssallad. Lägg på den tredje botten och bred på resterande fetaostkräm. Lägg på den fjärde botten och stryk upp hela tårtan med den rosa top- RECEPT/FOTO - CARINA AHLIN/ELSA ROMARE, KOBIA AB pingen. Garnera kanterna med tunt skivade polkabetor som med fördel är inlagda i en syltlag. Dekorera ovansidan med brieost, ostrullar, skivad zucchini, spenat, krasse och rädisor. SMÖRGÅSTÅRTA PÅ ITALIENSKA TIPS! Våra bottnar kan användas till mycket mer än bara till smörgåstårtor. Med hjälp av landgångsbrödet är det lätt att göra varma snittar. Gör en lång toast med fyllning efter smak, lägg in i grilljärnet och snitta sedan upp i lagom bitar. Själva tårtan är helt vegetarisk med smaker från Medelhavet. Lägg ihop smörgåstårtan dagen innan, då blir den godast. 1 pkt Smörgåsbotten 22 cm Börja med att mosa osten hacka 200g Gorgonzola sedan tomater och oliver. Blanda 14 Soltorkade tomater Kesella, crème fraiche, ost, tomat, 1,5 dl Svarta oliver oliver, vitlök, basilika och ruccolasallad. Lägg ett lager bröd på ett fat. 400g Kesella 3 dll Crème fraiche 1 Pressad vitlöksklyfta Lägg på 1/3 fyllning. Varva bröd 1 dl Basilika och fyllning och avsluta med bröd. 1 dl Ruccolasallad Täck med plast och låt stå i kylen till Garnering: nästa dag. Bred på ett lager philadelphiaost på tårtan. Garnera med mix 150g Philadelphia-ost Mix sallad Riven morot sallad och den hyvlade moroten. Fäst Polkabeta de tunnt skurna polkabetorna runt hela tårtan.

23 ÅngKvarnen står för genuin kvalitet och traditionellt nytänkande när det gäller produkter. Sortimentet under eget namn består idag av ett axplock med bland annat bröd, torra-, mjuka kakor och ströbröd. Givetvis har allergener som bland annat ägg, mjölk- och gluten en stor betydelse i vår utvecklingsprocess av nya produkter samtidigt som vi vill hitta bästa lösningen och kundoptimerade förpackningar. Är du ute efter något speciellt? Tveka inte, utan låt oss vara en del och bidra till din framgång. 21 STRÖBRÖD EKOLOGISKT Ekoligiskt ströbröd Art.nr: 208 Vikt per påse: 1,1 kg. Antal fpk. per kartong: 4 st. INGREDIENSER: Ekologiskt vetemjöl (ekologiskt vetemjöl, ekologiskt vetemaltmjöl, mjölbehandlingsmedel: askorbinsyra), vatten, jodsalt, torrjäst NÄRINGSVÄRDE PER 100G: Energi kj/371 kcal Protein...11 g Kolhydrater...76 g varav socker...0,6 g Fett...1,7 g varav mättat...0,2 g Fiber...3,9 g Salt...0,84 g E KO Osötat ströbröd Art.nr: 202 Vikt per påse: 1,1 kg. Antal fpk. per kartong: 4 st. INGREDIENSER: Vetemjöl, vatten, jodsalt, torrjäst Fullkorns ströbröd Art.nr: 205 Vikt per påse: 1,1 kg. Antal fpk. per kartong: 4 st. INGREDIENSER: fullkornsvetemjöl, vatten, torrjäst Energi kj/371 kcal Protein...10 g Kolhydrater...77 g varav socker...0,5 g Fett...1,7 g varav mättat...0,2 g Fiber...4,0 g Salt...0,80g NÄRINGSVÄRDE PER 100G: Energi kj/355 kcal Protein...11 g Kolhydrater...65 g varav socker...0,6 g Fett...2,8 g varav mättat...0,3 g Fiber...13 g Salt...0,01 g Glutenfritt ströbröd Art.nr: 200 Vikt per påse: 1,1 kg. Antal fpk. per kartong: 4 st. INGREDIENSER: Vatten, majsstärkelse, mjölkfritt flytande margarin ((vegetabiliskt olja: raps, vegetabiliskt fett: raps, vatten, salt, emulgeringsmedel (E471, surhetsreglerande medel: citronsyra, arom, vitamin A och D)), förtjockningsmedel (guarkärnmjöl, tara, psyllium), socker, dextros (majs), tapiokastärkelse, jäst, salt, emulgeringsmedel E471, potatisflingor, stabiliseringsmedel E464, rapsolja. Energi kj/252 kcal Fett...5,0 g varav mättat...1,5 g Kolhydrater...50 g varav socker...4,9 g Protein...1,5 g Fiber...5,4 g Salt...1,2 g

24 GLUTENFRITT Regler för glutenfria produkter Glutenfri: max 20 ppm* gluten, vetestärkelse och havre får ingå. Mycket låg glutenhalt: max 100 ppm* gluten, vetestärkelse och havre får ingå. Specialhanterad (kontrollerad) havre och produkter därav får också märkas enligt normerna (som trädde i kraft 2009). Detta medför att nya produkter kan utvecklas och sortimentet för glutenfria livsmedel breddas ytterligare. Båda nivåerna är lämpliga för personer med celiaki, nivån på 20 ppm gluten passar även för de flesta veteallergiker. Symbolen för glutenfritt kommer fortfarande att användas. Råvarans ursprung har inte längre betydelse, utan enbart glutenhalten. *ppm (parts per million) = 1 mg/kg = 0,0001 % 22 Toast Art.nr: 405 Vikt per stk: ca. 600 g. Antal fpk. per kartong: 6 st. Brödet är förpackat i en miljövänlig PE plastpåse och är delat och färdigt att servera efter upptining. INGREDIENSER: Vatten, majsstärkelse, mjölkfritt flytande margarin ((vegetabiliskt olja: raps, vegetabiliskt fett: raps, vatten, salt, emulgeringsmedel (E471, surhetsreglerande medel: citronsyra, arom, vitamin A och D)), förtjockningsmedel (guarkärnmjöl, tara, psyllium), socker, dextros (majs), tapiokastärkelse, jäst, salt, emulgeringsmedel E471, potatisflingor, stabiliseringsmedel E464, rapsolja. Energi kj/252 kcal Fett...5,0 g varav mättat...1,5 g Kolhydrater...50 g varav socker...4,9 g Protein...1,5 g Fiber...5,4 g Salt...1,2 g Sport Art.nr: 406 Vikt per stk: ca. 600 g. Antal fpk. per kartong: 6 st. Brödet är förpackat i en miljövänlig PE plastpåse och är delat och färdigt att servera efter upptining. INGREDIENSER: Vatten, majsstärkelse, mjölkfritt flytande margarin ((vegetabiliskt olja: raps, vegetabiliskt fett: raps, vatten, salt, emulgeringsmedel E471, surhetsreglerande medel: citronsyra, arom, vitamin A och D)), brunt fullkornsrismjöl, linfrö, förtjockningsmedel (guarkärnmjöl, tarakärnmjöl, psyllium), socker, tapiokastärkelse, dextros (majs), lingonsylt (socker, vatten, lingon, röda vinbär, förtjockningsmedel: pektin, citronsyra, konserveringsmedel: kaliumsorbat), jäst, salt, äppelfiber, emulgeringsmedel E471, potatisflingor, karamellfärg E150 c, rapsolja. Energi kj/234 kcal Fett...7,0 g varav mättat...2,0 g Kolhydrater...40 g varav socker...5,0 g Protein...3,0 g Fiber...7,0 g Salt...1,2 g Mixlåda, Toast & Sport Art.nr: 407 Vikt per stk: ca. 600 g. Antal fpk. per kartong: 3 st Toast, 3 st Sport

