SORTIMENT VIN APRIL SEPTEMBER 2019

KATEGORI LAND BRAND AUSTRALIEN CHILE St Hugo Coonawarra Cabernet Sauvignon Nr 1016748 283,70 kr Centenary Hill Shiraz Nr 1016701 280,80 kr Johann Shiraz Cabernet Nr 1016708 426,50 kr Steingarten Riesling Nr 1007259 218,00 kr Sideral Nr 1050186 163,70 kr Altaïr Nr 1050068 474,10 kr S USA ITALIEN Kenwood Jack London Cabernet Sauvignon Nr 1050432 213,20 kr 6 Pernod Ricard Sweden Rocca di Montemassi Maremma Toscana Nr 1050256 268,40 kr Zonin Amarone Della Valpolicella Nr 1050483 294,80 kr Masseria Altemura Sasseo Primitivo Nr 1050257 113,20 kr Castello d Abola Acciaiolo Nr 1050245 332,30 kr Feudo Principi di Butera Symposio Nr 1050258 221,80 kr Tenuta Ca Bolani Aquilis Sauvignon Nr 1050265 222,70 kr

BRAND LAND KATEGORI FRANKRIKE Domaine Duclaux Châteauneuf-du-Pape Nr 1050422 230,40 kr Chateau du Trignon Gigondas Nr 1050092 163,70 kr Domaine du Vieux Lazaret Châteauneuf-du-Pape Nr 1007276 201,80 kr Château Bardoulet Nr 1050308 231,30 kr Caves des Perrières Sancerre Nr 1050233 163,70 kr Château L Ermitage Nr 1050260 116,10 kr Caves des Perrières Pouilly Fumé Nr 1050218 144,60 kr Chablis Premier Cru Montmains AOC Nr 1050112 163,70 kr S NYA ZEELAND SPANIEN Stoneleigh Rapaura Sauvignon Blanc Nr 1050142 135,10 kr Stoneleigh Rapaura Pinot Noir Nr 1050141 154,20 kr Church Road MacDonald Series Chardonnay Nr 1050545 163,70 kr Dominio de Campo Viejo Nr 1016581 193,20 kr Ysios Reserva Nr 1007300 202,70 kr Stoneleigh Rapaura Brut Cuvée Nr 1050298 144,60 kr Pernod Ricard Sweden 7

KATEGORI LAND BRAND 8 Pernod Ricard Sweden

ARGENTINA VIN ARGENTINA SALTA SAN JUAN MENDOZA Graffigna Chardonnay Sauvignon Blanc Nr 1007375 63,70 kr 75 cl 6/kolli Producent Graffigna Druvor Chardonnay Sauvignon Blanc Ursprungsland Argentina Distrikt San Juan Friskt och fruktigt vin med doft och smak av citron, rosenblad och tropiska frukter. Serveras som aperitif eller till rätter av fisk, kyckling och skaldjur. Graffigna Centenario Pinot Grigio Nr 1007377 76,10 kr 75 cl 6/kolli Producent Graffigna Druvor Pinot Grigio Ursprungsland Argentina Distrikt San Juan Fruktig, blommig smak med friska toner av päron, persika, citrus och melon. Serveras till rätter av fisk och skaldjur, ljust kött eller till sallader. Graffigna Centenario Malbec Nr 1007376 76,10 kr 75cl 6/kolli Producent Graffigna Druvor Malbec Ursprungsland Argentina Distrikt San Juan Mycket fruktigt, smakrikt vin med fatkaraktär och inslag av vanilj, mörka bär, örter, kaffe och choklad. Serveras till grillade rätter av mörkt kött. Graffigna Shiraz Cabernet Sauvignon Nr 1007374 63,70 kr 75 cl 6/kolli Producent Graffigna Druvor Shiraz, Cabernet Sauvignon Ursprungsland Argentina Distrikt San Juan Fruktigt, smakrikt vin med toner av boysenbär, svarta vinbär, peppar och ekfat. Serveras till grillade rätter av lammeller nötkött. Etchart Privado Torrontés Chardonnay Nr 1007378 63,70 kr 75cl 6/kolli Producent Etchart Druvor Torrontés, Chardonnay Ursprungsland Argentina Distrikt Salta Blommig, aromatisk och fruktig smak med toner av gula plommon, päron, vit frukt och rostat bröd. Serveras som aperitif eller till lättare rätter av fisk och skaldjur. Pernod Ricard Sweden 9

KATEGORI LAND BRAND MADE TRUE Dan Swincer Chief Wine Maker 10 Pernod Ricard Sweden

JACOBS CREEK WINES AUSTRALIEN VIN AUSTRALIEN SPARKLING Chardonnay Pinot Noir Brut Cuvée Nr 1007252 70,10 kr 75cl 6/kolli Nr 1050152 32,40 kr 20cl 12/kolli Producent Wines Druvor Chardonnay, Pinot Noir Semillon Chardonnay Nr 1050036 59,00 kr 75cl 6/kolli Nr 1050138 27,70 kr 18,7cl 12/kolli Producent Wines Druvor Semillon, Chardonnay SOUTH EASTERN AUSTRALIA Torr, ungdomlig och fruktig smak med toner av citrus, äpple och persika. Serveras som aperitif, sällskapsvin eller till rätter av fisk och skaldjur. Frisk och fruktig smak med toner av gula äpplen, citrus och bivax. Serveras till rätter av fisk och skaldjur. Unoaked Chardonnay Nr 1050226 64,70 kr 75cl 6/kolli Producent Wines Druvor Chardonnay Frisk och fruktig smak med toner av gröna äpplen, honungsmelon och kiwi. Serveras till rätter av fisk eller skaldjur. EKOLOGISK Chardonnay Nr 1050392 68,50 kr 75cl 6/kolli Nr 1007248 43,00 kr 37,5cl 6/kolli Producent Wines Druvor Chardonnay Ungdomlig, fruktig, mycket frisk smak med toner av fat, honungsmelon, päron, citrus och örter. Serveras till rätter av fisk eller fågel. Dry Riesling Nr 1050032 68,50 kr 75cl 6/kolli Producent Wines Druvor Riesling Ungdomlig och mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, päron, krusbär och lime. Serveras till rätter av fisk och skaldjur. LÅG ALKOHOLHALT Pinot Grigio Låg alkoholhalt 9,5% Nr 1050427 72,30 kr 75cl 6/kolli Producent Wines Druvor Pinot Grigio Fruktig, blommig smak med inslag av päron och rött äpple. Frisk doft av kaprifol, kvitten och citron. Serveras till rätter av fisk, ljust kött eller till sallader. EKOLOGISK Earth Vine Grape Chardonnay Nr 1050631 87,50 kr 75cl 6/kolli Producent Wines Druvor Chardonnay Torrt, fruktigt vin med inslag av tropiska frukter, äpplen, citrus, mineral och en ton av vanilj. Serveras till lagrade grönmögelostar, fisk och skaldjur samt matiga sallader. Wah White Nr 1050197 85,60 kr 75cl 6/kolli Producent Wines Druvor Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc Fruktigt, aromatiskt och smakrikt vin med toner av päron, persika, krusbär och citrus. Serveras till japansk mat som sushi och sashimi. Pernod Ricard Sweden 11

VIN AUSTRALIEN JACOBS CREEK WINES Reserve Riesling Nr 1016721 106,60 kr 75cl 6/kolli Producent Wines Druvor Riesling Distrikt Barossa Valley Reserve Chardonnay Nr 1007257 106,60 kr 75cl 6/kolli Producent Wines Druvor Chardonnay Distrikt Adelaide Hills Steingarten Riesling Nr 1007259 218,00 kr 75cl 6/kolli Producent Wines Druvor Riesling Distrikt Barossa Valley Fruktigt och friskt vin med smak av päron, ananas, krusbär, citron och rökig mineral. Serveras till rätter av fisk och skaldjur. Fruktig och frisk smak med karaktär av rostade ekfat och inslag av gröna äpplen, persika, lime, mineral, örter och nötter. Serveras till smakrika rätter av fisk eller ljust kött. Fruktig, nyanserad och påtagligt frisk smak med inslag av gröna äpplen, päron, krusbär, lime, honung och mineral. Ton av petroleum. Serveras som aperitif, eller till lättare rätter av fisk eller skaldjur. SPARKLING Sparkling Rosé Nr 1016746 84,70 kr 75cl 6/kolli Producent Wines Druvor Pinot Noir, Chardonnay Fruktigt och friskt vin med ung bärig smak och inslag av jordgubbar, svarta vinbär och citrus. Serveras som sällskapsdryck eller till desserter med bär eller frukt. Shiraz Rosé Nr 1050031 68,50 kr 75cl 6/kolli Nr 1050075 26,80 kr 18,7cl 12/kolli Producent Wines Druvor Shiraz Fruktigt, ungdomligt och smakrikt vin med toner av granatäpple, körsbär, skogshallon och jordgubbar. Serveras som sällskapsdryck eller till sallader och fiskrätter. Crisp Rosé Nr 1050400 74,20 kr 75cl 6/kolli Producent Wines Druvor Shiraz Ett fräscht och mjukt vin med inslag av röda bär. Serveras som sällskapsdryck,till apéritif, charkuterier, ljust kött och kyckling. NYHET Le Petit Rosé Nr 1050434 87,50 kr 75cl 6/kolli Producent Wines Druvor Pinot Noir, Grenache, Mataro Frisk, elegant smak av tranbär och körsbär med mjuk avslutning. Serveras som aperitif eller till fiskoch kycklingrätter. Crisp Rosé Nr 1050632 200,10 kr 3000ml 4/kolli Producent Wines Druvor Shiraz Ett fräscht och mjukt vin med inslag av röda bär. Serveras som sällskapsdryck, till Apéritif, charkuterier, ljust kött och kyckling. 12 Pernod Ricard Sweden

