Bubbles SEGURA VIUDAS RESERVA CAVA BRUT Segura Viudas, DO Cava, Spain Mycket torrt, bra syra, citrus, gröna äpplen, lime, ananas, fina örttoner 12 cl 6,80, 75 cl 42,50 FREIXENET BIO CAVA BRUT Freixenet, DO Cava, Spain Torrt, päron, äpple, citron, vita blommor, balanserad syra, långt 12 cl 7,00, 75 cl 43,50 LA GRANJA 360 CAVA Bodexas Parxet, DO Cava, Spain Torrt, aromatiskt, intensiv frukt 12 cl 7,00, 75 cl 43,50 PARES BALTA CAVA BRUT B ORGANIC Pares Balta, DO Cava, Spain Torrt, fruktigt, fräsch syra 12 cl 7,10, 75 cl 44,50 FREIXENET ELYSSIA PINOT NOIR BRUT Freixenet, DO Cava, Spain Mycket torr, hallon, röda vinbär och körsbär, balanserad och elegant rosé cava 75 cl 50,50 HOUSE SPARKLING MASCHIO DEI CAVALIERI PROSECCO EXTRA DRY Cantine Maschio, DOC Prosecco Treviso, Italy Torrt, friskt, mångdimensionerat, päron, citronskal, ljusa blommor 12 cl 6,60, 75 cl 41,00 FREIXENET PROSECCO EXTRA DRY Freixenet, DOC Prosecco, Italy Torrt, bra syra, citrusmarmelad, päron, persika, fräscht 12 cl 7,40, 75 cl 46,00 HOUSE CHAMPAGNE BESSERAT DE BELLEFON GRANDE TRADITION BRUT Besserat de Bellefon, AC Champagne, France Mycket torrt, bra syra, citrus, äpple, blommor, sköra toner av kex 75 cl 78,00 NICOLAS FEUILLATTE PALMES D OR CHAMPAGNE Nicolas Feuillatte, AC Champagne, France Torrt, elegant fyllighet, nötter, kryddor, lång och intensiv eftersmak 75 cl 152,00
Whites CASA ALBALI VERDEJO SAUVIGNON BLANC Felix Solis, Valdepeñas, Spain Torrt, exotiska frukter, örter, citrus, arom av ananas, päron samt äpple 12 cl 7,00, 16 cl 9,40, 75 cl 44,00 MARQUÉS DE CÁCERES RUEDA VERDEJO Marqués de Cáceres, DO Rueda, Spain Torrt, bra syra, citrus, gröna äpplen, mineraler, långt 12 cl 7,20, 16 cl 9,60, 75 cl 45,00 LA GRANJA 360 VERDEJO VIURA Axial Vinos, Vinos de la Tierra de Castilla y León, Spain Torrt, balanserat, blommor och frukt 12 cl 7,40, 16 cl 9,90, 75 cl 46,50 VINAS DEL VERO GEWURZTRAMINER COLECCION Viñas del Vero, D.O. Somontano, Spain Torrt, behagligt, silkeslent, smakrikt, lång eftersmak 12 cl 8,10, 16 cl 10,80, 75 cl 50,50 LOOK D'AUGUSTUS Cellers Avgvstvs Forvm, D.O. Penedès, Spain Torrt, aromatiskt, blommor, späda örter 75 cl 60,00 FATTORIA DI VAIRA BIANCO ORGANIC BIO VEGAN Perlage, IGT Terre degli Osci, Molise, Italy Torrt, fräscht, fruktigt, blommor, grapefrukt, ananas, melon, ekologiskt, biodynamiskt, lämpligt för vegandiet 12 cl 6,80, 16 cl 9,10, 75 cl 42,50 RÜDESHEIMER BURGWEG RIESLING TROCKEN Weinland Rheingau, QbA Rheingau, Germany Torrt, citrusartad syra, fruktigt, aprikos, päron, melon, späda örter 12 cl 7,00, 16 cl 9,40, 75 cl 44,00 SPIER DISCOVER MEDIUM SWEET Spier Wines, Western Cape, South Africa Halvtorrt, fräscht, fruktaromer, honung 12 cl 7,10, 16 cl 9,50, 75 cl 44,50 ROBERT MONDAVI WOODBRIDGE CHARDONNAY Constellation, California, USA Torrt, medelsyrligt, fruktigt, citrus, en lätt gräddig eftersmak av ek 12 cl 7,50, 16 cl 10,00, 75 cl 47,00
