Vecka 4 015 Matsedel för gästerna på Strandgården 1/10 Fisk- och skaldjursgratäng med potatismos och rivna morötter Gratängen innehåller sejfilé, crabsticks, räkor, tomat och dill Rotfruktsplättar med bacon, rivna morötter, lingon 13/10 Färsbiff med löksky, ugnsstekt potatis och ärter Blåbärskräm och mjölk Stekt sejfilé kall rödlöks- och dillsås, potatis och ärter Blåbärskräm m och mjölk 14/10 15/10 16/10 Korv Stroganoff med kokt potatis, vaxbönor Inlagd sill med gräddfil, ägghalva, kokt potatis och tomat Redd fisksoppa Soppan innehåller koljafilé, morötter, ärter, purjolök, dill, kryddpeppar Kesokaka med sylt Ost- och skinksås med pasta, broccoli Ugnsfärs med gräddsås, kokt potatis och morötter Smaksatt med ost och pepparrot Broccolibiff med örtsås och potatismos, morötter 17/10 Ost- och ananasgratinerad kassler, kokt potatis och broccoli Inlagda persikor 18/10 Skånsk kalops, kokt potatis och inlagda rödbetor Gräddglass och chokladsås
Vecka 43 015 Matsedel för gästerna på Strandgården 19/10 0/10 1/10 /10 3/10 4/10 Köttbullar med bruna bönor och kokt potatis Rabarberkräm och mjölk Korv- och rotfruktsgryta och kokt potatis Kött- fläskkorv, kålrot, morot, palsternacka, senap, buljong Rabarberkräm och mjölk Fiskgratäng med pepparrot och potatismos, ärtor Av hokifilé Mangokräm och mjölk Kyckling- och pastagratäng, ärtor Smaksatt med tomat, champinjoner och lök Mangokräm och mjölk Stekt prinskorv med stuvad spenat och ugnsstekt potatis Potatis- och köttfärsgratäng, grönsak Smak av lök, tomat, oregano, vitlök Kålsoppa med frikadeller Grönsaksbiff med vitlökssås och kokt potatis, grönsak Ungersk gulaschgryta och kokt potatis, grönsak Smak av lök och paprika Aprikossoppa Skepparströmming och kokt potatis, grönsak Smak av dill, tomat och grädde Aprikossoppa Lammfärsbiff, rödvinssås, kokt potatis och bukettgrönsaker Fruktcocktail 5/10 Skinkstek med gräddsås, kokt potatis, amerikansk grönsaksblandning Kronans kaka med vispad grädde
Vecka 44 015 Matsedel för gästerna på Strandgården 6/10 7/10 Köttfärssås med makaroner och vitkålssallad Päronkräm och mjölk Kalles potatisfrestelse och tomatsallad Smak av kaviar och purjolök Päronkräm och mjölk Stekt salt sill i löksås med kokt potatis och ärter Fläskpannkaka med lingon, rivna morötter 8/10 Tomat/ostgratinerad falukorv med potatismos och bönor Pytt i panna med stekt ägg och rödbetor 9/10 30/10 31/10 Alla helgons dag 1/11 Ärtsoppa med fläsk Blomkål- och skinkgratäng med kokt potatis, grönsak Pannbiff med sjömanspotatis och inlagd gurka Skivad potatis och lök kokt i buljong och öl Fiskbullar i curry- och äppelsås och kokt potatis, grönsak Älgköttsgryta med svamp, kokt potatis och grönsaker Persikokaka Ugnstekt kalkonbröst med potatis- och rotfruktsgratäng Cheesecake
