Mer än jord DEMETER NATURLIGTVIS BIODYNAMISKT



Relevanta dokument
Handlingsplan För Gröna. Markhedens förskola 2013/2014

Statsbidrag för läxhjälp till huvudmän 2016

Socialstyrelsens författningssamling

Systematiskt kvalitetsarbete

Riktlinjer - Rekryteringsprocesser inom Föreningen Ekonomerna skall vara genomtänkta och välplanerade i syfte att säkerhetsställa professionalism.

Sektionen för Beteendemedicinsk smärtbehandling

Rättvik Dalarnas bästa ungdomskommun. Ungdomspolitisk strategi

Arbetsplan Jämjö skolområde

Kommunikationspolicy i korthet för Lidingö stad

FREDA-farlighetsbedömning

GOD KOHÄLSA GÖR SKILLNAD. 8 steg till riktigt bra mjölk

Skogsbruk på ren svenska Lektion 4: Mästare på både förnyelse och återvinning. Tema: Återvinning Ämne: Biologi, Kemi Årskurs: 7-9

Barn- och familjeplan

Du får mer. När du handlar KRAV-märkt får du mer på köpet.

Verksamhetsplan 2014

Energi & Miljötema Inrikting So - Kravmärkt

Personlig assistans med Kiruna Kommun som assistansanordnare

Beslut för grundsärskola

DET HÄR ÄR RIKSFÖRENINGEN AUTISM

Bedömningspunkter förskola och annan pedagogisk verksamhet för barn i förskoleåldern

DESIGN. Ämnets syfte. Kurser i ämnet

Har vi lösningen för en bättre hemtjänst? Självklart.

Syfte med Pysslingens LärandeINDEX

VÄGLEDNING FÖRETAGSCERTIFIERING Ansökan, recertifiering och uppgradering Version: (SBSC dok )

Vi skall skriva uppsats

Skolplan för Svedala kommun

Utveckla arbetsmiljö och verksamhet genom samverkan

Kundservicerapport Luleå kommun 2015

Lathund, procent med bråk, åk 8

Planering - LPP Fjällen år 5 ht-16

Introduktion till Open 2012

Region Skåne Fråga om utformning av fördelningsnyckel i ramavtal för radiologiprodukter

Arbetsplan Jämjö skolområde

VÅLD HOT OCH. inom omsorg och skola

Socialstyrelsens föreskrifter om bedömning av egenvård SOSFS 2009:6. Uppdaterad januari 2013

Ledarskap , Såstaholm

Repetitivt arbete ska minska

Specialpedagogisk kompetensutveckling för all pedagogisk personal inom Barn- och Utbildningsförvaltningen i Östersunds kommun.

MÖJLIGHETERNAS TÄBY Barnomsorg

Frågor och svar för föreningar om nya ansökningsregler för aktivitetsbidrag från och med 1 januari 2017

KOMMUNICERA. och nå dina mål. Lärandeförvaltningens kommunikationsstrategi

Regel 1 - Ökad medvetenhet

Management och hälsa med hjärna och hjärta. HealthSCORE 2.0. verktyget för den hälsofrämjande arbetsplatsen. på individ-, arbetsgrupps- & Ledningsnivå

Statens skolverks författningssamling

THE EUROPEAN GREENBUILDING PROGRAMME. Riktlinjer för GreenBuilding Stödjande Företag

Gör Stockholm till en freetrade-stad Motion (2015:81) av Joar Forssell (L)

Överenskommelse avseende uppföljningssystemet SUS

DEMOKRATI 3 DEMOKRATINS VILLKOR

S T R A T E G I F Ö R S T A T L I G A A R B E T S G I V A R E. Arbetsgivare för framtiden statens kompetens utvecklar samhället

Att köpa HUND. Goda råd inför ditt hundköp SVENSKA KENNELKLUBBEN

BIODIVERSITY SVERIGE SVENSKT NÄTVERK FÖR ATT ARBETA MED BIOLOGISK MÅNGFALD & FÖRVALTNING AV NATURKAPITALET

Policy för integration och inkludering av nyanlända i Lidingö stad

FINLAND I EUROPA 2008

ÄT RÄTT NÄR DU TRÄNAR

En offensiv skola. Skolplan för Kristianstads kommun R e v i d e r a d h ö s t e n