JACOBS CREEK WINES AUSTRALIEN VIN NYHET Aperitivo Spritz Nr 1050620 87,50 kr 75cl 6 /kolli Producent: Wines Ursprungsland: Australien En frisk och smakrik apéritif där söta och bittra toner från solmogna blodapelsiner blandas med ett friskt och fruktigt mousserande vin. Avnjuts som den är med is och en apelsinskiva. ALKOHOLFRITT UnVINED Shiraz Nr 1050302 59,40 kr 75cl 6/kolli Producent Wines Druvor Shiraz Fruktigt och smakrikt vin med inslag av fat, blåbär, björnbär örter, lakrits och vanilj. Serveras till rätter av ljust kött. ALKOHOLFRITT UnVINED Sparkling Nr 1050466 70,35 kr 75cl 6/kolli Producent Druvor Chardonnay, Pinot Noir ALKOHOLFRITT UnVINED Riesling Nr 1050300 59,40 kr 75cl 6/kolli Producent Wines Druvor Riesling ALKOHOLFRITT UnVINED Rosé Nr 1050345 59,40 kr 75cl 6/kolli Producent Wines Druvor Shiraz Friskt och fruktigt vin med doft och smak av citron, rosenblad och tropiska frukter. Serveras som aperitif eller till rätter av fisk, kyckling och skaldjur. Fruktig, ungdomlig smak med liten sötma och inslag av päron, gröna äpplen, honungsmelon och lime. Serveras som sällskapsdryck eller till rätter av fisk och skaldjur. Fruktigt och smakrikt med toner av granatäpplen, vattenmelon och hallon. Serveras som sällskapsdryck eller till fiskrätter och sallader. Pernod Ricard Sweden 13

VIN AUSTRALIEN JACOBS CREEK WINES Grenache Shiraz Nr 1050033 59,00 kr 75cl 6/kolli Producent Wines Druvor Grenache, Shiraz Fruktigt och smakrikt vin med inslag av björnbär, eukalyptus, hallon, peppar och vanilj. Serveras till rätter av fläsk- och lammkött. EKOLOGISK Organic Shiraz Cabernet Nr 1050035 68,50 kr 75cl 6/kolli Nr 1007239 43,00 kr 37,5cl 12/kolli Nr 1050137 27,70 kr 18,7cl 12/kolli Producent Wines Druvor Shiraz, Cabernet Sauvignon Fruktigt och smakrikt vin med inslag av körsbär, björnbär, lakrits och ekfat. Serveras till grillade rätter av lammeller nötkött. LÅG ALKOHOLHALT Shiraz Låg alkoholhalt 9,5% Nr 1050343 68,50 kr 75cl 6/kolli Producent Wines Druvor Shiraz Fruktigt och smakrikt vin med toner av blåbärssylt, björnbär, örter och lakrits. Serveras till rätter av ljust kött, eller inte alltför smakrika rätter av lamm. Merlot Nr 1050038 69,40 kr 75cl 6/kolli Producent Wines Druvor Merlot Mycket fruktigt och smakrikt vin med toner av körsbär, björnbär, röda vinbär, lakrits och vanilj. Serveras till grillade rätter av kyckling eller fläskkött. Shiraz Nr 1050037 69,40 kr 75cl 6/kolli Producent Wines Druvor Shiraz Mycket fruktigt och smakrikt vin med fatkaraktär och toner av björnbär, plommon, peppar, lakrits och vanilj. Serveras till rätter av lammeller nötkött. EKOLOGISK Earth Vine Grape Shiraz Cabernet Nr 1050341 83,70 kr 75cl 6/kolli Producent Wines Druvor Shiraz, Cabernet Sauvignon Mycket fruktig och nyanserad smak med fatkaraktär, toner av mörka körsbär, björnbär, svarta vinbär, peppar och choklad. Serveras till rätter av lammeller nötkött. Wah Red Nr 1050328 85,60 kr 75cl 6/kolli Producent Wines Druvor Grenache, Sangiovese, Pinot Noir, Mataro Mycket fruktigt och smakrikt vin med toner av körsbär, röda vinbär, kryddor och inslag av mineral. Serveras till japansk mat som teriyaki, yakitori och wagyu-biff. Double Barrel Shiraz Nr 1050440 136,10 kr 75cl 6/kolli Producent Wines Druvor Shiraz Fyllig och generös smak med mjuka tanniner och komplexa nyanser av mandel, söta röda frukter och mörk choklad. Serveras till smakrika rätter av mörkt kött. Centenary Hill Shiraz Nr 1016701 280,80 kr 75cl 6/kolli Producent Wines Druvor Shiraz Distrikt Barossa Valley Nyanserat, fruktigt och smakrikt vin. Komplex karaktär med ett elegant inslag av ek, björnbär, plommon, choklad, kokos, peppar och mynta. Serveras till rätter av mörkt kött. 14 Pernod Ricard Sweden

JACOBS CREEK WINES/ST HUGO AUSTRALIEN VIN Johann Shiraz Cabernet Nr 1016708 426,50 kr 75cl 6/kolli Producent Wines Druvor Shiraz, Cabernet Sauvignon Distrikt Barossa Valley, Coonawarra Komplext, fruktigt och smakrikt vin med rostad fatkaraktär och toner av svarta vinbär, plommon, fikon, lakrits, kakao, kaffe och ekfat. Serveras till smakrika rätter av mörkt kött. St Hugo Coonawarra Cabernet Sauvignon Nr 1016748 283,70 kr 75cl 6/kolli Producent Wines Druvor Cabernet Sauvignon Distrikt Coonawarra Nyanserat, mycket fruktigt och smakrikt vin med elegant fatkaraktär och inslag av svarta vinbär, plommon, kakao, tobak och kaffe. Serveras till rätter av mörkt kött. Pernod Ricard Sweden 15

VIN AUSTRALIEN JACOBS CREEK WINES & WYNDHAM ESTATE Reserve Shiraz Nr 1007258 116,10 kr 75cl 6/kolli Producent Wines Druvor Shiraz Distrikt Barossa Valley Reserve Shiraz Nr 1050358 169,50 kr 150cl 4/kolli Producent Wines Druvor Shiraz Distrikt Barossa Valley Mycket fruktigt, nyanserat och smakrikt vin med fatkaraktär, inslag av björnbär, plommon, choklad, peppar, salmiak och örter. Serveras till smakrika, gärna grillade, rätter av lammoch nötkött. Mycket fruktigt, nyanserat och smakrikt vin med fatkaraktär, inslag av björnbär, plommon, choklad, peppar, salmiak och örter. Serveras till smakrika, gärna grillade, rätter av lammoch nötkött. SPARKLING Carrington Vintage Brut Nr 1007250 59,00 kr 75cl 6/kolli Producent Wines Druvor Semillon, Grenache, Pinot Noir Mjukt och elegant mousserande vin med inslag av citrus och med en uppfriskande och krispig syra i eftersmaken. Utmärkt som aperitif och till fiskoch skaldjur. Wyndham Estate Bin 222 Chardonnay Nr 1007233 93,20 kr 75cl 6/kolli Producent Orlando Wyndham Druvor Chardonnay Mycket fruktigt och smakrikt vin med rostad fatkaraktär, inslag av röda äpplen, persika, tropisk frukt, smör, nötter och vanilj. Serveras till grillade rätter av fisk eller skaldjur eller till ljust kött. Wyndham Estate Bin 555 Shiraz Nr 1050041 90,40 kr 75cl 6/kolli Producent Orlando Wyndham Druvor Shiraz Ett rikt, fylligt vin med mjuk struktur. Generösa plommon, mogna bär, lakrits med choklad och vanilj som inslag. Passar utmärkt till rätter av nöt och vilt gärna grillat, samt smakrika vitmögelostar. Wyndham Estate Bin 444 Cabernet Sauvignon Nr 1050040 93,20 kr 75cl 6/kolli Producent Orlando Wyndham Druvor Cabernet Sauvignon Nyanserad, mycket fruktig smak med rostad fatkaraktär och toner av svarta vinbär, ceder, mörk choklad och tobak. Serveras till smakrika, gärna grillade, rätter av lammoch nötkött. 16 Pernod Ricard Sweden

BRAND LAND KATEGORI Pernod Ricard Sweden 17

VIÑA SAN PEDRO CHILE VIN CHILE ELQUI VALLEY LIMARI VALLEY CENTRAL VALLEY CASABLANCA VALLEY CACHAPOAL VALLEY CURICO VALLEY MAULE VALLEY Gato Negro Cabernet Sauvignon Nr 1005656 49,40 kr 75cl 12/kolli Nr 1000081 26,40 kr 25cl 24/kolli, PET Nr 1000083 169,60 kr 300cl 4/kolli Producent Viña San Pedro Druvor Cabernet Sauvignon Ursprungsland Chile Distrikt Central Valley Fruktigt, ungdomligt och smakrikt vin med toner av röda bär, svarta vinbär, vanilj och örter. Serveras till lättare rätter av ljust kött, t ex. fläskfilé, samt till kycklingrätter och milda ostar. Gato Negro 9 lives Cabernet Sauvignon Nr 1050525 69,40 kr 75cl 12/kolli Producent Viña San Pedro Druvor Cabernet Sauvignon Ursprungsland Chile Distrikt Central Valley Mogna fruktaromer med toner av svarta vinbär och körsbär tillsammans med inslag av svartpeppar, svart te och delikat vanilj. Serveras till rätter av mörkt kött, gärna grillat eller grytor, samt till kyckling och ostar. Gato Negro Sauvignon Blanc Nr 1005651 52,30 kr 75cl 6/kolli Nr 1000082 26,45 kr 25cl 24/kolli, PET Nr 1000084 169,60 kr 300cl 4/kolli Producent Viña San Pedro Druvor Sauvignon Blanc Ursprungsland Chile Distrikt Central Valley Ungdomlig, aromatisk och frisk smak med inslag av passionsfrukt, krusbär och lime. Serveras till rätter av fisk och skaldjur. Gato Negro 9 Lives Sauvignon Blanc Nr 1050615 150,40 kr 150cl 6/kolli Producent Viña San Pedro Druvor Sauvignon Blanc Ursprungsland Chile Distrikt Leyda Valley Fruktigt och aromatiskt vin med frisk smak av krusbär, nektarin, lime och nässlor med inslag av färska örter. Serveras till rätter av fisk och skaldjur. Gato Negro Chardonnay Nr 1005871 55,10 kr 75cl 6/kolli Producent Viña San Pedro Druvor Chardonnay Ursprungsland Chile Distrikt Central Valley Fruktigt med balanserad syra, tropiska frukter och toner av citrus. Serveras till rätter av kyckling, fisk och till pasta. Utmärkt buffévin. Viña San Pedro Riesling Noble Late Harvest Nr 1050390 74,40 kr 37,5cl 12/kolli Producent Viña San Pedro Druvor Riesling Ursprungsland Chile Distrikt Curicó/Elqui Fylligt och elegant sött vin med väl balanserad syra och karaktär av aprikosmarmelad, citrus med blommiga inslag och mineralitet i avslutet. Serveras vid 8 C till desserter av frukt och bär eller till grönmögelostar. Rosario Cabernet Sauvignon Nr 1050184 52,30 kr 75cl 6/kolli Producent Viña San Pedro Druvor Cabernet Sauvignon Ursprungsland Chile Distrikt Central Valley Mycket fruktigt, ungdomligt och smakrikt vin med toner av svarta vinbär, röd frukt, kokos och vanilj. Serveras till rätter av ljust kött. Rosario Sauvignon Blanc Nr 1050185 52,30 kr 75cl 6/kolli Producent Viña San Pedro Druvor Sauvignon blanc Ursprungsland Chile Distrikt Central Valley Ungdomlig, aromatisk och mycket frisk smak med inslag av päron, krusbär, nässlor och citron. Serveras till rätter av fisk och skaldjur. Pernod Ricard Sweden 19

