Luta er tillbaka, låt oss förflytta er till Libanon och dess matkultur.

Relevanta dokument
VI HAR TAGIT LIBANON TILL VISBY

Libanesisk restaurang & bar Sverige möter Libanon på Drottninggatan 102

L I B A N O N I S T O C K H O L M

Luta er tillbaka, låt oss förflytta er till Libanon och dess matkultur.

L I B A N O N I S T O C K H O L M

KALLA SMÅRÄTTER (BRÖD TILL SAMTLIGA RÖROR)

Vi brinner för det LIBANESISKA. köket. Meny

APERITIF - FÖRDRINKAR 4 CL.

Beirut, en korsväg mellan orienten och västerlandet. Omstridd och erövrad av många stora härförare genom århundraden. Ur denna korseld växte det

VI REKOMMENDERAR. AVSMAKNINGSMENY MEZE 279 kr Ett urval av libanesisk meze 14 st kalla och varma smårätter (minimum 2 pers.

Merwah. Cuisine libanaise. Kontantfri restaurang

Dessertvin. Vita viner 85:-/345:- 18:-/cl 95:-/395:- 20:-/cl 95:-/395:- Jacob s Creek. Domaine La Bastide abondance Australien.

FÖRDRINKAR. Dry Martini 60 kr Gin, martini dry. White Lady 60 kr gin, cointreau & citron. Cosmopolitan 60 kr Vodka, cointreau & tranbärsjuice

Beirut, en korsväg mellan orienten och västerlandet. Omstridd och erövrad av många stora härförare genom århundraden. Ur denna korseld växte det

Röda Viner La Croix St Pierre Rouge 70 kr / 270 kr Cono Sur Reserva Especial Pinot Noir 80 kr / 320 kr Vinea Crianza 85 kr / 340 kr

Pita wrap Meny Pita wrap, fattoushsallad, dryck (33cl)

I kvarnarna kallas han kvarngubben.

Röda viner GLAS FLASKA

LÄSK OCH LÄTTDRYCK FÖRDRINKAR

Beirut, en korsväg mellan orienten och västerlandet. Omstridd och erövrad av många stora härförare genom århundraden. Ur denna korseld växte det

1/1 40,00 Syrah, Grenache

Champagne & mousserande vin. Roseviner

Ljus lager. Starobrno 59:- Birra Moretti 59:- Heineken 59:- Sol 59:- Spendrups Bistro Lager 59:- Mariestads Export 69:- Ipa/Ale

Riesling (nr 5882) Vitt vin, Torrt, Friskt & Fruktigt

Champagne & mousserande vin. Roseviner

MOUSSERANDE VIN VITT VIN

Mousserande. -Geisweiler Crémant de Bourgogne - Ursprung: Franrkike

OSÉ & BUBBEL. Frisk och fruktig doft med inslag av rostat bröd med en lång eftersmak.

KAFFE. Kaffe 26 kr. Enkel espresso 24 kr. Dubbel espresso 32 kr. Cappucino 32 kr. Latte 34 kr. Te 26 kr. Frappé med vaniljglass 48 kr KAFFEDRINKAR

189 Kr / Person. 2. Ostrullar (2 Stk) 49 Kr. 3. Samosa (2 Stk) 49 Kr. 4. Klyftpotatis 49 Kr. 5. Potatisgratäng 49 Kr. 11. Tonfisksallad 99 Kr

Mat & Vin. Hur svårt kan det vara?

Smårätter. Förrätter. Sallader. Smörgåsar. Barnmeny (gäller endast barn under 12 år)

Röda viner 1/1. Tommasi Valpolicella DOC, Italien (Husets) 34, cl 13, cl 9,10. El Coto Crianza, Rioja, Spanien 1/1 32,00 1/1 40,00

SPUMANTE / MOUSSERANDE VINO BIANCO / VITT VIN

Röda viner 1/1. Tommasi Valpolicella DOC 2015, Italien (Husets) 32, cl 13, cl 9,20 1/1 32,00. El Coto Crianza 2012, Rioja, Spanien

Heidsieck & CO Monopole Blue Top

INNAN MATEN. Meze 106 kr Vaniljvodka, Heering (körsbärslikör), citron och sockerlag Vanilla vodka, Herring, lemon and syrup

I VÄNTAN PÅ MATEN...