25 Mixlåda, Ljusa Frallor & Mörka Frallor Art.nr: 404 Vikt per stk: ca. 60 g. Antal fpk. per kartong: 2x12 st. Frallan är förpackat i en PP plastfilm. Frallorna är färdigbakade och färdiga att äta efter tining. INGREDIENSER LJUS FRALLA: Vatten, rismjöl, risstärkelse, tapiokastärkelse, socker, färskjäst, surdegspulver (rismjöl), rapsolja, förtjockningsmedel E464, psyllium), salt, naturlig arom, enzym. INGREDIENSER GROV FRALLA: Vatten, rismjöl, risstärkelse, tapiokastärkelse, socker, färskjäst, surdegspulver (rismjöl), bovetemjöl, rapsolja, förtjockningsmedel E464, psyllium), lingonsylt (socker, vatten, lingon, röda vinbär, förtjockningsmedel: pektin, citronsyra, konserveringsmedel: kaliumsorbat) linfrö, salt, bränt socker, naturlig arom, enzym. Energi kj/273 kcal Fett...2,8 g varav mättat...0,2 g Kolhydrater...49 g varav socker...3,5 g Protein...1,5 g Fiber...5,8 g Salt...1,2 g Super Roast Art.nr: 401 Vikt per stk: ca. 500 g. Antal fpk. per kartong: 6 st. Brödet är förpackat i en miljövänlig PE plastpåse och är delat och färdigt att servera efter upptining. INGREDIENSER: Vatten, glutenfri vetestärkelse, mjölkfritt margarin ((vegetabliliskt fett: (rapsolja/palmolja, kokos), vatten, salt, emulgeringsmedel E471, E475, surhetsreglerande medel: citronsyra, aromämne, vitamin A och D)), fullkornsrismjöl, jäst, förtjockningsmedel (guarkärnmjöl, tara), socker, tapiocastärkelse, dextros (majs), salt, emulgeringsmedel (E471), potatisflingor, vallmofrö, rapsolja. Energi kj/228 kcal Fett...3,3 g varav mättat...1,0 g Kolhydrater...48 g varav socker...4,0 g Protein...1,0 g Fiber...3,5 g Salt...1,4 g 23 Grova Art.nr: 402 Vikt per stk: ca. 500 g. Antal fpk. per kartong: 6 st. Brödet är förpackat i en miljövänlig PE plastpåse och är delat och färdigt att servera efter upptining. INGREDIENSER: Vatten, glutenfri vetestärkelse, mjölkfritt margarin ((vegetabliliskt fett: (rapsolja/palmolja, kokos), vatten, salt, emulgeringsmedel E471, E475, surhetsreglerande medel: citronsyra, aromämne, vitamin A och D)), fullkornsrismjöl, jäst, förtjockningsmedel (guarkärnmjöl, tara), socker, tapiokastärkelse, linfrö, dextros (majs), salt, emulgeringsmedel (E471), potatisflingor, sockerkulör E150c, rapsolja Energi kj/235 kcal Fett...6,6 g varav mättat...2,0 g Kolhydrater...47 g varav socker...3,0 g Protein...3,0 g Fiber...4,5 g Salt...0,8 g Mixlåda, Super Roast & Grova Art.nr: 403 Vikt per stk: ca. 500 g. Antal fpk. per kartong: 3 st Super Roast, 3 st Grova

26 GLUTENFRITT Ljus Limpa Art.nr: 417 Vikt per stk: ca. 400 g. Antal fpk. per kartong: 6 st. Brödet är förpackat i en PE plastpåse. INGREDIENSER: Vatten, rismjöl, risstärkelse, tapiokastärkelse, socker, surdegspulver (ris), rapsolja, jäst, förtjockningsmedel: psyllium, salt, emulgeringsmedel (E471), arom, enzym Energi kj/247 kcal Fett...2,1 g varav mättat...0,2 g Kolhydrater...51 g varav socker...3,4 g Protein...0,8 g Fiber...5,1 g Salt...1,1 g 24 Grov Limpa Art.nr: 418 Vikt per stk: ca. 400 g. Antal fpk. per kartong: 6 st. Brödet är förpackat i en PE plastpåse. INGREDIENSER: Vatten, rismjöl, risstärkelse, tapiokastärkelse, socker, surdegspulver (ris), rapsolja, jäst, förtjockningsmedel: psyllium, salt, emulgeringsmedel (E471),solrosfrö, linfrö, pumpafrö, melonfrö, arom, bränt socker, enzym Energi kj/233 kcal Fett...7,5 g varav mättat...1,2 g Kolhydrater...49 g varav socker...3,2 g Protein...2,5 g Fiber...5,5 g Salt...1,1 g Hamburgerbröd Art.nr: 411 Vikt per stk: ca. 100 g. Antal fpk. per kartong: 20 st. Brödet är förpackat i en miljövänlig PE plastpåse och är delat och färdigt att servera efter upptining. INGREDIENSER: Vatten, majsstärkelse, mjölkfritt flytande margarin ((vegetabiliskt olja: raps, vegetabiliskt fett: raps, vatten, salt, emulgeringsmedel E471, surhetsreglerande medel: citronsyra, arom, vitamin A och D)), färskjäst, socker, förtjockningsmedel (guarkärnmjöl), tapiokastärkelse, dextros (majs), salt, emulgeringsmedel E471, potatisflingor, stabiliseringsmedel E464, rapsolja. Energi kj/260 kcal Fett...3,2 g varav mättat...0,5 g Kolhydrater...55,0 g varav socker...3,0 g Protein...1,2 g Fiber...5,0 g Salt...0,4 g Landgångsbröd Art.nr: 412 Vikt per stk: ca. 400 g. Antal fpk. per kartong: 8 st. Brödet är förpackat i en miljövänlig PE plastpåse och är delat och färdigt att servera efter upptining. INGREDIENSER: Vatten, majsstärkelse, mjölkfritt flytande margarin ((vegetabiliskt olja: raps, vegetabiliskt fett: raps, vatten, salt, emulgeringsmedel (E471, surhetsreglerande medel: citronsyra, arom, vitamin A och D)), förtjockningsmedel (guarkärnmjöl, tara, psyllium), socker, dextros (majs), tapiokastärkelse, jäst, salt, emulgeringsmedel E471, potatisflingor, stabiliseringsmedel E464, rapsolja. Energi kj/252 kcal Fett...5,0 g varav mättat...1,5 g Kolhydrater...50 g varav socker...4,9 g Protein...1,5 g Fiber...5,4 g Salt...1,2 g