Beslut för Föreningen Fogdaröd Omsorg, Vård & Utbildning Utan Personligt ansvar

Avgifter i skolan. Informationsblad

ADMINISTRATIVA REGLER OCH VÄGLEDNING

Vår fiber ger ett bättre läge. Vårt engagemang gör skillnad

Enkätresultat för elever i åk 9 i Borås Kristna Skola i Borås hösten Antal elever: 20 Antal svarande: 19 Svarsfrekvens: 95% Klasser: Klass 9

Mål och budget för Tomelilla kommun

Vägledning. De nordiska konsumentombudsmännens ståndpunkt om dold marknadsföring

Förskolan Vårskogen, Svaleboskogen 7. Plan mot diskriminering och kränkande behandling

Verktyg för individuell bedömning av mat och matsituation för äldre Underlag för nutritionsbedömning Intervju och förändringsförslag Protokoll för

Barn- och ungdomsfotboll i Hälsingland Så spelar vi 11-mannafotoll

PROTOKOLL Svar på motion 2015:07 från Christer Johansson (V) om allmän visstidsanställning KS-2015/516

När jag har arbetat klart med det här området ska jag:

DOP-matematik Copyright Tord Persson. Bråktal Läs av vilka tal på tallinjen, som pilarna pekar på. Uppgift nr

HÖGSTA DOMSTOLENS BESLUT

En skola fri från mobbning och kränkningar

Föräldrar och barn kortfattat om lagstiftningen

Borgarrådsberedningen föreslår kommunstyrelsen besluta följande Som svar på remissen överlämnas och åberopas denna promemoria.

Anmälan om sjukhusens läkemedelsförsörjning

Yttrande över Betänkande av Gestaltad livsmiljö - en ny politik för arkitektur, form och design, SOU 2015:88, dnr Ku2015/02481/KL.

Partnerskapsförord. giftorättsgods görs till enskild egendom 1, 2. Parter 3. Partnerskapsförordets innehåll: 4

Uppdrag att utreda förutsättningarna att följa väntetider på sjukhusbundna akutmottagningar

Välkommen till Arbetsförmedlingen! Information till dig som är arbetssökande

Så här vill vi ha det

Sammanfatta era aktiviteter och effekten av dem i rutorna under punkt 1 på arbetsbladet.

Antagna av Kommunstyrelsen Kvalitetsgarantier Detta kan du som brukare förvänta dig av Hemtjänsten i Eksjö kommun

ÅR KOMMUN! TERNA I HAGFORS 2014 HAGFORS V MODERA

Kvalitetsarbete i förskolan

Fullmäktigeberedningen för kostfrågor och antagande av kostpolicy KS-2011/575

Konkurrensverkets prioriteringspolicy för tillsynsverksamheten

lpt-domar Barns röster i tvångsvård och tvångsåtgärder / barns röster

Innehåll. Begrepp. Policy för delaktighet på lika villkor

Miljö och material på förskolan, hållbar utveckling

En stärkt yrkeshögskola ett lyft för kunskap (Ds 2015:41)

Enkätresultat för elever i år 2 i Mega Musik gymnasium hösten Antal elever: 47 Antal svarande: 46 Svarsfrekvens: 98% Klasser: MM13

Bild Engelska Idrott

Aktiv väntan asylsökande i Sverige (SOU 2009:19)

Enkätresultat för elever i år 2 i Praktiska Skövde i Praktiska Sverige AB hösten 2014

Riktlinjer för medborgardialog

Innehållsförteckning. 1. Tyresö församlings förskola 1.1 Verksamhet och profil. 2. Övergripande målsättning. 3. Inledning. 4.

Varför? näringslivspolitisk strategi för Malmö stad

Datum Motion av Ilona Waldau m fl (alla V) om att erbjuda boendealternativ på dövas villkor i teckenspråkig miljö

Enkätresultat för vårdnadshavare till elever i Centralskolan Söder 4-9 i Grästorp hösten Antal svar: 50

Elevinflytande i planeringen av undervisningen. BFL-piloter Mats Burström

BOSTADS- ANPASSNINGS- BIDRAG. Bild

Transkript:

Mer än jord DEMETER NATURLIGTVIS BIODYNAMISKT

En bra jordmån är en av dina viktigaste förutsättningar.