Förrätter. Kökets tips. Vegetariskt / Vegan. Sallad. Vitlöksbröd. Tingsgårdens skagenröra på hembakad kavring

TEL: /

KALL MEZE. 1. Msabaha(v) 45 kr Krämig kikärtsröra med tahini. 2. Msabaha bel Lahme 59 kr Kikärtsröra med hackat kött

LÄSK & LÄTTÖL FATÖL FLASKÖL

OSÉ & BUBBEL. Frisk smak med ton av citrus, örter, stenfrukter och inslag av päron. The Ringleader... 89/375 CHARDONNAY, CALIFORNIA, USA

Asian. 7.GarlicChicken Vitlök,svartpepparochkoriandermarineradkyckling lépåsaladsbädd. 149kr

1 Vegetariska Vårrullar 50:- Fyra små vegetariska vårrullar fyllda med glasnudlar och grönsaker. Serveras med söt chilisås

SKÖN MÖTESPLATS FÖR UMGÄNGE

Meny. Snacks / Förrätter

1 Vegetariska Vårrullar 50:- Tre små vegetariska vårrullar fyllda med glasnudlar och grönsaker. Serveras med söt chilisås

Meny. Snacks / Förrätter

Före maten. Förrätter. KINGPIN busnel calvados, grand marnier, lemon & sugar. STRIKE jameson whiskey, amaretto, pineapple, lemon & sugar

ATT DRICKA. dricka Dricka Liten stor Cola,fanta,sprite,ramlösa 24:- 32:- Lättöl 24:- 32:- Vaten 10:- stark öl Öl. Liten Stor Mellanöl 40kr 48kr

Förrätter. A. Gaeng Phed (Stark) Rödcurry i kokosmjölk med grönsaker. C. Phad Maet Mauang (Stark) Chilipasta med grönsaker och cashewnötter

Mousserande vin Rosévin

Brasseriets sommarrätter/barnrätter

DRYCK RÖDA VINER. Australien 129:- 499:-

MOJITOS. Klassisk Mojito 138 kr. Coconut Mojito 138 kr. Elderflower Mojito 138 kr. Raspberry Mojito 138 kr. Strawberry Mojito 138 kr OUR DRINKS

Fördrinkar. Dry Martini 4cl 72:-/ 6cl 108:- Gin, torr vermouth och oliv. Prosecco 68:- Torrt mousserande vin, creme de cassis.

VGK.Kitchen. väddö golfrestaurang. Känner vi inte till din allergi? Fråga oss om vad maten innehåller!

China Wall Restaurant Restaurant meny (Uppdaterad januari 2012)

Vin är inte alltid lösningen. Ska man ha samma vin i maten som i glasen? Så använder du vin i matlagning.

!!! Meny FÖRRÄTTER. 1. PAPADAM 28:- Två krispiga indiska linsmjölsbröd Serveras med mangochutney eller myntasås. 2. SAMOSA 49: Två indiska piroger

LA COLLINA DEL CILIEGI

HAPPY HOUR - ALLA DAGAR FRAM TILL LÄSK/ALKOHOLFRITT

FRIMURARSALONGERNA VITA VINER

NÅGOT FÖRE MATEN. Hallonmojito Lime, hallon, rom, råsocker. Jordgubbspuré toppat med prosecco

Vinprovning. Vita viner från LOIREDALEN (Frankrike) AstraZeneca Seniorerna Mölndal 79:-

Välkommen till oss på Lebanon Meza Lounge!

FÖRRÄTTER. KOOKOO SABZI (VEGETARISK) 69 kr Persisk frittata med färska örter med berbers. Serveras med nybakat bröd

Kendall-Jackson Highland Estate Hawkeye Mountain Cabernet Sauvignon

Vino della Casa 85:-/340:-

Kallabufféer. Meny 1. Meny 2

MEZE - VEGETARISKA FÖRRÄTTER

Mousserande vin & Rosé

Mousserande. -Grans Moments - Druvor: Macabeo, Xarel-lo & Parellada Ursprung: Spanien

Vitt vin, Torrt, Fylligt & Smakrikt

Våra råvaror är utvalda med största omsorg. Detta kan innebära att vi vid något enstaka tillfälle väljer att avstå från någon av rätterna på menyn.

À LA CARTE INNAN MATEN MENY. Vitlöksbröd med aioli-dipp. 45:-

SMAKA PÅ VÅR HEMGJORDA INGEFÄRSDRYCK! AFRIKANSK ÖL

KAFFE & TE. Kaffe 28 kr. Espresso Enkel 28 kr Dubbel 34 kr. Americano 32 kr. Macchiato 34 kr. Cortado 34 kr. Cappuccino 38 kr.