27 Solrosbröd Art.nr: 416 Vikt per stk: ca. 400 g. Antal fpk. per kartong: 4 st. Brödet är förpackat i en bake off PET plastfilm. INGREDIENSER: Vatten, potatisstärkelse, risstärkelse, rapsolja, förtjockningsmedel (guarkärnmjöl, xantankärnmjöl, E464), jäst, socker, psyllium, jästextrakt, salt, solrosfrön, rostade linser, surhetsreglerande medel (E 262), bränt socker, enzym. Energi kj/275 kcal Fett...3,5 g varav mättat...0,7 g Kolhydrater...53 g varav socker...3,6 g Protein...1,0 g Fiber...5,5 g Salt...1,2 g Grovbröd Art.nr: 415 Vikt per stk: ca. 400 g. Antal fpk. per kartong: 4 st. Brödet är förpackat i en bake off PET plastfilm. INGREDIENSER: Vatten, potatisstärkelse, risstärkelse, rapsolja, förtjockningsmedel (guarkärnmjöl, xantankärnmjöl, E464), jäst, socker, bovetemjöl, psyl- lium, jästextrakt, linfrö, hirsfrö, solrosfrö, melonfrö, pumpafrö,, salt, surdeg (rismjöl), lingonsylt (socker, vatten, lingon, röda vinbär, förtjockningsmedel : pektin, citronsyra, konserveringsmedel : kaliumsorbat), rostade linser, surhetsreglerande medel (E 262), bränt socker, enzym. Energi kj/273 kcal Fett...2,8 g varav mättat...0,2 g Kolhydrater...49 g varav socker...3,5 g Protein...1,5 g Fiber...5,8 g Salt...1,2 g 25 Lantbröd Art.nr: 414 Vikt per stk: ca. 400 g. Antal fpk. per kartong: 4 st. Brödet är förpackat i en bake off PET plastfilm. INGREDIENSER: Vatten, potatisstärkelse, risstärkelse, rapsolja, förtjockningsmedel (guarkärnmjöl, xantankärnmjöl, E464), jäst, socker, psyllium, jästextrakt, salt, rostade linser, surhetsreglerande medel (E 262), enzym. Energi kj/247 kcal Fett...2,3 g varav mättat...0,2 g Kolhydrater...53 g varav socker...3,6 g Protein...0,9 g Fiber...5,3 g Salt...1,5 g Danskt Grovbröd Art.nr: 413 Vikt per stk: ca. 600 g. Antal fpk. per kartong: 6 st. Brödet är förpackat i en miljövänlig PE plastpåse INGREDIENSER: Vatten, majsstärkelse, solrosfrön, brunt fullkornsrismjöl, bovetemjöl, svart sirap, mjölkfritt margarin ((vegetabiliskt olja : raps, vegetabiliskt fett: raps, vatten, salt, emulgeringsmedel (E471, surhetsreglerande medel: citronsyra, arom, vitamin A och D)), jäst, förtjockningsmedel (guar, xantankärnmjöl, psyllium), linfrö, hirs, boveteflingor, sockerbetsfiber, socker, surdeg (bovete, rismjöl), dextros (majs), salt, emulgeringsmedel E471, potatisflingor, rapsolja. Energi kj/194 kcal Fett...6,0 g varav mättat...2,0 g Kolhydrater...48 g varav socker...6,7 g Protein...10 g Fiber...6,0 g Salt...1,2 g

Reissumies Riktigt Mörkt. Reissumies fullkornsrågbröd 56 g. Eko Rågbröd 280 g. Fullkornsrågbröd. RuisSata 100 % Rågbröd 300 g. RågHundra.

Reissumies Riktigt Mörkt. Reissumies fullkornsrågbröd 56 g. Eko Rågbröd 280 g. Fullkornsrågbröd. RuisSata 100 % Rågbröd 300 g. RågHundra. Reissumies Riktigt Mörkt Reissumies fullkornsrågbröd 56 g Eko Rågbröd 280 g 310 g mindre salt, Ingredienser: Fullkornsrågmjöl och- korn (52 %), vatten, jästbrödsvetemjöl, sirap, korn- och rågmaltextrakt,

Läs mer

50 Pannbiff med lök och sås med potatis

50 Pannbiff med lök och sås med potatis 50 Pannbiff med lök och sås med potatis Potatis (potatis, vatten, salt) Pannbiff,(nötkött, vatten, lök, potatisflingor, potatismjöl, animaliskt protein, salt, jästextrakt, potatisfiber, glukossirap, kryddor,

Läs mer

Bakat i. Sverige PANINI INFO. www.mrpanini.se

Bakat i. Sverige PANINI INFO. www.mrpanini.se Bakat i Sverige PANINI INFO www.mrpanini.se Varje panini är ett Svenskt hantverk Mr. Panini, berättelsen om de varma och frasiga bröden började redan år 1993 från ett litet café. Vi har ända sedan dess

Läs mer

Bakat i. Sverige PANINI INFO. www.mrpanini.se

Bakat i. Sverige PANINI INFO. www.mrpanini.se Bakat i PANINI INFO www.mrpanini.se Varje panini är ett Svenskt hantverk Mr. Panini, berättelsen om de varma och frasiga bröden började redan år 1993 från ett litet café. Vi har ända sedan dess haft som

Läs mer

Depåmat och dryck OFFICIELLT VÄTTERNRUNDANLÄGER. www.vatternrundan.se

Depåmat och dryck OFFICIELLT VÄTTERNRUNDANLÄGER. www.vatternrundan.se Felix nötköttbullar SärNär: Nötkött (63 %), potatis, lök, potatisstärkelse, salt, potatisfiber, socker, svartpepparextrakt och smält socker. Felix potatismos komplett: Torkad potatis 88 %, MJÖLKPULVER,

Läs mer

Våra produkter innehåller enbart EU-certifierade ekologiska råvaror. Kontakta oss gärna: info@ewalie.se, tel 08 500 02 895, www.ewalie.

Våra produkter innehåller enbart EU-certifierade ekologiska råvaror. Kontakta oss gärna: info@ewalie.se, tel 08 500 02 895, www.ewalie. NYTTIGT, ÄKTA OCH HIMMELSKT GOTT Älskar du som vi att äta och bjuda på hemlagat men får inte alltid tiden att räcka till? Gör livet enklare genom att blanda ihop våra ekologiska råvarumixar. Inga konserveringsmedel

Läs mer

Matlagningsprodukter

Matlagningsprodukter Vispgrädde är en färsk, osyrad grädde som förhöjer smaken på maten och är utmärkt i allt från förrätten, varmrätten till desserten. Mellangrädde och Matlagningsgrädde är fettsnåla gräddesorter med många

Läs mer

Äkta hantverk 2015 2016 1

Äkta hantverk 2015 2016 1 Äkta hantverk 2015 2016 1 Fyll brödavdelningen med doft av nygräddat Nu kan vi erbjuda helt nya displaylösningar för bästa exponering i butik! Du kan fylla din brödavdelning med nygräddad doft samtidigt

Läs mer

Prima Råglimpa Innehåll: Vetemjöl, rågmjöl, vatten, jäst, salt, E472e.

Prima Råglimpa Innehåll: Vetemjöl, rågmjöl, vatten, jäst, salt, E472e. Snoddas Innehåll: Vetemjöl, vatten, jäst, salt, vallmofrö, E472e. valnötter och mandel. Valnötsbröd Innehåll: Vatten, jäst, oblandad rågsikt, veteskållning, vört, vetemjöl, salt, valnötter, margarin, olja,

Läs mer

Mack-SM 2011. Sara Johansson Ninas Konditori, Mörrum. Tävlingsmacka: Grilla mig och gilla mig. Fyllning

Mack-SM 2011. Sara Johansson Ninas Konditori, Mörrum. Tävlingsmacka: Grilla mig och gilla mig. Fyllning 1 Sara Johansson Ninas Konditi, Mörrum Grilla mig och gilla mig Surdegsbröd med soltkade tomater 20 st 300 g Creme Fraiche 2 stycken Granatäppel 500 g Vatten 500 g Fullknsvetemjöl 200 g Bagerivetemjöl

Läs mer

Matiga tips från Atria Foodservice Nr 2 2016. Ekologiska nyheter som både smakar gott och gör gott. Fira Vegetariska Världsdagen och Måltidens dag

Matiga tips från Atria Foodservice Nr 2 2016. Ekologiska nyheter som både smakar gott och gör gott. Fira Vegetariska Världsdagen och Måltidens dag Matiga tips från Atria Foodservice Nr 2 2016 ATRIA FOODSERVICE Ekologiska nyheter som både smakar gott och gör gott. Fira Vegetariska Världsdagen och Måltidens dag NYHETER: Ekologiskt, vegetariskt Ekologiskt

