Sida 1 av 5 M E D D E L A N D E N, F R Å G O R & S V A R Vad är Link fläskbog mar. strimlad?. pos 16 SVAR I bilaga 5.7 position 16 är det en felskrivning, det ska stå fläskbog marinerad strimlad. ID:21229 ANBUDSMEDDELANDE ID:21396 130228 Fråga 1. Position 105 är minut potatis miljömärkt i 2x 7 kg i en förpackning förkokt typ aviko/flensteds 2. Position 123 är potatis medel skalad miljömärkt i 7 kgs förpackning denna post borde ej vara miljömärkt 3. Position 125 är potatis skalad eko/miljömärkt i 2x7 kg i en förpackning samma som position 105 (2x6kg) 4. De poster där du skrivit krav eko på strimlat och skivat respektive tärnat pos 126 127 130 finns nog inte på marknaden 5. Om du går in på fliken så blir det automatiskt fel nummer på sidan Det står radnummrering på sidan och erat positions nummer lite längre in Men de matchar inte.. missvisande 130228 Svar Bilaga 5.4 frukt, grönt och rotfrukter 1. potatisen ska vara förkokt, storleken är ändrad enligt fråga med ID: 20977 2. miljömärkta varor som efterfrågas ska offereras 3. position 125 är en rå potatis, position 105 är en förkokt potatis 4. pos 126, 127 och 130 som efterfrågas finns på marknaden 5. Radnumret på sidan av dokumentets innehåll är standard vy i Excel dokumentet, de behöver du inte bry dig om. Det är positionsnummer för varje artikel som har betydelse. Avseende sortimentsbilagan frukt och grönt så får ni klargöra; ID:20977 1. Position 18, 30, 38, 56, 57, 73, 79, 84, 85, 86, 92, 104, 105, 106, 109, 112, 113, 121, 123, 124, 132, 133, 135, 136, dessa positioner är felaktiga. Varan finns ej i den förpackningsstorleken som ni frågar om eller så skriver ni gram i vikt. 2. Miljömärkt på varor som ej skall vara miljömärkta samma vara flera gånger 3. position 104 skall varan vara förkokt potatis? 4. position 105 skall vikten vara 1 kg med variation på 25 % finns ej 5. position 123 skalad potatis medel i 1 kg föp? miljömärkt (denna vara finns redan) SVAR Svar på fråga 1 18 det är en felskrivning, det ska stå vikt/antal; 1Kg, Fsgenhet; KG 30 varans storlek finns att beställa i kommunens inköpssystem 38 det är en felskrivning, det ska stå vikt/antal; 1st, Fsgenhet; KRUKA 56 varans storlek finns att beställa i kommunens inköpssystem 57 det är en felskrivning, det ska stå vikt/antal; 1x1-4 Kg, Fsgenhet; KG 73 det är en felskrivning, det ska stå vikt/antal; 500 g, Fsgenhet; ST 79 det är en felskrivning, det ska stå vikt/antal; 100 g, Fsgenhet; KG 84 det är en felskrivning, det ska stå vikt/antal; 50 g, Fsgenhet; ASK 85 är en felskrivning, det ska stå vikt/antal; 15-25 g, Fsgenhet; KNIPPE 86 det är en felskrivning, det ska stå vikt/antal; 250 g, Fsgenhet; TRÅG 92 det är en felskrivning, det ska stå vikt/antal; 50 g, Fsgenhet; ASK 104 det är en felskrivning, det ska stå vikt/antal; 3x4 Kg, Fsgenhet; FRP 105 det är en felskrivning, det ska stå vikt/antal; 2x6 Kg, Fsgenhet; FRP 106 det är en felskrivning, det ska stå vikt/antal; 1 Kg, Fsgenhet; FRP 109 det är en felskrivning, det ska stå vikt/antal; 5 Kg, Fsgenhet; FRP 112 det är en felskrivning, det ska stå vikt/antal; 1 Kg, Fsgenhet; FRP 113 det är en felskrivning, det ska stå vikt/antal; 1 Kg, Fsgenhet; FRP 121 det är en felskrivning, det