Välkommen till Medusas Källare

MEZE-TALLRIK 14/22 HALLOUMI 6,00 DOLMA 5,00 SIGARA BÖREGI 5,00 HUMUS 5,00

RÖTT VIN. Restaurang Småstad Rådjurstigen 5, Solna Tel:

Meny. Aifur Fjäderholmarna, Stora Fjäderholmen, , Stockholm

Ebony Vale Chardonnay, Husets, A Mano Primitivo, Ebony Vale Cabernet Sauvignon, Mesta Garnacha Organic, Duc de Foix Cava Brut, Sartori Pinot Noir,

Mousserande vin. Patriarche Crémant de Bourgogne Brut Art. nr: Förpackning: 12 x 75 cl Ursprung: Bourgogne, Frankrike Pris (ex.

MENY, YALLA! STREET FOOD ROYALE FRÅN MELLANÖSTERN

Mousserande / Champagne

Förrätter. Varmrätter

som VI HAR LÄNGTAT! Varmt välkommen! Kristoffer, Kristian, Christer och Anders med personal

NÅGOT FÖRE MATEN. Cava 70:- Rabarber och jordgubbar toppas med prosecco. Virtuous vodka, St Germain fläderlikör, citronjuice och sockerlag

Före maten. Libanon är det lilla landet med det stora köket. Välkomna! Lady Red Smultronvodka, granatäpple, cranberry, lime 95:-

OREKTIKA - FÖRRÄTTER

Good food takes time. Your food is made fresh every order, as we want to give your food the time it deserves, always with the freshest ingredients.

Röda viner. Franschhoek Cellar Shiraz 328 kr/glas 79 kr. Franschhoek Cellar Cabarnet Sauvignon 328kr /glas 79 kr

RÖDA VINER. HUSETS VIN (Ekologiskt) Glas 64 kr 1/2 108 kr 1/1 188 kr

Libanon är det lilla landet med det stora köket.

Zafeirakis Chardonnay

FÖRRÄTTER. 1. Hummus 57 kr Krämig Kikärtpuré med Tahinne citron & olivolja. 2.Baba Gannough 56 kr Grillad auberginröra med Tahinne citron, olivolja.

ÄKTA GREKISK KOLGRILL TEL. NR DAGENS LUNCH serveras kl m r. l g. Vi har även mat för avhämtning

SOMETHING TO DRINK SOFT DRINKS: KAFFE/THE: ÖL: CIDER:

Transkript:

VI HAR TAGIT LIBANON TILL VISBY

Luta er tillbaka, låt oss förflytta er till Libanon och dess matkultur. Vår vision är att du ska få uppleva Mellanöstern genom våra ögon och hur vi har valt att tolka det libanesiska köket. För att få uppleva så många smaker som möjligt och verkligen få njuta av det libanesiska köket rekommenderar vi att sällskapet tar in flera smårätter, och varför inte låta kockarna få styra din middag ikväll med våra avsmakningsmenyer! För att förhöja er upplevelse så väljer vi tillsammans ut ett libanesiskt vin som lyfter smakerna och kryddorna i maten till helt nya nivåer. För er som föredrar öl har vi en ljus lager, en Ipa och en kryddig variant av Pale Ale. Som avslutning på er middag erbjuder vi ett flertal läckra och smakrika desserter, självklart serverar vi ett utsökt orientaliskt kaffe till det söta.

Ett glas champagne före maten 109:- Lär känna det libanesiska köket med underbar special. Luta dig tillbaka och låt kocken välja fritt från menyn. Vi garanterar dig en smakrik upplevelse. 16st kalla och varma smårätter 16st kalla och varma smårätter med grillmix och baklawa med vaniljglass Minst 2 personer. Kocken väljer från menyn. 299:-/person 399:-/person 20 kalla och varma smårätter 499:-/person Minst 4 personer. Kocken väljer från menyn. Känner vi till din allergi?

