VÄLKOMMEN TILL OSS! Välj ur menyn det du gillar mer. Hel portion eller halv. Vi vill ge dig möjligheten att välja fler hellre än att välja bort. Fråga oss gärna om du undrar över något i menyn, om tex mjölk, laktos och gluten eller andra allergener. Dryck finner ni längre bak i menyn. 1/1 eller 1/2 RÄKMACKA/PRAWN SANDWISH 195.- Vår stora räkmacka med ägg, dill och majonnäs på hembakad tekaka Prawn sandwish with egg, dill and mayonnaise TONFISK/TUNA 315.-/175.- Halstrad tonfisk med färskpotatis, romansallad, rökta tomater, kaprisdressing och grillad citron Grilled tuna with potatoe, romansalad with smoked tomatoes, caperdressing and grilled lemon KOLJA/HADDOCK 205.-/125.- Friterad kolja med dansk remouladsås, citron och pommes Deepfried haddock with danish remoulad sauce, lemon and french fries TORSKRYGG/COD 295.-/145.- Gillad torsk med mandel, sparris, färskpotatis och brynt smör Grilled cod with asparagus, almonds, browned butter and potatoes CHARK OCH OST/DELI MEAT AND CHEESE 215.- Charkuterier och ost med rostat surdegsbröd, oliver och marmelad Deli meat and cheese with toasted sourdough bread, olives and marmalade
RÅBIFF/STEAK TARTARE 255.-/155.- Råbiff med algsallad, picklad chili, sesamfrö, lime-& chilimajonnäs samt friterat rispapper Raw beef with algal salad, pickled chili, sesame seeds, lime and chili mayonnaise and fried rice paper PASTA 215.-/135.- Pasta med sparris, mjukbakade tomater, basilika och pecorinoost toppad med tunna skivor serranoskinka Pasta with asparagus, soft baked tomatoes, basil and pecorino topped with thin slices of Serrano ham BACKRIBS 235.-/145.- Nattbakade, glacerade backribs med coleslaw, pommes och honungsyoghurt med äpple Night baked glaced backribs with coleslaw, french fries and yoghurt with apples LAMMRACKS/LAMBRACKS 315.-/175.- Rosastekta lammracks med sotad morot, palsternackscrème, örter och smörad lammsky Lamb rack with grilled carrot, parsnippurée, herbs and buttered lamb gravy OXFILÉ 355.-/185.- Grillad oxfilé med tomat- och mozzarellasallad, sparris, pepparfärskost, rödvinssås och pommes Grilled beef fillet with tomato- and mozzarella salad, asparagus, cream cheese with pepper, red wine sauce and french fries ALL GREEN 195.-/125.- Broccolisallad med avokado, gurka, groddar, koriander, spenat och picklad färsk jalapeno Broccoli salad with, avocado, cucumber, coriander, spinach and pickled jalapeno
BARN UPP TILL 12 ÅR 85.- Köttbullar och pasta Pasta with meatballs Friterad kolja med remouladsås och pommes Deep fried haddock with remoulad sauce and french fries Hamburgare med pommes Hamburger and french fries Ost, sött och gott kommer i en lagom portion VÅRA OSTAR & MARMELAD 95.- Fråga din servitör om kvällens ostar och marmelad Ask your waiter for the cheese of the evening Sött och gott RABARBER 95.- Inkokt rabarber med rostad mandelkaka, rabarbergelé och brynt smörglass Poached rhubarb with roasted almond cake, rhubarb jelly and brown butter ice cream CITRUS OCH FLÄDER 95.- Citrussallad med flädersorbet Lemon salad with elderflowersorbet JORDGUBBAR 95.- Jordgubbsmousse, färskostglass, mördeg och jordgubbar Strawberry mousse, cream cheese ice cream, pastry and strawberries