VIN CHILE VIÑA SAN PEDRO Castillo De Molina Reserva Sauvignon Blanc Nr 1007413 84,70 kr 75cl 6/kolli Producent Viña San Pedro Druvor Sauvignon Blanc Ursprungsland Chile Distrikt Elqui Valley Castillo De Molina Reserva Chardonnay Nr 1005653 84,70 kr 75cl 6/kolli Producent Viña San Pedro Druvor Chardonnay Ursprungsland Chile Distrikt Casablanca Castillo De Molina Reserva Cabernet Sauvignon Nr 1005652 84,70 kr 75cl 6/kolli Producent Viña San Pedro Druvor Cabernet Sauvignon Ursprungsland Chile Distrikt Rapel Valley Aromatiskt och fruktigt, mycket friskt och smakrikt vin med inslag av krusbär, svartvinbärsblad, nässlor, mineral och grapefrukt. Serveras som aperitif, till lättare fiskoch skaldjursrätter eller syrliga getostar. Mycket fruktig och frisk smak med toner av päron, persika, äpplen, mogna apelsiner, smör och citrus. Serveras till rätter av fisk eller skaldjur. Nyanserat, balanserat och smakrikt vin med fatkaraktär, toner av svarta vinbär, körsbär, ceder, viol, mynta och salvia. Serveras till rätter av mörkt kött. Castillo De Molina Reserva Carmenère Nr 1050165 84,70 kr 75cl 6/kolli Producent Viña San Pedro Druvor Carmenère Ursprungsland Chile Distrikt Maule Valley Fruktigt, nyanserat och smakrikt vin med fatkaraktär, inslag av björnbär, plommon, choklad, kaffe, svarta oliver och färska örter. Serveras till rätter av lammeller nötkött. Tabali Pedregoso Sauvignon Blanc Gran Reserva Nr 1005843 75,10 kr 75cl 12/kolli Producent Viña Tabalí Druvor Sauvignon Blanc Ursprungsland Chile Distrikt Limarí Valley Fruktigt, mycket friskt och smakrikt vin med inslag av krusbär, svartvinbärsblad, grapefrukt, nässlor och mineral. Serveras som aperitif, till lättare fiskoch skaldjursrätter eller syrliga getostar. Tabali Pedregoso Syrah Gran Reserva Nr 1005842 87,50 kr 75cl 12/kolli Producent Viña Tabalí Druvor Syrah Ursprungsland Chile Distrikt Limarí Valley Mycket fruktigt och smakrikt vin med toner av fat, plommon, mörka körsbär, svarta vinbär, lakrits, peppar och vanilj. Serveras till smakrika rätter av mörkt kött. Viña San Pedro - världens grönaste vinproducent Tabali Vetas Blancas Pinot Noir Reserva Especial Nr 1007093 112,30 kr 75cl 12/kolli Producent Viña Tabalí Druvor Pinot Noir Ursprungsland Chile Distrikt Limarí Valley Bärigt och kryddigt vin med mjuk smak och toner av mogna jordgubbar, peppar och örter. Serveras till rätter av stekt fisk eller ljust kött. Viña San Pedro är ett av världens mest hållbara vinföretag! Företaget satte redan 2010 ett mål på 360 punkter för en hållbar produktion. De var först ut 2016 med en toppmodern biogasanläggning för vinindustrin som omvandlar allt avfall till biogas. Idag är 50% av deras energi förnybar och de har minskat sitt CO 2 utsläpp med över 30%. Viña San Pedro har även satsat hårt på att reducera vattenåtgången i sina vinerier och minskat den med över 25%. De är djupt engagerade i biologisk mångfald av flora och fauna i vingårdarna. De utbildar även sina arbetare i socialt ansvar och hållbarhet och har flera gånger vunnit utmärkelsen Green Company. Tillsammans har de under de senaste åtta åren alltså genomfört mer än sina 360 insatser för en hållbar miljö och ett bättre klimat. Viña San Pedro är Chiles näst största vinföretag med egna vinodlingar från norr till söder och en över 150-årig vinhistoria. 20 Pernod Ricard Sweden

VIÑA SAN PEDRO CHILE VIN Altaïr Nr 1050068 474,10 kr 75cl 6/kolli Producent Altaïr Druvor Cabernet Sauvignon, Syrah, Carmenère, Cabernet Franc, Petit Verdot Ursprungsland Chile Distrikt Alto Cachapoal Valley Mycket komplext, nyanserat och smakrikt vin med intensiva toner av mörk frukt som plommon och björnbär samt toner av ceder, kaffe och choklad. Serveras till smakrika kötträtter. Sideral Nr 1050186 163,70 kr 75cl 6/kolli Producent Altaïr Druvor Cabernet Sauvignon Ursprungsland Chile Distrikt Rapel Valley Nyanserat, komplext, fruktigt och smakrikt vin med intensiva toner av björnbär, svarta vinbär ihop med viol och integrerad ek. Serveras till smakrika rätter av mörkt kött. 1865 Sauvignon Blanc Nr 1050319 118,00 kr 75cl 12/kolli Producent Viña San Pedro Druvor Sauvignon Blanc Ursprungsland Chile Distrikt Leyda Valley 1865 Cabernet Sauvignon Nr 1005772 108,50 kr 75cl 12/kolli Producent Viña San Pedro Druvor Cabernet Sauvignon Ursprungsland Chile Distrikt Maipo Valley 1865 Pinot Noir Nr 1050506 135,10 kr 75 cl 6/kolli Producent Viña San Pedro Druvor Pinot Noir Ursprungsland Chile Distrikt Elqui Valley Friskt och fruktigt vin med toner av svartvinbärsblad, fläder, citrus och grapefrukt. Serveras till rätter av fisk och skaldjur. Mycket fruktigt och smakrikt vin med fatkaraktär och inslag av svarta vinbär, blåbär, plommon, choklad och peppar. Serveras till rätter av lammeller nötkött. Fruktig, frisk och nyanserad Pinot Noir i svalklimatsstil. Vinet har inslag av körsbär, lingon, jordgubbar, hallon samt örter och lagerblad. Stilen är elegant med en mycket lätt och balanserad fatkaraktär. Serveras till lättare pastarätter samt till rätter av kyckling och anka. Pernod Ricard Sweden 21

G.H. MUMM FRANKRIKE CHAMPAGNE FRANKRIKE CHAMPAGNE RHÔNE LANGUEDOC Mumm Grand Cordon Nr 1050461 353,20 kr 75 cl 6/kolli Nr 1050467 5.461,10 kr 600cl 1/kolli Producent G.H. Mumm Druvor Pinot Noir 45%, Chardonnay 30%, Meunier 25% Distrikt Champagne Elegant, med viss mineralitet och rund, utvecklad smak med toner av färska frukter, vanilj och kola. Serveras som aperitif och till rätter av vitt kött eller fisk. Mumm Cordon Rouge Nr 1016876 175,80 kr 37,5cl 12/kolli Nr 1016880 714,70 kr 150cl 3/kolli Nr 1016882 2.490,10 kr 300cl 1/kolli Nr 1016884 4.707,90 kr 600cl 1/kolli Nr 1016886 6.343,40 kr 900cl 1/kolli Producent G.H. Mumm Druvor Pinot Noir 45%, Chardonnay 30%, Meunier 25% Distrikt Champagne Torr, aningen utvecklad smak med inslag av apelsin, äpple och rostat bröd. Serveras som aperitif och till rätter av fisk och skaldjur. Mumm Cordon Rouge Rosé Nr 1007338 390,10 kr 75cl 6/kolli Producent G.H. Mumm Druvor Pinot Noir 60%, Chardonnay 22%, Meunier 18% Distrikt Champagne Torr, ungdomlig, nyanserad och bärig smak med inslag av smultron, jordgubbar, bröd och blodgrapefrukt. Serveras som aperitif och till fiskrätter eller milda kycklingrätter. Mumm Millésimé 2012 Nr 1050011 399,30 kr 75cl 6/kolli Producent G.H. Mumm Druvor Pinot Noir 72%, Chardonnay 28% Distrikt Champagne Fyllig och fräsch med smak av färska vita päron, persika och ljusa blommor ihop med akaciahonung, rostat bröd och krämig pralin. Perfekt att servera i rödvinsglas till vilt och mogna ostar. Mumm N1 Gold Sec Nr 1050352 364,20 kr 75cl 6/kolli Nr 1050359 760,90 kr 150cl 3/kolli Producent G.H. Mumm Druvor Meunier 60%, Pinot Noir 30%, Chardonnay 10% Distrikt Champagne Fruktsöt och aromatisk med inslag av vita frukter och brioche samt lång eftersmak med honungstoner. Serveras som aperitif och till efterrätter eller blåmögelostar. SUPER PREMIUM Mumm Blanc de Blancs de Cramant Nr 1007342 658,70 kr 75cl 6/kolli Producent G.H. Mumm Druvor Chardonnay Distrikt Champagne Torr, nyanserad och fruktig, något utvecklad smak med inslag av knivskarp syra, gula äpplen, nötter, apelsin och vit choklad. Serveras till rätter av fisk och skaldjur. SUPER PREMIUM Mumm R. Lalou 2002 Nr 1007340 1.110,90 kr 75cl 6/kolli Producent G.H. Mumm Druvor Pinot Noir 50%, Chardonnay 50% Distrikt Champagne Torr, nyanserad och komplex smak med inslag av gula äpplen, nougat, vit choklad, hasselnöt och mineral. Serveras till smakrika rätter av fisk och skaldjur. Pernod Ricard Sweden 23

