FEST & CATERING FIKA, SMÖRGÅS & LUNCH Alla priser är ex moms. Beställningarna levereras alla helgfria vardagar kl. 08-17. Övriga tider efter överenskommelse. Maila din order till forum@hors.se. Glöm inte att informera om vilket datum samt tid ni önskar att leveransen skall vara på plats, samt när vi kan komma och hämta sådant som skall returneras. Bifoga också fakturamottagarens referenskod eller annan relevant fakturainformation Antal personer Beställning ska göras senast Bekräftelse ska lämnas från oss Upp till 25 Kl. 14.00 1 helgfri vardag innan leverans Snarast Mellan 25-75 2 helgfria vardagar innan leverans Senast klockan 12.00 närmsta helgfria vardag efter lagd beställning Fler än 75 5 helgfria vardagar innan leverans Senast klockan 12.00 två helgfria vardagar efter lagd beställning Det mesta av utbudet går att få i glutenfritt, laktosfritt eller som vegan-alternativ. Viktigt är att i så god tid som möjligt delge oss den information så att vi kan ge så bra service som möjligt. En rekommendation är att be deltagare/gästerna att de föranmäler specialkost eller liknade till er som bokar. VARMA OCH KALLA DRYCKER Kaffe Te Ekologiskt- och Rättvisemärkt Juice Kravmärkt & ekologisk Apelsin Äpple Smoothies Hallon Blåbär Mango/Citron Froosh 25cl Blåbär/Hallon Ananas/Kokos/Banan Stjärnfrukt/Yuzu Ramlösa Lättöl 33 cl Ramlösa Mer Läsk 50 cl Alkoholfri Cider 75 cl 0,3% Ekologisk Äpple Rose/Hallon/fläder Mjölk Kravmärkt & ekologisk 1 l Mjölk laktosfri Kravmärkt & ekologisk 1 l Vattenkanna med is & citron alternativt gurka 22 kr 24 kr 22 kr 60 kr 12 kr 19 kr 10 kr
SMÖRGÅSAR Dinkelfralla Ost & Gurka 22 kr Källarfranska Tranbärssmörgås Solrosrågbröd Rågbulle Pumpabröd Ost Ost & Rökt Skinka Kalkon Salami Leverpastej 29 kr Ekologisk Lantfralla Salami Ost & Gurka 32 kr Sandwich Kallrökt laxröra Tonfiskröra Kycklingröra 37 kr Surdegsbaguette Ost Ost & Rökt Skinka Prosciutto, fetaost & soltorkad tomat Oumph & Sojabönsröra Kallrökt laxröra Kyckling- & curryröra 39 kr 49 kr 49 kr 49 kr Wraps på Vetetortilla Caesarkyckling Sojabönröra & Falafel Oumph & sourcream Trehörning Grov Salami & brieost Bagel Kallrökt laxröra Stekt Ägg & Bacon SMÖRGÅSTÅRTOR Välj mellan olika sorter. Bitar från 65kr/bit samt enligt offert Tårtorna måste beställas minst 2 helgfria vardagar innan leverans.
FIKABRÖD Kanelbulle Honey Bun Kanel Croissant Choklad Wienerbröd Muffin EKO Blåbär Choklad Muffins blandade sorter gluten & laktosfria Morotskaka gluten & laktosfri Mockaruta gluten & laktosfri Toscakaka gluten & laktosfri Brownie gluten & laktosfri Chokladboll Smultronmunk Oat Cookie Frukt Choklad hel eller halv Choklad Bisquie Småkakor blandade sorter 20 kr 20 kr 25 kr 13 kr 26 kr 26 kr 26 kr 26 kr 10 kr 25 kr 10 kr Tårtor Välj mellan olika sorter. Separat sortiment- och prislista finns på förfrågan. Tårtorna måste beställas minst 2 helgfria vardagar innan leverans. FRUKT Fruktkorg 12 kr/person Säsongens blandade frukter Fruktkorg lyx 15 kr/person Säsongens blandade frukter toppad med vindruvor, physalis & blandad choklad. Fruktsallad enkel 30 kr Säsongens frukt med vispad grädde Fruktsallad lyx Säsongens frukt tillsammans med exotiska frukter och vispad grädde med vit choklad.