Med Demeter vill vi hjälpa dig att skapa den bästa. Om Demeter Demeter innefattar ett internationellt nätverk av kontrollorganisationer för biodynamiskt odling och dess produkter. Vi är den enda ekologiska föreningen som har ett nätverk av självständiga kontrollorganisationer över hela världen. Dessa samarbetar i en anda av kooperation, förtroende och transparens för att skapa bättre förutsättningar för odlare och trovärdiga produkter för konsumenter. I mer än 80 år har odlare och forskare arbetat för att främja jordbruket och dess produkter med hjälp av de biodynamiska odlingsmetoderna. I Sverige representeras Demeter av Svenska Demeterförbundet. Vår utgångspunkt är den biodynamiska metoden så som den har utvecklats utifrån den österrikiska filosofen och naturvetenskaparen Rudolf Steiners Lantbrukskurs. Vidare utveckling sker ständigt både i praktik och forskning och biodynamisk odling är idag etablerad som en av de ledande metoderna för hållbart jordbruk. Demetermärket finns på ett brett utbud av produkter, inte bara mat men också naturkosmetik, hudvård, textiler och kläder. Mat som odlats biodynamiskt visar sig innehålla höga näringsvärden och den bästa smaken och kvaliteten. Genom våra regler skapas förutsättningar för att Demetermärkta produkter behåller sitt värde och vitalitet, från jord till bord. Av allra största vikt är Demeterodlarens engagemang i ett sunt jordbruk för framtiden, en framtid som berör oss alla.

Biodynamisk odling visar sig alltmer vara en av de Mer än ekologisk odling En biodynamisk odlare är samtidigt en ekologisk odlare. Samma krav som ställs för en ekologisk produktion gäller också för en biodynamisk. Den biodynamiska odlingsmetoden eftersträvar att skapa ett sunt jordbruk och hälsosamma produkter. Men biodynamisk odling innehåller så mycket mer. Inte minst hur du som odlare väljer att förhålla dig till din gård. Demeterreglerna skiljer sig från de ekologiska genom sitt synsätt på gården som en individuell enhet. Avgörande för detta är ett resursbevarande kretsloppstänkande där växtodling och djurhållning balanserar varandra för att så långt det är möjligt skapa en självförsörjande gårdsorganism. Endast hela gården kan certifieras (i motsats till en särskild gröda eller yta) och specifika metoder och naturliga preparat används för att främja jordens bördighet, växternas vitalitet och djurens hälsa. Skonsamma förädlingsmetoder och hög kvalitet på råvaror leder till äkta produkter med högt näringsvärde. Intresse från konsumenter för ekologisk och närodlad mat ökar ständigt och biodynamiska produkter får alltmer uppmärksamhet. Nära samverkan mellan konsumenter och producenter är en viktig insatts för en sundare och mer levande landsbygd. Svenska Demeterförbundet och andra initiativ arbetar kontinuerligt med att skapa bättre förutsättningar för odlare och konsumenter. Den biodynamiska odlingsmetoden är framförallt ett sätt att gestalta livssammanhangen i lantbruket. Den levande naturens stora mångfald medför ett ansvarsfullt men öppet förhållande till varje enskild situation. Odlarens kunskaper och erfarenheter har stor betydelse för driften av gården. Men också för att skapa förtroende hos konsumenterna för den biodynamiska odlingsmetoden och dess produkter. Att ständigt förstå och förstärka dessa relationer är en viktig uppgift, både för den enskilda odlaren och för Demeterförbundet.

