Frukost Mini Kaffe, te, mörkt eller ljust bröd med ost, skinka och grönsaker. Pris 35:- Må gott Kaffe, te, juice, smoothie, kokt ägg, kaviar, kalkon, rostbiff, färskost, grönsaker, fiberbröd & färsk frukt. Pris 89:- Tillval Fruktyoghurt Pris 15:- Fil Pris 12:- Flingor eller müsli Pris 10:- Färsk fruktsallad Pris 29:-
Smörgås Välj ett gott bröd och dina favorittillbehör panini, ciabatta, foccacia, tunnbröd, vetetortilla (wraps), baguette, fiberrikt bröd eller rågsiktskaka, Rökt lax med färskost, ruccola Mozzarella, tomat, pesto och ruccola Kyckling, bacon och curry Brie, salami och druvor Rostbiff, soltorkad tomat och fetaost Pris 55:- Landgång Fiberrikt eller ljust bröd Classic Ägg, räkor, lax, skinka, pastej, brie och gouda Lyx Ägg, rom, lax, citron, räkor, kalkon, pastej, rökt skinka, gouda och brie Pris 85:- Pris 125:- Smörgåstårta Skinka, gouda, brie och leverpastej Räkor, lax, ägg och kaviar Pris 60:- Snitt, kanapé, crostini Mörkt eller ljust bröd, tunnbröd Räkor, majonnäs, dill och citron Rökt lax och pepparrotsost Kyckling och mango- curryraita Spansk tonfiskröra Pris 26:-
Sallad Alla sallader går att få med pasta, couscous, bulgur eller quinoa. Klassisk räka Räkor, ägg, sparris och sockerärtor. Skinka Lufttorkad parmaskinka, basilika pesto, rostade valnötter, körsbärs tomater och hyvlad parmesan. Ceasar Kyckling, parmesan, bacon, romansallad, brödkrutonger och ceasardressing. Fårost Marinerad fårost, kalamataoliver, rödlök och färska örter. Pris 75:- Pris 75:- Pris 80:- Pris 75:- Dressing Vinaigrette, Rhode Island, vitlök.
Portionstallrik Mini Grillad rostbiff med hemlagad pickles Potatissallad med färska örter Mixsallad balsamicovinegrette Lantbröd, smör och färskost Pris 79:- Må gott Grillad kyckling, tabouleh, marinerade grönsaker Pris 89:- Italiensk Prosciutto, salami och mortadella Tomat- och Mozzarella Grillade grönsaker Tapenade Peccorino, marinerad paprika Grissini, druvor och melon Foccacia Pris 159:-
Långt kvar till middag Tapas meze Yakitori kycklingspett i söt sojasås Parmalindad vattenmelon med mynta Vegetariska vårrullar med mangodipp Krabbsallad med mango och chili Tzatziki med lantbröd Bruschetta med tomat, vitlök och basilika Kycklingdrumstick Ceasarsallad i liten skål Blåmusslor med persilja och vitlök Baba Ganouj med bröd Pris 35:- Snacks Jordnötter Chips Chilinötter Pris 25:-
Buffé Mini Grillad rostbiff med hemlagad pickles Varmrökt lax med romsås Potatissallad med färska örter Mix sallad balsamicovinegrette Lantbröd, smör och färskost Pris 159:- Moder Svea Senapssill Löjromsgravad strömming Stekt inlagd strömming Ägg- och matjessilltårta med gräslök Gravad lax med senapsås Varmrökt lax med örtsås Färska räkor Lagrad prästost och västerbottenost Kokt potatis Fäbodknäcke, kavring och smör Pris 249:- Toscana Prosciutto, salami och mortadella Tomat- och Mozzarella Tomat och salviastekt kycklingbröst Panzerottipasta fylld med ricotta och karljohanssvamp Grillade grönsaker Tapenade Marinerade oliver Peccorino, marinerad paprika Taleggio och gorgonzola Grissini, druvor och melon Foccacia Pris 249:-
Komponera din egen buffé Minimum fem alternativ. Fisk Laxrullad med pepparrot och gräslökscreme Ägg- och matjessilltårta med gräslök Gravad lax med senapsås Pris 39:- Kött Grillad rostbiff, pickles Prosciutto, salami och mortadella Kryddiga lammfärsspett Pris 39:- Fågel Kycklingspett med sweetchili Tomat och salviastekt kycklingbröst Citronmarinerad kycklingfilé Pris 39:- Skaldjur Nudelsallad med lime, jumboräka och koriander Tomat och myntamarinerade musslor Tigermarinerade räkor Vego Vitlöksmarinerade grönsaker Rostade rotfrukter Grekisk fårostsallad Pris 45:- Pris 35:- Sås/röra Tapenade tzatziki guacamole Tillbehör Potatissallad med färska örter Säsongens blandsallad med dressing Nachos, tomatsalsa och cheddardipp Pris 29:-
Dessert Tiramisu Äppelkaka med vaniljsås Exotiskt fruktfat Dagspris Tårta 8-16 bitar Prinsesstårta Cheesecake Frukttårta Fromagetårta Dagspris Övrigt Är ditt arrangemang av större karaktär? Då kan det vara skönt att få lite hjälp på traven. Vi ställer upp med porslin, dukar, bord, stolar, tält, underhållning, transport, mm. Kanske vill du även ha personal som helt eller delvis ansvarar för genomförandet. Allt enligt dina önskemål. Serveringspersonal Kock Hovmästare (vid fler än tre serveringspersonal) Projektledare Minsta debitering är 4 timmar och arbetstid räknas från att vår personal kommer tills de går hem.