Matsedel Äldreomsorgen 18/1--24/1-2016 tillbehöret. VECKA-3 Måndag 18/1 Lunch Raggmunk med fläsk * Lingonsylt Soppa Pytt i panna med stekt ägg * Rödbetor Tisdag 19/1 Lunch Stekt saltsill med löksås och kokt potatis Kräm Falukorv med stuvad spenat och potatis Onsdag 20/1 Lunch Köttfärssås med pasta Soppa Fiskbullar med kaviar/dillsås och kokt potatis Torsdag 21/1 Lunch Broccolisoppa Pannkakor *(sylt) Köttbullar med hemlagat potatismos *(lingonsylt) Fredag 22/1 Lunch Kycklingfilé med bearnaisesås och klyftpotatis Kräm Köttfärspaj, lök/tomatsallad, Lördag 23/1 Lunch Gravlax med, dillstuvad potatis Chokladpudding *(vispgrädde) Kassler med rotfruktsgratäng Söndag 24/1 Lunch Kalops med kokt potatis * Rödbetor Äppelpaj med vaniljsås Potatis/purjolöksoppa, * baguette
Matsedel Äldreomsorgen 25/1--31/1-2016 tillbehöret VECKA-4 Måndag 25/1 Lunch Lunchkorv med stuvade makaroner Soppa Risgrynspudding med saftsås Tisdag 26/1 Lunch Fiskgratäng med purjolök/morot, kokt potatis Kräm Köket väljer/ Info ca.1 vecka innan Onsdag 27/1 Lunch Potatis/köttfärsgratäng med crème fraichtäcke (Allt i ett) Soppa Ugnstek fiskfilé med gurkmajonnäs och kokt potatis Torsdag 28/1 Lunch Ärtsoppa Pannkakor *(sylt) Gräddstuvad pytt i panna med stekt ägg *(Rödbetor) Fredag 29/1 Lunch Viltfärsbiff med gräddsås kokt potatis ( Viltfärsbiff av Sörmländsk kött) Fisk/rotfruktsgryta, aioli * Smörgås Lördag 30/1 Lunch Kycklingfilé med currysås och ris/potatis Tiramisu mousse Pastrami med potatisgratäng Söndag 31/1 Lunch Söndagsstek med äppelgräddsås och kokt potatis Mjuk chokladkaka * (Vispgrädde) Redd grönsakssoppa *(Smörgås med pålägg)
Matsedel Äldreomsorgen 1/2--7/2-2016 tillbehöret. VECKA-5 Måndag 1/2 Lunch Pastagratäng med skinka (Allt i ett) Omelett med svampstuvning/sås, köttbullar Tisdag 2/2 Lunch Stekt fiskfilé med (kall) sås och kokt potatis Ålandspannkaka med sviskonkräm * Vispgrädde Onsdag 3/2 Lunch Lasagne (nötfärs) Stekt falukorv med bruna bönor, kokt potatis Torsdag 4/2 Lunch Kycklingsoppa Kesokaka med sylt * Vispgrädde Fläskkorv med hemlagat rotmos Fredag 5/2 Lunch Fläskgryta med rotfruktsgrönsaker, kokt potatis Ädelostpaj med blandsallad (isbergsallad/salladsgrönsaker) Lördag 6/2 Lunch Wallenbergare, ärtor hemlagat potatismos Persikohalvor med * Vispgrädde Laxpudding med skirat smör Söndag 7/2 Lunch Pepparrotkött med kokt potatis Blandglass med chokladsås Crêpes med sallad
Matsedel Äldreomsorgen 8/2--14/2-2016 tillbehöret. VECKA-6 Måndag 8/2 Lunch Krämig makaronilåda Potatisbullar med grönsaksfräs *(lingonsylt) Tisdag 9/2 Lunch Stekt strömming med hemlagat potatismos Fettisdagen Semla Färsbiff med löksky, stekt potatis Onsdag 10/2 Lunch Kålpudding, sås och kokt potatis Köket väljer/ Info ca.1 vecka innan Torsdag 11/2 Lunch Ärtsoppa med fläsk Pannkakor med *(sylt) Köttkorv med senapssås och kokt potatis Fredag 12/2 Lunch Husets köttgryta med ris/potatis Gubbröra, kokt potatis *(Kavring) Lördag 13/2 Lunch Kycklinglårfilé med dragonsås och klyftpotatis Glass, maräng och kolasås Svampsoppa, baguette (baguette kommer från köket) Söndag 14/2 Lunch Fläskkarré med sås, kokt potatis *(Äppelmos) Gräddtårta Alla hjärtans dag Fiskgratäng med hummersås, kokt potatis