SMÅTT & GOTT Godisskål med blandade sorter inslagna i papper (ca 5 st/person) Chips Salta pinnar Bars fairtrade Cashew/mango Baobab/mandel Frukt Flapjack Hallon Kola Frukt Choklad Hallon & vitchoklad Yoghurt Marabou premium dark 70% 15 kr/person 20 kr/person 28 kr 22 kr 6 kr LUNCH & KALLA TALLRIKAR Lunch Catering Dagens lunch levererad till er 100 kr Inklusive Sallad, Bröd, Smör, Dryck 33 cl & Kaffe samt liten chokladbit Matsalen Forum Bricklunch 74 kr Inklusive Salladsbuffé, Bröd, Smör, Måltidsdryck & Kaffe Lilla Matsalen Forum (max antal 50personer) Uppdukad lunch på separat buffé 120 kr Inklusive Sallad, Bröd, Smör, Dryck 33 cl, Kaffe & Kaka SALLADER Inklusive Smör, Bröd & Dressing Inklusive Smör, Bröd, Dressing, Dryck 33 cl & Kaffe 77 kr 95 kr Kyckling, Fetaost & Soltorkade tomater Kalkon, Avokado & Mozzarella Tonfisk, Keso & Bönmix Falafel, Sojabönor & Oliver Lufttorkad Skinka, Mozzarella & Kronärtskocka Välj om ni vill ha salladen baserad på Pasta eller Couscous. Sen fyller vi på med fräscha grönsaker och toppar med ovanstående val.
KALLA TALLRIKAR Minsta antal för beställning är 20 personer Inkokt lax med kräfthollandaise, syltad rödlök & potatissallad med sparris, fänkål & senap. 139 kr Kycklingfilé med Caesardressad pastasallad, baconströssel, romansallad, hyvlad parmesan samt krutonger. 129 kr Handskalade räkor på smörstekt bröd med ägg, majonnäs, dill & citron. 175 kr
MIDDAG, FEST & MINGEL Alla priser är ex moms. Beställningarna levereras alla helgfria vardagar kl. 11-22. Övriga tider efter överenskommelse. Maila din order till forum@hors.se. Glöm inte att informera om vilket datum samt tid ni önskar att leveransen skall vara på plats, samt när vi kan komma och hämta sådant som skall returneras. Bifoga också fakturamottagarens referenskod eller annan relevant fakturainformation Antal personer Beställning ska göras senast Bekräftelse ska lämnas från oss Upp till 25 2 helgfria vardagar innan leverans Senast klockan 12.00 närmsta helgfria vardag efter lagd beställning 25-75 5 helgfria vardagar innan leverans Senast klockan 12.00 två helgfria vardagar efter lagd beställning Fler än 75 10 helgfria vardagar innan leverans Senast klockan 12.00 två helgfria vardagar efter lagd beställning VARMA & KALLA DRYCKER Kaffe Te Krav- och Rättvisemärkt Juice Kravmärkt & ekologisk Apelsin Äpple Smoothies Hallon Blåbär Mango/Citron Froosh 25cl Blåbär/Hallon Ananas/Kokos/Banan Stjärnfrukt/Yuzu Ramlösa Lättöl 33 cl Ramlösa Mer Läsk 50 cl Alkoholfri Cider 75 cl 0,3% Ekologisk Äpple Rose/Hallon/fläder Mjölk Kravmärkt & ekologisk 1 l Mjölk laktosfri Kravmärkt & ekologisk 1 l Vattenkanna med is & citron alternativt gurka 22 kr 24 kr 22 kr 60 kr 12 kr 19 kr 10 kr Alkoholfritt mousserande vin 75 cl Vin flaska 75 cl Mousserande vin flaska 75 cl Starköl samt cider 33 cl 155 kr Från 200 kr Från 220 kr Från 40 kr
BUFFÉER & PLOCKMAT Minsta antal 20 personer SVENSK BUFFÉ 185 KR Potatissallad med Rädisor & Sockerärter Prästostpaj Kräftskagen med mörkt Bröd Tunnbrödsknäcke med rört Kaprissmör Inkokt Lax med Rotfrukter & Äpple Gurksallad med Dill & Fänkål Grekisk buffé 159 kr Soltorkad Tomatmarinerad Kycklingfilé Couscoussallad med Fetaost, Rödlök, Oliver och Tomat Bönsallad med Citron och Persilja Ugnsrostade Tomater med Parmesanost Hembakat Bröd, Tsatsiki & Grönsallad Kallskuret på planka 159 kr Rökt Kalkon & Salami Lufttorkad Skinka Blandade Frukter Grönsaksstavar Kalamata Oliver Brieost & Tunnbrödsknäcke Chilifärskost Potatissallad med Senapsvinaigrette & Kapris
Amerikansk buffé 295 kr Miniburgare med Cheddarost Buffalo Chicken Wings Texas Honey BBQ Spareribs Jacket Potato med Bacon och Ost Majskolvar med saltat Smör Lökringar med Bluecheesedressing Smokey BBQ sås Sötpotatiscremé Medelhavsbuffé 225 kr Honungsstekt Kycklingfilé med Gremolata Cevapcici med Myntaraita Grekisk Potatissallad Persilje- och Vitlöksmarinerade Kalamataoliver Rostad Ciabatta med Getost Tomatsallad med Rödlök, Basilika & Kaprisbär Couscoussallad & Chilihummus Fisk & skaldjursbuffé 285 kr Fänkålsrimmad laxfilé Gräslöksmajonnäs Vin- och gräddkokta blåmusslor Rökta räkor med limeaioli Vitlöksbakat bröd Citronslungad sparris- och rödlökssallad med kräftstjärtar Dillrostad potatis Bladsallad med hyvlad gurka och citronvinägrett