Vin från bönder som odlar i samklang med naturen och i liten skala CREMANT & CHAMPAGNE 1/1 ELLER 1/2 2016 Terra Serena. Prosecco, Extra dry. Italien, Glera 95.-/50.- NV Ferrari Organic. Trento, Italien 105.-/55.- 2013 Albert Mann, Crémant d'alsace Extra Brut. Alsace, Frankrike. Pinot Blanc, Pinot Noir, Pinot Gris 110.-/55.- NV Deutz Brut Classic. Champagne, Frankrike. Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier 135.-/85.- VITT 15 CL ELLER 7 CL 2016 Arva Naturalis. Kastilien, Spanien. Verdejo 89.-/45.- 2016 Arlemont. Languedoc, Frankrike. Chardonnay 95.-/50.- 2016 Michael Lynch. Bordeaux, Frankrike. Sauvignon Blanc 105.-/55.- 2016 AIR. Vinho Verde, Portgual. Alvarinho 105.-/55.- 2016 Noralba Organic. Rioja, Spanien. Viura, Malvasia 115.-/60.- 2016 Domaine Chancelle. Loire, Frankrike. Chenin blanc 120.-/60.- 2016 Pieropan. Soave Classico.Veneto, Italien. Garganega 120.-/60.- 2016 Macon Village. Bourgogne, Frankrike. Chardonnay 125.-/65.- 2015 Chablis Dame Natur eko, Chablis, Frankrike, Chardonnay 135.-/65.- 2015 Martin Diwald Eisenhut. Niederösterreich, Österrike. Riesling 145.-/75.- ROSÉ 15 CL ELLER 7 CL 2017 Colle Reale Rose. Abruzzo, Italien 95.-/50.- 2016 Domaine Chancelle. Saumur, Frankrike. Cabernet Franc 115.-/60.- RÖTT 15 CL ELLER 7 CL 2016 Arva Naturalis. Kastilien, Spanien. Tempranillo 89.-/50.- 2016 Calafata Scapigliato. Toscana, Italien. Ciliegiolo, Aleatico 95.-/50.- 2016 Le Grande Cour. Languedoc, Frankrike. Merlot 95.-/50.- 2016 Cotes du rhone Saint Francois. Rhone, Frankrike. Syrah, Grenache 105.-/55.- 2015 Franz R. Weninger, Gneiz es Csilliám. Ungern. 105.-/55.- Kekfrankos, Pinot Noir, Merlot 2016 Racine. Languedoc, Frankrike. Pinot Noir 115.-/60.- 2016 Bibbiano Castellima Chianti Classico. Toscana, Italien. Sangiovese 120./-60.- 2015 Domaine Chancelle. Loire, Frankrike. Cabernet Franc 125./-65.- 2014 Pieropan, Ruperpan Valpolicella Superiore. Venetien, Italien. Corvina, Rondinella 130.-/70.-
Vår hållbara lista med öl och cider FATÖL 40 CL/20 CL Backyard Brew Bomble Bee, Sverige Lager. 81.-/44.- Carlsberg Hof Lager, Sverige Lager. 65.-/37.- Nya Carnegie J.A.C.K, Sverige Ale. 86.-/46.- ALE FLASKA Brooklyn Local 1, USA, 75 cl 239.- Finn Bryggeri, IPA, Sverige 33 cl 99.- Whitstable Bay, UK, 50 cl 96.- Sigtuna Organic Ale, Sverige, 33 cl 80.- St Peters Gluten Free Ale, UK, 50 cl 126.- St Peters Organic Light Ale, UK, 50 cl 106.- Westerbottens Bryggeri, pale ale, Grönåker, Sverige, 33 cl 89.- Westerbottens Bryggeri Hummelholm IPA, Sverige, 33 cl 89.- Westerbottens Bryggeri Röbäck Red Ale, Sverige, 33 cl 85.- LJUS LAGER Bernard Celebration Lager, Tjeckien, 50 cl 89.- Carlsberg Hof Organic, Sverige, 33 cl 65.