Kylda Matlådor Basmeny 1 Lunchmeny Universitetssjukhuset Vecka 1, 4, 7, 10, 13 Måndag Alternativ 1 Chili con carne (nötfärs), ris, feferoni Schweizer sallad (potatis, skinka, sojabönor), vinegrette* Tisdag Alternativ 1 Raggmunk, stekt fläsk, rårörda lingon* Kycklingsallad Tabbouleh med bulgur, tomat, persilja Onsdag Alternativ 1 Laxpudding, skirat smör Kokt skinka, mimosasallad, kokt potatis* Torsdag Alternativ 1 Lasagne (nötfärs) Pastramisallad med matvete, fetaost, feferoni, citrondressing* Fredag Alternativ 1 Fläskgryta med äpple, rosmarin, kokt potatis* Rökt kalkon, fransk potatissallad, vinegrette Lördag Alternativ 1 Köttfärslimpa (blandfärs), grönpepparsås, inlagd gurka, kokt potatis* Ost- och skinksallad, rhode island dressing, bröd* Söndag Alternativ 1 Chiligryta på nöt, kokt potatis, yoghurt Ceasarsallad med kyckling, bacon, grana padano (ost), brödkrutonger*
Kylda Matlådor Basmeny 1 - energiinnehåll Lunchmeny Universitetssjukhuset Vecka 1, 4, 7, 10, 13 Energi (kcal) Måndag Alternativ 1 Chili con carne (nötfärs), ris, feferoni 363 Schweizer sallad (potatis, skinka, sojabönor), vinegrette 505 Tisdag Alternativ 1 Raggmunk, stekt fläsk, rårörda lingon* 526 Kycklingsallad Tabbouleh med bulgur, tomat, persilja 437 Onsdag Alternativ 1 Laxpudding, skirat smör 536 Kokt skinka, mimosasallad, kokt potatis* 270 Torsdag Alternativ 1 Lasagne (nötfärs) 564 Pastramisallad med matvete, fetaost, feferoni, citrondres 479 Fredag Alternativ 1 Fläskgryta med äpple, rosmarin, kokt potatis* 413 Rökt kalkon, fransk potatissallad, vinegrette 479 Lördag Alternativ 1 Köttfärslimpa (blandfärs), grönpepparsås, inlagd gurka, kokt 534 Ost- och skinksallad, rhode island dressing, bröd* 474 Söndag Alternativ 1 Chiligryta på nöt, kokt potatis, yoghurt 332 Ceasarsallad med kyckling, bacon, grana padano (ost), 456
Kylda Matlådor Basmeny 2 Lunchmeny Universitetssjukhuset Vecka 2, 5, 8, 11, 14 Måndag Alternativ 1 Biff stroganoff, ris, inlagd gurka Kycklingsallad Tabbouleh med bulgur, tomat, persilja Tisdag Alternativ 1 Kalops (nöt), kokt potatis, inlagda rödbetor Schweizer sallad (potatis, skinka, sojabönor), vinegrette* Onsdag Alternativ 1 Fiskgratäng med ost, dill, kokt potatis Ost- och skinksallad, rhode island dressing, bröd* Torsdag Alternativ 1 Bräckt kassler, rotsaksgratäng* Rostbiff, krämig potatissallad, inlagd gurka Fredag Alternativ 1 Marockansk nötfärsbiff, tomatsås, grönsakscouscous Pastramisallad med pasta, grönsaker, ost, vinegrette* Lördag Alternativ 1 Boeuf Bourguignon (nöt, bacon, champinjon), potatismos* Pastasallad med marinerade grönsaker, bönor, vinegrette Söndag Alternativ 1 Nötstek, timjansås, kokt potatis, svart vinbärsgelé Kalkonsallad med pasta, ananas, solrosfrön, äppeldressing