CHAMPAGNE FRANKRIKE PERRIER-JOUËT FRANKRIKE CHAMPAGNE Perrier-Jouët Grand Brut Nr 1050210 206,30 kr 37,5cl 12/kolli Nr 1016925 377,20 kr 75cl 6/kolli Nr 1050054 774,70 kr 150cl 3/kolli Nr 1050053 2.768,80 kr 300cl 1/kolli Nr 1050398 4.956,20 kr 600cl 1/kolli Nr 1050397 8.174,60 kr 900cl 1/kolli Producent Perrier-Jouët Druvor Pinot Noir 40%, Chardonnay 20%, Pinot Meunier 40% Distrikt Champagne Torr, nyanserad, fruktig och frisk smak med inslag av gula äpplen, exotisk frukt, ananas, honung, kex och mineral. Serveras som aperitif och till rätter av fisk eller skaldjur. SUPER PREMIUM Perrier-Jouët Blason Rosé Nr 1050419 482,40 kr 75cl 6/kolli Producent Perrier-Jouët Druvor Pinot Noir 50%, Chardonnay 25%, Pinot Meunier 25% Distrikt Champagne Generös smak med inslag av röda frukter, lätt brödighet och med lång eftersmak. Serveras som aperitif och till små tilltugg av lax eller skaldjur. PRESTIGE Perrier-Jouët Belle Epoque Vintages 2011/2012 Nr 1050515 1.221,70 kr 75cl 6/kolli Nr 1050016 81.840,80 kr 900cl 1/kolli Producent Perrier Jouët Druvor Pinot Noir 45%, Chardonnay 50%, Pinot Meunier 5% Distrikt Champagne Komplex smak med nyanserade och subtila inslag av ljusa blommor, päron och persika. En perfekt aperitif till ostron, skaldjur och krämiga ostar. PRESTIGE Perrier-Jouët Belle Epoque Vintage 2008 Nr 1007344 2.678,80 kr 150cl 3/kolli Producent Perrier Jouët Druvor Pinot Noir 45%, Chardonnay 50%, Pinot Meunier 5% Distrikt Champagne Komplex smak med nyanserade och subtila inslag av ljusa blommor, päron och persika. En perfekt aperitif till ostron, skaldjur och krämiga ostar. PRESTIGE Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé Vintage 2010 Nr 1007345 1.978,60 kr 75cl 6/kolli Nr 1050014 4.047,60 kr 150cl 3/kolli Nr 1050013 13.820,60 kr 300cl 1/kolli Producent Perrier Jouët Druvor Pinot Noir 55%, Chardonnay 40%, Pinot Meunier 5% Distrikt Champagne Nyanserad, mycket frisk smak med inslag av pion, ros, vildhallon, ljust bröd, blodapelsin och smultron. Serveras som aperitif och till rätter av fisk eller skaldjur. 75 cl årgång 2006 150 cl årgång 2007 300 cl årgång 2007 PRESTIGE Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs 2004 Nr 1050420 2.762,20 kr 75cl 6/kolli Producent Perrier Jouët Druvor Chardonnay Distrikt Champagne Nyanserad, mycket frisk smak med inslag av syrén, ung frukt som apelsin, persika och grapefrukt. Toner av vanilj och grädde. Serveras som aperitif. Passar också perfekt till kaviar och färska skaldjur. Årgång 2006 lanseras inom kort. 24 Pernod Ricard Sweden

FAMILLE QUIOT & VIGNOBLES THOMAS FRANKRIKE VIN Domaine Houchart Côtes de Provence Rosé Nr 1050108 83,70 kr 75cl 12/kolli Producent Familjen Quiot Druvor Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon Distrikt Côtes de Provence Bärig och frisk smak med inslag av hallon, smultron, vattenmelon, citrusskal och färska örter. Serveras som aperitif, sällskapsdryck eller till fiskoch kycklingrätter samt sallader. Domaine du Vieux Lazaret Blanc Châteauneuf-du-Pape Nr 1007278 203,70 kr 75cl 12/kolli Producent Familjen Quiot Druvor Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, Roussanne Distrikt Châteauneuf-du-Pape Nyanserat, fruktigt och något kryddigt och smakrikt vin med toner av fat, vita blommor, gula plommon, apelsin, aprikoser och vitpeppar. Serveras till rätter av fisk eller ljust kött. Domaine Duclaux Châteauneuf-du-Pape Nr 1050422 230,40 kr 75cl 6/kolli Producent Familjen Quiot Druvor Grenache, Mourvèdre Distrikt Châteauneuf-du-Pape Nyanserad, fruktig smak med fatkaraktär, inslag av koncentrerad röd frukt, läder och lakrits. Serveras till rätter av mörkt kött. Domaine du Vieux Lazaret Châteauneuf-du-Pape Nr 1007276 201,80 kr 75cl 12/kolli Nr 1007277 106,70 kr 37,5cl 12/kolli Producent Familjen Quiot Druvor Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre Distrikt Châteauneuf-du-Pape Kryddigt, nyanserat, mustigt och smakrikt vin med inslag av fat, hallon, jordgubbar, lagerblad, peppar och lakrits. Serveras till robusta rätter av lammeller nötkött, gärna grytor. Château du Trignon Côtes du Rhône Nr 1050091 83,70 kr 75cl 12/kolli Producent Familjen Quiot Druvor Grenache, Syrah, Mourvèdre Distrikt Côtes du Rhône Kryddig smak med inslag av björnbär, körsbär, lakrits och mynta. Serveras till rätter av fläsk-, lammeller nötkött. Château du Trignon Gigondas Nr 1050092 163,70 kr 75cl 6/kolli Producent Familjen Quiot Druvor Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre Distrikt Gigondas Kryddigt och smakrikt, mustigt vin med inslag av fat, svarta körsbär, björnbär, lagerblad, kaffe och choklad. Serveras till rätter av lamm-, nöttkött eller vilt. Château du Trignon Rosé Nr 1050548 99,49 kr 75cl 12/kolli Producent Familjen Quiot Druvor Grenache, Syrah Distrikt Côtes du Rhône Bärig och lite blommig doft med inslag av smultron och jordgubbar. Välbalanserad, mjuk och fruktig smak med toner av smultron, jordgubbar, örter och blodapelsin. Serveras till rätter av ljust kött, sallader, räkor och till sushi. Château du Trignon Rasteau Nr 1050549 139,49 kr 75cl 12/kolli Producent Familjen Quiot Druvor Grenache, Mourvèdre Distrikt Rasteau Kryddig doft av färska örter med toner av röda och mörka bär. Smak av blåbär och hallon med inslag av färska örter, kryddor samt lakrits, viol lite svartpeppar och tydlig mineralitet. Serveras till rätter av lamm, nötkött och anka. Château L Ermitage Nr 1050260 116,10 kr 75cl 6/kolli Producent Vignobles Thomas Druvor Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Distrikt Listrac-Médoc Nyanserat och stramt vin med elegant fatkaraktär och inslag av svarta vinbär, kakao, plommon, ceder och tobak. Serveras till rätter av mörkt kött. Pernod Ricard Sweden 25

VIN FRANKRIKE LACHETEAU, GCF & DOMAINE DU CHARDONNAY Caves des Perrières Sancerre Nr 1050233 163,70 kr 75cl 6/kolli Producent Lacheteau Druvor Sauvignon Blanc Distrikt Loire Fruktig, något aromatisk, mycket frisk smak med inslag av krusbär, vita vinbär, citron och mineral. Serveras till rätter av fisk och skaldjur samt till syrliga getostar. Caves des Perrières Pouilly Fumé Nr 1050218 144,60 kr 75cl 6/kolli Producent Lacheteau Druvor Sauvignon Blanc Distrikt Loire Aromatiskt, nyanserat, mycket friskt och fruktigt vin med toner av svartvinbärsblad, krusbär, äpplen, citron och mineral. Serveras som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur. Les Deux Pins Sauvignon Blanc Nr 1050448 56,10 kr 75cl 6/kolli Producent GCF Druvor Sauvignon Blanc Distrikt Vin de France Fräscht, uttrycksfullt och välbalanserat vin med blommiga toner och inslag av exotiska frukter samt citrusskal. Serveras till rätter av skaldjur eller som aperitif. Les Deux Pins Merlot Rosé Nr 1050447 56,10 kr 75cl 6/kolli Producent GCF Druvor Merlot Distrikt Vin de France Fräscht och fruktigt rosévin med inslag av hallon och granatäpple. Serveras till somriga sallader eller rätter av ljust kött. Les Deux Pins Cabernet Sauvignon Nr 1050446 56,10 kr 75cl 6/kolli Producent GCF Druvor Cabernet Sauvignon Distrikt Vin de France Fruktigt och kryddigt vin med karaktär av röda bär och svarta vinbär samt inslag av lakrits. Serveras till rätter av rött kött, vilt och charkuterier. Chablis AOC Nr 1050113 116,10 kr 75cl 6/kolli Producent Domaine du Chardonnay Druvor Chardonnay Distrikt Chablis Nyanserad, mycket frisk och fruktig smak med inslag av gröna äpplen, citrus och mineral. Serveras som aperitif eller till lättare rätter av fisk och skaldjur. Chablis Premier Cru Montmains AOC Nr 1050112 163,70 kr 75cl 6/kolli Producent Domaine du Chardonnay Druvor Chardonnay Distrikt Chablis Nyanserad, påtagligt frisk och fruktig smak med inslag av gröna äpplen, krusbär, citron, örter och mineral. Serveras som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur. 26 Pernod Ricard Sweden