Läs mer

Sortimentslista. www.k-salat.se/foodservice

Sortimentslista. www.k-salat.se/foodservice Sortimentslista www.k-salat.se/foodservice Vi på K-Salat vill hjälpa er hitta rätt lösning för er verksamhet - så ni kan fokusera på annat! K-Salat är ursprungligen ett danskt salladsmärke och vi har många

Läs mer

Lättbakade bröd till vardag och fest. Knäckebröd, Pestosnurror, Mustigt nötbröd, Focaccia och mycket mer. Matinspiration & Recept från Coop

Lättbakade bröd till vardag och fest. Knäckebröd, Pestosnurror, Mustigt nötbröd, Focaccia och mycket mer. Matinspiration & Recept från Coop Matinspiration & Recept från Coop Varsågod! En grunddeg, tretton olika bröd! Lättbakade bröd till vardag och fest. Knäckebröd, Pestosnurror, Mustigt nötbröd, Focaccia och mycket mer nu! Lever du i tron

Läs mer

Vegetariska recept. receptfrån Paul Svensson. servera vegetariskt. var smart!

Vegetariska recept. receptfrån Paul Svensson. servera vegetariskt. var smart! Vegetariska recept receptfrån Paul Svensson Bild: Veronica Andersson Leijon Potatis & Rotfruktsgratäng med råkostsallad från Veronica Andersson Leijon, Vasaskolan, Skövde Potatisar medelstora 3-4 st (ca

Läs mer

Rödbets- och quinoasallad med granatäpple och fetaost. vecka 11

Rödbets- och quinoasallad med granatäpple och fetaost. vecka 11 Rödbets- och quinoasallad med granatäpple och fetaost vecka 11 inspiration Rödbets- och quinoasallad med granatäpple och fetaost En matig quinoasallad med många tilltalande smaker: söta morötter, saftiga

Läs mer

MENY SORTIMENT V 15 2016

MENY SORTIMENT V 15 2016 MENY SORTIMENT V 15 2016 OM CAROLINES KÖK Carolines Kök grundades 2002 av Lars Eriksson och Jan Eriksson. Lars och Jan såg att det fanns ett ökat behov av god hemlagad mat i butiker och på caféer. Sedan

Läs mer

Pain Riche m frö Mini Pain Riche 18-20. Mini P.Riche utan Frö 18-20 80

Pain Riche m frö Mini Pain Riche 18-20. Mini P.Riche utan Frö 18-20 80 0860 Hyllkantsetiketter Småfranska 60 g VETEMJÖL, vatten, jäst, salt, vegetabiliskt fett, VETEGLUTEN, druvsocker, vegetabilisk olja, emulgeringsmedel E 471, mjölbehandlingsmedel askorbinsyra, enzym (bärare

Läs mer

Vecka 26,4 port. Nyhet! MatHems Familjematkasse!

Vecka 26,4 port. Nyhet! MatHems Familjematkasse! Vecka 6, port Ingredienser MatHems Familjematkasse! Hej, hoppas att midsommarhelgen har varit riktigt bra med mycket god mat och dryck! Denna vardagsvecka inleds med milda och saftiga färsbiffar med en

Läs mer

7 enkla pastasallader

7 enkla pastasallader 1 7 enkla pastasallader Pastasallad som går snabbt att göra och är lätt att ta med sig. Här hittar du sju goda varianter. 7 Recept Foto: Ingvar Eriksson Marias pasta med pesto och halloumi 300 g pasta

Läs mer

RECEPTBILAGA FOODNEWS 4 2011. 10 läckra kycklingrecept

RECEPTBILAGA FOODNEWS 4 2011. 10 läckra kycklingrecept RECEPTBILAGA FOODNEWS 4 2011 10 läckra kycklingrecept Kycklinglårfilé med soltorkade tomater, rotfrukter och vitkålssallad Skala och skiva rotfrukterna tunt och varva i eldfast form med olivolja, salt,

Läs mer

Sid 2 - Familjekassen. Sid 9 - Ekologiska kassen. Sid 16 - Laktosfria kassen. Sid 23 - Hälsokassen

Sid 2 - Familjekassen. Sid 9 - Ekologiska kassen. Sid 16 - Laktosfria kassen. Sid 23 - Hälsokassen Sid 2 - Familjekassen Sid 9 - Ekologiska kassen Sid 16 - Laktosfria kassen Sid 23 - Hälsokassen Vecka 5 Pad thai med räkor Potatisplättar med bacon och purjotrassel Färsbiffar med rostade rotfrukter Tomatsoppa

Läs mer

Carina och Ulrika Brydlings recept med GoGreens svenskodlade bönor

Carina och Ulrika Brydlings recept med GoGreens svenskodlade bönor Innehåll Bönkebabspett med fetaoströra och rostad potatis 2 Hälsobar med hallon- och bönsmoothies 3 Jordgubb- och kaffekaka 4 Snabb lunch eller tapas med böna och kantarell 5 Bönkebabspett med fetaoströra

Läs mer

Snoddas Ingredienser: VETEMJÖL, vatten, jäst, salt, vallmofrö, E472e.

Snoddas Ingredienser: VETEMJÖL, vatten, jäst, salt, vallmofrö, E472e. Snoddas Ingredienser: VETEMJÖL, vatten, jäst, salt, vallmofrö, E472e. Valnötsbröd Ingredienser: Vatten, jäst, OBLANDAD RÅGSIKT, VETESKÅLLNING, vört, VETEMJÖL, salt, VAL- NÖTTER, margarin, (delvis härdade

Läs mer

Grov Baguette 120g. Jämför pris Pris

Grov Baguette 120g. Jämför pris Pris Hyllkantsetiketter Småfranska 55g. Ingredienser: Vetemjöl, vatten, salt, bakhjälpmedel (vetemjöl, emulgeringsmedel E472e, enzym, askorbinsyra E300), vegetabiliskt margarin (vegetabiliskt fett och olja,

Läs mer

Gott till diabetiker

Gott till diabetiker Gott till diabetiker Receptkompendiet du håller i din hand är ett projekt gjort av två närvårdarstuderanden. Kompendiet fungerar som vårt slutarbete och såväl recepten som bilderna är våra egna. Recepten

Läs mer

Prima Råglimpa Ingredienser: Vetemjöl, rågmjöl, vatten, jäst, salt,

Prima Råglimpa Ingredienser: Vetemjöl, rågmjöl, vatten, jäst, salt, Snoddas Ingredienser: Vetemjöl, vatten, jäst, salt, vallmofrö, E472e. Kan innehålla spår av soja, sesamfrö, hasselnötter, Valnötsbröd Ingredienser: Vatten, jäst, oblandad rågsikt, veteskållning, vört,

Läs mer

Laxrullar fyllda med kessella dill & gräslök:

Laxrullar fyllda med kessella dill & gräslök: Havets tartar med löjrom: glykossirap, enzym, jäst, socker), majonnäs (ÄGGULA, SENAP (senapsfrö, kryddor) syra (mjölksyra, ättika), stabiliseringsmedel (guar, xanthangum) konserveringsmedel (kaliumsorbat,

Läs mer

BOFF Antibesbröd 60x120g Bag.Normandie 15x300g Baguette 25-27cm 42x125g Baguette 30-33cm 30x175g

BOFF Antibesbröd 60x120g Bag.Normandie 15x300g Baguette 25-27cm 42x125g Baguette 30-33cm 30x175g 16-12-15 Test 3 BOFF Antibesbröd 60x120g RSK nr / ART nr: 59616 Stenugnsbakat portionsbröd med färsk rivna morötter baserat på surdeg av vete tina upp i rumstemperatur i ca 30 min eller i kyl lver natten.