Mkhallal libanesiska pickels 59:- Waraq Arish vegetariska vinbladsdolmar 69:- Hommus krämig kikärtsröra 69:- Labne Bel Toum silad yoghurt med vitlök och mynta 69:- Baba Ghanoush Motabel aubergineröra 69:- Creme Sharamandar libanesisk rödbetsröra med fetaost 69:- Alb Ardechoke marinerade kronärtskockshjärtan 69:- Makdous inlagda miniauberginer fyllda med valnötter 79:- Muhammara paprikaröra med valnötter och granatäppelsirap 79:- Hommus Bel Lahme krämig kikärtsröra med stekt oxfile toppad med rostade pinjenötter 79:- Taratour kycklingröra med sesampasta 79:- Fatoush libanesisk blandsallad toppad med rostat bröd och granatäpplen 79:- Lobje Bel Zeit tomatbaserad gryta med haricots verts 79:- Motabel Mix ett fat med våra fyra röror 79:- Shanklish kryddtorkad libanesisk ost 89:- Tabboule finhackad persilja med tomat och lök 99:- Rocca ruccolasallad med fårost och chili toppad med granatäpplen 99:- Patata Harra friterad potatis med koriander och chili 69:- Falafel kikärtskroketter serveras med en rödbetsröra 69:- Arnabit Beltoum friterad blomkål med citron och vitlök 79:- Fatayer minipiroger fyllda med spenat 85:- Sambousek minipiroger fyllda med kryddad nötfärs 85:- Raqaqat Bel Jebne libanesiska ostrullar 85:- Makanek kryddstark korv serveras med aioli och paprikaröra 89:- Ardechoke hel kronärtskocka marinerad i citron och vitlök 89:- Jawaneh Moqlie citron och vitlöksmarinerade kycklingvingar 89:- Halloumi grillad getost på salladsbädd med grillad tomat 105:- Kebbe Trablousie libanesiska köttbullar med en klick labne 109:- Kraydes Bel Toum chili och vitlöksfrästa scampi 119:- Arayes Msassa grillat bröd med halloumi, mynta och tomat 139:- Underbar Arayes grillat bröd med nötfärs, halloumi och mynta 159:- Castaletta grillade lammracks 189:- Sahen Mashawi grillat kött av nötfärs,lammfilé,kycklingfilé och oxfilé 199:- Känner vi till din allergi?

Samtliga rätter serveras med bulgur, sallad och fyra libanesiska röror. Klyftpotatis kan väljas till istället för bulgur. Vegetarisk tallrik med libanesiska varma och kalla smårätter 210:- Shish Kebab Kafta marinerade nötfärsspett 220:- Shish Taouk kycklingfiléspett 230:- Shish Kebab Kashkash lammfiléspett med stark sås 259:- Shish Kebab Urfali lammfiléspett 259:- Shish Ihgil oxfiléspett 269:- Mashawi Mix lammfilé, kycklingfilé och nötfärsspett 279:- Kycklingsallad grillad kyckling med rostade pinjenötter 199:- Underbarsallad grillad halloumi och grillad tomat 210:- Boza Fistak hemlagad gräddglass omsluten av pistagenötter 79:- Baqlawa libanesiskt bakverk med smördeg, nötter och honung serveras med vaniljglass 79:- Chokladmousse toppad med vit choklad och färska bär 79:- Dagens Sorbet fråga personalen 79:- Katajef & Boza friterade valnötsfyllda knyten i sockerlag serveras med vaniljglass 89:- Créme Brûlée krämig dessert med karamelliserat lager av socker på ytan 89:- Fawakeh ett fat med säsongens frukter 95:- Känner vi till din allergi?

Glas 1/1 Husets vita 95:- 355:- Last Night Riesling Tyskland 99:- 389:- Denna Riesling har lagrats på ståltank. Generös och frisk frukt med päron, aprikoser och persika blandad med mineraltoner. Wardy Sauvignon Blanc Libanon 110:- 420:- Attraktiv doft med inslag av krusbär, svartvinbärsblad,citron & äpple. Frisk i bra balans med den uppiggande syrliga karaktären. Musar Jeune White Libanon 440:- Ett friskt vin med en doft av päron, aprikos, ananas och basilika samt lätt blommiga toner. Generös fruktighet med krispig yta. Wardy Perle du Chateau Chardonnay Libanon 450:- Frisk och fruktigt vin med en viss torrhet som gör det till ett utmärkt matvin. Inslag av äpple och mineral. Châteu de Chemilly Chablis Frankrike 470:- En elegant Chablis som har legat 6 månader på sin jästfällning. Mineralrikt med viss rökighet, doft och smak av vita blommor, citrus och vit nektarin. Hög syra med citrus i eftersmak. Château Kefraya Blanc Libanon 490:- Kristallklart vin med ljusgul färg. Doft av aprikos, honung samt vanilj. Fyllig smak med inslag av ek, vanilj, tropiska frukter och en lätt blommig ton. Chateau Musar White Libanon 590:- Smakrikt mycket fylligt vin med inslag av mogen frukt,honung, mandel och fat. Glas 1/1 Husets rosé 95:- 355:- Wardy Rose du Printemps Libanon 390:- Eleganta friska dofter av smultron, hallon, örter och rabarbertoner. Stor behaglig friskhet med tydliga inslag av röda bär och med en härlig mjuk avslutning. Glas 1/1 Husets mousserande vin 99:- 455:- Husets Champagne 109:- 520:- Bollinger Champagne 890:- Torrt, friskt, smakrikt vin med inslag av mogna äpplen, rostat bröd, grapefrukt och nougat. Utvecklad doft medrostad ton, inslag av gula plommon, kex, nougat och citrus. Dom Pérignon 2190:- Torr, harmonisk, komplex, mycket frisk smak med inslag av mogna äpplen, rostat bröd, nougat, nötter, gula plommon och grapefrukt. Krug Champagne 2590:- Torr, fyllig, relativt utvecklad och mycket nyanserad smak med stram syra och lång eftersmak. Stor, komplex, nyanserad doft med ton av choklad, bröd och nougat.