CRUS ET DOMAINES DE FRANCE FRANKRIKE VIN Château Bardoulet Nr 1050308 231,30 kr 75cl 6/kolli Producent Crus et Domaines de France Druvor Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Distrikt Saint-Émilion Nyanserat, harmoniskt, något stramt vin med utvecklad fatkaraktär, toner av svarta vinbär, körsbär, ceder, kaffe, oliver, kakao och vanilj. Serveras till rätter av mörkt kött. Château Le Peuy Saincrit Nr 1050307 102,80 kr 75cl 6/kolli Producent Crus et Domaines de France Druvor Merlot, Cabernet Sauvignon Distrikt Bordeaux Fruktigt och smakrikt vin med rostad fatkaraktär och inslag av svarta vinbär, körsbär, kaffe och choklad. Serveras till rätter av lammeller nötkött. Pernod Ricard Sweden 27

ROCCA DI MONTEMASSI ITALIEN VIN ITALIEN PIEMONTE FRIULIEN VENETO TOSCANA ABRUZZO APULIEN NYHET Rocca di Montemassi Sangiovese Nr 1050645 78kr 75cl 6/kolli Nr 1050235 219,10 kr 300cl 4/kolli Producent Rocca di Montemassi Druvor Sangiovese Distrikt Toscana Fruktigt och smakrikt vin med toner av fat, körsbär, lakrits, choklad och örter. Serveras till rätter av fläsk- eller lammkött. Rocca di Montemassi blev under 2018 certifierade med Equalitas 3E -certifiering, en globalt välkänd certifiering som inte bara kräver miljömässig hållbarhet, utan också etisk och ekonomisk hållbarhet. SICILIEN Rocca di Montemassi Calasole Vermentino Nr 1050239 92,30 kr 75cl 6/kolli Producent Rocca di Montemassi Druvor Vermentino Distrikt Maremma, Toscana Fruktigt, nyanserat vin med frisk smak, toner av gråpäron, honungsmelon, krusbär, lime, mineral och örter. Serveras till rätter av fisk och skaldjur. Rocca di Montemassi Syrosa Nr 1050482 93,20 kr 75cl 6/kolli Producent Rocca di Montemassi Druvor Syrah Distrikt Maremma, Toscana Fruktigt vin med inslag av jordgubb, granatäpple, persika och blodgrapefrukt. Serveras till lättare rätter med skaldjur eller kyckling och sallader. Rocca di Montemassi Governo Nr 1050379 80,20 kr 75cl 12/kolli Producent Rocca di Montemassi Druvor Sangiovese, Canaiolo, Colorino Distrikt Toscana Fruktigt och smakrikt vin med toner av fat, torkade körsbär, sötlakrits och örter. Serveras till rätter av fläsk-, lammeller nötkött. Rocca di Montemassi Le Focaie Sangiovese Nr 1050234 90,40 kr 75cl 12/kolli Producent Rocca di Montemassi Druvor Sangiovese Distrikt Toscana Fruktigt och smakrikt vin med inslag av fat, körsbär, lakrits, choklad och örter. Serveras till rätter av fläsk- eller lammkött. Rocca di Montemassi Sassabruna Nr 1050238 137,00 kr 75cl 6/kolli Producent Rocca di Montemassi Druvor Sangiovese, Merlot, Syrah Distrikt Maremma, Toscana Fruktigt, smakrikt och väl strukturerat vin med inslag av fat, svarta körsbär, bigarråer, choklad och örter. Serveras till rätter av fläsk- eller lammkött. Rocca di Montemassi Maremma Toscana Nr 1050256 268,40 kr 75cl 6/kolli Producent Rocca di Montemassi Druvor Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Petit Verdot Distrikt Toscana Nyanserat, kryddigt vin med mustig smak av fatkaraktär och inslag av torkade körsbär, svarta vinbär, ceder, mocka, choklad och tobak. Serveras till eleganta rätter av lammeller nötkött. Pernod Ricard Sweden 29

VIN ITALIEN BORGO SAN LEO & MASSERIA ALTEMURA Borgo San Leo Garganega Nr 1050292 54,20 kr 75cl 6/kolli Producent Borgo San Leo Druvor Garganega Distrikt Veneto Borgo San Leo Claretto Nr 1050291 54,20 kr 75cl 6/kolli Producent Borgo San Leo Druvor Blandning av italienska druvor Distrikt Delar av Italien Borgo San Leo Sangiovese Nr 1050290 54,20 kr 75cl 6/kolli Producent Borgo San Leo Druvor Sangiovese Distrikt Apulien Fruktigt och smakrikt vin med inslag av päron, mandarin, äpplen, mandel och örter. Serveras till rätter av fisk eller skaldjur. Fruktigt och smakrikt vin med toner av hallon och frisk röd frukt med inslag av kryddor. Serveras som sällskapsdryck och aperitif, eller till sallader och skaldjur. Fruktigt och smakrikt vin med inslag av fat, björnbär, örter, gräs och vanilj. Serveras till rätter av fläskeller lammkött. Castello d Albola Le Ellere Nr 1050266 101,80 kr 75cl 6/kolli Producent Castello d Albola Druvor Sangiovese Distrikt Chianti Classico, Toscana Kryddigt, nyanserat och mustigt vin med fatkaraktär och inslag av körsbär, torkad frukt, salvia, tobak, mörk choklad och sandelträ. Serveras till rätter av lammeller nötkött. Castello d Albola Chianti Classico DOCG Nr 1050247 Pris 135,10 kr 75cl 6/kolli Producent Castello d Albola Druvor Sangiovese 95% och Canaiolo 5% Distrikt Toscana Välbalanserad och torrt, med bra struktur och en sammetslen konsistens. Passar till smakrika rätter, samt till grillat kött och lagrade ostar. Castello d Albola Chianti Classico Riserva DOCG Nr 1050248 180,80 kr 75cl 6/kolli Producent Castello d Albola Druvor Sangiovese, Canaiolo Distrikt Chianti Classico, Toscana Kryddigt, nyanserat och mustigt vin med fatkaraktär och inslag av körsbär, torkad frukt, pinjenötter, kakao, tobak, lakrits och salvia. Serveras till rätter av lammeller nötkött. Castello d Albola Acciaiolo Nr 1050245 332,30 kr 75cl 6/kolli Producent Castello d Albola Druvor Sangiovese, Cabernet Sauvignon Distrikt Toscana Castello d Albola Vin Santo Nr 1050259 274,60 kr 50cl 6/kolli Producent Castello d Albola Druvor Trebbiano Toscano, Malvasia Del Chianti Distrikt Toscana Komplext, kryddigt, nyanserat och mustigt vin med fatkaraktär och inslag av körsbär, plommon, torkad frukt, kakao, tobak, lakrits och örter. Serveras till rätter av lammoch mörkt kött. Nyanserad, bränd, söt smak med inslag av fat, nötter, torkade aprikoser, russin, marsipan, knäck och apelsinskal. Serveras till mandelskorpor eller till desserter som gärna får innehålla nötter. 30 Pernod Ricard Sweden

CASTELLO D ALBOLA ITALIEN VIN Masseria Altemura Àpulo Nr 1050246 82,80 kr 75cl 12/kolli Producent Masseria Altemura Druvor Primitivo, Negroamaro Distrikt Salento, Apulien Masseria Altemura Negroamaro Nr 1050268 101,80 kr 75cl 6/kolli Producent Masseria Altemura Druvor Negroamaro Distrikt Salento, Apulien Masseria Altemura Sasseo Primitivo Nr 1050257 113,20 kr 75cl 6/kolli Producent Masseria Altemura Druvor Primitivo Distrikt Salento, Apulien Kryddigt och fruktigt vin med generös smak och inslag av fat, mörka körsbär, plommon, lakrits och vanilj. Serveras till rätter av fläsk-, lammeller nötkött. Kryddigt och mustigt vin med utvecklad smak och inslag av fat, torkade körsbär, röd frukt, kaffe, kakao, läder och salvia. Serveras till robusta rätter av fläsk-, lammeller nötkött, gärna grytor eller stekar. Mycket fruktigt och smakrikt vin med kryddiga toner och fatkaraktär. Inslag av mörka körsbär och plommon, med nyanser av torkad frukt, choklad och vanilj. Serveras till rätter av mörkt kött. Masseria Altemura Rosamaro Brut Nr 1050582 76,10 kr 75cl 6/kolli Producent Masseria Altemura Druvor Negroamaro Distrikt Salento, Apulien Mjuk och fruktig smak med blommiga toner och en pigg mousse. Serveras som aperitif eller till lätta pastarätter, grönsaker, risotto, soppor och vegetariska rätter. Pernod Ricard Sweden 31

