Linköping - Fairtrade City Verksamhetsrapport 2012 Linköpings kommun linkoping.se/fairtradecity
Linköpings Fairtrade City Verksamhetsrapport 2012 Vad är Fairtrade City? Linköping diplomerades som en Fairtrade City den 9 maj 2009. Fairtrade City är en diplomering från Fairtrade Sverige till kommuner som engagerar sig för etisk konsumtion. Fairtrade City innebär att kommunen lever upp till kriterier som rör etisk upphandling, ett aktivt informationsarbete om etisk handel samt utbud av etiskt märkta produkter i butiker och på arbetsplatser. Fairtrade City Linköping leds av en styrgrupp och en projektgrupp med representanter från kommunen, kyrkan, näringslivet, och olika organisationer. Styrgruppens främsta uppgift är att sprida information om etisk konsumtion och arbeta för att andelen etiskt producerade varor ökar när det gäller såväl utbud i handeln som i den offentliga upphandlingen. Vad är Fairtrade? Fairtrade är en oberoende produktmärkning som skapar förutsättningar för odlare och anställda i utvecklingsländer att förbättra sina arbets- och levnadsvillkor. Idag finns det ett brett utbud av Fairtrade-märkta produkter att välja ur, t ex kaffe, te, kakao, drickchoklad, chokladkakor, bananer och annan färsk frukt, juice, ris, quinoa, glass, socker, müsli, snacks/godis och honung. Dessutom går det att köpa Fairtrade-märkt vin, rosor, bollar, och produkter som innehåller Fairtrade-certifierad bomull. Fairtrade är en oberoende produktmärkning och en garanti för att en produkt uppfyller internationella Fairtrade-kriterier. Etiska krav I arbetet med Fairtrade City arbetar vi för att öka andelen etiskt handlade varor. Fairtrade-märkning är ett exempel på en etisk märkning. Den definitionen som vi i Linköpings kommun använder oss av är att produkten, enligt extern kontroll, har producerats i enlighet med ILO:s åtta grundläggande konventioner om mänskliga rättigheter i arbetslivet. Detta kan även uppfyllas av andra märkningar som inkluderar etiska krav såsom Rainforest alliance och Utz certified. 3
1. Kommunens ansvar För att bli diplomerad som en Fairtrade City ska kommunen erbjuda Fairtrade-märkta produkter eller motsvarande inom kommunens avtal. I Linköpings kommuns avtal finns följande produkter: Kaffe, te, bananer, socker, vaniljsocker, svartpeppar, vitpeppar, fotbollar och drickchoklad. 1.1 Inköp av etiskt certifierade varor fördelat per år Under de första åren som Fairtrade City har Linköping fokuserat på varugrupperna kaffe, te och bananer. Vi arbetar kontinuerligt för att öka andelen etiskt märkta varor genom ett aktivt informationsarbete och att genom policybeslut styra inköpen mot etisk och ekologisk märkning i exempelvis kost och måltidspolicy och upphandlingspolicy. Viktiga beslut som tagits under de senaste åren, för att öka andelen etiskt märkta varor inom de utvalda produktgrupperna, är att i allt kaffe vid nyinköp av kaffemaskiner ska vara fairtrade-märkt och att alla bananer i fruktkorgar till arbetsplatserna skall vara Fairtrade-märkta. Som kan ses i nedanstående diagram, så har kaffe och te under 2012 ökat ett par procentenheter, men följer trenden som visar på en kontinuerlig ökning inom produktgrupperna. Den största ökningen 2012 stod dock produktgruppen bananer för som har ökat från 1,5 % 2011 till 83 % 2012. Mindre inköp av fotbollar, socker och kryddor har även gjorts under året i kommunens verksamheter, men dessa ingår inte i redovisningen. Den största förklaring till den stora ökningen av andelen etiskt märkta baner är att LK Kost har en målsättning om att alla bananer som köps in ska vara etiskt märkta. LK Kost förser samtliga kommunala skolor och större delen av förskolorna med mat. Även beslutet om Fairtrade-märkta bananer i alla fruktkorgar har påverkat utvecklingen. Beslutet om Fairtrade-märkt kaffe i alla kaffeautomater har dock inte gett så stort utslag än så länge men leder till en kontinuerlig ökning av andelen etiskt märkt kaffe. Diagrammet visar den procentuella andelen etiskt märkt kaffe, te bananer mellan 2008-2012. 4