Matsedel Äldreomsorgen 15/2--21/2-2016 Tillbehöret VECKA-7 Måndag 15/2 Lunch Levergryta med kokt potatis *(lingonsylt) Ålandspannkaka * (sylt och vispgrädde) Tisdag 16/2 Lunch Fiskfilé med ägg och persiljesås, kokt potatis Fläsklägg med hemlagat rotmos Onsdag 17/2 Lunch Köttfärssås, med pasta (makaroner) Skinka/ostomelett, bönsallad Torsdag 18/2 Lunch Potatis/purjolöksoppa Pannkakor * (Sylt och vispgrädde) Kroppkakor med skirat smör * (Lingonsylt) Fredag 19/2 Lunch Klimatsmart Köttgryta med rotfrukt och kokt potatis Kycklingpaj, blandsallad Lördag 20/2 Lunch Ugnsstekt fiskfilé Hollandaisesås och kokt potatis Persikohalvor med blandglass Bondomelett, Tomatsallad med lök Söndag 21/2 Lunch Söndagsstek med gräddsås, kokt potatis Mjukkaka * (Vispgrädde) Rökt kalkon med potatisgratäng
Matsedel Äldreomsorgen 22/2--28/2-2016 Tillbehör VECKA-8 Måndag 22/2 Lunch Ugnsgratinerad falukorv med hemlagat potatismos Blodpudding med lingongrädde * (Grädde från köket) Tisdag 23/2 Lunch Stekt fiskfilé med pikantsås och kokt potatis Köttfärsgratäng med crème fraichtäcke (allt i ett) Onsdag 24/2 Lunch Paltbröd med stekt fläsk smörsås, kokt potatis Kalvsylta med röbetssallad, kokt potatis Torsdag 25/2 Lunch Ärtsoppa med fläsk Pannkakor, * (Sylt och vispgrädde) Pytt i panna med stekt ägg * (Rödbetor) Fredag 26/2 Lunch Viltfärsbiff med enbärsgräddsås, kokt potatis (Pressgurka) Risotto med skinka/grönsaker (allt i ett) aioli Lördag 27/2 Lunch Fiskfilé med hummersås, och kokt potatis Äppelpaj med vaniljsås Crèpes med tomat/ruccolasallad Söndag 28/2 Lunch Portergryta med kokt potatis Vaniljglass med chokladsås Svampsoppa * (Smörgås)
Matsedel Äldreomsorgen 29/2--6/3-2016 Tillbehöret VECKA-9 Måndag 29/2 Lunch Hackekorv, Skysås och potatismos * (Rödbetor) Kött till korven är från lokala gårdar) Blomkålsgratäng med skinka, kokt potatis Tisdag 1/3 Lunch Fiskfilé (med lök/morötter), sås och potatis Fläskpannkaka med *(lingonsylt) Onsdag 2/3 Lunch Ost/ananasgratinerad kassler, med potatisgratäng Broccoliomelett med baconsmak och tomatsallad Torsdag 3/3 Lunch Ärtsoppa med fläsk Ostkaka *(sylt och grädde) Kokt falukorv med pepparrotssås och kokt potatis Fredag 4/3 Lunch Kycklinggryta med jasminris/kokt potatis Ädelostpaj, med (majs, paprika, ärtor, och isbergsallad) Lördag 5/3 Lunch Biff a la Lindström, sås och kokt potatis Vaniljglass med hallonsås Laxpudding med skirat smör Söndag 6/3 Lunch Dillkött med kokt potatis Chokladpudding * (Vispgrädde) Redd grönsakssoppa * (Skinksmörgås)
Matsedel Äldreomsorgen 7/3--13/3-2016 Tillbehöret VECKA-10 Måndag 7/3 Lunch Köttbullar med brunsås och kokt potatis *(lingonsylt) soppa Blodpudding med baconfräs, lingongrädde Tisdag 8/3 Lunch Stekt salt sill med löksås och kokt potatis Mannagrynspudding med saftsås * (smörgås) Onsdag 9/3 Lunch Korvgryta med ris/kokt potatis Köket väljer/ Info ca.1 vecka innan Torsdag 10/3 Lunch Potatis/purjolöksoppa Pannkaka *(sylt) Pannbiff med löksky och kokt potatis * (smörgåsgurka) Fredag 11/3 Lunch Korngryn med stekt fläsk och kokt potatis Skaldjursgratinerad fiskfilé, kokt potatis Lördag 12/3 Lunch Kåldolmar med sås och kokt potatis * (lingonsylt) Rabarberpaj med vaniljglass Omelett (ost, tärnad tomat & persilja), prinskorv Söndag 13/3 Lunch Fläskkarré äppelgräddsås och kokt potatis Hallonmousse Husets köttsoppa * (Ostsmörgås)