- Sigtuna Organic lager, Sverige, 33 cl 80.- Westerbottens Bryggeri Malgomaj, Sverige, 33 cl 89.- MÖRK LAGER Bernard Dark Lager, Tjeckien, 50 cl 96.- SAISON Grebbestad Saison, Sverige 33 cl 99.- Stockholm brewing. Saison d Etre, Svergie 33 cl 99.- STOUT St Peters Cream Stout, UK, 50 cl 96.- Tjers Bryggeri kå:l swårtt Stout, Sverige, 33 cl 89.- VETEÖL Schneider Weisse Festweisse, Tyskland, 50 cl 99.- Westerbottens Bryggeri Vithatten, Sverige, 33 cl 85.- SPONTANJÄST 2014 Boon Oude Kriek, Belgien, 37,5 cl 99.- SURÖL Oude Geuze Vieille, Oud Beersel, Belgien 37,5cl 119.- TRAPPIST La Trappe Blond, Holland 33 cl 89.- La Trappe Quadrupel, Holland 33cl 99.- CIDER& GINGER BEER Crabbies Ginger Beer, UK, 33 cl 91.- Älska Päroncider med citron & ingefära, Sverige, 50 cl 89.- Älska Päroncider med skogsbär, Sverige 50 cl 89.- Wyld Wood Apple Cider, UK, 50 cl 91.-
LÅGALKOHOL & ALKOHOLFRIA ALTERNATIV Alkoholfritt vin. Mousserande, rött & vitt/glas 69.- Brasserie D Olt Fikon, Frankrike, 27,5 cl 45.- Brasserie D Olt Kastanj, Frankrike, 27,5 cl 45.- Bubbelvatten från Umeå, mindre 20.- Bubbelvatten från Umeå, större 30.- Kullamust Äpple/Hallon, Sverige, 25 cl 39.- Kullamust Äpple/Jordgubb, Sverige, 25 cl 39.- Naturfrisk Cola, Danmark, 25 cl 39.- Naturfrisk Ginger Ale, Danmark, 25 cl 39.- Naturfrisk Fläder, Danmark, 25 cl 39.- Naturfrisk Lemonad, Danmark, 25 cl 39.- Naturfrisk Rabarber, Danmark 25cl 39.- Naturfrisk Hallon, Danmark 25 cl 39,- Rudenstams Äppelcider, Sverige 0,5 %, 33 cl 45.- Rudenstams vita vinbär, mousserande, Sverige 0,5% 33 cl 55,- TT Ekologisk öl, Sverige 0,5 %, 33 cl 39.- Ekologiskt bryggkaffe, helbladsté samt roiboos där vårt helbladsté serveras i liten kanna VITT Bai Mu Dan Wang, Fuding, Kina 34.- GRÖNT Earl Green, Kina/Italien 34.- Long Jing, Hangzhou, Kina 34.- Mint, Kina/Sri Lanka 34.- Sencha, Kyoto, Japan 34.- Sencha Lemon Twist, Kina/Italien 34.- SVART Himalayan Golden Tips, Nepal 34.- ROIBOOS Roiboos, Sydafrika 26.- Bryggkaffe från Zoegas, ekologisk Cultivoblandning 26.- Cappuccino 36.- Espresso 28.- Lungo 28.- Ristretto 28.- Koffeinfri Espresso eller Lungo 28.-
Vår lista med hållbart framställt vin från Europa på hel flaska. De flesta från små odlare som alla odlar hållbart. Fråga oss gärna om du undrar över något om dryckerna. CHAMPAGNE NV Deutz Brut Classic. Champagne, Frankrike. Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier 695.- NV Deutz Brut Classic. Champagne, Frankrike (375 ml). Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier 440.- NV Fleury Père & Fils, Blanc de Noirs. Champagne, Frankrike. Pinot Noir 755.- NV Fleury Père & Fils, Rosé de Saignee Brut. Champagne, Frankrike. Pinot Noir 795.- NV Laherte Frères, Blanc de Blancs. Champagne, Frankrike. Chardonnay 695.- 2002 Françoise Bedel & Fils, L'Amé de la Terre Brut Nature. Champagne, Frankrike. Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay 725.- MOUSSERANDE 2016 Terra Serena, Prosecco D.O.L Trevisor, Conegliano, Italien 499.