1.2 Linköpings stadshus konsumtion av Fairtrade I stadshuset i Linköping serveras Fairtrade-märkt kaffe, socker och te. 1.3 Mål för etisk upphandling i Linköpings kommun Under 2010 har en kost och måltidspolicy tagits för Linköpings kommun. Där kan man bland annat läsa följande: Linköpings kommun ska vara en Fairtrade City samt vara föregångare i klimatarbetet. Det innebär bl.a. att successivt öka andelen etiskt producerade livsmedel och vid all upphandling ställa miljö och klimatkrav (kommunfullmäktigebeslut). För att bidra till en hållbar utveckling är inriktningen att välja livsmedel som är säsongsanpassade, ekologiskt och etiskt* producerade, inte bidrar till utarmning av arter och som präglas av en god djurhållning. *Produkter som enligt kontroll har producerats i enlighet med ILO:s åtta grundläggande konventioner om mänskliga rättigheter i arbetslivet. 5
2. Styrgrupp för Linköpings Fairtrade City 2.1 Styrgruppens sammansättning 2012 Förtroendevalda Muharrem Demirok (C), ordförande, kommunalråd Eva Lindh (S), vice ordförande, kommunalråd Kommunal tjänsteman, samordnare Torgny Sylwan (januari-april) Åsa Carlberg (april-december) Svenska kyrkan Peter Lundborg, domprost Linköpings universitet Göran Collste, professor i tillämpad etik Studieförbund Lisbeth Lindholm Vahtras, Bildningsförbundet Östergötland Svenska kyrkan, Skäggetorps församling Katja Wiebe 2.2 Styrgruppens arbete under 2012 Styrgruppen har under året haft fyra styrgruppsmöten. I styrgruppsarbetet inom Fairtrade City märktes under förra året ett minskat intresse och dålig närvaro på mötena. I början av 2012 påbörjades därför ett förändringsarbete. I ett första steg genomfördes en utvärdering av extern konsult. Utvärderingen genomfördes genom telefonintervjuer med styr- och projektgruppsmedlemmar. Med stöd av resultat från utvärderingen formulerades ett åtgärdsprogram som bland annat innehåller åtgärder som rör förbättrad intern kommunikation mellan alla involverade parter i styr- och projektgrupp, samordning av aktiviteter, breddat deltagande och engagemang samt ökade kunskaper hos alla parter. Hösten inleddes med en workshop där styr- och projektgruppen tog fram grunden till gemensamma målformuleringar som sedan utmynnade i en gemensam idéplattform för Linköpings Faitrade City. Idéplattformen har som syfte att öka samsynen inom styrgruppen angående mål, syfte och riktning för samarbetet de kommande åren. Svenska kyrkan, Vreta Kloster Sture Lahrin COOP Mikael Engback, butikschef Linköpings cityförening Pälle Strångert 2.3 Kommunens tjänsteman En kommunal tjänsteman har under året arbetat cirka 25 % med Fairtrade. Störst fokus har lagts på följande åtgärder utifrån utvärderingen: omorganisation, förbättrad information och kommunikation samt breddning av nätverken för Fairtrade i Linköping. Fairtrade shop Anna Stockborn Naturskyddsföreningen Per Thorell FAIRTRADE CITY 2012 Helena Markstedt, generalsekreterare Föreningen för Fairtrade Sverige 6
3. Utbud av Fairtrade i Linköping Vi arbetar ständigt för att öka utbudet av etiskt märkta varor i Linköping vilket främst görs genom informationsaktiviteter. Varje år inventeras utbudet på arbetsplatser, butiker och caféer i Linköping. Inventeringen är inte heltäckande utan görs med hjälp av mailutskick och nätverkskontakter. Det visar dock en ökning i utbudet av Fairtrade-märkta varor i Linköping. 3.1 Arbetsplatser I Linköping har, fram till årsskiftet 2012, 154 arbetsplatser anmält att de fikar med Fairtrade-märkta produkter. Anmälan görs via kommunens hemsida eller genom nätverken i styrgruppen. Vi arbetar ständigt för att öka antalet arbetsplatser i Linköping där man har Fairtrade-märkta varor, både kommunala arbetsplatser och privata aktörer. Under Fairtrade Challenge uppmanade och informerade Fairtrade City Linköping arbetsplatser att delta och anta utmaningen att genomföra världens största Fairtrade fika. 3.2 Utbud i butiker Ingen omfattande inventering har gjorts under 2012 men det går att konstatera ett ökat utbud av fairtrade-märkta varor i Linköpings matvarubutiker. Fyra butiker som tidigare inte varit registrerade har anmält att de har etiska produkter i sitt utbud. Ett ökat utbud har också registrerats i ett tiotal butiker. 