VIN ITALIEN CASA VINICOLA ZONIN SPARKLING Zonin Prosecco 1821 Nr 1050241 86,60 kr 75cl 6/kolli Nr 1050314 34,30 kr 20cl 24/kolli Nr 1050242 424,80 kr 300cl 6/kolli Producent Casa Vinicola Zonin Druvor Glera Distrikt Valpolicella, Veneto Torr, ungdomlig, fruktig och aromatisk smak med liten sötma och inslag av päron, citrus, melon och lime. Serveras som sällskapsdryck eller till lättare fiskrätter. SPARKLING Zonin Prosecco DOC White Cuvée Nr 1050581 104,70 kr 75cl 6/kolli Producent Casa Vinicola Zonin Druvor Glera, Pinot Bianco Distrikt Valpolicella, Veneto Välbalanserad, krispig smak med ljusa toner av acaciahonung. Serveras som aperitif eller till lätta pastarätter och vegetariska rätter. Zonin Valpolicella Ripasso Superiore Nr 1050244 118,90 kr 75cl 6/kolli Producent Casa Vinicola Zonin Druvor Corvina, Rondinella, Molinara Distrikt Valpolicella, Veneto Kryddig och mustig smak med inslag av fat, körsbär, blåbär, viol, lakrits och örter. Serveras till rätter av lammoch nötkött. Zonin Amarone Della Valpolicella Nr 1050483 294,80 kr 75cl 6/kolli Nr 1050340 557,20 kr 150cl 6/kolli Producent Casa Vinicola Zonin Druvor Corvina, Rondinella, Molinara Distrikt Valpolicella, Veneto Kryddigt och mustigt vin med utvecklad, komplex smak och toner av fat, torkade körsbär, plommon, russin, muskot och choklad. Serveras till lagrade hårdostar eller till smakrika rätter av nöt- och viltkött. Ventiterre Insolia Chardonnay Nr 1050250 61,80 kr 75cl 6/kolli Producent Casa Vinicola Zonin Druvor Insolia, Chardonnay Distrikt Sicilien Mycket friskt och fruktigt vin med aromatisk smak, inslag av exotisk frukt, persika, grapefrukt och lime. Serveras till grillade rätter av fisk eller till ljust kött. Ventiterre Montepulciano d Abruzzo Nr 1050267 61,80 kr 75cl 6/kolli Producent Casa Vinicola Zonin Druvor Montepulciano, Sangiovese Distrikt Abruzzo Mjuk och bärig smak med inslag av skogshallon, blåbär, lakrits och en ton av bittermandel och örter. Serveras till ljust kött. Ventiterre Merlot Nero d Avola Nr 1050253 61,80 kr 75cl 6/kolli Producent Casa Vinicola Zonin Druvor Merlot, Nero d Avola Distrikt Sicilien Ett fylligt och bärigt vin, kryddig smak med inslag av skogsbär, viol och lakrits. Serveras till stekar, köttfärssås och lagrade ostar. Ventiterre Chianti Nr 1050522 81,80 kr 75cl 6/kolli Producent Casa Vinicola Zonin Druvor Sangiovese, Canaioli Distrikt Chianti, Toscana Elegant, friskt och medelfylligt vin med inslag av körsbär, skogsbär, viol och kryddor. Serveras till smakrika rätter, grytor och mogen ost. 32 Pernod Ricard Sweden

ITALIEN VIN Pernod Ricard Sweden 33

VIN ITALIEN TENUTA CA BOLANI Tenuta Ca Bolani Prosecco DOC Nr 1050488 93,20 kr 75cl 6/kolli Producent Tenuta Ca Bolani Druvor Glera Distrikt Aquileia DOC, Friuli Tenuta Ca Bolani Sauvignon Blanc Nr 1050362 82,10 kr 75cl 6/kolli Producent Tenuta Ca Bolani Druvor Sauvignon Blanc Distrikt Aquileia DOC, Friuli Tenuta Ca Bolani Pinot Grigio Nr 1050254 106,60 kr 75cl 6/kolli Producent Tenuta Ca Bolani Druvor Pinot Grigio Distrikt Aquileia DOC, Friuli Torrt, ungdomligt vin med fräsch aromatisk och fruktig smak med inslag av äpple och ljusa blommor. Serveras som sällskapsdryck, aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur. Friskt, fräscht och fruktigt vin med aromatiska toner av nässlor, krusbär och fläder. Serveras som aperitif, till rätter av fisk och skaldjur eller sallader. Friskt och fylligt ungdomligt fruktigt vin med inslag av päron, akaciablommor, honung, mandel och kryddor. Serveras som aperitif, till fisk och skaldjur samt vegetarisk mat. Tenuta Ca Bolani Friulano Nr 1050249 98,00 kr 75cl 6/kolli Producent Tenuta Ca Bolani Druvor Friulano Distrikt Aquileia DOC, Friuli Fruktigt och nyanserat vin med frisk smak, inslag av mimosablommor, päron, vit persika, citrus, mandel och mineral. Serveras till rätter av fisk eller fågel. Tenuta Ca Bolani Aquilis Sauvignon Nr 1050265 222,70 kr 75cl 6/kolli Producent Tenuta Ca Bolani Druvor Sauvignon Blanc Distrikt Aquileia DOC, Friuli Fruktigt och nyanserat vin med frisk komplex smak, inslag av mimosablommor, gråpäron, tropisk frukt, litchi, mandel och mineral. Serveras till rätter av fisk och skaldjur eller fågel. 34 Pernod Ricard Sweden

CASTELLO DEL POGGIO & FEUDO PRINCIPI DI BUTERA ITALIEN VIN Castello del Poggio Moscato d Asti Nr 1050251 97,90 kr 75cl 12/kolli Producent Castello del Poggio Druvor Moscato Distrikt Moscato d Asti, Piemonte Blommig, söt och pärlande, druvtypisk smak med inslag av rosor, päron, ljus persika, lime och honung. Serveras till frukt- och bärdesserter. Castello del Poggio Barbera d Asti Nr 1050243 104,70 kr 75cl 12/kolli Producent Castello del Poggio Druvor Barbera Distrikt Barbera d Asti, Piemonte Fruktigt och smakrikt vin med inslag av generös frukt som syltade körsbär, blåbär, örter och fat. Serveras till smakrika rätter av fläsk-, lammeller nötkött. Feudo Principi di Butera Nero d Avola Nr 1050252 106,60 kr 75cl 6/kolli Producent Feudo Principi di Butera Druvor Nero D avola Distrikt Sicilien Fruktigt och smakrikt vin med kryddiga inslag av mörk, komplex frukt, kanel och örter. Serveras till rätter av fläsk-, lammeller nötkött. Feudo Principi di Butera Symposio Nr 1050258 221,80 kr 75cl 6/kolli Producent Feudo Principi di Butera Druvor Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Distrikt Sicilien Nyanserat, fruktigt och smakrikt komplext vin med fatkaraktär och toner av mörk frukt, kaffe, kakao och kryddor. Serveras till smakrika rätter av lammeller nötkött. Pernod Ricard Sweden 35

BRANCOTT ESTATE & STONELEIGH NYA ZEELAND VIN NYA ZEELAND GISBORNE HAWKE S BAY MARLBOROUGH Jamie Marfell Chief Wine Maker Stoneleigh LÅG ALKOHOLHALT Brancott Estate Flight Sauvignon Blanc Låg alkoholhalt 9,5% Nr 1050156 83,70 kr 75cl 6/kolli Producent Brancott Estate Druvor Sauvignon Banc Ursprungsland Nya Zeeland Distrikt Marlborough Ungdomlig, frisk och aromatisk smak med inslag av krusbär, honungsmelon, svartvinbärsblad och lime. Serveras till rätter av fisk och skaldjur. Brancott Estate Sauvignon Blanc Nr 1050066 84,70 kr 75cl 6/kolli Producent Brancott Estate Druvor Sauvignon Banc Ursprungsland Nya Zeeland Distrikt Marlborough Ungdomligt, aromatiskt och friskt vin med fruktiga inslag av svartvinbärsblad, krusbär, nässlor, nektariner och lime. Serveras till syrliga getostar, eller till rätter av fisk och skaldjur. Stoneleigh Sauvignon Blanc Nr 1007223 97,00 kr 75cl 6/kolli Nr 1050333 55,30 kr 37,5cl 6/kolli Producent Stoneleigh Druvor Sauvignon Blanc Ursprungsland Nya Zeeland Distrikt Marlborough Aromatisk, mycket frisk, ungdomlig smak med inslag av krusbär, svartvinbärsblad, päron, lime och grön sparris. Serveras till fiskoch skaldjursrätter eller till getost. Stoneleigh Wild Valley Sauvignon Blanc Nr 1050463 108,50 kr 75cl 6/kolli Producent Stoneleigh Druvor Pinot Noir, Chardonnay Ursprungsland Nya Zeeland Distrikt Marlborough Frisk generös smak av grapefrukt, vita persikor och nektariner. Serveras till fet fisk med citrussmakande tillbehör, kyckling eller sparrisrisotto. Stoneleigh Riesling Nr 1007225 87,50 kr 75cl 6/kolli Producent Stoneleigh Druvor Riesling Ursprungsland Nya Zeeland Distrikt Marlborough Mycket friskt och fruktigt vin med nyanserad smak, liten sötma och inslag av päron, gröna äpplen, honung och citron. Serveras som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur, gärna med asiatiska inslag. Pernod Ricard Sweden 37