Läs mer

Bra att ha hemma v.52 Veckans meny:

Bra att ha hemma v.52 Veckans meny: Ingredienser v.5 Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram bjärekyckling Ca 600-800 gram torskfilé Recept Potatis/ris/pasta mm 900 gram potatis pkt pasta Grönsaker gul lök rödlök citron vitlök tomater

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 25. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 25. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 25. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 25. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 25 Recept Potatis/ris/pasta förp bönpasta Grönsaker rödlök vitlök gul lök chilipeppar bit ingefära citron kruka basilika 500 gram morötter 500 gram palsternacka 2 paprikor ask salladsmix zucchini,,,2,2

Läs mer

Vecka 32,4 port. Matnyttigt! MatHems Familjematkasse! Recept. Ingredienser

Vecka 32,4 port. Matnyttigt! MatHems Familjematkasse! Recept. Ingredienser Vecka, port Ingredienser Kött/fisk 00-600 gram laxfilé pkt lammfärs, ca 00-00 gram pkt lövbiff, ca 00-00 gram 700 gram kycklinginnerfiléer Potatis/ris/pasta mm kg potatis pkt pasta 800 gram sötpotatis,

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v.35. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.35. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v.35. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.35. Köp gärna med fler matvaror! dagar v.3 Recept Kött/fisk 00 gram nötfärs Ca 600 gram kycklingfilé Ca 800 gram fläskkarre 2 pkt bacon 400 gram torskfilé 400 gram lax 2 3 4 Potatis/ris/pasta mm 2 kg potatis pkt pasta 3, Hej! Vi har en

Läs mer

Vispa samman ägg, mjölk, salt och vitpeppar. Häll äggstanningen i formen. Grädda i 200 grader ca 30 min.

Vispa samman ägg, mjölk, salt och vitpeppar. Häll äggstanningen i formen. Grädda i 200 grader ca 30 min. Överbliven Lutfisk Ingredienser Ca 5 dl lutfisk, kokt benfri 7-8 potatisar, skivade 1 lök, strimlad 2 ägg 3 dl mjölk Salt Vitpeppar Bacon Gröna ärter Sallad Smör Gör så här Varva benfri, kokt lutfisk skuren

Läs mer

MELLANMÅL Frukt och grönsaker 1 valfri frukt/grönsak med ProPoints värde 0. FRUKOST. Frukost Mellanmål Lunch Middag ... ...

MELLANMÅL Frukt och grönsaker 1 valfri frukt/grönsak med ProPoints värde 0. FRUKOST. Frukost Mellanmål Lunch Middag ... ... Veckomatsedel Frukost Mellanmål Lunch Middag FRUKOST Flingfrukost 3 dl lättfil 1 ½ dl fullkornsflingor ½ rivet äpple 1 skiva knäckebröd 1 msk leverpastej max 10% tomat, gurka Mannagrynsfrukost 2 msk mannagryn

Läs mer

Zucchinispagetti med tomatsås

Zucchinispagetti med tomatsås Zucchinispagetti med tomatsås Pasta på zucchini är ett bra alternativ för den som vill dra ner på kolhydraterna. Tomatsås 1 msk olivolja 1 st. gul lök, hackad och stekt 2 st. vitlöksklyftor, finhackade

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 40. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 40. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 40. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 40. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 40 Recept Potatis/ris/pasta pkt pasta Hej! Vi inleder denna höstvecka med en riktigt snabb pastarätt med milda goda edamamebönor, även kallat sojabönor. Edamamebönan härstammar från

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 11. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 11. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 11. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 11. Köp gärna med fler matvaror! dagar v Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 800 gram torskfilé pkt bacon Potatis/ris/pasta 900 gram potatis Hej! Ulrika Brydling är kocken som brinner för ekologiskt och närproducerat med hållbar mat

Läs mer

Produktkatalog 2014. Dry & Filled Bakery MADE IN NORWAY

Produktkatalog 2014. Dry & Filled Bakery MADE IN NORWAY Produktkatalog 2014 Dry & Filled Bakery MADE IN NORWAY www.staurfoods.no Staur Foods är den nya, ledande tillverkaren av det vi kallar Torr & Fylld Bakery. Vi levererar en rad produkter till matservering,

Läs mer

Baka med surdeg. I Egypten använde man surdeg för 4000 5000 år sedan.

Baka med surdeg. I Egypten använde man surdeg för 4000 5000 år sedan. Baka med surdeg I Egypten använde man surdeg för 4000 5000 år sedan. I Sverige har vi använt surdeg sedan början av 1000-talet e Kr. Man sparade lite deg från varje bakning och höll degen vid liv. Eller

Läs mer

Bra recept Folkhälsoenheten, Örebro läns Idrottsförbund 2011

Bra recept Folkhälsoenheten, Örebro läns Idrottsförbund 2011 Bra recept Folkhälsoenheten, Örebro läns Idrottsförbund 2011 Energibollar nr 1 50 gr smör 4 msk kakao 1 dl finhackade nötter (ex. mandel, valnötter) 1/2 dl kokos 1 dl pumpafrön 1/2 dl solrosfrön 1dl russin

Läs mer

Barilla Sortiment 2008/2009

Barilla Sortiment 2008/2009 Barilla Sortiment 2008/2009 Sortimentsbroschyr Barilla.indd 3 08 09 23 12.46.28 Blue Box pasta i 5-kilospåsar Fusilli tricolore Art nr: 002461 Innehåll: Durumvete, tomat (8%), spenat %. Koktid: 13 minuter

Läs mer

Produktfaktablad. Artikel / Vara. Produktbeskrivning och Användningsområde. Tillagnings / beredningsinstruktion

Produktfaktablad. Artikel / Vara. Produktbeskrivning och Användningsområde. Tillagnings / beredningsinstruktion Sv ver 7. Giltig fr.o.m. 20140224. Produktfaktablad Artikel / Vara Produktnamn KANELSNÄCKA 81G FÖRJÄST Varumärke Kobia Vikt/Antal 81 g X128 g Kobia artikel nr 61536 GS1/EAN128/EAN13 17331888615360 Leverantör

Läs mer

inspiration Smörgåsar på surdeg

inspiration Smörgåsar på surdeg inspiration Smörgåsar på surdeg Smörgåsar av surdegsbröd - gott, nyttigt och trendigt! Martin & Servera och Bonjour har tagit fram fem inspirerande smörgåsrecept på surdegsbröd. Bonjours kallskänka Fredrica

Läs mer

Paolos heta räkor med vitlök, saffran och tomat. vecka 12

Paolos heta räkor med vitlök, saffran och tomat. vecka 12 Paolos heta räkor med vitlök, saffran och tomat vecka 12 inspiration Paolos heta räkor med vitlök, saffran och tomat Räkor och tomat med nykokt tonnarelli är en enkel och förträfflig rätt. Såsen med saffran,

Läs mer

FAVORITMAT för hela veckan LJUVA 20 ÅR!