ska stå vikt/antal; 1 Kg, Fsgenhet; FRP 123 det är en felskrivning, det ska stå vikt/antal; 1 Kg, Fsgenhet; FRP 124 det är en felskrivning, det ska stå vikt/antal; 7 Kg, Fsgenhet; FRP 132 det är en felskrivning, det ska stå vikt/antal; 100 g, Fsgenhet; ST 133 det är en felskrivning, det ska stå vikt/antal; 100 g, Fsgenhet; ST 135 det är en felskrivning, det ska stå vikt/antal; 100-500 g, Fsgenhet; FRP 136 det är en felskrivning, det ska stå vikt/antal; 1 Kg, Fsgenhet; FRP Svar på frågan 2, miljömärkta varor som efterfrågas ska offereras Svar på frågan 3, ja, den ska vara förkokt Svar på frågan 4, det är en felskrivning, storleken/vikten ska vara 2x6 Kg Svar på frågan 5, det är en felskrivning, det ska stå vikt/antal; 7 Kg, Fsgenhet; FRP ID:21357 Ni svarar att priset på frukt och grönt skall vara satt den 25 mars. Vi skall alltså ha 8 dagar på oss att fylla i och räkna ut samtliga varor i sortimentsförteckningen. Är detta korrekt? SVAR Nej, priserna i anbudet för frukt, grönt och rotfrukter ska vara satt den 18 mars, alltså 14 dagar innan sista anbudsdag. I pos. 75, 77, 78 frågar ni på lågsalta fonder. Enligt EU direktiv får inte salthalten överstiga 0,3% för att få deklareras som lågsalt. Kan ni omformulera er förfrågan? SVAR Det är en felskrivning, kravet om lågsaltat ska endast stå på buljonger, inte fonder. ID:20980 position nr 65, är det rätt uppfattat att rostbiffen ska vara rå. Efter närmare undersökning visar det sig att rostbiffen i bilaga 5.7 Kött färskt, positions nr. 65 ska vara grillad. Jag ber om ursäkt för tidigare felaktigt svar. Hur ska jag göra för att kunna få plats med mer text, när jag fyller i artikelbenämning. Dokumentet är låst för redigering av vissa områden, därför ser det ut som att din text försvinner då cellbredden inte kan ändras. Du kan dock skriva mer än vad som visas i cellen, allt du skriver kan du själv läsa i formelfältet längs upp i dokumentet. När jag sedan låser upp dokumentet ser jag all information du har skrivit. ID:21117 ID:21162 Bilaga 5.7. Ska man fylla i en utav pos. 25.27, så att det inte blir fel i vid slutsummering. Ja, position 25 utgår. Ca Förbrukning/år KG/L för position 27 ändras till 7762,77. Vad menar ni på bilaga 5.7 pos 9, med 2,2/11 kg? SVAR 2013-02-25 Det är en 11 kilos kartong med 5 frp à 2,2 Kg. Ge exempel på någon av er anvisad webbportal. ID:21262 ID:21012 ID:20954
Sida 2 av 5 Se förgående svar med ID: 20952 samt bilaga 12 Upphandlingskriterier E-handel 2012-11-30, för mer information. 1. Hur fungerar av er anvisad webbportal? Behöver vi som leverantör ha en inloggning till systemet? 2. Kan vi ta emot beställningar per telefon? 1. I frågan ang. webbportal tolkar jag att frågan gäller kommunens inköpssystem Raindance. Nej leverantören behöver ingen inloggning. Ni skickar endast prislista i överenskommet format för inläsning i vårt inköpssystem. Enklaste varianten är en ifylld Excel fil som vi kan bifoga och som främst används av mindre leverantörer. I denna Excel fil fyller ni som leverantör i de viktigaste uppgifterna om varan t ex pris, antal, förpackning, ledtid, produktinformation, bild, länk till mer info etc. Så kallad Svekatalog kan även användas. EDI format används oftast av större leverantörer. Prislistan uppdateras sedan av leverantören enligt kontrakt. 