- 2013 Albert Mann, Crémant d'alsace Extra Brut. Alsace, Frankrike. Pinot Blanc, Pinot Noir, Pinot Gris 545.- NV Ferrari Organic. Trento, Italien, 475.- 2010 Domaine Alice Beaufort, Le Petit Beaufort. Bourgogne, Frankrike. Chardonnay 550.- SÖTA 2013 Benoit Corault, La Faîne. Loire, Frankrike Chenin Blanc 545.- NV Domaine Jolly Ferriol, Entre Temps. Rivesaltes, Frankrike Grenache Noir 745.- 2008 Dom Pierre Frick, Vendange Tardive. Alsace, Frankrike. Pinot Gris 525.- NV Marco di Bartoli, Marsala Superiore Oro Vigna. Sicilien, Italien. Grillo 530.-
VITA FRANKRIKE 2016 Arlemont. Languedoc, Frankrike. Chardonnay 435.- 2016 Michael Lynch. Bordeaux, Frankrike. Sauvignon Blanc 465.- 2015 Noëlla Morantin, Les Pichiaux. Loire, Frankrike. Sauvignon Blanc 515.- 2008 La Coullée d Ambrosia, L O2 Vigne. Loire, Frankrike. Chenin Blanc 525.- 2016 Domaine Chancelle. Loire, Frankrike. Chenin blanc 540.- 2016 Macon Village, Bourgogne, Frankrike, chardonnay 560.- 2012 Mannon Yann Durieux, Bourgogne, Frankrike. Chardonnay 595.- 2014 Dom. Albert Mann, Gewurztraminer Tradition. Alsace, Frankrike. Gewurtztraminer 615.- 2015 Chablis Dame Natur eko, Chablis, Frankrike, Chardonnay 625.- 2013 Nicolas Joly, Les Vieux Clos. Loire, Frankrike. Chenin Blanc 615.- ITALIEN 2016 Pieropan, Soave Classico. Venetien, Italien. Garganega 540.- PORTUGAL 2016 AIR. Vinho Verde, Portgual. Alvarinho 465.- SPANIEN 2016 Arva Naturalis. Kastilien, Spanien. Verdejo 395.- 2016 Noralba Organic. Rioja, Spanien. Viura, Malvasia 520.- ÖSTERRIKE & TYSKLAND 2015 Martin Diwald Eisenhut. Niederösterreich, Österrike. Riesling 645.- 2015 Martin Diwald Luft & Liebe. Niederösterreich, Österrike. Grüner Veltliner 780.- ROSÉ FRANKRIKE 2016 Domaine Chancelle. Saumur, Frankrike. Cabernet Franc 520.- ITALIEN 2017 Colle Reale Rosé. Abuzzo, Italien 395.-
RÖDA FRANKRIKE 2016 Le Grande Cour. Languedoc, Frankrike. Merlot 425.- 2016 Cotes du rhone Saint Francois. Rhone, Frankrike. Syrah, Grenache 465.- 2016 Racine. Languedoc, Frankrike. Pinot Noir 520.- 2015 Domaine Chancelle. Loire, Frankrike. Cabernet Franc 560.- 2016 Jean Pierre Robinot, Le Regard. Loire, Frankrike Pineau d Aunis 785.- 2015 Clos de Caillou, Chateauneuf du pape LQ 15. Rhone, Frankrike. Grenache, Syrah 945.- ITALIEN 2016 Calafata Scapigliato. Toscana, Italien. Ciliegiolo, Aleatico 515.- 2016 Bibbiano Castellima Chianti Classico. Toscana, Italien. Sangiovese 540.- 2014 Pieropan, Ruperpan Valpolicella Superiore. Venetien, Italien. Corvina, Rondinella 560.- 2009 Fabio Gea, Nòtu Andava a Tartufi Senza il Cane Barbaresco. Piemonte, Italien. Nebbiolo 895.- 2009 Pian Dell'Orino, Brunello di Montalcino. Toscana, Italien. Brunello 895.- 2013 Az. Carussin Barolo, Sisto. Piemonte, Italien. (MAGNUM) Nebbiolo 1295.- SPANIEN 2016 Arva Naturalis. Kastilien, Spanien. Tempranillo 395.- UNGERN 2015 Franz R. Weninger, Gneiz es Csilliám. Ungern. Kekfrankos, Pinot Noir, Merlot 465.-