FAVORITMAT för hela veckan LJUVA 20 ÅR! FAVORITMAT för hela veckan LJUVA 20 ÅR! EN MÅNGSIDIG SMAKSÄTTARE UTAN ONÖDIGA TILLSATSER Ljuva Ostcrème är utvecklad för storkökets förutsättningar och behov. En mångsidig produkt som ger smak och konsistens

Läs mer

Potatis- och purjolökssoppa med tunnbrödsrulle. vecka 47

Potatis- och purjolökssoppa med tunnbrödsrulle. vecka 47 Potatis- och purjolökssoppa med tunnbrödsrulle vecka 47 familj Potatis- och purjolökssoppa med tunnbrödsrulle cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2400 kj/ 574 kcal. Protein 13,9 g. Fett 30,2

Läs mer

Recept. Ingredienser v.19. Veckans meny: Bra att ha hemma v.19. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Recept. Ingredienser v.19. Veckans meny: Bra att ha hemma v.19. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.19 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 1000 gram kycklingfilé 1 pkt bratwurst Ca 400 gram lövbiff 1 2 3,4 4 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1,2,4 3 Grönsaker

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 3. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 3. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 3. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 3. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta förp pasta Grönsaker vitlök gul lök rödlök citron avokado tomater romansallad 500 gram morötter förp salladslök aubergine kruka koriander,,, Hej! Välkomna

Läs mer

Vecka 41,4 port. Matnyttigt! MatHems Familjematkasse! Ingredienser. Recept

Vecka 41,4 port. Matnyttigt! MatHems Familjematkasse! Ingredienser. Recept Vecka, port MatHems Familjematkasse! Hej! Välkommen till en ny härlig vecka med en blandning av spännande, klassiska, enkla och utmanande rätter. En chiligryta på köttfärs är snabbfixat men minst lika

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Grönsaker gula lökar vitlök avokado chilipeppar gurka paprikor 5 tomater salladshuvud kruka koriander kruka persilja,,,,,,,,, Mejeri dl grädde 5 dl soyayoghurt 50 gram brieost Hej! Välkomna

Läs mer

Arbeta ihop alla ingredienser till en deg. Låt degen vila övertäckt 3 timmar. Kavla sedan ut den och använd på önskat sätt.

Arbeta ihop alla ingredienser till en deg. Låt degen vila övertäckt 3 timmar. Kavla sedan ut den och använd på önskat sätt. GRUNDRECEPT FÖR DEG Pajdeg 1,5 kg mjöl 15 g salt 250 g smör eller flott 3/8 l vatten Arbeta ihop alla ingredienser till en deg. Låt degen vila övertäckt 3 timmar. Kavla sedan ut den och använd på önskat

Läs mer

Vecka 27. Fisk med krispigt parmesantäcke. Kycklinggryta med dill och citron. Svampfylld cannelloni. Hamburgare med coleslaw

Vecka 27. Fisk med krispigt parmesantäcke. Kycklinggryta med dill och citron. Svampfylld cannelloni. Hamburgare med coleslaw Vecka 27 Fisk med krispigt parmesantäcke Kycklinggryta med dill och citron Svampfylld cannelloni Hamburgare med coleslaw Familjekassen är för dig som känner precis som jag, att det är viktigt med smak,

Läs mer

Pappardelle med zucchini och soltorkad tomat. vecka 21

Pappardelle med zucchini och soltorkad tomat. vecka 21 Pappardelle med zucchini och soltorkad tomat vecka 21 inspiration Pappardelle med zucchini och soltorkad tomat En rätt i äkta italiensk anda. Sparrisen kokas upp tillsammans med grädden och zucchinipasta,

Läs mer

Vildmarkskocken 2007

Vildmarkskocken 2007 Vildmarkskocken 2007 Tävlingsmoment 1 Lunch för 4 hungriga vandrare. Renlig & mustig Dinkel Torkat Renkött Cirka 40-50 g 4 dl Dinkel 100 g hackad lök 5 st Soltorkade tomater 1 msk olja 3 tsk paprikapulver

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 3. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 3. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 3. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 3. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé 500 gram nötfärs 500 gram hönsfärs Recept Potatis/ris/pasta 900 gram potatis förp risnudlar Hej! Välkomna till en ny vintervecka med flera goda smaker

Läs mer

Sandwich Pepparrot. Nyhet. Framtidens snack är redan här! 60 kcal. Crisp n Fruity, Strawberry & lime Art nr: 003802 Vikt: 24 g

Sandwich Pepparrot. Nyhet. Framtidens snack är redan här! 60 kcal. Crisp n Fruity, Strawberry & lime Art nr: 003802 Vikt: 24 g Sortiment 2010 Sandwich Pepparrot Nyhet Nya Sandwich Pepparrot har ett bröd som är lite tunnare och lite smakrikare med 100 % fullkorn och 9,5 % fiber. Fyllningen består av Cream Cheese och pepparrot.

Läs mer

Stekt korv med majsoch tomatsallad. vecka 23

Stekt korv med majsoch tomatsallad. vecka 23 Stekt korv med majsoch tomatsallad vecka 23 familj Stekt korv med majsoch tomatsallad cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2235 kj/ 535 kcal. Protein 21,4 g. Fett 20,5 g. Kolhydrater 62,2 g.

Läs mer

Krämig papardelle med portabello. vecka 43

Krämig papardelle med portabello. vecka 43 Krämig papardelle med portabello vecka 43 inspiration Krämig papardelle med portabello Avnjut en krämig papardelle med portabello. Svampen ansas, skivas och steks tillsammans med lök. Koka upp grädden,

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 41 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé 700 gram tunnskivad kycklingfilé 1 Potatis/ris/pasta 900 gram potatis 1 Hej! Vi inleder denna oktobervecka med vår gästkock Fredrik Jonssons

Läs mer

Pastasnäckor med kryddig färsfyllning

Pastasnäckor med kryddig färsfyllning Pastasnäckor med kryddig färsfyllning 12 stora pastasnäckor 2 dl krossade tomater ½ gul lök 1/4 dl parmesan 1 bit kryddstark korv Salt och peppar 2 msk olivolja 2 msk finhackad basilika 100 g nötfärs 1.

Läs mer

Kalvfärsbullar i tomatsås. vecka 43

Kalvfärsbullar i tomatsås. vecka 43 Kalvfärsbullar i tomatsås vecka 43 familj Kalvfärsbullar i tomatsås cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2551 kj/ 596 kcal. Protein 34,9 g. Fett 27,1 g. Kolhydrater 62,1 g. Ingredienser: 1/2

Läs mer

Åbergs bageri - Produktdeklarationer

Åbergs bageri - Produktdeklarationer 1 Småfranska 2,4 Källarfranska 5 Sesamfranska 6 Nobbarbröd 7 Rundstycken 8 Gifflar 12,13, 15,48, 49 Thekaka 16 Rund Franska 18 Långfranska salt, emulgeringsmedel E472e, sesamfrö. salt, emulgeringsmedel

Läs mer

Vecka 35,4 port. Nyhet! MatHems Familjematkasse! Recept. Ingredienser

Vecka 35,4 port. Nyhet! MatHems Familjematkasse! Recept. Ingredienser Vecka 3,4 port MatHems Familjematkasse! Hej! I årets sista augustikasse hittar du pestofrikadeller i tomatsås och pasta pesto med kyckling. Två väldigt barnvänliga och enkla rätter från det italienska

Läs mer

Krämig pasta med kyckling och saffran. vecka 47

Krämig pasta med kyckling och saffran. vecka 47 Krämig pasta med kyckling och saffran vecka 47 familj Krämig pasta med kyckling och saffran cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2594 kj/ 620 kcal. Protein 48,2 g. Fett 21,7 g. Kolhydrater 54,4

Läs mer

3 DAGAR VECKA 46 VECKANS MENY

3 DAGAR VECKA 46 VECKANS MENY DAGAR VECKA 46 Hej! Vi presenterar stolt Plura Jonsson som vår nya gästkock i matkassen. I över 40 år har han varit sångare och låtskrivare i gruppen Eldkvarn. Men det är först på senare år Plura Jonsson

Läs mer

3 DAGAR VECKA 3 VECKANS MENY

3 DAGAR VECKA 3 VECKANS MENY DAGAR VECKA Hej och välkomna tillbaka till vardagen efter några härliga julveckor. Vi fortsätter på temat med lätta och fräscha rätter så här i början av det nya året. Först ut på menyn har vi klassikern

Läs mer

Glutenfri kost och Förskrivning av livsmedel

Glutenfri kost och Förskrivning av livsmedel Gluten ett protein Glutenfri kost och Förskrivning av livsmedel Vete Råg Korn (Havre) Marie Karpmyr Leg dietist Akademiska barnsjukhuset 090205 Bilder från www.pagen.se Vad kan ej ingå i en glutenfri kost?