mest hållbara och etiska odlingsmetoderna. En sundare gårdsorganism Grundläggande för biodynamisk odling är bilden av gården som en organism. De olika delarna av gården skapar en helhet som hänger samman. Det innebär att varje gård är genomtänkt och planerad utifrån dess egna individuella förutsättningar och kvaliteter. Jorden, växter och djur vårdas med respekt för deras egenvärde och natur. Hänsyn till samspelet i naturens cykler och rytmer tas in i odlingsplaneringen. Den biodynamiska metoden skapar förutsättningar för en djupare relation mellan odlaren och det omgivande landskapet, årstidernas föränderlighet och naturens långvariga sammanhang. Genom att så långt som möjligt upprätthålla en självförsörjning på foder, kompost och gödsel, åstadkommer odlaren en effektiv skötsel av gårdens resurser. Detta är speciellt viktig i en tid när fenomen som klimatförändring och kol-bindning påverkas av jordbruket. Forskning har visat att ett kretsloppsbaserat jordbruk är en av de bästa metoderna för att klara många av det moderna jordbrukets utmaningar. I ett sådant ingår en mångsidig växtföljd med klövervall, balans mellan växtodling och djurhållning anpassad till gårdens egen andel av foderproduktion, kompostering och gödselhantering och åtgärder som långsiktigt ökar jordens bördighet. Preparaten För jordbrukets framtid är det avgörande att främja jordens bördighet och vitalitet. Demeterreglerna förutsätter därför användningen av de biodynamiska preparaten som en unik och nödvändig del av den biodynamiska odlingsmetoden. Forskning visar att de biodynamiska preparaten höjer jordens mikroliv, reglerar obalanser i växtodlingen och förbättrar avkastningen och lagringsegenskaperna hos grödorna. Preparaten är omsorgsfullt tillverkade med mineraliska och organiska ämnen i samband med årstidsbundna processer i naturen. Dessa används sedan i jordbruket i form av fältpreparat och kompostpreparat som tillförs gödseln och komposten.

Att lägga om till Demeterodling Omläggning av en gård till biodynamisk odling är en utvecklingsprocess, som omfattar flera steg. Om du odlar konventionellt tar det minst två år. Odlar du redan ekologiskt dröjer det minst ett år. Grundläggande kunskaper i lantbruk och intresse för den biodynamiska odlingsmetoden är viktiga förutsättningar. En omläggningsplan utarbetas som bland annat omfattar beskrivning av arealer och grödor, lägesplan av skiftena, jordens tillstånd, växtföljd och gödselplan samt utveckling av djurhållningen. Efter en intresseanmälan och inledande bedömning kan en verksamhet ingå avtal med Demeterförbundet med målet att bli certifierad. De avtalsformer som tillämpas är Demeter och under omläggning till Demeter. Efter att odlingen uppfyller reglerna för certifierad ekologisk odling och följer Demeterreglerna kan Demetercertifiering ges. Odlingen har då rätt att använda Demetermärket för alla produkter motsvarande certifieringens omfattning. Foto Ida Alfredsson

Vi arbetar både med din mat och med din jord. Vill du vara med i Demeterförbundets kontroll? För att kunna kontrolleras av oss måste du även vara godkänd för ekologisk kontroll. Den kontrollen utförs av bl.a. Aranea, HS Cert eller SMAK. Du anmäler dig till kontoret, antingen på telefon 08 551 579 88 eller via e-post info@demeter.nu. För att kunna kontrolleras innevarande år så behöver du anmäla dig tidig vår. Anmäler du dig senare under sommaren eller på hösten så har vi troligen inte möjlighet att kontrollera dig innevarande år. Vi skickar ut ett avtal som du skall skriva under och skicka tillbaka. Detta avtal förnyas varje år. Tillsammans med avtalet får du också en blankett för preparatanvändning samt en del andra blanketter att fylla i. Du skall även skicka in en kopia av SAM-ansökan tillsammans med din anmälan till det ekologiska kontrollorgan du anlitat. I brevet från oss finns ett datum som anger sista dag du kan skicka in dina papper. Att vara med i Demeterförbundets kontroll innebär alltså att du blir kontrollerad både av ditt ekologiska kontrollorgan och av oss. Behöver du biodynamisk rådgivning så kan du kontakta Associera Lantbruksrådgivning, Wijnand Koker (Rådgivare i biodynamisk odling), telefon 070 562 17 87 eller e-post wijnand.koker@telia.com. Kontakta oss om du har mer frågor. Välkommen till Demeterkontrollen!

Svenska Demeterförbundet Skillebyholm 153 91 Järna T 08 551 579 88 F 08 551 579 76 E info@demeter.nu H www.demeter.nu