2. Nej, ni kan inte ta emot beställningar per telefon. Med hänvisning till skakrav nr 7 i svarsformuläret står det att kommunens beställare är informerade att beställningar enbart kan ske elektroniskt via kommunens inköpssystem. Alla andra beställningar per tfn, e-post, fax ska aktivt avvisas av leverantören. ID:20952 Pos 69 - Accepterar ni frp 4x3kg? Pos 180 - Accepterar ni frp 3x4kg? ID:20979 ID:20978 ID:20986 Eftersom sista dag att ställa frågor är den 26 mars och det då blir väldigt få arbetsdagar kvar innan inlämning då påskhelgen infaller. Så vår fråga är om inlämningsdatumet kan flyttas fram till den 8 april istället? Nacka kommun anser inte att tidpunkten ska ändras. Anbudsgivarna har längre anbudstid än vad LOU föreskriver så det finns ingen anledning att flytta fram sista anbudsdag. Position nr 65, ska rostbiffen var rå eller grillad I bilaga 5.7 Kött färskt, positions nr. 65 ska rostbiffen vara rå. ID:20958 1. Bilaga 5.6 Kolonialspeceri, charkuteri färskt, övrigt fryst. Pos 38. Vi kan inte se att produkten finns på marknaden i den förpackningsstorlek ni angivit,accepterar ni en förpackningsstorlek om 2x2,5? ID:20936 2. Bilaga 5.6 Kolonialspeceri, charkuteri färskt, övrigt fryst. Pos 39. Vi kan inte se att fryst citrongräs finns på marknaden,vänligen hänvisa till leverantör och artikel,eller utgår 3. Bilaga 5.6 Kolonialspeceri, charkuteri färskt, övrigt fryst. Pos 42. Vi kan inte se att fryst timjan finns på marknaden,vänligen hänvisa till leverantör och artikel,eller utgår 4. Bilaga 5.6 Kolonialspeceri, charkuteri färskt, övrigt fryst. Pos 43. Vi kan inte se att fryst oregano finns på marknaden,vänligen hänvisa till leverantör och artikel,eller utgår 5. Bilaga 5.6 Kolonialspeceri, charkuteri färskt, övrigt fryst. Pos 45. Vi kan inte se att produkten ni efterfrågar finns på marknaden, menar ni kolonial majspuré på burk? 6. Bilaga 5.4 frukt, grönt och rotfrukter. Allmän fråga. Vi önskar att kravet om EAN koder stryks för varugrupp frukt, grönt och rotfrukter då det inte är standard med sådan märkning på den typen av varor. 1. Positionen utgår 2. Positionen utgår 3. Positionen utgår 4. Positionen utgår 5. Ja, för position 45 i bilaga 5.6 Kolonialspeceri, charkuteri färskt, övrigt fryst, ska det under kolumnen varuområde stå Kolonial/Speceri, inte fryst 6. Bilaga 5.4 frukt, grönt och rotfrukter; Kolumnen EAN koder stryks. Hej ID:20664 1. Klargörande: Ni skriver att priserna skall vara fasta i ett år från kontraktskrivning gäller det även frukt och grönt? 2. Ni svarar att priset på frukt och grönt skall basera sig på leverantörens generella pris lista men ni anger ej något datum när eller vilken dag/vecka/månad Kommentar :Vid en jämnförelse kan priset basera sig på antingen ett pris på sommaren gentemot ett pris mitt i vintern är detta korrekt? Skall samma basprisdag gälla för för frukt och grönt som för övriga andra produkter 3. Avses "annan betalnings motagare" tex vår bank? 1. Nej, för frukt och grönt gäller punkt 4.4 i avtalsföreskrifterna 2. priserna i anbudet ska vara satt den 25 mars 3. Nej, bank är ok. Annan betalningsmottagare/factoringbolag ska godkännas av inköpsenheten Nacka kommun. Vad är skillnaden på position nr 25 och nr 27 Bilaga 5.7 Kött färskt; det är ingen skillnad, det är samma produkt. Tyvärr är det en felskrivning från inköpsenheten. 