Läs mer

Det här är bara början

Det här är bara början Det här är bara början Husmanskost från hela världen samlas i nytt varumärke. Vi kallar det Dagens Rätt Husman. Det här är bara början Under vårt nya varumärke Dagens Rätt Husman kommer vi att samla spännande

Läs mer

Innehåll. Allergi Vad är allergi...6 Överkänslighet...6 Äggallergi...6

Innehåll. Allergi Vad är allergi...6 Överkänslighet...6 Äggallergi...6 Innehåll Allergi Vad är allergi...6 Överkänslighet...6 Äggallergi...6 Varning Se upp med...7 Egna erfarenheter Matbröd med ägg...8 Tester...8 Restaurangbesök...8 Tips Ersättning för ägg i matlagningen...9

Läs mer

Vårlökskorv med stuvad grönkål. vecka 50

Vårlökskorv med stuvad grönkål. vecka 50 Vårlökskorv med stuvad grönkål vecka 50 familj Vårlökskorv med stuvad grönkål cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi 2997 kj/ 719 kcal. Protein 21,5 g. Fett 46,1 g. Kolhydrater 51,3 g. Ingredienser:

Läs mer

10 goda tapas på svenska Gör läckra smårätter på svenska smaker. Perfekt till festen!

10 goda tapas på svenska Gör läckra smårätter på svenska smaker. Perfekt till festen! 1 10 goda tapas på svenska Gör läckra smårätter på svenska smaker. Perfekt till festen! IDÉ Tapas är perfekt som buffé på festen - alla kan plocka vad de gillar. Många av rätterna passar också bra som

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 13. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 13. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 13. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 13. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v 3 Recept Kött/fisk Ca 600 gram koljafilé Ca 600 gram kassler Ca 500 gram hönsfärs kg kycklingben 2 3 5 Potatis/ris/pasta 2 kg potatis 2,5 Hej! Vår gästkock Ulrika Brydling bjuder på härlig tacomiddag

Läs mer

HÄRLIGT GODA RECEPT MED KORVISH OCH JÄRPISH. Fullproppade med svenskt kött och svenska grönsaker. Det är så smart och så gott.

HÄRLIGT GODA RECEPT MED KORVISH OCH JÄRPISH. Fullproppade med svenskt kött och svenska grönsaker. Det är så smart och så gott. HÄRLIGT GODA RECEPT MED KORVISH OCH JÄRPISH Fullproppade med svenskt kött och svenska grönsaker. Det är så smart och så gott. Korvish och Järpish finns i flera olika smaker. Alla fullproppade med svenskt

Läs mer

Krämig kycklingpasta med persilja. vecka 35

Krämig kycklingpasta med persilja. vecka 35 Krämig kycklingpasta med persilja vecka 35 inspiration Krämig kycklingpasta med persilja Är du på jakt efter den perfekta pastarätten? Jakten är över, här har du en krämig kycklingpasta med persilja, purjo,

Läs mer

3 DAGAR VECKA 7 VECKANS MENY

3 DAGAR VECKA 7 VECKANS MENY DAGAR VECKA 7 Hej! Välkomna till en ny spännande matvecka. För er som inte var med oss förra veckan så kan jag berätta att vi nu har glädjen att välkomna Tina Nordström som kommer att gästa Tastelines

Läs mer

Fiber för folk i farten!

Fiber för folk i farten! Sortiment 2010 2011 Fiber för folk i farten! Wasa Sandwich är allt det goda från Wasa knäcke, med flera goda fyllningar mellan två knäckesticks. Perfekt för ett snabbt mellanmål on the go mellan till exempel

Läs mer

Läckra recept på KRAV-märkt ekologisk Bosarpkyckling

Läckra recept på KRAV-märkt ekologisk Bosarpkyckling Läckra recept på KRAV-märkt ekologisk Bosarpkyckling EKOLOGISK Ingredienser: 10 port 100 port Hel Bosarp kyckling 4 kg 40 kg Vitlök 150 g 1 kg Strimlad rödkål 1 kg 10 kg Skivade äpplen 200 g 2 kg Majonnäs

Läs mer

Snitta och wrappa med mjukt tunnbröd

Snitta och wrappa med mjukt tunnbröd Snitta och wrappa med mjukt tunnbröd Tunnbrödswrap med äppelkyckling 4 st Polarbröd mjukt tunnbröd Dragen äppelkyckling 1 ekologisk kyckling 2 gula lökar 3 vitlöksklyftor 1 röd chili 2 msk olivolja 3 1/2

Läs mer

Het lövbiff med ingefära och ananas. Vecka 50

Het lövbiff med ingefära och ananas. Vecka 50 Het lövbiff med ingefära och ananas A Vecka 50 Het lövbiff med ingefära och ananas Strimlade lövbiffar med ingefära och ananas ger en spännande och sötstark maträtt med sting! Blanda i lite färsk koriander

Läs mer

Portionsstorlekar och recept till Lätta tips Barn och Ungdom

Portionsstorlekar och recept till Lätta tips Barn och Ungdom Portionsstorlekar och recept till Lätta tips Barn och Ungdom Barn och ungdomar äter olika mycket i olika åldrar. Förslagen på måltiderna i Lätta tips är exempel på mängder som kan vara bra att utgå ifrån.

Läs mer

Buon appetito! Enkla rätter på italienska.

Buon appetito! Enkla rätter på italienska. Buon appetito! Enkla rätter på italienska. I Italien vet man hur man njuter av livet. Och det behöver inte innebära en fyrarätters middag på lyxkrogen. På tratterior från norr till söder bjuds enkla och

Läs mer

Inspiration. lite recept och upplägg. Charkprodukter AB Billesholm www.charkprodukter.se

Inspiration. lite recept och upplägg. Charkprodukter AB Billesholm www.charkprodukter.se Inspiration lite recept och upplägg Rostat surdegsbröd med bakad leverpastej 6 skivor surdegsbröd 450 gr bakad leverpastej 6 st delade champinjoner 12 skivor krispigt stekt bacon 3 st halverade salt gurkor

Läs mer

Sommarbuffé på nolltid

Sommarbuffé på nolltid 1 Sommarbuffé på nolltid Smarta lösningar för den som inte vill stå i köket hela dagen 8 Recept Foto: Ulf Svensson Midsommarmatjes med pepparrot Ingredienser 4 personer 1 st matjessill, ask, hela filéer

Läs mer

Gör så här Blanda marinaden ordentligt. Skär matjessillen i lagom bitar och lägg i marinaden. Låt den ligga ca två dygn innan servering.

Gör så här Blanda marinaden ordentligt. Skär matjessillen i lagom bitar och lägg i marinaden. Låt den ligga ca två dygn innan servering. Marinerad ansjovisfilé 2 burkar ansjovisfiléer (á 125g) 1 knippa dill Marinad ¾ tsk ljus fransk senap 1½ tsk vinäger 3 msk olja 1 krm paprikapulver ½ liten rödlök 1) Blanda senap, vinäger och paprikapulver.