MAMAKU SAUVIGNON BLANC Mamaku, Marlborough, New Zealand Torrt, väcker sinnena, fräscht och generöst, frukttoner 75 cl 55,50 DEISS ALSACE BLANC ORGANIC Marcel Deiss, Alsace, France Fyllig och koncentrerad arom, lång eftersmak, lämpar sig väl med kraftiga rätter, ekologiskt 75 cl 60,00 Reds LA GARNACHA SALVAJE DEL MONCAYO Bodegas Castillo de Maetierra, Ribera de Queiles, Spain Medelfylligt, saftigt varm, plommon, sötaktiga kryddor, runda och mjuka tanniner 12 cl 7,20, 16 cl 9,60, 75 cl 45,00 LA GRANJA 360 TEMPRANILLO GARNACHA Axial Vinos, DO Carineña, Spain Medelfylligt, späda tanniner, kryddor och körsbär 12 cl 7,40, 16 cl 9,90, 75 cl 46,50 ANIMA DE RAIMAT CABERNET SAUVIGNON-TEMPRANILLO-SYRAH Raimat, DO Costers del Segre, Spain Medelfylligt, mogna frukter, ek, choklad, mjuka tanniner 12 cl 7,60, 16 cl 10,10, 75 cl 47,50 MARQUÉS DE CÁCERES EXCELLENS C U V É E E S P E C I A L Marqués de Cáceres, DOCa Rioja, Spain Fylligt, tanniner, bär, kryddor, björnbär, rakryggad, nyanserat 12 cl 7,80, 16 cl 10,30, 75 cl 48,50 PORTIA ROBLE TEMPRANILLO Bodegas Portia, D.O. Ribera del Duero, Spain Medelfylligt, arom av körsbär och björnbär, solgass, behagliga tanniner och syra 12 cl 8,10, 16 cl 10,80, 75 cl 50,50 BOTIJO ROJO GARNACHA TINTA Bodegas Frontonio, IGP Valdejalón, Spain Fylligt, medelkraftiga tanniner, aromrikt, björnbär, körsbär 75 cl 57,50 TRAPICHE ASTICA MERLOT MALBEC Cuoy, Argentina Medelfylligt, mjuk körsbärsarom, mörka bär, avrundade tanniner, mild eftersmak 12 cl 6,50, 16 cl 8,60, 75 cl 40,50
HOUSEWINE FATTORIA DI VAIRA ROSSO ORGANIC BIO VEGAN Perlage, IGT Terre degli Osci, Molise, Italy Medelfylligt, spänstigt, röda bär, jordgubbar, hallon, lätt kryddarom, ekologiskt, biodynamiskt, lämpar sig för vegandiet 12 cl 6,80, 16 cl 9,10, 75 cl 42,50 OXFORD LANDING MERLOT Oxford Landing Estates, South Australia, Australia Fylligt, fruktigt, mjukt, lång eftersmak 12 cl 7,30, 16 cl 9,70, 75 cl 45,50 CASA SILVA CAMENÈRE RESERVA Viña Casa Silva, Rapel, Chile Fylligt, saftiga mörka bär, mjuka tanniner, dröjande 12 cl 7,40, 16 cl 9,80, 75 cl 46,00 IRONSTONE OLD VINE ZINFANDEL Ironstone, Lodi, California, USA Fylligt, generöst och mjukt, mörka bär, kryddor 12 cl 7,70, 16 cl 10,20, 75 cl 48,00 PETER LEHMANN PORTRAIT CABERNET SAUVIGNON Peter Lehmann Wines, Barossa, Australia Fylligt, kraftigt, tanniner, svarta vinbär, plommon, fikon, späd eukalyptus, ek 75 cl 49,50 Rosé MARQUÉS DE CÁCERES EXCELLENS ROSÉ Marqués de Cáceres. DOCa Rioja, Spain Torrt, syra, elegant, röda bär, hallon, blommor 12 cl 7,00, 16 cl 9,30, 75 cl 43,50 Sweet CALVET RESERVE DU CIRON SAUTERNES J. Calvet & Cie, AC Sauternes, Bordeaux, France Sött, generöst och fylligt, fruktigt, balanserad syra 8 cl 10,00, 37,5 cl 47,00 ERDENER TREPPCHEN RIESLING AUSLESE Andreas Schmitges, Mosel, Germany Sött, balanserat, fin syra, fräscht, endast 8 % alkohol 8 cl 11,20, 37,5 cl 52,50
Port & Sherry ROMATE FINO SHERRY Romate Sanchez, Andalucia, Spain Torrt, lätt, klassiskt 8 cl 7,00, 75 cl 65,50 ROMATE CREAM SHERRY Romate Sanchez, Andalucia, Spain Sött, mjukt, russin, fylligt 8 cl 7,20, 75 cl 67,50 BURMESTER RUBY PORT Burmester, Douro, Portugal Sött, ungt, fruktigt, russin, körsbär, lång eftersmak 8 cl 7,40, 75 cl 69,50 BURMESTER TAWNY PORT Burmester, Douro, Portugal Orangerött, choklad, russin, sött, lång eftersmak 8 cl 7,40, 75 cl 69,50 Beers & Ciders SAN MIGUEL FRESCA 4,4 % Spansk lager, lätt, fräsch 33 cl 7,60 DAMM INEDIT 4,8 % Spanskt witbier, mjuka kryddor, utvecklat av toppkocken Ferran Adrià 33 cl 8,20 ESTRELLA DAMM 4,6% Katalansk lager, fräsch spannmålsarom, lätta örttoner, mild humle 33 cl 8,20 EVERGREEN ORGANIC MEDIUM DRY CIDER 4,1 % Spansk, halvtorr, eftersmaken exceptionellt lång och delikat 33 cl 7,50 EVERGREEN ORGANIC DRY CIDER 4,5% Spansk, fräsch, torr, kraftig äppelarom 33 cl 7,50 VINET AVRUNDAS MED SCANDICS FRÄSCHA VATTEN Med eller utan bubblor? 40 cl 2,90 80 cl 3,90