Förbundskrav utväxlade den 5 februari 2010 2010 års avtalsrörelse med yrkanden inom SHR-s kollektivavtalsområden En lön att leva av Utvecklingen för svensk besöksnäring har under de senaste tio åren varit exceptionellt god. Branschen har haft omsättningsökningar på närmare 10 procent enskilda år. Under innevarande avtalsperiod har besöksnäringen gjort sina bästa resultat någonsin (all time high 2007). En stor del av detta resultat kan härledas till professionella arbetare inte minst genom ett gott utfört arbete från Hotell- och restaurangfackets medlemmar. Besöksnäringen är den snabbast växande sektorn på svensk arbetsmarknad. Hotelloch restaurangfacket är berett att bidra till att svensk besöksnäring utvecklas positivt. Förbundet eftersträvar att utveckla avtalen så att branschen får ett gott anseende. Därför är det hög tid arbetsgivarna uppvärderar Hotell- och restaurangfackets medlemmars arbete i besöksnäringen. För att attrahera kompetent personal till branschen så att den utvecklas positivt är det väsentligt att anställningsvillkoren följer övrig arbetsmarknad. Det extremt låga löneläget kräver också rättmätiga löneökningar på minst 745 kronor per heltidsanställd och månad, varav 125 kronor är en jämställdhetssatsning. Antalet anställda inom hotell- och restaurangbranschen har ökat väsentligt med närmare 15 000 årsarbeten eller med drygt 25 procent mellan 2005 och 2008. Tyvärr tyder allt på att de flesta av dem endast fått tidsbegränsade anställningar. I Sveriges Hotell- och Restaurangföretagares (SHR) verksamhetsberättelse för 2008 bekräftar denna utveckling, eftersom den procentuella förändringen av andelen visstidsanställningar ökat med drygt 40 procent mellan åren 2004 till 2008 och för tillsvidareanställda med ca 20 procent. Vid 2007 års kollektivavtalsförhandlingar åtog sig SHR att verka för att de anställda som under en längre anställningstid med sysselsättningsgrader på 17 till 19 timmar i veckan skulle få utökad sysselsättning till 20 timmar eller mer. Tyvärr syns inte detta åtagande i statistiken. Vi landar i stort på samma arbetstidsmått för 2008 som vi hade 2005, ungefär 90 timmar arbetad tid per månad (i september månad). 36 procent arbetar deltid och hela 28 procent av förbundets medlemmar har någon form av tidsbegränsad anställning. Andra förbund som också har hög andel tidsbegränsade anställningar är Kommunal med 14 procent och Handels som har 11 procent. 1
Förändringarna i lagen om anställningsskydd som gjordes den 1 juli 2007 angående allmän visstidsanställning har i kombination med extraanställning uppenbart undergrävt arbetstagarens anställningsskydd. Arbetsgivarorganisationen har också på ett tydligt sätt bidragit till denna utveckling. Hotell- och restaurangfacket har tillsammans med övriga LO-förbund utarbetat en avtalsplattform inför kommande kollektivavtalsförhandlingar där rätten till en tillsvidareanställning stärks, liksom rätten till heltid. Heltid en rättighet deltid en möjlighet. En stor andel anställda i branschen är unga vilket framgår såväl av den gemensamma statistiken som i SCB:s officiella statistik. För dem som är anställda i hotell och restaurangbranschen som helhet är genomsnittsåldern lite drygt 30 år. I Ungdomsstyrelsens rapport Ung idag 2009 framgår det att mellan 2001 och 2009 beräknas andelen 20 29-åringar med låg ekonomisk standard ökat från 12 till 23 procent. Ökningen beräknas vara särskilt kraftig bland unga som bor själva. Den största ökningen beräknas bland ensamstående unga med barn, där andelen med låg ekonomisk standard ökade från 19 till 63 procent. En förhållandevis stor andel av dem arbetar inom servicesektorn. Det kan inte vara rimligt att denna grupp ska stå tillbaka vad gäller sina rättigheter på arbetsmarknaden för såväl anställningstrygghet som rätten till heltid och en anständig lön att leva av. Förbundet kräver vid denna avtalsförhandling att löneutvecklingen och övriga anställningsförhållanden för dessa grupper ska följa den utveckling som gäller för övriga inom kollektivavtalsområdet. Förbundet anser att parterna måste ta krafttag i kommande avtalsförhandlingar för att minimera andelen visstidsanställda och deltidsanställda inom branschen. Vi anser att det finns stora potentialer och tillräckligt många goda företag i branschen för att kunna vända denna nedåtgående spiral. Tyvärr kan förbundet konstatera att våra medlemmar inte har följsamhet med övriga anställda på arbetsmarknaden. Vi yrkar därför på rejäla lönehöjningar och kraftfulla minimilönehöjningar. Det är också viktigt att minimilönehöjningarna hanteras separat i förhållande till utgående löner. I LO-förbundens gemensamma avtalsplattform har förbunden enats om att det görs krafttag mot strukturell lönediskriminering som beror på att kvinnodominerade yrkesområden regelmässigt undervärderas. Förbunden har därför gemensamt enats om att yrka på ett utökat löneutrymme genom en särskild pott på 125 kronor för branscher där förtjänstläget är under 21 300 kronor per heltidsanställd och månad. Hotell- och restaurangbranschen är en bransch som domineras av kvinnor. Ett stort antal av de anställda är utlandsfödda. 2