3.3 Utbud på caféer, hotell och restauranger Ingen omfattande inventering har gjorts under 2012. I dagsläget finns det 41 registrerade caféer som serverar minst en Fairtrade-märkt produkt. Utöver det finns 19 registrerade restauranger och fyra hotell. Varje år uppmärksammar kommunen en av de kommunala arbetsplatser som fikar Fairtrade. I år uppmärksammades arbetsplatsen Närbiblioteket i Linghem som förutom att ha Fairtrade-märkta varor i sitt fikarum dessutom har inrättat en fikahörna för bibliotekets gäster med Fairtrade-märkta och lokalproducerade produkter samt en liten informationshörna om etisk handel. Biblioteket uppmärksammades genom att personal och ett 40-tal besökare bjöds på Fairtrade-tårta, saft och kaffe tillsammans med kommunalråden Muharrem Demirok (C) och Eva Lindh (S).
4. Kännedom om Fairtrade i Linköping Under 2012 genomfördes en medborgarenkät för uppföljning av Linköpingsbornas kännedom om olika kommunala verksamheter. Enkäten inkluderade ett antal frågor kring kännedom om Fairtrade och Fairtrade City. Avsikten är att kommunen årligen ska genomföra denna uppföljning. Cirka 500 Linköpingsbor ingick i undersökningen som utfördes genom telefonintervjuer. Undersökningen visar att kännedomen om Fairtrade som begrepp är väldigt stort i Linköping (se tabeller nedan), liksom i övriga landet. Däremot är det ganska få Linköpingsbor som känner till att Linköping är en Fairtrade City och det finns en stor potential i att öka andelen Linköpingsbor som väljer Fairtrade produkter när de handlar. 8
5. Lokalt informationsarbete En viktig del i arbetet med Fairtrade City är att arbeta med olika informationsaktiviteter för att öka kunskapen om etisk handel. Under 2012 var aktiviteterna lite färre än normalt p.g.a. större fokus på det interna arbetet. 5.1 Genomförda aktiviteter Linköpings Fairtrade City på facebook Under 2012 har det startat en facebook-grupp för Linköpings Fairtrade-City. Syftet med gruppen är framförallt att samla ambassadörer och andra engagerade Linköpingsbor i ett nätverk och att sprida information om och marknadsföra aktiviteter som görs i Linköpings Fairtrade City. Det är 43 personer som i dagsläget gillar sidan på Facebook och därmed följer våra aktiviteter. Vi kommer under 2013 att mer aktivt arbeta för att öka antalet följare. Ambassadörsutbildning För att öka andelen Linköpingsbors engagemang i nätverken kring Linköpings Fairtrade City har det tagits ett beslut om att en ambassadörsutbildning per år ska hållas under minst tre år. Därefter ska det utvärderas för att se om det har lett till fler engagerade. Under 2012 hölls en ambassadörsutbildning i samarbete med Folkuniversitetet. Det visades stort intresse för att medverka på utbildningen. 18 personer deltog under utbildningeshelgen och fem personer medverkade därefter aktivt i aktiviteter under Fairtrade fokus. Fairtrade challenge gymnasiefika I samband med Fairtrade-fokus, och den stora nationella fikautmaningen Fairtrade challenge, anordnades ett stort fikaevenemang. I år valde vi att rikta fokus på målgruppen gymnasielever och anordnade stora Fairtrade-fika evenets för cirka 1500 gymnasielever på Berzeliusskolan och Kunskapsgallerian. Fikat genomfördes i samarbete med Kost & Restaurang, personal i skolmatsalen och elever från skolan. Lärarna erbjöds skolmaterial och filmer med temat mänskliga rättigheter och rättvis handel. Skolrestaurangerna skyltades upp med affischer 9
