Värdering av risker Vid värderingen av riskerna med att ha produktionsköket igång samtidigt som byggarbeten går Detta med anledning av att ett helhetsgrepp om behövdes där både arbetsmiljö, kvalitet och pa Sannolikhet Värdering Vid värdering av en börjar man med att bestämma vad sannolikheten är för att den 5 Nästan alltid 50% - 100% 4 Ofta 20% - 50% 3 Ibland 5% - 20% 2 Sällan 1% - 5% 1 Nästan aldrig < 1% Konsekvenstyper För att erhålla en helhetssyn på en risks konsekvenser skall olika konsekvenstyper Följande konsekvenstyper finns definierade: Tid försening av enskild aktivitet i förhå Ekonomi samlad direkt ekonomisk konsekve Person arbetsskada på fysisk person som Funktion och kvalitet skador på anläggningar som kräve Värdering 1 Obetydlig 2 Betydlig 3 Allvarlig 4 Mycket Allvarlig 5 Katastrof
i produktion har nedanstående värderingskriterier använts. atientsäkerhet vägdes in i bedömningen. händelse man beskrivit (risken) skall inträffa. Som underlag för att definiera en riskmatris (se nedan) har följan enligt nedan värderas. ållande till gällande tidsplan. ens för inträffad händelse m är engagerad i NSM samt skada på annan fysisk person (tredjeman) som inte är engagerad i NSH er åtgärder för att uppnå kraven avseende funktion och kvalitet,
nde sannolikhetsintervall definierats:
Dokumentets namn Gäller för Projektnr Riskanalys Produktionskök BY02 NSHs påverkan på produktionsköket under byggtid. Utarbetad av Fastställd av och datum Reviderat Gäller från datum Theresia Hermén Johansson, Affärsområdeschef 2016-06-23 Måltider Stefan Larsson, FM Ola Linfeldt, Enhetschef Måltider Handläggare: Louise Lundquist Marie Löfqvist, fackförbundet Kommunal Datum: 2016-06-23 Louise Lundquist, projektledare NSH Checklista för risker med riskanalys i de olika processfaserna. Vid höga riskpoäng (15 poäng eller mer) 0-9 P skall åtgärdsplan upprättas för att eliminera eller minska risken. 10-14 P 15-25 P ev. Risk och konsekvenser Sannolikhet Konsekvens Riskpoäng Åtgärdsplan Rev. Datum RISK 1-5 poäng 1-5 poäng S X K Stress. Förändrade arbetsuppgifter kan leda till 5 4 20 1. ökade belastning på personalen samt annat antal lyft, ergonomi etc. Tidsaspekt - justerad arbetstid kan påverka personalen. Ergonomi: Förändrade arbetsuppgifter kan leda till ökade belastning på personalen samt annat antal lyft, ergonomi etc. 2. 3. Tid - eventuell förändring av transporter kan justera arbetstider. 5 4 20 Tätare leveranser möjliga? Kan ge upphov till annan risk se nr 3. 4. Buller - byggarbetena påverkar personalen, vilket le 4 3 12 3 3 9 Möjlighet - goda hörselskydd finns på marknaden, goda exempel finns från ombyggnation i Ängelholm
5. 6. Buller - byggarbetena påverkar personalen så att de Vibrationer från byggarbetena påverkar arbetsmiljön för personalen. För personalen i köket påverkas dessa genom stresspåslag och obehag => personalens ohälsa. 3 4 12 Oklar påverkan då vi inte kan förutse omfattningen samt konsekvenserna av buller i nuläget. 7. Vibrationer från byggarbetena påverkar arbetsmiljön för personalen. För personalen i köket påverkas dessa genom stresspåslag, obehag. => påverkan på kvalitet och patientsäkerhet. 3 2 6 Damm - kontaminering av lokalen och påverkan på personal => ohälsa för personalen. 3 4 12 8. Damm - kontaminering av lokalen och påverkan på produktion => patientsäkerhet. 2 4 8 Stora krav på dammskydd. Krav på entreprenören om skyddsutrustning, agerande vid arbeten i miljö med livsmedelshantering. 9. 10. 11. Avgaser kan dras in i verksamheten och påverka personalen samt kontaminera produktionen. Avgaser kan dras in i verksamheten och kontaminerar produktionen. 2 5 10 2 4 8 2 5 10 Stora krav på dammskydd. Krav på entreprenören om skyddsutrustning, agerande vid arbeten i miljö med livsmedelshantering. Stora krav på avskiljande väggar samt kontroll av ventialtion. Krav på entreprenörens val av drivmedel för maskiner. Stora krav på avskiljande väggar samt kontroll av ventialtion. Krav på entreprenörens val av drivmedel för maskiner.
12. 13. Ergonomi, personalens hantering av varor, vagnar och material försvåras meda nledning av att utrymmena minskas. Kvalitetsaspekt, driftspåverkan av produktionen påverkar patientsäkerheten samt miljö- och hälsolagstiftningen. 4 3 12 14. 15. 16. 17. 18. Driftstopp pga avgrävning av avlopp, ledningar etc. vi kan inte garantera att vi har all information om var ledningar går innan markarbeten påbörjas. Psykosociala arbetsmiljörisker, oro, stress, konflikter. Personal söker annat arbete pga påverkad arbetsmiljö. Risk för att patientsäkerheten påverkas. Rekrytering och kompetensöverföring riskerar att påverka patientsäkerhet genom avsaknad av kompetens. Förseningar till följd av produktionen påverkar flera olika yrkeskategorier inom verksamheten samt patienter. 4 5 20 3 5 15 4 4 16 5 4 20 5 4 20 3 2 6
Summa Ansvar Flöden inom måltidsservice.