Glas 1/1 Husets röda 95:- 355:- Ksara Reserve Du Couvent Libanon 105:- 390:- Fylligt, kraftigt och mörkfruktigt vin med inslag av bär, fat och chpklad. La Légende d Hélios Frankrike 105:- 390:- Doft och smak av svartvinbär och toffee blandat med röda bär. Musar Jeune Libanon 115:- 430:- Fruktig smak med inslag av körsbär tillsammans med en pigg syra. Les Bretéches de Kefraya Libanon 450:- Delikat smak, medelfylligt och örtigt. Kryddig körsbärs och svartvinbärsfrukt med en aning syltig hallonton i oekad, rätt mjuk men mycket frisk och smått elegant stil. Hochar Péeret du fils Musar Libanon 490:- Fruktig smak med mörka körsbär, mogna svarta vinbär och plommon. Bra balans och härlig längd. Wardy Chateau les Cedres Libanon 595:- Lagrat 18 månader på franska ekfat. Ett mycket elegant vin med djup röd färg. Stor härlig doft av mörka bär, vanilj och kryddiga toner. Chateau Kefraya Libanon 650:- Fyllig smak med balanserat sträv och mycket frisk björnbärsfrukt, inslag av mörk choklad, tobak, te och torkade örter. Oekat elegant och friskt. Kryddigt och mustigt. Chateau Musar Libanon 780:- Libanons mest kända och anrika vin. Kraftigt och mustigt vin med inslag av bär, kryddor och ek. Rekorderlig Cider Sverige 33cl 60:- Arton 56 Sverige 33cl 65:- Beirut Beer Libanon 33cl 69:- Fatöl Åbro Sverige 40cl 69:- 961 PaleAle Libanon 33cl 69:- Brewdog Punk Ipa Skottland 33cl 69:- Sierra Nevada Pale Ale USA 33,5cl 69:- Åbro Premium Gold Sverige 50cl 79:- 5 cl 129:- 5 cl 139:-

Drinkar 5cl 129:- Red Lebanese chili, arrak, socker, lime & tranbär Flärka gin,cointreau,fläderlikör,gurka,mynta,lime,socker,soda Chocolate Dream baileys, vodka, kahlua & mjölk Libanesisk mojito ljusrom,persilja, sockerlag, lime & soda Ginger Martini päroncognac, lime, sockerlag & ingefära Delicious cocos, rom, passionsfrukt& lime Dry Martini gin, vermouth, oliver 5 cl 139:- Daiquiri Ljusrom & lime. Välj smaker mellan hallon, jordgubb eller passionsfrukt. Vanilla Vaniljvodka & lime. Välj smaker mellan hallon, jordgubb eller passionsfrukt. Baileys 22:- Pear au Cognac 24:- Calvados 24:- Cointreau 24:- Remy Martin VSOP 28:- Arrak 30:- Angostura 1919 35:- Macallan 12y 35:- Grappa Barolo 9y 36:- Oban 38:- El Dorado 15y 40:- Hennessy XO 60:- Highland Park 18y 60:- Glenmorangie 18y 70:- och mycket mer... Orientalisk kaffe 35:- Kaffe 35:- Te 35:- Espresso 35:- Cappucino 39:- MyntaTe 39:- ChaiLatte 45:- KaffeLatte 45:- Mineralvatten 35:- Läsk 35:- Rudenstams Äppel must 39:- Rudenstams Vita vinbär 39:- Tranbärsjuice 39:- Passionsjuice 39:- Alkoholfri öl 45:- Alkoholfri drink 65:- Pistagenötter 49:- Oliver 49:- Cashewnötter 49:- Rostade mandlar 49:- För matgäster 200:- Icke matgäster 300:-