och informationsmaterial under Fairtrade fokus-veckorna 41-42. Den 18 oktober bjöds 1500 elever på kaffe och te och ett urval Fairtrade-märkta produkter så som choklad, sega råttor, bananer, juice, ubunto-cola och mycket annat. Provsmakning av Fairtradevaror på Coop Fyra ambassadörer som medverkade på årets utbildning anordnade i samarbete med Coop forum en provsmakning av Fairtrade-märkta varor. Det bjöds på kaffe och choklad och engagerad information till nyfikna kunder. Filmvisning Bananas och Big Boys gone banans Under Fairtrade-fokusveckorna anordnade Fairtrade shop och Fairtade City filmvisning av filmerna Bananas och Big Boys Gone Bananas i Hörsalen på biblioteket. Coop sponsrade med kaffe, choklad och bananer. Cirka 20-30 personer kom till varje visning. Filmerna köptes in och används nu för utlåning till skolklasser och föreningar, som kan anmäla intresse för filmerna via Fairtade Citys hemsida. Göran Collste- Global Rättvisa Göran Collste är professor på centrum för tillämpad etik vid Linköpings universitet och medlem i styrgruppen för Linköpings Fairtrade City. Han föreläste på temat global rättvisa. Vår värld är präglad av globaliseringen men den globala byn är orättvis. Vad innebär global rättvisa? Har vi något ansvar? Elin Palm- Fair Transfer? Om rätten att röra sig över gränser Elin Palm är forskarassistent på centrum för tillämpad etik vid Linköpings universitet. Hon forskar om Etik och migration. En central fråga som hon pratade om är huruvida länder har en rättighet att exkludera immigranter eller snarare en skyldighet att ta emot dem som söker tillträde? Ett omfattande bruk av övervakningsteknik för att kontrollera människors rörelser över och mellan nationsgränser motiverar en fördjupad diskussion av denna fråga. Peter Komla Akortsu: Fair Trade och Kuapa Kokoo Fair Trade Shop i Linköping anordnade en föreläsning med Peter Komla Akortsu. Peter kommer från Ghana och har arbetat med Kuapa Kokoo-kooperativet i Ghana som odlar kakaon som används i Divine-chokladen, en av storsäljarna i Fair Trade shop. Idag bor Peter i Göteborg där han bland annat arbetar deltid hos Fair Trade importören The House of Fair Trade. Rättvis julmarknad i Ljungsbro Den 24 november anordnades den årliga julmarknaden på Stefansgården i Ljungsbro med Vreta närråd och Vreta klosters församling som arrangörer. Marknaden bestod av utställare och försäljare på tema miljö, närproducerat och Fairtrade. Föreläsningsserie Fairtrade och social rättvisa I samband med Fairtrade fokus, 8-21 oktober, anordnades en föreläsningsserie i samarbete med Folkuniversitetet, Sensus och Fairtrade shop. Följande föreläsningar genomfördes: Besökarna, 200-250 personer, bjöds på underhållning i form av sång av barnkörerna Young Voices och Noviserna jämte ett kåseri av kyrkoherde Sverker Linge på temat våra jultraditioner. Vid årets marknad medverkade en grupp från Vreta klosters vänförsamling Ibuga i Tanzania, som var på ett tio dagars besök. Gruppen fick under besöket bland mycket annat också vara med och fira Allhelgonakyrkan 50 år. 10
Linköpings Fairtrade City i siffror 2012 43 personer gillar Fairtrade City Linköpings Facebooksida 8 778 Linköpingsbor fikade Fairtrade den 18 oktober 83 % av alla bananer som köptes in i Linköpings kommun 2012 var etiskt märkta. 18 personer utbildades under året till Fairtrade-ambassadörer 1500 gymnasieungdomar bjöds under Fairtrade challenge på Fairtrade-märkt fika 4 år har Linköping varit en Fairtrade City 2012 dracks det 1630 kg mer etiskt märkt kaffe, jämfört med året innan. Det motsvarar cirka 180 000 koppar kaffe. 87% av Linköpingsborna känner till begreppet Fairtrade 11
Linköping diplomerades den 9 maj 2009 som en Fairtrade City. Det är en diplomering från Fairtrade till kommuner som engagerar sig för etisk konsumtion. Fairtrade City innebär att kommunen lever upp till kriterier som rör etisk upphandling, ett aktivt informationsarbete samt utbud av etiskt märkta produkter i butik och på arbetsplatser. Linköpings kommun linkoping.se/fairtradecity