Vecka 45 015 Matsedel för gästerna på Strandgården /11 Stekt strömming, dillpotatismos och rivna morötter Blodpudding med bacon och lingon, rivna morötter 3/11 Biff à la Lindström med gräddsås, potatis och bönor Pastagratäng med tomat, vitkålssallad 4/11 5/11 6/11 Köttkorv med rotmos och brysselkål Krusbärskräm och mjölk Skinkomelett med kokt potatis, grönsak Krusbärskräm och mjölk Köttsoppa med klimp Klimpen är smaksatt med bittermandel Katrinplommonkaka med vispad grädde Kokt skinka med legymsallad och kokt potatis Kålpudding med gräddsås och kokt potatis, lingon Grillkorv med potatismos, hackad gurka 7/11 Kycklinggryta med curry, ris och ärter/majs/paprika Chokladkaka 8/11 Fars dag Fläskkarré med plommonsås och kokt potatis, slottsgrönsaker Smulpaj med äpple och vaniljsås
Vecka 46 015 Matsedel för gästerna på Strandgården 9/11 10/11 Fiskgratäng med apelsin och chili och potatismos, ärter Ost- och grönsakspaj med tomatsallad Grekisk färsbiff med gräddsås, kokt potatis, bönor Sprödbakad sejfilé med kall senapssås, kokt potatis, bönor 11/11 Chili con carne med kokt potatis och rivna morötter Äppelkräm och mjölk Korvslantar med ostsås och pasta, rivna morötter Äppelkräm och mjölk 1/11 13/11 Ärtsoppa med fläsk Laxbullar i Sandefjordssmörsås och kokt potatis, ärtor Såsen är smaksatt med ansjovis, gräslök, kaviar och creme fraiche Isterband med dillstuvad potatis och inlagda rödbetor Jordgubbssoppa Prinskorv och gratinerade svartrötter, kokt potatis Jordgubbssoppa 14/11 Stekt kycklinginnerfilé med kall mangosås, potatis, grönsaker Toscapäron med vispad grädde 15/11 Pepparrotskött och kokt potatis och mini morötter Av nötkött Brylépudding med caramelsås
Vecka 47 015 Matsedel för gästerna på Strandgården 16/11 17/11 Stekt sejfilé med remouladsås, kokt potatis och ärter Plommonkräm och mjölk Grönsaksbiff Caribbean med örtsås och kokt potatis, ärtor Smak av morot, broccoli, kikärtor, cayennepeppar, spiskummin Plommonkräm och mjölk Färsbiff med vitlökssås, ugnsstekt potatis och broccoli Vegetarisk färskostslasagne och vitkålssallad 18/11 19/11 Stekt falukorv med stuvade grönsaker och kokt potatis Ost- och kycklingsås med pasta Gulaschsoppa Smak av paprika, potatis, morötter, kummin och tomat Ålandspannkaka och sylt Rotfruktsfrestelse med skinka 0/11 1/11 Stekt fläsk med löksås och kokt potatis, rivna morötter Lapskojs med inlagda rödbetor, rivna morötter Kassler med rosmarin- och tomatsås, potatis och herrgårdsblandning Chokladpudding med vispgrädde /11 Lax Florentin och kokt potatis Laxfilé med bladspenat och ostsås Rabarber- och jordgubbspaj med vaniljsås
Vecka 48 015 Matsedel för gästerna på Strandgården 3/11 Fläskkorv med potatismos och morötter Senapssill med ägghalva, gräddfil, kokt potatis och tomat 4/11 Kokt hokifilé med ägg- och persiljesås, kokt potatis och ärter Björnbärskräm och mjölk Rotfruktsplättar med bacon, lingon, sallad Björnbärskräm och mjölk 5/11 Köttbullar med gräddsås, kokt potatis, blomkål och lingon Äpplekräm och mjölk Makaronipudding med lingon, grönsak Äppelkräm och mjölk 6/11 Ärtsoppa med fläsk Kalvsylta med rödbetssallad och kokt potatis 7/11 8/11 Lasagne och vitkålssallad Päronsoppa med kardemummaklick Strömmingslåda med anjovis och äpple och kokt potatis, grönsak Päronsoppa med kardemummaklick Kycklingfrikassè med kokt potatis och morötter Smak av dill och ättika Fromage 9/11 Burgundisk köttgryta med kokt potatis, romanescogrönsak Nötkött smaksatt med rödvin, syltlök och champinjoner Persikokaka