VIN NYA ZEELAND STONELEIGH Stoneleigh Pinot Grigio Nr 1007227 97,00 kr 75cl 6/kolli Producent Stoneleigh Druvor Pinot Grigio Ursprungsland Nya Zeeland Distrikt Marlborough Fylligt och smakrikt vin med en fruktig och druvig smak med inslag av honung, gula päron, nektarin, äppelskal, tropisk frukt och kryddor. Serveras till rätter av fisk eller fågel. Stoneleigh Chardonnay Nr 1007224 104,70 kr 75cl 6/kolli Producent Stoneleigh Druvor Chardonnay Ursprungsland Nya Zeeland Distrikt Marlborough Fruktigt, fylligt och smakrikt vin med rostad fatkaraktär och inslag av gula äpplen, citrus, tropisk frukt och nötter. Serveras till rätter av fisk och skaldjur eller till ljust kött. Stoneleigh Latitude Chardonnay Nr 1050453 116,10 kr 75cl 6/kolli Nr 1050452 64,90 kr 37,5cl 6/kolli Producent Stoneleigh Druvor Chardonnay Ursprungsland Nya Zeeland Distrikt Marlborough Nyanserad och komplex smak av mogen persika, karamell och toner av brioche och rostad ek. Servera vinet till fisk, skaldjur, ljust kött exempelvis kyckling eller pasta. Stoneleigh Pinot Noir Nr 1007226 106,60 kr 75cl 6/kolli Producent Stoneleigh Druvor Pinot Noir Ursprungsland Nya Zeeland Distrikt Marlborough Kryddigt och mustigt vin med nyanserad fatkaraktär och inslag av mogna jordgubbar, ingefära, körsbär, örter och vanilj. Serveras till rätter av ljust kött, eller till inte alltför smakrika rätter av lammkött. SPARKLING Stoneleigh Rapaura Brut Cuvée Nr 1050298 144,60 kr 75cl 6/kolli Producent Stoneleigh Druvor Chardonnay Ursprungsland Nya Zeeland Distrikt Rapaura, Marlborough Fruktigt och mycket friskt vin, komplex och nyanserad smak med inslag av vita blommor, gula plommon, persika, nougat, honung och brioche. Serveras som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur, ostron och kyckling. Stoneleigh Rapaura Sauvignon Blanc Nr 1050142 135,10 kr 75cl 6/kolli Producent Stoneleigh Druvor Sauvignon Blanc Ursprungsland Nya Zeeland Distrikt Rapaura, Marlborough Aromatisk, mycket frisk, komplex smak med inslag av krusbär, svartvinbärsblad, päron, passionsfrukt och lime. Serveras till fiskoch skaldjursrätter eller till getost. Stoneleigh Rapaura Pinot Noir Nr 1050141 154,20 kr 75cl 6/kolli Producent Stoneleigh Druvor Pinot Noir Ursprungsland Nya Zeeland Distrikt Rapaura, Marlborough Kryddigt och mustigt vin, nyanserad och komplex smak med fatkaraktär och inslag av mörka plommon, björnbär, svarta hallon, kanel, nejlika och ceder. Serveras till rätter av ljust kött, eller till inte alltför smakrika rätter av lammkött. Church Road MacDonald Series Chardonnay Nr 1050545 163,70 kr 75cl 6/kolli Producent Church Road Druvor Chardonnay Ursprungsland Nya Zeeland Distrikt Hawke s Bay Elegant och komplex med smak av solmogna stenfrukter och citrus följt av rostade nötter och mineraler. Serveras med fisk och skaldjur. 38 Pernod Ricard Sweden

SOGRAPE VINHOS PORTUGAL VIN PORTUGAL DOURO BAIRRADA Terra Franca Branco Nr 1050232 53,90 kr 75cl 6/kolli Producent Sogrape Vinhos Druvor Fernão Pires, Arinto, Cercial Ursprungsland Portugal Distrikt Bairrada Ungdomlig, fruktig och frisk smak med inslag av tropisk frukt, persika och passionsfrukt. Serveras som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur. Terra Franca Tinto Nr 1050230 54,20 kr 75cl 6/kolli Producent Sogrape Vinhos Druvor Baga, Tinta Roriz, Touriga Franca Ursprungsland Portugal Distrikt Bairrada Ungdomligt, fruktigt och smakrikt vin med toner av mörka bär, körsbär, björnbär, plommon och kryddor. Serveras till rätter av fläsk-, lammeller nötkött. Pernod Ricard Sweden 39

VIN SPANIEN BODEGAS CAMPO VIEJO SPANIEN RIOJA PENEDÈS Elena Adell, Cellar Master, Campo Viejo SPARKLING Campo Viejo Cava Brut Reserva Nr 1050002 68,50 kr 75cl 6/kolli Producent Bodegas Campo Viejo Druvor Macabeo, Xarel-lo, Parellada Ursprungsland Spanien Distrikt Penedès Torrt, mycket friskt och fruktigt vin med inslag av gula äpplen, päron och citron. Serveras som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur. SPARKLING Campo Viejo Cava Brut Rosé Nr 1050027 70,40 kr 75cl 6/kolli Producent Bodegas Campo Viejo Druvor Trepat Ursprungsland Spanien Distrikt Penedès Torr, bärig smak med inslag av jordgubbar, hallon och blodapelsin. Serveras som sällskapsvin, till skaldjur och sallader. Campo Viejo Viura Tempranillo Blanco Nr 1050489 68,50 kr 75cl 6/kolli Producent Bodegas Campo Viejo Druvor Viura, Tempranillo Blanco Ursprungsland Spanien Distrikt Rioja Frisk och fruktig med hög syra. Serveras som apéritif eller till rätter av kyckling, fisk och sallader. Campo Viejo Crianza Nr 1007296 68,50 kr 75cl 12/kolli Producent Bodegas Campo Viejo Druvor Tempranillo, Garnacha, Mazuelo Ursprungsland Spanien Distrikt Rioja Kryddigt, mustigt och smakrikt vin med toner av fat, björnbär, dill, kanel och vanilj. Serveras till rätter av fågel eller fläsk- och lammkött. Campo Viejo Reserva Nr 1007298 87,50 kr 75cl 12/kolli Producent Bodegas Campo Viejo Druvor Tempranillo, Graciano, Mazuelo Ursprungsland Spanien Distrikt Rioja Kryddigt och mustigt vin med utvecklad smak, fatkaraktär och inslag av körsbär, dill, choklad och vanilj. Serveras till rätter av fläsk-, lammeller nötkött. EKOLOGISK Campo Viejo Ecologica Nr 1050490 78,00 kr 75cl 6/kolli Producent Bodegas Campo Viejo Druvor Tempranillo, Garnacha Ursprungsland Spanien Distrikt Rioja Ett lätt och mjukt vin med smak av röda frukter och bär. Passar till tapas, pizza, ägg-, svamp- och grönsaksrätter. 40 Pernod Ricard Sweden

BODEGAS CAMPO VIEJO SPANIEN VIN Campo Viejo Gran Reserva Nr 1050174 154,20 kr 75cl 6/kolli Producent Bodegas Campo Viejo Druvor Tempranillo, Graciano, Mazuelo Ursprungsland Spanien Distrikt Rioja Mogen, kryddig och mustig smak med fatkaraktär och inslag av torkade körsbär, dill, tobak, russin och choklad. Serveras till rätter av lammeller nötkött. Dominio de Campo Viejo Nr 1016581 193,20 kr 75cl 6/kolli Producent Bodegas Campo Viejo Druvor Tempranillo, Graciano, Mazuelo Ursprungsland Spanien Distrikt Rioja Mogen, kryddig och mustig smak med inslag av mörka bär, plommon, viol, choklad och ekfat. Serveras till rätter av lammeller nötkött. Pernod Ricard Sweden 41

VIN SPANIEN GCF SPAIN & YSIOS Conde de José Verdejo Nr 1050366 21,00 kr 18,7cl 48/kolli Producent GCF Spain Druvor Verdejo Ursprungsland Spanien Fräscht, lätt och fruktigt vin med inslag av grapefrukt och mineral. Härlig frisk eftersmak. Passar till lättare smårätter med fisk och skaldjur samt till aperitif. Ett perfekt tapasvin! Conde de José Cabernet Sauvignon Nr 1050365 21,00 kr 18,7cl 48/kolli Producent GCF Spain Druvor Cabernet Sauvignon Ursprungsland Spanien Medelfyllig smak av mogen röd frukt med inslag av plommon, röda vinbär och en lätt vaniljton. Passar till lättare kötträtter och milda till mellanlagrade hårdostar. Les Hauts de Chamboustin Rosé Nr 1050424 18,20 kr 18,7cl 48/kolli Producent GCF Spain Druvor Bobal Ursprungsland Spanien Ungdomlig, fräsch och rödfruktig smak med inslag av jordgubbar. Bra syra, fin balans och friskt, mjukt avslut. Serveras som sällskapsvin eller till en sallad, gärna med kyckling. Ysios Reserva Nr 1007300 202,70 kr 75cl 6/kolli Producent Ysios Druvor Tempranillo Ursprungsland Spanien Distrikt Rioja Mogen, kryddig, elegant och mustig smak med inslag av mörka bär, plommon, svarta körsbär, viol, choklad och ekfat. Serveras till rätter av lammeller nötkött. 42 Pernod Ricard Sweden

MOSELLAND TYSKLAND VIN TYSKLAND MOSEL RHEINHESSEN Moselland Riesling Kabinett Nr 1007317 60,00 kr 75cl 12/kolli Nr 1007319 175,80 kr 300cl 4/kolli Producent Moselland Druvor Riesling Ursprungsland Tyskland Distrikt Mosel-Saar-Ruwer Ungdomlig, frisk och fruktig smak med sötma och inslag av päron, honungsmelon och citrus. Serveras som sällskapsvin, till asiatisk mat eller lättare rätter av fisk och skaldjur. Moselland Riesling Spätlese Nr 1007321 62,90 kr 75cl 12/kolli Producent Moselland Druvor Riesling Ursprungsland Tyskland Distrikt Mosel-Saar-Ruwer Druvig, frisk och fruktig smak med sötma och inslag av päron, honung och citrus. Serveras som sällskapsvin eller till rätter av fisk och skaldjur, gärna med asiatiska inslag. NYHET EKOLOGISK VEGAN Gustav Organic Nr 1050643 60,00 kr 75cl 12/kolli Producent Moselland Druvor Riesling, Elbling och Müller-thurgau Ursprungsland Tyskland Distrikt Mosel-Saar-Ruwer Druvig smak med sötma, inslag av päron, honungsmelon och citrus. Serveras sval vid cirka 6-8 C till lättare rätter av fisk och skaldjur, asiatisk mat eller som sällskapsvin. Gustav Riesling Trocken Nr 1050122 59,00 kr 75cl 12/kolli Producent Moselland Druvor Riesling Ursprungsland Tyskland Distrikt Rheinhessen Mycket frisk, ungdomlig och fruktig smak med toner av gröna äpplen, päron, honungsmelon och citrus. Serveras till rätter av fisk och skaldjur. NYHET Moselland von Grossenlagen Riesling Trocken Nr 1050642 121,80 kr 75cl 6/kolli Producent Moselland Druvor Riesling Ursprungsland Tyskland Distrikt Mosel-Saar-Ruwer Balanserad, elegant och generös smak med krispiga övertoner. Serveras väl kyld till lättare fiskoch skaldjursrätter. Pernod Ricard Sweden 43