3-rätters Middagsbuffé 395 kr Sotad Laxfilé Fänkål- och Sockerärtscrudit Tryffelmajonnäs Plocksallad med Skaldjursvinägrett Pepparstekt hängmörad Ryggbiff Rosépepparsås Potatiskaka med Prästost och Timjan Ugnsbakade Tomater Karamelliserade Schalottenlökar Vispat Rödlökssmör Mörkchokladmousse Limeganache Ljummen Fruktsallad Cookie Crunch Tapasbuffé 230 kr Örtmarinerade Oliver Vitlöksmarinerade Champinjoner Kronärtskocka med Senapsvinaigrette Heta Räkor med stekta Brödstavar Vinkokta Blåmusslor Melon med Lufttorkad Skinka Citronkyckling med Honung Chili & Vitlökskryddade Lammspett
MINGELMAT & SNITTAR Minsta antal 15 personer Mingeltallrik 1 92 kr Kycklingspett med chili och lime Lufttorkad skinka med rucola, Balsamico och melon Bruschetta på rostat Bröd Mingeltallrik 2 98 kr Prästostpaj med kummin Gubbröra på tunnbrödsknäcke Äppelinkokt laxfilé med crème fraiche och dillpotatis Mingeltallrik 3 115 kr Kallskuren Fläskfilé med Peppar-crèmefraiche Mini Wrap med marinerad Fläskkarré och Chipotlesås Ananas och chilisallad med Avocado och Koriander Snittar (vi rekommenderar minst 2st vid mingel) 19 kr/styck Minsta antal 10 personer/vald snitt Tunnbrödsrullar skurna i portionsbitar Cocktailsnitt med Rensteksröra Cocktailsnitt med Rökt Lax, Äpple & Curryaioli Cocktailsnitt med Parmaskinka & Basilikacrème Cocktailsnitt med Fetaostcrème & Soltorkade Tomater Cocktailsnitt med Salami, Rucola & Färskost Cocktailsnitt med Skagenröra & Rom
PORSLIN & ENGÅNGSMATERIAL Vid beställning av mat och dryck ingår allt engångsmaterial alternativt porslin. Men om ni önskar hyra eller köpa material av oss vid andra tillfällen går det alldeles utmärkt. Vid hyra av linnedukar bör ni beställa dessa minst 5 dagar innan evenemanget. Uthyres Kuvertpris (vinglas, bestick, tallrik) Kaffemugg Champagneglas Vinglas Vattenglas Linneduk 130x130 Linneduk 130x180 Linneduk 130x240 15 kr/person 5 kr/person 5 kr/person 5 kr/person 5 kr/person 35 kr 70 kr 80 kr Säljes Engångsmugg kaffe Engångsmugg kalldryck Pappersassiett Pappersduk, enkel 50 m/rulle Pappersduk, finare 25 m/rulle 2 kr/styck 2 kr/styck 1 kr/styck 150 kr/styck 250 kr/styck PERSONAL Önskar ni extrapersonal på plats för servering utöver leveransen tillkommer en kostnad för detta. Notera att det vid beställning av alkohol är ett krav att ni bokar personal från oss. Vardagar måndag fredag kl. 08 17 200 kr/timme Vardagar kväll måndag - torsdag kl. 17 22 280 kr/timme Helger fredag kväll - söndag kl. 17 22 380 kr/timme Efter klockan 22 tillkommer det en kostnad på 50 kr/timme.
VILLKOR Beställning som skall faktureras till universitet eller annan organisation Alla beställningar skall inkomma till oss via e-post till forum@hors.se enligt de tidsangivelser som finns specificerade i prisbilagan, samt innehålla giltig referenskod eller liknade fakturauppgifter. Beställning räknas som mottagen först då bekräftelsemail kommit er tillhanda. Glöm inte att tydligt informera om vilket datum samt tid ni önskar att leveransen skall vara på plats, samt när vi kan komma och hämta tillbaka porslin samt övrigt gods. Meddelas ingen sådan tid hämtas returerna senast klockan 09:00 nästkommande vardag. Beställning privatperson Önskar ni beställa något till en privat tillställning går det naturligtvis också bra. Samma villkor samt priser gäller, däremot kan vi inte fakturera utan behöver ta betalt vid leverans. Vid hyra av utrustning kommer en depositionsavgift att tas ut. PRIS & LEVERANS Priserna gäller vardagar måndag till fredag, och inom campusområdet, samt campus USÖ. Leveranser utanför området samt helgdagar, sker efter överenskommelse samt separat offert. Ändringar & Avbokning Vid avbeställning senare än 1 vecka innan leverans har vi rätt att kräva 50 procent av totalpriset på den ursprungliga beställningen. Vid avbeställning senare än 2 dygn innan leverans har vil rätt att kräva 100 procent av totalpriset på den ursprungliga beställningen. Vid avbeställning av del av beställningen skall ersättningen avse den avbeställda delen.