118, går det bra med fryst löjrom? Bilaga 5.6 positions nr. 118 och 119. Löjrom ska vara fryst. När vi ska fylla i anbudet, måste vi då först radera dom priser som är ifyllda, eller finns det något tomt dokument? SVAR 2013-02-21 Längst till höger i varje bilaga 5.1 tom 5.9 finns det två kolumner som heter Pris per Fsgenhet och Anbudspris Jämförelsepris (Kg/L) där pris anges per rad. Endast de gulmarkerade cellerna ska fyllas i. Pos 32 Godkänns annan frp Bilaga 5.9 Mejeri position 32; ID:20957 ID:20923 ID:20968 ID:20697
Sida 3 av 5 Pos 31 Är det möjligt att ändra kravet till isglass med tanke på likabehandling och 15-pack till ca Bilaga 5.9 Mejeri position 31; Ja, det ska stå Piggelin eller likvärdig. Pos 22 Är det möjligt att ändra kravet 50mlX50p till ca Bilaga 5.9 Mejeri position 22; Pos 13 Godkänns 2 smaker och 1,5l Bilaga 5.9 Mejeri position 13; 2 smaker godkänns. Pos 12 Godkänns annan frp stl Bilaga 5.9 Mejeri position 12; Ja, för alla artiklar där en vikt/antal angivits kan en avvikelse på 25 % tolereras Pos 15 Godkänns 1,5l För alla artiklar där en vikt angivits kan en avvikelse på 25 % tolereras 5.2 Fryst fisk 1. 5.2 Fryst fisk Posnr: 9 Godtar ni fisktärningar Sej, Lax och Torsk? 2. 5.2 Fryst fisk Posnr: 23 Godtar ni vikt 110-140g? 3. 5.5 Fågel posnr: 9 Godtar ni 44 % kött? 4. 5.6 Kolonial posnr: 159 Godtar ni vikt 5 x 660g? 1. Ja 2. För alla artiklar där en vikt angivits kan en avvikelse på 25 % tolereras 3. Panerade kycklingprodukter ska bestå av minst 60 % kycklingkött i den tillagade produkten 4. För alla artiklar där en vikt angivits kan en avvikelse på 25 % tolereras Bilaga 5.1 Är ekologiskt och miljömärkt skallkrav? Ekologiskt framställda produkter ska offereras enligt bilagan/bilagorna på respektive varukorg. I Bilaga 5.1, Pos 1, 2, 8, 10 står det antal 6st men under försäljningsenhet står st, menar ni förpackning med 6st? SVAR 2013-02-15 Bilaga 5.1 pos 1 ska det stå 1 st i kolumn vikt/antal pos 2 ska det stå 1 st i kolumn vikt/antal pos 8 ska det stå 40g/st i kolumn vikt/antal och i kolumn FsgEnhet ska det stå FRP pos 10 ska det stå 1 st i kolumn vikt/antal 1. Bilaga 5.8 Kött & charkuteri fryst, pos 29: Accepterar ni en förpackningsstorlek på 5 kg? Bilaga 5.8 Kött & charkuteri fryst, pos 31: Accepterar ni en förpackningsstorlek på 2 kg? Bilaga 5.8 Kött & charkuteri fryst, pos 36: Accepterar ni en förpackningsstorlek på 6 kg? Bilaga 5.8 Kött & charkuteri fryst, pos 46: Accepterar ni en förpackningsstorlek på 112x40g? Bilaga 5.6 Kolonialspeceri, charkuteri färskt, övrigt fryst, pos 193: Accepterar ni 1 kg? ID:20696 ID:20695 ID:20693 ID:20692 ID:20694 ID:20614 ID:20502 ID:20501 ID:20465 2. Bilaga 5.6 Kolonialspeceri, charkuteri färskt, övrigt fryst, pos 211: Är det en torr bondböna eller en konserverad i easybag ni efterfrågar? 