KATEGORI LAND BRAND

SUN GATE & KENWOOD VINEYARDS USA VIN USA SONOMA COUNTY KALIFORNIEN Zeke Neeley - Chief Winemaker Kenwood Kenwood Chardonnay Nr 1050431 107,50 kr 75cl 6/kolli Producent Kenwood Vineyards Druvor Chardonnay Ursprungsland USA Distrikt Sonoma County Smakrikt, fruktigt vin med ton av ek och inslag av päron, äpple, lime, ingefära, mineral och vanilj. Serveras till smakrika fiskrätter eller till ljust kött. Kenwood Zinfandel Nr 1050430 107,50 kr 75cl 6/kolli Producent Kenwood Vineyards Druvor Zinfandel Ursprungsland USA Distrikt Sonoma County Mycket fruktig smak med fatkaraktär, inslag av hallon, granatäpple, lakrits, vitpeppar, kanel och vanilj. Serveras till rätter av lammeller nötkött. Kenwood Jack London Cabernet Sauvignon Nr 1050432 213,20 kr 75cl 6/kolli Producent Kenwood Vineyards Druvor Cabernet Sauvignon Ursprungsland USA Distrikt Sonoma County Nyanserad, fruktig smak med fatkaraktär, inslag av torkad frukt som svarta hallon, körsbär, plommon, timjan, salvia och vanilj. Serveras till rätter av mörkt kött. Sun Gate Chardonnay Nr 1050436 60,90 kr 75cl 6/kolli Producent Sun Gate Druvor Chardonnay Ursprungsland USA Distrikt Kalifornien Sun Gate Zinfandel Nr 1050437 60,90 kr 75cl 6/kolli Producent Sun Gate Druvor Zinfandel Ursprungsland USA Distrikt Kalifornien Mycket frisk och fruktig smak med inslag av fat, äpplen, honungsmelon, smörkola och citrus. Serveras till rätter av fisk eller fågel. Generös fruktig smak med inslag av viol, björnbär, blåbär och vanilj. Serveras till rätter av ljust kött. Pernod Ricard Sweden 45

KATEGORI LAND BRAND PORTVIN Sandeman Fine White Port Nr 1007312 110,10 kr 75cl 12/kolli Producent Sandeman Ursprungsland Portugal Distrikt DOC Porto, Douro Harmoni mellan naturlig torrhet, frukttoner och en aning sötma. Serveras till lätta desserter eller i en cocktail. Sandeman Old Invalid Port Nr 1007310 108,20 kr 75cl 12/kolli Nr 1007311 61,90 kr 37,5cl 12/kolli Producent Sandeman Ursprungsland Portugal Distrikt DOC Porto, Douro Generöst vin med tydlig smak av färska plommon, russin, lakrits och röda bär. Serveras till smakrika ostar samt dessert med choklad. Sandeman 20 yo Tawny Nr 1050274 257,50 kr 50cl 6/kolli Producent Sandeman Ursprungsland Portugal Distrikt DOC Porto, Douro Mjuk, elegant och mångfacetterad med smaker av torkad frukt och vanilj. Serveras till blåmögelostar och söta efterrätter. Grådask Tawny Port Nr 1050511 150,10 kr 75cl 6/kolli Producent Pernod Ricard Ursprungsland Portugal Distrikt DOC Porto, Douro Balanserad fruktsyra och smak av torkad frukt, russin, mandel, nötter och vanilj. Serveras till bakverk med nötter och lagrade ostar. 46 Pernod Ricard Sweden

APERITIF Pernod Nr 1007262 229,70 kr 70cl 12/kolli Alkoholhalt 40% Doft En underbar anisdoft ackompanjeras av ljuvliga kryddor samt en lätt sötma. Smak I anistonerna finns mint fänkål och även en viss sötma. Har en följsam, len aniseftersmak. Pernod är en produkt som skapats för att fylla tomrummet efter storsäljaren Pernod absinthe som förbjöds i början av 1900-talet. Genom att ta bort det förbjudna i absint, tujon, kunde man åter sälja en underbar anisprodukt på marknaden. Pernod Absinthe Nr 1016920 485,60 kr 70cl 12/kolli Alkoholhalt 68% Doft Rund och avvägd lakritston med en söt efterton. Smak Påtaglig lakrits med en blommig flora från örter av olika slag till exempel salmiak. Len, men med en torr avslutning. Pernod Absinthe blev en upphöjd dryck bland konstnärer och artister under slutet av 1800-talet. Alkoholhalten, är densamma liksom ingredienser som malört, stjärnanis, isop, mynta, lakrits och koriander. Ricard Nr 1007334 245,30 kr 70cl 6/kolli Alkoholhalt 45% Doft En tydlig lakritston med anis i bakgrunden. Smak Mycket fyllig och rund smak i denna karaktäristiska kombination av lakrits och anis. Ricard är en av världens mest sålda spritprodukter. Skapades 1932 av Paul Ricard. Stjärnanis och lakritsrot macereras i en blandning av vatten, alkohol och socker. I en klassisk pastis blandas 1 del Ricard med 5 delar vatten. Pernod Ricard Sweden 47

APERITIF FRANKRIKE LILLET Lillet Blanc Nr 1050007 136,70 kr 75cl 12/kolli Nr 1050481 115,40 kr 12x5cl 12/kolli Alkoholhalt 17% Doft Blommig, honung och lime. Smak Intensiv och aromatisk. Lillet är en aperitif från Podensac i regionen Aquitaine i sydvästra Frankrike. Lillet tillverkas på en blandning av 85% vin och 15% fruktlikör som sedan lagras i 6-12 månader. För att få den perfekta balansen blandas yngre och äldre årgångar av Lillet. Det resulterar i ett fruktigt vin med kraft i smaken. Lillet kan avnjutas som den är, på is, blandas med till exempel tonic eller användas som en ingrediens i cocktails. Lillet Rosé Nr 1050295 136,70 kr 75cl 12/kolli Alkoholhalt 17% Doft Blommig med toner av apelsin, bär och grapefrukt. Smak Frisk och fruktig med viss syra. Precis som Lillet är Lillet Rosé gjord på en blandning av 85% vin och 15% fruktlikör. Lillet Rosé kryddas med både söta och bittra apelsiner samt bär. Lillet Rosé kan avnjutas som den är, på is, blandas med till exempel tonic eller användas som en ingrediens i cocktails. Se nedan för exempel! Lillet Rouge Nr 1050296 136,70 kr 75cl 12/kolli Alkoholhalt 17% Doft Fruktig med toner av svarta och röda vinbär samt inslag av vanilj. Smak Söt, fruktig med tydlig smak av mörka bär och vanilj. Precis som Lillet är Lillet Rouge gjord på en blandning av 85% vin och 15% fruktlikör. Kryddas med söta och bittra apelsiner och bär. Avnjuts som den är, på is, blandas med till exempel tonic eller användas som en ingrediens i cocktails. Micke Trygg tipsar! LILLET TONIC 5 cl Lillet Blanc 10 cl tonic Gurka, mynta och jordgubbe till garnering Gör så här: Bygg drinken över is i ett vinglas. Grunda med Lillet Blanc, häll över tonic och toppa med gurka, mynta och jordgubbe. LILLET ROSÉ TONIC 5 cl Lillet Rosé 10 cl tonic Citronklyfta och mynta till garnering Gör så här: Bygg drinken över is i ett vinglas. Grunda med Lillet Rosé, häll över tonic och garnera med citron och mynta. 48 Pernod Ricard Sweden

FRANKRIKE & ITALIEN APERITIF & BITTER Dubonnet Nr 1016623 86,50 kr 75cl 6/kolli Alkoholhalt 14,8% Doft Intensiv, elegant doft av körsbär och vinbär med mognadsaromer från den långa lagringen. Smak Bäraromerna dominerar smaken men det finns även inslag av citrus. En aning sötma och krydda med len avslutning. Med anor från 1846 är Dubonnet en av de stora vinaperitiferna. Suze Originale Nr 1050618 143,40kr 70cl 6/kolli Alkoholhalt 20% Doft Kraftfull karaktär av örten gentiana. Fruktig, jordig och blommig. Smak Balanserad förening av bitterhet och sötma. Fräsch, örtig, fruktig, blommig och syltig frukt. Suze är en favorit för många fransmän och en av de mest sålda aperitiferna. Suze kännetecknas av sin kryddiga, bittra och blommiga smak. År 1896 designade Henri Porte de som sedan kom att förbli flaskans ikoniska form. Byrrh Grand Quinquina Nr 1050305 124,40 kr 75cl 12/kolli Alkoholhalt 17% Doft Mogna blåbär, hallon, plommon, torkade tranbär i rött vin och röd paprika. Smak Rik, kryddig, jordig med inslag av lakrits, bränt kaffe och mörk choklad som följs av viss kryddighet. Byrrh är en vinbaserad aperitif. Den kännetecknas av att den är smaksatt med kinin och innehåller druvorna carignan och grenache från Roussillon. Byrrh dricks som aperitif och avnjuts bäst väl kyld med en citronskiva. Amaro Ramazzotti Nr 1007284 201,40 kr 70cl 6/kolli Alkoholhalt 30% Doft Välbalanserad kryddighet med inslag av apelsin och honung. Smak Relativt mjuk bitter med inslag av apelsin och vanilj. En bitter som är resultatet av 170 års erfarenhet av örter. Sedan 1815 enligt samma gamla familjerecept baserat på en blandning av alkohol, socker, kryddor, örter och rötter. Passar både som aperitif och digestif eller som drink med exempelvis soda. Pernod Ricard Sweden 49