Vi anser att förbundets yrkanden ligger inom ramen för en samhällsekonomi i balans och att besöksnäringen även fortsättningsvis kan ha en positiv utveckling. Vår uppfattning är att arbetsuppgifterna kan utvecklas såväl innehållsmässigt som tekniskt och att förtjänstläget kan höjas i enlighet med förbundets yrkande för dem som är sysselsatta i branschen. Nedanstående yrkanden avser en ettårig avtalsperiod. Löner Löneskillnaderna mellan kvinno- och mansdominerade yrken och områden på arbetsmarknaden ska tydligt minska och avtalsområden med lågt löneläge ska erhålla ett större utrymme. Utgående löner höjs generellt med 745 kr per heltidsanställd och månad, vilket inkluderar särskild pott på 125 kronor. Då avtalsområdet har en lägre genomsnittlig förtjänst än 21 300 kronor per månad ska en särskild pott på minst 125 kr per heltidsanställd och månad tillfalla avtalsområdet. Avtalets minimilöner höjs med 620 kronor per heltidsanställd och månad samt att minimilöner och utgående löner hanteras separat. Ungdomslönen höjs lika mycket som övriga yrkesgrupper. Löneform Månadslön ska vara huvudregel vid längre anställningstid än en månad. Höjda ersättningar Samtliga ersättningar i avtalen, inklusive lägsta semesterlön höjs med 3,9 %. 3
Rätt till heltid Trygga anställningar Många av Hotell- och restaurangfacket medlemmar arbetar idag ofrivillig deltid. Förbundet yrkar därför att avtalet ska stärka arbetstagarnas rätt till heltid, genom förstärkt rätt till heltid vid nyanställningar och förstärkt rätt till högre sysselsättningsgrad för deltidsanställda arbetstagare. Hotell- och restaurangfacket yrkar på att avtalet ska innehålla regler som förstärker arbetstagarnas rätt till tillsvidareanställning och företrädesrätt som motverkar ett slentrianmässigt användande av tidsbegränsade anställningar. Överenskommelse om rehabilitering och en utvecklad omställningsförsäkring Regler vid inhyrning av arbetskraft Villkorsförändringar i avtalsförsäkringarna Finansiering av utbildning Medlemmens skydd vid sjukdom och vid tidsbegränsad anställning måste stärkas. Detta skall ske genom omställningsstöd för återgång i arbetet eller stöd till nytt arbete. Som stöd för detta skall LO och Svenskt Näringsliv träffa överenskommelse om förändringar i villkoren för omställningsstöd. Avtalet ska innehålla regler som förstärker det fackliga inflytandet vid inhyrning och begränsar arbetsgivarens möjlighet att kringgå lagen om anställningsskydd genom att använda inhyrd arbetskraft istället för personer som har företrädesrätt enligt lagen. LO har vid kongressen 2008 fattat beslut om vilka förbättringar som är önskvärda i avtalsförsäkringarna och som ska bli föremål för förhandlingar med Svenskt Näringsliv. Se bilaga 1. Villkorsförändringar i avtalsförsäkringarna En omfattande utbildning av bolagsstyrelserepresentanter och skyddsombud har tidigare bedrivits med stöd av särskilda statliga medel, vilka regeringen avskaffat. Detta har påverkat förutsättningarna för en effektiv samverkan mellan fack och arbetsgivare lokalt och ställer krav på parterna på arbetsmarknaden att lösa frågan. Allmänna villkor Kap 2 Anställningens ingående och upphörande Tillsvidareanställning ska vara huvudregel och heltid en rättighet. Kraftig begränsning och hårdare kontrollregler införs i kol- 4
lektivavtalet för extra anställning. Ökad rätt till heltidsanställning och utökad sysselsättningsgrad. Arbetsgivaren ska utfärda tjänstgöringsintyg och arbetsgivarintyg inom 14 dagar från det att den anställde så begär. Kap 3 arbetstid Tydligare skrivningar införs i kollektivavtalet om att arbetsgivaren ska upprätta skriftligt arbetstidsschema. Reglerna för Ob-ersättning ska ändras så att midsommar, jul och nyårsafton jämställs med sön- och helgdag dvs från kl 06.00 till 06.00 påföljande dag. Kap 4 ledighet Texten angående rätten till permission ändras från kan till ska. Permission kan beviljas i följande fall ändras till Permission ska beviljas i följande fall Gruppen nära anhörig i utökas med styvföräldrar. Kap 7 Ordningsregler Besked om icke lagstadgad ledighet. Arbetsgivaren ska inom 14 dagar ge besked om begärd ledighet beviljas eller ej. Bilaga 2 Årsarbetstidsavtal Frivillig övertid tas bort Övrigt De yrkanden om förslag till ändringar och tillägg som görs av Hotell- och restaurangfacket i Gröna Riksavtalet ska i de fall det är tillämpligt även implementeras i övriga avtal och supplement till kollektivavtalet som är träffat mellan Sveriges Hotell- och Restaurangföretagare och Hotell- och restaurangfacket. 5
SHR Turistavtalet Turistavtalet upphör att gälla från och med den 1 maj 2010. Vi förbehåller oss rätten att komplettera yrkandena under förhandlingarna. Stockholm den 5 februari 2010 Hotell- och restaurangfacket Ella Niia Förbundsordförande 6