3. Bilaga 5.6 Kolonialspeceri, charkuteri färskt, övrigt fryst, pos 101: Accepterar ni 305 g? 4. Bilaga 5.6 Kolonialspeceri, charkuteri färskt, övrigt fryst, pos 159: Ni frågar efter ett pulver men har angivit att den ska vara 4x200ml, accepterar ni 400-700g? 5. Bilaga 5.6 Kolonialspeceri, charkuteri färskt, övrigt fryst, pos 212: Vad är det ni söker? En torr eller en konserverad produkt? Bilaga 5.6 Kolonialspeceri, charkuteri färskt, övrigt fryst, pos 214: Vad är det ni söker? En torr eller en konserverad produkt? Bilaga 5.6 Kolonialspeceri, charkuteri färskt, övrigt fryst, pos 215: Vad är det ni söker? En torr eller en konserverad produkt? SVAR 2013-02-15 1. För alla artiklar där en vikt angivits kan en avvikelse på 25 % tolereras 2. En konserverad i easybag 3. För alla artiklar där en vikt angivits kan en avvikelse på 25 % tolereras 4. Vi accepterar 200-800 g 5. Torr produkt 1. Bilaga 5.7 Kött färskt, pos 10: Accepterar ni en kötthalt på 47%? 2. Bilaga 5.7 Kött färskt, pos 13: Accepterar ni en förpackningsstorlek på 1xca3,5 kg? 3. Bilaga 5.7 Kött färskt, pos 41: Accepterar ni en kötthalt på 47%? 4. Bilaga 5.7 Kött färskt, pos 50: Accepterar ni en förpackningsstorlek på 162x55g? 5. Bilaga 5.7 Kött färskt, pos 58: Accepterar ni en produkt som ej är marinerad, vilket innebär en högre kötthalt? 6. Bilaga 5.7 Kött färskt, pos 59: Accepterar ni en ekologisk nötbog istället? 7. Bilaga 5.8 Kött & charkuteri fryst, pos 2: Accepterar ni en förpackningsstorlek på 2,3 kg? 8. Bilaga 5.8 Kött & charkuteri fryst, pos 7: Accepterar ni en kyld produkt på denna position? 9. Bilaga 5.8 Kött & charkuteri fryst, pos 17: Efterfrågad artikel finns inte på marknaden, utgår 10. Bilaga 5.8 Kött & charkuteri fryst, pos 27: Accepterar ni en inner- samt ytterförpackning på 5kg? 11. Bilaga 5.8 Kött & charkuteri fryst, pos 28: Accepterar ni en förpackningsstorlek på 5 kg? SVAR 2013-02-14 1. Nej 2. För alla artiklar där en vikt angivits kan en avvikelse på 25 % tolereras 3. Nej 4. För alla artiklar där en vikt angivits kan en avvikelse på 25 % tolereras 5. Nej 6. Nej 7. För alla artiklar där en vikt angivits kan en avvikelse på 25 % tolereras ID:20463
Sida 4 av 5 8. Nej 9. Efterfrågad artikel finns på marknaden, positionen utgår ej. 10. Ingen förpackning får väga mer än max 15 Kg, om inget annat anges i artikelspecifikationen 11. För alla artiklar där en vikt angivits kan en avvikelse på 25 % tolereras Under gruppen färskt kött pos 48, Varmkorv 55 g -> vi önskar att ni även accepterar 45 g Frukt, grönt & rotfrukter ID:20382 ID:20374 P 109 Godtar ni förpackningsstorlek 5kg? P 110 Godtar ni förpackningsstorlek 3 kg? P 112 Godtar ni förpackningsstorlek 3 kg? P 114 Godtar ni förpackningsstorlek 5 kg? P 116 Godtar ni förpackningsstorlek 5 kg? P 125 Godtar ni förpackningsstorlek 1x7 kg? Frukt, grönt & rotfrukter ID:20373 P 42 Godtar ni förpackningsstorlek 5 kg? P 43 Godtar ni förpackningsstorlek 5 kg? P 98 Godtar ni förpackningsstorlek 5 kg? P 100 Godtar ni förpackningsstorlek 5 kg? P 101 Godtar ni förpackningsstorlek 5 kg? P 102 Godtar ni förpackningsstorlek 5 kg? P 105 Godtar ni förpackningsstorlek 2x5kg? I "Bilaga 4 Kravspecifikation Produkter" har ni skrivit "Kaffe ska vara 100% arabia bönor", menar ni Arabica? Det är ett stavfel, det ska stå Arabica. ID:20467 ID:20366 Ni skriver att: "I Anbudsprislistan Bilaga 