Läs mer

Julbordsinspiration från xtravaganza

Julbordsinspiration från xtravaganza Julbordsinspiration från xtravaganza De Svenska julbordstraditionerna kommer från det gamla bondesamhället där människorna rörde sig mer i vardagen och julmaten var ofta både fet, salt och söt. I dagens

Läs mer

Sött slut på påskbuffén! 8 äggstra goda recept

Sött slut på påskbuffén! 8 äggstra goda recept Sött slut på påskbuffén! 8 äggstra goda recept Varmare, sötare tider! Följ upp påskmiddagen med ett härligt bakverk, en festlig kaka eller en läcker dessert. Smaskens för både stora och små. Citrondessert

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 36. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 36. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 36. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 36. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 6 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs 500 gram laxfilé hel kyckling Potatis/ris/pasta mm kg potatis, Hej! Vi har en riktigt härlig vecka framför oss med flera inspirerande rätter på menyn. Just nu

Läs mer

VI KOCKAR MED GRÖNSAKER O ROTFRUKTER FÖR SÄSONGEN

VI KOCKAR MED GRÖNSAKER O ROTFRUKTER FÖR SÄSONGEN Gillekockarna 17.02.2016 VI KOCKAR MED GRÖNSAKER O ROTFRUKTER FÖR SÄSONGEN Närande o värmande vintermat av grönsaker och rotfrukter. Fyllda paprikor är en riktig 70-talsrätt som kan serveras till såväl

Läs mer

Förskolekockarnas bästa

Förskolekockarnas bästa Bon Appétit! Förskolekockarnas bästa Innehåll Bröd 4-6 Soppa..7-11 Fisk.12-13 Kyckling.14-15 Kött.16- Köttfärs...17-20 Korv 21- Vegetariskt.22-23 Mellis..24-25 FÖRSKOLEKOCKARNA Maria, Ankaret Christin,

Läs mer

Smörgåstårtor. Lycka till önskar

Smörgåstårtor. Lycka till önskar Smörgåstårtor Smörgåstårta -som vi alla älskar Smörgåstårta, som är en sammansättning av smörgåspålägg och bröd i en form som liknar en tårta, började nämnas i matsammanhang i början på 1940-talet. På

Läs mer

Vecka 29. Bakpotatis med curryräkor. Cannelloni med röda linser och fetaost. Tjockkorv med tysk surkål. Wrap med biff och pepparrotssås

Vecka 29. Bakpotatis med curryräkor. Cannelloni med röda linser och fetaost. Tjockkorv med tysk surkål. Wrap med biff och pepparrotssås Vecka 29 Bakpotatis med curryräkor Cannelloni med röda linser och fetaost Tjockkorv med tysk surkål Wrap med biff och pepparrotssås Familjekassen är för dig som känner precis som jag, att det är viktigt

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 6. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 6. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 6. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 6. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 6 Recept Potatis/ris/pasta förp pasta Grönsaker vitlök gul lök citroner aubergine gurka salladshuvud kruka basilika kruka persilja påse bladspenat tomat,,,,, Hej! En krämig och snabblagad pasta

Läs mer

BRAXENRIBS BRAXENFRESTELSE KNAPRIG BRAXEN

BRAXENRIBS BRAXENFRESTELSE KNAPRIG BRAXEN Recept på Smartfisk BRAXENRIBS 2 BRAXENFRESTELSE 2 KNAPRIG BRAXEN 2 CEVICHE 3 CITRONMARINERAD GÄDDA 4 GÄDDA 4 FÄRSBIFFAR 4 GRAVAD MÖRT/ID/BRAXEN 5 LINGONGRAVAD ID 6 INLAGD MÖRT 6 STEKT NORS ELLER FRITERAD

Läs mer

Rik på Omega-3. Ljuva Matlagning. Endast 15 % Ljuva Ostcrème Original. Fetthalt endast 15 %. Kylvara. Endast 15 % Ljuva Ostcrème Stark

Rik på Omega-3. Ljuva Matlagning. Endast 15 % Ljuva Ostcrème Original. Fetthalt endast 15 %. Kylvara. Endast 15 % Ljuva Ostcrème Stark Enkelt med kött Mat man gillar De flesta tycker om att äta kött. Det är god och nyttig mat som ger en bra mättnadskänsla, och variationsmöjligheterna är enorma. I den här broschyren har vi samlat ett antal

Läs mer

Inskrivna bak-recept

Inskrivna bak-recept Inskrivna bak-recept a. Småkakor... 2 a.1. Maryland cookies...2 b. Mjuka kakor... 3 b.1. Morotskaka...3 b.2. Socker kaka...3 b.3. Socker kaka, för större tårta...4 b.4. Nötchocklad rutor/kakor...4 b.5.

Läs mer

PROJEKT REGIONPRODUCERAD MAT I ÖSTERBOTTNISKA STORKÖK. GRILLFEST MED REGIONPRODUCERADE LIVSMEDEL

PROJEKT REGIONPRODUCERAD MAT I ÖSTERBOTTNISKA STORKÖK. GRILLFEST MED REGIONPRODUCERADE LIVSMEDEL PROJEKT REGIONPRODUCERAD MAT I ÖSTERBOTTNISKA STORKÖK. GRILLFEST MED REGIONPRODUCERADE LIVSMEDEL Laxspett 4 pers 0,6 kg laxfilé 200 g gul paprika 200 g tomater 150 g färska champinjoner små 200 g röd lök

Läs mer

VEGOKASSE. 3 dagar. Ingredienser v.3. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.3. Köp gärna med fler matvaror!

VEGOKASSE. 3 dagar. Ingredienser v.3. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.3. Köp gärna med fler matvaror! dagar v. Recept Potatis/ris/pasta 50 gram färska lasagneplattor Grönsaker gul lök röd lök vitlök bit ingefära 600 gram rödbetor 450 gram morötter kruka basilika salladshuvud röda tomater gurka 450 gram

Läs mer

MATPAJER LASAGNER FOCACCIA KAFÉ /BUTIK SMULPAJER EKOLOGISKT CHEESECAKE BROWNIE. Katalog 2016 CHOKLADBOLL FLOWPACK ÄPPELKAKA KUNDUNIKT

MATPAJER LASAGNER FOCACCIA KAFÉ /BUTIK SMULPAJER EKOLOGISKT CHEESECAKE BROWNIE. Katalog 2016 CHOKLADBOLL FLOWPACK ÄPPELKAKA KUNDUNIKT MATPAJER LASAGNER FOCACCIA KAFÉ /BUTIK SMULPAJER EKOLOGISKT CHEESECAKE Katalog 2016 BROWNIE CHOKLADBOLL FLOWPACK ÄPPELKAKA KUNDUNIKT Vad är FLAVY? Flavy AB är ett företag som tillverkar och levererar färsk

Läs mer

Recept och tips. med Fresubin Protein Powder

Recept och tips. med Fresubin Protein Powder Recept och tips med Fresubin Protein Powder Proteinberika den vanliga maten eller inspireras av nya recept! Fresubin Protein Powder är ett proteinpulver som är enkelt att tillsätta i vanlig mat, det löser

Läs mer

Att upphandla bröd. Guide till förfrågningsunderlag

Att upphandla bröd. Guide till förfrågningsunderlag Att upphandla bröd Guide till förfrågningsunderlag Pågen AB, mars 2013 Form och produktion: Pågen Inhouse Tryck: C A Andersson Vi kan bröd Det här är en guide för dig som arbetar med upphandlingar och

Läs mer