Kylda Matlådor Basmeny 2 - energiinnehåll Lunchmeny Universitetssjukhuset Vecka 2, 5, 8, 11, 14 Energi(kcal) Måndag Alternativ 1 Biff stroganoff, ris, inlagd gurka 422 Kycklingsallad Tabbouleh med bulgur, tomat, persilja 437 Tisdag Alternativ 1 Kalops (nöt), kokt potatis, inlagda rödbetor 321 Schweizer sallad (potatis, skinka, sojabönor), vinegrette 505 Onsdag Alternativ 1 Fiskgratäng med ost, dill, kokt potatis 352 Ost- och skinksallad, rhode island dressing, bröd* 474 Torsdag Alternativ 1 Bräckt kassler, rotsaksgratäng* 313 Rostbiff, krämig potatissallad, inlagd gurka 433 Fredag Alternativ 1 Marockansk nötfärsbiff, tomatsås, grönsakscouscous 499 Pastramisallad med pasta, grönsaker, ost, vinegrette* 644 Lördag Alternativ 1 Boeuf Bourguignon (nöt, bacon, champinjon), potatismos* 380 Pastasallad med marinerade grönsaker, bönor, vinegret 517 Söndag Alternativ 1 Nötstek, timjansås, kokt potatis, svart vinbärsgelé 447 Kalkonsallad med pasta, ananas, solrosfrön, äppeldress 441
Kylda Matlådor Basmeny 3 Lunchmeny Universitetssjukhuset Vecka 3, 6, 9, 12, 15 Måndag Alternativ 1 Pasta, köttfärssås (nötfärs) Schweizer sallad (potatis, skinka, sojabönor), vinegrette* Tisdag Alternativ 1 Stekt fläsk, löksås, kokt potatis* Pastasallad med marinerade grönsaker, bönor, vinegrette Onsdag Alternativ 1 Biff à la Lindström (blandfärs), skysås, kokt potatis, inlagd gurka* Kokt skinka, mimosasallad, kokt potatis* Torsdag Alternativ 1 Örtstekt kycklingfilé, ratatouille, bulgur Grekisk sallad (fetaost, oliver), vinegrette, bröd Fredag Alternativ 1 Fiskgratäng med tomat, basilika, potatismos Ceasarsallad med kyckling, bacon, grana padano (ost), brödkrutonger* Lördag Alternativ 1 Lammfärsbiffar med fetaost, paprika yoghurt, kokt potatis Skaldjurssallad med pasta, grönsaker, vinegrette Söndag Alternativ 1 Dillbakad hoki, vitvinsås, kokt potatis, citron Rostbiff, krämig potatissallad, inlagd gurka
Kylda Matlådor Basmeny 3 - energiinnehåll Lunchmeny Universitetssjukhuset Vecka 3, 6, 9, 12, 15 Energi(kcal) Måndag Alternativ 1 Pasta, köttfärssås (nötfärs) 423 Schweizer sallad (potatis, skinka, sojabönor), vinegrette 505 Tisdag Alternativ 1 Stekt fläsk, löksås, kokt potatis* 490 Pastasallad med marinerade grönsaker, bönor, vinegret 517 Onsdag Alternativ 1 Biff à la Lindström (blandfärs), skysås, kokt potatis, inlag 347 Kokt skinka, mimosasallad, kokt potatis* 270 Torsdag Alternativ 1 Örtstekt kycklingfilé, ratatouille, bulgur 411 Grekisk sallad (fetaost, oliver), vinegrette, bröd 584 Fredag Alternativ 1 Fiskgratäng med tomat, basilika, potatismos 410 Ceasarsallad med kyckling, bacon, grana padano (ost), 456 Lördag Alternativ 1 Lammfärsbiffar med fetaost, paprika yoghurt, kokt potatis 488 Skaldjurssallad med pasta, grönsaker, vinegrette 564 Söndag Alternativ 1 Dillbakad hoki, vitvinsås, kokt potatis, citron 392 Rostbiff, krämig potatissallad, inlagd gurka 433