5.1 tom 5.9 finns en kolumn för att lägga in en URL länk där elektronisk information kan hämtas för artikeln. Finns artikeln inlagd i DABAS artikeldatabas så behöver inte någon URL länk anges. Om inte artikeln finns i DABAS artikeldatabas och information om artikeln finns elektroniskt så läggs länken in i kolumnen som heter URL." Några av våra leverantörer har ingen hemsida och finns heller inte med på dabas, accepterar ni då att vi lämnar ut produktblad på anmodan? För att kunna göra en bättre offert önskar vi att ni publicerar statistik över köpt sortiment under senaste året. Vi noterar att ni kräver fasta priser under första avtalsåret. Detta ger oss som leverantör en väldigt stor osäkerhet som vi måste ta höjd för vad gäller vår prissättning till er. Accepterar ni prisjustering enligt DFL även under första avtalsåret? SVAR 2013-02-11 1. Att leverantören lämnar ut produktblad på anmodan accepteras 2. Statistiken över inköpt sortiment 2011 kommer att publiceras inom kort 3. Nej, se anbudsmeddelande 2013-02-07 (ID: 20295) Generella krav buljonger & fonder. I definitionen smakförstärkare, ingår MSG, Jästextrakt mm. Det finns artiklar utan jästextrakt att offerera, vi önskar en lite tydligare beskrivning om vad ni klassar som smakförstärkare. SVAR 2013-02-11 Smakförstärkare som redovisas enligt nedan får inte förekomma i buljonger eller fonder; E 620 Glutaminsyra E 621 Mononatriumglutamat E 622 Monokaliumglutamat E 623 Kalciumglutamat E 624 Monoammoniumglutamat E 625 Magnesiumdiglutamat E 626 Guanylsyra E 627 Dinatriumguanylat E 628 Dikaliumguanylat E 629 Kalciumguanylat E 630 Inosinsyra E 631 Dinatriuminosinat E 632 Dikaliuminosinat E 633 Kalciuminosinat E 634 Kalcium-5'-ribonukleotider E 635 Dinatrium-5'-ribonukleotider E 640 Glycin, natriumglycinat ANBUDSMEDDELANDE 2013-02-07 ID:20295 Den dag kontraktet träder i kraft kan priserna justeras enligt SCB:s konsumentprisindex, KPI. (1980=100) tabell livsmedel och alkoholfria drycker med basprisdag enligt daterat anbud (avtalsföreskrifter punkt 4.1). Därefter är priserna fasta ett år from kontraktsstart. Varvid ny basprisdag är det datum kontraktet började gälla (revidering av avtalsföreskrifter punkt 4.3). ID:20319 ANBUDSMEDDELANDE 2013-02-05 Fråga: Vad är det för prisdag på område frukt, grönt och rotfrukter? ID:20172 Svar: Prisjustering av sortimentet sker då priset förändras i leverantörens generella sortiments- och prislista. Prisjustering får ske 1 gång per vecka. Ni skriver att Basprisdag ska vara 2014-06-01, detta måste väl vara fel? Det är inte möjligt räkna på priser som ligger 16 mån fram i tiden. Vilken ska gälla? SVAR 2013-02-04 Basprisdag för prisändring enligt avtalsföreskrifterna gäller. God Morgon Har en kommentar angående Raindance Vår erfarenhet är att det kan bli svårt att ändra priserna på frukt och grönt i systemet för det uppdateras inte i tid och då stämmer inte fakturor mot levererad vara ID:20140 ID:20093
Sida 5 av 5 Vi har löst problemet med att ha fastpris under två månaders perioder samt under sommarmånaderna tre månader Skulle det vara något för Er? SVAR 2013-02-04 Nacka kommun har inte upplevt det problemet. Prisjusteringar ska ske enligt handlingarna.